KR920007058Y1

KR920007058Y1 - Timer combined cooker

Info

Publication number: KR920007058Y1
Application number: KR2019870008440U
Authority: KR
Inventors: 다까시 오오다꾸
Original assignee: 린나이코리아 주식회사; 강성모; 린나이 가부시기가이샤; 나이또오 스스무
Priority date: 1986-06-02
Filing date: 1987-05-29
Publication date: 1992-10-02
Also published as: JPS62196125U; KR880000308U

Abstract

내용 없음.No content.

Description

Cooker with timer

제1도는 본 고안 실시예의 전체 개념도.1 is an overall conceptual diagram of an embodiment of the present invention.

제2도는 프로그램 플로우 챠트.2 is a program flow chart.

제3도, 제4도는 종래예의 설명도이다.3 and 4 are explanatory diagrams of a conventional example.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

B : 예비가열공정 30 : 마이컴B: preheating process 30: microcomputer

31 : 타이머 세트수단 1 : 감열소자31: timer set means 1: thermal element

2 : 솥 3 : 제어부2: cooker 3: control unit

4 : 주 밸브 5 : 주 버너4: main valve 5: main burner

본 고안은 타이머가 부착된 취반기 특히 타이머 설정시간이 길어지더라도 쌀알이 수분과다를 일으키지 않도록 하고, 다된 밥이 눌어붙지 않게 하는 타이머 부착 취반기에 관한 것이다.The present invention relates to a rice cooker with a timer, in particular, a rice cooker does not cause excessive moisture even when the timer setting time is prolonged, and a rice cooker with a timer to prevent the rice from sticking.

종래 기술에 있어서, 내장된 마이크로 컴퓨터(이하 마이컴 이라함)를 이용하여 타이머세트를 할 수 있게한 취반기가 있으며, 이 종류의 취반기로서는 예를 들면 제3도에 나타낸 바와같이 구성된 것이 있다.In the prior art, there is a cooking machine that allows a timer set to be made by using a built-in microcomputer (hereinafter referred to as a microcomputer). Some kinds of cooking machines of this kind are configured as shown in FIG.

즉, 마이컴(30)의 입·출력 포오트에는 타이머 세트수단(31) 및 주밸브(4)등이 접속되어 있고, 타이머 세트수단(31)으로부터 입력된 타이머 설정 시간을 상기 마이컴(30)이 판단하여 주밸브(4)를 개폐제어하고, 이에 의하여 주버너(5)의 연소상태를 제어하면서 밥을 지을 수 있게 되어 있다.That is, the timer set means 31, the main valve 4, etc. are connected to the input / output port of the microcomputer 30, and the microcomputer 30 judges the timer setting time input from the timer set means 31. Thus, the main valve 4 is opened and closed, whereby rice can be cooked while controlling the combustion state of the main burner 5.

다른 한편, 취반의 공정은 제4도에 나타낸 바와같이 시계열적으로 배열된 예비가열공정(B), 취반가열공정(C)등의 각 공정으로 구성되어 있고, 타이머 세트를 했을 경우에는 상기 전공정의 최초에 시간대기공정(A)이 선택적으로 실행된다.On the other hand, the cooking process is composed of the preheating step (B) and the cooking heating step (C) arranged in time series as shown in FIG. 4, and when the timer is set, Initially, the time zone process A is optionally executed.

상기 예비가열공정(B)은 솥(2)내의 온도를 예비가열온도(통상 45℃)로 일정시간(통상 20분)유지하여 쌀알에 적정량의 수분을 흡수시키기 위하여 설치된 공정이고, 이에 의하여 밥이 다된 상태를 양호하게 하고 있다.The preheating step (B) is a process installed to absorb a proper amount of water in the rice grains by maintaining the temperature in the pot (2) at a preheating temperature (usually 45 ℃) for a predetermined time (usually 20 minutes), whereby the rice is It is in good condition.

또한 상기 예비가열공정(B)에서는 솥(2)을 다소 가열하므로서 쌀알의 수분 흡수작용을 촉진시키고 이에 의하여 소정의 흡수량에 달할때까지의 시간단축을 도모하고 있다.In addition, the preheating step (B) promotes water absorption of rice grains by heating the pot 2 to some extent, thereby shortening the time until reaching a predetermined amount of absorption.

