KR900000891Y1

KR900000891Y1 - Cutting boards

Info

Publication number: KR900000891Y1
Application number: KR2019860019872U
Authority: KR
Inventors: 김영식
Original assignee: 김영식
Priority date: 1986-12-11
Filing date: 1986-12-11
Publication date: 1990-01-31
Also published as: KR880011567U

Abstract

내용 없음.No content.

Description

All Purpose Sanitary Chopping Board

제1도는 본 고안의 사시도.1 is a perspective view of the present invention.

제2도는 제1도의 A-A선 단면도로서, (a)는 가공틀과 카바를 닫은 상태의 단면도, (b)는 카바를 연 상태의 단면도.2 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG. 1, (a) is a cross-sectional view of the processing mold and the cover closed, and (b) is a cross-sectional view of the cover opened.

제3도는 제2도 (b)의 B부분 확대 단면도.3 is an enlarged cross-sectional view of portion B of FIG. 2 (b).

제4도는 제2도 (b)의 C-C선 단면도.4 is a cross-sectional view taken along the line C-C in FIG. 2 (b).

제5도는 제2도 (b)의 D-D선 단면도.5 is a cross-sectional view taken along the line D-D in FIG. 2 (b).

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 도마 3 : 가공틀1: cutting board 3: processing mold

5 : 카바 6,6' : 탄력 돌편5: Kaaba 6,6 ': elastic stone piece

7,7' : 요임홈 11 : 격판7,7 ': yom groove 11: diaphragm

16 : 경사면 17 : 고정구멍16: slope 17: fixing hole

본 고안은 도마의 상부에 가동틀과 카바를 조립하여 도마의 원래 목적인 음식물의 절단은 물론 조리용 야체나 양념류를 원하는 조리순서에 따라 다양하게 가공할수 있게 된 다목적 위생도마에 관한 것이다.The present invention relates to a multi-purpose sanitary cutting board that can be assembled to the upper frame of the movable frame and the cover, as well as cutting the food, which is the original purpose of the cutting board according to the cooking order for cooking vegetables and spices.

종래에는 음식물을 조리하기 위해 별개의 기구, 또는 장치를 사용하는 여러 과정을 거쳐 음식물의 재료를 손질하여 왔으나, 사용자의 사용목적에 맞는 여러 기구들이 전부 하나의 물품으로 분리되어 있어 보관 및 사용에 많은 블편이 있었던바, 그 예로 무우를 채칠 경우 우선 껍질을 벗기고 얇게 썰어야 되는데 이러한 과정에서 껍질 벗기는 기구와 칼. 도마가 전부 별도로 되어 있어 사용자가 불편을 느껴고 시간도 오래 걸리게되는 것이 사실이다.Conventionally, food materials have been trimmed through various processes using separate utensils or devices for cooking food, but various utensils suitable for the user's purpose of use are all separated into a single item, which is often used for storage and use. For example, when filling radishes, you must first peel and chop thin slices. It is true that the cutting board is completely separate so that the user feels uncomfortable and takes a long time.

이러한 제반 문제점들을 일시에 해소키 위해 체칼과 세절칼날, 강판등이 부착된 가공틀을 도마에 조립하고 먼지나 오물의 오염을 막을 수 있도록 카바가 조립되어, 사용시에는 다양한 가공을 동시에 할수 있고 사용후에는 깨끗히 보관할 수 있는 도마의 제공을 목적으로 안출된 본 고안을 첨부 도면에 의해 그 구셩과 작용효과를 상세히 설명하면 다응과 같다.In order to solve these problems at once, assembling processing frame with cutting knife, cutting blade, steel plate, etc. is installed on cutting board and cover is assembled to prevent dust and dirt contamination. The present invention devised for the purpose of providing a cutting board that can be kept clean is described in detail by the accompanying drawings and the effect and effect.

