KR980008899U

KR980008899U - Oven Range Door Chiller

Info

Publication number: KR980008899U
Application number: KR2019960022762U
Authority: KR
Inventors: 하대진
Original assignee: 김광호; 삼성전자 주식회사
Priority date: 1996-07-30
Filing date: 1996-07-30
Publication date: 1998-04-30
Also published as: KR200141514Y1

Abstract

본 고안은 오븐렌지의 도어 냉각장치에 관한 것으로서, 냉기의 흐름을 빠르게 하여 열교환율을 증대시키도록 오븐도어(61)의 내측에 밴튜리형상을 갖는 다중의 환풍통로(61b)가 구비된 것을 특징으로 하며, 이와 같이 구성된 오븐렌지는 오븐도어의 내측으로 냉공기가 통과함과 동시에 그 흐름속도를 빠르게 하여 오븐조리실의 고온의 열이 전열되는 것을 극소화 시킴으로써, 오븐도어가 저온을 유지하게 되고, 따라서, 화상의 위험성을 해소함에 따라 제품의 신뢰성을 증대시킬 수 있다.The present invention relates to a door cooling apparatus of the oven range, it is characterized in that the multiple ventilation passages (61b) having a venturi shape inside the oven door 61 to increase the heat exchange rate by increasing the flow of cold air. The oven is configured such that the oven air is maintained at a low temperature by minimizing heat transfer of the high temperature heat of the oven cooking chamber by cooling air passing through the inside of the oven door and increasing its flow rate. The reliability of the product can be increased by eliminating the risk of burns.

Description

Oven Range Door Chiller

제1도는 종래의 오븐렌지의 구성을 개략적으로 도시한 종단면도.1 is a longitudinal sectional view schematically showing the configuration of a conventional oven.

제2도는 본 고안의 일실시예에 의한 오븐렌지의 구성을 개략적으로 도시한 전체 종단면도.Figure 2 is a longitudinal cross-sectional view schematically showing the configuration of the oven according to an embodiment of the present invention.

제3도는 본 고안의 일실시예에 의한 오븐렌지의 도어 냉각장치의 구성을 확대해서 도시한 확대 단면도이다Figure 3 is an enlarged cross-sectional view showing an enlarged configuration of the door cooling apparatus of the oven according to an embodiment of the present invention.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for the main parts of the drawings

51 : 그릴도어 51a : 유리 51b : 환풍통로51: grill door 51a: glass 51b: vent passage

54 : 그릴조리실 61 : 오븐도어 61a : 유리54 grill cooking chamber 61 oven door 61a glass

61b : 환풍통로 61c : 유입공 61d : 유츌공61b: Vent passage 61c: Inflow hole 61d: Yugong

61e : 돌기부 64 : 오븐조리실61e: protrusion 64: oven cooking chamber

본 고안은 가스열 또는 전기열에 의해 음식물을 가열하여 조리를 행하는 오븐렌지에 관한 것으로서, 특히, 오븐도어의 열기를 신속하고 효과적으로 냉각시키는 오븐렌지의 도어 냉각장치에 관한 것이다.The present invention relates to an oven for cooking food by heating food by gas heat or electric heat, and more particularly, to a door cooling apparatus of an oven for cooling the heat of an oven door quickly and effectively.

종래의 오븐렌지는 제1도에 도시한 바와 같이 가스열에 의해 음식물을 가열하여 조리를 행하는 오븐렌지부(10)가 배설되어 있고, 상기 오븐렌지부(10)의 상부 전면측에는 조리의 기능선택, 온도조절 시간설정등의 기능을 조작하는 조작부(20)가 배설되어 있다.In the conventional oven, as shown in FIG. 1, an oven range part 10 for cooking food by heating food by gas heat is disposed, and an upper front side of the oven part 10 selects a function of cooking, The operation part 20 which operates functions, such as temperature control time setting, is arrange | positioned.

