KR900003966B1

KR900003966B1 - Cooking control method of electronic range

Info

Publication number: KR900003966B1
Application number: KR1019870014743A
Authority: KR
Inventors: 오기태
Original assignee: 주식회사 금성사; 최근선
Priority date: 1987-12-22
Filing date: 1987-12-22
Publication date: 1990-06-05
Also published as: KR890011477A

Abstract

The method for setting cooking time automatically regardless of external temperature of microwave oven comprises a first process for detecting temperature (U1) of inflowing air through an intake (14A) when first stage heating is executed, a second process for setting increment ( T') low when the detected temperature (U1) is higher than referene temperature (R), a third process for setting increment ( T') high when the detected temperature is lower than the reference temperature, and a fourth process for executing first and second stage heating according to the compensated increment ( T').

Description

Auto cooking method of microwave

제 1 도는 종래의 전자레인지의 구성을 보인 개략도.1 is a schematic view showing the configuration of a conventional microwave oven.

제 2 도는 제 1 도의 마이콤의 신호흐름도.2 is a signal flow diagram of the microcomputer of FIG.

제 3 도는 종래의 전자레인지의 동작에 따른 온도변화를 보인 그래프.3 is a graph showing a temperature change according to the operation of a conventional microwave oven.

제 4 도는 외부온도에 따른 온도증가율을 보인 그래프.4 is a graph showing the temperature increase rate according to the external temperature.

제 6 도는 본 발명의 전자레인지의 구성을 보인 개략도.6 is a schematic view showing the configuration of the microwave oven of the present invention.

제 7 도는 제 6 도의 마이콤의 신호흐름도.7 is a signal flow diagram of the microcomputer of FIG.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

14 : 가열실 15 : 팬14: heating chamber 15: fan

본 발명은 가열실의 유출공기의 온도를 검출하는 온도감지센서를 이용하여 가열실에 내장한 음식물을 자동으로 요리하는 전자레인지의 자동요리방법에 관한 것으로, 특히 봄, 여름, 가을 및 겨울과 같이 계절이 바뀜에 따라 외부온도가 변화되어도 음식물의 가열시간을 정확히 설정하여 요리하게 한 전자레인지의 자동요리방법에 관한 것이다.The present invention relates to an automatic cooking method of a microwave oven for automatically cooking foods embedded in a heating chamber by using a temperature sensor for detecting the temperature of the outlet air of the heating chamber, particularly in spring, summer, autumn and winter. The present invention relates to an automatic cooking method of a microwave oven in which a heating time of a food is set precisely even when the outside temperature changes as the season changes.

종래의 전자레인지는 제 1 도에 도시된 바와같이 전자레인지의 전체동작을 제어하는 마이콤(1)과 상기 마이콤(1)의 제어로 동작전원을 공급하는 전원공급부(2)와, 상기 전원공급부(2)의 출력전원에 따라 구동되어 전자파를 발생하는 마그네트론(3)과, 상기 마그네트론(3)에서 발생된 전자파로 음식물을 가열하는 가열실(4)과, 상기 가열실(4)의 유입구(4A)로 공기를 유입시키는 팬(5)과, 상기 가열실(4)의 유출구(4B)로 유출되는 공기의 온도를 감지하는 온도감지센서(6)와, 상기 온도감지센서(6)가 감지한 유출공기의 온도의 신호를 디지탈 신호로 변환하여 상기 마이콤(1)에 입력시키는 아날로그/디지탈변환기(7)로 구성하였다.In the conventional microwave oven, as shown in FIG. 1, the microcomputer 1 controls the overall operation of the microwave oven, a power supply unit 2 for supplying operating power under the control of the microcomputer 1, and the power supply unit ( A magnetron 3 driven according to the output power of 2) to generate electromagnetic waves, a heating chamber 4 for heating food with electromagnetic waves generated from the magnetron 3, and an inlet 4A of the heating chamber 4; Fan 5 for introducing air into the air, a temperature sensor 6 for detecting the temperature of the air flowing out of the outlet 4B of the heating chamber 4, and the temperature sensor 6 The analog / digital converter 7 converts a signal of the temperature of the outlet air into a digital signal and inputs it to the microcomputer 1.

