KR900005557Y1

KR900005557Y1 - Pickles bowls

Info

Publication number: KR900005557Y1
Application number: KR2019880002858U
Authority: KR
Inventors: 김경호
Original assignee: 주식회사 서 흥; 이세로; 김경호
Priority date: 1988-03-03
Filing date: 1988-03-03
Publication date: 1990-06-22
Also published as: KR890018781U

Abstract

내용 없음.No content.

Description

Improved kimchi container

제 1 도는 본 고안의 분해사시도.1 is an exploded perspective view of the present invention.

제 2 도는 본 고안의 조립단면도.2 is an assembled cross-sectional view of the present invention.

제 3 도는 본 고안의 냉온소자를 분해한 사시도.3 is an exploded perspective view of the cold / hot device of the present invention.

제 4 도는 본 고안의 동작상태를 나타낸 블럭도.4 is a block diagram showing an operating state of the present invention.

제 5 도는 본 고안의 다른 실시 상태 예시도.5 is another exemplary embodiment of the present invention.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 김치통본체 2 : 수납실1: Kimchi main body 2: Storage room

3 : 산도측정센서 4,4a : 상하판3: pH sensor 4,4a: upper and lower plates

5 : 냉온소자 6 : 냉온발생장치5: cold temperature element 6: cold temperature generator

7 : 송풍장치7: blower

본 고안은 본인의 선실용신안등록 제16778호의 보온보냉용기의 활용방안의 하나로 갖은 양념을 해서 잘 버무린 김치를 사용자의 요구하는 산도(PH)에 맞도록 신속히 익혀 그 상태를 장기간 지속시킬 수 있도록 하므로 도시생활에 쫓기는 일반가정은 물론 독시자, 자취자들에게 지대한 편리함을 줄 수 있는 개량김치통에 관한 것이다.The present invention is a method of utilizing the thermal insulation cold storage container of my cabin utility model registration No. 16778, so that it can be cooked to meet the user's required acidity (PH) by using seasoned kimchi quickly so that the condition can be maintained for a long time. It is about an improved kimchi container that can give great convenience to the single family, as well as to the general family driven by urban life.

종래의 김치통은 단순히 스치로폴 또는 기타 단열재로서 커어버하여 외부의 열이 침입치 못하게 하므로 김치가 쉬 시어지는 것을 방지했던 것으로 이는 김치를 담근후 일정기간이 지나야만 익었기 때문에 사용자의 입맛에 맞을 동안 기다려야 했으며, 또한 적당히 익고난 김치는 외부의 온도차단에 의해 빠르지는 않으나 서서히 시어지기 때문에 맛있는 김치를 먹을 수 있는 기간이 매우 짧았던 등의 결점이 있었다.The conventional kimchi container was simply covered with styropol or other insulation to prevent outside heat from invading the kimchi, which prevented it from being rested. It was cooked only after a certain period of time after soaking kimchi to suit the taste of the user. Kimchi, which had to wait, and also ripened moderately, was not fast due to external temperature cuts, but it was gradually soured.

따라서 현재 일반가정에서는 일단 맛있게 익어진 김치를 김치통으로부터 꺼내어 이를 냉장고의 냉장실에 넣어 보관시켜 그 맛을 오래 보존시키고자 하였으나 이는 김치냄새(양념냄새)로 하여금 타음식의 맛을 그르칠 뿐만 아니라 냉장실에 김치냄새가 배고 특히 냉장고의 사용이 잦음에 따라 이 역시 2-3일간 지나면 김치가 시어지는 폐단을 억제할 수가 없었다.Therefore, at present, the general household tried to preserve the taste by removing the kimchi that has been cooked from the kimchi container and putting it in the fridge in the refrigerator, but this is not only to make the taste of other foods but also to relish the taste of other foods. As the smell of kimchi became hungry and the refrigerator was used frequently, it could not suppress the discomfort of kimchi after 2-3 days.

