NL1010432C2 - Pan for preparing food product - Google Patents
Pan for preparing food product Download PDFInfo
- Publication number
- NL1010432C2 NL1010432C2 NL1010432A NL1010432A NL1010432C2 NL 1010432 C2 NL1010432 C2 NL 1010432C2 NL 1010432 A NL1010432 A NL 1010432A NL 1010432 A NL1010432 A NL 1010432A NL 1010432 C2 NL1010432 C2 NL 1010432C2
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- pan
- bracket
- spring member
- lid
- product
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/10—Frying pans, e.g. frying pans with integrated lids or basting devices
- A47J37/108—Accessories, e.g. inserts, plates to hold food down during frying
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
Description
Pan voor het bereiden van een voedselproduktPan for preparing a food product
De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een pan voor het bereiden van een voedselprodukt, voorzien van een bodem met zijwanden en van een deksel dat bij gebruik is bevestigd aan een met de pan verbonden en over de pan reikend 5 orgaan, welke pan zodanig is ingericht dat bij plaatsing van het te bereiden produkt op de bodem van de pan, het deksel op het produkt rust, waarbij voorts is voorzien in met het orgaan verbonden middelen voor het bij gebruik uitoefenen van een neerwaarts gerichte kracht op het deksel teneinde een 10 overeenkomstige kracht op het produkt uit te oefenen.The present invention relates to a pan for preparing a food product, comprising a bottom with side walls and a lid which, in use, is attached to a member connected to the pan and extending over the pan, which pan is arranged such that when the product to be prepared is placed on the bottom of the pan, the lid rests on the product, further providing means connected to the member for applying a downward force to the lid during use to provide a corresponding force on the lid. exercise the product.
Een dergelijke pan is bekend uit het Britse octrooi-schrift GB-A-2.109.222. Het over de pan reikend orgaan bestaat bij deze pan uit een aan een handvat van de pan beves-tigbare hefboomconstructie. Aan het over de pan verlopende 15 uiteinde van deze hefboomconstructie zijn de middelen voor het bij gebruik uitoefenen van een kracht op het deksel bevestigd. Deze middelen dienen voor gebruik van de pan eerst op het te bereiden produkt te worden ingesteld, waarna het deksel door middel van de hefboomconstructie op het produkt 20 wordt geplaatst en hierop een kracht wordt uitgeoefend. De bekende pan is echter omvangrijk en uitermate onhandig in het gebruik. Voorts is het instellen van de middelen voor het uitoefenen van de kracht op het te bereiden produkt zeer moeizaam, en zal het bij gebruik voorkomen dat geen of een 25 veel te grote kracht op het produkt wordt uitgeoefend.Such a pan is known from British patent specification GB-A-2,102,222. In this pan, the member extending over the pan consists of a lever construction which can be attached to a handle of the pan. At the end of this lever construction extending over the pan, the means for exerting a force during use are attached to the lid. Before using the pan, these means must first be adjusted to the product to be prepared, after which the lid is placed on the product 20 by means of the lever construction and a force is exerted thereon. However, the known pan is bulky and extremely inconvenient to use. Furthermore, the adjustment of the means for exerting the force on the product to be prepared is very difficult, and it will occur during use that no or a much too great force is exerted on the product.
Met de uitvinding wordt beoogd de hierboven geschetste nadelen van de bekende pan op te heffen. Hiertoe voorziet de uitvinding in een pan die het kenmerk heeft dat het orgaan een over de pan verlopende beugel omvat, en dat de 30 middelen voor het bij gebruik uitoefenen van de neerwaarts gerichte kracht op het deksel een eerste veerorgaan omvatten dat tussen de bovenzijde van het deksel en de beugel is aangebracht .The object of the invention is to eliminate the drawbacks outlined above of the known pan. To this end, the invention provides a pan which is characterized in that the member comprises a bracket running over the pan, and in that the means for exerting the downwardly directed force on the lid comprise a first spring member which is located between the top of the lid and bracket is fitted.
Teneinde in een voordelige uitvoeringsvorm van de 35 pan de kracht op het te bereiden produkt te kunnen variëren, is dat de lengte van het eerste veerorgaan de veer bij ge- P1 0 10432 2 bruik instelbaar voor het kunnen instellen van de grootte van de neerwaarts gerichte kracht.In order to be able to vary the force on the product to be prepared in an advantageous embodiment of the pan, the length of the first spring member is adjustable during use in order to be able to adjust the size of the downwardly directed spring. power.
