KR880002200Y1 - 떡 제조장치 - Google Patents

떡 제조장치 Download PDF

Info

Publication number
KR880002200Y1
KR880002200Y1 KR2019850004555U KR850004555U KR880002200Y1 KR 880002200 Y1 KR880002200 Y1 KR 880002200Y1 KR 2019850004555 U KR2019850004555 U KR 2019850004555U KR 850004555 U KR850004555 U KR 850004555U KR 880002200 Y1 KR880002200 Y1 KR 880002200Y1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
rice cake
rollers
manufacturing apparatus
dough
roller
Prior art date
Application number
KR2019850004555U
Other languages
English (en)
Other versions
KR860012661U (ko
Inventor
정진구
양재학
Original Assignee
정진구
양재학
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 정진구, 양재학 filed Critical 정진구
Priority to KR2019850004555U priority Critical patent/KR880002200Y1/ko
Publication of KR860012661U publication Critical patent/KR860012661U/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR880002200Y1 publication Critical patent/KR880002200Y1/ko

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B5/00—Baking apparatus for special goods; Other baking apparatus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00—Bakers' ovens
    • A21B1/42—Bakers' ovens characterised by the baking surfaces moving during the baking
    • A21B1/46—Bakers' ovens characterised by the baking surfaces moving during the baking with surfaces suspended from an endless conveyor or a revolving wheel
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B7/00—Baking plants
    • A21B7/005—Baking plants in combination with mixing or kneading devices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/20—Partially or completely coated products

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cereal-Derived Products (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Abstract

내용 없음.

Description

떡 제조장치
제1도는 본 고안의 개략적인 전체 사시도.
제2도는 로울러를 보인 일부분해 사시도.
제3도는 A-A선 단면도로서 흡퍼에서 콤베어로 이동되는 상태도이다.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
3 : 믹셔 4, 4a : 목재피
5, 5a : 기름봉 6, 6a : 한쌍의 로울러
7, 7a : 보일러 8 : 반죽피
9 : 콤베어 10 : 접합안내구
본 고안은 명절이나 기념일에 사용되는 떡을 간편하고 용이하게 제조되도록 한 것으로써 많은양의 떡을 신속하게 보급할 수 있도록 안출된 떡 제조장치에 관한 것이다.
일반적으로 떡을 만들때에는 반죽된 소재를 일정한 크기로 떼어낸후 손이나 병류 및 나무봉 등으로 넓게 편후에 팥 또는 콩고물을 넣고 겹쳐서 만들었기 때문에 번거로운 공정으로 인력낭비가 있었으며, 또한 여러번의 인위적인 공정에 따르는 비위생적이고 불편한 결점이 있었던 것이다.
본 고안은 이와같은 결점을 줄이고져 안출된 것으로 흡퍼에서 배출된 소재를 한쌍의 로울러로 넓게 펴고 콤베어로 이송한후 고물(팥 또는 콩가루)을 넣어서 반죽피를 겹친후에 형판으로 찍어서 많은 양의 떡을 간편하고 위생적으로 제조되도록 한 것인바 첨부된 도면에 의하여 본 고안을 상세히 설명하면 다음과 같다.
흡퍼(1)와 스크류(2)를 내장하는 믹서(3)를 가지는 떡 제조장치를 형성함에 있어서, 상기한 믹서(3)저부에 목재피(4) (4a)를 피복하고, 측부에 접합방지 기름봉(5) (5a)을 접착하는 한쌍의 로울러(6) (6a)를 구성하되, 로울러(6) (6a)내부를 보일러(7) (7a)로 형성하고, 상기한 로울러(6) (6a)저부로 반죽피(8)이동 콤베어(9)를 설하되, 콤베어(9)중앙에 반죽피 접합 안내구(10)를 장착하여서 구성되는 것으로 로울러(6) (6a)는 전열스팀 등의 보일러로도 구성되는 것으로, 도면중 미설명 부호 : 11은 찐떡쌀, 12, 스큐류축, 13은 고물용기, 14는 고물(팥 또는 콩가루 등), 15는 떡형상의 형판, 16은 떡(송편), 17은 안장판, 18은 온수공급 호우스, 19는 풀리, 20는 밸트, 21은 로울러 기대이다.
이와 같은 구성으로 이뤄지는 본 고안은 사람의 손으로 신경을 써서 만들던 떡의 제조과정을 간편하고 순조롭게 할 수 있을뿐 아니라 보다 신속하게 많은 양의 떡을 생출하기 때문에 명절 및 기념일에 용이하게 사용할 수 있도록 하는바 작용효과를 설명하면 다음과 같다.
제1도에서 보듯 찜통에서 찐떡살(11)을 흡퍼(1)내부로 넣고 전원을 공급하면 스큐류축(12)의 회전으로 스큐류(2)에 의해 믹싱되어 떡살(11)을 반죽이 되어져 배출되고 흡퍼(11)하부에 구성된 한쌍의 로울러(6) (6a)에 의하여 넓은 반죽피(8)가 형성되는 것이다.
이때, 한쌍의 로울러(6) (6a)에는 밀(벌꿀에서 얻은 재료)을 이용한 특수처리된 목재를 이용한 목재피(4) (4a)가 피복되어져서 떡살(11)이 로울러(6) (6a)에 붙으려는 현상을 방지하고 로울러(6) (6a)의 측부에는 기름봉(5)(5a)이 로울러(6) (6a)와 대응하여 원활한 기름공급을 하기 때문에 로울러(6) (6a)에 떡살(11)은 접착되지 않으며, 로울러(6) (6a)내부를 보일러(7) (7a)로 형성하여 믹셔(3)에서 배출된 떡살(11)을 펼때에 열이 가해지면서 로울러(6) (6a)가 회전하기 때문에 넓은 반죽피(8)를 얻을 수 있게 되는 것이다.
이와 같은 로울러(6) (6a)를 거쳐서 생출된 반죽피(8)는 하부의 콤베어(9)의 이송을 따라서 이동되게 되고 콤베어(9)일측 상부의 고물용기(13)에서 놓아준 고물(14)과 함께 이동하면서 콤베어(9)중앙에 장착된 접합안내구(10)에 의하여 반죽피(8)가 겹쳐져서 계속이동하게 된다. 이렇게 고물(14)을 내장하여 겹쳐지고 반죽피(9)상부로 떡 형상의 형판(15)을 눌러 찍어내면 떡(16)이 제조되게 되는 것이다.
따라서, 형판(15)에 의하여 얻어지는 떡(16)은 멋지고 일정한 크기에 의하여 미려함을 줄 수 있으며, 짧은 시간에 많은 양의 떡이 제조되기 때문에 실사용 가치를 고양시키는 고안인 것이다.