본 고안은 상기한 종래의 결점을 감안하여 일단 잘버무린 김치를 넣어두기만 하면 요구하는 산도에 맞도록 식속히 익히고 그 익힌 상태를 오래 지속시켜주므로서 김치를 다 먹을 때까지 맛있는 산도를 유지시킬 수 있고 특히 김치통자체에서 온도 및 산도를 제어함에 따라 다른 냉장고를 사용할 필요가 전혀 없는 것으로 이를 첨부도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.The present invention, in view of the above-mentioned drawbacks of the conventional kimchi put together well cooked to meet the required acidity, and keeps the acidic state until the kimchi is finished by maintaining the cooked state for a long time, you can maintain delicious acidity In particular, it is not necessary to use another refrigerator at all by controlling the temperature and acidity in the kimchi itself, which will be described in detail based on the accompanying drawings.

첨부도면중 제1도 내지 제3도에 있어서 1은 김치통본체인데 이 본체(1)의 수납실(2)상면에는 산도측정센서(3)가 장설되어 있으며 저면에는 방열, 방냉상하판(4)(4a)과 냉온소자(5)가 착설된 냉온발생장치(6)가 설치되어 있으며 그 직하에는 사방이 연통되고 방열, 방냉이 원활토록 송풍장치(7)가 장치되어 있다.In FIGS. 1 to 3 of the accompanying drawings, 1 is a kimchi cylinder body, and an acidity sensor 3 is installed on the upper surface of the storage chamber 2 of the main body 1, and a heat dissipation and cold-resistant upper plate 4 (4a) and the cold and hot generator (6) on which the cold and hot element 5 is installed is installed, and the air blower (7) is installed directly underneath, and the heat dissipation and cooling are smoothly connected.

8은 전원공급스위치, 9는 자, 수동 선택스위치, 10은 시간조절타이머, 11은 자동부전원개폐스위치, 12는 온도조절스위치, 13은 산도조절 스위치, 14,14a는 작동표시 등, 15는 뚜껑, 16은 개폐문이다.8 is power supply switch, 9 is ruler, manual selector switch, 10 is time control timer, 11 is automatic sub-switch switch, 12 is temperature control switch, 13 is acidity control switch, 14,14a is operation indicator, 15 is Lid 16 is an opening door.

이와같이 구성된 본 고안의 사용방법 및 그 작용효과를 설명하면 다음과 같다.Referring to the method of using the present invention configured as described above and its effect is as follows.

먼저 갖은 양념을 넣고 잘버무린 배추김치, 무김치, 물김치 등을 김치통본체(1)내에 넣고 뚜껑(15) 또는 개폐문(16)을 닫아준 후 전원공급스위치(8)를 ON하고 자동 또는 수동으로 조작할 것인가를 정하여 선택하는데 먼저 자동의 경우를 먼저 설명하기로 한다.First, put seasoned cabbage kimchi, radish kimchi, water kimchi, etc. into the kimchi barrel body (1), close the lid (15) or the opening door (16), turn on the power supply switch (8) automatically or manually First, the automatic case will be described first.

즉, 자수동스위치(9)를 자동으로 놓고 자동부전원개폐스위치를 ON하면 작동표시등(14)이 켜지면서 냉온발생장치(6)가 작동되기 시작하는데 이때 김치통본체(1)내에 김치에 산도가 거의 측정되지 않기 때문에 약 35-40℃정도의 온도로 상승하여 김치를 신속히 익게 만들며 이때의 산도측정은 김치통본체(1) 수납실(2)상면에 장설된 산도측정센서(3)에 의해서 측정되며 상기 산도는 산도조절스위치(13)의 조작에 의해서 사용자의 취향에 따라 정하여지게 된다.That is, when the embroidery switch (9) is automatically set and the automatic power supply opening and closing switch is turned on, the operation indicator (14) turns on and the cold / heat generator (6) starts to operate. Since the acidity is rarely measured, it rises to a temperature of about 35-40 ° C. to make kimchi quickly ripened. The acidity measurement is carried out on the acidity measuring sensor (3) installed on the upper surface of the kimchi barrel (1) storage compartment (2). It is measured by the acidity is determined according to the user's taste by the operation of the acidity control switch (13).

