KR20240080968A - Liquid container jelly - Google Patents
Liquid container jelly Download PDFInfo
- Publication number
- KR20240080968A KR20240080968A KR1020220164799A KR20220164799A KR20240080968A KR 20240080968 A KR20240080968 A KR 20240080968A KR 1020220164799 A KR1020220164799 A KR 1020220164799A KR 20220164799 A KR20220164799 A KR 20220164799A KR 20240080968 A KR20240080968 A KR 20240080968A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- jelly
- liquid
- mold
- present
- syringe
- Prior art date
Links
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 title claims abstract description 77
- 239000008274 jelly Substances 0.000 title claims abstract description 77
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims abstract description 66
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims abstract description 16
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims abstract description 16
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims abstract description 16
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000019520 non-alcoholic beverage Nutrition 0.000 claims description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 4
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 claims 1
- 230000002730 additional effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 13
- 238000000034 method Methods 0.000 description 13
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 description 3
- 235000002789 Panax ginseng Nutrition 0.000 description 3
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 description 3
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 3
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 description 3
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000000729 antidote Substances 0.000 description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 1
- 244000247812 Amorphophallus rivieri Species 0.000 description 1
- 235000001206 Amorphophallus rivieri Nutrition 0.000 description 1
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 description 1
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 description 1
- 239000008272 agar Substances 0.000 description 1
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 description 1
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 235000020510 functional beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000003349 gelling agent Substances 0.000 description 1
- 239000000252 konjac Substances 0.000 description 1
- 235000010485 konjac Nutrition 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 230000001151 other effect Effects 0.000 description 1
- 235000019992 sake Nutrition 0.000 description 1
- 235000019997 soju Nutrition 0.000 description 1
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 1
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
- A23G3/52—Aerated, foamed, cellular or porous products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/42—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the carbohydrates used, e.g. polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
- A23P20/20—Making of laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs, e.g. by wrapping in preformed edible dough sheets or in edible food containers
- A23P20/25—Filling or stuffing cored food pieces, e.g. combined with coring or making cavities
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/54—Proteins
- A23V2250/542—Animal Protein
- A23V2250/5432—Gelatine
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 액체 수용 젤리는, 일정한 크기를 갖는 제1 몰드와 제1 몰드의 내부 공간보다 작은 크기를 갖는 제2 몰드를 이용하여 젤라틴으로 형성되는 중공형 젤리, 중공형 젤리의 내부에 주사기를 이용하여 특정 액체를 주입한 후 주사기를 제거하고, 주사기에 의하여 특정 액체를 주입하는 행위에 의하여 중공형 젤리의 표면에 생긴 구멍을 젤라틴을 이용하여 완전히 막아주는 것을 특징으로 한다. 이상과 같은 구성을 가지는 본 발명에 의하면, 1가지 액체를 담고 있는 젤리 제품 또는 내부에 2가지 다른 액체를 담고 있는 젤리 제품을 제공할 수 있게 되는 효과와 함께 이를 섭취하는 사람에게 특별한 즐거움을 줄 수 있게 되는 부가적인 효과도 생기게 된다.The liquid aqueous jelly according to a preferred embodiment of the present invention is a hollow jelly formed of gelatin using a first mold having a certain size and a second mold having a size smaller than the inner space of the first mold. After injecting a specific liquid into the inside of the syringe, the syringe is removed, and the hole created on the surface of the hollow jelly by injecting the specific liquid with the syringe is completely blocked using gelatin. According to the present invention having the above configuration, it is possible to provide a jelly product containing one liquid or a jelly product containing two different liquids inside, and can provide special pleasure to the person who consumes it. Additional effects also occur.
Description
본 발명은 내부에 액체를 담을 수 있는 젤리 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 구체적으로 젤리 내부의 액체를 주스 등의 음료 또는 주류 또는 주류와 그 해독제로 선택하여 제조될 수 있는 젤리 제품에 관한 것이다. The present invention relates to a jelly that can contain liquid inside and a method for manufacturing the same, and specifically to a jelly product that can be manufactured by selecting the liquid inside the jelly as a beverage such as juice or alcoholic beverage or alcoholic beverage and its antidote.