상기 오븐렌지부(10)는 격벽(11)에 의해 음식물을 조리하는 오븐조리실(12)이 구획 형성되어 있고, 상기 오븐조리실(12)의 하측에는 상기 조작부(20)의 조작에 의해 점화가 되어 상기 오븐조리실(12)의 내측으로 열기를 보내는 오븐버너(13)가 배설되어 있고, 상기 오븐조리실(12)의 후측벽(11a)에는 오븐조리실(12)내의 열기를 분산시켜 음식물이 골고루 익게하는 컨벡션팬(31)이 배설되어 있고, 상기 오븐조리실(12)의 전면측에는 상기 오븐조리실(12)을 개폐하도록 오븐도어 (16)가 회전가능케 배설되어 있고, 상기 오븐도어(16)의 일측에는 개폐를 용이하게 하도록 손잡이부(14)가 배설되어 있고, 상기 오븐조리실(12)의 상측벽(11b)의 외측에는 오븐조리실(12)의 하측의 냉기를 끌어올려 오븐전면부로 보냄으로써, 오븐조리실(12)에서 발생하는 열기를 떨어뜨리는 냉각팬(33)이 배설되어 있다.The oven stove 10 is formed in the oven cooking chamber 12 for cooking food by the partition 11, the lower side of the oven cooking chamber 12 is ignited by the operation of the operation unit 20. The oven burner 13 which sends heat inside the oven cooking chamber 12 is arrange | positioned, The rear side wall 11a of the oven cooking chamber 12 distributes the heat in the oven cooking chamber 12, and makes food evenly cooked. A convection fan 31 is disposed, an oven door 16 is rotatably disposed on the front side of the oven cooking chamber 12 so as to open and close the oven cooking chamber 12, and one side of the oven door 16 opens and closes. A handle portion 14 is disposed to facilitate the operation, and the outside of the upper side wall 11b of the oven cooking chamber 12 draws cold air below the oven cooking chamber 12 and sends it to the front surface of the oven to prepare the oven cooking chamber ( 12) Cooling to drop hot air occurring in Is 33 is arranged.

상기 오븐조리실(12) 및 조작부(20)의 하측에는 외부공기가 유입되도록 흡입구(15,21)가 형성되어 있고, 상기 냉각팬(33)의 일측으로는 상기 냉각팬(33)에 의해 흡입된 공기가 오븐렌지의 내측을 냉각시킨 후,토출되도록 유로를 형성하는 덕트부재(35)가 가로로 길게 배설되어 있다.Intake ports 15 and 21 are formed at the lower side of the oven cooking chamber 12 and the operation unit 20 to allow external air to flow therein, and one side of the cooling fan 33 is sucked by the cooling fan 33. After the air cools the inside of the oven, a duct member 35 is formed to extend horizontally so that the flow path is discharged.

이와 같이 구성된 종래의 오븐렌지는 조작부(20)의 조잘조건을 선택하면, 오븐버너(13)가 작동함과 동시에 컨백션팬(31)과 냉각팬 (33)이 동시에 회전하기 시작하고, 상기 컨백션팬(31)은 상기 오븐버너(13)에서 발생 시킨 열기를 오븐조리실(12)내로 순환시켜 음식물을 골고루 익게 하고, 상기 냉각팬(33)은 오븐조리실(12)의 하측 흡입구 (15)로 공기를 끌어들여 오븐조리실(12)의 상측에 배설된 덕트부재 (35)를 통해 오븐의 전면측으로 유출시킴으로써, 오븐조리실(12)의 열기를 식혀준다. 이때, 상기 조작부(20)의 하측에 형성된 흡입구(15)를 통하여서도 외부 공기가 유입되어 냉각팬(33)의 회전력에 의해 덕트부재(35)를 통하여 함께 배출됨으로써, 조작부(20)의 전장품 등에 의해 발생되는 열기를 식혀 주고, 또한, 덕트부재(35)를 통하여 공기는 손잡이부(14)를 어느 정도 식혀주게 된다.In the conventional oven configured as described above, when the condition of the operation unit 20 is selected, the oven burner 13 is operated and the convection fan 31 and the cooling fan 33 start to rotate at the same time. 31 circulates the heat generated by the oven burner 13 into the oven cooking chamber 12 to cook the food evenly, and the cooling fan 33 supplies air to the lower suction port 15 of the oven cooking chamber 12. It draws in and flows out to the front side of an oven through the duct member 35 arrange | positioned at the upper side of the oven cooking chamber 12, and it cools the heat of the oven cooking chamber 12. At this time, the outside air is also introduced through the suction port 15 formed at the lower side of the operation unit 20 and discharged together through the duct member 35 by the rotational force of the cooling fan 33. The heat generated by the cooler, and through the duct member 35, the air cools the handle portion 14 to some extent.

