KR930002618B1 - 식품송출기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

식품송출기

도면은 본 발명의 일실시예를 나타내는 종단면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 호퍼 1a : 테이퍼부

2 : 기체프레임 2a : 송출구멍

3 : 송출통 5 : 고정축

6 : 송출날개 7 : 너트

8 : 제1의 구동기구 12 : 제2의 구동기구

본원 발명은 팔소(고물)등의 식품을 연속적으로 송출하는 식품송출기에 관한 것이다.

상기와 같은 식품송출기로서 일본국 실용신안등록출원 제1985-40531호(1985년 3월 20일 출원)와 같이, 하단부에 끝이 좁은 테이퍼(taper)부를 통하여 송출통을 일체로 형성한 호퍼(hopper)를 기체프레임에 회전가능하게 지지하고, 상기 송출통에 끼워지는 나선형의 날개와 호퍼의 테이퍼부에 끼워지는 아래로 보내는 날개(이하 하부 송출날개라고 함)를 고정축에 의해 상기 프레임에 고정하고, 호퍼를 회전시키는 구동기구를 호퍼의 외주측에 배설한 것을 본원 발명의 출원인은 앞서 제안하고 있다. 이 식품송출기는 구동기구에 의하여 호퍼를 회전시킴으로써 송출날개 및 하부송출날개를 고정시킨 채로, 호퍼내의 식품을 강하게 압축하거나 교반하지 아니하고 송출통의 아래쪽으로 송출하는 것이다.

상기한 본원 발명의 출원인이 앞서 제안한 식품송출기는 호퍼를 고정시켜 나선형의 날개 및 하부송출날개를 회전하는 식품송출기와 비교하여, 식품을 강하게 압축하거나 교반하지 않으므로써, 식품의 열화(劣化)나 상품가치의 저하를 방지할 수 있으며, 호퍼의 데이퍼부내의 하부송출날개와 송출통내의 송출날개가 동일한 회전 속도로 회전하고, 하부송출날개의 외경이 송출날개의 외경보다 크며, 이들 날개와 호퍼측 및 송출통측의 상대적 주속도(周速度)의 차에 의해 호퍼로부터 송출통에의 식품송출량이 송출통내에서의 식품송출량보다 많아지므로, 식품에 압축력이 작용한다. 이 때문에 팔소와 같은 식품에 있어서는 식품송출기를 장시간 운전하고 있으먼, 식품에 작용하는 압축력으로 인하여 이것에 변색 등의 열화를 발생시키는 문제점이 있었다.

본원 발명은 상기한 문제점을 해결하여 팔소 등 열화하기 쉬운 식품에 사용하여도, 이것을 열화시키지 않고 장시간에 걸쳐 연속해서 운전할 수 있는 식품송출기를 제공함을 목적으로 하고 있다.

본원 발명의 식품송출기는 하부에 끝이 좁은 테이퍼부를 형성한 호퍼와, 이 호퍼의 아래쪽에 회전가능하게 연결하여, 하단이 기체프레임밖으로 연통하는 송출통과를 상기 기체프레임에 각기 회전가능하게 지지시키고, 상기 송출통에 끼워지는 부분과 호퍼의 테이퍼부의 하부에 끼워져 대외경(大外徑)이 되는 부분과를 일련하여 설치한 나선헝의 송출날개를 고정축에 의해 상기 프레임에 고정하고, 송출통을 회전시키는 제1의 구동기구와, 호퍼를 송출통과 동일방향으로 송출통보다 늦은 속도로 회전시키는 제2의 구동기구를 송출통 및 호퍼의 외주측에 각기 배설한 것이다.

