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El cambio de volumen de una confitura de helado aereado bajo cambios en el ambiente atmosférico se reduce mediante el uso, como el componente de aereacion, de un gas que contiene cuando menos 60% por volumen de dioxido de carbono, oxido nitroso y mezclas de los mismos.
MX9604800A1995-04-151995-04-15Confitura de helado aereada con gas.
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(es)