KR860003252Y1 - 어류 절단기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

어류 절단기

제1도는, 본 고안의 절단도를 부착하는 고정통의 일부 분리 사시도.

제2도는, 본 고안의 평면도.

제3도는, 본 고안의 측단면도.

제4도는, 본 고안의 일부절취 배면도.

제5도는, 본 고안의 작동상태 요부 발췌 일부 절취 측면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 기체 4 : 선별구획틀

5 : 고정통 7 : 회전통

8 : 관착구 9 : 절단판

9' : 절단도 11 : 관삽공

12 : 감삽부 13 : 협지공

16 : 급수판

본 고안은 근해에서 많이 어획되고 있는 작은 어류를 사용하여 어묵을 가공하기 위해, 머리와 배 부분(내장포함)을 어육부분과 구분되게 기계적으로 신속하게 절단할 수 있도록 한 어류절단기에 대한 것이다.

종래에는 이와 같은 어류를 인위적으로 일일이 절단을 하였기 때문에 다량을 신속하게 처리할 수 없어 어육의 선도유지가 어려운 실정이었고 비위생적이며, 많은 인력이 소요되고 비경제적인 점등의 폐단이 있었다.

본 고안은 이와 같은 점들을 해결하기 위해 절단도가 부착된 고정통이 감합되게 어류 협지구가 다수 천설된 회전통을 착설하여 이송벨트를 따라 크기가 대략적으로 구분되어 이송되는 어류가 선별회전통에 천설된 각 협지구에 하나씩 내입되어 이동되면서 머리와 복부부분이 동시에 절단도에 의해 절단되도록 하여 어두(漁頭)와 어육 부분이 분리되어 인출되도록 하므로 기계적으로 신속하고도 위생적으로 절단을 할 수 있도록 고안한 것으로 첨부 도면에의거 상술하면 다음과 같다.

이송벨트(2)의 상측에 안내부(3)와 선별 구획틀(4)을 설치한 기체(1)에 고정통(5)이 감합되게 양단에 전동풀리(6)(6')가 형성된 회전통(7)을 유착하고, 고정통(5)의 일측에는 관착구(8)를 길게횡으로 천공하여 이에 만곡 경사면(10)과 그 내단으로 관삽공(11)이 천설된 크기가 각기 다른 대중소의 감삽부(12)를 다수 형성한 절단판(9)을 부착하고, 각 관삽공(11) 내면에는 길게 횡설된 절단도(9')를 부착하여 그 선단이 관삽공(11) 내단에 밀착되게하며, 회전통(7)에는 일정간격으로 크기가 각기 다른 대중소의 협지공(13)을 방사상으로 수개의 열로 천설하고 각 협지구(13)의 상면(14)은 호형상으로 만곡되고, 저면(14')은 외측의 경사부와 내측의 직선부로 이루어지게 하여 유입부(15)는 유통부(15')보다 폭이 넓게 형성하였으며, 저부에는 급수판(16)을 부착하고 고정통(5) 내에는 어두 유출통(17)을 착설하여 그출구를 기체(1)의 부로 노출시켜서 된 것이다. 미설명 부호 "18"은 절단된 어육 세척통이고, "19"은 이송벨트구동폴리이며, "20", "20'"는 절단판 지지편이다.

이와 같이 구성된 본 고안의 작용효과를 설명하면 다음과 같다. 어두를 절단하고져 할 때에는 모우터를 작동시켜 회전통(7)을 회전시키면 전동폴리(6')와 벨트로 연결된 구동폴리(19)에 의해 이송벨트구동폴리(19)가 회전되어 이송벨트(2)가 동작된다. 이때 절단할 어류를 이송 벨트(2) 위에 올려 놓으면 벨트(2)에 의해 이송되다가 안내부(3)를 따라 선별 구획틀(4) 측으로 이송되는데 이송되어 오는 어류를 양측에서 그 크기에 따라 각 선별구획틀(4)의 간격에 맞도록 대, 중, 소등으로 선별하여 머리부분과 배 부분등이 각기 한 방향으로 향하게하면서 일정간격이 유지되게 놓아주면 선별된 어류는 각 구획틀(4) 사이를 따라 벨트(2)에 의해 계속 이송되어, 벨트(2)와 회전통(7) 사이의 경사진 하락부(a)를 거쳐 회전통(7)에 방사상으로 각 구획틀(4) 위치에 맞도록 천설된 대, 중, 소의 각 협지공(13)으로 제5도와 같이 유입 협지된다.

