KR900007035Y1

KR900007035Y1 - Extruding apparatus for foods

Info

Publication number: KR900007035Y1
Application number: KR2019880006729U
Authority: KR
Inventors: 조원영
Original assignee: 제일제당 주식회사; 손영희
Priority date: 1988-05-03
Filing date: 1988-05-03
Publication date: 1990-08-04
Also published as: KR890022352U

Abstract

내용 없음.No content.

Description

Food extruder

제1도는 본 고안의 분해사시도.1 is an exploded perspective view of the present invention.

제2도는 본 고안의 사시도.2 is a perspective view of the present invention.

제3도는 본 고안의 중앙 종단면도.Figure 3 is a central longitudinal cross-sectional view of the present invention.

제4도는 본 고안의 일사용상태 사시도.Figure 4 is a perspective view of the working condition of the present invention.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 압출기 본체 3,3 : 뚜껑캡1: extruder body 3,3: cap

4 : 가압피스톤 5 : 작동축4: pressure piston 5: working shaft

6a-6d : 압출팁 21,22,51 : 끼움고리6a-6d: Extrusion tip 21,22,51: Fitting

41 : 끼움관 42 : 제1연장벽체41: fitting pipe 42: the first extension wall

43 : 제2연장벽체43: second extension wall

본 고안은 크림, 잼, 마요네즈등의 식품내용물을 일정한 모양으로 압출시켜 케이크나 기타 음식물의 외부를 장식하거나 또는 빵등의 음식물 속에 상기의 내용물을 일정량식 채워 넣는데에 편리하게 사용할 수 있는 식품압축기에 관한 것이다.The present invention relates to a food compressor that can be conveniently used to decorate the exterior of cakes or other foods by extruding food contents such as creams, jams and mayonnaise into a certain shape or to fill a certain amount of the contents into foods such as bread. will be.

종래에는 이러한 식품내용물을 다룰 때 이를 탄력복원성을 가진 일정의 용기에 담아 사용시 이 용기의 중앙부를 눌러짜서 그 내용물을 출구로 압출시켜 사용해왔는 바 이는 내용물에 가해지는 압출력이 내용물전체에 고르게 작용되지 않아 내용물이 모두 소모될 때까지 그 압출량을 일정하게 조정 사용하기 어려웠음은 물론 출구가 용기에 일체로 고정형성되어 있어 내용물이 항시 단일한 모양으로 밖에 압출되지 않으므로 대상 식품에 대한 장식모양이 다양하지 못하고 사용상태가 제한적인 문제점이 있었다.Conventionally, when handling such food contents, it has been used in a certain container having elasticity and resilience to squeeze the center portion of the container and extrude the contents to the outlet, so that the extrusion force applied to the contents does not work evenly on the entire contents. Therefore, it was difficult to adjust the extrusion amount consistently until the contents were consumed, and the outlet was fixedly formed in the container so that the contents could not be extruded in a single shape all the time. There was a problem with limited use status.

본 고안은 이러한 종래의 문제점을 해소하기 위해 안출한 실용적인 식품압출기인 것으로, 그 구체적인 구성 및 사용효과를 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명하면 다음과 같다.The present invention is a practical food extruder devised in order to solve such a conventional problem, the specific configuration and effect of the use will be described in detail based on the accompanying drawings.

도면중 보호 1은 압출기본체로서 이는 양단이 열려있고 그 열려진 일측단에 대경의 나사부(11)가, 타측단에는 소경의 나사부(12)가 각각 형성된 중공 원통체로 되어 있으며, 그 대경의 나사부(11)에는 중앙양측에 손가락 끼움고리(21)(22)를 일체로 형성한 뚜껑캡(2)이, 소경의 나사부(12)에는 중앙에 통공(31)을 뚫어 설치한 뚜껑캡(3)이 각각 나사결합된다.In the figure, protection 1 is an extruded main body, which is a hollow cylindrical body having both ends open and a large diameter threaded portion 11 at one open end thereof, and a small diameter threaded portion 12 formed at the other end thereof. ), The cap cap (2) formed integrally with the finger hooks (21, 22) on both sides of the center, and the cap cap (3) installed through the hole 31 in the center in the screw portion 12 of the small diameter, respectively Screwed together.