종래부터 젤리 형태 식품으로서는 젤라틴, 한천 등의 겔화제에 각종의 조미료 등을 첨가해 젤리형으로 완성한 것이 알려져 있다. 관련된 젤리 형태 식품은 입맛이 좋고 독특한 매끈한 식감이나 목에 넘어가는 느낌감을 가지고 있어 많은 사람들에게 인기가 있다.Conventionally, jelly-type foods are known to be prepared by adding various seasonings to a gelling agent such as gelatin or agar. Related jelly-type foods are popular with many people because they are palatable and have a unique smooth texture and feel that goes down the throat.
그러나 종래의 젤리 형태 식품은 약간 무거운 식감을 가지는 것도 있어 또한 식감도 거의 획일적이며 새로운 형태 식감을 가지는 젤리 형태 식품이 요구되고 있다.However, conventional jelly-type foods sometimes have a slightly heavy texture, and the texture is almost uniform. There is a demand for jelly-type foods with a new shape and texture.
관련하여, 퍼프 젤리의 제조 방법이 알려져 있다(일본특허공개공보 JP 2004-033016 A). 상기 문헌은 거품 형태의 부풀어 오르는 젤리를 개시하고 있으나, 종래에 젤리 형태의 부드러움을 유지하기 어렵고 외관 및 보관 안정성 측면에서 부실한 점이 있었다.In this regard, a method for producing puff jelly is known (Japanese Patent Laid-open Publication JP 2004-033016 A). The above document discloses a bubble-shaped swelling jelly, but in the past, it was difficult to maintain the softness of the jelly form and was poor in terms of appearance and storage stability.
본 발명은 내부에 액체를 담을 수 있는 젤리를 제공함으로써, 젤리를 씹을 때 톡 터지며 액체가 흘러나오는 재미를 느낄 수 있게 하고자 한다. The present invention aims to provide a jelly that can hold liquid inside, so that when chewing the jelly, the jelly bursts and the liquid flows out.
본 발명을 통하여 제공되는 젤리의 내부에 담기는 액체는 다양한 종류에서 선택 가능하며, 성인용으로는 주류 중 어떤 것을 선택하여 젤리 제품을 완성할 수도 있고, 미성년자 또는 유아 용으로는 주스 등 당분을 포함하는 액체류에서 어떤 것을 선택하여 젤리 제품을 가공할 수 있다.The liquid contained inside the jelly provided through the present invention can be selected from a variety of types. For adults, the jelly product can be completed by selecting any alcoholic beverage, and for minors or infants, it can be made with sugar such as juice. You can process jelly products by selecting any liquid.
본 발명은 상기한 문제점을 개선하기 위하여 발명된 것으로, 본 발명의 한 가지 목적은, 내부에 액체를 담을 수 있는 젤리 제품을 제공하는 것이다.The present invention was invented to improve the above-mentioned problems, and one object of the present invention is to provide a jelly product that can contain liquid therein.
본 발명은 상기한 문제점을 개선하기 위하여 발명된 것으로, 본 발명의 다른 목적은, 내부에 2가지 다른 액체를 담을 수 있는 젤리 제품을 제공하는 것이다.The present invention was invented to improve the above problems, and another object of the present invention is to provide a jelly product that can contain two different liquids therein.
본 발명의 기술적 과제는 이상에서 언급한 것들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제는 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다. The technical problems of the present invention are not limited to those mentioned above, and other technical problems not mentioned will be clearly understood by those skilled in the art from the description below.
상기 과제를 달성하기 위하여 안출된, 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 액체 수용 젤리는, 일정한 크기를 갖는 제1 몰드와 제1 몰드의 내부 공간보다 작은 크기를 갖는 제2 몰드를 이용하여 젤라틴으로 형성되는 중공형 젤리, 중공형 젤리의 내부에 주사기를 이용하여 특정 액체를 주입한 후 주사기를 제거하고, 주사기에 의하여 특정 액체를 주입하는 행위에 의하여 중공형 젤리의 표면에 생긴 구멍을 젤라틴을 이용하여 완전히 막아주는 것을 특징으로 한다.The liquid-accommodating jelly according to a preferred embodiment of the present invention, invented to achieve the above problem, is made into gelatin using a first mold with a certain size and a second mold with a size smaller than the inner space of the first mold. A hollow jelly is formed. After injecting a specific liquid using a syringe into the hollow jelly, the syringe is removed, and the hole created on the surface of the hollow jelly by injecting a specific liquid with a syringe is filled with gelatin. It is characterized by completely blocking it.