Dit laat zich op eenvoudige wijze realiseren wanneer de van het deksel afgerichte zijde van het eerste veerorgaan 5 in verticale richting verplaatsbaar is, hetgeen doelmatig kan worden bewerktstelligd doordat de genoemde zijde van het eerste veerorgaan verticaal verplaatsbaar is door middel van een op de beugel en de genoemde zijde van het eerste veerorgaan aangrijpend excentrisch roteerbaar instelorgaan. Bij voorkeur 10 is het instelorgaan voorzien van een hendel voor het goed kunnen hanteren hiervan.This can be realized in a simple manner when the side of the first spring member 5 facing away from the lid is displaceable in vertical direction, which can be expediently effected in that the said side of the first spring member is vertically displaceable by means of an on the bracket and the said side of the first spring member engaging eccentrically rotatable adjusting member. Preferably, the adjusting member is provided with a handle for proper handling thereof.
Met behulp van het excentrisch roteerbare instelorgaan kan het deksel ten opzichte van de beugel neerwaarts worden bewogen. Teneinde te waarborgen dat het deksel bij 15 terugroteren van het instelorgaan bovenwaarts beweegt, is voorzien in een tweede veerorgaan dat is gekoppeld met de ; beugel en de genoemde zijde van het eerste veerorgaan voor het in voortdurende aangrijping houden van het instelorgaan met de beugel en met de genoemde zijde van het eerste veeror-2 0 gaan.The cover can be moved downwards relative to the bracket by means of the eccentrically rotatable adjusting member. In order to ensure that the lid moves upward when the adjusting member rotates back, a second spring member is coupled to the; stirrup and said side of the first spring member for continuously holding the adjustment member with the stirrup and with said side of the first spring member.
Het eerste en/of het tweede veerorgaan wordt in een efficiënt te realiseren uitvoeringsvorm van de pan gevormd door een spiraalveer.In an efficiently realizable embodiment of the pan, the first and / or the second spring member is formed by a spiral spring.
In een gunstige uitvoeringsvorm van de pan, waarbij 25 het over de pan reikende orgaan losneembaar is van de pan, bezit de beugel ten minste twee, met de pan koppelbare uiteinden. Hiermee wordt een stabiele bevestiging hiervan aan de pan gewaarborgd, terwijl een relatief licht uitgevoerde beugel kan worden toegepast.In a favorable embodiment of the pan, wherein the member extending over the pan is detachable from the pan, the bracket has at least two ends which can be coupled to the pan. This ensures a stable attachment thereof to the pan, while a relatively lightly designed bracket can be used.
30 In mogelijke uitvoeringsvormen van de pan met een dergelijke beugel is althans één uiteinde van de beugel door middel van een haakinrichting met de pan koppelbaar, door middel van een vergrendelinrichting met de pan koppelbaar, of is althans één uiteinde van de beugel door middel van het aan 35 de omtrek van de pan klemmen hiermee koppelbaar.In possible embodiments of the pan with such a bracket, at least one end of the bracket can be coupled to the pan by means of a hook device, can be coupled to the pan by means of a locking device, or at least one end of the bracket can be connected by means of the Clamps can be coupled to the circumference of the pan.
De uitvinding zal hieronder worden toegelicht aan de hand van de bijgaande tekening, waarin gelijke verwijzings-m cijfers naar gelijke of gelijksoortige onderdelen verwijzen, en waarin: 2 P1010432 3 - Fig. 1 een braadpan volgens de uitvinding in dwarsdoorsnede toont; - Fig. 2 middelen toont voor het uitoefenen van een instelbare neerwaartse kracht op het deksel van een pan; en 5 - Fig. 3 een andere wijze toont voor het bevestigen van de beugel aan de pan.The invention will be elucidated hereinbelow with reference to the annexed drawing, in which like reference numerals refer to like or like parts, and wherein: 2 P1010432 3 - FIG. 1 shows a frying pan according to the invention in cross section; Fig. 2 shows means for exerting an adjustable downward force on the lid of a pan; and 5 - FIG. 3 shows another way of attaching the bracket to the pan.
