NL1001672C1 - Device for removing stomach for intestinal packet removed from slaughtered bird and moved forward by transporter - Google Patents

Device for removing stomach for intestinal packet removed from slaughtered bird and moved forward by transporter Download PDF

Info

Publication number
NL1001672C1
NL1001672C1 NL1001672A NL1001672A NL1001672C1 NL 1001672 C1 NL1001672 C1 NL 1001672C1 NL 1001672 A NL1001672 A NL 1001672A NL 1001672 A NL1001672 A NL 1001672A NL 1001672 C1 NL1001672 C1 NL 1001672C1
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
guide
stomach
rollers
viscera
package
Prior art date
Application number
NL1001672A
Other languages
Dutch (nl)
Inventor
Cornelis De Heer
Frederik Simon Bruijn
Original Assignee
Meyn Maschf
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Meyn Maschf filed Critical Meyn Maschf
Priority to NL1001672A priority Critical patent/NL1001672C1/en
Application granted granted Critical
Publication of NL1001672C1 publication Critical patent/NL1001672C1/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00Processing poultry
    • A22C21/06Eviscerating devices for poultry
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/14Working-up animal intestines ; Treatment thereof for the manufacture of natural sausage casings; Apparatus for cutting intestines; Machines for pulling intestines to pieces

Abstract

The transporter (1) is provided with pick-ups (2) which engage the stomach (3) of an intestinal packet (4), which apart from the stomach can comprise th liver, gall bladder, intestines and possible the heart and lungs. With the aid of a slide gutter (5) the intestinal packet is laid on two adjacent rollers (7). The rollers rotate in a specific direction and are provided with surface profilings. Only the stomach locates on the rollers, whilst the rest of the intestinal packet is drawn between the rollers where a gap is formed. In this position the stomach is gripped by a pick-up and transported over the rollers.

Description

Inrichting voor het verwijderen van de maag uit een door een transporteur voortbewogen ingewandenpakket dat verwij-derd is uit een geslachte vogelDevice for removing the stomach from a package of viscera moved by a conveyor and removed from a slaughtered bird

De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het verwijderen van de maag uit een door een transporteur voortbewogen ingewandenpakket dat verwijderd is uit een geslachte vogel, met een de maag ondersteunende 5 eerste geleiding en een tussen de maag en een aansluitend ingewandenpakketgedeelte aangrijpende tweede geleiding, waarbij tussen beide geleidingen een snij orgaan is geplaatst, en waarbij de eerste geleiding alsmede de tweede geleiding elk bestaan uit twee tussen zich in een spleet 10 vormende geleidingselementen, zoals platen, stangen en dergelijke.The invention relates to a device for removing the stomach from a viscera package moved by a conveyor, which has been removed from a slaughtered bird, with a first guide supporting the stomach and a second guide engaging between the stomach and a connecting viscera package part, wherein a cutting member is placed between the two guides, and the first guide as well as the second guide each consist of two guide elements, such as plates, rods and the like, which are formed in a gap 10.

Nadat het ingewandenpakket uit het inwendige van een geslachte vogel is verwijderd moet dit ingewandenpakket in delen worden gescheiden, aangezien deze delen 15 verschillende bestemmingen kennen. Het is hierbij van belang, dat het in delen scheiden van een dergelijk ingewandenpakket op uniforme en reproduceerbare wijze plaatsvindt, ook bij de bij moderne slachtlijnen toegepaste hoge produktiesnelheden.After the viscera package has been removed from the interior of a slaughtered bird, this viscera package must be separated into parts, since these parts have 15 different destinations. It is important here that the separation of such a viscera package into parts takes place in a uniform and reproducible manner, also at the high production speeds used in modern slaughtering lines.

20 Een van de delen van het ingewandenpakket, dat uit een dergelijk ingewandenpakket moet worden afgezonderd, is de maag. Het zonder meer van een dergelijk ingewandenpakket losmaken, bijvoorbeeld lossnijden, van de maag is niet mogelijk omdat de maag aanvankelijk dicht 25 tegen andere delen van het ingewandenpakket, met name de lever en de darmen, aanligt.One of the parts of the viscera package to be separated from such an entrails package is the stomach. It is not possible to simply detach the stomach from such a gut package, for example by cutting it loose, because the stomach initially lies close to other parts of the gut package, in particular the liver and the intestines.