Claims (4)

  1. 흡퍼(1)와 스큐류(2)를 내장하는 믹셔(3)를 가지는 떡 제조장치를 형성함에 있어서, 상기한 믹셔(3)저부에 목재피(4) (4a)를 피복하고, 측부에 접착방지 기름봉(5) (5a)를 접착하는 로울러(6) (6a)로 구성하되 로울러(6) (6a)내부를 보일러(7) (7a)로 형성하고, 상기한 로울러(6) (6a)저부로 반죽피(8) 이동 콤베어(9)를 설하되 콤베어(9) 중앙에 반죽피 접합안내구(10)를 장착하여서 구성되는 떡 제조장치.
  2. 제 1 항에 있어서, 로울러(6) (6a)를 전열스팀등의 보일러로 구성시킨 떡 제조장치.
  3. 제 1 항에 있어서, 로울러(6) (6a)외부를 목재피(4) (4a)로 피복하여서 구성되는 떡 제조장치.
  4. 제 1 항에 있어서, 로울러(6) (6a)측부에 접합방지 기름봉(5) (5a)을 부설하여서 구성되는 떡 제조장치.
KR2019850004555U 1985-04-23 1985-04-23 떡 제조장치 KR880002200Y1 (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR2019850004555U KR880002200Y1 (ko) 1985-04-23 1985-04-23 떡 제조장치

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR2019850004555U KR880002200Y1 (ko) 1985-04-23 1985-04-23 떡 제조장치

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR860012661U KR860012661U (ko) 1986-11-05
KR880002200Y1 true KR880002200Y1 (ko) 1988-06-22

Family

ID=19241584

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR2019850004555U KR880002200Y1 (ko) 1985-04-23 1985-04-23 떡 제조장치

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR880002200Y1 (ko)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100383914B1 (ko) * 2000-12-14 2003-05-14 장인락 떡이나 만두 제조기용 이송장치

Also Published As

Publication number Publication date
KR860012661U (ko) 1986-11-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MY113244A (en) Preparation of pastas
ATE200009T1 (de) Tischofen zum puffen von lebensmittelgranulat
KR880002200Y1 (ko) 떡 제조장치
SG79094G (en) Method of making dried paste food.
KR870003723A (ko) 가공식품의 제조장치
ZA917774B (en) A process for the production of dried pastas
GR3036635T3 (en) Preparation of fried noodles.
AR002895A1 (es) Proceso para preparar tallarines
EP0411327A3 (en) Pasta preparation
GB1114432A (en) Improvements in or relating to pre-cooked paste products and methods of making them
JPS56134975A (en) Continuous preparation of eggroll and its device
KR910000827Y1 (ko) 어육 증숙기의 콘베이어 장치
CN209220028U (zh) 馅饼锅
JPS5561765A (en) Method and apparatus for stuffing with bean jam
KR950001093Y1 (ko) 가정용 누룽지 제조기
JPS624238U (ko)
GR82355B (ko)
JPS5768740A (en) Preparation of cheese cake
JPS56124345A (en) Preparation of cubic corn cracker having inner cavity
ES487894A0 (es) Tratamiento de productos alimenticios en forma de pasta horneada,de conservacion ilimitada
JPS57202271A (en) Preparation of kamaboko having texture similar to crab leg meat
JPS5534076A (en) Method of making rice confection swollen by frying
JPH03122680U (ko)
JPS5270459A (en) High frequency heater
JPH0547184B2 (ko)

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
NORF Unpaid initial registration fee