KR960020693A - 식품선도(食品鮮度) 유지장치 - Google Patents

식품선도(食品鮮度) 유지장치 Download PDF

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KR960020693A
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김정한
정일건설 주식회사
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products

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Abstract

[목적] 생선식품의 선도를 유지한다.
[구성] 보존실에 음이온발생장치를 접속한다.
음이온발생장치는 원심력, 코리오리력발생장치와 기액분리장치를 조합하여 되는 것이다. 원심력, 코리오리력발생장치는 이온해리처리와 액적의 활성화 처리와, 기체분자의 이온화처리하는 기구이며, 공기중에 물분자부가 음이온 생성하여 가액분리장치는 음이온을 함유하는 공기를 액적으로부터 분리하여 보존실로 공급한다. 보존실내는 상온이하, 습도 80℃ 이상으로 유지하고 음이온 1000개/㏄ 이상의 음이온함유공기의 분위기를 형성하여 식품을 보관한다.

Description

식품선도(食品鮮度) 유지장치
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명 기본적인 시스템을 표시하는 도면이며,
제2도는 기액계면에서의 전하분포를 표시하는 도면이며,
제3도는 본 발명의 1실시예를 표시하는 도면이다.

Claims (6)

  1. 보존실과 음이온발생장치를 갖는 식품선도 유지장치로서, 보존실은 선도를 유지할 식품을 보존, 운반, 보관, 진열, 처리, 해동 또는 육성하는 방이며, 음이온발생장치는 이온해리기구와, 액적의 활성화기구와, 기체분자의 이온화기구와, 개액분리기구가 있고, 보존실에 부설되고, 이온해리기구는 액체에 고에너지를 부여하는 액체를 이온해리시켜 이온해리한 액체를 활성화기구에 공급하는 기구이며, 액적의 활성화기구는 공급된 액체에 원심력과 코리오이력을 작용시키면서 선회기류중에서 분열시켜 액체를 공기력수송하면서 액체의 미세액적화 및 활성화에 필요한 에너지를 부여하는 것이며, 기체분자의 이온화기구는 활성화된 액적으로부터 공기중에 전하를 방출시켜 공기분자를 이온화하는 것이며, 기체분리기구는 액적과 이온화된 공기와 원심력분리하여 이온화된 공기를 송기구로부터 보존실내에 방출하는 기구인 것을 특징으로 하는 식품선도 유지장치.
  2. 음이온발생장치는 보존실의 외부에 설치되고 기액분리기구와 보존실과는 공기배관을 통해 연통되어 있는 것을 특징으로 하는 청구항 1기재의 식품선도 유지장치
  3. 음이온발생장치는 보존실내에 설치되고, 기액분리기구는 보존실내에 개구된 것임을 특징으로하는 청구항 1기재의 식품선도 유지장치
  4. 액적의 활성기구는 공기력수송관과 팬이 있고, 공기력수송관은 공급된 액체를 공기력수송하는 관이며, 팬은 흡기구를 통해 흡인한 공기를 공기력수송관내로 압송하고, 관내의 액체에 원심력과 코리오리력을 작용시키는 것임을 특징으로 하는 청구항 1기재의 식품선도 유지장치
  5. 공기력수송관은 가이드가 있고, 가이드는 공기력수송관내에 축심을 따라 스파이럴상으로 배설되고 공기의 유동방향을 스파이럴상으로 유도하여 공기중에 함유된 액적에 원심력과 코리오리력을 작용시키는 것임을 특징으로 하는 청구항 4기재의 식품선도 유지장치
  6. 보존실내는 음이온발생장치로부터 발생시킨 음이온 1,000개/㏄이상의 음이온함유 공기의 분위기를 유지하고 보존실의 온도는 상온 이하, 습도는 80%이상으로 유지된 것임을 특징으로 하는 청구항 1, 2, 3, 4 또는 5기재의 식품선도 유지장치
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019940034194A 1994-12-14 1994-12-14 식품선도(食品鮮度) 유지장치 KR970009908B1 (ko)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100665923B1 (ko) * 2005-11-15 2007-01-09 주식회사 대원지에스아이 곡물 저장장치용 음이온 발생전극 및 음이온 발생장치가구비된 곡물 저장장치

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KR100665923B1 (ko) * 2005-11-15 2007-01-09 주식회사 대원지에스아이 곡물 저장장치용 음이온 발생전극 및 음이온 발생장치가구비된 곡물 저장장치

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