부호 4는 상기 압출기본체(1)에 내설되어 그 내주면을 따라 기밀하게 이동될 수 있는 가압피스톤으로서 그 중앙에는 뚜껑캡(2)쪽으로 끼움관(41)이 형성되어 이 끼움관(41)에 상기 뚜껑캡(2) 중앙의 통공(23)을 통해 압출기본체(1)의 중심부에 내삽된 작동축(5)의 내측말단이 끼워져 고정되고 상기 작동축(5)의 외측단에는 손가락 끼움고리(51)가 일체로 형성된다.Reference numeral 4 is a pressurized piston which is installed in the extruded main body 1 and can be moved in an airtight manner along its inner circumferential surface, and a fitting pipe 41 is formed at the center of the cap cap 2 so that the fitting pipe 41 is located on the fitting pipe 41. The inner end of the operating shaft 5 inserted in the center of the extrusion main body 1 is inserted and fixed through the through hole 23 in the center of the cap cap 2, and the finger fitting ring 51 is attached to the outer end of the operating shaft 5. ) Is integrally formed.

상기 가압 피스톤(4)은 끼움관(41)과 이 끼움관(41) 단부로부터 뚜껑캡(2)쪽으로 열려지게 연장형성된 원추상의 제1연장벽체(42)와, 이 제1연장부(42)의 말단연부로부터 뚜껑관(3)쪽으로 확개형성된 제2연장벽체(43)로서 구성되는데, 이 피스톤(4)이 본체(1) 내주면을 따라 출구가 있는 뚜껑캡(2)쪽으로 전진할 때 그 제2연장벽체(43)가 충전된 내용물에 의해 외측으로 벌어지려는 방향으로 힘을 받아 본체(1)의 내주면에 더욱 밀착케됨으로써 이 피스톤(4)의 선단면(도면상으로는 피스톤(4)의 하면)과 본체(1) 내주면사이에 충입되어 있던 내용물을 균일한 압박력에 의해 출구쪽으로 남김없이 밀어주게 된다.The pressurizing piston 4 has a fitting tube 41 and a conical first extending wall 42 extending from the end of the fitting tube 41 toward the cap cap 2, and the first extending portion 42. It is configured as a second extension wall (43) extending from the distal end of the end toward the capillary tube (3), when the piston (4) is advanced toward the cap cap (2) with an outlet along the inner peripheral surface of the body (1) The second extension wall 43 receives a force in a direction to open outward by the contents filled with the second extension wall 43 so as to be in close contact with the inner circumferential surface of the main body 1 so that the front end surface of the piston 4 ( The contents filled between the lower surface) and the inner circumferential surface of the main body 1 are pushed to the exit without any uniform pressure.

한편, 상기 본체(1)에 있어서 소경의 나사부(12)가 있는 출구(13)와 이에 나사결합되는 뚜껑캡(3) 사이에는 그 출구모양이 다른 여러 가지 압출팁(6a-6d)들이 착탈가능하게 결합되는데, 상기 각 압출팁들의 내측단부에는 적정 크기의 플랜지(61)가 형성되어 결합시 이 플랜지(61)가 본체출구(13)의 선단연부와 뚜껑체(3)의 통공(31) 연부 벽체 사이에서 견지되는 상태로 고정된다.(이하에서는 압출팁(6b)을 결합시킨 상태로 하여 설명한다.)On the other hand, between the outlet 13 having a small diameter threaded portion 12 in the main body 1 and the lid cap 3 screwed thereto, various extruded tips 6a-6d having different outlet shapes are removable. The inner end of each of the extrusion tips is formed with a flange 61 of the appropriate size is formed when the flange 61 is connected to the leading edge of the main body outlet 13 and the through hole 31 of the lid 3 It is fixed in a state held between the walls. (Hereinafter, it will be explained in a state in which the extrusion tip 6b is engaged.)

