KR960002396B1 - Automatic extruder of acorn-starch - Google Patents
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Abstract
Description
제1도는 본 발명의 전체사시도.1 is a perspective view of the present invention.
제2도는 본 발명의 측단면 설명도.Figure 2 is a side cross-sectional view of the present invention.
제3도는 본 발명의 제2도의 A-A선 단면도.3 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG. 2 of the present invention.
제4도는 본 발명의 여과망통의 설명도로서,4 is an explanatory diagram of the filter network of the present invention,
(a)는 제1차 여과망통.(a) is the primary filter network.
(b)는 제2차 여과망통.(b) is the secondary filter network.
제5도는 본 발명의 사용상태의 실시예도.5 is an embodiment of a use state of the present invention.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings
1 : 지지본체 2 : 동력축1: support body 2: power shaft
3 : 회전축 3',4,4',5,5',8 : 풀리3: rotating shaft 3 ', 4,4', 5,5 ', 8: pulley
6,6' : 벨트 7 : 받침판6,6 ': Belt 7: Base plate
11 : 분쇄기 12 : 고정연결관11: grinder 12: fixed connector
20 : 회전분사관 21 : 주입통20: rotary injection pipe 21: injection tube
22,22' : 분출공 30 : 1차 분리기22,22 ': Blowoff hole 30: Primary separator
31 : 원통 32,32' : 가로격판31: cylinder 32,32 ': horizontal plate
33 : 스테인레스망판 34 : 1차 여과망통33: stainless steel mesh 34: primary filter network
35 : 스프링 36 : 찌꺼기 배출통로35: spring 36: waste discharge passage
36' : 물공급파이프 37 : 진동자36 ': water supply pipe 37: vibrator
37' : 진동모타 38 : 여과망통의 측판37 ': Vibration motor 38: Side plate of filter net
39 : 배출공 40 : 2차분리기39: discharge hole 40: secondary separator
41,41' : 가로지지대 42 : 스테인레스, 망판41,41 ': Horizontal support 42: Stainless steel, half board
43 : 2차 여과망통 44 : 즙물배출통로43: secondary filter network 44: juice discharge passage
45 : 호퍼판 46 : 물분사파이프45: hopper plate 46: water spray pipe
46' : 연결호스 47 : 저수조46 ': connection hose 47: reservoir
48 : 교반축 48' : 교반날개48: stirring shaft 48 ': stirring blade
본 발명은 지방분이 거의 함유되지 않은 도토리 전분을 추츨함에 있어서, 여과망의 망목이 전분에 의한 막힘이 방지되면서 분쇄된 상태의 도토리즙에서 2차례의 여과에 의해 도토리 전분을 연속적으로 자동추출해내는 도토리 전분의 자동추출장치에 관한 것이다.In the present invention, in extracting acorn starch, which contains little fat, the acorn starch continuously extracts the acorn starch continuously by two filtration from the acorn juice in the pulverized state while preventing the blockage of starch in the filter network. It relates to an automatic extraction device of.
