NL1024673C2 - Packaging for frozen prawns, has circular segment shaped support surface for prawns formed by base and tapered walls - Google Patents
Packaging for frozen prawns, has circular segment shaped support surface for prawns formed by base and tapered walls Download PDFInfo
- Publication number
- NL1024673C2 NL1024673C2 NL1024673A NL1024673A NL1024673C2 NL 1024673 C2 NL1024673 C2 NL 1024673C2 NL 1024673 A NL1024673 A NL 1024673A NL 1024673 A NL1024673 A NL 1024673A NL 1024673 C2 NL1024673 C2 NL 1024673C2
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- shrimp
- prawns
- packaging
- bearing surface
- frozen
- Prior art date
Links
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 title claims abstract description 65
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 title claims abstract description 12
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 13
- 241000143060 Americamysis bahia Species 0.000 claims description 11
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims description 7
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims description 6
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 4
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 4
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 3
- 238000012856 packing Methods 0.000 abstract 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 238000009827 uniform distribution Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D25/00—Details of other kinds or types of rigid or semi-rigid containers
- B65D25/02—Internal fittings
- B65D25/10—Devices to locate articles in containers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
- A23B4/066—Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials not being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powder, granules or flakes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
- A23B4/08—Freezing; Subsequent thawing; Cooling with addition of chemicals or treatment with chemicals before or during cooling, e.g. in the form of an ice coating or frozen block
- A23B4/09—Freezing; Subsequent thawing; Cooling with addition of chemicals or treatment with chemicals before or during cooling, e.g. in the form of an ice coating or frozen block with direct contact between the food and the chemical, e.g. liquid N2, at cryogenic temperature
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
- B65B25/00—Packaging other articles presenting special problems
- B65B25/06—Packaging slices or specially-shaped pieces of meat, cheese, or other plastic or tacky products
- B65B25/061—Packaging slices or specially-shaped pieces of meat, cheese, or other plastic or tacky products of fish
- B65B25/062—Packaging slices or specially-shaped pieces of meat, cheese, or other plastic or tacky products of fish combined with its conservation
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D1/00—Rigid or semi-rigid containers having bodies formed in one piece, e.g. by casting metallic material, by moulding plastics, by blowing vitreous material, by throwing ceramic material, by moulding pulped fibrous material or by deep-drawing operations performed on sheet material
- B65D1/34—Trays or like shallow containers
- B65D1/36—Trays or like shallow containers with moulded compartments or partitions
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Ceramic Engineering (AREA)
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Packages (AREA)
Abstract
Description
χ *χ *
Inrichting en werkwijze voor het verpakken van garnalen.Device and method for packaging shrimp.
De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het houden van garnalen en een werkwijze voor het verpakken van garnalen.The present invention relates to a shrimp keeping device and a shrimp packaging method.
In de techniek is het algemeen bekend om garnalen te 5 verpakken. Daartoe worden de garnalen in doosvormige verpakkingen gebracht, waar zij op ongeordende wijze en ongelijkmatig verdeeld in liggen. Een probleem van een dergelijke wijze van verpakken is dat er geen effectieve behandeling kan worden uitgevoerd om de houdbaarheid of de aantrekkelijke eigen-10 schappen van de garnalen te bevorderen dan wel te behouden.It is generally known in the art to package shrimp. To this end, the shrimps are brought in box-shaped packages, in which they are distributed in an unordered manner and unevenly distributed. A problem with such a method of packaging is that no effective treatment can be carried out to promote or maintain the shelf life or the attractive properties of the shrimp.
De uitvinding heeft nu tot doel een verbeterde verpakking van de in de aanhef genoemde soort te verschaffen.The invention now has for its object to provide an improved package of the type mentioned in the preamble.
Met name heeft de uitvinding tot doel een verpakking te verschaffen, waarmee een gelijkmatige verdeling en een aantrek-15 kelijke presentatie mogelijk zijn.In particular, the invention has for its object to provide a package with which a uniform distribution and an attractive presentation are possible.
