KR960030830A - 토코페롤의 가용화방법 및 이를 이용한 토코페롤함유 음료의 제조방법 - Google Patents
토코페롤의 가용화방법 및 이를 이용한 토코페롤함유 음료의 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 토코페롤의 가용화방법 및 이를 이용한 토코페롤함유 음료의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 지용성 비타민인 토코페롤 (비타민 E)을 계면활성제를 사용하여 수용성용매에 가용화시켜 이를 함유하는 음료를 제조하는 방법에 관한 것이다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (5)
- 데카글리세린지방산에스테르계의 유화제를 사용하는 것을 특징으로 하는 토코페롤의 가용화 방법.
- 제1항에 있어서, 상기 데카글리세린지방산에스테르계의 유화제로는 데카글리세릴모노미리스테이트 또는 데카글리세릴모노스테아레이틀를 사용하는 것을 특징으로 하는 토코페롤의 가용화 방법.
- 제2항에 있어서, 상기 데카글리세릴모노미리스테이트는 0.1~0.5중량% 범위로 사용하는 것을 특징으로 하는 토코페롤의 가용화 방법.
- 토코페롤을 5~10배의 에탄올에 녹인후 테카글리세린지방산에테르계의 유화제를 0.1~0.5중량% 함유한 음료베이스에 점적 첨가하여 제조하는 것을 특징으로 하는 토코페롤함유 음료의 제조방법.
- 제4항에 있어서, 상기 데카글리세린지방산에스테르계의 유화제로는 데카글리세릴모노미리스테이트 또는 데카글리세릴모노스테아레아트를 사용하는 것을 특징으로 하는 토코페롤함유 음료의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019950002862A KR960030830A (ko) | 1995-02-16 | 1995-02-16 | 토코페롤의 가용화방법 및 이를 이용한 토코페롤함유 음료의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019950002862A KR960030830A (ko) | 1995-02-16 | 1995-02-16 | 토코페롤의 가용화방법 및 이를 이용한 토코페롤함유 음료의 제조방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR960030830A true KR960030830A (ko) | 1996-09-17 |
Family
ID=66531217
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019950002862A KR960030830A (ko) | 1995-02-16 | 1995-02-16 | 토코페롤의 가용화방법 및 이를 이용한 토코페롤함유 음료의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR960030830A (ko) |
-
1995
- 1995-02-16 KR KR1019950002862A patent/KR960030830A/ko not_active Application Discontinuation
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