MX2014014190A - Patente para extraccion de colageno a partir de piel de tilapia. - Google Patents
Patente para extraccion de colageno a partir de piel de tilapia.Info
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Abstract
La invención se refiere a un procedimiento para la extracción de colágeno a partir de piel de tilapia por medio de una hidrólisis enzimática. La descripción abarca desde la recepción de la materia prima, que en este caso es la piel de tilapia, hasta finalmente la extracción de colágeno. Dicha extracción se realiza gracias a la hidrólisis de la piel, llevada a cabo por la enzima proteasa Bacillus subtilis donde esta degrada todas las proteínas que no corresponden al colágeno. Como resultado se obtiene un colágeno sólido, insoluble en agua, de textura suave y color blanquecino; el cual tiene aplicación industrial cosmética, farmacéutica, alimenticia, además del campo de los materiales biomédicos y biomateriales.
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Cited By (2)
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CN114015739A (zh) * | 2021-12-08 | 2022-02-08 | 南宁东恒华道生物科技有限责任公司 | 一种用罗非鱼鱼皮制备液体胶原蛋白肽的方法 |
CN114805482A (zh) * | 2022-03-10 | 2022-07-29 | 大连海洋大学 | 一种罗非鱼皮抗氧化肽及制备方法 |
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2014
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Cited By (3)
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CN114015739A (zh) * | 2021-12-08 | 2022-02-08 | 南宁东恒华道生物科技有限责任公司 | 一种用罗非鱼鱼皮制备液体胶原蛋白肽的方法 |
CN114805482A (zh) * | 2022-03-10 | 2022-07-29 | 大连海洋大学 | 一种罗非鱼皮抗氧化肽及制备方法 |
CN114805482B (zh) * | 2022-03-10 | 2023-05-23 | 大连海洋大学 | 一种罗非鱼皮抗氧化肽及制备方法 |
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