NL1039243C2

NL1039243C2 - DEVICE AND METHOD FOR MANUFACTURING A LAYERED COCKTAIL IN A RECIPIENT.

Info

Publication number: NL1039243C2
Application number: NL1039243A
Authority: NL
Inventors: Delphine Pauline Buyse; Sandra Petronella Johanna Oosterbaan-Rijnen; Santos Rui Medeiros
Original assignee: Bin Innovations Bv
Priority date: 2011-12-15
Filing date: 2011-12-15
Publication date: 2013-06-18

Description

Titel: Inrichting en werkwijze voor het in een recipiënt vervaardigen van een gelaagde cocktailTitle: Device and method for manufacturing a layered cocktail in a container

Technisch veldTechnical field

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een inrichting en een werkwijze voor het vervaardigen van een gelaagde cocktail.The present invention relates to a device and a method for manufacturing a layered cocktail.

5 Achtergrond5 Background

Voor het bereiden van cocktails bestaande uit een reeks gestapelde lagen van dranken met een van onder naar boven afnemende dichtheid maakt men traditioneel gebruik van een barlepel die in een schuine stand, met de rugzijde naar boven, in een recipiënt zoals een (cocktail- of shot)glas gehouden 10 wordt en giet men traag de verschillende dranken in volgorde van afnemende dichtheid op deze rugzijde, waarbij men de lepel geleidelijk omhoog brengt zodanig dat deze zich steeds boven het vloeistofniveau in de recipiënt bevindt.For the preparation of cocktails consisting of a series of stacked layers of drinks with a decreasing density from bottom to top, a bar spoon is traditionally used which, in an inclined position, with the back side up, in a container such as a (cocktail or shot) The glass is held and the various drinks are slowly poured onto this backside in order of decreasing density, the spoon being gradually raised so that it is always above the liquid level in the container.

Deze manier van werken vergt een grote mate van handigheid en is door ongeoefende (thuis)gebruikers moeilijk succesvol uit te voeren, in het 15 bijzonder wanneer de cocktail bestaat uit een relatief groot aantal lagen met relatief geringe viscositeit en onderling weinig verschillende dichtheden.This way of working requires a great deal of skill and is difficult to execute successfully by untrained (home) users, in particular when the cocktail consists of a relatively large number of layers with relatively low viscosity and mutually few different densities.

Uit de stand van de techniek zijn verschillende inrichtingen bekend die beogen het bereiden van gelaagde cocktails te vereenvoudigen. Dergelijke inrichtingen omvatten veelal een doseervat waarvan de bodem een 20 uitstroomopening bezit, en een vlotter die op en neer beweegbaar is onder dit vat door tussenkomst van een opstaande geleider waarlangs vloeistof, via de genoemde uitstroomopening, uit het doseervat naar beneden kan vloeien in een nagenoeg laminaire stroom. Een bovenzijde van de vlotter kan een verdeelplateau definiëren waarop de naar beneden vloeiende vloeistof 25 opgevangen wordt, zodanig dat deze zich vervolgens uit kan spreiden naar het vloeistofniveau waarop de vlotter zich bevindt.Various devices are known from the prior art which are intended to simplify the preparation of layered cocktails. Such devices often comprise a dosing vessel, the bottom of which has an outflow opening, and a float which is movable up and down under this vessel through an upright conductor along which liquid can flow down via the said outflow opening into a substantially laminar flow. An upper side of the float can define a distribution platform on which the liquid flowing down is collected, such that it can then spread out to the liquid level at which the float is located.

De constructie van dergelijke vlottergebaseerde inrichtingen is echter relatief complex, en daardoor kostbaar en kwetsbaar.However, the construction of such float-based devices is relatively complex, and therefore expensive and vulnerable.

1039243 21039243 2

Kort begrip van de uitvindingBrief understanding of the invention

Het is een doel van de onderhavige uitvinding een alternatieve, structureel eenvoudige en daardoor robuuste en economisch vervaardigbare 5 inrichting voor het bereiden van een gelaagde cocktail te verschaffen.It is an object of the present invention to provide an alternative, structurally simple and therefore robust and economically manufacturable device for preparing a layered cocktail.