본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 액체 수용 젤리의 특정 액체는, 일정량의 알콜을 포함하는 주류 또는 알콜을 포함하지 않는 비주류 중에서 선택되는 1종인 것을 특징으로 한다. The specific liquid of the liquid aqueous jelly according to a preferred embodiment of the present invention is characterized in that it is one type selected from alcohol containing a certain amount of alcohol or non-alcohol containing no alcohol.
또한, 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 액체 수용 젤리의 특정 액체는, 일정량의 알콜을 포함하는 주류 중의 1종과 주류에 대하여 해독 작용을 하는 액체 1종이 선택되는 것을 특징으로 한다. In addition, the specific liquid of the liquid-aqueous jelly according to a preferred embodiment of the present invention is characterized in that one type of alcohol containing a certain amount of alcohol and one type of liquid that has a detoxifying effect on alcohol are selected.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 내부에 액체를 담을 수 있는 젤리 제품을 제공할 수 있게 된다. According to one embodiment of the present invention, it is possible to provide a jelly product that can contain liquid therein.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 내부에 2가지 다른 액체를 담을 수 있는 젤리 제품을 제공할 수 있게 된다.According to one embodiment of the present invention, it is possible to provide a jelly product that can contain two different liquids therein.
본 발명의 효과들은 이상에서 언급한 효과들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 효과들은 청구범위의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다. The effects of the present invention are not limited to the effects mentioned above, and other effects not mentioned will be clearly understood by those skilled in the art from the description of the claims.
도 1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른, 내부에 1가지 액체를 담을 수 있는 젤리 제품의 제조 공정을 순서대로 나타낸 공정흐름도이다.
도 2는 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른, 내부에 2가지 액체를 담을 수 있는 젤리 제품의 제조 공정을 순서대로 나타낸 공정흐름도Figure 1 is a process flow diagram sequentially showing the manufacturing process of a jelly product capable of containing one liquid therein, according to a preferred embodiment of the present invention.
Figure 2 is a process flow diagram sequentially showing the manufacturing process of a jelly product capable of containing two liquids therein according to a preferred embodiment of the present invention.
이하, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings so that those skilled in the art can easily practice the present invention.
실시예를 설명함에 있어서 본 발명이 속하는 기술 분야에 익히 알려져 있고 본 발명과 직접적으로 관련이 없는 기술 내용에 대해서는 설명을 생략한다. 이는 불필요한 설명을 생략함으로써 본 발명의 요지를 흐리지 않고 더욱 명확히 전달하기 위함이다.In describing the embodiments, description of technical content that is well known in the technical field to which the present invention belongs and that is not directly related to the present invention will be omitted. This is to convey the gist of the present invention more clearly without obscuring it by omitting unnecessary explanation.
마찬가지 이유로 첨부 도면에 있어서 일부 구성요소는 과장되거나 생략되거나 개략적으로 도시되었다. 또한, 각 구성요소의 크기는 실제 크기를 전적으로 반영하는 것이 아니다. 각 도면에서 동일한 또는 대응하는 구성요소에는 동일한 참조 번호를 부여하였다.For the same reason, some components are exaggerated, omitted, or schematically shown in the accompanying drawings. Additionally, the size of each component does not entirely reflect its actual size. In each drawing, identical or corresponding components are assigned the same reference numbers.
도 1은 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른, 내부에 1가지 액체를 담을 수 있는 젤리 제품의 제조 공정을 순서대로 나타낸 공정흐름도이다. Figure 1 is a process flow diagram sequentially showing the manufacturing process of a jelly product capable of containing one liquid therein, according to a preferred embodiment of the present invention.
도 1을 참조하면, 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 젤리 제품 중 내부에 1가지 액체를 담을 수 있는 젤리 제품은, 다음과 같은 공정을 진행하여 제조된다.Referring to Figure 1, among jelly products according to a preferred embodiment of the present invention, a jelly product capable of containing one liquid inside is manufactured by performing the following process.
