KR870003196A - 전발효 맥주로부터 세포의 효소의 회수방법 - Google Patents

Abstract

내용 없음

Description

전발효 맥주로부터 세포의 효소의 회수방법

본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (16)

1. 미생물 세포와 효소-함유 전발효 맥주에

   (a) 폴리에틸렌 글리콜,폴리에틸렌 글리콜의 아민 유도체, 폴리에틸렌 글리콜의 카복실레이트 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 폴리프로필렌 글리콜의 아민 유도체, 폴리프로필렌글리콜의 카복실레이트 유도체, 폴리(에틸렌 글리콜)에스테르, 폴리에틸렌아민, 트리메틸아미노-폴리에틸렌 글리콜, 폴리비닐 알코올, 폴리비닐 피롤리돈 및 그의 혼합물 중에서 선택한 중합체아

   (b) 무기염과의 혼합물을 가하고;

   이 전발효맥주-중합체-염 혼합물을 효소-다량함유 중합체 상과 효소-미량함유 염상으로 분리시킨후; 이로부터 효소-다량함유 생성물을 회수함을 특징으로 하여, 전발효 맥줄부터 세포의 효소를 회수하는 방법.
2. 제1항에 있어서, 무기염을, 양이온이 나트륨, 칼륨, 마그네슘 및 암모늄이고 음이온이 황산염, 탄산염, 시트르산염, 염화물, 인산염 및 그의 혼합물인 화합물 중에서 선택하는 방법.
3. 제1항에 있어서, 전발효맥주, 중합체 및 무기염의 총 혼합물이 혼합물 총 중량을 기준으로 하여 64 내지 90중량%의 전발효맥주, 1 내지 15중량%의 중합체 및 8내지 35중랑%의 무기염을 함유하는 방법.
4. 제1항에 있어서, 전발효맥주, 중합체 및 무기염의 총 혼합물이 혼합물 총 중량을 기준으로 하여 73 내지 79중량%으 전발효맥주, 3 내지 4중량%의 중합체 및 15 내지 24중량%의 무기염을 함유하는 방법.
5. 제4항에 있어서, 중합체가 폴리에틸렌 글리콜이고, 무기염이 염화나트륨과 황산나트륨의 혼합물인 방법.
6. 제4항에 있어서, 중합체가 폴리에틸렌 글로콜이고, 염이 황산나트륨인 방법.
7. 제4항에 있어서, 중합체가 분자량이 약 3350인 폴리에틸렌 글리콜인 방법.
8. 제4항에 있어서, 중합체 및 무기염 혼합물을 가하기 전에, 전발효맥주를 1.5내지 5.0%의 염화칼슘 이수화물, 0.1 내지 1.2%의 인산일나트륨 또는 인산일칼륨 및 0 내지 0.6%(상기 %는 발효맥주 용적에 대한 첨가제의 중량으로 계산된 것, W/V, 이다)의 수산하칼슘의 혼합물과 접촉시키는 방법.
9. 제8항에 있어서, 전발효맥주를 1.5 내지 5.0W/V%의 염화칼슘 이수화물 및 0.2 내지 1.2B/W%의 인산나트륨 또는 인산일칼륨의 혼합물과 접촉시키는 방법.
10. 제8항에 있어서, 1.5 내지 5.0W/V%의 염화칼슘 이수화물, 0.1 내지 0.6W/V/%의 수산화칼슘 및 0.1 내지 1.0W/V%의 인산일나트륨 또는 인산일칼륨의 혼합물과 전발효 맥주를 접촉시키는 방법.
11. 제4항에 있이서, 효소-미량 함유 염상에 대한 효소-다량함유 중합체 상의 용적비가 0.12 내지 0.15인 방법.
12. 제4항에 있어서, 생성된 상을 연속식, 고형구(sclid-bcwl)원심분리기로 분리시키는 방법.
13. 적절한 바실루스 리켄니포로미스(Bacilus licheniformis)균주를 적절한 영양배지에서 발효시켜 바실루스 리켄니포르미스 세포와 세포의 알칼리성 프로테아제를 함유하는 전발효 맥주를 생성하고;

