NL1013952C1 - Rectum removing method for animal carcasses, involves making incision around rectum next to tailbone, introducing a screen around rectum and removing screen from stomach side - Google Patents
Rectum removing method for animal carcasses, involves making incision around rectum next to tailbone, introducing a screen around rectum and removing screen from stomach side Download PDFInfo
- Publication number
- NL1013952C1 NL1013952C1 NL1013952A NL1013952A NL1013952C1 NL 1013952 C1 NL1013952 C1 NL 1013952C1 NL 1013952 A NL1013952 A NL 1013952A NL 1013952 A NL1013952 A NL 1013952A NL 1013952 C1 NL1013952 C1 NL 1013952C1
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- carcass
- intestinal tract
- rectum
- screen
- around
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/0094—Cutting or blocking the rectum of a carcass, e.g. for avoiding fecal contamination
Abstract
Description
Werkwijze voor het uit een karkas verwijderen van een uiteinde van het darmkanaalMethod of removing an end of the intestinal tract from a carcass
De uitvinding heeft betrekking op een werkwijze voor het verwijderen van een deel van 5 het aan de aarszijde gelegen uiteinde van het darmkanaal uit een karkas van een slachtdier, bijvoorbeeld een varken, waarvan de buik is geopend omvattende de stappen a) het maken van een snede rond een parallel aan het staartbeen gelegen deel van het uiteinde van het darmkanaal dat de aars omvat, b) het aanbrengen van een mantelvormig schermlichaam rond tenminste een aan de aarszijde gelegen deel van het losgemaakte 10 uiteinde van het darmkanaal en d) het verplaatsen van het schermlichaam tot buiten het karkas.The invention relates to a method for removing a part of the end of the intestinal tract located on the anal side from a carcass of a slaughtered animal, for instance a pig, the abdomen of which is opened, comprising the steps a) making a cut around a portion of the end of the intestinal tract that comprises the vent located parallel to the tailbone, b) arranging a mantle-shaped screen body around at least one part of the detached end of the intestinal tract located on the vent side and d) displacing the screen body outside the carcass.
Dergelijke werkwijzen, veelal aangeduid met de term uitboren, zijn algemeen bekend. Gebruikelijkerwijs wordt hiertoe met een mantelvormig mes een cilindrische snede 15 rondom de op het uiteinde van het darmkanaal, kortweg darmuiteinde, aansluitende aars aangebracht. Ten einde ook de vliesverbindingen tussen het darmuiteinde en het karkas, m.n. de verbindingen met het op het uiteinde van de ruggengraat aansluitende staartbeen, te verbreken wordt de cilindrische snede vervolgens gecontinueerd rondom het darmuiteinde zelf waarna het mes tezamen met de aars tot buiten het karkas wordt 20 teruggetrokken. Veelal wordt ten behoeve van zowel het aanbrengen van de snede als het terugtrekken van de aars een penvormig positioneringslichaam in het darmuiteinde gebracht. Een dergelijke werkwijze brengt aanzienlijke hygiënische risico's met zich mee doordat fecaliën hetzij via de aarsopening, hetzij via beschadigingen van het darmkanaal veroorzaakt tijdens het aanbrengen van de beschreven cilindrische snede 25 rondom het darmuiteinde, het omliggende deel van het karkas kunnen verontreinigen. Dit risico wordt vergroot doordat regelmatig een uit het karkas getrokken aars via de aangebrachte opening in het karkas door elastische werking van het darmkanaal gecombineerd met de werking van de zwaartekracht, niet op de rug van het karkas blijft hangen maar weer terugschiet in het bekkenkanaal van het karkas waardoor 30 verontreiniging wordt veroorzaakt van onder andere hoogwaardige hammen.Such methods, often referred to by the term drilling, are well known. Usually, a cylindrical cut 15 is made for this purpose with a sheath-shaped knife around the butt connecting to the end of the intestinal tract, in short intestinal end. In order to also break the fleece connections between the end of the intestine and the carcass, in particular the connections with the tailbone connecting to the end of the spine, the cylindrical cut is then continued around the end of the intestine itself, after which the knife, together with the vent, is extended outside the carcass. 20 withdrawn. Usually, for the purpose of both making the cut and withdrawing the vent, a pin-shaped positioning body is introduced into the intestinal end. Such a method entails considerable hygienic risks because faeces can contaminate the surrounding part of the carcass, either through the vent opening or through damage to the intestinal tract during the application of the described cylindrical cut 25 around the intestinal end. This risk is increased because an anus pulled from the carcass through the opening in the carcass through elastic action of the intestinal tract combined with the action of gravity, does not regularly hang on the back of the carcass but shoots back into the pelvic canal of the carcass causing contamination of, among other things, high-quality hams.