그러나 상기 종래의 취반기에서는 타이머 설정 시간이 길면, 다된 밥이 수분과다가 되어 밥맛의 저하를 초래한다는 문제가 있었다.However, in the conventional cooker, when the timer setting time is long, there is a problem that the cooked rice becomes excessively water, causing a decrease in the taste of the rice.

이것은 상기 종래의 것에 있어서 타이머 설정시간의 대소에 관계없이 항상 예비가열공정(b)으로부터 취반이 개시되도록 되어 있기 때문이다.This is because cooking is always started from the preheating step (b) regardless of the size of the timer setting time.

즉, 쌀알에 적정량의 수분을 흡수시키기 위하여 설치된 예비가열공정(B)의 실행은 씻은 채로의 쌀로 즉시 밥을 짓는 경우(타이머를 사용하지 않는 경우)및 타이머의 설정시간이 비교적 짧고 쌀알의 수분 흡수량이 적을 경우에는 유용하다.In other words, the preheating process (B) installed to absorb an appropriate amount of water in the grains of rice is used to cook rice with washed rice immediately (without using a timer), and the timer setting time is relatively short, and the moisture absorption of the grains of rice is relatively short. This is useful if you have less.

그러나 타이머의 설정시간이 길면 수분은 대기시간중에 서서히 쌀알에 흡수되어 타임업한 취반개시 시점에서는 쌀알은 이미 적정량의 수분을 함유하고 있다. 따라서 이러한 조건하에서 예비가열공정(B)이 실행되면 쌀알은 그 예비가열공정(B)의 실행에 의하여 다시 수분흡수가 되어 수분과다를 발생한다. 이것으로 인하여 다된밥이 너무 펴지게 되어 밥맛의 저하를 초래한다.However, if the timer is set for a long time, the moisture is gradually absorbed into the grains of rice during the waiting time, and at the time of starting cooking, the grains of rice already contain an appropriate amount of moisture. Therefore, when the preheating step (B) is executed under such conditions, the rice grains are absorbed again by the execution of the preheating step (B) to generate excess moisture. Due to this, the cooked rice is too flat, leading to deterioration of the taste.

본 고안은 쌀알에 적정량의 수분을 흡수시키기 위한 예비가열공정(B)을 취반공정중에 구비시킨 형식의 타이머 부착 취반기로서, 타이머 설정시간이 길어도 다된 밥이 수분과다가 되지 않게 하기 위하여 타이머 설정시간이 긴 경우에는 취반기가 예비가열공정(B)을 실행하지 않도록 하는 것을 목적으로 한다.The present invention is a timer with a timer equipped with a pre-heating process (B) during the cooking process for absorbing an appropriate amount of water in the rice grains, timer setting time in order to prevent the rice is over water even if the timer setting time is long In this long case, it is an object of the cooker not to perform the preheating step (B).

상기 목적을 해결하기 위한 본 고안의 기술적 수단은 타이머 세트수단(31)으로부터 입력되는 타이머 설정시간과 미리 설정된 수분흡수 기준시간과의 대소 관계를 비교하는 비교수단을 설치하고, 그 비교수단의 출력에 의하여 예비가열공정(B)을 선택적으로 실행하도록 하였다.Technical means of the present invention for solving the above object is provided with a comparison means for comparing the magnitude relationship between the timer setting time input from the timer set means 31 and the preset water absorption reference time, and at the output of the comparison means By this, the preheating step (B) was selectively performed.

상기 기술적 수단은 다음과 같이 작용한다.The technical means act as follows.

수분흡수 기준시간은 쌀알에 적정량의 수분이 스며드는데 필요한 시간으로서 경험적으로 알려져 있고, 미리 설정되어 비교수단에 입력되어 있다.The water absorption reference time is empirically known as the time required for the proper amount of water to soak into the grains of rice, and is preset and input to the comparison means.