De in fig. 1 getoonde braadpan 10 bezit een bodem 11 met zijwanden 12 en een steel 13. Voorts maakt een deksel 14 onderdeel uit van de braadpan 10. Op de bodem 11 van de 10 braadpan 10 is een produkt 1 geplaatst waarop het deksel 14 rust. Dit produkt 1 kan bijvoorbeeld vis of een stuk vlees, zoals een stuk kip, zijn, maar andere soorten te bereiden voedselprodukten zijn eveneens mogelijk. Als gevolg van een neerwaarts gerichte kracht die op het deksel 14 wordt uitge-15 oefend, wordt er een neerwaarts gerichte kracht op het produkt 1 uitgeoefend. Deze kracht wordt bewerkstelligd door middel van middelen 30 die zijn gekoppeld met het deksel 14 en een over de pan verlopende beugel 20.The frying pan 10 shown in fig. 1 has a bottom 11 with side walls 12 and a handle 13. Furthermore, a lid 14 forms part of the frying pan 10. On the bottom 11 of the frying pan 10 a product 1 is placed on which the lid 14 peace. This product 1 can for instance be fish or a piece of meat, such as a piece of chicken, but other types of food products to be prepared are also possible. As a result of a downwardly directed force exerted on the lid 14, a downwardly directed force is exerted on the product 1. This force is brought about by means of means 30 coupled to the lid 14 and a bracket 20 extending over the pan.
Tussen de zijwanden 12 en het deksel 14 is een ope-20 ning 15 gevormd, zodat tijdens het bereiden van het produkt 1 gevormde dampen uit de pan 10 kunnen ontsnappen. De zijwanden 12 bezitten bij voorkeur een grotere hoogte dan de hoogte van het produkt 1, en het deksel is verplaatsbaar binnen een tussen de zijwanden 12 gevormde ruimte. Gevormde dampen kunnen 25 zodoende uit de braadpan ontsnappen, terwijl de grootte van de opening 15 voldoende klein kan worden gekozen om bijvoorbeeld warmte en opspattend vet binnen de pan gevangen te houden.An opening 15 is formed between the side walls 12 and the lid 14, so that vapors formed during the preparation of the product 1 can escape from the pan 10. The side walls 12 preferably have a height greater than the height of the product 1, and the lid is movable within a space formed between the side walls 12. Shaped vapors can thus escape from the frying pan, while the size of the opening 15 can be chosen to be small enough to trap, for example, heat and splashing fat within the pan.
De in fig. 1 getoonde middelen 30 voor het uitoefe-30 nen van een neerwaarts gerichte kracht op het deksel 14 omvatten een enkel eerste veerorgaan 31 in de vorm van een spi-raalveer die tussen de beugel 20 en het deksel 14 is aangebracht. Wanneer het deksel 14 op het in de pan geplaatste produkt 1 wordt geplaatst en de beugel 20 aan de pan wordt 35 bevestigd, zal het eerste veerorgaan worden ingedrukt, hetgeen aanleiding geeft tot een kracht die de beugel 20 en het deksel uit elkaar wil bewegen en dus tot een neerwaartse kracht op het deksel 14 en aldus op het produkt 1.The means 30 shown in Figure 1 for exerting a downwardly directed force on the cover 14 comprises a single first spring member 31 in the form of a coil spring disposed between the bracket 20 and the cover 14. When the lid 14 is placed on the product 1 placed in the pan and the bracket 20 is attached to the pan, the first spring member will be depressed, giving rise to a force which will move the bracket 20 and the lid apart and thus to a downward force on the lid 14 and thus on the product 1.
