KR910004636Y1 - 발효식품포장대의 가스배출장치 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

발효식품포장대의 가스배출장치

제 1 도는 본 고안 장치가 설치된 식품포장대의 일예를 보인 사시도.

제 2 도는 본 고안에 의한 가스배출장치의 분해 사시도.

제 3 도는 본 고안에 의한 가스배출장치의 결합 상태를 보인 종단면도.

제 4 도는 본 고안에 의한 가스배출장치의 작용을 보인 제 3 도의 A-A선 종단면도로서, (a)는 외기가 차단되는 상태를 보인 설명도, (b)는 포장대 내부의 발효가스나 배출되는 상태를 보인 설명도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 포장대 2 : 통공

10 : 가스배출 판막 조립체 11 : 지지부재

11a : 부착테 11b : 요홈부

11c : 저판부 11d : 통기공

11e : 걸림턱 12 : 판막부재

13 : 고정판부재 13a, 13b : 돌조

13c, 13d : 절결부

본 고안은 발효성 식품을 수용 보관하는 식품포장대(袋)의 가스배출장치에 관한 것으로, 특히 포장대의 내부에서 발생되는 발효가스만을 포장대의 외부로 배출시키고, 외부공기의 유입은 차단할 수 있게 한 발효식품 포장대의 가스배출장치에 관한 것이다.

근래에 이르어 인스턴트 식품의 소비가 증대됨에 따라 포기감치 및 젖갈류와 같은 발효식품까지도 함성수지 튜우브의 포장대를 이용한 제품화가 시도되고 있다.

그러나, 상기와 같은 발효식품은 그 식품이 숙성되는 과정에서 가스를 발생시키게 되므로 이들 발효식품을 합성수지제 포장대에 밀봉상태로 수용할 경우, 그 포장대의 내부에서 발생되는 가스에 의하여 포장대가 팽창됨에 따라 포장대의 유통과정에서 쉽게 파열되는 문제점이 발생되고, 이러한 문제점을 감안하여 포장대의 일측부분에 가스배출공을 뚫을 수도 있으나 이와 같은 단순배출공을 형성할 경우에는 김치나 젖갈류와 같은 식품에 포장된 수분이 그 배출공을 통하여 포장대의 외부로 유출될 뿐만아니라 불순물이 포장된 외부공기 또한 포장대의 내부로 유입될 수 있게 되는 등의 난점이 있었다.

따라서, 본 고안은 상기와 같은 제반 문제점과 난점을 해결하기 우하여 안출한 것으로, 발효식품이 봉입되는 튜우브상 합성수지제 포장대의 상면일측에 통공을 형성하고, 이 통공의 내부에 비투과성 판막을 이용한 간단한 구조의 가스배출 장치를 설치하여 포장대의 내부에서 발생되는 가스는 외부로 배출될 수 있게 하고 외부의 공기는 포장대의 내부로 유입되지 않게 함으로써 발효식품의 효율적인 포장화가 가능하게 한 것인바, 이를 첨부 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도면에 도시한 바와 같이, 본 고안에 의한 발효가스 배출장치는 합성수지 튜우브 필름제 식품포장대(1)의 상면(1a) 일측에 형성되는 소정크기의 통공(2)과, 그 통공(2)의 내부에 위치하도록 포장대(1)의 내면에 부착설치되는 가스배출 판막조립체(10)로 구성된다.

상기 가스배출 판막조립체(10)는 상기 포장대(1)의 내면에 부착되는 환상부착테(11a)와 일체로 형성되어 그 부착테(11a)의 내측에 일정깊이의 요홈부(11b)를 형성하는 지판부(11c)이 형성되고 그 저판부(11c)에는 수개의 소구경 통기공(11d)이 일정간격을 두고 배열 설치된 합성수지제 지지부재(11)와, 그 지지부재(11)의 요홈부(11b)내에 삽입되어 그 저면이 상기 각 통기공(11d)을 복개하도록 상기 요홈부(11b)의 저판부(11c)상면에 접촉되는 셀로판시트체 판막부재(12) 및 그 판막부재(12)의 상부를 눌러 고정하는 합성수지제 고정판부재(3)으로 구성된다.

상기 지지부재(11)는 그 요홈부(11b)의 주벽 상측에 환상걸림턱(11e)이 돌출 형성되어 있어 그 요홈부(11b)내에 삽입되는 고정판부재(13)의 상면주연 양측부가 걸려 지지될 수 있게 되어 있고, 그 저판부(11c)에 형성된 각 통기공(11d)의 상측 주연부에는 환상요홈부(11f)가 형성되어 있다.

상기와 같이 된 지지부재(11)의 저판부(11c) 상면에 접촉되는 판막부재(12)는 원판상 저판부(11c)의 직경 즉, 요홈부(11b)의 내경보다 약간 짧은 직경을 가지고 있어 그 판막부재(12)의 외주연과 요홈부(11b)의 내주벽산에는 일정 간격이 유지되어 있으며, 이와 같이 설치되는 판막부재(12)의 저면과 저판부(11c)의 상면 사이에는 유막층(14) 형성되어 있어 판막부재(12)와 저판부(11c)간의 밀착력을 높일 수 있게 되어 있다.

상기한 고정판부재(13)는 그 상면 및 하면에 일정폭과 높이를 가지는 2개 한쌍의 돌조(13a), (13b)가 상호 평행하게 돌출 형성되어 있어 그 하측돌조(13b)로써 상기 판막부재(12)의 상측 중간부를 직경방향으로 눌러 지지할 수 있게 되어 있고, 이와 같이 된 고정판부재(13)의 주연 양측부 및 상기 상, 하돌조(13a)(13b)의 양단부 사이에는 상호대향되는 한쌍의 원호상 절결부(13c)(13d)가 각기 형성되어 있다.