Ondersteund door de eerste geleiding wordt de maag door de transporteur voortbewogen. Dit kan bijvoorbeeld in een inrichting zijn, die een geheel ingewanden-30 pakket in al zijn onderdelen verdeelt. De inrichting volgens de uitvinding kan onderdeel zijn van een dergelijke inrichting. Ondersteund door een dergelijke eerste geleiding bereikt het ingewandenpakket vervolgens de tweede •J Λ r *’ : 7 0 ·» ‘ v V , ; .? £ -3 2 geleiding, die bijvoorbeeld een aan de onderzijde van de eerste geleiding aftakkende geleiding kan zijn waarbij de afstand tussen de eerste en de tweede geleiding in de voortbewegingsrichting van de transporteur toeneemt. Hier-5 door wordt de maag op een grotere afstand van de aangrenzende ingewandenpakketgedeelten geplaatst, waarbij in het bijzonder de weefselverbinding tussen de maag en het naastliggende gedeelte van het ingewandenpakket wordt uit-gerekt. Op deze wijze wordt voldoende ruimte verschaft 10 voor het tussen de maag en het genoemde aangrenzende gedeelte van het ingewandenpakket laten aangrijpen van een snij orgaan, dat de maag lossnijdt van de rest van het pakket .Supported by the first guide, the stomach is advanced by the conveyor. This can for instance be in a device which divides a whole viscera package into all its parts. The device according to the invention can be part of such a device. Supported by such a first guidance, the viscera package then reaches the second • J Λ r * ’: 7 0 ·» ‘v V,; .? --2 guide, which can for instance be a guide branching off the underside of the first guide, the distance between the first and the second guide increasing in the direction of travel of the conveyor. As a result, the stomach is placed at a greater distance from the adjacent viscera package portions, in particular stretching the tissue connection between the stomach and the adjacent portion of the viscera package. In this manner sufficient space is provided for engaging a cutting member which cuts the stomach from the rest of the package between the stomach and said adjacent portion of the viscera package.

De eerste geleiding alsmede de tweede geleiding 15 bestaan elk uit twee tussen zich in een spleet vormende geleidingselementen, zoals platen, stangen en dergelijke. De twee geleidingselementen, die de eerste geleiding vormen, dragen de maag, terwijl de weefselverbinding tussen de maag en het aangrenzende gedeelte van het ingewanden-20 pakket zich door de spleet naar beneden uitstrekt. Op overeenkomstige wijze grijpen de twee geleidingselementen, die de tweede geleiding vormen, aan op dit direct aangrenzende gedeelte van het ingewandenpakket (in het bijzonder zal dit in de meeste gevallen de lever zijn, wanneer tij-25 dens een reeds voorafgaande fase het hart en de longen zijn verwijderd).The first guide as well as the second guide 15 each consist of two guide elements, such as plates, rods and the like, formed in a gap. The two guide members, which form the first guide, carry the stomach, while the tissue connection between the stomach and the adjacent portion of the viscera package extends down through the slit. Similarly, the two guiding elements, which form the second guiding, engage this directly adjacent portion of the viscera package (in particular, in most cases this will be the liver, if during an already preceding phase the heart and the lungs are removed).

Wanneer de inrichting, zoals eerder opgemerkt, onderdeel uitmaakt van een grotere inrichting voor het geheel in delen scheiden van een ingewandenpakket, zal de 30 eerste geleiding zich in het algemeen over een grotere afstand uitstrekken dan de tweede geleiding. Op deze wijze ondersteunt de eerste geleiding de maag reeds vanaf het begin van een dergelijke grotere inrichting, zoals tijdens het reeds uit het ingewandenpakket verwijderen van andere 35 onderdelen daarvan.When the device, as previously noted, is part of a larger device for completely separating a cluster of viscera, the first guide will generally extend a greater distance than the second guide. In this way, the first guide already supports the stomach from the beginning of such a larger device, such as during the removal of other parts thereof from the viscera already.

