NL8304377A - Inrichting voor het continu uitwalsen van een deeglaag. - Google Patents

Inrichting voor het continu uitwalsen van een deeglaag. Download PDF

Info

Publication number
NL8304377A
NL8304377A NL8304377A NL8304377A NL8304377A NL 8304377 A NL8304377 A NL 8304377A NL 8304377 A NL8304377 A NL 8304377A NL 8304377 A NL8304377 A NL 8304377A NL 8304377 A NL8304377 A NL 8304377A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
belt
roller
around
dough
acute angle
Prior art date
Application number
NL8304377A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Rijkaart Machinefab
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Rijkaart Machinefab filed Critical Rijkaart Machinefab
Priority to NL8304377A priority Critical patent/NL8304377A/nl
Publication of NL8304377A publication Critical patent/NL8304377A/nl

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/02Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins
    • A21C3/025Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins with one or more rollers moving perpendicularly to its rotation axis, e.g. reciprocally
    • A21C3/027Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins with one or more rollers moving perpendicularly to its rotation axis, e.g. reciprocally with multiple rollers moving in a closed loop, e.g. in an orbital path; Planetary roller systems

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

>-· · - * 835141/Timmers
Korte aanduifing; Inrichting voor het continu uitwalsen van een deeglaag.
De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het continu uitwalsen van op een aanvoerband aangevoerde laag deeg, omvattende een aan het einde van de aanvoerband opgestelde en roterend aangedreven rollenwals met een aan-5 tal langs de omtrek ervan roterend gelegerde rollen samenwerkend met een vaststaand wrijvingsoppervlak, en met een een omtreksbeweging uitvoerend tegenoppervlak.
Een dergelijke inrichting is op zich bekend uit de Nederlandse octrooiaanvrage 7714214. Bij deze bekende in-10 richting wordt de, door de transportband aangevoerde, deeglaag bij het verlaten van de transportband geleid over een onder het niveau daarvan gelegen gladde geleiderol en uitgewalst tussen deze geleiderol en de rollen van de boven de geleiderol aangebrachte rollenwals.
15 De uitvinding beoogt deze bekende inrichting zodanig te verbeteren dat onder behoud van de eenvoudige opbouw een hogere bewerkingssnelheid kan worden bereikt en de aangevoerde deeglaag dunner en beter kan worden uitgewalst.
De inrichting volgens de uitvinding wordt nu daar-20 door gekenmerkt, dat het oppervlak van de rollenwals aansluit op het transportbandoppervlak en boven deze rollenwals een tegenrol is aangebracht waarover een boven de transportband verlopende en met deze een scherpe hoek insluitende walsband is aangebracht.
25 Door de samenwerking van de transportband en de * aandrijfband wordt bereikt dat de aangevoerde deeglaag voor het bereiken van de tegenrol reeds geleidelijk wordt geplet; daarna wordt de walsbewerking overgenomen door de rollenwals in samenwerking met de daarboven gelegen tegenrol waarbij de 30 rollen het aangevoerde deeg als het ware van de aanvoerband aftrekken. In de praktijk is gebleken dat met de inrichting volgens de uitvinding een hoge produktie en een uitstekend eindprodukt kunnen worden gerealiseerd.
8304377 2 ; K, 1 De uitvinding wordt toegelicht aan de hand van de tekening.
Deze toont schematisch een zijaanzicht van een uitvoeringsvorm volgens de uitvinding.
Het te bewerken deeg, aangegeven met het verwijzings-5 cijfer 1, wordt bewegend in de richting van de pijl 2 aangevoerd via de eveneens in de richting van de pijl 2 bewegende transportband 3 die is geleid over de rol 4 en een, niet getekende tegenrol; een van deze rollen wordt aangedreven door een, niet getekende, aandrijving. Aan het einde van de transportband 4 10 bevindt zich de, ook bij de inrichting volgens de Nederlandse octrooiaanvrage 7714214 toegepaste rollenwals 5 voorzien van een aantal vrij draaibaar in een niet nader aangegeven gestel (bijv. uitgevoerd zoals beschreven in bovengenoemde octrooiaanvrage) gelegerde rollen 12 en via de riem 7 aangedreven door 15 de aandrijving 8. Het gestel is opgenomen in het frame 9 dat tevens de remband 10 met instelling 11 draagt. Het gestel van de rollenwals 5 wordt aangedreven in de richting van de pijl 11 en de met de remband 10 samenwerkende individuele rollen roteren dus in de richting van de pijlen 12.
20 Het frame 9 draagt een flens 13 met draagarmen 14, 15 waardoor de van schroefdraad voorziene draagtap 16 gaat waaraan is vastgezet de flens 17 die is verbonden met het hulpframe 18 waarin de rol 19 is gelegerd. Door het instellen van de hoogte van de draagtap 16 - die wordt geborgd met de moeren 16a - kan 25 de hoek tussen de band 20 en de aanvoerband 3 worden ingesteld. De afstand tussen de rol 19 enerzijds en de rollenwals 5 anderzijds kan naar wens worden ingesteld door middel van een niet getekende draadspindel in combinatie met een worm en wormwiel waarmee de rollenwals in de richting van de 30 pijlen 24 kan worden versteld. Over de rol 19 gaat de band 20 geslagen die anderzijds gaat over de tegenrol 21 welke via een niet getekende, geschikte aandrijving wordt aangedreven in de richting van de pijl 22.
De deeglaag 1 wordt in het gebied tussen het einde 35 van de aandrijf band 3 en de aandrijf band 20 reeds geplet en krijgt ten slotte de uiteindelijke dikte door de samenwerking van de rol 19 en de rolwals 5; het materiaal komt daarna op de gebruikelijke wijze op een afvoerband 23.
8304377