타이머 세트수단(31)으로 부터 타이머 설정시간이 입력되면 이것이 비교수단에 의하여 상기 수분 흡수 기준시간과 비교되어 타이머 설정시간이 수분흡수 기준시간보다 작은 경우(타임업한 시점에서 아직 쌀알은 적당한 양의 수분을 포함하고 있지 않다고 인정될 경우)에는 그 비교수단으로 부터의 출력에 의하여 예비가열공정(B)이 선택되어 이것이 실행된다.When the timer setting time is input from the timer set means 31, this is compared with the water absorption reference time by the comparing means, and when the timer setting time is smaller than the water absorption reference time (when the time is up, the grain of rice still has an appropriate amount of water. If it is recognized that it does not include, the preheating step (B) is selected by the output from the comparison means and this is executed.

한편, 타이머 설정시간이 수분흡수 기준시간보다 긴 경우(타임업 후에는 예비가열공정(B)을 실행할 필요없이 쌀알에 적당한 수분 흡수량이 확보되어 있다고 판단될때)는 이 상태를 나타내는 비교수단으로 부터의 출력에 의하여 타임업 후에 즉시 취반가열공정(C)이 실행된다.On the other hand, if the timer setting time is longer than the water absorption reference time (after the time-up, when it is determined that an adequate amount of water absorption is secured in the rice grains without the need to perform the preheating step (B)), the output from the comparing means indicating this state By this, the cooking heating step (C) is executed immediately after the time-up.

즉, 본 고안의 기술적 수단에 의하면 쌀알에 적당한 수분흡수량이 확보될 정도로 타이머 설정시간이 길어졌을 경우에는 쌀 입자의 수분흡수량을 증가시키기 위한 예비가열공정(B)이 실행되지 않게 된다.That is, according to the technical means of the present invention, when the timer setting time is long enough to secure a proper water absorption amount of the rice grains, the preheating step (B) for increasing the water absorption amount of the rice particles is not performed.

본 고안은 다음과 같은 특유의 효과를 가진다.The present invention has the following unique effects.

쌀알에 적당한 수분흡수량이 확보될 정도로 타이머 설정시간이 길어졌을 경우에는 쌀알의 수분흡수량을 증가시키기 위한 예비가열공정(B)이 실행되지 않으므로, 타이머 설정시간이 길어도 다된 밥이 수분과다가 되어 품질저하를 초해하는 일은 없다.If the timer setting time is long enough to ensure adequate water absorption of rice grains, the preheating process (B) is not performed to increase the water absorption of rice grains. There is nothing to dismiss.

다음에 상기한 본 고안의 실시예를 도면에 따라 상세히 설명한다.Next, an embodiment of the present invention described above will be described in detail with reference to the drawings.

본 고안 실시예의 취반기는 제1도에 나타낸 바와같이 기본적으로는 취반기구부(10)와 이것을 제어하는 제어부(3)로 구성되어 있다.As shown in FIG. 1, the rice cooker of this embodiment of the present invention is basically composed of a cooking mechanism portion 10 and a controller 3 for controlling the rice cooker.

취반기구부(10)는 하부에 감열소자(1)를 부착한 솥(2)과 그 솥(2)하부를 가열하는 주버너(5)로 이루어져있고, 주버너(5)에 가스를 공급하는 가스유로(51)는 주 유로(52)와 바이패스 유로(53)로 구성되어 있다.The cooking mechanism part 10 is composed of a pot (2) having a thermal element (1) attached to the lower part and a main burner (5) for heating the lower part of the pot (2), and a gas for supplying gas to the main burner (5). The flow path 51 is composed of a main flow path 52 and a bypass flow path 53.

주유로(52)내에는 오리피스(Orifece)(43)와 주전자밸브(4)가 삽입되어 있고, 한편 바이패스 유로(53)에는 보조 전자밸브(42)가 삽입되어 있다.An orifice 43 and a kettle valve 4 are inserted in the main flow path 52, while an auxiliary solenoid valve 42 is inserted in the bypass flow path 53.

상기 주 전자밸브(41)와 보조 전자밸브(42)는 후술하는 제어부(3)에 구비된 타이머 및 솥(2)의 하부에 부착된 감열소자(1)의 출력에 의하여 개폐 제어되게 되어 있다.The main solenoid valve 41 and the auxiliary solenoid valve 42 are controlled to be opened and closed by an output of the timer provided in the controller 3 to be described later and the thermosensitive element 1 attached to the bottom of the pot 2.