De uitvinding beoogt thans de werking van deze inrichting verder te verbeteren. Hiertoe geldt dat in tO Cl 672..The invention now aims to further improve the operation of this device. To this applies that in TO Cl 672 ..

3 doorsnede dwars op de voortbewegingsrichting van de transporteur de eerste geleiding een in hoofdzaak horizontaal georiënteerde spleet bepaalt, terwijl de tweede geleiding een lager gelegen aanvankelijk eveneens in hoofdzaak hori-5 zontaai georiënteerde spleet bepaalt, die in de voortbewegingsrichting van de transporteur geleidelijk overgaat in een in hoofdzaak verticaal georiënteerde spleet. Door de overgang van een aanvankelijk horizontale oriëntatie naar een verticale oriëntatie kunnen op deze tweede gelei-10 ding aansluitende delen van het ingewandenpakket (zoals de gal) op verrassende wijze op zeer reproduceerbare wijze in een vaste positie worden gebracht, waardoor een verder bewerking van het ingewandenpakket wordt bevorderd. Bijvoorbeeld kan hierdoor worden voorkomen dat de gal door 15 het snij orgaan wordt aangesneden en het pakket zou moeten worden afgekeurd.3 a cross-sectional view transverse to the direction of travel of the conveyor, the first guide defines a generally horizontally oriented gap, while the second guide defines a lower, initially also also substantially horizontally oriented gap, which gradually changes into a direction of travel of the conveyor substantially vertically oriented slit. Due to the transition from an initial horizontal orientation to a vertical orientation, parts of the viscera package (such as the bile) connecting to this second guide can surprisingly be brought into a fixed position in a very reproducible manner, so that further processing of the viscera package is promoted. For example, this can prevent the bile from being cut by the cutting member and the package should be rejected.

Tevens kan hierdoor worden bereikt, dat in een uitvoeringsvorm waarbij zich onder de tweede geleiding twee zich horizontaal en evenwijdig aan elkaar uitstrek-20 kende roterende rollen uitstrekken, die zijn voorzien van een oppervlakteprofilering en tussen zich in een'spleet vormen, het zich onder de tweede geleiding bevindende gedeelte van het ingewandenpakket reeds over nagenoeg 90° is gedraaid en na te zijn losgesneden nog slechts over 90° 25 behoeft te worden gedraaid om op correcte wijze op deze rollen terecht te komen. Hierdoor komt dit gedeelte eveneens in telkens dezelfde positie op de rollen te liggen, waardoor verdere bewerkingen worden vereenvoudigd.It can also be achieved thereby that in an embodiment in which two rotating rollers extending horizontally and parallel to each other extend under the second guide and are provided with a surface profiling and form a gap between them. The second guide portion of the viscera package has already been rotated through substantially 90 ° and after being cut loose only needs to be rotated through 90 ° to correctly land on these rolls. As a result, this part also comes to lie in the same position on the rollers, so that further operations are simplified.

Van belang voor een goede werking van de in-30 richting is het, dat ervoor kan worden gezorgd dat in eerste instantie de eerste geleiding kan aangrijpen onder de maag, terwijl het aangrenzende gedeelte van het ingewandenpakket zich onder deze eerste geleiding bevindt. Teneinde dit te bewerkstelligen is een bijzondere uitvoe-35 ringsvorm van de inrichting gekenmerkt door het feit, dat de eerste geleiding wordt voorafgegaan door twee zich horizontaal en evenwijdig aan elkaar uitstrekkende roterende 10 01 672.It is important for the proper functioning of the device that it can be ensured that in the first instance the first guide can engage under the stomach, while the adjacent part of the viscera is located under this first guide. In order to accomplish this, a particular embodiment of the device is characterized in that the first guide is preceded by two rotating 10 01 672 horizontally and parallel to each other.

4 rollen, die zijn voorzien van een oppervlakteprofilering en tussen zich in een spleet vormen.4 rollers, which are provided with a surface profiling and form a gap between them.