이와같이 구성된 종래의 전자레인지는 사용자가 가열실(4)에 요리할 음식물을 넣고 요리시작 버튼을 눌러 요리를 시작하면, 제 2 도 및 제 3 도에 도시한 바와같이 마이콤(1)은 일정시간(t₁)동안 초기동작을 수행 즉, 대략 16초 정도 동안 팬(5)만 구동시켜 유입구(4B)를 통해 가열실(4)로 공기를 유입시키면서 가열실(4)의 공기온도가 평행을 이루게 한다.In the conventional microwave oven configured as described above, when the user puts food to be cooked in the heating chamber 4 and starts cooking by pressing the start cooking button, the microcomputer 1 is shown in FIG. 2 and FIG. t ₁ ) during the initial operation, that is, only the fan 5 is driven for about 16 seconds so that the air temperature in the heating chamber 4 is parallel while introducing air into the heating chamber 4 through the inlet 4B. do.

이와같은 상태에서 일정한시간(t₁)이 경과하면, 마이콤(1)은 1단계 가열동작을 수행 즉, 온도감지센서(6)가 가열실(4)의 유출구(4B)로 유출되는 공기의 현재온도(T₁)를 감지하고, 그 감지하여 아날로그/디지탈변환기(7)에서 디지탈신호로 변환된 현재온도(T₁)의 신호를 마이콤(1)이 입력받아 저장한후 전원공급부(2)를 제어하여 마그네트론(3)을 구동시키며, 이와같이 마그네트론(3)이 구동되며, 마그네트론(3)은 전자파를 발생하여 가열실(4)에 내장된 음식물을 가열하게 되고, 음식물의 가열에 따라 가열실(4)의 유출구(4B)로 유출되는 공기의 온도가 점차 상승하게되므로 온도감지센서(6)가 감지하여 아날로그/디지탈변환기(7)를 통해 마이콤(7)으로 입력되는 온도감지신호가 점차 상승하게 된다.In this state, when a predetermined time t ₁ has elapsed, the microcomputer 1 performs a one-step heating operation, that is, the current of the air flowing out of the outlet 4B of the heating chamber 4 by the temperature sensor 6. sensing a temperature (T _1), and that detected by the analog / digital converter (7) is converted to a digital signal microprocessor (1) the signal of the current temperature (T ₁₎ the input received from the to preserve control the power supply unit (2) By driving the magnetron 3, the magnetron 3 is driven in this way, the magnetron 3 generates electromagnetic waves to heat the food contained in the heating chamber (4), the heating chamber (4) in accordance with the heating of the food Since the temperature of the air flowing out to the outlet 4B of the () increases gradually, the temperature sensor 6 detects and the temperature sensing signal input to the microcomputer 7 through the analog / digital converter 7 gradually increases. .

이와같은 상태에서 상승되는 온도의 증가분이 일정값(△T) 즉, 온도감지센서(6)가 감지한 온도가 일정온도(T₂)로 상승되어 온도증가분이 일정값(△T)으로 되면, 마이콤(1)은 1단계 가열을 완료하고 2단계 가열을 수행 즉, 1단계 가열을 수행한 시간(t₂)을 기억하고, 요리할 음식물의 종류에 따라 설정된 일정값(α)을 그 1 단계 가열을 수행한 시간(t₂)에 곱하여 2단계 가열시간(t₃)을 계산하며, 그 2단계 가열시간(t₃)동안 마그네트론(3)을 계속 구동시켜 음식물을 가열하며, 2단계 가열시간(t₃)이 경과되면, 마그네트론(3) 및 팬(5)의 구동을 정지하고, 음식물의 요리를 완료한다.In this state, if the increase in temperature rises to a constant value ΔT, that is, the temperature detected by the temperature sensor 6 rises to a constant temperature T ₂ , and the temperature increase reaches a constant value ΔT, The microcomputer 1 completes the one-step heating and performs the two-step heating, that is, remembers the time t _{2 when the} one-step heating is performed, and sets the predetermined value α according to the type of food to be cooked in the first step. multiplying in performing a heating time (t _2), and calculates the 2-step heating time (t _3), the two-stage heating time (t ₃₎ while continuously driving the magnetron 3 for and heat the food, step 2 heating time When (t ₃ ) has elapsed, driving of the magnetron 3 and the fan 5 is stopped to complete cooking of the food.