그러나, 이와 같이 구성된 종래의 오븐렌지는 재료비, 제작상의 어려움을 이유로 오븐도어의 단열에 대하여 깊은 관심을 두지 않아 오븐조리실의 뜨거운 열기 때문에 화상 등의 재해를 입을 위험성이있다는 문제점이 있었다.However, the conventional ovens have such a problem that there is a risk of causing a burn or the like due to the hot heat of the oven cooking room due to the material cost and the difficulty of manufacturing, and thus the deep attention is not paid to the insulation of the oven door.

따라서, 본 고안은 상술한 종래의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 오븐도어의 내측에 환풍통로를 형성하여 냉기를 통과시킴으로써, 오븐도어를 효과적으로 냉각시키는 오븐렌지의 도어 냉각장치를 제공하는데 있다.Therefore, the present invention is devised to solve the above-described problems, the object of the present invention is to form a ventilation passage inside the oven door by passing a cold air, the oven door cooling apparatus for cooling the oven door effectively To provide.

상기 목적을 달성하기 위하여 이루어진 본 고안에 따른 오븐렌지의 도어 냉각장치는 가스열 또는 전기연에 의해 음식물을 가열 조리하는 오븐조리실과, 상기 오븐조리실을 개폐시키도록 상기 오븐조리실의 전면측에 회전가능케 배설된 오븐도어를 구비한 오븐렌지에 있어서, 냉기의 흐름을 빠르게 하여 열교환율을 증대시키도록 상기 오븐도어의 내측에 벤튜리형상을 갖은 다중의 환풍통로가 구비된 것을 특징으로 한다.The door cooling apparatus of the oven range according to the present invention made to achieve the above object is rotatably disposed on the front side of the oven cooking room to open and close the oven cooking room and the oven cooking room for heating and cooking food by gas heat or electric rolling. In the oven provided with an oven door, a plurality of vent passages having a venturi shape is provided inside the oven door to increase the heat exchange rate by increasing the flow of cold air.

이하, 본 고안의 바람직한 일실시예를 첨부된 도면 제 2도와 제 3도에 따라서 더욱 상세하게 설명한다.Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention will be described in more detail according to the attached drawings 2 and 3.