1) 제1 몰드(비커(B)) 내부에 녹인 젤라틴을 부어 아랫면을 채움1) Pour melted gelatin inside the first mold (beaker (B)) to fill the bottom.
2) 아랫면의 젤라틴 냉각후 제2 몰드(사각몰드(QM))를 넣고 젤라틴 액체를 넣고 냉각2) After cooling the gelatin on the lower side, place a second mold (square mold (QM)), add gelatin liquid, and cool.
3) ㄷ 형태로 냉각된 젤리 형체를 꺼내어 뒤집음3) Take out the cooled jelly form and turn it over.
4) 1)과 마찬가지로 제1 몰드(비커(B)) 내부에 녹인 젤라틴을 부어 아랫면을 채운후 냉각4) As in 1), pour the melted gelatin inside the first mold (beaker (B)) to fill the bottom and then cool.
5) 냉각된 아랫면 젤리 상에 3)의 ㄷ 형태로 냉각된 젤리 형체를 접합5) Attach the cooled jelly shape in the shape of 3) to the cooled bottom jelly.
6) 중공형태 젤리 완성6) Complete hollow jelly
7) 중공형태 젤리 내부에 주사기(S)의 단부 삽입7) Insert the end of the syringe (S) inside the hollow jelly.
8) 중공형태 젤리 내부에 삽입된 주사기의 단부를 통해 액체(L) 주입8) Inject liquid (L) through the end of the syringe inserted inside the hollow jelly.
9) 1 액체 수용 젤리(JL) 완성9) 1 liquid water jelly (JL) completed
이상과 같은 1 액체 수용 젤리(JL) 제조에 사용되는 액체로는, 일정량의 알콜을 포함하는 주류 중의 1종이 선택될 수도 있고, 알콜을 포함하지 않는 비주류 중에서 1종이 선택될 수도 있다.As the liquid used in producing the one-liquid aqueous jelly (JL) as described above, one type of liquor containing a certain amount of alcohol may be selected, or one type of non-alcoholic beverage may be selected from among non-alcoholic beverages that do not contain alcohol.
여기에서, 선택 가능한 주류로는 맥주, 소주, 와인, 사케 또는 막걸리 등의 전통주 중에서 1종을 선택할 수 있다. Here, you can choose one type of alcoholic beverage from among traditional alcoholic beverages such as beer, soju, wine, sake, or makgeolli.
또한, 선택 가능한 비주류로는 주스, 우유, 인삼/홍삼 추출액, 꿀 또는 그 외 각종 비알콜 음료, 건강 기능성 음료 중의 1종이 가능하다.Additionally, non-alcoholic beverages that can be selected include juice, milk, ginseng/red ginseng extract, honey, or other non-alcoholic beverages or health functional beverages.
도 2는 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른, 내부에 2가지 액체를 담을 수 있는 젤리 제품의 제조 공정을 순서대로 나타낸 공정흐름도이다.Figure 2 is a process flow diagram sequentially showing the manufacturing process of a jelly product capable of containing two liquids therein, according to a preferred embodiment of the present invention.
도 2를 참조하면, 본 발명의 바람직한 일 실시예에 따른 젤리 제품 중 내부에 2가지 액체를 담을 수 있는 젤리 제품은, 다음과 같은 공정을 진행하여 제조된다.Referring to Figure 2, among the jelly products according to a preferred embodiment of the present invention, a jelly product that can contain two liquids therein is manufactured through the following process.
1) 제1 몰드(비커(B)) 내부에 녹인 젤라틴을 부어 아랫면을 채움1) Pour melted gelatin inside the first mold (beaker (B)) to fill the bottom.
2) 아랫면의 젤라틴 냉각후 제2 몰드(사각몰드(QM))를 넣고 젤라틴 액체를 넣고 냉각2) After cooling the gelatin on the bottom, put a second mold (square mold (QM)), add gelatin liquid, and cool.
3) ㄷ 형태로 냉각된 젤리 형체를 꺼내어 뒤집음3) Take out the cooled jelly form and turn it over.
4) 1)과 마찬가지로 제1 몰드(비커(B)) 내부에 녹인 젤라틴을 부어 아랫면을 채운후 냉각4) As in 1), pour the melted gelatin inside the first mold (beaker (B)) to fill the bottom and then cool.