그러나, 이와같은 종래의 자동요리방법은 계절의 변화에 따른 외부온도에 대하여 가열시간을 설정하는데 오차를 발생하였다. 즉, 동일종류 및 동일양의 음식물을 가열하여도 봄 및 가을과 같이 외부온도가 증온전도를 유지할 경우에는 제 4 도에 도시한 바와같이 일정한 온도변화 특성을 갖게 되고, 여름과 같이 외부온도가 높을 경우에는 봄 및 가을보다 온도증가율이 둔화되며, 겨울과 같이 외부온도가 낮을 경우에는 봄 및 가을보다 온도증가율이 높아져 종래와 같이 일정한 온도증가분(△T)을 설정하게 되면, 계절의 변화에 따른 외부온도에 따라 음식물의 가열시간이 다르게 설정되어 음식물이 과요리되거나 또는 완전히 요리되기 전에 가열을 완료하게 되는 등의 결함이 있었다.However, the conventional automatic cooking method has an error in setting the heating time with respect to the external temperature according to the change of the season. That is, even if the food of the same type and the same amount is heated, if the external temperature maintains the temperature conduction conductivity, such as spring and autumn, it will have a constant temperature change characteristic as shown in FIG. If it is high, the temperature increase rate is slower than spring and autumn, and if the external temperature is low, such as winter, the temperature increase rate is higher than spring and autumn, and if a constant temperature increase (△ T) is set as in the prior art, The heating time of the food is set differently according to the external temperature, so that the food is overcooked or completed heating before the food is cooked completely.

본 발명은 이와같은 종래의 결함을 감안하여, 어느 특정온도를 기준으로 그 특정온도보다 외부온도가 높으면 높을수록 온도증가분을 낮게 설정하고, 특정온도보다 외부온도가 낮으면 낮을수록 온도증가분을 높게 설정하여 외부온도에 관계없이 음식물의 가열시간을 일정하게 유지시킬 수 있도록 창안한 것으로 이를 첨부된 제 5 도 내지 제 7 도의 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.In view of such a conventional deficiency, the present invention sets a temperature increase lower as the external temperature is higher than the specific temperature based on a specific temperature, and sets the temperature increase higher when the external temperature is lower than the specific temperature. In order to maintain a constant heating time of the food regardless of the external temperature to be described in detail with reference to the accompanying drawings 5 to 7 as follows.

제 5 도는 본 발명에 의한 온도증가분의 설정에 대한 알고리즘을 나타낸다.5 shows an algorithm for setting the temperature increase according to the present invention.

여기서, R은 미리 설정된 기준온도이고, U는 외부온도로서, 기준온도(R)에서 현재 외부온도(U)를 감산하여 온도오차(E)를 구하고, 그 온도오차(E)에 온도증가분(△T)을 곱하고, 실험적으로 구한 일정상수(F)를 곱하여 보정값(∂)을 구하며, 그 보정값(∂)과 온도증가분(△T)을 더하여 보정된 온도증가분(△T')을 계산하는 것이다.Here, R is a preset reference temperature, U is an external temperature, subtracts the current external temperature (U) from the reference temperature (R) to obtain a temperature error (E), and increases the temperature increment (Δ) to the temperature error (E). Multiply by T) and multiply by a constant constant (F) to find the correction value (∂), and calculate the corrected temperature increase (△ T ') by adding the correction value (∂) and the temperature increase (△ T). will be.

그리고, 제 6 도는 본 발명의 방법에 의한 전자레인지의 구성을 보인 개략도로서, 이에 도시한 바와같이 전자레인지의 전체동작을 제어하는 마이콤(11)과, 상기 마이콤(11)의 제어로 동작전원을 공급하는 전원공급부(12)와, 상기 전원공급부(12)의 출력전압에 따라 구동되어 전자파를 발생하는 마그네트론(13)과, 상기 마그네트론(13)에서 발생된 전자파로 음식물을 가열하는 가열실(14)과, 상기 가열실(14)의 유입구(14A)로 공기를 유입시키는 팬(15)과, 상기 가열실(14)의 유입구(14A) 및 유출구(14B)에 각기 설치되어 유입 및 유출되는 공기의 온도를 감지하는 온도감지센서(16)(16')와, 상기 온도감지센서(16)(16')가 감지한 공기의 온도의 신호를 디지탈신호로 변환하여 상기 마이콤(11)에 입력시키는 아날로그/디지탈변환기(17)(17')로 구성하였다.6 is a schematic view showing the configuration of the microwave oven according to the method of the present invention. As shown in FIG. 6, the microcomputer 11 controls the overall operation of the microwave oven, and the operating power is controlled by the microcomputer 11. A power supply unit 12 for supplying, a magnetron 13 driven according to the output voltage of the power supply unit 12 to generate electromagnetic waves, and a heating chamber 14 for heating food with electromagnetic waves generated from the magnetron 13. ), A fan 15 which introduces air into the inlet 14A of the heating chamber 14, and air which is respectively installed at the inlet 14A and the outlet 14B of the heating chamber 14 to be introduced and discharged. The temperature sensor 16, 16 'for detecting the temperature of the temperature and the temperature signal of the air detected by the temperature sensor (16, 16') is converted into a digital signal and input to the microcomputer 11 The analog / digital converter 17 (17 ') was comprised.

