KR960005969Y1

KR960005969Y1 - 육절기 고기덮개판 및 압지대장치

Info

Publication number: KR960005969Y1
Application number: KR2019940025348U
Authority: KR
Inventors: 박주환
Original assignee: 주식회사 효진기공; 김종환
Priority date: 1994-09-30
Filing date: 1994-09-30
Publication date: 1996-07-19
Also published as: KR960009691U

Abstract

내용 없음

Description

육절기 고기덮개판 및 압지대장치

제1도는 종래의 육절기의 구성도

제2도는 종래의 육절기의 압지대장치의 구성도

제3도는 본 고안에 따른 육절기의 고기덮개판의 구조도

제4도와 제5도는 본 고안에 따른 육절기의 압지대장치의 사시도와 측면도

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

2 : 회전칼날 3 : 두께조절판

4 : 적재함 6 : 덮개판

7 : 아암 20 : 고정지지블록

21,22 : 지지로드 23,24 : 압지대

25 : 연결부재 26 : 핸들부재

27 : 연결로드 28 : 스프링

29 : 체결레버 32 : 래치휠

33 : 역전방지클릭 36 : 해제레버

본 고안은 육절기의 고기적재함의 고기덮개판과 압지대장치의 개량에 관한 것으로서 덮개판의 개폐조작이 간편하면서도 그 동작이 확실하고 냉동육의 형태가 비정형인 경우에도 압지대가 적재함 내의 고기를 견고히 압지할 수 있는 새로운 구조의 육절기에 관한 것이다.

제1도는 종래의 육절기의 구조를 보여주는데 도시된 바와같이 테이블(1)의 일측에 도시 안된 모터와 밸트에 의해 구동되는 원판상의 회전칼날(2)이 배치되고 이 회전칼날(2)에 인접하여 고기두께조절판(3)이 평행 배치된다. 회전칼날(2)과 두께조절판(3)의 뒤쪽에는 고기를 적재하여 왕복이동하는 적재함(4)이 구비되고 이적재함(4) 인측의 측판(5)에는 아암(7)을 통해 회동가능하게 측설된 덮개판(6)이 구비된다. 이 덮개판(6)은 조임레버(9)를 풀고 손잡이(8)를 쥐고 승강회동시키게 되어 있다. 측판(5)의 대향측에는 제2도에 도시된 바와같이 지지블록(10)을 관통하여 미끄러지는 한쌍의 하부지지로드(11)와 상기 지지로드(11)의 상부에 연장되는 상부 지지로드(12)의 선단에 각각 하부 및 상부 압지대(13,14)가 강착되고 이들 지지로드(11,12)의 후단은 압지대 이동용 핸들(15)에 장착 고정된다. 경사진 적재함(4)의 상부에는 웨이트(16)가 가이드로드(17)를 따라 미끄러겨서 고기가 절단됨에 따라 하강하면서 고기를눌러주도록되어 있다. 번호18은 웨이트를상승시키는 복귀레버이다. 웨이트(16)의 중앙에는 횡방향의 안내홈(19)이 관통되고 이 안내홈(19)에는 상기 상부압지대(14)가 끼워져 안내되도록 구성된다.

전술한 바와같은 종래의 냉동육의 절단장치는 몇가지 문제점을 내포하고 있다. 먼지 덮개판(6)을 하향회동시켜서 고기를 누른 상태에서 조임레버(9)를 조이더라도 사용중에 조임이 느슨해져서 덮개판(6)이 풀리는 경우가 발생한다. 또한 하부 및 상부 압지대(13,14)가 핸들(15)에 일체로 고정되므로 냉동육의 압지면이 평평하지 않고 경사진 경우에는 압지대의 일부만에 의해 지지되므로 냉동육을 견고하게 가압지지할 수 없다. 이러한 경우에는 고기가 적재함에서 흔들려서 군일한 두께와 형태로 절단할 수 없고 기계를 손상하거나 안전사고의 우려도 있다.

본 고안은 전술한 바와같은 종래의 육절기의 문제점을 해소하기 위해 제안된 것으로서 사용중에 고기덮개판의 열림을 방지하고 냉동육의 형태가 비정형인 경우에도 효과적으로 견고하게 압지할 수 있는 새로운 구조의육절기를 제공하고자 하는 것이다.