Het is reeds voorgesteld aan deze problematiek het hoofd te bieden door de fecaliën tijdens het uitboren uit het darmuiteinde te verwijderen bijvoorbeeld zoals beschreven in EP-A-457408 middels vloeistofspoeling van het darmuiteinde of door het verder in het 1013952 -2- darmkanaal drukken van fecaliënresten volgens EP-A-492735. Los van het feit dat deze oplossingen geen gegarandeerd succes opleveren is het gereedschap noodzakelijk voor de uitvoering van een dergelijke werkwijze veelal complex door de vereiste aanwezigheid van druk- en zuigmiddelen.It has already been proposed to tackle this problem by removing the faeces from the intestinal end during drilling, for example as described in EP-A-457408 by liquid flushing of the intestinal end or by pushing faecal residues further into the intestinal tract. according to EP-A-492735. Apart from the fact that these solutions are not a guaranteed success, the tools necessary for carrying out such a method are often complex due to the required presence of pressure and suction means.
5 WO 92/13458 beschrijft de situatie waarbij na het handmatig uitboren van het darmuiteinde, de boorinrichting met een daarin nog opgesloten darmuiteinde tussen de achterpoten van het karkas door naar de buikzijde wordt bewogen. Nadeel van deze werkwijze is de slechte ergonomie en de moeilijke automatiseerbaarheid ervan.WO 92/13458 describes the situation in which after the manual drilling out of the intestinal end, the drilling device with an intestine end still enclosed therein is moved between the hind legs of the carcass towards the belly side. The disadvantage of this method is poor ergonomics and difficult automation.
1010
De uitvinding beoogt nu, vanuit een geheel andere uitvindingsgedachte, een eenvoudige oplossing te bieden voor de geschetste problematiek die met geringe inspanning is door te voeren in bestaande slachtsituaties waarbij het risico van verontreiniging van het karkas en met name van het bekkenkanaal wordt geminimaliseerd.The invention now aims, from an entirely different inventive idea, to provide a simple solution for the outlined problems that can be carried out with little effort in existing slaughter situations in which the risk of contamination of the carcass and in particular of the pelvic canal is minimized.
1515
Hiertoe wordt de werkwijze volgens de uitvinding gekenmerkt door stap c) inhoudende het vanaf de buikzijde uit het schermlichaam verwijderen van het losgemaakte uiteinde van het darmkanaal voordat het schermlichaam uit het lichaam wordt verplaatst. Een dergelijke werkwijze heeft tot gevolg dat het risico dat fecaliën afkomstig van het 20 losgesneden darmuiteinde het bekkenkanaal met de hoogwaardige hammen verontreinigen vrijwel is uitgesloten doordat het schermlichaam als schild functioneert tussen het darmuiteinde en het bekkenkanaal waardoor contact tussen het darmuiteinde met eventuele verontreinigingen en het bekkenkanaal niet kan optreden. Het verwijderen van het darmuiteinde uit het mantelvormig lichaam kan zowel handmatig 25 als geautomatiseerd plaatsvinden.To this end, the method according to the invention is characterized by step c) comprising removing the detached end of the intestinal tract from the ventral side of the screen body before the screen body is displaced from the body. The result of such a method is that the risk that faeces from the cut-off intestinal end contaminate the pelvic canal with the high-quality hams is virtually eliminated because the screen body functions as a shield between the intestinal end and the pelvic canal, as a result of which contact between the intestinal end with possible impurities and the pelvic canal cannot occur. Removal of the intestinal end from the mantle-shaped body can take place either manually or automatically.