5) 냉각된 아랫면 젤리 상에 3)의 ㄷ 형태로 냉각된 젤리 형체를 접합5) Attach the cooled jelly shape in the shape of 3) to the cooled bottom jelly.
6) 중공형태 젤리 완성6) Complete hollow jelly
7) 중공형태 젤리 내부에 주사기(S)의 단부 삽입후 액체1(L1) 주입7) Insert the end of the syringe (S) inside the hollow jelly and inject liquid 1 (L1)
8) 중공형태 젤리 내부에 주사기(S)를 이용하여 액체2(L2) 주입8) Inject liquid 2 (L2) inside the hollow jelly using a syringe (S)
9) 2 액체 수용 젤리(JL2) 완성9) 2 Liquid water jelly (JL2) completed
이상과 같은 제조 공정을 통하여 2 액체 수용 젤리(JL2)가 제조된다. Two-liquid jelly (JL2) is manufactured through the above manufacturing process.
여기에서, 액체1(L1) 및 액체2(L2)가 서로 섞이지 않은 상태로 2 액체 수용 젤리(JL2)가 완성되기를 원하는 경우에는, 서로 혼합되지 않는 성질의 액체를 이용하는 방법과 분리막을 추가하는 방법 중 선택할 수 있다. Here, when it is desired to complete the two-liquid accommodating jelly (JL2) in a state in which liquid 1 (L1) and liquid 2 (L2) do not mix with each other, a method of using a liquid that does not mix with each other and a method of adding a separator are used. You can choose from:
분리막을 추가하는 경우에는 7) 공정 전 또는 후에 분리막을 삽입한 후에 8) 공정을 진행할 수도 있다. 다만, 이와 같이 분리막을 삽입하여 혼합을 방지하는 경우 제조 공정 추가에 따라 그 비용도 증가하게 되므로 실시 조건/환경에 따라 분리막의 삽입 여부를 결정한다.When adding a separator, process 8) can be performed before or after the 7) process. However, when mixing is prevented by inserting a separator like this, the cost increases as the manufacturing process is added, so whether to insert a separator is determined depending on the implementation conditions/environment.
또한, 이상과 같은 제조 공정을 통하여 제조되는 2 액체 수용 젤리(JL2)에 사용 가능한 액체들의 예는, 도 1에 관한 설명의 마지막에 나열하였으므로, 여기서는 반복되는 나열은 생략하고 몇가지 예만 적는다.In addition, examples of liquids that can be used in the two-liquid jelly (JL2) manufactured through the above manufacturing process are listed at the end of the description of FIG. 1, so repeated listings are omitted here and only a few examples are listed.
2 액체 수용 젤리(JL2) 제조에 사용되는 액체의 예 중 인기가 높을 것으로 예상되는 일부를 예는 다음과 같다.2 Examples of liquids used to make liquid water jelly (JL2), some of which are expected to be popular, are as follows:
1) 액체1(L1): 주류 & 액체2(L2): 해독제1) Liquid 1 (L1): Alcohol & Liquid 2 (L2): Antidote
2) 액체1(L1): 주류 & 액체2(L2): 인삼/홍삼 추출액2) Liquid 1 (L1): Liquor & Liquid 2 (L2): Ginseng/red ginseng extract
3) 액체1(L1): 주류 & 액체2(L2): 꿀3) Liquid 1 (L1): Liquor & Liquid 2 (L2): Honey
4) 액체1(L1): 인삼/홍삼 추출액 & 액체2(L2): 꿀4) Liquid 1 (L1): Ginseng/red ginseng extract & Liquid 2 (L2): Honey
한편, 본 명세서와 도면에는 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 개시하였으며, 비록 특정 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 발명의 기술 내용을 쉽게 설명하고 발명의 이해를 돕기 위한 일반적인 의미에서 사용된 것이지, 본 발명의 범위를 한정하고자 하는 것은 아니다. 여기에 개시된 실시예 외에도 본 발명의 기술적 사상에 바탕을 둔 다른 변형예들이 실시 가능하다는 것은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것이다.Meanwhile, the specification and drawings disclose preferred embodiments of the present invention, and although specific terms are used, they are used in a general sense to easily explain the technical content of the present invention and aid understanding of the present invention. It is not intended to limit the scope of the invention. It is obvious to those skilled in the art that in addition to the embodiments disclosed herein, other modifications based on the technical idea of the present invention can be implemented.
