KR960010332Y1

KR960010332Y1 - Apparatus for skinning garlic

Info

Publication number: KR960010332Y1
Application number: KR2019940004594U
Authority: KR
Inventors: 박기욱
Original assignee: 박기욱
Priority date: 1994-03-09
Filing date: 1994-03-09
Publication date: 1996-12-10
Also published as: KR950026295U

Abstract

내용없음.None.

Description

Garlic Peel Peeler

제1도의 (a)는 본 고안의 마늘껍질 박리장치를 개략적으로 도시한 평면도이고, 제1도의 (a)는 그 측면도이며,Figure 1 (a) is a plan view schematically showing a garlic peeling device of the present invention, Figure 1 (a) is a side view thereof,

제2도는 본 고안의 마늘껍질 박리장치의 주요 작동부를 개략적으로 도시한 평면도이고,2 is a plan view schematically showing the main operation of the garlic peeling device of the present invention,

제3도는 본 고안의 마늘껍질 박리장치를 설명하기 위하여 주요 작동부의 단면을 도시한 부분 단면도이다.Figure 3 is a partial cross-sectional view showing a cross section of the main operation portion to explain the garlic peeling device of the present invention.

본 고안은 마늘껍질 박리장치로서, 특히 마늘을 압축 공기를 이용하여 위생적이면서 대량으로 쉽게 껍질을 벗기는 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a peeling device of garlic, in particular, to a device for peeling garlic easily and in large quantities using compressed air.

마늘은 동양인 특히 한국인에게는 없어서는 안될 식품으로서 그사용량이 상당히 많다.Garlic is an indispensable food for Asians, especially Koreans.

지금까지는 마늘을 조리용으로 사용하기 위하여 대여섯쪽 정도로 묶여 있는 마늘 뿌리를 마늘쪽 날개로 분리한 다음 마늘 껍질을 일일이 손으로 하나씩 박리하여야 하는 불편이 있었다. 그리고 칼이나 손톱으로 박리하는 까닭에 마늘 속 몸체에 손상을 주고 위생적으로 불결하여지는 문제가 있었다.Until now, in order to use garlic for cooking, there are inconveniences in that garlic roots, which are tied about five or six sides, are separated by garlic-winged wings, and then peeled by hand. And because of peeling with a knife or nail, there was a problem that damage the body in the garlic and sanitary dirty.

본 고안은 마늘을 기계적으로 쉽게 위생적으로 대량을 한꺼번에 박리시키는 기계를 제공하려는 것이다.The present invention aims to provide a machine for peeling garlic at once, mechanically and hygienically.

본 고안의 마늘껍질 박리장치는 마늘 쪽(10)들을 보관하느 호퍼(11), 호퍼(11) 밑에 설치된 진동판(13), 호퍼의 마늘쪽들이 진동판의 진동에 의하여 진동판을 미끄러져서 떨어지면 이 마늘쪽들을 담는 다수의 몰드컵(14), 다수의 몰드컵들이 마늘을 담아서 박리 진동 위치로 옮기도록 몰드컵들을 결합하여 이동시키는 컨베어벨트 시스템(5)과, 박리 진동 위치에 정지된 몰드컵(14)의 상부에서 내려와 몰드컵(14)의 상면에 밀착되어 몰드컵의 내부를 외부와 밀폐시키는 덮개(19)와, 상기 덮개에 결합되어 몰드컵 내부에 공기압을 증가시키는 가압장치(20)와, 상기 덮개(19)에 결합되어 몰드컵 내부의 공기 압력을 급속히 감소시키는 방출 밸브(21)를 포함하여 이루어진다.Garlic peeling device of the present invention is the hopper (11) for storing the garlic side (10), the diaphragm (13) installed under the hopper 11, the garlic side of the hopper slips the vibration plate by the vibration of the diaphragm, this garlic side A plurality of mold cups 14 for holding the mold, a conveyor belt system 5 for coupling and moving the mold cups so that the plurality of mold cups contain garlic and move to the peel vibration position, and come down from the top of the mold cup 14 stopped in the peel vibration position. The cover 19 is in close contact with the upper surface of the mold cup 14 to seal the inside of the mold cup with the outside, a pressurizing device 20 coupled to the cover to increase the air pressure inside the mold cup, and coupled to the cover 19. And a discharge valve 21 for rapidly reducing the air pressure inside the mold cup.

제1, 2 및 3도를 참조하면서 본 고안의 장치를 설명하면 다음과 같다.Referring to Figures 1, 2 and 3 will be described the device of the present invention as follows.