상기 제어부(3)는 예를 들면 동도면에 나타낸 바와같이 타이머(7), CPU(33), 메모리(32)로 이루어진 마이컴으로 구성할 수 있고, 상기 감열소자(1), 주 전자밸브(41), 보조 전자밸브(42) 및 타이머 세트 수단(31)은 그 제어부(3)에 접속되며, 이에 의하여 이들 주 전자밸브(41) 및 보조 전자밸브(42)가 제어되도록 되어 있다.For example, the control unit 3 may be configured as a microcomputer consisting of a timer 7, a CPU 33, and a memory 32, as shown in the same drawing. The thermosensitive element 1 and the main solenoid valve 41 may be constructed. ), The auxiliary solenoid valve 42 and the timer set means 31 are connected to the control part 3, and these main solenoid valve 41 and the auxiliary solenoid valve 42 are controlled by this.

다음에 주버너(5)의 연소상태를 제어하기 위하여 메모리(32)내에 내장되어 있는 프로그램의 내용을 제2도에 나타낸 플로우챠트에 따라 설명한다.Next, the contents of the program embedded in the memory 32 in order to control the combustion state of the main burner 5 will be described according to the flowchart shown in FIG.

① 취반스위치(도시생략)를 ON함과 동시에 타이머 세트수단(31)으로 타이머세트를 하면 그 타이머 세트시간이 메모리(32)내에 기억된다.1) When the cooking switch (not shown) is turned on and the timer is set by the timer set means 31, the timer set time is stored in the memory 32.

② 이어서 상기 세트한 티어머 설정 시간이 30분 보다 큰지 작은지의 여부가 판단되고, 그 판정결과에 따라 연소제어는 다음의 예비가열공정(B)을 실행하는 공정과 이것을 실행하지 않는 공정으로 분기된다. 그리고 최초에 세트한 타이머 세트시간이 30분 보다 큰지 작은지의 여부가 판단되는 프로그램중의 명령이 이미 설명한 비교수단에 대응한다.(2) Subsequently, it is judged whether or not the set timer setting time is greater than or equal to 30 minutes, and according to the determination result, the combustion control branches to a step of executing the next preheating step (B) and a step of not performing it. . The instruction in the program, which determines whether or not the initially set timer set time is greater than or equal to 30 minutes, corresponds to the comparison means described above.

[예비가열공정(B)을 실행하는 공정][Process of carrying out the preliminary heating process (B)]

타이머 설정시간이 30분 보다 작고 취반개시까지의 대기시간중에 쌀알이 적당한 수분을 함유하고 있지 않는 경우에는 동도의 좌측에 가상선으로 표시된 예비가열공정(B)을 실행하는 작업공정축이 선택되고, 마이컴의 내장타이머(7)가 최초에 설정한 타이머 세트시간을 경과한 후에 예비가열공정(B)이 실행된다. 또 그 후 연소제어는 하기의 ③으로 이행된다.If the timer setting time is less than 30 minutes and the rice grains do not contain adequate moisture during the waiting time until the start of cooking, the work axis for executing the preheating process (B) indicated by the virtual line on the left side of the drawing is selected. The preheating step B is executed after the built-in timer 7 of the microcomputer has elapsed. After that, the combustion control proceeds to the following ③.

[예비가열공정(B)을 실행하지 않는 공정][Step not to perform preheating step (B)]

최초에 설정한 타이머 세트시간이 30분 보다 크고, 취반개시 까지의 대기 시간중에 쌀알이 적당한 수분을 함유하고 있는 경우에는 타이머 설정시간에 관계없이 상기 예비가열공정(B)을 실행지 아니하고 기준시간이 경과한후, 솥(2)의 내부온도를 검지하는 감열소자(1)로부터의 온도 출력이 판단되고 그 감열소자(1)의 온도출력(솥(2)내의 수온)에 대응하여 다음과 같은 분기작업이 행해지며, 그 과정은 다음과 같다.If the initial set timer time is greater than 30 minutes and the rice grains contain adequate moisture during the waiting time until cooking starts, the reference time is not executed without performing the preheating step (B) regardless of the timer setting time. After elapsed, the temperature output from the thermosensitive element 1 which detects the internal temperature of the pot 2 is judged, and the following branch corresponding to the temperature output of the thermosensitive element 1 (water temperature in the pot 2) is as follows. The work is done and the process is as follows.