Het is een verder doel van de onderhavige uitvinding een werkwijze te verschaffen met behulp waarvan op eenvoudige wijze gelaagde cocktails kunnen worden bereid.It is a further object of the present invention to provide a method by means of which layered cocktails can be prepared in a simple manner.

Een eerste aspect van de onderhavige uitvinding is daartoe gericht 10 op een inrichting voor het in een recipiënt vervaardigen van een gelaagde cocktail. De inrichting kan een doseervat omvatten met een bodem die naar onderen toe uitloopt in een uitstroomopening. De inrichting kan voorts een met het doseervat verbonden recipiëntwandopnamevoorziening omvatten die is ingericht voor opname van althans een bovenste gedeelte van een opstaande 15 wand van een recipiënt ter bevestiging van de inrichting daaraan. Tevens kan de inrichting een met het doseervat verbonden geleidingsoppervlak omvatten dat zich althans gedeeltelijk onder de uitstroomopening bevindt, en zich van onder de uitstroomopening schuin neerwaarts uitstrekt tot in een vrije aanligrand die zich althans nagenoeg onder de recipiëntwandopname-20 voorziening bevindt, zodanig dat de vrije aanligrand in gebruik aanligt tegen een binnenzijde van de opstaande wand van de recipiënt waaraan de inrichting door middel van de recipiëntwandopnamevoorziening is bevestigd.To that end, a first aspect of the present invention is directed to a device for manufacturing a layered cocktail in a container. The device can comprise a dosing vessel with a bottom that runs downwards into an outflow opening. The device may further comprise a container wall receiving device connected to the dosing vessel and adapted to receive at least an upper part of an upright wall of a container for fixing the device thereto. The device can also comprise a guide surface connected to the dosing vessel, which surface is at least partially below the outflow opening, and extends obliquely downwards from below the outflow opening into a free abutment edge which is at least substantially below the receptacle wall receiving provision, such that the free abutting edge in use abuts against an inside of the upright wall of the container to which the device is attached by means of the container wall receiving device.

De inrichting volgens de onderhavige uitvinding is primair geschikt voor het bereiden van gelaagde cocktails in recipiënten met een opstaande 25 (zij)wand, d.w.z. een zich in normaal gebruik in verticale richting of enigszins van de verticaal afwijkende richting uitstrekkende wand. De inrichting kan door opname van typisch een bovenste gedeelte van de opstaande wand van de recipiënt in de recipiëntwandopnamevoorziening aan een dergelijke recipiënt bevestigd worden, zodanig dat de vrije aanligrand van het geleidingsoppervlak 30 aanligt tegen genoemde opstaande wand van de recipiënt. Wanneer dan een 3 vloeistof/drank via de uitstroomopening uit het doseervat stroomt belandt deze, bij voorkeur door een vrij vallen, op het zich schuin neerwaarts uitstrekkende geleidingsoppervlak, welk oppervlak de vloeistof vervolgens naar de aanligrand van het geleidingsoppervlak en tegen de opstaande wand 5 van de recipiënt geleidt. Daar wordt de vloeistofstroom, als op een T-splitsing gesplitst in twee kleinere stromen die zijwaarts uit elkaar (d.w.z. in een recipiënt met een cilindermantelvormige opstaande wand: in tegenovergestelde tangentiële richtingen) bewegen, en die vanaf het moment dat zij het geleidingsoppervlak verlaten laminair langs de opstaande wand van 10 de recipiënt naar beneden vloeien, totdat zij het vloeistofniveau in de recipiënt bereiken en daarop, bij de gratie van hun relatief lage dichtheid, rustig uitvloeien. — Het zal duidelijk zijn dat de splitsing van de vloeistofstroom een splitsing van de impuls ervan met zich brengt, zodat (in plaats van één grote) twee kleinere stromen met een relatief kleine (nl. halve) impuls een reeds in de 15 recipiënt aanwezige laag op twee verschillende plaatsen (in plaats van één enkele plaats) zullen treffen. Daarnaast bewerkstelligt de splitsing van de vloeistofstroom in twee kleinere een betere afremming van de vloeistof wanneer deze langs de wand van de recipiënt naar beneden vloeit.The device according to the present invention is primarily suitable for preparing layered cocktails in containers with an upright (side) wall, i.e. a wall extending in normal use in the vertical direction or slightly deviating from the vertical direction. The device can be attached to such a container by typically receiving an upper portion of the upright wall of the container in the container wall receptacle such that the free abutment edge of the guide surface 30 abuts against said upright wall of the container. When a liquid / beverage then flows out of the dosing vessel via the outflow opening, it preferably lands on the guide surface that extends obliquely downwardly, which surface then transports the liquid to the abutment edge of the guide surface and against the upright wall of the container. There, the liquid flow, like on a T-junction, is split into two smaller flows that move sideways apart (ie in a container with a cylindrical upstanding wall: in opposite tangential directions), and which, from the moment they leave the guiding surface, laminar along the upright wall of the container flows downwards, until they reach the liquid level in the container and, due to their relatively low density, gently flow out thereon. It will be clear that the splitting of the liquid flow entails a splitting of its pulse, so that (instead of one large) two smaller flows with a relatively small (namely half) pulse a layer already present in the container in two different places (instead of a single place). In addition, the splitting of the liquid flow into two smaller ones results in a better braking of the liquid when it flows down the wall of the container.