Bij voorkeur worden de stappen a) en b) gelijktijdig uitgevoerd doordat stap a) wordt uitgevoerd met een mantelvormig mes welke tevens het schermlichaam volgens stap b) vormt. Zo krijgt het mantelvormig mes een extra functie en is het aanbrengen van een 30 apart mantelvormig schermlichaam niet noodzakelijk.Preferably, steps a) and b) are performed simultaneously in that step a) is performed with a sheath-shaped knife which also forms the screen body according to step b). The jacket-shaped knife thus obtains an additional function and the provision of a separate jacket-shaped screen body is not necessary.
1 013952 -3-1 013952 -3-
Om te voorkomen dat de verwijdering van het darmuiteinde uit het karkas te veel beslag zou vergen op de beschikbaarheid van het mantelvormig mes voor het maken van een snede op een volgend karkas, vindt bij voorkeur de verwijdering van het darmuiteinde uit het mes direct aansluitend op het maken van een snede rondom het darmuiteinde 5 plaats. Met name de geautomatiseerde situatie leent zich goed voor een dergelijke synchronisatie.In order to avoid that the removal of the intestinal end from the carcass would require too much effort on the availability of the mantle-shaped knife for making a cut on a subsequent carcass, it is preferable to remove the intestinal end from the knife immediately afterwards. make a cut around the bowel end 5 place. The automated situation is particularly suitable for such a synchronization.
Door na stap b) of bij voorkeur na stap c) de aars aan de buikzijde buiten het karkas te positioneren wordt de kans dat alsnog verontreinigingen binnen de buikholte optreden 10 geminimaliseerd. Bij voorkeur blijft de aars wel in de onmiddellijke nabijheid van het karkas zodat de evisceratiebewerking ergonomisch verantwoord kan worden uitgevoerd.By positioning the ventral side vent outside the carcass after step b) or preferably after step c), the chance that contamination will still occur within the abdominal cavity is minimized. Preferably, the vent remains in the immediate vicinity of the carcass, so that the evisceration operation can be carried out in an ergonomically sound manner.
Met voordeel wordt een deel van het ten opzichte van het losgemaakte deel van het darmkanaal stroomopwaarts gelegen deel van het ingewandenpakket losgemaakt van het 15 karkas. Met name in een handmatige situatie wordt zo bereikt dat de voordelige werkwijze volgens de uitvinding niet gepaard gaat met de noodzaak tot het inzetten van extra mankracht. Degene die namelijk al is belast met het lossnijden en verwijderen van de ingewanden uit de buikopening kan tevens aan het begin van deze bewerking het darmuiteinde uit het mantelvormige lichaam verwijderen.Advantageously, part of the part of the viscera set upstream relative to the detached part of the intestinal tract is detached from the carcass. Particularly in a manual situation it is achieved in such a way that the advantageous method according to the invention is not accompanied by the need to deploy additional manpower. Namely, the person who is already charged with cutting and removing the intestines from the abdominal opening can also remove the intestinal end from the mantle-shaped body at the beginning of this operation.
2020
Veelal wordt ten behoeve van het uitboren een penvormig positioneringslichaam via de aarsopening in het darmuiteinde gestoken, hetgeen op zich het verwijderen van het darmuiteinde uit het mantelvormig mes bemoeilijkt vanwege de wrijving die optreedt tussen het positioneringslichaam en de darm. Echter door overdruk te realiseren tussen 25 het positioneringslichaam en de darm wordt de genoemde wrijving beperkt waardoor de verwijdering van het darmuiteinde van de positioneringslichaam gemakkelijker en met minder risico op beschadigingen kan worden uitgevoerd.For the purpose of drilling out, a pin-shaped positioning body is often inserted through the vent opening into the intestinal end, which in itself makes it difficult to remove the intestinal end from the jacket-shaped knife due to the friction that occurs between the positioning body and the intestine. However, by creating overpressure between the positioning body and the casing, said friction is limited, so that removal of the casing end from the positioning body can be carried out more easily and with less risk of damage.