Wanneer een van een maag voorzien ingewandenpakket op het begin van deze rollen wordt gelegd zal het 5 gehele ingewandenpakket, met uitzondering van de maag, door de roterende rollen door de spleet omlaag worden getrokken. Hierbij zij opgemerkt, dat de beide rollen zodanig tegengesteld aan elkaar roteren dat ze het materiaal van het ingewandenpakket naar en door de spleet trekken.When a gastric package of gut is placed on the beginning of these rolls, the entire gut package, except for the stomach, will be pulled down through the slit by the rotating rollers. It should be noted here that the two rollers rotate in opposite directions such that they draw the material of the viscera package to and through the slit.

10 De maag, die een zeer stevige consistentie bezit vergeleken bij de rest van het ingewandenpakket, blijft boven op de rollen liggen. De eerste geleiding sluit thans aan op deze rollen, zodanig dat de maag op de bovenzijde van de eerste geleiding komt te liggen, terwijl de rest van het 15 ingewandenpakket onder de eerste geleiding wordt aangebracht .10 The stomach, which has a very firm consistency compared to the rest of the viscera package, remains on top of the rollers. The first guide now connects to these rollers such that the stomach is placed on the top of the first guide, while the rest of the viscera package is placed under the first guide.

De roterende rollen kunnen voorzien zijn van een zodanige schroeflijnvormige profilering, dat ze zelf zorgen voor het transport van het ingewandenpakket over de 20 rollen. Evenwel is het ook mogelijk, dat de oppervlakte-profilering van de rollen slechts bedoeld is om het ingewandenpakket met uitzondering van de maag door de spleet omlaag te trekken, en dat de transporteur daarbij zorgt voor het transport van het ingewandenpakket, namelijk door 25 aan te grijpen op de bovenop de rollen gelegen magen. Een dergelijke transporteur kan bijvoorbeeld bestaan uit een van meenemers voorziene transportketting.The rotating rollers can be provided with a helical profiling such that they themselves take care of the transport of the viscera package over the 20 rollers. However, it is also possible that the surface profiling of the rollers is only intended to pull the cluster of viscera, with the exception of the stomach, down through the slit, and that the conveyor thereby takes care of the transport of the cluster of viscera, namely by reach for the stomachs located on top of the rollers. Such a conveyor can for instance consist of a conveyor chain provided with carriers.

De uitvinding wordt hierna nader toegelicht aan de hand van de tekening, waarin een uitvoeringsvoorbeeld 30 van de inrichting volgens de uitvinding is weergegeven.The invention will be explained in more detail below with reference to the drawing, in which an exemplary embodiment of the device according to the invention is shown.

Fig. 1 toont schematisch in zijaanzicht een uitvoeringsvorm van de inrichting volgens de uitvinding,·Fig. 1 schematically shows, in side view, an embodiment of the device according to the invention,

Fig. 2 toont op grotere schaal êen doorsnede volgens de lijn II-II in fig. 1; 35 Fig. 3 toont, eveneens op grotere schaal, een doorsnede volgens de lijn III-III in fig. 1, en 10 01 672.Fig. 2 is an enlarged sectional view taken on the line II-II in FIG. 1; FIG. 3 shows, also on a larger scale, a section along the line III-III in fig. 1, and 10 01 672.

55

Fig. 4 toont, opnieuw op grotere schaal, een doorsnede volgens de lijn IV-IV in fig. l en,Fig. 4 shows, again on a larger scale, a section along the line IV-IV in fig. 1 and,

Fig. 5 toont, eveneens op grotere schaal, een doorsnede volgens lijn V-V in fig. l.Fig. 5 shows, also on a larger scale, a section along line V-V in FIG.

