KR830004800A - 약용건조인삼의 제조방법 - Google Patents

약용건조인삼의 제조방법 Download PDF

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이와오 하치야
케이조 모지주키
유키오 쿠와다
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나카 가와 타케시
메이지 세이카 주식회사
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof

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Abstract

내용 없음

Description

약용건조인삼의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 생약용인삼을 밀폐가능한 백 또는 용기내에 넣어 밀폐하고 품온(品溫) 60-100℃로 가열하여 조직을 유연화시킨 다음 인삼을 내압용기내에서 가압하여 동결한 후 일반적인 방법에 의하여 동결건조시키며; 가열후에 상온으로 방치하고 또 가열-상온방치조작을 적당한 회수로 반복하며; 가열에 의해 생인삼의 경도(키야식 경도계로 직경 5mm의 가압봉을 사용하여 측정)가 12kg이하로 되도록 유연화시키며; 마이크로파를 조사하여 가열시키며; 생약용인삼을 마이크로파 투과성이 있는 내열성 밀폐용기 또는 필름백중에 수납하고 밀폐후 마이크로파를 조사하여 가열하며; 유연화처리를 한 인삼을 내압용기내에 넣어 밀폐한 다음 기체를 송입하며; 기체로서 질소가스 또는 공기를 사용하며; 20kg/cm3이상의 가압하에서 동결하며; 20kg/cm3~70kg/cm3의 가압하에서 동결하며; 기근, 모근등을 동부(胴部)에 따라 모아 정리시켜 가압하에서 동결 및 사후의 동결건조를 함을 특징으로 하는 약용(藥用)건조인삼의 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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