이와 같이 선별된 어류가 각기 협지공(13)에 유입되고 회전통(7)은 계속회전되므로 이송벨트(2)에 의해 계속 이송되는 어류는 다음의 협지공(13)에 또 유입되는 과정이 반복되며, 일단 협지공(13)에 유입된 어류는 협지공(13) 내의 만곡된 상면(14)과 경사부와 직선부로 이루어진 저면(14')에 의해 용이하게 유입되어 내측으로 이동되면서 회전통(7)을 따라 회동 되다가 고정통(5) 일측에 천공된 관착구(8)에 부착된 절단판(9) 위치에 도달하게 되면 머리부분이 각 만곡경사면(10)을 따라 관삽공(11) 측으로 더욱 내입되고 이 상태에서 관삽공(11) 내단에 부착된 절단도(9')를 지나치게되면 절단도(9')에 의해 머리와 배부분이 등뼈를 기준으로 약 45°- 50°정도 까지 경사로절단 된다.

이와 같이 절단도(9')에 의해 절단된 어두부분은 관삽공(11) 내측으로 떨어져 고정통(5) 내에 착설된 유출공(17)의 경사면을 따라 기체(1) 외부로 유출되고, 협지공(13)에 남아 있는 어육 부분은 계속 회전되는 회전통(7)에 의해 이동되다가 세척통(18) 위치에 오게되면 자체중량에 의해 세척통(18) 내로 하락되어 세척을 할 수 있게 되는 것이다.

이와 같은 작동으로 선별이송되는 어류가 회전통(7)에 천공된 협지공(13)내로 유입되어 고정통(5)에 부착된 절단도(12)에 의해 머리와 내장이 있는 배부분이 자동적으로 절단되어 어두부분은 유출통(17)을 통해 기체(1) 외부로, 어육부분은 세척통(18) 내로 각기 분리 배출되므로 어류의 절단 작업을 신속하게 할 수 있어 매우 실용적이며, 또 기체(1) 내의 회전통(7) 저부에는 급수판(16)을 부착하여 물을 공급하므로 물이 회전통(7)에 천공된 각 협지공(13)으로 유입되어 이에 내입되는 어류의 투입과 절단된 부분의 부분의 배출이 원활되게 이루어지고, 회전통(7)의 회전 속도는 원심력에 의해 협지공(13)에 내입된 어류가 튀어 나가지 않도록 함과 동시에 벨트(2)의 이동속도 그 양측에서 크기를 선별하여 일정간격으로 배열하여 줄 수 있는 정도인 즉, 벨트(2)의 이동 속도가 초속 20-30㎝ 정도의 저속이 되게 감속시켜 주어야 되며, 고정통(5)과 회전통(7)이 각기 마찰이 되지 않도록 적정간경을 유지하도록 하여 주고 각 협지공(13)은 제4도와 같이 경사지게하므로 내입되는 어류가 경사지게 놓으므로 머리와 배 부분이 내장을 포함하여 적합한 상태로 절단 되도록 하여 준다.

이와 같이 본 고안은 어류를 기계적으로 절단하여 주므로 단시간 내에 다량을 신속하게 처리할 수 있어 선도유지에도 기여 하게됨은 물론 위생적이고 인력의 감소등으로 경비가 절감되는 등 매우 유용한 고안이다.

Claims (1)

1. 선별 구획틀(4)을 이송벨트 위에 설치한 기체(1)에, 크기가 각기 다른 감삽부(12)를 다수 형성한 절단판(9)을 관착구(8)에 착설하고 각 관삽공(11) 내면에는 절단도(9')를 길게 부착한 고정통(5)을 회전통(7) 내에 고정설치하며 양단에 전동폴리(6)(6')가 형성된 회전통(7)에는 크기가 각기 다르고 각기 유입부측이 유동부측보다 폭이 넓고 경사진 다수의 협지공(13)을 방사상으로 수개의 열이 되게 천설하고 그 저부에는 급수판(16)을 설치하여서 된 어류 절단기.