도토리로부터 도토리묵등을 제조하기 위하여 전분을 추출할시에 그 내피의 탈피가 매우 번거롭고 많은 시간을 요하게 되어 내피를 탈피시키지 않은채 도토리의 분쇄기에 함께 분쇄한후 이로부터 즙을 짜내 내피등의 찌꺼기와 알맹이의 전분을 분리추출한는 것인데, 도토리에 함유된 전분은 지방분이 거의 없는 상태이므로 지방질이 많은 콩과는 달리 그 앙금이 금방 굳고 미세한 여과망등에 고착되어 쉽게 막히게 되므로 단순한 여과망의 원심력으로는 그 내피와 분리된 좁의 추출이 불가능하여 물과 함께 분쇄된 도토리를 자류안에 내입하여 이를 두둘기거나 일정높이에 반복 낙하시키는 등전 근대적인 방법에 의해 도토리의 내피와 좁이 분리된 즙물을 얻은 후 다시 이를 원심력에 의해 물과 전분을 분리시키는 방법을 이용하던 것이어서, 거의 모든 공정을 수가공에 의존하게 되어 그 작업이 매우 힘들고 번거로울 뿐만 아니라 매우 많은 시간이 소요되고 많은 인력이 필요하여 원가상승의 원인이 되는 결점이 있었다.When the starch is extracted from the acorn to make starch, the peeling of the endothelial is very cumbersome and takes a lot of time. The starch of the kernel is separated and extracted. The starch contained in the acorns is almost free of fat, and unlike soybeans, which have a lot of fat, the sediment is quickly fixed to a fine and fine filter network, so it is easily clogged. It is impossible to extract the narrow, which is crushed with water into the porcelain inside the porch by tapping it or repeatedly dropping to a certain height by the isomodern method to obtain the juice of the acorn and narrowly separated by the centrifugal force To separate the starch from the water The process was dependent on handwork, which made the work very difficult and cumbersome, and took a lot of time and manpower, resulting in a cost increase.
본 발명은 분쇄된 도토리로부터 전분을 추출해냄에 있어서, 전기한 바와 같은 결점을 제거코저, 내피가 함께 분쇄된 도토리 원료를 주입하면 전분즙을 분리추출하는 여과망에 찌꺼기가 고착되지 않고 막히지 않는 상태에서 연속적으로 내피등의 찌꺼기와 전분즙을 자동으로 분리추출되게 한 장치를 발명한 것이다.The present invention is to extract the starch from the pulverized acorn, remove the defects as described above, injecting the acorn raw material pulverized with the endothelial in the state that the residue is not stuck to the filter network to separate and extract the starch juice Continuously invented a device that automatically separated and extracted the endothelium residue and starch juice.
이하, 본 발명의 요지를 도면의 실시예에 의하여 상세히 설명한다. 지지본체(1)의 상부에 회전분사관(20)을 축설하여 그 일측에 1차 분리기(30)를 설치하고, 그 하측에 2차분리기(40)을 설치하되, 회전분사관(20)은 중앙에 대직경의 풀리(4)를 설치하여 동력축(2)으로부터 회전축(3)에서 공회전 하는 연결풀리(5)를 거쳐 벨트(6)(6')연결하여 회전되게 하고, 그 선단에는 주입통(21)을 형성하여 분쇄기(11)로부터 연결된 고정연결관(12)과 당접회전되게 하며, 후단에는 그 주면에 분출공(22)(22')을 다수형성하여 1차분리기(30)의 내측으로 내입되게한 것이다.Hereinafter, the gist of the present invention will be described in detail with reference to the embodiments of the drawings. The rotary injection pipe 20 is installed on the upper part of the support body 1, and the primary separator 30 is installed on one side thereof, and the secondary separator 40 is installed on the lower side thereof, but the rotary injection pipe 20 is A large diameter pulley (4) is installed at the center to connect the belt (6) (6 ') from the power shaft (2) through the connecting pulley (5) idling on the rotating shaft (3), and the injection is at its tip. The tube 21 is formed to be brought into contact with the fixed connecting pipe 12 connected from the grinder 11, and a plurality of ejection holes 22 and 22 'are formed on the main surface at the rear end of the primary separator 30. It is intended to be inward.
1차 분리기(30)는 지지본체(1)에 받침판(7)을 착설하고 그 상부에 원통을 결합시켜, 내측에는 가로격판(32)(32')의 주면에 스테인레스망판(33)을 결합한 1차 여과망통(34)를 전기한 회전분사관(20)의 후면에 유격을 두고 스프링(35)으로 착설하되, 그 내부상측에는 선단에 물공급파이프(36')가 설치된 찌꺼기 배출통로(36)를 경사상으로 설치하고, 원통(31)의 상부에는 진동자(37)가 부설된 모타(37')를 착설하여 그 진동자(37)가 1차 여과망통(34)의 일측판(387)에 당접되게 하며, 하부에는 배출공(39)을 형성한 것이다.The primary separator 30 installs the support plate 7 on the support body 1 and couples the cylinder to the upper portion thereof, thereby combining the stainless net plate 33 on the inner surface of the horizontal plate 32 and 32 '. Installed with a spring (35) on the rear of the rotary spray pipe (20) to the electric filter net tube 34, the waste discharge passage (36) having a water supply pipe (36 ') is installed at the top of the upper side Is installed in an inclined shape, and a motor 37 'on which a vibrator 37 is mounted is mounted on the cylinder 31, and the vibrator 37 abuts on one side plate 387 of the primary filter network 34. And, the lower is to form a discharge hole (39).