이와같이된 본 발명은 가열실(14)에 요리할 음식물을 넣고, 요리시작버튼을 눌러 요리를 시작하면, 제 7 도의 신호 흐름도에서와 같이 마이콤(11)은 초기동작을 수행 즉, 일정시간 동안 팬(15)을 구동시켜 가열실(14)의 공기온도가 평형을 이루게 하고, 일정시간이 경과하면, 마이콤(11)은 온도 증가분 설정동작을 수행, 즉 가열실(14)의 유입구(14A) 및 유출구(14B)에 설치된 온도감지센서(16)(16')로 가열실(14)에 유입 및 유출되는 공기의 현재온도(U₁)(V₁)를 감지하고, 그 감지하여 아날로그/디지탈변환기(17)(17')에서 디지탈신호로 변환된 현재온도(U₁)(V₁)의 신호를 마이콤(11)이 입력받아 저장한 다음의 식으로 보상된 온도증가분(△T')을 설정하다.According to the present invention, when the food to be cooked is put in the heating chamber 14 and the cooking start button is pressed to start cooking, the microcomputer 11 performs an initial operation as shown in the signal flow diagram of FIG. (15) is driven to equilibrate the air temperature in the heating chamber 14, and after a certain time, the microcomputer 11 performs the temperature increase setting operation, that is, the inlet port 14A of the heating chamber 14 and Temperature current sensors 16 and 16 ′ installed at the outlet 14B detect the current temperature U ₁ (V ₁ ) of the air flowing into and out of the heating chamber 14 and sensing the analog / digital converter. (17) The microcomputer 11 receives and stores the signal of the current temperature U ₁ (V ₁ ) converted into a digital signal in 17 ', and sets the temperature increase (ΔT') compensated by the following equation. Do.

이와같이 하여 보상된 온도증가분(△T')이 설정되면, 마그네트론(13)을 구동시키고, 온도감지센서(16')가 감지하는 배기구(l4B)의 온도증가분이 보상된 온도증가분(△T')만큼 상승할 때까지 1단계 가열을 하며, 1단계 가열동작을 완료하면, 마이콤(11)은 그 1단계 가열을 한 시간(t₂)에 일정값(α)을 곱하여 2단계 가열을 할 시간(t₃)을 계산한후 그 시간(t₃)동안 마그네트론(13)을 계속 구동시켜 음식물을 가열하고, 2단계 가열시간⒯이 경과하면, 마그네트론(13) 및 팬(15)의 구동을 정지시키고, 음식물의 가열을 완료하게 된다.When the compensated temperature increase ΔT 'is set in this manner, the magnetron 13 is driven and the temperature increase ΔT' compensated for by the temperature increase of the exhaust port l4B detected by the temperature sensor 16 '. One-step heating is performed until it rises as much as possible, and when the one-step heating operation is completed, the microcomputer 11 multiplies a predetermined value (α) by the time t ₂ of the one-step heating time (time for two-step heating ( t _3), a calculation and then when the time (t ₃₎ to continue to drive the magnetron 13, the heating of food and heating time ⒯ step 2 has passed over, and stop the driving of the magnetron 13 and the fans 15 , Heating of food is completed.

이상에서 상세히 설명한 바와같이 본 발명은 외부온도에 온도증가분을 보상하여 음식물을 요리하므로 음식물의 가열시간을 정확히 설정하여 요리하게 되는 효과가 있다.As described in detail above, the present invention cooks food by compensating an increase in temperature at an external temperature, so that the heating time of the food is accurately set and cooked.

Claims

After the fan 15 is driven for a predetermined time to perform an initial operation to balance the temperature of the air in the heating chamber 14, the temperature V of the air flowing out of the heating chamber 14 is set according to food. In the automatic cooking method of the microwave oven, in which the first stage is heated until it rises by an increment (ΔT), and the second stage is heated for a time multiplied by a predetermined value (α) for the first stage of heating. The temperature U ₁ of the outside air flowing into the inlet 14A is measured, and when the measured temperature U ₁ is higher than the set reference temperature R, the temperature increase ΔT 'is performed. If it is set low and lower than the reference temperature (R), the temperature increase (ΔT ') is set high, and the first and second stage heating are performed with the compensated temperature increase (ΔT'). Automatic cooking of microwave ovens.

The automatic cooking method of a microwave oven according to claim 1, wherein the compensated temperature increase (ΔT ') is set by the following equation.

ΔT ′ is the compensated temperature increase, ΔT is the temperature increase preset for each food, R is the reference temperature, U ₁ is the external temperature, and F is a constant constant obtained experimentally.