Ter verkrijging van ten minste één van de hiervoor genoemde doelen verschaft de uitvinding een inrichting voor het houden van garnalen zoals in de aanhef genoemd, welke inrichting een bodemgedeelte omvat, alsmede zich vanaf het bo-20 demgedeelte naar boven toe uitstrekkende parallelle wanddelen die aan hun bovenzijde met elkaar zijn verbonden en een draagvlak voor de garnalen vormen, waarbij het draagvlak een geheel of gedeeltelijk cirkelsegment vormt. Hierdoor is het mogelijk om de garnalen zodanig op het draagvlak te positio-25 neren dat zij met hun staart naar het midden toe op het draagvlak worden ondersteund. In het bijzonder wordt er de voorkeur aan gegeven dat de garnalen, die een enigszins gebogen vorm hebben en derhalve een holle en een bolle zijde omvatten, op hun holle zijde door het draagvlak worden onder-30 steund. Daardoor kunnen de garnalen zeer gelijkmatig in de houder worden gepositioneerd. Met name door een dergelijke uitvoeringsvorm van een inrichting volgens de uitvinding is het mogelijk om een zeer gelijkmatige besproeiing van de garnalen met water uit te voeren waardoor een gelijkmatige ijs-35 laag op het oppervlak van de garnalen kan worden gevormd. De 1024673 2 aantrekkelijkheid van de garnalen wordt daardoor sterk verbeterd.In order to obtain at least one of the aforementioned objects, the invention provides a shrimp keeping device as mentioned in the preamble, which device comprises a bottom part, as well as parallel wall parts extending upwards from the bottom part and attached to their are connected to each other at the top and form a bearing surface for the shrimp, the bearing surface forming a wholly or partly circle segment. This makes it possible to position the shrimp on the bearing surface in such a way that they are supported on the bearing surface with their tails towards the center. In particular, it is preferred that the shrimp, which have a slightly curved shape and therefore comprise a hollow and a convex side, are supported on their hollow side by the bearing surface. As a result, the shrimp can be positioned very evenly in the holder. Particularly due to such an embodiment of a device according to the invention, it is possible to carry out a very uniform spraying of the shrimp with water, as a result of which a uniform ice layer can be formed on the surface of the shrimp. This greatly improves the attractiveness of the shrimp.
Bij voorkeur omvat de inrichting volgens de uitvinding tevens een voorziening voor het houden van een saus. In 5 een dergelijk geval wordt een voor consumptie gereed totaalpakket verschaft.The device according to the invention preferably also comprises a provision for holding a sauce. In such a case, a total package ready for consumption is provided.
Volgens een ander aspect heeft de uitvinding betrekking op een werkwijze voor het verpakken van garnalen, waarbij de gepelde garnalen op een draagvlak van een inrichting 10 volgens de uitvinding worden geplaatst, waarbij de staart van de garnalen naar het midden van de inrichting is gericht, en zodanig dat de garnalen in hoofdzaak aanliggend door het draagvlak worden ondersteund. Zoals hiervoor genoemd heeft het de voorkeur dat de garnalen op hun holle zijde door het 15 draagvlak worden ondersteund. Het is echter evenzeer mogelijk dat de garnalen op hun bolle zijde door het draagvlak worden ondersteund.According to another aspect, the invention relates to a method for packaging shrimps, wherein the peeled shrimps are placed on a support surface of a device according to the invention, wherein the tail of the shrimps faces the center of the device, and such that the shrimp are supported substantially adjacent to the bearing surface. As mentioned above, it is preferred that the shrimp are supported on their hollow side by the bearing surface. However, it is equally possible that the shrimp are supported on their convex side by the bearing surface.