본 고안에 따르면 테이블의 일측에 구비된 회전칼날과 상기 회전칼날에 인접하여 대략 평행한 방향으로 배치된 두께조절판과 상기 회전칼날과 두께조절판의 후방에 경사배치되며 왕복운동하는 적재함과 상기 적재함의 한쪽 측판에 축설된 아암의 선단에 장착된 덮개판과 상기 적재함의 대향측에 미끄림가능하게 설치된 압지대장치와 상기 적재함의 경사진 상부에 배치되며 미끄림 하강하여 고기를 눌러주도록 된 웨이트를 포함하는 냉동육용 육절기에 있어서 상기 압지대장치는 적재함에 일체로 장착된 고정지지블록과 상기 고정지지블록의 하부를 관통하여 미끄럼가능한 한쌍의 하부지지로드와 상기 하부지지로드의 일단에 장착된 하부압지대와 상기 하부지지로드의 타단에 장착된 연결부개와, 상기 하부지지로드에 대해 미끄럼가능하게 장착된 핸들부재와 상기 핸들부재의 상부에 일단이 고정되며 상기 고정지지블록에 대해 미끄럼가능한 한쌍의 상부지지로드와 상기 한쌍의상부지지로드의 타단에 일체로 장착된 상부압지대와 상기 연결부재의 하단에서 연장되며 상기 핸들부재의 하단에 대해 미끄럼가능하게 관통되며 선단부와 핸들부재 사이에 스프링이 단설된 연결로드와 상기 고정지지불록에 구비되며 상기 상부지지로드의 미끄럼이동을 저지하는 체결기구로 구성된 것을 특징으로 하는 육절기가 제공된다.

본 고안의 다른 특징에 따르면. 상기 덮개판용 아암을 측지지하는 측부재의 일단에 래치휠을 장착하고 상기아암의 기부 연측에는 상기 래치휠에 맞물리도록 된 역선방지 클릭이 탄성적으로 축설된 것을 특징으로 하는 육절기가 제공된다.

이하에서 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 설명한다. 제3도는 본 고안에 따른 기기덮개판의구조를 보여주는 부분사시도이고 제4도와 제5도는 압지대장치의 구조를 보여주는 사시도와 측면도이다. 먼저 제4도와 제5도를 참조하면 적재함(4)의 일측에 고정지지블록(20)이 일체로 장착되고 이 고정지지블록(20)에는 한쌍의 상부지지로드(21,21)와 한쌍의 하부지지로드(22 22)가 미끄럼가능하게 관통된다. 이들 지지로드의 선단부에는 각각 상부압지대(23)와 하부압지대(24)가 장착고정된다. 하부지지로드(22,22)의 타단에는 대략 ㅅ자, 또는 갈매기형상의 연결부재(25)가 연결된다. 연결부재(25)와 고정지지블록(20) 사이의 하부지지로드(22 22)에는 대략 V자 형상의 핸들부재(26)가 미끄럼가능하게 결합된다. 핸들부재(26)의 상단에는 상기 상부지지로드(22 22)의 후단부가 일체로 고정된다. 연결부재(25)의 중앙 하단에는 연결로드(27)가 연장되어 핸들부재(26)의 중앙하단부에 미끄럼가능하게 관통된다. 연결로드(27)와 핸들부재(26)의 사이에는 스프링(28)이 탄설된다. 고정지지블록(20)에는 상부지지로드(21)의 미끄럼이동을 저지하는 체결레버(29)가 구비된다.

한편, 제5도를 참조하면 본 고안의 덮개판장치는 적재함(4)의 일측에 장착되는 지지블록(30)에 축부재(31)가 장착되고 이 축부재(31)에 대략 만곡된 형상의 아암(7)의 일단이 축설되며 아암(7)의 타단에는 덮개판(6)이 장착된다. 축부재(31)의 일측에는 래치휠(32)이 일체로 고정된다. 그리고 래치휠(32)에 인접한 상기 아암(7)의 기부 일측에는 역선방지클릭(33)이 핀(34)에 축설된다. 이 역전방지클릭(33)은 스프링(35)에 의해 래치휠(32)과 맞물리는 방향으로 탄성가압된다. 한편 이 역전방지클릭(33)에는 해제레버(36)가 돌출구비되어 클릭(33)이 래치휠(32)에 대해 맞물림 해제되도록 밀 수 있다. 번호 37은 덮개판 고정용 조임레버로서 생략될 수 있다. 또한 바람직하게는 축부재(31)와 아암(7)의 결합부에는 도시안된 스프링이 구비되어 덮개판(6)이 열릴때 탄성적으로 열리도록 할 수 있다.