2차 분리기(40)는 전기한 풀리(4')로부터 벨트연결된 풀리(3')에 의해 회전되는 회전축(3)의 일단에, 가로지지대(41)(41')의 주면에 스테인레스망판(42)으로 원통을 구성한 2차 여과망통(43)을 축설하여, 그 내측에는 상부저면에 즙물 배출통로(44)를 경사상으로 외부로 향하게 설치하고, 외측에는 상부에 지지본체(1)에 지지된 호퍼란(45)을 이격설치하며 중앙에는 물분사 파이프(46)를 연결호스(46')와 결합설치하며, 하부에는 함체상의 저수조(47)를 형성하여 그 중앙하부에 교반날개(48')가 착설된 교반축(48)을 축설하여 교반축(48)의 풀리(8)와 벨트 연결하여 회전되게 형성한 것이다.The secondary separator 40 is connected to the one end of the rotating shaft 3 rotated by the belt-connected pulley 3 'from the pulley 4', which is connected to the stainless steel mesh plate 42 on the main surface of the transverse supports 41 and 41 '. ), The secondary filtration network 43, which constitutes a cylinder, is installed, and the juice discharge passage 44 is inclined outwardly on the upper bottom thereof on the inner side thereof, and is supported by the support body 1 on the outer side thereof. The hopper column 45 is spaced apart and the water spray pipe 46 is connected to the connecting hose 46 'at the center, and the water reservoir 47 is formed at the lower portion of the hopper to form the stirring blade 48' at the bottom of the center. It is formed by rotating the stirring shaft 48 is installed in the belt connection with the pulley 8 of the stirring shaft 48.
도면중 미설명부호 12'는 도토리 분쇄즙 저장조, 13,13'는 펌프 14는 원심분리기, 15는 고무패킹, 16,16'는 지지대, 17은 축지지대, 18,18'는 망판 결합구이다.In the drawings, reference numeral 12 'is an acorn crushed juice reservoir, 13, 13' is a pump 14 is a centrifuge, 15 is a rubber packing, 16, 16 'is a support, 17 is a shaft support, 18, 18' is a half-plate coupling .
이상과 같은 본 발명의 작용효과를 전분의 추출공정 실시예에 따라 상세히 설명하면 다음과 같다.If described in detail according to the embodiment of the extraction process of starch as described above the effect of the present invention.