본 고안의 마늘 박리 장치는 마늘 쪽(10)들을 보관하는 호퍼(11)가 프레임(체대)(12)에 결합되고, 이 호퍼(11) 밑에 진동판(13)이 설치되고 이 진동판은 모터(15)에 의하여 진동하도록 프레임에 결합되며, 호퍼의 마늘쪽들이 진동판의 진동에 의하여 미끄러져서 떨어지면 이 마늘쪽들을 담는 몰드컵(14)들 다수 개가컨베어 벨트나 체인 또는 타이밍 벨트(16)에 결합되어 전체로서 하나의 벨트 시스템(5)을 이루도록 구성되고, 이 벨트 시스템의 벨트(16)가 구동휠(17)에 의하여 구동되며, 이 구동휠(바퀴)에는 도시하지 않은 모터에 의하여 동력이 전달되며, 벨트 시스템의 이동 정지시 상측에 있는 몰드컵을 밑에서 지지하는 기판(18)이 프레임(12)에 고정 결합된다.Garlic peeling device of the present invention is a hopper 11 for storing the garlic side 10 is coupled to the frame (sieve) 12, the diaphragm 13 is installed under the hopper 11 and the diaphragm is a motor (15) Is coupled to the frame to vibrate, and when the garlic side of the hopper slips off by vibration of the diaphragm, a plurality of mold cups 14 containing the garlic side are coupled to the conveyor belt or chain or timing belt 16 as a whole. It is configured to form a belt system 5, the belt 16 of the belt system is driven by the drive wheel 17, the drive wheel (wheel) is powered by a motor (not shown), the belt When the system stops moving, the substrate 18 supporting the upper mold cup from below is fixedly coupled to the frame 12.

정지된 몰드컵(14)의 상부에서 이 몰드컵(14)의 상면에 밀착되어 몰드컵의 내부를 외부와 밀폐시키는 덮개(19)와, 이 덮개에 결합되어 몰드컵 내부에 공기압을 증가시키는 가압장치(20)와, 이 덮개(19)에 결합되어 몰드컵 내부의 공기 압력을 급속히 감소시키는 방출 밸브(21)로 구성된 박리 작동부가 프레임에 결합된다. 이 박리 작동부는 몰드컵에 결합되었다가 박리동작후에는 몰드컵이 이동하여 다음번 몰드컵이 박리동작 위치에 도달하게 하기 위하여 상승하도록 구성된다. 이러한 동작을 위하여는 유압 실린더를 이용하거나 캠기구를 이용하여 벨트 시스템의 동작과 연동시킨다.A cover 19 which is in close contact with the upper surface of the mold cup 14 at the top of the stationary mold cup 14 to seal the inside of the mold cup from the outside, and a pressurizing device 20 which is coupled to the cover to increase the air pressure inside the mold cup. And a peeling actuating portion composed of a discharge valve 21 coupled to the lid 19 to rapidly reduce the air pressure inside the mold cup. The peeling operation part is coupled to the mold cup and is configured to move up after the peeling operation to move the mold cup so that the next mold cup reaches the peeling operation position. For this operation, a hydraulic cylinder or a cam mechanism is used to interlock with the belt system.

도면부호 26번은 패킹으로서 밀폐가 잘 되도록 하는 역할을 하는데 이것은 없어도 된다.Reference numeral 26 serves as a seal to ensure good sealing, which may be omitted.

가압장치(20)와 방출 밸브(21)는 솔레노이드 밸브로 구성되며 이 가압장치(20)의 솔레노이드 밸브는 구동신호 S2로 작동되며 압축 공기 탱크(25)로부터 압축공기가 몰드컵으로 공급되며, 방출 밸브(21)의 솔레노이드 밸브는 구동신호 S1으로 작동되고 몰드컵의 공기가 에어닥트(31)로 배출된다.The pressurization device 20 and the discharge valve 21 are composed of solenoid valves. The solenoid valves of the pressurization device 20 are operated with the drive signal S2, and the compressed air is supplied from the compressed air tank 25 to the mold cup. The solenoid valve of 21 is operated by the drive signal S1 and the air of the mold cup is discharged to the air duct 31.

박리된 마늘을 수집하는 수집 용기(30)가 컨베어 시스템 일측 하부에 위치되고 박리된 마늘이 몰드컵으로부터 이탈하여 낙하하는 곳에 바람을 불어서 마늘은 낙하시키고 마늘 껍질은 바람의 힘으로 날려보내서 한 곳으로 모으기 위하여 에어닥트(31)가 설치된다. 이 에어 닥터에는 팬이 설치되어서 바람을 일으키고 있다. 에어닥트에 의하여 날려 가는 껍질들은 긴통로(32)를 통하여 껍질수집기(33)에 모이도록 설치된다.A collecting container 30 for collecting peeled garlic is located at the bottom of one side of the conveyor system, and the peeled garlic blows away from the mold cup and blows to drop the garlic, and the garlic peel is blown by the force of the wind and collected into one place. Air duct 31 is installed for this purpose. The air doctor is equipped with a fan to generate wind. The shells blown by the air duct are installed to collect in the shell collector 33 through the passageway 32.

이렇게 구성된 본 마늘 껍질 박리 장치의 동작은 다음과 같다.The operation of this peeled peeling device is as follows.