Alternatief of gecombineerd kan ook op de aars vanaf de van het darmkanaal afgekeerde 30 zijde daarvan druk worden aangebracht. Dit kan zowel door een medium zoals bijvoorbeeld water of lucht gebeuren als middels een mechanische uitstoter. Daarnaast is het mogelijk om het positioneringslichaam terug te trekken waardoor het ' 1013952 -4- positioneringslichaam uit het darmuiteinde wordt geschoven alvorens de achtereenvolgende stappen c) en d) uit te voeren. Behalve dat hierdoor het verwijderen van het darmuiteinde uit het mantelvormige lichaam wordt vereenvoudigd, wordt bovendien de darm mechanisch minder belast met overeenkomstig minder kans op 5 beschadigingen.Alternatively or in combination, pressure can also be applied to the vent from its side remote from the intestinal tract. This can be done by a medium such as, for example, water or air, or by means of a mechanical ejector. In addition, it is possible to retract the positioning body whereby the '1013952-4 positioning body is slid out of the gut end before performing subsequent steps c) and d). In addition to simplifying the removal of the intestinal end from the mantle-shaped body, the intestine is moreover mechanically less stressed, with correspondingly less chance of damage.
De werkwijze kan met voordeel worden toegepast tijdens aan de achterpoten hangende positionering van de slachtdieren en/of tijdens transport van de slachtdieren waardoor de werkwijze zich bij uitstek leent voor toepassing op industriële schaal waarbij honderden 10 slachtdieren per uur worden verwerkt. Door hierbij, na uitvoering van stap c), het darmuiteinde in aangegrepen toestand met het slachtdier mee te bewegen wordt voorkomen dat de darmen en eventueel de rest van het ingewandenpakket van het slachtdier achter blijven bij het karkas en zo een grote ruimte langs de slachtlijn in beslag nemen.The method can advantageously be applied during positioning of the animals for slaughter hanging from the hind legs and / or during transport of the animals for slaughter, whereby the method is eminently suitable for use on an industrial scale in which hundreds of animals for slaughter are processed per hour. By moving the intestinal end with the slaughtered animal in an engaged condition after step c), the intestines and possibly the rest of the viscera package of the slaughtered animal are prevented from remaining behind the carcass and thus into a large space along the slaughtering line seize.
1515
De uitvinding zal nader worden toegelicht aan de hand van de navolgende, niet-limitatieve, figuren. Hierin toont: figuur 1 een langsdoorsnede van een slachtdier tijdens uitvoering van de werkwijze volgens de uitvinding; 20 figuur 2 een langsdoorsnede van een slachtdier tijdens een later stadium van deze werkwijze; figuur 3 een perspectivisch aanzicht van een slachtdier tijdens een nog later stadium van de werkwijze; en figuur 4 een langsdoorsnede van de snij-inrichting in de situatie volgens figuur 1.The invention will be further elucidated with reference to the following, non-limitative, figures. Herein: figure 1 shows a longitudinal section of a slaughtered animal during implementation of the method according to the invention; Figure 2 shows a longitudinal section of a slaughtered animal during a later stage of this method; figure 3 shows a perspective view of a slaughtered animal during an even later stage of the method; and figure 4 shows a longitudinal section of the cutting device in the situation according to figure 1.
2525
Figuur 1 toont een karkas van een aan de achterpoten 1 hangend varken 2 waarvan de buikholte is geopend door een langssnede in de buikwand. Er is voorzien in een algemeen bekende boorinrichting 3 voor het uitboren van het darmuiteinde 7. Ten behoeve van het uitboren wordt een centrale positioneringsstang 4, die aan zijn vrije 30 uiteinde is voorzien van een verdikking 5, via de opening die de aars 6 vormt in het darmuiteinde 7 bewogen. Op deze wijze wordt het darmuiteinde 7 gepositioneerd voor het rondom lossnijden ervan. Hiertoe wordt mantelvormig mes 8 met snijrand 9 in '1 013952 -5- rotatie gebracht en wordt achtereenvolgens de huid rondom de aars 6 en de weefselverbindingen tussen het darmuiteinde 7 en het karkas door- cq. losgesneden. Hiertoe beweegt het mantelvormig mes 8 langs het op het uiteinde van de ruggengraat 10 aansluitende staartbeen 25 en tussen de ruggengraat 10 en het schaambeen 11 in, in 5 het bekkenkanaal. Overigens is het zowel mogelijk om de positioneringsstang 4 en het mantelvormig mes 8 gelijktijdig in het karkas te bewegen waarbij het vrij uiteinde van de positioneringsstang 4 voorloopt op de snijrand 9, als om pas nadat de positioneringsstang 4 volledig in het darmuiteinde 7 is ingebracht het mantelvormig mes 8 werkzaam te laten zijn.Figure 1 shows a carcass of a pig 2 hanging from the hind legs 1, the abdomen of which is opened by a longitudinal cut in the abdominal wall. A generally known drilling device 3 is provided for drilling out the intestinal end 7. For the purpose of drilling out, a central positioning rod 4, which is provided with a thickening 5 at its free end, is inserted through the opening forming the vent 6 in the intestinal tip 7 moved. In this way, the intestinal end 7 is positioned for cutting it all around. For this purpose, sheath-shaped knife 8 with cutting edge 9 is brought into rotation and the skin around the butt 6 and the tissue connections between the intestinal end 7 and the carcass are successively penetrated. cut loose. To this end, the mantle-shaped knife 8 moves along the tailbone 25 connecting to the end of the spine 10 and between the spine 10 and the pubic bone 11, in the pelvic canal. Incidentally, it is possible both to move the positioning rod 4 and the jacket-shaped knife 8 simultaneously in the carcass, the free end of the positioning rod 4 leading to the cutting edge 9, and only after the positioning rod 4 has been completely inserted into the casing end 7 blade 8 to operate.