먼저 도토리에서 전분을 추출키 위해서는 통상의 외피탈피기에 의해 갑피질의 외피를 탈피시킨 후, 알맹이의 표면에 씌워진 내피는 탈피시키지 않고 그대로 둔채 물에 붙이를 세척하여 물과 혼합한 후 분쇄기(11)에 의해 좁으로 분쇄한 다음 저장조(12')를 거쳐 펌프(13)에 연결관(12)으로 송출케 되면, 이에 당접된채 회전되고 있는 회전분사관(20)즉 모타(도면에 표시되지 않았음)에 의해 회전하는 동력축(2)으로부터 연결풀리(5)(5') 및 벨트(6)(6')에 의해 계속 소직경의 풀리로부터 대직경의 풀리로 반복연결하여 저속의 큰힘으로 증대된 회전력에 의해 RPM 60~180 으로 회전되는 회전분사관(20)에 연속 주입되는 분쇄원료는 그 분출공(22)(22')을 통하여 사방으로 분사되면서 동일회전하고 있는 1차 여과망통(34)의 내주벽으로 분사되어 180~200멧쉬의 망목을 갖는 스테인레스망판(33)에 의해 비교적 거친 내피등의 찌꺼기는 주벽에서 여과되고 비교적 고운 전분즙만이 1차 여과망통(34) 외부의 원통(31)주벽으로 분출되는 것이다.First, in order to extract the starch from the acorns, the shell of the upper cortex is peeled by a normal skin peeler, and the inner skin covered on the surface of the kernels is left intact without being stripped, washed with water and mixed with water, and then in the grinder 11 After being crushed narrowly and sent to the connecting pipe 12 through the reservoir 12 'to the pump 13, the rotary injection pipe 20 which is rotated in contact with it, that is, the motor (not shown in the drawing) From the power shaft (2) rotated by the coupling pulley (5) (5 ') and the belt (6) (6') to continue to be repeatedly connected from a small diameter pulley to a large diameter pulley to increase the speed of large force The primary pulverization network 34 is rotated in the same direction while being injected in all directions through the ejection holes 22, 22 'continuously injected into the rotary injection pipe 20 rotated at RPM 60 ~ 180 by the rotational force Squirrel with 180-200 mesh mesh sprayed to the inner circumferential wall of the Les debris such as relatively coarse endothelial by a halftone unit 33 will be filtered is ejected at a relatively fine starch juice only primary filtered Menton 34 of the outer cylinder 31 in the peripheral wall of the main wall.
이때 1차 여과망통(34)의 주벽에 찌꺼기가 계속 부착되어 그 전분과 함께 비교적 빠르게 굳으려는 성질이 있더라도 원통(31)의 외주벽 상부에 설치한 진동모타(37') 즉 모타의 회전축에 편심되게 축설된 진동자(37)가 부설된 모타(37')를 그 진동자(37)가 1차 여과망통(34)의 일측판(38)에 당접되어 있으므로 이를 계속 또는 일정간격의 주기적으로 작동케 되면 진동자(37)의 진동에 의하여 회전분사관(20)에 유격을 갖고 스프링(35)으로 설착되어 유동가능한채로 회전되고 있는 1차 여과망통(34) 역시 진동케 되어 찌꺼기가 스테인레스망판(33)에 고착되지 않고 계속 유리상태를 유지하므로서 회전하고 있는 주벽의 가로격판(32)(32')에 갖혀 상부로 이동되던 찌꺼기는 상부점에 다다르면서 그 자중에 의해 하부로 낙하되면서 그 하부에 설치된 경사상의 찌꺼기 배출통로(36)에 떨어져 상부에서 물공급파이프(36')에 의해 공급되는 물과 함께 외부로 배출되어 버리므로서 스테인레스망판(33)의 망목은 항상 막히지 않고 원상태를 유지하므로서 계속적으로 도토리 전분즙의 분리추출작업을 계속할 수 있는 것이다.At this time, although the residue is continuously attached to the circumferential wall of the primary filtration net 34 and hardens with the starch relatively quickly, it is eccentric to the rotating motor of the vibrating motor 37 'installed on the outer circumferential wall of the cylinder 31, that is, the motor. If the oscillator 37 is placed in contact with the one side plate 38 of the primary filter network 34, the oscillator 37 is laid in the oscillator 37 is installed so that it continues to operate or at regular intervals Due to the vibration of the vibrator 37, the primary filtration mesh 34, which is installed with a spring 35 and rotated in a flowable manner, is also vibrated so that the residue is vibrated on the stainless steel mesh 33. The debris that has been moved to the upper part of the circumferential wall 32 (32 ') of the rotating main wall while being kept in the glass state without being fixed is reached on the upper point and falls downward due to its own weight. Waste discharge passage The mesh of the stainless steel mesh 33 is not blocked but is always kept intact and separated from the acorn starch by being discharged to the outside together with the water supplied by the water supply pipe 36 'from the upper part. The extraction can continue.
