KR900008956A - 고형분 함량이 큰 개량된 지방조성물 - Google Patents
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Abstract
내용 없음.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (42)
- 응점이 37℃(98.6℉) 이하인 액상의 지방물질과, 완전융점이 37℃(98.6℉) 이상이고 입자크기가 10마이크론 이하인 고체 지방물질을 약 1.5 : 1 내지 약 4 : 1의 중량비로 혼합한 혼합물을 함유한 지방 조성물.
- 제1항에 있어서, 고체 지방물질이 소화성인 조성물.
- 제1항에 있어서, 고체 지방물질이 비소화성인 조성물.
- 제3항에 있어서, 고체 지방물질이 폴리올 지방산 폴리에스테르인 조성물.
- 제4항에 있어서, 고체 폴리올 지방산 폴리에스테르가 당 지방산 폴리에스테르, 당알코올 지방산 폴리에스테르, 폴리글리세롤 지방산 폴리에스테르 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제5항에 있어서, 고체 폴리올 지방산 폴리에스테르가 당이 슈크로오스이고, 지방산 에스테르 그룹은 필수적으로 탄소원자수가 약 2 내지 약 10개인 단쇄 지방산 라디칼과 탄소원자수가 약 20 내지 약 24개인 장쇄 지방산 라디칼로 되어 있으며 단쇄 라디칼대 장쇄 라디칼의 몰비가 약 4 : 4 내지 약 3 : 5이고 에스테르화 정도가 약 7 내지 약 8인 조성물.
- 제5항에 있어서, 고체 폴리올 지방산 폴리에스테르의 지방산 폴리에스테르 그룹이 최소한 4개이고, 폴리올은 히드록실 그룹이 4 내지 8개인 당알코올 및 설탕 중에서 선택되며, 지방산은 탄소원자수가 약 2 내지 약 24개인 포화 및 불포화 지방산, 이들의 기하 및 위치 이성체, 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제7항에 있어서, 고체 폴리올 지방산 폴리에스테르의 각 지방산 그룹의 탄소원자수가 약 8 내지 약 24개인 조성물.
- 제8항에 있어서, 각 지방산 그룹의 탄소원자수가 약 12 내지 약 24개인 조성물.
- 제9항에 있어서, 각 지방산 그룹의 탄소원자수가 약 16 내지 약 22개인 조성물.
- 제10항에 있어서, 각 지방산 그룹의 탄소원자수가 약 16 내지 약 18개인 조성물.
- 제7항에 있어서, 지방산 에스테르 성분의 최소한 약 80%는 C16 : 0, C18 : 0, C18 : 1, C18 : 2, C22 : 0, C22 : 1, 이들의 기하 및 위치 이성체, 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제7항에 있어서, 고체 폴리올 지방산 폴리에스테르의 당은 슈크로오스, 글루코오스, 크실로오스, 리보오스, 만노오스, 아라비노오스, 갈락토오스, 푸럭토오스, 소르보오스, 말트오스, 락토오스 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제13항에 있어서, 고체 폴리올 지방산 폴리에스테르의 당이 슈크로오스인 조성물.
- 제14항에 있어서, 슈크로오스 지방산 폴리에스테르의 최소한 약 85%는 옥타에스테르, 헵타에스테르, 헥사에스테르 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제14항에 있어서, 슈크로오스 지방산 폴리에스테르가 헥사에스테르 또는 헵타에스테르 약 60%을 함유하는 조성물.
- 제7항에 있어서, 고체 폴리올 지방산 폴리에스테르의 당 알코올은 에리드리톨, 크실리톨, 소르비톨 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제7항에 있어서, 고체 폴리올 지방산 폴리에스테르는 슈크로오스 옥타스테아레이트, 슈크로오스 옥타팔미테이트, 슈크로오스 헵타스테아레이트, 크실리톨 펜타스테아레이트, 갈락토오스 펜타팔미테이트 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제5항에 있어서, 고체 폴리올 지방산 폴리에스테르는 에테르화 된 글리세롤 단위가 약 2 내지 약 30개이고 지방산으로 에스테르화 된 히드록실 그룹이 최소한 75%인 폴리글리세롤 지방산 폴리에스테르이고, 지방산은 탄소원자수가 약 2 내지 24개인 포화 및 불포화 지방산, 이들의 기하 및 위치 이성체, 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제19항에 있어서, 고체 폴리글리세롤 지방산 폴리에스테르의 에테르화된 글리세롤 단위가 약 5 내지 약 15개인 조성물.
- 제20항에 있어서, 고체 폴리글리세롤 지방산 폴리에스테르의 에테르화된 글리세롤 지방산 폴리에스테르의 에테르화된 글리세롤 단위가 약 6 내지 약 10개인 조성물.