De voorkeur voor een werkwijze voor het verpakken van garnalen volgens de uitvinding gaat met name uit naar één 20 waarbij de volgende stappen achtereenvolgens worden doorlopen: a. het onthoofden en pellen van de garnalen; b. het onderdompelen van de garnalen in een zoutoplossing; 25 c. het zij aan zij, aanliggend in een houder volgens de uitvinding brengen van de garnalen; d. het bevriezen van de garnalen; en e. het met water besproeien van de garnalen teneinde een ijslaag op het oppervlak van de garnalen te 3 0 vormen.The preference for a method for packaging shrimp according to the invention is in particular one in which the following steps are successively followed: a. Decapitation and peeling of the shrimp; b. immersing the shrimp in a saline solution; C. introducing the shrimp side by side into a container according to the invention; d. freezing the shrimp; and e. spraying the shrimp with water to form an ice layer on the surface of the shrimp.
Bij het pellen van de garnalen kan het staartsegment ongepeld blijven. Eventueel kunnen de hiervoor genoemde stappen c. en d. worden omgekeerd, waardoor de garnalen eerst worden bevroren en vervolgens in de houder worden verpakt.When peeling the shrimp, the tail segment can remain unpeeled. Optionally, the aforementioned steps may be c. and d. be reversed, whereby the shrimp are first frozen and then packaged in the container.
35 Vervolgens kan stap e., het besproeien met water, worden uitgevoerd.Subsequently, step e., Spraying with water, can be carried out.
Door de behandelingsstappen van de werkwijze volgens de uitvinding wordt een product verkregen dat een zeer aantrekkelijk uiterlijk heeft en tevens lang houdbaar is. Door 1024673Through the treatment steps of the method according to the invention, a product is obtained which has a very attractive appearance and also has a long shelf life. By 1024673
. ‘ I. "I
3 het zij aan zij en aanliggend verpakken van de garnalen wordt een gelijkmatige verdeling van het water op de garnalen verkregen. Doordat de garnalen zijn bevroren, bij voorkeur bij een temperatuur lager dan -10 °C, vormt zich direct een ijs-5 laag op het oppervlak van de garnalen. Deze beschermende ijslaag wordt door de aanliggende positionering van de garnalen gelijkmatig verdeeld. Daardoor worden alle garnalen op dezelfde geschikte wijze beschermd.3 side by side and adjacent packaging of the shrimp, an even distribution of the water on the shrimp is obtained. Because the shrimp are frozen, preferably at a temperature lower than -10 ° C, an ice layer forms directly on the surface of the shrimp. This protective ice layer is evenly distributed due to the adjacent positioning of the shrimp. As a result, all shrimp are protected in the same suitable manner.
De garnalen kunnen door middel van een later uit te 10 voeren stoombehandeling worden gaar gemaakt. Deze behandeling kan te allen tijde in de werkwijze volgens de uitvinding worden gevoegd, waarbij een bevriezingsstap met het opvolgend besproeien van water in elk geval na de stoombehandeling moet worden uitgevoerd.The shrimp can be cooked through a steam treatment to be carried out later. This treatment can be added at any time to the method according to the invention, wherein a freezing step with the subsequent spraying of water must in any case be carried out after the steam treatment.
15 Volgens een bijzondere voorkeursuitvoeringsvorm om vat de werkwijze voor het verpakken van de garnalen de hiervoor genoemde stappen a. tot en met e., waarbij de houder na het besproeien met water van de bevroren garnalen wordt gesloten. Hiermede wordt een voor opslag, transport en verkoop 20 geschikt pakket verschaft.According to a particularly preferred embodiment, the method for packaging the shrimps comprises the aforementioned steps a. To e., Wherein the container is closed after spraying the frozen shrimps with water. A package suitable for storage, transport and sale is hereby provided.
De uitvinding is niet beperkt tot de afzonderlijke uitvoeringsvormen zoals hiervoor genoemd, maar omvat tevens alle combinaties hiervan.The invention is not limited to the individual embodiments as mentioned above, but also includes all combinations thereof.
Een verder begrip van de uitvinding zal duidelijk 25 worden verkregen uit de hierna volgende beschrijving van de tekening waarin een aantal voorkeursuitvoeringsvormen van de uitvinding worden getoond.A further understanding of the invention will be clearly obtained from the following description of the drawing in which a number of preferred embodiments of the invention are shown.
