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Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer
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Abstract
La presente invención se refiere al tratamiento de vinaza de agave en las denominaciones de origen de bebidas destilada mediante la elaboración de vinagre de agave como alternativa de cumplimiento legal para uso y disposición final de este residuo, cumpliendo con las normativas vigentes de tratamiento disposición final y consumo como alimento de acuerdo a las normas sanitarias y alimenticias respectivas. Como consecuencia se tendrá un nuevo producto, se reducirá el impacto ambiental en cuerpos de agua diversos, olores y contaminación ambiental diversa en las entidades donde existe la producción de bebidas destiladas de agave de diferentes variedades.
MX2017014868A2017-11-212017-11-21Proceso de obtención de un vinagre a partir del tratamiento de vinazas de agave y miel de agave.
MX2017014868A
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