    이 전발효 맥주에, 2.5%의 염화칼슘 이수화물 및 0.6%(상기 %는 발효 맥주의 용적에 대한 첨가제의 중량으로 계산된 것, W/V, 이다)의 인산일나트륨 또는 인산일칼륨을 가하고;

    생성된 혼합물에, 발효맥주 및 첨가제 혼합물이 총 중량을 기준으로 하여 3중량%의 폴리에틸렌 글리콜 및 15중량%의 황산나트륨을 가하고,

    알칼리성 프로테아제-다량 함유 폴리에틸렌 글리콜 상가 알칼리성 프로테아제-미량 함유 황산나트륨 상을 형성하고;

    2상을 분리시켜 이로부터 알칼리성 프로테아제-다량 함유 생성물을 회수함을 특징으로 하여, 세포의 알칼리성 프로테아제를 회수하는 방법.
14. 제13항에 있어서, 염화칼슘 이수화물 및 인산일나트륨 또는 인산일칼륨 가한 후 생성된 혼합물을, 발효맥주 및 첨가제 혼합물의 총 중량을 기준으로 하여 15중량%의 염화나트륨, 4중량%의폴리에틸렌 글리콜 및 5.5중량%의 황산나트륨과 접촉시키는 방법.
15. 적절한 바실루스-리켄니포르미스 균주를 적절한 영양배지에서 발효시켜 바실루스 리켄니포로미스 세포와 세포의 알파-아밀라아제를 함유하는 전발효 맥주를 생성하고;

    이 전발효 맥주에, 0.4%의수산화칼슘, 0.12%의 인산일나트륨 또는 인산알칼륨 및 4%(상기 %는 발효맥주의 용적에 대한 첨가제의 중량으로 계산된 것, W/V, 이다)의 염화칼슘 이수화물을 가하고;

    이 혼합물에, 발효 맥주 및 첨가제 혼합물의 총 중량을 기준으로 하여 3.5중량%의 폴리에틸렌 글리콜, 10중량%의 염화나트륨 및 8중량%의 황산나트륨을 가하고;

    아밀라아제-다량함유 폴리에틸렌 글리콜 상과 아밀라아제-미량함유 염화나트륨-황산나트륨 상을 형성하고;

    2상을 분리시켜 이로부터 아밀라아제-다량함유 생성물을 회수함을 특징으로 하여, 세포의 열-안정성 알파-아밀라이제를 회수하는 방법.
16. 적절한 바실루스 아밀로리퀴파시엔스 (B. Amyloiquefaciens)균주를 적절한 영양배지에서 발효시켜 바실루스 아밀로리퀴파시엔스 세포와 세포의 알파-아말라이제를 함유하는 전발효 맥주를 생성하고; 이 전발효 맥주에, 3%의 염화칼슘 이수화물, 0.3%의 수산화칼슘 및 0.6%(상기 %는 발효맥주의용적에 대한 첨가제의 중량으로 계산된 것, W/V, 이다)의 이나산일나트륨 또는 인산일칼륨을 가하고;

    이 혼합물에, 발효 맥주 및 첨가제 혼합물의 총 중량을 기준으로 하여 3.15중량%의 폴리에틸렌 글리콜, 10중량%의 염화나트륨 및 13.5중량%의 황산나트륨을 가하고;

    아밀라아제-다량함유 폴리에틸렌 글리콜 상과 아밀라아제-미량함유 연화나트륨-황산나트륨 상을 형성하고,

    2상을 분리시켜 이로부터 아밀라이제-다량함유 생성물을 회수함을 특징으로 하여, 세포외 알파-아밀라아제를 회수하는 방법.

    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.