1010
Vanuit het oogpunt van veiligheid wordt bij voorkeur na het beschreven lossnijden, de rotatie van het mantel vormige mes 8 tot stoppen gebracht. Vervolgens grijpt een persoon 12 langs de slachtlijn vanaf de buikzijde van het varken 2 het direct aan de positioneringsstang 4 grenzende deel van het darmkanaal vast en trekt het losgesneden 15 darmuiteinde 7 van de positioneringsstang 4 uit het mantelvormige mes 8. Tijdens dit verwijderen van het darmuiteinde 7 bestaat er geen risico dat het bekkenkanaal wordt verontreinigd door het darmuiteinde 7 aangezien het mantelvormige mes 8 fysiek contact tussen het darmuiteinde 7 en het bekkenkanaal onmogelijk maakt. Nadat het darmuiteinde 7 uit het mantelvormige mes 8 is verwijderd trekken de 20 positioneringsstang 4 en het mantelvormige mes 8 zich weer terug naar hun uitgangspositie. Figuur 2 toont de boorinrichting 3 in deze toestand tijdens welke reiniging van de diverse onderdelen die in contact zijn gekomen met het karkas kan plaatsvinden om kruisbesmetting te voorkomen.For safety reasons, the rotation of the jacket-shaped blade 8 is preferably stopped after the described cutting-off. Then, a person 12 grasps the part of the intestinal tract directly adjacent to the positioning rod 4 adjoining the positioning rod 4 along the slaughter line from the belly side of the pig 2 and pulls the cut-off 15 intestinal end 7 of the positioning rod 4 from the jacket-shaped knife 8. During this removal of the intestinal end 7, there is no risk of the pelvic canal being contaminated by the intestinal end 7 since the jacket-shaped blade 8 makes physical contact between the intestinal end 7 and the pelvic canal impossible. After the intestinal end 7 has been removed from the jacket-shaped knife 8, the positioning rod 4 and the jacket-shaped knife 8 retract again to their starting position. Figure 2 shows the drilling device 3 in this state during which cleaning of the various parts that have come into contact with the carcass can take place to prevent cross-contamination.
25 Figuur 2 toont tevens hoe het verwijderen van het ingewandenpakket 15, meer specifiek het doorsnijden van de vliezen 13 welke verbindingen vormen tussen het darmenpakket 14 en de ruggengraat 10 eenvoudiger kan worden uitgevoerd doordat de persoon 12 de bewuste vliezen 13 enigszins kan spannen door aan het losse darmuiteinde 7 te trekken. Zoals in figuur 3 is weergeven is het tevens mogelijk om het losse uiteinde 7 in een 30 geleiding 16 te plaatsen buiten maar dichtbij de buikholte van het karkas. Het kan voordelig zijn om de geleiding 16 in de met de pijl aangeduide transportrichting gezien neerwaarts te laten hellen om zo naarmate het lossnijden van het ingewandenpakket 15 1Ö f3952 -6- door persoon 12 vordert en dientengevolge het lossnijden op een steeds lager niveau plaatsvindt, ook het aangrijpingspunt van het darmuiteinde 7 steeds lager te laten zijn.Figure 2 also shows how the removal of the viscera package 15, more specifically the cutting of the membranes 13 which form connections between the casings package 14 and the spine 10, can be carried out more simply because the person 12 can slightly tension the membranes 13 by loose bowel end 7. As shown in figure 3 it is also possible to place the loose end 7 in a guide 16 outside but close to the abdominal cavity of the carcass. It may be advantageous to have the guide 16 inclined downwards in the direction of transport indicated by the arrow, so that as the cutting of the viscera package 15 1Ö f3952 -6- progresses by person 12 and consequently the cutting takes place at an increasingly lower level, also let the point of engagement of the intestinal end 7 be lower and lower.