Een tweede aspect van de onderhavige uitvinding is gericht op een 20 werkwijze voor het in een recipiënt vervaardigen van een gelaagde cocktail. De werkwijze omvat het verschaffen van een recipiënt met een opstaande zijwand, en een inrichting volgens het eerste aspect van de onderhavige uitvinding. De werkwijze kan voorts omvatten het aan de recipiënt bevestigen van de inrichting door opname van althans een gedeelte van de opstaande wand in de 25 recipiëntwandopnamevoorziening, zodanig dat de vrije aanligrand van het geleidingsoppervlak aanligt tegen een binnenzijde van de opstaande wand van de recipiënt. Verder kan de werkwijze ook omvatten het via de uitstroomopening uit het doseervat doen uitstromen van verschillende dranken in volgorde van afnemende dichtheid, zodanig dat genoemde 30 uitgestroomde dranken steeds in in hoofdzaak laminaire stroming via het 4 geleidingsoppervlak tegen de binnenzijde van de opstaande wand worden geleid, en vervolgens langs de binnenzijde van de opstaande wand vloeien tot op een actueel vloeistofniveau in de recipiënt teneinde nagenoeg zonder menging met reeds in de recipiënt aanwezige dranken een nieuwe dranklaag 5 te vormen.A second aspect of the present invention is directed to a method for manufacturing a layered cocktail in a container. The method comprises providing a container with an upright side wall, and a device according to the first aspect of the present invention. The method may further comprise attaching the device to the container by including at least a portion of the upright wall in the container wall receiving facility, such that the free abutment edge of the guide surface abuts an inside of the upright wall of the container. Furthermore, the method may also comprise flowing different drinks through the outflow opening from the dosing vessel in order of decreasing density, such that said outflowed drinks are always guided in substantially laminar flow via the guide surface against the inside of the upright wall, and then flowing along the inside of the upstanding wall to a current liquid level in the container in order to form a new beverage layer 5 substantially without mixing with beverages already present in the container.

Ter verkrijging van een meer volledig begrip van deze en andere maatregelen en voordelen van de onderhavige uitvinding worden in de navolgende gedetailleerde toelichting, onder verwijzing naar de begeleidende figuren, enkele uitvoeringsvormen besproken.In order to obtain a more complete understanding of these and other features and advantages of the present invention, a few embodiments are discussed in the following detailed explanation, with reference to the accompanying figures.

1010

Korte figuurbeschriivingShort figure description

Fig. 1 is een schematisch perspectiefaanzicht van een uitvoeringsvoorbeeld van een inrichting volgens de onderhavige uitvinding;FIG. 1 is a schematic perspective view of an exemplary embodiment of a device according to the present invention;

Fig. 2 is een schematisch bovenaanzicht van de inrichting die is 15 getoond in Fig. 1; enFIG. 2 is a schematic plan view of the device shown in FIG. 1; and

Fig. 3 is een schematisch (zij)dwarsdoorsnede-aanzicht van de inrichting die is getoond in Fig. 1 en 2.FIG. 3 is a schematic (side) cross-sectional view of the device shown in FIG. 1 and 2.