본원 발명에 의한 식품송출기는 상기와 같이 구성된 것이며, 송출통을 제1구동기구로, 또한 호퍼를 제 2구동기구로 서로 독립하여 동일방향으로 회전시키고, 송출통보다 호퍼를 늦게 회전시키는 동시에 이들 속도차를 적당히 설정하므로서, 호퍼내의 팔소 등의 식품을 송출통내에서의 송출량과 거의 같은 송출량으로 연속해서 송출통으로 송출할 수 있고, 이 때문에 식품에 압축력을 작용시키지 않고 식품을 원활히 호퍼의 테이퍼부로부터 송출통으르 송출할 수 있으며, 따라서 팔소 등의 열화하기 쉬운 식품을 열화시키지 않고 장시간에 걸쳐 연속운전할 수 있다.

이하 본원 발명의 일실시예에 대하여 도면을 참조하여 설명한다.

도면에 있어서, (1)은 종축의 호퍼이며, 이 호퍼(1)은 하부에 끝이 좁은 테이퍼부(1a)가 형성되고, 테이퍼부(1a)의 하단에 직통(直筒)형상의 연결통(1b)가 일체로 형성되며, 테이퍼부(1a)위에 상단개구측이 약간소경(小徑)으로 되는 대략 원통형의 몸통부(1c)가 일체로 설치되어 있다. 호퍼(1)의 연결통(1b)가 기체프레임(2)에 축주위에 회전가능하도록 끼워맞추어지고, 테이퍼부(1a)의 하단부가 상기 프레임(2)에 지지되어 있다. 상기 호퍼(1)의 하단부내에 송출통(3)의 상단부가 호퍼(1)과 상대 회전가능하게 끼워맞추어져 있다. 송출통(3)은 직통부(3a)의 상단에 길이가 짧은 나팔모양의 확경부(擴俓部)(3b)가 일체로 설치되고, 이 확경부(3b)가 호퍼(1)의 테이퍼부(1a)의 하단부위에 지지되며, 직통부(3a)의 상부가 호퍼(1)의 연결통(1b)에 끼워맞추어져, 연결통(1b)의 하단과 맞닿는 테(3c)가 직통부(3a)의 외주에 설치되며, 직통부(3a)의 하단이 프레임(2)의 송출구멍(2a)주변부위에 지지되어 있으며, 이것에 의해 송출통(3)의 하단이 송출구멍(2a)와 연통하고, 송출구멍(2a)는 기체프레임(2)밖으로 개구되어 있다. 기체프레임(2)의 송출구멍(2a)중심부에 지지통(4)의 암(4a)를 통하여 고정축(5)가 직립하고, 고정축(5), 지지통(4), 송출통(3) 및 호퍼(1)이 동일축선을 중심으로 하여 동심형으로 배설되어 있다. 상기 고정축(5)에는 나선형의 송출날개(6)의 부착통(6a)가 부착분리가능하도록 끼워맛추어져, 고정축(5)의 상단부에 조여진 너트(7)에 의해 부착통(6a)는 암(4)위에 고정되어 있다. 상기 송출날개(6)은 부착통(6a)의 외주에 고정된 나선체하부(6b)가 송출통(3)의 직통부(3a)에 거의 틈새없이 끼워맞추어지고, 나선체상부(6c)는 외경이 상단측으로 나선체하부(6b)보다 차차로 커져서 송출통(3)의 확경부(3b) 및 호퍼(1)의 테이퍼(1a)의 하부에 거의 틈새없이 끼워맞추어져 있다. 송출통(3)을 회전시키는 제1의 구동기구(8)은·프레임(2)와 고정된 무단변속기가 달린 전동기(9)에 의해서 구동되는 구동기어(10)이 종동기어(11)에 맞물리고, 종동기어(11)은 누름부재(16)에 의하여 프레임(2)에 회전자재로, 축방향이동이 구속되어 프레임(2)에 지지되고, 종동기어(11)에 송출통(3)의 직통부(3a)가 분리 가능하도록 결합되어 있다. 호퍼(1)을 송출통(3)과 동일방향으로 송출통(3)보다 늦은 속도로 회전시키는 제2의 구동기구(12)는 무단변속기가 달린 전동기(13)에 의해 구동되는 구동기어(14)가 종동기어(15)에 맞물리고 종동기어(15)에 호퍼(1)의 연결통(1b)가 끼워맞추어져 고정되어 있다. 또한 제1, 제2의 구동기구(8), (12)는 송출통(3) 및 호퍼(1)의 외주측에 각기 배설되어 있다.