제2도와, 제3도에 도시한 바와같이 조리용기를 가열하여 조리를 행하도록 상부에 가스렌지부(40)가 설치되어 있고, 상기 가스렌지부(40)의 하측에는 생선류등을 그릴 조리하는 그릴부(50)가 배설되어 있고, 상기 그릴부(50)의 하측에는 가스열에 의해 음식물을 가열하여 조리를 행하는 오븐렌지부(60)가 배설되어 있고, 상기 가스렌지부(40)의 전면측에는 조리의 기능선택, 온도조절 시간설정등의 기능을 조작하는 조작부(70) 가 배설되어 있고, 상기 그릴부(50) 및 오븐렌지부 (60)에는 그릴도어(51) 및 오븐도어(61)가 개폐가능케 배설되어 있고, 상기 그릴도어(51) 및 오븐도어(61)의 일측에는 개폐를 용이하도록 손잡이(52,62)가 각각 배설되어 있고, 상기 그릴부(50) 및 오븐렌지부 (60)는 격벽(53,63)에 의해 각각 그릴조리실(54) 및 오븐조리실(64) 로 구획되어 있고, 상기 그릴조리실(54) 및 오븐조리실(64)의 일측에는 열기를 발생하여 상기 그릴조리실(54) 및 오븐조리실(64)로 보내는 그릴버너(55) 및 오븐버너(65)가 각각 배설되어 있고, 상기 오븐조리실(64)을 구획하는 격벽(63)의 후측에는 상기 오븐도어(65)로부터 보내진 오븐조리실(64)내의 열기를 분산시켜 음식물을 골고루 익히는 컨백션팬(71)이 배설되어 있고, 상기 격벽(53,63)의 일측에는 상기 그릴조리실(54) 및 오븐조리실(64)에서 발생한 배기가스를 모아서 이송시키는 열풍배기덕트(73)가 배설되어 있고, 상기 열풍배기덕트(73)의 일측에는 상기 열풍배기덕트(73)로부터 이송된 배기가스를 외부로 배출시키도록 백가드(64)가 배설되어 있다.As shown in FIG. 2 and FIG. 3, a gas stove 40 is provided at an upper portion to heat and cook cooking vessels, and below the stove 40, grill fish are cooked. The grill part 50 is arrange | positioned, The lower part of the grill part 50 is provided with the oven part 60 which cooks food by heating with gas heat, and the front side of the gas stove part 40 is provided. An operation unit 70 for operating functions such as selecting a function of cooking and setting a temperature control time is disposed, and the grill door 51 and the oven door 61 are provided in the grill unit 50 and the oven unit 60. It is arranged to be openable and close, and one side of the grill door 51 and the oven door 61 is provided with handles 52 and 62 to facilitate opening and closing, respectively, the grill part 50 and the oven part 60. Is divided into a grill cooking chamber 54 and an oven cooking chamber 64 by partition walls 53 and 63, respectively. The grill burner 55 and the oven burner 65 which generate heat to one side of the grill cooking chamber 54 and the oven cooking chamber 64 and send them to the grill cooking chamber 54 and the oven cooking chamber 64 are respectively disposed. On the rear side of the partition 63 partitioning the oven cooking chamber 64, a convection fan 71 for dispersing the heat in the oven cooking chamber 64 sent from the oven door 65 to cook the food evenly is disposed. One side of the hot air exhaust duct 73 for collecting and transporting the exhaust gas generated in the grill cooking chamber 54 and the oven cooking chamber 64 is disposed at one side of the 53 and 63, and the hot air exhaust duct 73 is disposed at one side of the hot air exhaust duct 73. The back guard 64 is arranged to discharge the exhaust gas transferred from the exhaust duct 73 to the outside.

상기 그릴조리실(54) 및 오븐조리실(64)을 구획하는 격벽(53, 63)의 사이에는 오븐조리실(64) 하부의 냉기를 끌어올려 오븐전면부로 보내는 냉각순환팬(77)이 배설되어 있고, 상기 냉기순환팬(77) 의일측에는 상기 냉기순환팬(77)에 의해 유도된 냉기류를 토출시키는 유도덕트(78)가 배설되어 있고, 상기 유도덕트(78)의 내측에는 상기 유도덕트(78)를 통하여 유도된 냉기류를 오븐전면부 와 그릴도어(51)의 내측으로 분리 토출시키는 기류분리판(79)이 배설되어 있다.Between the partitions 53 and 63 partitioning the grill cooking chamber 54 and the oven cooking chamber 64, a cooling circulation fan 77 which raises cold air in the lower part of the oven cooking chamber 64 and sends it to the front surface of the oven is disposed. One side of the cold air circulation fan 77 is provided with an induction duct 78 for discharging the cold air flow guided by the cold air circulation fan 77, and the induction duct 78 is provided inside the induction duct 78. The airflow separating plate 79 is provided to separate and discharge the cold air flow guided through the inside of the oven front part and the grill door 51.

상기 기류분리판(79)은 그릴도어(51)측으로 절곡부(79a)가 형성되어 있고, 상기 유도덕트(78)는 토출부측이 작은 직경을 형성하도록 일측이 경사지게 형성되어 있다.The airflow separating plate 79 has a bent portion 79a formed on the grill door 51 side, and the induction duct 78 is formed to be inclined at one side such that the discharge portion has a small diameter.