Gedetailleerde toelichting van de uitvinding 20 Fig. 1 is een schematisch perspectiefaanzicht van een uitvoeringsvoorbeeld van een inrichting 1 volgens de onderhavige uitvinding. Fig. 2 en 3 tonen de inrichting volgens Fig. 1 in respectievelijk een boven- en een zijdwarsdoorsnede-aanzicht.Detailed explanation of the invention FIG. 1 is a schematic perspective view of an exemplary embodiment of a device 1 according to the present invention. FIG. 2 and 3 show the device according to FIG. 1 in a top and side cross-sectional view, respectively.

Het getoonde uitvoeringsvoorbeeld van de inrichting 1 omvat twee 25 afzonderlijk vervaardigbare onderdelen: het doseervat 2, en een aan de onderzijde van het doseervat 2 bevestigde basis 8. Hoewel deze tweedeling in het ontwerp van de inrichting 1 voordelig is om redenen die hierna nog zullen worden uiteengezet, zij hier reeds opgemerkt dat het mogelijk is het doseervat 2 en de basis 8 integraal te vervaardigen. De constructie en functie van de 30 beide onderdelen 2, 8 zullen hierna kort worden toegelicht.The exemplary embodiment of the device 1 shown comprises two separately manufacturable parts: the dosing vessel 2, and a base 8 attached to the underside of the dosing vessel 2. Although this dichotomy in the design of the device 1 is advantageous for reasons that will be explained below. explained here, it is already noted that it is possible to manufacture the dosing vessel 2 and the base 8 integrally. The construction and function of the two parts 2, 8 will be briefly explained below.

55

Het kom- of trechtervormige doseervat 2 kan een althans gedeeltelijk open bovenzijde bezitten via welke vloeistof in het doseervat kan worden geïntroduceerd, en een bodem 4 die naar onderen toe bijvoorbeeld taps toeloopt en uitloopt in een uitstroomopening 6. Het doseervat 2 kan in principe 5 elke willekeurige vorm hebben. In het uitvoeringsvoorbeeld heeft het doseervat 2 over een significant deel van zijn hoogte een ovale horizontale dwarsdoorsnede waarmee wordt bewerkstelligd dat het zwaartepunt van de inrichting 1 in gebruik ten minste boven de uitstroomopening, en bij voorkeur nog iets verder verwijderd van de recipiëntwandopnamevoorziening 14 ligt. 10 Hierdoor is in gebruik de stabiliteit van een aan een recipiënt bevestigde inrichting 1 gewaarborgd. Behalve door een geschikte vormkeuze kan de positie van het zwaartepunt van de inrichting overigens ook worden bepaald door bijvoorbeeld een geschikte materiaalkeuze.The bowl or funnel-shaped dosing vessel 2 can have an at least partially open top via which liquid can be introduced into the dosing vessel, and a bottom 4 which tapers downwards, for example, and runs out into an outflow opening 6. In principle, the dosing vessel 2 can be any have any form. In the exemplary embodiment, the dosing vessel 2 has an oval horizontal cross-section over a significant part of its height, with which it is ensured that the center of gravity of the device 1, in use, lies at least above the outflow opening, and preferably a little further away from the container wall receiving device 14. In this way, in use, the stability of a device 1 attached to a container is guaranteed. In addition to a suitable choice of shape, the position of the center of gravity of the device can also be determined by, for example, a suitable choice of materials.

Een belangrijke functie van het doseervat 2 is het traag, laminair 15 doen uitstromen van een in het vat geïntroduceerde vloeistof/drank. Hiertoe is de effectieve diameter van de uitstroomopening 6 kritisch. Wanneer de diameter te groot is wordt een vloeistof onvoldoende afgeremd; wanneer de diameter te klein is lopen relatief viskeuze stoffen niet door. De uitstroomopening 6 heeft daarom bij voorkeur een (effectieve) diameter in het 20 bereik van 1-2 mm, bij voorbeeld ongeveer 1.5 mm.An important function of the dosing vessel 2 is the slow, laminar outflow of a liquid / beverage introduced into the vessel. To this end, the effective diameter of the outflow opening 6 is critical. If the diameter is too large, a fluid is not sufficiently braked; when the diameter is too small, relatively viscous substances do not run through. The outflow opening 6 therefore preferably has an (effective) diameter in the range of 1-2 mm, for example approximately 1.5 mm.