- 제19항에 있어서, 고체 폴리글리세롤 지방산 폴리에스테르의 각 지방산 그룹의 탄소원자수가 약 8 내지 약 24개인 조성물.
- 제22항에 있어서, 각 지방산 그룹의 탄소원자수가 약 12 내지 약 24개인 조성물.
- 제23항에 있어서, 각 지방산 그룹의 탄소원자수가 16 내지 22개인 조성물.
- 제24항에 있어서, 각 지방산 그룹의 탄소원자수가 16 내지 18인 조성물.
- 제19항에 있어서, 지방산 에스테르 성분의 최소한 약 80%는 C16 : 0, C18 : 0, C18 : 1, C18 : 2, C22 : 0, C22 : 1, 이들의 위치 및 기하 이성체, 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제1항 내지 제26항 중 어느 한 항에 있어서, 액상의 지방물질이 소화성인 조성물.
- 제1항 내지 제26항 중 어느 한 항에 있어서, 액상의 지방물질이 비소화성인 조성물.
- 제28항에 있어서, 액상의 지방물질이 폴리올 지방산 폴리에스테르인 조성물.
- 제29항에 있어서, 액상의 폴리올 지방산 폴리에스테르는 당 지방산 폴리에스테르, 당 알코올 지방산 폴리에스테르, 폴리글리세롤 지방산 폴리에스테르, 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제30항에 있어서, 액상의 폴리올 지방산 폴리에스테르의 지방산 폴리에스테르 그룹이 최소한 4개이고, 폴리올은 히드록실 그룹이 4 내지 8개인 당 알코올 및 설탕 중에서 선택되며, 지방사나은 탄소원자수가 약 2 내지 약 24개인 포화 및 불포화 지방산, 이들의 기하 및 위치 이성체, 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제31항에 있어서, 액상의 폴리올 지방산 폴리에스테르의 당은 슈크로오스, 글루코오스, 크실로오스, 리보오스, 만노오스, 아라비노오스, 갈락토오스, 푸럭토오스, 소르보오스, 말토오스, 락토오스 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제32항에 있어서, 액상의 폴리올 지방산 폴리에스테르의 당이 슈크로오스인 조성물.
- 제31항에 있어서, 액상의 폴리올 지방산 폴리에스테르의 당 알코올은 에리드리톨, 크실리톨, 소르비톨 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제31항에 있어서, 액상의 폴리올 지방산 폴리에스테르의 각 지방산 그룹은 탄소원자수가 약 8 내지 24개이고 이들의 기하 및 위치 이성체, 및 이들의 혼합물이 함유된 조성물.
- 제35항에 있어서, 각 지방산 그룹의 탄소원자수가 약 14 내지 약 18개인 조성물.
- 제31항에 있어서, 액상의 폴리올 지방산 폴리에스테르는 슈크로오스 테트라올레에이트, 슈크로오스 펜타올레에이트, 슈크로오스 헥사올레에이트, 슈크로오스 헵타올레에이트, 슈크로오스 옥타올레에이트, 슈크로오스 옥타엘라이데이트, 글루코오스 테트라올레에이트, 불포화 대두유 지방산의 글루코오스 테트라에스테르, 혼합된 대두유 지방산의 만노오스 테트라에스테르, 올레산의 갈락토오스 테트라에스테르, 리놀레산의 아라비노오스 테트라에스테르, 크실로오스 테트라리놀레에이트, 갈락토오스 펜타올레에이트, 소르비톨 테트라올레에이트, 불포화 대두유 지방산의 소르비톨 헥사에스테르, 크실리톨 펜타올레에이트, 에리드리톨 테트라올레에이트 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제30항에 있어서, 액상의 폴리올 지방산 폴리에스테르는 에테르화된 글리세롤 단위가 약 2 내지 약 30이고 지방산으로 에스테르화된 히드록실 그룹이 최소한 75%인 폴리글리세롤 지방산 폴리에스테르이고, 지방산은 탄소원자수가 약 2 내지 약 24개인 포화 및 불포화 지방산, 이들의 기하 및 위치 이성체, 및 이들의 혼합물 중에서 선택되는 조성물.
- 제38항에 있어서, 액상의 폴리글리세롤 지방산 폴리에스테르의 에테르화된 글리세롤 단위가 약 5 내지 약 15개인 조성물.
- 제39항에 있어서, 액상의 폴리글리세롤 지방산 폴리에스테르의 에테르화된 글리세롤 단위가 약 6 내지 약 10개인 조성물.
- 제38항에 있어서, 폴리올 액상 폴리글리세롤 지방산 폴리에스테르의 각 지방산 그룹은 탄소원자수가 약 8 내지 약 24개이고 이들의 기하 및 위치 이성체, 및 이들 혼합물이 함유된 조성물.
- 제41항에 있어서, 각 지방산 그룹의 탄소원자수가 약 14 내지 약 18개인 조성물.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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