상기 그릴도어(51) 및 오븐도어(61)는 가동중에 그릴조리실 (54) 및 오븐조리실(64)의 음식물의 조리상태를 확인하도록 유리(51a, 61a)로 형성되어 있고, 또한 유리(51a, 61a)표면의 온도를 대폭 낮추기 위하여 복수층을 이루고 있는 상기 복수층을 이루는 유리(51a, 61a)의 사이에는 공기가 통하도록 환풍통로(51b, 61b)가 형성되어 있고, 상기 그릴도어(51) 및 오븐도어(61)의 상하측에는 공기가 유출입되도록 유입공(51c, 61c) 및 유출공(51d, 61 d)이 각각 형성되어 있다.The grill door 51 and the oven door 61 are formed of glass 51a and 61a to check the cooking state of the food in the grill cooking chamber 54 and the oven cooking chamber 64 while the glass door 51a, 61a, In order to drastically lower the surface temperature, ventilation passages 51b and 61b are formed between the glass layers 51a and 61a which form a plurality of layers so that air flows, and the grill door 51 And inlet holes 51c and 61c and outlet holes 51d and 61d are respectively formed at upper and lower sides of the oven door 61 so that air flows in and out.

상기 환풍통로( 61b)는 벤튜리관형상을 이루어 냉기의 흐름속도를 빠르게 하도록 하단측에 다수의 돌기부(61e)가 형성되어 있다.The vent passage 61b has a venturi tube shape, and a plurality of protrusions 61e are formed at a lower end side to speed up the flow rate of cold air.

미설명부로(80)는 냉각팬((77)의 회전력에 의해 외부공기가 유입되는 흉입구를 나타낸다.Unexplained portion 80 represents a chest opening into which outside air is introduced by the rotational force of the cooling fan (77).

다음은 이와 같이 구성된 본 고안의 일실시예에 의한 오븐렌지의 도어 냉각장치에 대한 작용 및 효과에 대해서 설명한다.Next will be described the operation and effect of the oven door cooling apparatus according to an embodiment of the present invention configured as described above.

먼저 그릴부(50)나 오븐렌지부(60)를 사용하기 위하여 조작부 (70)의 조작 조건을 선택하면, 그릴버너(55)나 오븐도어(65)가 작동함과 동시에 컨백션팬(71)과 냉기순환팬(77)이 회전된다.First, when the operating conditions of the operation unit 70 are selected in order to use the grill unit 50 or the oven range unit 60, the grill burner 55 or the oven door 65 is operated, and at the same time, the convection fan 71 and The cold air circulation fan 77 is rotated.

상기 컨백션팬(71)은 오븐버너(65)에서 발생한 열기를 오븐조리실(64)내를 순환시키며 음식물을 고루게 익도록 하고, 또한 음식물을 조리하는 동안 발생된 그 폐가스는 열풍배기덕트(73)를 통하여 이송되어 백가드(75)를 통하여 제품의 외측으로 방출된다.The convection fan 71 circulates the heat generated by the oven burner 65 in the oven cooking chamber 64 to cook the food evenly, and the waste gas generated while cooking the food is a hot air exhaust duct 73. It is transported through and discharged to the outside of the product through the back guard (75).

한편, 상기 냉기순환팬(77)은 오븐조리실(64)의 하부의 냉기 및 냉기순환팬(77) 주위의 공기를 끌어들여 오븐 전면부로 토출시키게 되는데, 이때, 상기 토출공기는 유로를 좁게 하도록 토출부측의 직경이 작게 형성된 유도덕트(78)를 거치면서 가속되어 일측이 절곡부 (79a)가 형성된 기류분리판(79)에 의해 일부는 상방향으로 가이드되어 그릴도어(51)의 내부 즉, 다층으로 이루어진 환풍통로(51b)의 사이로 유입되고, 일부는 오븐전면부로 방출된다.On the other hand, the cold air circulation fan 77 draws air around the cold and cold air circulation fan 77 in the lower portion of the oven cooking chamber 64 to discharge to the front of the oven, wherein the discharge air is discharged to narrow the flow path A portion of the inner side of the grill door 51, ie, the multilayer, is accelerated while being guided upward by the airflow separator 79 having the bent portion 79a formed while being accelerated through the induction duct 78 having a smaller side diameter. Inflow between the ventilation passage (51b) consisting of, a part is discharged to the front surface of the oven.