도면중 미설명 부호 1b는 상기 포장대(1)의 상면(1a) 내측에 상기 가스배출 판막조립체(10)의 지지부재(11)에 형성된 부착테(11a)가 그 포장대(1)에 고주파 융착 방법으로 부착됨에 따라 형성되는 환상용착부를 보인 것이다.

이와 같이 구성된 본 고안 가스배출장치의 작용효과는 다음과 같다.

도면중 제 4a 도는 본 고안에 의한 가스배출장치가 포장대(1)의 상면(1a) 내측에 설치된 상태에서 그 포장대(1)의 내부에 발효식품이 수용되지 않은 상태를 보인 것으로, 이와 같은 상태에서는 지지부재(11)의 요홈부(11b)내에 삽입설치된 판막부재(12)의 중간부가 그 상부 고정판 부재(13)의 하부돌조(13b)에 의하여 늘리워져 각 통기공(11d)을 폐쇄한 상태에 있고, 또한 이때에 그 판막부재(12)의 저면과 저판부(11c)의 상면 사이에 도포된 유막층(14)에 의하여 판막부재(12)와 저판부(11c)간의 밀착력을 높여 주고 있다.

따라서, 이와 같은 조건에서는 상기 포장대(1)의 통공(2)을 통한 내, 외측간의 공기 유통이 판막부재(12)에 의하여 엄밀이 차단되고, 더우기 상기 포장대(1)의 외부에서 강한 압력이 작용되어 그 외기가 통공(2)을 통하여 유입될 경우에는 제 4a 도에 화살표로 도시된 바와 같이 그 통공(2)을 통하여 본 고안 판막조립체(10)의 내부로 유입되는 외기가 그 판막부재(12)의 상면에 주연부에 작용됨에 따라 그 판막부재(12)와 저판부(11c)사이의 밀착력을 더욱 증대시키게 되므로 상기 각 통기공(11d)의 폐쇄상태를 견고히 보지할 수 있게 되고, 이에 따라 상기 통공(2) 및 통기공(11d)을 통한 외기의 유입을 완벽하게 차단시킬 수가 있다.

한편, 상기와 같은 상태에서 포장대(1)의 내부에 김치 등과 같은 발효식품을 수용하고 포장대(1)를 밀봉한 다음 그 통공(2)부가 상면에 우치하도록 포장대(1)를 취급하게 되면, 식품의 발효가 진행됨에 따라 발생되는 가스가 밀봉된 포장대(1)의 내부에 충만되면서 그 포장대(1)를 팽창시키게 됨과 아울러 그 내부의 기압을 상승시키게 되고, 이와 같은 내부기압의 상승에 따라 본 고안 판막조립체(10)의 각 통기공(11d)에는 발효가스의 압력이 작용되므로 그 가스압으로 통기공(11d)을 폐쇄한 판막부재(12)를 밀치고 외부로 빠져나오게 된다.

그러나 이때에 판막부재(12)의 중간부는 고정판 부재(13)의 하부돌기(13b)에 의하여 눌려 있으므로, 판막부재(12)를 밀치고 나오는 가스는 제 4b 도에 도시된 바와 같이 그 판막부재(12)의 외주연부를 들어 올린 상태에서 요홈부(11b)의 주벽을 따라 상승되면서 고정판부재(13) 양측의 원호상 절결부(13c)를 통과한 후 포장대(1)의 통공(2)을 통하여 외부로 원활히 배출되는 것이며, 이와 같은 발효가스의 배출작용에 따라 포장대(1)의 내부에는 상시 그 포장대(1) 자체의 내구력만으로 충분히 견딜 수 있는 정도의 적정압만이 유지됨으로써, 발효가스의 발생에 의한 포장대(1)의 파열우려를 완전히 배제할 수 있게 되는 것이다.

이상에서 설명한 바와 같은 본 고안은 발효식품이 봉입되는 포장대를 구성함에 있어서, 그 포장대의 일면에 형성한 통공의 내측에 간단한 구조의 가스배출 판막조립체를 부설하여, 그 판막조립체를 통한 외기의 유입을 차단함과 아울러 포장대의 내부에서 발생되는 발효가스만을 선택적으로 배출시킬 수 있게 한 것이므로, 합성수지제 포장대를 이용하여 발효식품의 효율적인 유통보존이 가능하게 되는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 수개의 통기공(11d)이 등간격으로 천공된 저판부(11c)가 부착테(11a)와 일체로 형성되어 그 저판부(11c)로서 일정깊이의 요홈부(11b)를 형성하는 지지부재(11)와, 그 지지부재(11)의 저판부(11c) 상면에 유막층(14)을 사이에 두고 접촉되어 상기 각 통기공(11d)을 통하여 작용되는 가스의 압력에 따라 각 통기공(11d)을 선택적으로 개방시키는 판막부재(12)와, 상기 지지부재(11)의 요홈부(11b) 주벽 상단에 형성된 걸림턱(11e)에 걸려 고정되고 그 몸체의 상, 하면 중간부와 양측부에는 상기 판막부재(12)와 포장대(1) 내면간에 일정거리를 유지시키는 상, 하부 돌조(13a)(13b)와 통기로를 형성하는 원호상 절결부(13c)(13d)가 각기 대향되게 형성된 고정판부재(13)를 조립하여 가스배출 판막조립체(10)를 구성하고, 상기 지지부재(11)의 부착테(11a)를 발효식품 포장대(1)의 일면에 형성된 통공(2)의 주연내면에 부착 고정하여서된 발효식품 포장대의 가스배출장치.