Ter bevordering van het gebruiksgemak van de inrichting kan het doseervat2 , bijvoorbeeld op zich schuin uitstrekkende bodemdelen zoals is getoond in Fig. 1-3, zijn voorzien van één of meer volumetrische maataanduidingen 5. Door middel van de maataanduidingen 5 kan eenvoudig 25 de hoeveelheid/dosering drank die volgens een gegeven receptuur voor een volgende laag van een te bereiden cocktail benodigd is worden afgemeten. Tevens kan gebruik van de maataanduiding 5 helpen voorkomen dat een recipiënt door overdosering onbedoeld overstroomt; door de trage uitstroom van vloeistof uit het doseervat wordt immers pas betrekkelijk laat duidelijk in 6 hoeverre de recipiënt daadwerkelijk wordt gevuld met in het doseervat 2 geïntroduceerde vloeistof.To promote the ease of use of the device, the dosing vessel 2, for example slanting bottom parts as shown in Figs. 1-3, are provided with one or more volumetric measure indications 5. By means of the measure indications 5, it is easy to measure the quantity / dosage of beverage that is required according to a given recipe for a next layer of a cocktail to be prepared. Use of the size designation 5 can also help prevent a container from accidentally overflowing due to overdose; after all, due to the slow outflow of liquid from the dosing vessel, it is only relatively late that it becomes clear to what extent the container is actually filled with liquid introduced into the dosing vessel 2.

Het doseervat 2 kan, bijvoorbeeld door spuitgieten, uit een harde kunststof worden vervaardigd.The dosing vessel 2 can be manufactured from a hard plastic, for example by injection molding.

5 Aan een onderzijde van het doseervat 2 is de hiervoor genoemde basis 8 voorzien. Zoals gezegd kan de basis 8 afzonderlijk, los van het doseervat 2 worden vervaardigd, of als één geheel daarmee. In het getoonde uitvoeringsvoorbeeld is het de basis 8 afzonderlijk vervaardigd uit een veerkrachtig of elastisch materiaal, zoals bijvoorbeeld rubber. De basis 8 kan 10 een recipiëntwandopnamevoorziening 14 omvatten, evenals een geleidingsoppervlak 12.The aforementioned base 8 is provided on a bottom side of the dosing vessel 2. As stated, the base 8 can be manufactured separately, separately from the dosing vessel 2, or as a whole therewith. In the exemplary embodiment shown, the base 8 is manufactured separately from a resilient or elastic material, such as, for example, rubber. The base 8 may comprise a container wall receiving facility 14, as well as a guide surface 12.

De recipiëntwandopnamevoorziening 14 kan zijn ingericht voor opname van althans een gedeelte, normaliter een bovenste gedeelte, van een opstaande wand van een recipiënt ter bevestiging van de inrichting daaraan. 15 In Fig. 3 is schematisch een bovenste deel van een dergelijke opstaande wand 20 ingetekend. Zoals verder getoond in het uitvoeringsvoorbeeld van Fig. 1-3 kan de recipiëntwandopnamevoorziening 14 worden gevormd door een van onderen toegankelijke gleuf of insnijding 16, welke zich diametraal door de basis 8 kan uitstrekken, zodanig dat de bovenkant van de opstaande wand 20 20 van de recipiënt er in opneembaar is. De breedte van de sleuf 16 kan iets kleiner zijn dan de dikte van althans het bovenste gedeelte van de opstaande wand 20 van de recipiënt en typisch liggen in het bereik van 1-3 mm. Doordat de gleuf 16 is voorzien in het veerkrachtige materiaal van de basis 8 bewerkstelligt een qua breedte relatief nauwe sleuf 16 dat de inrichting 1 25 klemmend op recipiëntwanden van verschillende dikten kan worden bevestigd.The container wall receiving device 14 may be adapted to receive at least a portion, usually an upper portion, of an upright wall of a container for attaching the device thereto. FIG. 3, an upper part of such an upright wall 20 is schematically drawn. As further shown in the exemplary embodiment of FIG. 1-3, the container wall receiving device 14 can be formed by a slot or incision 16 accessible from below, which can extend diametrically through the base 8, such that the top of the upright wall 20 of the container can be received therein. The width of the slot 16 may be slightly smaller than the thickness of at least the upper portion of the upright wall 20 of the container and typically be in the range of 1-3 mm. Because the slot 16 is provided with the resilient material of the base 8, a slot 16 which is relatively narrow in terms of width ensures that the device 1 can be clamped onto container walls of different thicknesses.