이와 같이 찌꺼기와 1차 분리추출된 즙상태의 전분은 원통(31) 내부에서 하부의 배출공(39)을 통하여 다시 2차분리기(40)로 낙하하는 것인데, 상부에 위치된 호퍼판(45)으로 낙하주입된 1차 분리상태의 좁은 호퍼판(45)내에서 잠시 갇혀진 상태로 되면서 하부에서 RPM 25~50의 저속으로 회전하고 있는 2차 여과망통(43)주면의 250멧쉬정도의 극미세 망목을 갖는 스테인레스망판(42)과 이동접촉되면서 극히 미립자상태의 전분은 스테인레스망판(42)을 통하여 하부내측으로 통과되고 미처 통과되지 못한 상대적으로 거친 입자는 호퍼판(45)과 2차 여과망통(43)의 사이에 형성된 간극으로 2차 여과망통(43)의 주면을 타고 그 회전방향으로 이동되는 것이다.As such, the starch in the juice state of the first separated and extracted is falling back to the secondary separator 40 through the lower discharge hole 39 in the cylinder 31, the hopper plate 45 located at the top While being trapped in the narrow hopper plate 45 of the primary separation state drop-injected to the state, the ultrafine mesh of about 250 mesh of the main surface of the secondary filter network 43 which is rotating at a low speed of 25 to 50 RPM at the bottom. The starch in the extremely fine state while being in contact with the stainless steel mesh 42 having a mesh is passed through the stainless steel mesh 42 to the bottom inward, and the relatively coarse particles not passed through the hopper plate 45 and the secondary filter network ( 43 is to be moved in the rotational direction on the main surface of the secondary filter net tube 43 to the gap formed between.
이때, 1차 여과망통(34)의 망목에 비해 상대적으로 고운 망목을 갖는 2차 여과망통(43)의 스테인레스망판(42)을 통과한 전분즙물은 2차 여과망통(43)의 내측에 경사상으로 설치된 즙문배출통로(44)를 통하여 완전 상태로 추출된 전분을 외부로 배출하는 것이어서 이를 통상의 원심분리기(14)에 내입하여 물과 분리함으로써 수분이 제거된 상태의 최종적인 전분을 얻을 수 잇는 것이다.At this time, the starch juice passing through the stainless steel mesh 42 of the secondary filtering mesh 43 having a relatively fine mesh compared to the mesh of the primary filtering mesh 34 is inclined inside the secondary filtering mesh 43. It is to discharge the starch extracted in the perfect state through the juice door discharge passage 44 installed in the outside to be introduced into the conventional centrifuge 14 and separated from the water to obtain the final starch of the water is removed will be.
또한 전기한 바와 같이 2차 여과망통(43)을 통과하지 못한 즙물은 그 주벽을 타고 하부에 설치된 함체상의 저수조(47)에 담긴 물에 의해 2차 여과망통(43)과 분리되어 저수조(47)내에 물과 함께 저장되는 것이고, 미처 분리되지 못하고 상부로 다시 회전되는 상태의 즙물은 그 정면에 설치된 물분사파이프(46)의 분사공을 통해 정면으로 분사되는 물분사에 의해 재차 분리 낙하시킬 수 있는 것이다.In addition, as described above, the juice which has not passed through the secondary filtering net 43 is separated from the secondary filtering net 43 by water contained in the water storage tank 47 on the lower portion of the lower wall through the main wall thereof to separate the storage tank 47. It is stored together with the water, the juice can not be separated and rotated to the top again can be separated and dropped again by the water spray injected to the front through the injection hole of the water spray pipe 46 installed in the front will be.