P1 0 10432 4P1 0 10432 4
In fig. 2 is een verder uitgewerkte uitvoeringsvorm van de middelen 30 voor het uitoefenen van de neerwaartse kracht vergroot weergegeven, waarbij het deksel 14 en de beugel 20 slechts gedeeltelijk zijn getoond. De in deze figuur 5 getoonde uitvoeringsvorm omvat een eerste veerorgaan 31 waarvan het onderste uiteinde onder tussenplaatsing van een onderdeel 37 aan het deksel is bevestigd. Het bovenste uiteinde van het eerste veerorgaan 31 is bevestigd aan aan een tussen het deksel 14 en de beugel 20 beweegbaar onderdeel 36 dat 10 neerwaarts kan worden bewogen door middel van een excentrisch roteerbaar instelorgaan 33. Dit instelorgaan 33 is excentrisch roteerbaar rond een as 34 die met een aan de beugel 20 bevestigd onderdeel 35 is gekoppeld. Verder is voorzien in twee tweede veerorganen 32 die zodanig met het onderdeel 35 15 en het onderdeel 36 zijn gekoppeld dat het onderdeel 36 met een kracht tegen het instelorgaan 33 wordt gehouden. De tweede veerorganen 32 oefenen in de getoonde uitvoeringsvorm een drukkracht uit. Hierdoor is gewaarborgd dat het onderdeel 35 niet alleen neerwaarts beweegt bij rotatie van het instelor-20 gaan 33, maar ook bovenwaarts beweegt onder invloed van de drukkracht van de tweede veerorganen 32 bij terugroteren van het instelorgaan 33.Fig. 2 shows a further elaborated embodiment of the means 30 for applying the downward force in an enlarged manner, wherein the lid 14 and the bracket 20 are only partly shown. The embodiment shown in this figure 5 comprises a first spring member 31, the lower end of which is fastened to the cover with the interposition of a part 37. The upper end of the first spring member 31 is attached to a member 36 movable between the cover 14 and the bracket 20 which can be moved downwardly by means of an eccentrically rotatable adjusting member 33. This adjusting member 33 is rotatable about an axis 34 which is coupled to a part 35 attached to the bracket 20. Furthermore, two second spring members 32 are provided which are coupled to the part 35 and the part 36 such that the part 36 is held with a force against the adjusting member 33. In the shown embodiment, the second spring members 32 exert a compressive force. This ensures that the part 35 not only moves downwardly upon rotation of the adjustment member 33, but also moves upwardly under the influence of the compression force of the second spring members 32 upon rotation of the adjustment member 33.
In de getoonde uitvoeringsvorm worden de eerste en tweede veerorganen gevormd door spiraalveren die binnen in 25 het onderdeel 37 gevormde holtes worden geleid. De tweede veerorganen worden tevens over staven 38 geleid. In fig. 2 is slechts een enkel eerste veerorgaan 31 getoond. Het is echter eveneens mogelijk om bijvoorbeeld twee eerste veerorganen 31 toe te passen die symmetrisch aan weerszijden van het midden 30 van het onderdeel 35 zijn geplaatst zoals is getoond voor de twee tweede veerorganen 32.In the shown embodiment, the first and second spring members are formed by coil springs which are guided within cavities formed in the part 37. The second spring members are also guided over bars 38. In Fig. 2, only a single first spring member 31 is shown. However, it is also possible to use, for example, two first spring members 31 which are placed symmetrically on either side of the center 30 of the part 35 as shown for the two second spring members 32.
De in fig. 1 getoonde beugel 20 haakt met één zijde in een aan de pan bevestigd deel 21 met een overeenkomstige opening. Het andere uiteinde van de beugel 20 kan door middel 35 van een schuifvergrendeling aan de steel 13 van de pan 10 worden bevestigd. Doordat twee uiteinden van de beugel 20 aan s de pan 10 worden bevestigd, kan met een relatief lichte beu gel worden volstaan. Het is ook mogelijk om een beugel toe te ï passen die met slechts één uiteinde aan de pan is bevestigd, P1 0 1 04 3 2 I 1 5 maar in dat geval zal deze steviger en dus zwaarder moeten worden uitgevoerd.The bracket 20 shown in Fig. 1 hooks on one side into a part 21 attached to the pan with a corresponding opening. The other end of the bracket 20 can be secured to the stem 13 of the pan 10 by means of a slide lock. Since two ends of the bracket 20 are attached to the pan 10, a relatively light bracket will suffice. It is also possible to use a bracket attached to the pan with only one end, P1 0 1 04 3 2 I 1 5, but in that case it will have to be sturdier and therefore heavier.
Fig. 3 toont een andere mogelijke bevestiging van de beugel 20 aan een pan. Aangezien de zijwanden 12 van de pan 5 10 vaak aan de bovenzijde naar buiten uitwijken, kunnen de uiteinden van de beugel zodanig worden gevormd dat deze onder de rand van de zijwanden 12 grijpen. Bij het uitoefenen van de neerwaartse kracht op het deksel 14 zullen de uiteinden van de beugel 20 dan tegen de zijwanden 12 van de pan 10 10 klemmen. Verder wordt opgemerkt dat een dergelijke uitvoering van de beugel 20 ook met meer dan twee uiteinden, bijvoorbeeld drie, kan worden uitgevoerd voor een meer stabiele aan-grijping op de zijwanden 12. Er zijn vele verschillende manieren mogelijk om de beugel 20 aan de pan 10 te bevstigen.Fig. 3 shows another possible attachment of the bracket 20 to a pan. Since the side walls 12 of the pan 5 often deflect outwardly at the top, the ends of the bracket can be formed to engage under the edge of the side walls 12. When the downward force is exerted on the lid 14, the ends of the bracket 20 will then clamp against the side walls 12 of the pan 10. It is further noted that such an embodiment of the bracket 20 can also be designed with more than two ends, for instance three, for a more stable engagement on the side walls 12. Many different ways are possible to attach the bracket 20 to the pan 10. to confirm.