이상에서 설명한 본 고안에 따른 육절기의 적개함에 냉동육을 압지하기 위해서는 먼저 후퇴된 상태에서 압지대장치의 핸들부재(26)를 쥐고 밀면 상부지지르드(21,21)가 고정지지블록(20)에 대해 미끄러지면서 상부압지대(23)가 전진하고, 연결로드(27)와 스프링(28)에 의해 핸들부재(26)에 탄성연결된 연결부재(25)가 전진한다. 그러면 연결부재(25) 후단부가 고정된 하부지지로드(22,22)도 고정지지블록(20)에 대해 미끄러지고 하부지지로드(22,22) 선단의 하부압지대(24)도 전진하게 된다. 하부압지대(24)가 면서 냉동육에 맞닿으면 하부지지로드(2222)와 연결부재(27)의 전진이 멈추고 스프링(28)이 압축되면서 핸들부재(26)와 상부압지대(23)는 더욱 더욱 전전하고 냉동육에 맞닿게 된다. 이 상태에서 체결레버(29)를 조이면 고정지지불록(20)에내한 상부지지로드(21)의 미끄러짐이 저지되어 상부압지대(23)는 하부압지대(24)보다 전진한 상태에서 냉동육을 압지하게 된다. 이때 하부압지대(24)는 스프링(28)의 탄성력에 의해 냉동육을 압지하게 된다.

다음에 덮개판(6)을 덮기 위해서는 해제레버(36)를 밀어서 클릭(33)을 래치휠(32)로 부터 후퇴시키고 조임레버(37)를 푼 다음, 손잡이(8)를 잡고 덮개판(6)을 하향회동하여 냉동육을 누른 후 해지레버(36)를 탄성복귀시키고 조임레버(37)를 조여서 덮개판(6)을고정시킨다. 덮개판(6)은 작동중에 역전방지클릭(33)과 래치휠(32)의 맞물림에 의해 풀려서 열리는 일이 없게 된다.

이상에서 설명한 본 고안에 따르면 냉동육의 절단중에 고기덮개판의 개폐조작이 간편하면서도 그 동작이 확실하고 냉동육의 형태가 비정형인 경우에도 효과적으로 견고하게 압지할 수 있이서 고기를 균일한 두께와 형대로 절단할 수 있게 된다.

Claims

테이블의 일측에 구비된 회전칼날과 상기 회전같날에 인접하여 대략 평행한 방향으로 배치된 두께조절판과 상기 회전칼날과 두께조절판의 후방에 경사배치되며 왕복운동하는 적재함과, 상기 적재함의 한쪽 측판에 축설된 아암의 선단에 장착된 덮개판과, 상기 적재함의 대향축에 미끄럼가능하게 설치된 압지내장치와 상기 적재함의 경사진 상부에 배치되며 미끄럼하강하여 고기를 눌러주도록 된 웨이트를 포함하는 냉동육용 육절기에 있어서 상기 압지대장치는 적재함에 일체로 장착된 고정지지블록과 상기 고정지지블록의 하부를 관통하여 미끄럼가능한 한쌍의 하부지지로드와 상기 하부지지로드의 일단에 장착된 하부압지대와, 상기 하부지지로드의 타단에장착된 연결부재와 상기 하부지지로드에 대해 미끄럼가능하게 장착된 핸들부재와, 상기 렌들부재의 상부에 일단이 고정되며 상기 고정지지블록에 대해 미끄럼가능한 한쌍의 상부지지로드와, 상기 한쌍의 상부지지로드의 타단에 일체로 장착된 상부압지대와, 상기 연결부재의 하단에서 연장되며 상기 핸들부재의 하단에 대해 미끄럼가능하게 관통되며 선단부와 핸들부재 사이에 스프링이 탄설된 연결로드와 상기 고정지지블록에 구비되며 상기 상부지지로드의 미끄럼이동을 저지하는 체결기구로 구성된 것을 특정으로 하는 육절기
테이블의 일측에 구비된 회전칼날과 상기 회전잘날에 인점하며 대략 평행한 방향으로 배치된 두께조절판과 상기 회선칼날과 두께조절판의 후방에 경사배치되며 왕복운동하는 적재함과 상기 적재함의 한쪽 측판에 측설된 아암의 선단에 장착된 덮개판과 상기 적재함의 대향측에 미끄럼가능과게 설치된 압지대장치와 상기 적재함의 경사진 상부에 배치되며 미끄럼하강하여 고기를 눌러주도록 된 웨이트를 포함하는 냉동육용 육절기에 있어서 상기 덮개판용 아암을 축지지하는 축부개의 일단에 래치휠을 장착하고, 상기 아암의 기부 일측에는 상기 래치휠에 맞물리도록 된 역전방지 클릭이 탄성적으로 축설된 것을 특징으로 하는 육절기.