Claims (3)

1. Inrichting voor het continu uitwalsen van op een aanvoer-band aangevoerde laag deeg, omvattende een aan het einde van de aanvoerband opgestelde en roterend aangedreven rollenwals met een aantal langs de omtrek ervan roterend gelegerde rollen 5 samenwerkend met een vaststaand wrijvingsoppervlak, en met een een omtreksbeweging uitvoerend tegenoppervlak, met het kenmerk, dat het oppervlak van de rollenwals aansluit op het transport-bandoppervlak en boven deze rollenwals een tegenrol is aangebracht waarover een boven de transportband verlopende en met 10 deze een scherpe hoek insluitend walsband is aangebracht.
2. Inrichting volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de walsen in de rollenwals samenwerken met een ze omsluitende remband.
3. Inrichting volgens conclusies 1-2, gekenmerkt door ten 15 minste een nabij het einde van de transportband gelegen en op de walsband inwerkende drukrol. * 8304377 ------=
NL8304377A 1983-12-20 1983-12-20 Inrichting voor het continu uitwalsen van een deeglaag. NL8304377A (nl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8304377A NL8304377A (nl) 1983-12-20 1983-12-20 Inrichting voor het continu uitwalsen van een deeglaag.

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8304377A NL8304377A (nl) 1983-12-20 1983-12-20 Inrichting voor het continu uitwalsen van een deeglaag.
NL8304377 1983-12-20

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL8304377A true NL8304377A (nl) 1985-07-16

Family

ID=19842899

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL8304377A NL8304377A (nl) 1983-12-20 1983-12-20 Inrichting voor het continu uitwalsen van een deeglaag.

Country Status (1)

Country Link
NL (1) NL8304377A (nl)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0179645A2 (en) * 1984-10-20 1986-04-30 Rheon Automatic Machinery Co. Ltd. Apparatus for rolling plastic material such as dough
EP0239154A2 (en) * 1986-03-26 1987-09-30 Machinefabriek C. Rijkaart B.V. Rolling apparatus for forming a continuous strip of dough or a similar plastic material
WO2000011958A1 (de) * 1998-08-27 2000-03-09 A. Fritsch Gmbh & Co. Kg Verfahren, komponente und deren anordnung für die teigverarbeitung
WO2002062145A1 (en) * 2001-01-19 2002-08-15 Jostec Oy Method for rolling dough and device in rolling
EP2225942A3 (en) * 2009-03-06 2015-12-23 Rheon Automatic Machinery Co., Ltd. Food dough extending apparatus

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0179645A2 (en) * 1984-10-20 1986-04-30 Rheon Automatic Machinery Co. Ltd. Apparatus for rolling plastic material such as dough
EP0179645A3 (en) * 1984-10-20 1986-10-08 Rheon Automatic Machinery Co. Ltd. Apparatus for rolling plastic material such as dough
EP0239154A2 (en) * 1986-03-26 1987-09-30 Machinefabriek C. Rijkaart B.V. Rolling apparatus for forming a continuous strip of dough or a similar plastic material
US4770619A (en) * 1986-03-26 1988-09-13 Machinefabriek C. Rijkaart B.V. Rolling apparatus for forming a continuous strip of dough or a similar plastic material
EP0239154A3 (en) * 1986-03-26 1989-03-15 Machinefabriek C. Rijkaart B.V. Rolling apparatus for forming a continuous strip of dough or a similar plastic material
WO2000011958A1 (de) * 1998-08-27 2000-03-09 A. Fritsch Gmbh & Co. Kg Verfahren, komponente und deren anordnung für die teigverarbeitung
WO2002062145A1 (en) * 2001-01-19 2002-08-15 Jostec Oy Method for rolling dough and device in rolling
EP2225942A3 (en) * 2009-03-06 2015-12-23 Rheon Automatic Machinery Co., Ltd. Food dough extending apparatus

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0808572B1 (en) Method and apparatus for feeding bread dough
CA1233368A (en) Apparatus for rolling plastic dough
EP0386988B1 (en) Method and apparatus for stretching dough
US4060579A (en) Method for the continuous forming of foam blocks
US5235829A (en) Roller dyeing machine for surface impregnating hides and similar products
AU608937B2 (en) Method of an apparatus for removal of fibre flocks from fibre bales
NL8304377A (nl) Inrichting voor het continu uitwalsen van een deeglaag.
CN212065520U (zh) 一种面片搓卷机
CN215614935U (zh) 一种铜材生产上引连铸机用原料投放装置
US3771701A (en) Apparatus and method for accelerating strands
CN109006914A (zh) 一种仿手工潼关肉夹馍的直纹开丝加工方法
US4038010A (en) Apparatus for production of granulated and pulverized particles from pasty or similar material
US5220819A (en) Entry guide for strip mill
US1523389A (en) Grain sorting and cleaning machine
US3284850A (en) Conveying device
CN111196488A (zh) 一种鱼加工用单体排队装置
US4018007A (en) Apparatus for grinding surface portions of thick plates
US2120402A (en) Drawing press
US4077166A (en) Apparatus for continuously conveying and simultaneously turning objects of arbitrary shape and size
US3822617A (en) Apparatus for continuous transfer of a material rope from a pile to a following device
US896032A (en) Machine for separating coffee.
US2136001A (en) Machine for cutting bars of soap and other plastic material
CN221115847U (zh) 一种送料机构
US4018013A (en) Method for grinding surface portions of thick plates
US1373323A (en) Separation or dressing of seeds and grain and apparatus for use in connection therewith

Legal Events

Date Code Title Description
A1B A search report has been drawn up
BV The patent application has lapsed