Naast de recipiëntwandopnamevoorziening 14 kan de basis 8 een (vloeistof)geleidingsoppervlak 12 verschaffen. In het getoonde uitvoeringsvoorbeeld van de inrichting 1 omvat de basis hiertoe een lip 10 welke zich vanaf een onderzijde 9 van de basis 8 schuin neerwaarts uitstrekt. Het 30 bovenoppervlak van de lip dat richting de uitstroomopening 6 van het 7 doseervat 2 is gekeerd vormt het genoemde geleidingsoppervlak 12. Zoals goed te zien is in Fig. 3 bevindt het geleidingsoppervlak 12 zich in een normale gebruiksoriëntatie van de inrichting 1 althans gedeeltelijk (recht) onder de uitstroomopening 6. Van daar strekt het geleidingsoppervlak 12 zich uit tot 5 ten minste (recht) onder de recipiëntwandopnamevoorziening 14, en mogelijk iets verder, hetgeen in het bijzonder voordelig is indien de lip 10 is vervaardigd uit een veerkrachtig materiaal. De configuratie is zodanig dat een vrije aanligrand 13 van het geleidingsoppervlak 12 in gebruik aanligt tegen een binnenzijde van de opstaande wand 20 van de recipiënt waaraan de inrichting 10 1 door middel van de recipiëntwandopnamevoorziening 14 is bevestigd. In het geval dat de lip 10 is vervaardigd uit een veerkrachtig materiaal, én het geleidingsoppervlak 12 zich van onder de uitstroomopening 6 uitstrekt tot iets voorbij (recht) onder de recipiëntwandopnamevoorziening 14, zal de lip 10 in gebruik iets verbuigen wanneer de opstaande wand 20 van de recipiënt 15 daadwerkelijk in de recipiëntwandopnamevoorziening 14 wordt opgenomen, waardoor de aanligrand 13 van het geleidingsoppervlak 12 tegen de opstaande wand 20 van de recipiënt geduwd wordt. Aldus kan een goede aansluiting tussen het geleidingsoppervlak 12 en de wand van de recipiënt worden verkregen. - Duidelijkheidshalve zij vermeld dat de in werkelijkheid 20 optredende buiging van de lip 10 in Fig. 3, waarin een opstaande wand 20 van een recipiënt is ingetekend, niet getoond is.In addition to the container wall receiving facility 14, the base 8 can provide a (liquid) guide surface 12. In the exemplary embodiment of the device 1 shown, the base for this purpose comprises a lip 10 which extends obliquely downwards from an underside 9 of the base 8. The upper surface of the lip that faces towards the outflow opening 6 of the 7 dosing vessel 2 forms the said guiding surface 12. As can be clearly seen in FIG. 3, the guide surface 12 is in a normal user orientation of the device 1 at least partially (straight) below the outflow opening 6. From there, the guide surface 12 extends at least (straight) below the container wall receiving device 14, and possibly a little further, which it is particularly advantageous if the lip 10 is made of a resilient material. The configuration is such that, in use, a free abutment edge 13 of the guide surface 12 rests against an inside of the upright wall 20 of the container to which the device 10 is attached by means of the container wall receiving device 14. In the case that the lip 10 is made of a resilient material, and the guide surface 12 extends from underneath the outflow opening 6 to slightly beyond (straight) below the receptacle wall receptacle 14, the lip 10 will bend slightly in use when the upright wall 20 of the container 15 is actually received in the container wall receiving device 14, as a result of which the abutment edge 13 of the guide surface 12 is pushed against the upright wall 20 of the container. A good connection between the guide surface 12 and the wall of the container can thus be obtained. - For the sake of clarity, it should be noted that the bending of the lip 10 in FIG. 3, in which an upright wall 20 of a container is drawn, is not shown.