Figuur 4 toont meer in detail de boorinrichting in de situatie van figuur 1, dat wil 5 zeggen het lossnijden van het darmuiteinde 7 heeft reeds plaatsgevonden en het moment is aangebroken om het darmuiteinde 7 van de positioneringsstang 4 te verwijderen. Volgens de conventionele methodiek geschiedt dit simpelweg door positioneringsstang 4 en het cilindrisch mes 8 terug te trekken, echter gezien de uitvindings specifieke scherm-functie die het mantelvormige mes 8 nog moet gaan vervullen kan hier nu geen 10 sprake van zijn. Om nu het verwijderen van het darmuiteinde 7 van de positioneringsstang 4 te vergemakkelijken kan middels een medium als lucht of water druk worden aangebracht via openingen 18 die zijn aangebracht aan de omtrek van de positioneringsstang 4 en die via een centrale boring 19 zijn verbonden met een drukbron 20, tussen de positioneringsstang 4 en het darmuiteinde 7. Zo worden de 15 wrijvingskrachten die aanwezig zijn tussen de positioneringsstang 4 en het darmuiteinde 7 opgeheven, of tenminste aanzienlijk beperkt. Tevens kan druk worden aangebracht in de ringvormige ruimte 21 die wordt begrensd door het cilindrisch mes 8, de bodem 22 en de aars 6 waardoor als het ware het darmuiteinde 7 van de positioneringsstang 4 wordt geduwd.Figure 4 shows in more detail the drilling device in the situation of figure 1, that is to say the cutting of the intestinal end 7 has already taken place and the moment has come to remove the intestinal end 7 from the positioning rod 4. According to the conventional method, this is done simply by retracting positioning rod 4 and the cylindrical knife 8, however, given the invention-specific screen function that the jacket-shaped knife 8 has yet to fulfill, this cannot be the case now. In order now to facilitate the removal of the intestinal end 7 of the positioning rod 4, pressure can be applied by means of a medium such as air or water via openings 18 which are arranged on the periphery of the positioning rod 4 and which are connected via a central bore 19 to a pressure source 20, between the positioning rod 4 and the intestinal end 7. Thus, the frictional forces present between the positioning rod 4 and the intestinal end 7 are canceled, or at least considerably reduced. Pressure can also be applied in the annular space 21, which is bounded by the cylindrical knife 8, the bottom 22 and the vent 6, as a result of which the intestinal end 7 of the positioning rod 4 is pushed, as it were.
2020
Volgens een erg voordelige werkwijze is het tevens mogelijk om de positioneringsstang 4 separaat van het mantelvormig mes 8 terug te trekken tijdens welke beweging langs axiale lagering 24 de positioneringsstang 4 zich terugtrekt uit het darmuiteinde. Hierbij fungeert bodem 22 als aanslag voor de aars. Bovenstaande methodieken laten zich 25 uiteraard ook prima combineren.According to a very advantageous method, it is also possible to withdraw the positioning rod 4 separately from the jacket-shaped knife 8 during which movement along axial bearing 24 the positioning rod 4 withdraws from the intestinal end. In this case, bottom 22 acts as a stop for the vent. The above methodologies can of course also be perfectly combined.