5 De in fig. 1 schematisch in zijaanzicht weerge geven inrichting is voorzien van een transporteur 1 met meenemers 2. De transportrichting van de transporteur is aangegeven door een pijl. De meenemers 2 grijpen aan op magen 3 van een ingewandenpakket 4 dat behalve de maag kan 10 bestaan uit bijvoorbeeld lever, gal, darmen en eventueel hart met longen.The device shown schematically in side view in Fig. 1 is provided with a conveyor 1 with carriers 2. The direction of transport of the conveyor is indicated by an arrow. The drivers 2 engage stomachs 3 of a viscera package 4 which, in addition to the stomach, may consist of, for example, liver, bile, intestines and possibly heart with lungs.

Met behulp van een glijgoot 5 worden de ingewandenpakketten 4 op twee naast elkaar gelegen rollen 6 en 7 gelegd (hiervan is in fig. l slechts rol 7 zichtbaar; 15 beide rollen zijn zichtbaar in fig. 2).With the aid of a chute 5, the viscera packages 4 are placed on two adjacent rollers 6 and 7 (of which only roller 7 is visible in Figure 1; both rollers are visible in Figure 2).

De rollen 6 en 7 roteren overeenkomstig de in fig. 2 aangeduide richtingen en zijn voorzien van niet nader in detail weergegeven oppervlakteprofileringen. Ten gevolge hiervan blijft slechts de maag 3 bovenop de rollen 20 6 en 7 liggen, terwijl de rest van het ingewandenpakket 4 tussen de rollen door, alwaar een spleet is gevormd, omlaag wordt getrokken. In deze stand wordt de maag 3 van een dergelijk pakket aangegrepen door een meenemer 2 en, gezien in fig. l, over de rollen 6 en 7 naar rechts ge-25 transporteerd.The rollers 6 and 7 rotate in accordance with the directions indicated in Fig. 2 and are provided with surface profiles that are not shown in more detail. As a result, only the stomach 3 remains on top of the rollers 6 and 7, while the rest of the gut package 4 is pulled down between the rollers, where a slit is formed. In this position, the stomach 3 of such a package is engaged by a carrier 2 and, seen in Fig. 1, transported over the rollers 6 and 7 to the right.

Op de rollen 6 en 7 sluit een eerste geleiding 8 aan, die, zoals fig. 3 laat zien, bestaat uit twee naast elkaar gelegen platen 9 en 10, die tussen zich in een smalle spleet vrijlaten. De maag 3 van het ingewandenpak- 30 ket 4 rust bovenop de platen 9 en 10, terwijl de rest van het ingewandenpakket zich onder de platen bevindt.A first guide 8 is connected to the rollers 6 and 7, which, as shown in Fig. 3, consists of two adjacent plates 9 and 10, which are left clear in a narrow gap between them. The stomach 3 of the viscera package 4 rests on top of the plates 9 and 10, while the rest of the viscera package is located under the plates.

Door de transporteur 1 verder naar rechts bewogen bereiken de ingewandenpakketten 4 vervolgens een locatie alwaar aan de onderzijde op de eerste geleider 8 een 35 tweede geleider 11 aansluit. In de voortbewegingsrichting van de transporteur l gezien neemt de afstand tussen de beide geleiders toe. Noodzakelijk is dit echter niet.Moved by the conveyor 1 further to the right, the viscera packages 4 then reach a location where a second conductor 11 connects to the first conductor 8 at the bottom. Seen in the direction of travel of the conveyor 1, the distance between the two guides increases. However, this is not necessary.

1 0 0 1 6 72 S1 0 0 1 6 72 S

66

Zoals fig. 4 toont bestaat de tweede geleider 11 eveneens uit twee platen 12 en 13, die tussen zich in een spleet definiëren. Ten gevolge van de toenemende afstand tussen de beide geleiders 8 en 11 (respectievelijk 5 de platen 9, 10 enerzijds en de platen 12, 13 anderzijds) wordt de weefselverbinding 14 tussen de maag 3 (die op de platen 9, 10 rust) en het resterende gedeelte van het ingewandenpakket 4 (dat onder de platen 12, 13 ligt opgesloten) uitgerekt.As Fig. 4 shows, the second guide 11 also consists of two plates 12 and 13, which define in a gap between them. As a result of the increasing distance between the two conductors 8 and 11 (respectively the plates 9, 10 on the one hand and the plates 12, 13 on the other), the tissue connection 14 between the stomach 3 (which rests on the plates 9, 10) and the the remaining part of the viscera package 4 (which is enclosed under the plates 12, 13) is stretched.