Fig. 1 toont een perspectivisch aanzicht van een inrichting volgens de uitvinding.FIG. 1 shows a perspective view of a device according to the invention.
30 Fig. 2 toont een doorsnede langs de lijn 2-2 in de richting van de pijlen.FIG. 2 shows a section along the line 2-2 in the direction of the arrows.
Fig. 3 toont een doorsnede door een alternatieve uitvoeringsvorm van de inrichting volgens Fig. 2.FIG. 3 shows a section through an alternative embodiment of the device according to FIG. 2.
De tekening toont een inrichting 1 welke een gedeel-35 te 2 omvat voor het houden van garnalen en een afzonderlijk gedeelte 3 voor het houden van een saus. Het gedeelte 2 voor het houden van de garnalen is aan zijn bodemoppervlak 2', 2“ voorzien van naar boven toe stekende wanddelen 5, 5' die gezamenlijk een draagvlak 4 vormen, waarop een garnaal met zijn 1024673 '· .The drawing shows a device 1 which comprises a portion 2 for holding shrimps and a separate portion 3 for holding a sauce. The portion 2 for holding the shrimps is provided on its bottom surface 2 ', 2' with wall parts 5, 5 'projecting upwards, which together form a bearing surface 4, on which a shrimp with its 1024673'.
4 holle zijde kan worden geplaatst (zie Fig. 2 en Fig. 3). In Figuur 2 wordt een doorsnede gegeven van de inrichting 1 volgens Figuur 1, langs de lijn 2-2, in de richting van de pijlen. in Figuur 2 is duidelijk zichtbaar dat de inrichting 1 5 een draagvlak 4 voor garnalen 6 omvat, waarbij het draagvlak 4 als een bolling is gevormd. De garnalen 6 kunnen met hun holle zijde 7 op het draagvlak 4 worden geplaatst. Doordat het draagvlak 4 als een gedeeltelijk cirkelsegment is uitgevoerd kunnen de garnalen 6 aanliggend op het draagvlak 4 wor-10 den gepositioneerd. De staart 8 van de garnaal is namelijk aanzienlijk dunner dan het nabij de kop gelegen gedeelte 9. Daardoor wordt een natuurlijke, althans gedeeltelijke cirkelvormige positionering verkregen.4 hollow side can be placed (see Fig. 2 and Fig. 3). Figure 2 shows a cross-section of the device 1 according to Figure 1, along the line 2-2, in the direction of the arrows. in Figure 2 it is clearly visible that the device 1 comprises a bearing surface 4 for shrimp 6, wherein the bearing surface 4 is shaped like a bulge. The shrimp 6 can be placed with their hollow side 7 on the bearing surface 4. Because the bearing surface 4 is designed as a partial circle segment, the shrimp 6 can be positioned adjacent the bearing surface 4. Namely, the tail 8 of the shrimp is considerably thinner than the portion 9 located near the head. As a result, a natural, at least partial circular positioning is obtained.
De inrichting 1 kan ook zodanig zijn gevormd, dat de 15 garnalen met hun bolle zijde 10, door het draagvlak 5 worden ondersteund. In dat geval zal het ui terlijk van de inrichting met daarin de garnalen echter geheel anders zijn, waardoor de aantrekkelijkheid wellicht wordt verminderd. Derhalve wordt met name de voorkeur gegeven aan een inrichting 1 zoals ge-20 toond in de Figuren 1, 2 en 3 van de tekening.The device 1 can also be shaped such that the shrimp with their convex side 10 are supported by the bearing surface 5. In that case, however, the appearance of the device with the shrimp in it will be completely different, which may reduce the attractiveness. Therefore, a device 1 as shown in Figures 1, 2 and 3 of the drawing is particularly preferred.