이와 같이 2차 여과망통(43)과 분리된 저수조(47)내의 전분즙은 그 내부에서 계속회전되고 있는 교반축(48)의 교반날개(48')에 의하여 계속교반되므로서 전분즙이 가라앉아 경화되는 것을 방지할 수 있으며 저장된 전분즙은 펌프(13')에 의해 다시 도토리분쇄즙 저장조(12')로 되돌려 보내짐으로서 재차 전기한 1,2차 공정을 거치게 하므로서 다시 완전한 상태의 전분즙을 추출해 낼 수 있는 것이다.In this way, the starch juice in the reservoir 47 separated from the secondary filter network 43 is continuously stirred by the stirring blade 48 'of the stirring shaft 48 that is continuously rotating therein, so that the starch juice sinks. It is possible to prevent the hardening and the stored starch is sent back to the acorn crushed juice storage tank 12 'by the pump 13' and undergoes the first and second processes again, thereby maintaining the whole starch juice again. It can be extracted.
이상과 같이 본 발명은 통상의 분쇄기로부터 공급받는 분쇄즙을 연속적으로 여과하여 분리추출함에 있어서, 진동자와 불물분사등에 의해 스테인레스 망판에 부착된 전분찌꺼기를 분리 제거해내며 전분 추출작업을 진행하는 것이어서, 지금까지 전분의 여과 추출시에 그 망목이 막혀 불가능하였던 문제점을 제거하여 지방질이 전혀 없고 경화가 빠른 도토리 전분일지라도 그 망목의 막힘이 없이 연속적으로 전분 추출작업을 자동적으로 실시할 수 있는 것이며, 그 여과 역시 제2차에 거친 여과로서 완전한 전분즙을 얻을 수 있음은 물론, 1,2차 여과를 거쳐 걸러진 상대적으로 거친 상태의 전분즙 역시 다시 재여과케한 것이어서, 재료의 손실을 최대한 줄일 수 있는 효과가 있고, 그 연속적인 자동생산으로 인건비의 절감으로 제조원가가 절감되는 동시에 생산속도가 증대되어 양질의 제품을 대량생산할 수 있는 효과가 있는 것이다.As described above, the present invention continuously removes and removes starch dregs attached to the stainless steel mesh by vibrator and fluoride spraying, while continuously filtering and extracting the pulverized juice fed from a conventional mill. It removes the problem that the mesh was blocked by filtration extraction of starch, and even acorn starch with no fat and hardening can automatically perform starch extraction continuously without clogging the mesh. In addition to obtaining the complete starch juice as a secondary coarse filtration, the relatively coarse starch juice, which has been filtered through the first and second filtration, is also re-filtered again, thereby reducing the loss of material as much as possible. In addition, the production cost is reduced due to the reduction of labor cost by the continuous automatic production. Increased production speed has the effect of mass production of high quality products.
또한, 이상의 실시예에서는 도토리 전분의 추출에 대하여만 설명하였지만 도토리 이외의 여과용 즉, 두부 제조시등에 분쇄된 콩의 여과용으로 사용하여도 매우 훌륭한 여과장치로 사용할 수 있어 도토리 이외의 다목적 여과용으로 사용할 수 있는 효과도 있는 것이다.In addition, in the above embodiment, only the extraction of acorn starch has been described, but it can be used as a very good filtering device for filtration other than acorns, that is, for crushing soybeans during tofu production. It can also be used as an effect.
Claims (1)
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019930011318A KR960002396B1 (en) | 1993-06-21 | 1993-06-21 | Automatic extruder of acorn-starch |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
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Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
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| KR950000055A KR950000055A (en) | 1995-01-03 |
| KR960002396B1 true KR960002396B1 (en) | 1996-02-17 |
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ID=19357743
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20170036837A (en) * | 2015-09-18 | 2017-04-03 | 김근원 | Apparatus for cleaning starch on jelly |
-
1993
- 1993-06-21 KR KR1019930011318A patent/KR960002396B1/en not_active IP Right Cessation
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|---|---|---|---|---|
| KR20170036837A (en) * | 2015-09-18 | 2017-04-03 | 김근원 | Apparatus for cleaning starch on jelly |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR950000055A (en) | 1995-01-03 |
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