상기 기류분리판(79)에 의해 그릴도어(51)의 내측으로 유도된 기류는 그릴도어(51)의 내부를 지나면서, 상기 그릴조리실(54)의 내부에서 발생된 열기를 그릴도어(51)의 상부로 배출하고, 또한, 그릴부측 손잡이(52)의 온도를 떨어뜨린다.The airflow guided into the grill door 51 by the airflow separating plate 79 passes through the grill door 51 and draws heat generated in the grill cooking chamber 54 from the grill door 51. Is discharged to the upper portion, and the temperature of the grill portion side handle 52 is lowered.

그리고, 상기 기류분리판(79)에 의해 오븐전면부로 유도된 기류는 직경이 작은 토출부로부터 급격하게 넓어진 유로가 형성됨에 따라 속도는 증가하고, 압력은 저하되어 저압부를 형성하고, 오븐도어 (61) 의 내부의 고압의 공기는 상기 저압부로 흐르게 되어 상기 오븐도어(61) 하부의 냉기를 오븐도어(61) 내측의 환풍통로(61b)를 통하여 상부로 끌어 올린다. 따라서, 오븐조리실(64)로부터 전달된 열기를 희석하여 오븐도어(61)의 상부를 걸쳐 오븐전면부로 방출시킴으로써 오븐도어(61)를 냉각시킨다.In addition, the airflow guided by the airflow separating plate 79 to the front surface of the oven increases in speed as a flow path widened from the discharge portion having a smaller diameter increases, and the pressure decreases to form a low pressure portion. The high-pressure air in the inside) flows to the low pressure part and draws cold air in the lower portion of the oven door 61 upward through the ventilation passage 61b inside the oven door 61. Therefore, the oven door 61 is cooled by diluting the heat delivered from the oven cooking chamber 64 and discharging it to the front part of the oven over the upper part of the oven door 61.

이때, 상기 환풍통로(61b)는 하단측에 형성된 돌기부(61e)에 의해 벤튜리관을 이룸에 따라 냉공기의 흐름속도가 증가되어 신속하게 냉공기가 흐르도록 함으로써, 오븐조리실(64) 의 열이 전달되는 것을 극소화하여 오븐도어(61) 전면의 온도가 50℃이하의 저온을 유지하게 되고, 손으로 만저도 뜨겁지 않은 안전한 도어를 형성한다.At this time, the ventilation passage (61b) is formed by the projections (61e) formed on the lower side of the venturi tube to form a flow rate of the cold air is increased so that the cold air flows quickly, the heat of the oven cooking chamber 64 By minimizing the transmission, the temperature of the front surface of the oven door 61 maintains a low temperature of 50 ° C or less, and forms a safe door that is not hot even by hand.

또한, 상기 기류분리판(79)에 의해 토출된 냉기류는 오븐렌지부(60)측의 손잡이부(62)를 냉각시킨다.In addition, the cold air flow discharged by the air flow separating plate 79 cools the handle 62 on the oven range 60 side.

상술한 바와같이 본 고안에 의한 오븐렌지의 도어 냉각장치에 의하면, 오븐도어의 내측에 밴튜리관형상을 한 다중의 환풍통로를 형성함으로써, 냉공기가 통과함과 동시에 그 흐름속도를 빠르게 하여 오븐조리실의 고온의 열이 전열되는 것을 극소화시킴으로써, 오븐도어가 저온을 유지하게 되고, 따라서, 화상의 위험성을 해소함에 따라 제품의 신뢰성을 증대시킬 수 있다는 매우 실용적인 고안이다.As described above, according to the oven cooling apparatus of the oven according to the present invention, by forming a plurality of venturi-shaped ventilated passages in the inside of the oven door, the oven flows at the same time as the cold air passes and the flow rate is increased. By minimizing the heat transfer of the high temperature, the oven door is kept at a low temperature, and thus it is a very practical design that the reliability of the product can be increased by eliminating the risk of burns.

Claims

In an oven oven having a cooking oven for heating and cooking food by gas heat or electric heat, and an oven door rotatably disposed on the front side of the cooking chamber to open and close the oven cooking chamber, the flow of cold air is accelerated. The oven cooling door of the oven, characterized in that a plurality of ventilating passage (61b) having a venturi shape is provided inside the oven door (61b) to increase the heat exchange rate of the oven door (61).

※ Note: This is to be disclosed based on the first application.