Er wordt met name de voorkeur aan gegeven dat onthoofde en gepelde garnalen, waarbij de staartsegmenten eventueel niet worden gepeld, in een zoutoplossing worden onder-gedompeld. Vervolgens worden de garnalen in de houder 1, zo-25 als getoond in de Figuren, gebracht. Daarna kunnen de garnalen worden bevroren. Het is echter ook mogelijk dat de garnalen voorafgaand aan het plaatsen daarvan in de houder reeds worden bevroren, hoewel een dergelijke volgorde van stappen niet de voorkeur heeft. Wanneer de garnalen zich in de ver-30 pakking bevinden en zijn bevroren, wordt een geschikte hoeveelheid water over de garnalen gesproeid. Hierdoor zal een ij slaag je op de garnalen worden gevormd. De geschikt te gebruiken hoeveelheid water kan in de praktijk eenvoudig worden bepaald.It is particularly preferred that beheaded and peeled shrimps, the tail segments possibly not being peeled, are immersed in a saline solution. The shrimp are then introduced into the holder 1, as shown in the Figures. The shrimp can then be frozen. However, it is also possible that the shrimp are already frozen prior to placing them in the container, although such an order of steps is not preferred. When the shrimp is in the package and is frozen, a suitable amount of water is sprayed over the shrimp. This will create an ice cream on the shrimp. The suitable amount of water to be used can easily be determined in practice.
35 Na het bevriezen zijn de garnalen zonder meer zeer lang, in de bevroren toestand, houdbaar.35 After freezing, the shrimp can be kept for a very long time, in the frozen state.
Tevens kan het gedeelte 3 voor het houden van een saus vervolgens worden gevuld. Echter, deze vulstap kan in principe op elk moment plaatsvinden. Overigens is het niet 1024673 5 * 1 noodzakelijk dat een dergelijke saus wordt toegevoegd.Also, the portion 3 for holding a sauce can then be filled. However, this filling step can in principle take place at any time. Incidentally, it is not necessary for such a sauce to be added 1024673 5 * 1.
De hoeveelheid water die voor het vormen van een ijslaag op de garnalen wordt gesproeid kan bijvoorbeeld zodanig. zijn dat de gevormde ijslaag 6 tot 8 gew.% bedraagt (be-5 trokken op het gewicht van de garnalen) .The amount of water sprayed onto the shrimp to form an ice layer can, for example, be such. that the ice layer formed is 6 to 8% by weight (based on the weight of the shrimp).
De uitvinding is niet beperkt tot de hiervoor beschreven voorkeursuitvoeringsvormen en de inrichting zoals die wordt getoond in de tekening, wijzigingen hieraan kunnen door een deskundige in de techniek eenvoudig worden afgeleid 10 uit de voorgaande beschrijving en de bijgevoegde tekening.The invention is not limited to the above described preferred embodiments and the device as shown in the drawing, modifications thereof can easily be derived by a person skilled in the art from the foregoing description and the accompanying drawing.
De inrichting 1 kan uit verschillende delen bestaan bijvoorbeeld een binnenring 12 waar de garnalen 6 qp worden geplaatst, en een afzonderlijk ontvanger 13 voor de binnenring 2, zoals getoond in figuur 3. De ontvanger 13 kan bijvoorbeeld de voorziening voor het houden van een saus o.i.d. omvatten.The device 1 can consist of different parts, for example an inner ring 12 where the shrimp 6 are placed, and a separate receiver 13 for the inner ring 2, as shown in Figure 3. The receiver 13 can for instance provide the provision for holding a sauce or the like. include.