따라서 산도조절스위치(13)의 조작에 따라 정해진 산도가 김치통본체(1) 수납실(2)상면에 장설된 산도측정센서(3)에서 감지가 되면 김치가 사용자의 식성에 맞도록 맛있게 익었다는 것을 표시하기 때문에 더이상 가열시킬 필요가 없음은 물론 산균의 활동을 억제할 필요가 있으므로 산도측정센서(3)에서 정해진 산도를 감지하면 온냉절환부 릴레이가 동작하여 온,냉 발생장치(6)의 냉온소자(5)의 전류방향을 변환시킴에 따라 상판(4)은 방냉을 하게되고 하판(4a)은 방열을 하게되어 본체(1)의 수납실(2)은 약 3-4.5℃의 온도를 계속해서 유지시켜 줄 수 있도록 하며 이때 본체(1)의 수납실(2) 온도가 35℃ - 40℃에서 3℃-4.5℃정도로 바뀌어질 때 수납실(2)내의 김치도 동시에 식어져야 하나 부피에 따른 열변화가 더디게 되어 그 사이에도 산균의 활동이 자유스러우므로 김치의 산도측정을 요구하는 산도이전에 감지하여 정작 온도가 완전히 바뀌었을때는 거의 요구하는 산도가 측정되게 하는 것이 당연할 것이다.Therefore, when the acidity determined according to the operation of the acidity control switch 13 is detected by the acidity measurement sensor 3 installed on the upper surface of the kimchi barrel 1, the storage compartment 2, the kimchi is deliciously cooked to suit the diet of the user. Since it is not necessary to heat up any more, it is necessary to suppress the activity of the acid bacteria. Therefore, when the acidity measurement sensor 3 detects the predetermined acidity, the on / off switching unit relay operates to cool the hot and cold generators 6. As the current direction of the element 5 is changed, the upper plate 4 cools down and the lower plate 4a heats up, so that the storage chamber 2 of the main body 1 continues at a temperature of about 3-4.5 ° C. When the temperature of the storage compartment 2 of the main body 1 is changed from 35 ° C. to 40 ° C. to about 3 ° C. to 4.5 ° C., the kimchi in the storage compartment 2 should be cooled at the same time. The heat change is slowed down, and the activity of acid bacteria is free. Therefore, it is natural to detect the acidity that requires kimchi's acidity measurement so that the required acidity is almost measured when the temperature is completely changed.

일단 본체(1)의 수납실(2) 온도가 3℃-4.5℃정도가 되어 산균의 활동을 억제시키면 김치는 일정한 산도를 유지시키면서 지속이 되게 되므로 사용자는 본체(1)의 뚜껑(15) 또는 개폐문(16)을 열고 잘익은 김치를 꺼내어 먹으면 된다.Once the temperature of the storage chamber 2 of the main body 1 is about 3 ° C.-4.5 ° C. to suppress the activity of the acid bacteria, the kimchi is maintained while maintaining a constant acidity, so that the user can keep the lid 15 of the main body 1 or Open the opening and closing door (16) to take out the ripe kimchi to eat.

따라서 본 고안은 버무린 김치를 단시간내에 요구산도로 익혀먹을 수 있으므로 일반가정에서는 물론 독신자, 자취자들에게 큰 편리함을 줄 수 있고 특히 상경사 등으로 인해 갑자기 많은 손님이 몰릴 경우에도 쉽게 해결할 수 있는 것으로 비교적 구조가 단순하여 생산자가 저렴하고 고장이 전무한 매우 실용적이고 유용한 고안이다.Therefore, the present invention can be eaten with the required acidity in a short time, so it can be a great convenience to singles and independents as well as ordinary families. It is a very practical and useful design with simple structure and low producer and no breakdown.

Claims

On the bottom of the Kimchi cylinder body 1, which has an acidity sensor 3 installed on the upper surface of the storage chamber 2, a cold / heat generator 6 on which a heat dissipation upper and lower plate 4 and 4a and a cold and warm element 5 are mounted. Kimchi barrel, characterized in that the cold temperature generator 6 is configured to operate by the operation of the hot, cold switching relay when a constant acidity is detected by the acidity measurement sensor (3) by installing