통상의 도마(1)후면벽에 형성된 경칩(2a)에 가공틀(3)의 후면벽 하부에 형성된 경칩(2a')을 핀(4)으로 조립하고, 가공틀(3)의 후면벽 상부에 형성된 경칩(2b)에는 카바(5) 후면벽 하부의 경칩(2b')을 핀(4')으로 연결하되. 가공틀(3)과 카바(5)의 암벽면 중앙에 각각 탄력 돌편(6)(6′)을 부착하여 가공틀(3)과 도마(1)의 앞벽면 중앙 상부에 형성된 요임홈(7)(7′)에 걸리도록 설치하며, 한편 가공틀(3)의 상면에는무늬칼(8)과 세(細) 무늬칼(9) 및 칼날(10)을 형성시킨 격판(11)으로 구획하여, 구획된 전면 일측에는 세절칼날(12)을 고정설치하고,그 타측에는 파쇄구(13)가 끼워지도록 원통형의 요구(14)를 형성하며. 구획된 후연 일측에는 체칼(15)을 고정설치하고 그 타측에는 경사면(16)이 형성된 고정구멍(17)을 뚫어 즙판(18)이 착탈 가능케 설치된 것이다.The light chip 2a 'formed on the lower surface of the rear surface of the processing frame 3 is assembled to the light chip 2a formed on the rear wall of the conventional cutting board 1 with the pins 4, and the upper surface of the rear wall of the processing frame 3 is assembled. To the light chip (2b) formed to connect the light chip (2b ') of the lower rear wall of the cover 5 with a pin (4'). Reinforcing grooves (7) formed on the center of the front wall surface of the processing frame (3) and cutting board (1) by attaching resilient stone pieces (6, 6 ') to the center of the rock wall surface of the processing frame (3) and the cover (5), respectively. (7 '), and the upper surface of the processing frame (3) is partitioned by a plate (11) formed with a pattern knife (8), a fine pattern knife (9) and a blade (10), On one side of the partitioned front, the cutting blade 12 is fixedly installed, and the other side forms a cylindrical request 14 so that the crushing hole 13 is fitted. On one side of the divided trailing edge is fixed to the body knife 15 is installed on the other side through the fixing hole 17 formed with the inclined surface 16, the juice plate 18 is detachably installed.

카바(5)의 일측면에는 가공틀(3)의 양측외면에 지지되도록 고정편(19)(19')을 부설하고, 상면에는 파쇄구(13)를 고정하는 지지환부(20)를 형성시켜서 된 것으로 미설명 부호 (21)은 받침구이고 (22)는 야체이다.On one side of the cover 5, the fixing pieces 19, 19 'are laid so as to be supported on both sides of the processing frame 3, and the support ring 20 for fixing the crushing holes 13 is formed on the upper surface. Reference numeral 21 denotes a support port and 22 is a body.

이와 같은 구성으로 이루어진 본 고안의 작용효과를 설명하면 도마(1)를 사용할때에는 제2도 (a)와 같은상테로 닫혀진 가공틀(3)과 카바(5)를 (E)의 위치로 열어 사용케 되고, 가공틀(3)을 사용할 때에는 제2도 (b)에서와 같이 카바(5)를 연고 사용케 되는데, 가공틀(3)이나 카바(5)를 열때에는 제3도에서와 같이 요입홈 (7)(7')에 끼워진 단력돌편(6)(6')올 적당한 힘으토 벌리면 탄력 돌편(6)이 요임홈(7)에서 이탈되어 열리게 된다.Referring to the effect of the present invention made of such a configuration when using the cutting board (1) open the processing frame (3) and the cover (5) closed by the top frame as shown in Fig. 2 (a) to the position of (E) When using the processing mold 3, the cover 5 is applied as shown in FIG. 2 (b). When opening the processing frame 3 or the cover 5, as shown in FIG. When the force force piece (6) (6 ') fitted in the mouth groove (7) (7') is opened with a moderate force, the elastic stone piece (6) is separated from the yaw groove (7) to open.