15 De hierboven beschreven uitvoeringsvormen moeten niet worden opgevat als een beperking van de uitvinding. Binnen het kader van de onderhavige uitvinding en de hiernavolgende conclusies kan de pan in diverse uitvoeringsvormen worden gerealiseerd, welke alle binnen de beschermingsomvang van 20 de uitvinding liggen.The above described embodiments are not to be construed as limiting the invention. Within the scope of the present invention and the following claims, the pan can be realized in various embodiments, all of which are within the scope of the invention.
P1 0 10432P1 0 10432
Claims (12)
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1010432A NL1010432C2 (en) | 1998-01-23 | 1998-10-30 | Pan for preparing food product |
| AU11882/00A AU1188200A (en) | 1998-10-30 | 1999-10-26 | A pan for preparing a food product |
| PCT/NL1999/000660 WO2000025647A1 (en) | 1998-10-30 | 1999-10-26 | A pan for preparing a food product |
Applications Claiming Priority (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1008098A NL1008098C2 (en) | 1998-01-23 | 1998-01-23 | Frying pan with weighted lid |
| NL1008098 | 1998-01-23 | ||
| NL1010432A NL1010432C2 (en) | 1998-01-23 | 1998-10-30 | Pan for preparing food product |
| NL1010432 | 1998-10-30 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL1010432A1 NL1010432A1 (en) | 1999-07-26 |
| NL1010432C2 true NL1010432C2 (en) | 1999-11-16 |
Family
ID=26642734
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL1010432A NL1010432C2 (en) | 1998-01-23 | 1998-10-30 | Pan for preparing food product |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| NL (1) | NL1010432C2 (en) |
-
1998
- 1998-10-30 NL NL1010432A patent/NL1010432C2/en not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| NL1010432A1 (en) | 1999-07-26 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US10881245B2 (en) | Modular griddle with searing device | |
| US5467696A (en) | Grease free skillet | |
| CA2613969C (en) | Weight-adjustable food press for cooking | |
| US4009651A (en) | Nutcracker | |
| EP0625324A3 (en) | Steam cooking utensil | |
| US11730318B2 (en) | Roasting rack and carving board system | |
| US20050184079A1 (en) | Handle for cookware | |
| US5339728A (en) | Cooking rack for a pan | |
| NL1010432C2 (en) | Pan for preparing food product | |
| US6763965B2 (en) | Apparatus and method for lifting and supporting a utensil cover | |
| US20180368614A1 (en) | Modular griddle with searing device | |
| US1783792A (en) | Cooking utensil | |
| US7987772B2 (en) | Passive heater | |
| KR200455750Y1 (en) | Handle of frying pan | |
| WO2000025647A1 (en) | A pan for preparing a food product | |
| NL2007468C2 (en) | KITCHEN TOOLS, METHOD FOR THIS, AND USE THEREOF. | |
| EP1469764B1 (en) | Cooking control aid | |
| GB2232113A (en) | Removable handle for an article such as a pan | |
| WO1994028778A1 (en) | Saucepan | |
| NL1015294C2 (en) | Saucepan with vented lid has plastic rotor which blocks or unblocks steam vents | |
| US7066510B1 (en) | Food product lifting and positioning device | |
| US20110132204A1 (en) | Grease strainer | |
| US20040103891A1 (en) | Barbecue | |
| NL1034860C1 (en) | Pan for preparing food, has ring structure attached to base through threaded connection, bayonet connection, clamp connection, magnetic or electronic connection, and handle removably attached to base | |
| JPS588186Y2 (en) | food heater |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD2B | A search report has been drawn up | ||
| VD1 | Lapsed due to non-payment of the annual fee |
Effective date: 20050501 |