Het geleidingsoppervlak 12 strekt zich bij voorkeur zodanig schuin uit dat het, wanneer de aanligrand 13 ervan in gebruik aanligt tegen de binnenzijde van de opstaande wand 20 van de recipiënt, met genoemde 25 opstaande wand een hoek insluit in het bereik van 10-30°, meer in het bijzonder 15-25°. Indien de contacthoek te klein is, en het geleidingsoppervlak 12 dus te steil afloopt, wordt de erover geleide vloeistof mogelijk onvoldoende geremd. Daarnaast kan door een dergelijk steil verloop van het geleidingsoppervlak 12 de boven het actuele vloeistofniveau in de recipiënt 30 voor nieuwe vloeistoflagen beschikbare ruimte onnodig worden beperkt. Bij 8 een te grote contacthoek die ontstaat wanneer het geleidingsoppervlak 12 te flauw afloopt kan de constante geleiding van met name meer viskeuze vloeistoffen naar de wand 20 van de recipiënt niet worden gegarandeerd.The guide surface 12 preferably extends obliquely such that when the abutment edge 13 thereof in use abuts the inside of the upright wall 20 of the container, it encloses an angle in the range of 10-30 ° with said upright wall, more in particular 15-25 °. If the contact angle is too small, and the guide surface 12 therefore runs too steeply, the liquid passed over it may be inhibited insufficiently. In addition, such a steep course of the guide surface 12 can unnecessarily limit the space available above the current liquid level in the container 30 for new liquid layers. In the case of a contact angle 8 which is too large, which results when the guide surface 12 runs out too weakly, the constant conduction of, in particular, more viscous liquids to the wall 20 of the container cannot be guaranteed.

De afstand d tussen de uitstroomopening 6 en het 5 geleidingsoppervlak 12, d.w.z. de (val)afstand waarover vloeistof die tijdens gebruik uit de uitstroomopening 6 van het doseervat 2 stroomt valt voordat deze het geleidingsoppervlak 12 treft, ligt bij voorkeur in het bereik van 10-20 mm, meer in het bijzonder in het bereik van 12-16 mm. Grotere afstanden kunnen er toe leiden dat in gebruik uit de uitstroomopening 6 10 stromende/vallende vloeistof onder invloed van de zwaartekracht tot een te grote snelheid wordt versneld, i.e. een snelheid die laminaire stroming verstoort of die zorgt voor een uiteindelijk te hoge impactsnelheid van de vloeistof op de vloeistofspiegel van reeds in de recipiënt aanwezige vloeistof om menging daarmee te voorkomen. Kleinere afstanden kunnen daarentegen 15 capillaire effecten teweegbrengen die de vrije uitstroom van meer viskeuze vloeistof uit het doseervat zouden kunnen belemmeren.The distance d between the outflow opening 6 and the guide surface 12, ie the (falling) distance over which liquid which flows out of the outflow opening 6 of the dosing vessel 2 during use before it hits the guide surface 12, is preferably in the range of 10- 20 mm, more particularly in the range of 12-16 mm. Longer distances can lead to liquid / falling liquid flowing out of the outflow opening 6 being accelerated to an excessive speed under the influence of gravity, ie a speed which disrupts laminar flow or which causes an ultimately high impact speed of the liquid. on the liquid level of liquid already present in the container to prevent mixing therewith. Smaller distances, on the other hand, can produce capillary effects that could impede the free outflow of more viscous liquid from the dosing vessel.

