NL8400697A - Werkwijze voor het verpakken van gesneden brood. - Google Patents

Description

-1- 23786/Vk/ts

Korte aanduiding: Werkwijze voor het verpakken van gesneden brood.

De uitvinding heeft betrekking op een werkwijze voor het 5 verpakken van gesneden brood door het gesneden brood in een omhulsel te wikkelen en het omhulsel aan het uiteinde dicht te maken. De uitvinding heeft verder betrekking op een inrichting voor het uitvoeren van een dergelijke werkwijze.

Gesneden brood dat niet industrieel is gebakken wordt meestal ver-10 pakt door het brood aan te brengen in een zak vervaardigd uit kunststof, waarbij het uiteinde van de zak wordt dichtgeknoopt of het uiteinde wordt voorzien van een hechtstrip of een metalen buigzaam strookje. Dergelijke kunststof zakken zijn relatief duur en daarom wordt industrieel gebakken, gesneden brood verpakt in een kunststofomhulsel dat doorschijnend is, in 15 waspapier of in cellofaan of dergelijke, waarbij de flappen van de zijkanten hechtend tegen elkaar worden gebracht. Bij een kunststoffoelie worden de zijkanten juist voldoende groot gekozen, dat onder invloed van warmte een sealende werking wordt verkregen, zodat het verpakte,gesneden brood in een gesloten omhulsel kan worden getransporteerd en verkocht. De consu-20 ment kan dan het gesealde uiteinde van het omhulsel openen en het brood gebruiken.

Een nadeel van deze verpakking rond het industrieel gebakken, gesneden brood, is dat wanneer het afgesloten uiteinden eenmaal is geopend, het verpakkende omhulsel niet opnieuw reversibel kan worden gesloten, zodat het 25 gesneden brood in de geopende verpakking sneller zal uitdrogen dan in een gesloten omhulsel. Het gebruik van een afsluitbare zak zoals bij niet-in-dustrieel gebakken, gesneden brood, is naar verhouding te duur.

Thans is een oplossing gevonden om het industrieel gebakken, gesneden brood, toch in een omhulsel te verpakken, zoals tot nu toe gebruike- % 30 lijk, terwijl het voor'de consument raogelijk is, wanneer een deel van het gesneden brood is gebruikt, de verpakking reversibel te sluiten. Dit is mogelijk geworden door het toepassen van een werkwijze volgens de uitvinding voor het 'verpakken van gesneden brood, door het 'gesneden brood in * een omhulsel te wikkelen en het omhulsel aan het uiteinde dicht te maken, 35 met het kenmerk, dat het omhulsel aan ten minste één uiteinde wordt afgesloten met behulp van een kleefstrook.

Bij deze werkwijze wordt een kleefstrook toegepast,die een lengte heeft die ongeveer gelijk is aan de hoogte van het brood en een breedte 8400697 m ζτ- -2- 23786/Vk/ts overeenkomend met ongeveer 1/4 van de breedte van het brood. Een dergelijke kleefstrook wordt op ongeveer de halve hoogte van het brood aangebracht op het omhulsel en de resterende halve lengte wordt dan klevend aangebracht op het omhulsel in de lengterichting van het gesneden brood.

5 De kleefstrook bevat niet permanent klevend materiaal en kan dus· meerdere keren worden gebruikt.

Bij voorkeur wordt een dergelijke kleefstrook aan één uiteinde van het omhulsel aangebracht. Wanneer het omhulsel is vervaardigd uit een kunststof, wordt de zijkant waar de kleefstrook wordt aangebracht, tot 10 een iets lagere temperatuur verwarmd,dan waarbij de optimale sealing optreedt aan de andere kan van het omhulsel, zodat aan de zijde waar de kleefstrook wordt toegepast geen of een onvoldoende sealende werking optreedt en de sluitende werking aan die kart in hoofdzaak wordt bewerkstelligd door de kleefstrook. Daardoor zal de consument na het losraaken van de kleef-15 strook het omhulsel aan die zijde hebben geopend en wordt het omhulsel , niet beschadigd, zoals wel zou kunnen gebeuren indien het omhulsel aan die bedoelde zijkant ook door sealen zou zijn afgesloten.

Een verder voordeel van deze wijze van verpakken volgens de uitvinding is dat de kleefstrook kan zijn voorzien van informatie en/of reklame-20 tekst.

De werkwijze volgens de uitvinding kan worden uitgevoerd met een inrichting die kan worden toegepast voor het verpakken van gesneden,industrieel gebakken brood, welke inrichting wordt uitgebreid met een houder voor kleefstroken, waarmee het mogelijk is kleefstroken af te geven aan ten 25 minste één uiteinde van het omhulsel waarin het gesneden brood is aangebracht.

Het omhulsel is bij voorkeur vervaardigd uit een folie van polypro-peen, uit waspapier of uit cellofaan. Uit onderzoek is gebleken, dat de sluiting van het omhulsel rond. het gesneden brood met behulp van de kleefstrook ten minste even sterk is als de tot nu toe verkregen sluitkracht.

30 Wanneer een deel van hét brood uit het omhulsel is verwijderd, kan het deel van het lege omhulsel worden gevouwen over het gevulde omhulselgedeelte en dan met de kleefstrook opnieuw worden bevestigd.

< 8400697

Claims (7)

1. Werkwijze voor het verpakken van gesneden brood door het gesneden brood in een omhulsel te wikkelen en het omhulsel aan het uiteinde dicht 5 te maken, met het kenmerk, dat het omhulsel aan ten minste één uiteinde wordt afgesloten met behulp van een kLeefstrook,

2. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat een doorschijnend kunststofomhulsel wordt toegepast, welk verpakkingsmateriaal aan het uiteinde waar de kleefstrook wordt aangebracht zodanig lager wordt verwarmd, 10 dat de overlappende flappen de afsluitende werking in hoofdzaak kunnen geven door de werking van de kleefstrook.

3. Werkwijze volgens conclusies 1-2, met'het kenmerk, dat de kleefstrook een lengte heeft die ongeveer gelijk is aan de hoogte van het brood en een breedte van ongeveer 1/4 van de breedte van het brood,

4. Werkwijze volgens conclusie 3, met het kenmerk, dat de kleefstrook is aangebracht op de halve hoogte van het uiteinde.

5. Werkwijze volgens conclusies 1-2, met het kenmerk, dat de kleefstrook is voorzien van informatie en/of reklametekst.

6. Klee'f3trook voor het sluiten van een omhulsel voor het verpakken 20 van brood, kennelijk bedoeld om te worden toegepast bij een werkwijze, zoals beschreven in conclusies 1-5.

25 Eindhoven, maart 1984. * Hr y 8400697