10 Zoals verder blijkt uit fig. 5 verandert de oriëntatie van de tweede geleider 11 vanuit de horizontale oriëntatie volgens fig. 4 in de verticale oriëntatie volgens fig. 5. De overgang vindt geleidelijk plaats. Een aanvankelijk horizontaal georiënteerd gedeelte van het 15 ingewandenpakket (in fig. 4 onder de platen 12 en 13 weergegeven) wordt hierdoor reeds over 90° naar een gekantelde stand (in fig. 5 links naast de platen 12 en 13) verplaatst .As further shown in Fig. 5, the orientation of the second guide 11 changes from the horizontal orientation of Fig. 4 to the vertical orientation of Fig. 5. The transition takes place gradually. An initially horizontally oriented part of the viscera package (shown in Fig. 4 under plates 12 and 13) is hereby already moved through 90 ° to a tilted position (in Fig. 5 to the left of plates 12 and 13).

Thans kan een tussen de beide geleidingen 8 en 20 ll gelegen snijorgaan, bijvoorbeeld een roterend mes 15, de weefselverbinding 14 doorsnijden. Het onderste gedeelte van het ingewandenpakket 4 valt vervolgens omlaag op een niet weergegeven gedeelte van de inrichting, bijvoorbeeld om een verdere bewerking te ondergaan.A cutting member located between the two guides 8 and 20 ll, for example a rotating knife 15, can now cut the tissue connection 14. The lower part of the viscera package 4 then falls down on a part of the device (not shown), for instance to undergo further processing.

25 Een dergelijk gedeelte van de inrichting kan bijvoorbeeld opnieuw bestaan uit rollen overeenkomstig de rollen 6 en 7. Het reeds over 90° gekantelde gedeelte van het ingewandenpakket kantelt hierbij nogmaals over 90° zodat een in fig. 4 en 5 door een dikke lijn schematisch 30 aangeduide zijde daarvan op de rollen komt te rusten. Deze beweging vindt op reproduceerbare wijze bij elk bewerkt ingewandenpakket plaats, zodat elk onderste ingewandenpak- . ketgedeelte 4 op uniforme wijze kan worden aangeboden aan latere bewerkingsorganen.Such a part of the device can for instance again consist of rollers corresponding to the rollers 6 and 7. The part of the viscera already tilted by 90 ° hereby tilts again by 90 ° so that a diagrammatic view in FIGS. the indicated side thereof rests on the rollers. This movement takes place in a reproducible manner with each processed viscera package, so that each lower viscera package. chain section 4 can be uniformly presented to subsequent processors.

35 De thans losgesneden maag 3 wordt met behulp van de meenemer 2 verder geleid over de eerste geleiding 1 0 0 1 672.: 7 totdat deze eindigt en vervolgens door een niet nader weergegeven afvoer naar een geschikte locatie gevoerd.The stomach 3, now cut loose, is guided with the aid of the driver 2 over the first guide 1 0 0 1 672: 7 until it ends and is then passed through a discharge (not shown) to a suitable location.

In fig. 1 is een ononderbroken opeenvolging weergegeven tussen de rollen 6, 7, de eerste geleiding 8 5 en de tweede geleiding 11. In de praktijk is het echter mogelijk, dat bijvoorbeeld in het gedeelte tussen de rollen 6, 7 en het gedeelte, waar de eerste geleiding zich verdeelt in eerste geleiding en tweede geleiding andere bewerkingen op het ingewandenpakket 4 worden uitgevoerd.In Fig. 1 an uninterrupted sequence is shown between the rollers 6, 7, the first guide 8 and the second guide 11. However, in practice it is possible, for example, that in the part between the rollers 6, 7 and the part, where the first guide divides into first guide and second guide, other operations are performed on the viscera package 4.