먼저 마늘 쪽(10)들을 호퍼(11)에 장진시키고 장치를 구동하여 이 호퍼(11) 밑에 진동판(13)이 진동하여 호퍼의 마늘쪽들이 진동판의 진동에 의하여 진동판을 미끄러져서 떨어지면, 이 마늘쪽들은 몰드컵(14)들에 쌓이게 된다. 그러면 벨트(16)가 구도휠(17)에 의하여 구동되어 박리 위치까지 이동된다. 몰드컵이 다수 개가 벨트 시스템에 연결되어 있으므로 이 동작은 단계적으로 이루어진다. 박리 작동 위치에 정지하면 상측에 있는 몰드컵의 내부를 외부와 밀폐시키는 덮개(19)가 내려와서 몰드컵 상면과 밀착되고, 밀폐된 몰드컵 내부에 가압장치(20)의 솔레노이드 밸브를 열어서 압축 공기를 공급(약 125 PS1 정도)하여 충분히 고압 상태가 되게 한 후 다시 솔레노이드 밸브를 닫은 후, 이 덮개(19)에 결합된 몰드컵 내부의 공기 압력을 급속히 감 소시키는 방출 밸브(21)의 솔레노이드 밸브를 열어서 몰드컵 내부의 기압을 급속히 감압시켜 마늘의 껍질을 박리한다.First, the garlic side 10 is loaded into the hopper 11 and the device is driven to vibrate the vibration plate 13 under the hopper 11 so that the garlic side of the hopper slides off the vibration plate due to the vibration of the vibration plate. Are accumulated in the mold cups 14. The belt 16 is then driven by the composition wheel 17 and moved to the peeling position. This operation is done in stages, since many mold cups are connected to the belt system. When it stops at the peeling operation position, the cover 19 which seals the inside of the mold cup on the upper side with the outside comes down and comes into close contact with the upper surface of the mold cup, and opens the solenoid valve of the pressurizing device 20 inside the sealed mold cup to supply compressed air ( About 125 PS1), and then close the solenoid valve again, and then open the solenoid valve of the discharge valve 21 to rapidly decrease the air pressure inside the mold cup coupled to the cover 19 to open the inside of the mold cup. Rapidly depressurize the bark of the peel of garlic.

이 박리 동작 후에 덮개가 상승하고 박리된 마늘을 담은 몰드컵은 이동하여 컨베어 시스템의 일측에 우치한 수집 용기(30)에 마늘을 하역하게 된다. 여기에는 팬으로 항상 바람을 불어서 마늘은 낙하시키고 마늘 껍질은 바람의 힘으로 날려보내서 에어 닥터를 통하여 껍질수집기(33)에 모이게 된다.After this peeling operation, the lid is lifted and the mold cup containing the peeled garlic is moved to unload the garlic into the collecting container 30 placed on one side of the conveyor system. Here, the fan is always blown by the wind to drop the garlic and the garlic shell is blown by the force of the wind is collected in the shell collector 33 through the air doctor.

마늘 껍질이 박리되는 이유는 다음과 같이 설명할 수가 있다.The reason for peeling garlic can be explained as follows.

즉, 용기 내부가 가압되면 마늘 몸체와 마늘 껍질이 같은 압력 상태로 되고, 마늘 몸체와 껍질 사이 공간에 기체가 침입되고, 마늘 몸체가 가지고 있는 기체도 발산되지 못하고 있는 상태로 된다. 이후 용기 내의 압력이 급격히 감소하면 마늘 몸체와 마늘 껍질 사이에 묶여 있던 기포가 갑작스런 기압 저감 변화로 인하여 팽창하면서 몸체에 비하여 상대적으로 공기를 잘 통과시키지 아니하는 껍질을 밀어내어서 몸체로붜 박리시키는 것으로 해석된다.That is, when the inside of the container is pressurized, the garlic body and the garlic peel are in the same pressure state, gas enters the space between the garlic body and the shell, and the gas that the garlic body has is not released. After that, if the pressure in the container decreases sharply, the air bubbles bound between the garlic body and the garlic peel will expand due to a sudden change in air pressure and push the shell that does not pass air relatively well to the body and peel off to the body. Interpreted

이러한 본 장치를 이용하면 마늘을 위생적이고 대량으로 박리하는 작업이 가능하여진다.By using this device, it becomes possible to peel garlic in large quantities.

컨베어 벨트 시스템의 구동과 박리 작동부의 상승 하강 및 솔레노이드 밸브 구동 신호 S2와 S1의 발생 시기를 연동시켜서 연속적인 작업이 가능하여진다.Continuous operation is possible by interlocking the drive of the conveyor belt system, the rising and falling of the peeling operation part, and the timing of the generation of the solenoid valve driving signals S2 and S1.

Claims

As a device for peeling garlic, a hopper (11) for storing garlic sides (10) is coupled to the frame (sieve) (12), a diaphragm (13) is installed below the hopper (11), the garlic of the hopper When the sides slide off the diaphragm due to the vibration of the diaphragm, a plurality of mold cups 14 holding these garlic sides, and a conveyor belt system 5 which combine and move the mold cups so that the plurality of mold cups contain garlic and move them to the peeling operation position 5 And a cover 19 which comes down from the upper portion of the mold cup 14 stopped at the peeling operation position and is in close contact with the upper surface of the mold cup 14 to seal the inside of the mold cup with the outside, and is coupled to the cover to increase air pressure inside the mold cup. And a release valve (21) coupled to the lid (19) to reduce the air pressure inside the mold cup.