다음에 상기와 같이 구성된 실시예의 식품송출기의 동작에 대하여 설명한다. 호퍼(1)내에 팔소와 같은 식품을 넣고, 제1, 제2의 구동기구(8),(12)의 전동기(9),(13)을 구동하면, 구동기어(10), 종동기어(11)을 통하여 송출통(3)이 회전하고, 구동기어(14), 종동기어(15)를 통하여 호퍼(1)이 송출통(3)과 동일방향으로 이것보다 늦은 속도로 회전한다. 이 경우에 시운전등으로 미리 송출통(3)과 호퍼(1)의 회전속도차를 적당히설정해둠으로써, 송출통(3), 호퍼(1)과 고정되어 있는 송출날개(6)과의 상대회전에 의하여, 호퍼(1)내의 식품은 그 테이퍼부(1a)로부터 송출통(3)내에서의 송출량과 대략 같은 송출량으로 송출통(3)내로 송출되며, 송출통(3)의 하단개구로부터 송출구멍(2a)를 거쳐 기체프레임(2)의 아래쪽으로 원주형으로 연속해서 송출된다.

또한 본 실시예에 있어서 호퍼(1)과 종동기어(15), 너트(7) 및 송출날개(6)은 부착 및 분리 가능하게 되어 있으며, 이것들을 분리해서 사용후에 세정한다.

그리고 본원 발명의 식품송출기는 이것의 아래쪽에 성형절단기를 설치하여 연속해서 송출된 식품을 성형해서 절단하는 경우 등에 사용되며, 또한 본원 발명의 식품송출기로 송출된 식품의 외주에 별개의 식품송출기로 송출된 식품의 외주에 별개의 식품송출기로 송출된 다른 식품을 덮어 복수층의 식품을 연속 송출하여 이것을 성형, 절단하는 경우에도 사용된다.

이상 설명한 바와 같이, 본원 발명에 의하면 기체프레임에 고징시킨 나선형의 송출날개가 끼워진 송출통과 호퍼를 제1과 제2의 구동기구에 의하여 동일방향으로 회전시켜, 송출통에 비하여 호퍼를 늦은 속도로 회전하도록 하였기 때문에, 상기 송출날개가 송출통에 끼워지는 부분보다 호퍼 아래쪽의 테이퍼부에 끼워지는 부분을 대경(大徑)으로 하여도, 송출통과 호퍼의 회전속도차를 적절히 함으로써, 호퍼내의 팔소 등의 식품을 송출통내의 송출량과의 대략 같은 송출량으로 연속해서 송출통으로 송출할 수 있고, 식품에 압축력을 작용시키지 않고 식품을 원활하게 호퍼의 테이퍼부로부터 송출통으로 송출할 수 있으며, 열화하기 쉬운 식품이라도 이것을 열화시키지 않고 장시간에 걸쳐 연속 운전할 수 있는 효과를 얻을 수 있다.

Claims (1)

1. 하부에 끝이 좁은 테이퍼부를 형성한 호퍼와, 이 호퍼의 아래쪽에 회전가능하게 연결하여, 하단이 기체프레임 밖으로 연통하는 송출통과를 상기 기체프레임에 각기 회전가능하도록 지지시키고, 상기 송출통에 끼워지는 부분과 호퍼의 테이퍼부의 하부에 끼워져 대외경이 되는 부분과를 일련하여 설치한 나선형의 송출날개를 고정축에 의하여 상기 프레임에 고정하고, 송출통을 회전시키는 제1의 구동기구와, 호퍼를 송출통과 동일방향으로 송출통보다 늦은 속도로 회전시키는 제2의 구동기구와를 송출통 및 호퍼의 외주측에 각기 배설한 것을 특징으로 하는 식품송출기.

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