10 Gedacht kan hierbij worden aan het uit het ingewandenpakket verwijderen van het samenstel uit hart en longen. Evenwel verandert het principe van de getoonde inrichting hierdoor niet.This may include removing the assembly from the gut package from the heart and lungs. However, this does not change the principle of the device shown.

De uitvinding is niet beperkt tot de in het 15 voorgaande beschreven uitvoeringsvorm, die binnen het door de conclusies bepaalde kader van de uitvinding op velerlei wijze kan worden gevarieerd. Zo kan de eerste geleider 8 zich, in tegenstelling tot hetgeen in fig. 1 is getoond, ook over de hele afstand horizontaal uitstrekken en kan de eventueel toenemende afstand tussen eerste geleider 8 en tweede geleider ll ontstaan doordat de tweede geleider ll een omlaag lopend verloop bezit. Ook kan een eventueel toenemende afstand, indien toegepast, tussen beide geleiders het gevolg zijn van de in wezen schroeflijnvormige uitstrekking van de tweede geleider 11 vanuit de positie overeenkomstig fig. 4 naar de positie overeenkomstig fig.The invention is not limited to the embodiment described above, which can be varied in many ways within the scope of the invention as defined by the claims. Thus, in contrast to what is shown in Fig. 1, the first conductor 8 can also extend horizontally over the entire distance and the possibly increasing distance between first conductor 8 and second conductor 11 can arise because the second conductor 11 has a descending course. possession. Also, any increasing distance, if applied, between the two guides may result from the substantially helical extension of the second guide 11 from the position of FIG. 4 to the position of FIG.

5. De afstand kan echter ook gelijk blijven.5. The distance can also remain the same.

looi 6 72 rtan 6 72 r

Claims (4)

1. Inrichting voor het verwijderen van de maag uit een door een transporteur voortbewogen ingewandenpakket dat verwijderd is uit een geslachte vogel, met een de maag ondersteunende eerste geleiding en een tussen de maag 5 en een aansluitend ingewandenpakketgedeelte aangrijpende tweede geleiding, waarbij tussen beide geleidingen een snij orgaan is geplaatst, en waarbij de eerste geleiding alsmede de tweede geleiding elk bestaan uit twee tussen zich in een spleet vormende geleidingselementen, zoals 10 platen, stangen en dergelijke, met het kenmerk, dat in doorsnede dwars op de voortbewegingsrichting van de transporteur de eerste geleiding een in hoofdzaak horizontaal georiënteerde spleet bepaalt, terwijl de tweede geleiding een lager gelegen aanvankelijk eveneens in hoofdzaak hori-15 zontaai georiënteerde spleet bepaalt, die in de voortbewegingsrichting van de transporteur geleidelijk overgaat in een in hoofdzaak verticaal georiënteerde spleet.1. Device for removing the stomach from a viscera package moved by a conveyor, which has been removed from a slaughtered bird, with a first guide supporting the stomach and a second guide engaging between the stomach 5 and a connecting viscera package portion, wherein a between the two guides cutting member is arranged, and wherein the first guide as well as the second guide each consist of two guide elements, such as plates, rods and the like, which are formed in a gap, characterized in that, in cross section, the first direction of travel of the conveyor guide defines a generally horizontally oriented slit, while the second guide defines a lower initially initially also substantially horizontally oriented slit which gradually changes into a substantially vertically oriented slit in the direction of travel of the conveyor. 2. Inrichting volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat zich onder de tweede geleiding twee zich hori- 20 zontaai en evenwijdig aan elkaar uitstrekkende roterende rollen uitstrekken, die zijn voorzien van een oppervlakte-profilering en tussen zich in een spleet vormen.2. Device as claimed in claim 1, characterized in that two rotating rollers extending horizontally and parallel to one another extend under the second guide and are provided with a surface profiling and form a gap between them. 3. Inrichting volgens conclusie 1 of 2, met het kenmerk, dat de eerste geleiding wordt voorafgegaan door 25 twee zich horizontaal en evenwijdig aan elkaar uitstrekkende roterende rollen, die zijn voorzien van een opper-vlakteprofilering en tussen zich in een spleet vormen.3. Device as claimed in claim 1 or 2, characterized in that the first guide is preceded by two rotating rollers extending horizontally and parallel to each other, which are provided with a surface profiling and form a gap between them. 10 Cl 6/2.10 Cl 6/2.
NL1001672A 1995-11-17 1995-11-17 Device for removing stomach for intestinal packet removed from slaughtered bird and moved forward by transporter NL1001672C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL1001672A NL1001672C1 (en) 1995-11-17 1995-11-17 Device for removing stomach for intestinal packet removed from slaughtered bird and moved forward by transporter