10139521013952
Claims (10)
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1013952A NL1013952C1 (en) | 1999-12-24 | 1999-12-24 | Rectum removing method for animal carcasses, involves making incision around rectum next to tailbone, introducing a screen around rectum and removing screen from stomach side |
| NL1015137A NL1015137C2 (en) | 1999-12-24 | 2000-05-09 | Rectum removing method for animal carcasses, involves shielding rectum with closure part, making incision around rectum next to tailbone and pulling out rectum |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1013952 | 1999-12-24 | ||
| NL1013952A NL1013952C1 (en) | 1999-12-24 | 1999-12-24 | Rectum removing method for animal carcasses, involves making incision around rectum next to tailbone, introducing a screen around rectum and removing screen from stomach side |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL1013952C1 true NL1013952C1 (en) | 2001-06-26 |
Family
ID=19770511
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL1013952A NL1013952C1 (en) | 1999-12-24 | 1999-12-24 | Rectum removing method for animal carcasses, involves making incision around rectum next to tailbone, introducing a screen around rectum and removing screen from stomach side |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| NL (1) | NL1013952C1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2022253644A1 (en) | 2021-05-31 | 2022-12-08 | Teknologisk Institut | System for automatic cutting and sealing of the rectum of an animal carcass |
| WO2023036753A1 (en) | 2021-09-13 | 2023-03-16 | Teknologisk Institut | System for automatic cutting and sealing of the rectum of a pig carcasses |
-
1999
- 1999-12-24 NL NL1013952A patent/NL1013952C1/en not_active IP Right Cessation
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2022253644A1 (en) | 2021-05-31 | 2022-12-08 | Teknologisk Institut | System for automatic cutting and sealing of the rectum of an animal carcass |
| WO2023036753A1 (en) | 2021-09-13 | 2023-03-16 | Teknologisk Institut | System for automatic cutting and sealing of the rectum of a pig carcasses |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP5977360B2 (en) | Organ removal device and method for organ removal | |
| EP0450730B1 (en) | Cloaca cutter | |
| EP0397703B1 (en) | Automatic animal processing | |
| KR102411601B1 (en) | Method and device for evisceration of slaughtered poultry | |
| HU199657B (en) | Method, extractor or device provided with extractor for removing the innards of slaughtered poultry unwanted and/or unsuitable for human intake of food | |
| CA2254405C (en) | Method and device for evisceration of carcasses | |
| NL1000877C2 (en) | Method and device for detaching viscera. | |
| NL1013952C1 (en) | Rectum removing method for animal carcasses, involves making incision around rectum next to tailbone, introducing a screen around rectum and removing screen from stomach side | |
| CN109152373B (en) | Device and method for preparing for eviscerating slaughtered, de-headed poultry | |
| CZ162393A3 (en) | Process and apparatus for cutting out and removing of rectum of the animal determined for slaughtering, particularly of pigs | |
| NL1015137C2 (en) | Rectum removing method for animal carcasses, involves shielding rectum with closure part, making incision around rectum next to tailbone and pulling out rectum | |
| EP0879558B1 (en) | Method and device for evisceration of carcasses | |
| EP1011341B1 (en) | Method, apparatus and evisceration spoon for eviscerating intestine packs of slaughtered poultry | |
| JP4562840B2 (en) | Method and apparatus for removing edible beast bung and vent cutter | |
| DK180939B1 (en) | System for automatic cutting and sealing of the rectum of an animal carcasses | |
| US3623186A (en) | Poultry handling | |
| DK174185B1 (en) | Procedure for removing viscera from carcasses | |
| AU643240B2 (en) | A method and means of removing and handling animal viscera | |
| JP3979874B2 (en) | How to remove the built-in food | |
| DK181104B1 (en) | System for automatic cutting and sealing of the rectum of a pig carcasses | |
| DK172607B1 (en) | Apparatus for evisceration of carcasses - cuts open abdomen and breast, allowing intestines to hang from abdominal cavity before being separated from carcass | |
| NL2028349B1 (en) | Intestinal tract part processing device and method | |
| EP0917824A2 (en) | Device and method for cutting through the trachea and oesophagus of a carcass | |
| WO2023052382A1 (en) | A cutting device, a system including a cutting device and a method for cutting free a rectum end portion of an animal carcass | |
| NL8303633A (en) | Cleaning out organs in neck of killed poultry - using rotatable tube inserted from behind with teeth at end to grip and press out organs |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| VD1 | Lapsed due to non-payment of the annual fee |
Effective date: 20040701 |