이와같이 구성된 본 고안은 사용시 작동축(5)을 본체(1) 외부로 길게 빼내어 피스톤(4)를 뚜껑캡(4)쪽으로 최대한 후진시키 다음 이 피스톤(4)과 본체(1) 내주면 사이에 크림이나 잼, 마요네즈 따위의 식품을 충입시킨 상태에서 도면 제4도에서 보는 것처럼 사용자의 인지와 중지를 뚜껑캡(2)의 끼움고리(21)(22)에 각가 나누어 끼우는 동시에 엄지손가락은 상기 작동축(5) 단부의 끼움고리(51)에 끼워서 이 엄지손가락에 힘을 주면서 작동축(5)을 본체(1) 내부로 밀어넣으면 상기 작동축(5)의 본체(1) 내측단부에 결합고정된 가압피스톤(4)이 내용물을 압출팁(6b)쪽으로 전체적으로 균일하게 압박 이동시키게 됨으로써 예의 내용물이 상기 압출팁(6b)의 출구를 통해 그 출구의 모양에 따른 일정한 단면항상(예컨대 원형, 성형, 장방형... 등등)으로 균일 압출되어지는 것이며 사용자는 이러한 압출작용을 이용하여 본체(1)에 채워진 내용물을 간편히, 그리고 상기 내용물이 모두 소모될때까지 극히 안정적으로 압출시키면서 이 압출내용물로 대상식품을 마음먹은대로 세밀하게 장식할 수가 있고 또 필요에 따라 상기 본체(1)의 출구(13)에 준비된 압출팁(6a-6d)들중 임의의 것을 그 플랜지(61)과 뚜껑캡(3)을 이용하여 간편히 교체결합시켜 내용물의 압출단면형상을 임의로 바꾸어줄 수 있으므로 하나의 압출기로 보다 다양하고 세밀한 장식이 가능한 동시에 특히 압출팁(6b)을 이용해서는 빵등의 식품속에 크림, 잼등의 내용물을 채워 넣는 작업도 아주 편리하게 행할 수 있어 그 실용성이 다대한 유용한 고안인 것이다.In this configuration, the working shaft 5 can be pulled out of the main body 1 and the piston 4 can be retracted toward the cap cap 4 as far as possible, and then the cream or the inner surface of the main body 1 is In the state filled with food such as jam and mayonnaise, as shown in FIG. 4, the user's perception and stop are inserted into the fitting rings 21 and 22 of the cap cap 2, and the thumbs are divided into the operating shaft ( 5) Push the actuating shaft 5 into the main body 1 while inserting it into the fitting ring 51 of the end and applying a force to the thumb, and pressurized and fixed to the inner end of the main body 1 of the actuating shaft 5. The piston (4) pushes the contents evenly throughout the extrusion tip (6b) so that the contents of the example are always in constant cross-section (eg round, shaped, rectangular) through the exit of the extrusion tip (6b). Extruded homogeneously) By using this extrusion action, the user can easily and precisely extrude the contents filled in the main body 1 with the extruded contents as desired, while extruding extremely stably until the contents are exhausted. According to the extrusion section 6a-6d of any of the extrusion tips (6a-6d) prepared in the outlet 13 of the main body 1 by simply using the flange 61 and the cap cap (3) to replace the extrusion cross-sectional shape of the contents As it can be changed arbitrarily, more exquisite and detailed decoration is possible with one extruder, and especially the extruded tip (6b) can be used to fill the contents of cream, jam, etc. in foods such as bread, which is very convenient. It is a useful design.

Claims

A plurality of extruded tips 6a-6d having different outlet shapes are detachably coupled to the lid cap 3 at one opening end, and the lid cap 2 having fitting rings 21 and 22 is coupled to the other end. A pressurized piston 4 which is airtightly installed in the airtight manner along the inner circumferential surface of the main body 1 through an actuating shaft 5 having an extruded main body 1 of the hollow-cylindrical cylinder and a fitting ring 51 inside the main body 1. Food extruder, characterized in that combined with).

According to claim 1, wherein the pressure piston (4) is fitted with a fitting pipe 41, the end of the working shaft 5 and the first conical first extending wall 42 extending from the end of the fitting pipe 41, Food extruder, characterized in that composed of a second extending wall (43) extending from the edge of the first extension portion (42) toward the main body (1) outlet.