ⓐ솥(2)내의 수온이 20℃보다 낮고 또한 타이머 세트시간이 16시간을 초과하고 있는 경우에는 타이머 세트시간을 16시간(잡균이 과잉번식하지 않는 한계시간)으로 변경하고, 16시간이 경과하는 것을 기다린다.Ⓐ When the water temperature in the pot 2 is lower than 20 ° C and the timer set time exceeds 16 hours, the timer set time is changed to 16 hours (limit time at which germs do not overgrow), and 16 hours have elapsed. Wait for that.

ⓑ솥(2)수온이 20℃와 30℃사이이고, 또한 타이머 세트시간이 12시간을 초과하고 있을 때에는 타이머 세트시간을 12시간으로 변경하고, 12시간이 경과하는 것을 기다린다.Ⓑ When the temperature of the pot (2) is between 20 ° C and 30 ° C and the timer set time exceeds 12 hours, change the timer set time to 12 hours and wait for 12 hours to elapse.

ⓒ솥(2)수온이 30℃를 초과하고, 또 타이머 세트시간이 8시간을 초과하고 있는 경우에는 타이머 세트시간을 8시간으로 변경하고 8시간이 경과하는 것을 기다린다.Ⓒ If the water temperature of the pot (2) exceeds 30 ° C and the timer set time exceeds 8 hours, change the timer set time to 8 hours and wait for 8 hours to elapse.

상기한 바와같이 최초에 설정한 타이머 세트시간이 상기 기준 시간을 초과할 시 타이머 설정시간에 관계없이 기준시간이 경과한 후 예비가열 공정을 거치지 않고, 취반이 강제적으로 개시되도록 하여 쌀알의 수분과다흡수로 인한 밥맛의 저하를 방지할 수가 있다.As described above, when the timer set time set in the first time exceeds the reference time, regardless of the timer set time, after the reference time has elapsed, the cooking is forced to be started, and the cooking is forcibly started to absorb excessive moisture of the rice grains. This can prevent the deterioration of the taste of rice.

③따라서 최초에 설정한 타이머 세트시간의 대소에 따라 상기 예비가열 공정(B)을 선택적으로 실행한 후에 연소제어는 취반가열공정(C)으로 이행되고, 그 취반가열공정(C)에서는 솥(2)내의 물이 증발할때까지 솥(2)을 가열한다.(3) Therefore, after selectively executing the preheating step (B) according to the size of the timer set time set initially, the combustion control is shifted to the cooking heating step (C), and in the cooking heating step (C), the pot (2) Heat the cooker (2) until the water in evaporates.

이 때문에 감열소자(1)에 의해 솥(2)내의 온도가 통상 145℃가 될때까지 주 전자밸브(41), 보조 전자밸브(42)를 개방상태로 유지하여 주버너(5)을 완전 출력 상태에서 연소시킨다.For this reason, the main solenoid valve 41 and the auxiliary solenoid valve 42 are kept open until the temperature inside the pot 2 is 145 degreeC by the thermal element 1, and the main burner 5 is fully output. Burn at

④취반가열공정(C)이 종료되면 연소제어는 뜸들이기 가열공정(D)으로 이행되고, 뜸들이기 가열공정(C)에 있어서는 솥(2)내의 온도를 101도로 유지하도록 주 전자밸브(41) 및 보조전자밸브(42)를 개폐하면서 13분간솥(2)이 간헐적으로 가열된 후 취반은 완료된다.(4) When the cooking heating process (C) is completed, the combustion control is shifted to the steaming heating process (D), and in the steaming heating process (C), the main solenoid valve 41 maintains the temperature in the pot 2 at 101 degrees. And cooking is completed after the pot 2 is intermittently heated for 13 minutes while opening and closing the auxiliary solenoid valve 42.

Claims

In the cooking device with a timer of the type provided with a preheating step (B) during the cooking process for absorbing an appropriate amount of water in the rice particles, the timer setting time input from the timer setting means 31, the preset water absorption reference time and A cooking apparatus with a timer provided with a comparison stage for comparing the magnitude relationship of the two and the preheating step (B) is selectively executed by the output of the comparison means.