가공틀(3)을 사용할때에는 우선 야채의 표면을 벗겨야 할 경우, 격판(11)에 형성된 칼날(10)에 문질러 껍질을 벗기고 제4도 및 제5도에서와 같이 체칼(15)이나 세절 칼날(12)상부에 놓고 좌우로 이동시켜 채+ 치거나 얇게 설게 되며. 세절칼날(12)을 사용하여 야채(22)를 얇게 설 경우 무늬칼(8)이나 세무늬칼(9)을 사용하여 야채의 면에 긴홈을 파고 썰게 되면 절단 된 야채의 모양에 변형을 줄수도 있게 된다.When using the processing frame (3), if the surface of the vegetable should be peeled off first, peel off the skin by rubbing the blade (10) formed on the diaphragm 11, as shown in Figs. 12) Place it on the top and move it to the left or right to make it stand or thin. When cutting vegetables (22) thinly using the cutting blade (12), using a pattern knife (8) or three pattern knife (9) to dig a long groove in the side of the vegetable and may cut the shape of the cut vegetables Will be.

또한 야체(22)의 즙을 내기 위해서는 즙판(18)에 대고 문지르게 되는데, 사용후에는 고정구멍(17)의 경사면(16)에 얹혀 있던 즙판(18)을 꺼내 그표면이나 홈에 낀야체 찌꺼기를 깨끗히 세척할 수 있어 항시 청결한 상태를 유지할수 있으며, 요구(14)내에 마늘이나 깨등을 적당량 넣고 파쇄구(13)로 눌러 회전시키면 쉽게 빻을수 있게 된다.In addition, the juice of the body 22 is rubbed against the juice plate 18. After use, the juice plate 18 placed on the inclined surface 16 of the fixing hole 17 is taken out, and the vegetable residue that is caught on the surface or groove. It can be cleaned to keep clean at all times, put an appropriate amount of garlic or sesame seeds in the request (14) by pressing with a crusher (13) can be easily milled.

도마를 사용한 후에는 깨끗이 세척후 가공틀(3)과 카바(5)를 전부 닫아 먼지등의 유임으로 인한 요염을 방지하며 청결한 상태로 보관케 되는데, 가공틀(3)상부의 카바(5)는 단력 돌편(6')으로 끼워져 고정케 되나, 고정편(19)(19') 이 가공틀(3)의 외면에 지지되어 충격이나 압력에 의한 뒤틀림을 방지케 하고, 요구(14)에 끼워진 파쇄구(13)는 지지환부(20)가 눌러 고정되게 된다.After using the cutting board, after cleaning, clean the processing mold (3) and the cover (5) to close all to prevent the glare caused by the presence of dust, etc. and keep it in a clean state, the cover (5) on the upper of the processing frame (3) It is fitted with a single-forced stone piece 6 'to be fixed, but the fixing pieces 19 and 19' are supported on the outer surface of the processing die 3 to prevent distortion due to impact or pressure, and to be broken by the request 14 The sphere 13 is fixed to the support ring 20 is pressed.

이와 같이 본 고안은 음식물 조리를 위한 여러가지 기구가 도마에 부착되어, 사용자에 편리함은 물론 위생적인 식생활을 할수 있도록 안출된 매우 유용한 고안인 것이다.As such, the present invention is a very useful design that is devised so that various utensils for cooking food are attached to the cutting board and are convenient for the user as well as for hygienic eating.

Claims

Patterned Knife (8), Fine Patterned Knife (9). On the upper surface of the processing frame (3) partitioned by the diaphragm (11) where the blade (10) is hinged, a request (14) into which the cutting blade (12) and the crushing tool (13) are fitted is formed on the front surface. On the rear side, the narrow plate 18 is placed on the fixing tool name 17 formed with the knife 15 and the inclined surface 16. The processing frame in which the resilient stone piece 6 and the yaw groove 7 are formed in the upper center of the front wall surface ( 3) and, the elastic stone piece 6 'in the front center of the cover 5, on both sides of the front of the cover 5, in which the fixing pieces 19, 19' are integrally formed and the crusher support ring 20 is formed. Multi-purpose sanitary chopping board by fastening the cutting board (1) having the recess groove (7) in the center of the wall with light chips (2a) (2a ') (2b) (2b') and piece (4) (4 ').