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL1001672 1995-11-17
NL1001672A NL1001672C1 (en) 1995-11-17 1995-11-17 Device for removing stomach for intestinal packet removed from slaughtered bird and moved forward by transporter

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL1001672C1 true NL1001672C1 (en) 1997-05-21

Family

ID=19761865

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL1001672A NL1001672C1 (en) 1995-11-17 1995-11-17 Device for removing stomach for intestinal packet removed from slaughtered bird and moved forward by transporter

Country Status (1)

Country Link
NL (1) NL1001672C1 (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1188381A1 (en) * 2000-09-15 2002-03-20 Slagteriernes Forskningsinstitut An apparatus for and a method of separating an organ from a set of organs from a carcass
CN114727612A (en) * 2019-11-29 2022-07-08 丹麦巴德尔食品系统公司 Device and method for recovering liver from poultry carcasses or parts thereof

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1188381A1 (en) * 2000-09-15 2002-03-20 Slagteriernes Forskningsinstitut An apparatus for and a method of separating an organ from a set of organs from a carcass
US6638155B2 (en) 2000-09-15 2003-10-28 Slagteriernes Forskninstitut Apparatus for and a method of separating an organ from a set of organs from a carcass
CN114727612A (en) * 2019-11-29 2022-07-08 丹麦巴德尔食品系统公司 Device and method for recovering liver from poultry carcasses or parts thereof
CN114727612B (en) * 2019-11-29 2023-10-17 丹麦巴德尔食品系统公司 Apparatus and method for recovering liver from poultry carcasses or parts thereof

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5035673A (en) On-line breast halver
US5269721A (en) Method and apparatus for processing poultry
NL9400665A (en) Method and device for dividing a cluster of viscera from a slaughtered bird into parts.
NL9300815A (en) Method and device for removing and processing an organ package from a slaughtered animal.
US4385419A (en) Chicken deboning apparatus and method
US5019013A (en) On line breast halver and processor
EP0786206B1 (en) Expandable poultry thigh deboner
EP0459580B1 (en) Method and device for separating the legs from a body part of slaughtered poultry
EP0564025B1 (en) Apparatus for conveying entrails packages wich have been removed from birds.
US9004987B2 (en) Method and apparatus for mechanically processing an organ or organs taken out from slaughtered poultry
US20060099899A1 (en) Filleting machine for poultry
NL1003102C2 (en) Apparatus for processing an innards package removed from slaughtered poultry.
SU1667618A3 (en) Method and device for separetion of wings from poultry carcasses
NL2021483B1 (en) Intestines processing system and method for processing an intestines package
US4675943A (en) Poultry transfer apparatus
US20150282496A1 (en) Device for separating a leg part from a carcass part of slaughtered poultry
NL8902493A (en) METHOD AND APPARATUS FOR DEBONING A PIECE OF MEAT
NL1001672C1 (en) Device for removing stomach for intestinal packet removed from slaughtered bird and moved forward by transporter
KR102121650B1 (en) Boning System for Whole Leg of Chicken
US4610051A (en) Turkey thigh skinner
NL1000799C2 (en) Device for removal of stomach from intestinal packet removed from bird
US5197259A (en) Conveyor system and machine for applying tamper-evident bands to containers
US3156946A (en) Apparatus for processing crabs
US5267890A (en) Loading device for poultry breast fillet skinner
US5211525A (en) Device for unbinding sacks bound into packs

Legal Events

Date Code Title Description
VD1 Lapsed due to non-payment of the annual fee

Effective date: 20000601