Hoewel in het voorgaande de onderhavige uitvinding is toegelicht aan de hand van enkele geïllustreerde uitvoeringsvoorbeelden dient te worden opgemerkt dat de uitvinding niet tot deze uitvoeringsvoorbeelden is beperkt. 20 Door een vakman kunnen verschillende aanpassingen en wijzigingen op de besproken uitvoeringsvoorbeelden worden aangebracht zonder dat hierdoor de gedachte en het bereik van de uitvinding, zoals neergelegd in de hiernavolgende conclusies, wordt verlaten. In het bijzonder kunnen onderdelen van verschillende expliciet besproken uitvoeringsvoorbeelden worden 25 gecombineerd tot nieuwe, niet expliciet besproken uitvoeringsvoorbeelden.Although in the foregoing the present invention has been elucidated with reference to a few illustrated exemplary embodiments, it should be noted that the invention is not limited to these exemplary embodiments. Various modifications and changes can be made to the discussed exemplary embodiments by a person skilled in the art without thereby departing from the spirit and scope of the invention as set forth in the following claims. In particular, parts of different explicitly discussed exemplary embodiments can be combined into new, not explicitly discussed exemplary embodiments.

99

Lijst van referentieciifers 1 inrichting 2 doseervat 4 bodem 5 5 volumetrische maataanduidingen op bodem 6 uitstroomopening 8 basis 9 onderzijde basis 10 lip 10 12 geleidingsoppervlak 13 aanligrand van geleidingsoppervlak 14 recipiëntwandopnamevoorziening 16 gleuf 20 schematische indicatie opstaande van recipiënt 15 d (val)afstand tussen de uitstroomopening en het geleidingsoppervlak 1039243List of reference cifers 1 device 2 dosing vessel 4 bottom 5 5 volumetric dimensions on bottom 6 outflow opening 8 base 9 bottom of base 10 lip 10 12 guide surface 13 abutment edge of guide surface 14 container wall receiving device 16 slot 20 schematic indication of container 15 d (fall) distance between the outlet opening and the guide surface 1039243

Claims

A device (1) for manufacturing a layered cocktail in a container, comprising: 5. a dosing vessel (2) with a bottom (4) that flows downwards into an outflow opening (6); - a container wall receiving facility (14) connected to the dosing vessel (2) and adapted to receive at least an upper part of an upright wall (20) of a container for attaching the device (1) thereto; and - a guide surface (12) connected to the dosing vessel (2) and extending obliquely downwards from under the outflow opening (6) to a free abutment edge (13) located approximately below the container wall receiving device (14), such that the free abutment edge (13) 13) in use abuts against an inside of the upright wall (20) of the container to which the device (1) is attached by means of the container wall receiving device (14).

2. The device according to claim 1, wherein the container wall receiving device (14) comprises a slot (16) which is accessible from below and in which the upright wall (20) of the container can be received at least partially.

3. The device according to claim 2, wherein the slot (16) of the container wall receptacle (14) is provided in a resilient material.

4. The device according to any of the preceding claims, wherein the guide surface (12) extends obliquely such that, when in use, its abutment edge (13) rests against the inside of the upright wall (20) of the container, encloses an angle in the range of 10-30 ° with said upright wall.

The device according to any of the preceding claims, wherein the guide surface (12) is at least partially made of a resilient material.

The device according to any of the preceding claims, wherein a distance between the outflow opening (6) and the guide surface (12) is in the range of 10-20 mm.

The device according to any of the preceding claims, wherein the outflow opening (6) has a diameter in the range of 1-2 mm.

The device according to any of the preceding claims, wherein viewed from a top view and from the container wall receiving facility (14), a center of gravity of the device (1) is at least the same distance as the outflow opening (6).

The device according to any of the preceding claims, wherein the dosing vessel (2) is provided with one or more volumetric dimensions (5).

A method for manufacturing a layered cocktail in a container, comprising: 25. providing a container with an upright sidewall; - providing a device according to one of the preceding claims; - attaching the device to the container by receiving at least a portion of the upright wall in the container wall receiving facility, such that the free abutment edge of the guide surface abuts an inside of the upright wall of the container; and - allowing different drinks to flow out of the dosing vessel via the outflow opening in order of decreasing density, such that said outflowed drinks are always guided in substantially laminar flow via the guide surface against the inside of the upright wall, and then along the inside flow from the upright wall to a current liquid level in the container in order to form a new beverage layer virtually without mixing with drinks already present in the container. 1039243