10246731024673
Claims (6)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1024673A NL1024673C2 (en) | 2003-10-31 | 2003-10-31 | Packaging for frozen prawns, has circular segment shaped support surface for prawns formed by base and tapered walls |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1024673 | 2003-10-31 | ||
| NL1024673A NL1024673C2 (en) | 2003-10-31 | 2003-10-31 | Packaging for frozen prawns, has circular segment shaped support surface for prawns formed by base and tapered walls |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL1024673C2 true NL1024673C2 (en) | 2005-05-03 |
Family
ID=34699102
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL1024673A NL1024673C2 (en) | 2003-10-31 | 2003-10-31 | Packaging for frozen prawns, has circular segment shaped support surface for prawns formed by base and tapered walls |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| NL (1) | NL1024673C2 (en) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4293578A (en) * | 1980-03-31 | 1981-10-06 | Stone Everett W | Method of treating fresh shrimp to reduce moisture and nutrient loss |
| US6042856A (en) * | 1997-12-08 | 2000-03-28 | Pactiv Corporation | Shrimp container |
| US20020086095A1 (en) * | 2001-01-02 | 2002-07-04 | Duke Lin | Shrimp and tray combination and method of making same |
| US6562390B1 (en) * | 2002-07-18 | 2003-05-13 | Hann-Kuang Chen | Process for the preparation of shrimp product |
-
2003
- 2003-10-31 NL NL1024673A patent/NL1024673C2/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4293578A (en) * | 1980-03-31 | 1981-10-06 | Stone Everett W | Method of treating fresh shrimp to reduce moisture and nutrient loss |
| US6042856A (en) * | 1997-12-08 | 2000-03-28 | Pactiv Corporation | Shrimp container |
| US20020086095A1 (en) * | 2001-01-02 | 2002-07-04 | Duke Lin | Shrimp and tray combination and method of making same |
| US6562390B1 (en) * | 2002-07-18 | 2003-05-13 | Hann-Kuang Chen | Process for the preparation of shrimp product |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2254034C2 (en) | Method for preparing of meat-based food product and meat-based food product | |
| CN101209067B (en) | Processing and fresh-keeping method for fresh-eating walnut | |
| CA2162425A1 (en) | Preparation and preservation of fresh, vitaminized, flavoured and unflavoured cut apple pieces | |
| US3522058A (en) | Process for treating poultry products | |
| NL1024673C2 (en) | Packaging for frozen prawns, has circular segment shaped support surface for prawns formed by base and tapered walls | |
| US6627240B1 (en) | Method for marinating meat | |
| US20100035531A1 (en) | Method for producing frozen oysters on the half shell | |
| CA2944984A1 (en) | Module for storing and transporting live sea products, in particular lobsters, and device including at least one such module | |
| US20060222747A1 (en) | Process for packaging foods and packaged product | |
| US2374452A (en) | Framed comestibles in freezing | |
| US20120263832A1 (en) | Method and Apparatus for Processing Clams | |
| US5026562A (en) | Method of freezing and ice glazing broccoli | |
| KR20100029302A (en) | A processing method for fish and shellfish | |
| KR101977316B1 (en) | gingko nut inner shell debarking system and the gingko nut inner shell debarking method using the same | |
| EP2154977B1 (en) | Method for treating langoustines or shrimps with a view to the storage thereof | |
| JP2022154613A (en) | Production method of frozen and dried lobster | |
| WO2016154693A1 (en) | Method for preserving freshwater fish | |
| CZ21422U1 (en) | Meat treated for preparation | |
| GB2628684A (en) | Improvements in or relating to food processing | |
| FR2861056A1 (en) | PACKAGING FOR SHRIMP OR LANGOUSTIN TYPE SEAFOOD PRODUCTS AND PROCESSING METHOD USING SUCH PACKAGING | |
| WO2024175866A1 (en) | Improvements in or relating to food processing | |
| JP3656775B2 (en) | Methods for freezing, storing and thawing food | |
| KR20050111822A (en) | A fresh yellow corvina vacuum packing method | |
| JP7228876B2 (en) | Method for producing shelled crab food | |
| Das et al. | Processing of frozen seafood products |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD2B | A search report has been drawn up | ||
| TD | Modifications of names of proprietors of patents |
Owner name: KLAAS PUUL B.V. Effective date: 20070504 |
|
| V1 | Lapsed because of non-payment of the annual fee |
Effective date: 20130501 |