MX2015017483A - Procedimiento que combina un método químico y electrólisis alcalina para producción de agua alcalinizada. - Google Patents

Procedimiento que combina un método químico y electrólisis alcalina para producción de agua alcalinizada.

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Osuna Cervantes Estanislao
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Bebidas Amc S A De C V
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La presente invención propone una planta piloto para producir agua alcalina por combinación de un método químico y electrólisis alcalina. El sistema de producción de agua alcalina considera una tecnología de producción comercial de agua electrolizada que existe en el mercado, y que consiste de un ionizador que porta electrodos positivos y negativos, que se pueden alimentar con agua del grifo para funcionar, al dividir los minerales en el agua en su interior mediante una membrana, producir agua alcalina a un lado de dicha membrana y minerales ácidos del agua a otro lado para otro tipo de uso. En la realización de la presente invención se incluye un método químico consistente en adición de sales en forma directa a un flujo de agua purificada para producir agua alcalina que se combina con el agua electrolizada. El agua producida mediante estas tecnologías es desinfectada mediante su exposición a luz ultravioleta para su posterior envasado y evaluación físico-química y sensorial.
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