B : 비커
J : 젤라틴
JL : 1 액체 수용 젤리
JL2 : 2 액체 수용 젤리
QM : 사각몰드
L : 액체
L1 : 액체1
L2 : 액체2
B: beaker
J: Gelatin
JL: 1 liquid soluble jelly JL2: 2 liquid soluble jelly
QM: Square mold
L:liquid
L1: Liquid 1 L2: Liquid 2
Claims (3)
상기 중공형 젤리의 내부에 주사기를 이용하여 특정 액체를 주입한 후 상기 주사기를 제거하고,
상기 주사기에 의하여 상기 특정 액체를 주입하는 행위에 의하여 상기 중공형 젤리의 표면에 생긴 구멍을 상기 젤라틴을 이용하여 완전히 막아주는 것을 특징으로 하는 액체 수용 젤리.
A hollow jelly formed of gelatin using a first mold having a certain size and a second mold having a size smaller than the inner space of the first mold;
Inject a specific liquid into the hollow jelly using a syringe and then remove the syringe,
A liquid-accommodating jelly, characterized in that the hole created on the surface of the hollow jelly by injecting the specific liquid using the syringe is completely blocked using the gelatin.
상기 특정 액체는,
일정량의 알콜을 포함하는 주류 또는 알콜을 포함하지 않는 비주류 중에서 선택되는 1종인 것을 특징으로 하는 액체 수용 젤리.
According to clause 1,
The specific liquid is,
A liquid-soluble jelly, characterized in that it is one type selected from alcoholic beverages containing a certain amount of alcohol or non-alcoholic beverages without alcohol.
상기 특정 액체는,
일정량의 알콜을 포함하는 주류 중의 1종과
알콜을 포함하지 않는 비주류 액체 중의 1종 또는 상기 주류에 대하여 해독 작용을 하는 액체 1종이 선택되는 것을 특징으로 하는 액체 수용 젤리.According to clause 1,
The specific liquid is,
One type of alcoholic beverage containing a certain amount of alcohol
A liquid-containing jelly, characterized in that one type of non-alcoholic liquid that does not contain alcohol or one type of liquid that has a detoxifying effect on the alcoholic beverage is selected.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020220164799A KR20240080968A (en) | 2022-11-30 | 2022-11-30 | Liquid container jelly |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020220164799A KR20240080968A (en) | 2022-11-30 | 2022-11-30 | Liquid container jelly |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20240080968A true KR20240080968A (en) | 2024-06-07 |
Family
ID=91479866
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020220164799A KR20240080968A (en) | 2022-11-30 | 2022-11-30 | Liquid container jelly |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR20240080968A (en) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH10203773A (en) | 1997-01-20 | 1998-08-04 | Aikoku Alpha Kk | Overhead travelling type cargo transportation machine |
| KR20210083584A (en) | 2019-12-27 | 2021-07-07 | 박영훈 | Bubble Jelly and Method for Manufacturing Thereof |
| KR102283400B1 (en) | 2018-09-06 | 2021-07-30 | 강원대학교산학협력단 | Pouch-type jelly including cube-type konjak jelly and method for manufacturing the same |
-
2022
- 2022-11-30 KR KR1020220164799A patent/KR20240080968A/en unknown
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH10203773A (en) | 1997-01-20 | 1998-08-04 | Aikoku Alpha Kk | Overhead travelling type cargo transportation machine |
| KR102283400B1 (en) | 2018-09-06 | 2021-07-30 | 강원대학교산학협력단 | Pouch-type jelly including cube-type konjak jelly and method for manufacturing the same |
| KR20210083584A (en) | 2019-12-27 | 2021-07-07 | 박영훈 | Bubble Jelly and Method for Manufacturing Thereof |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20140106048A1 (en) | Beverage dispenser | |
| NZ525978A (en) | A container for separately storing flowable materials but allowing mixing of materials when required | |
| KR20240080968A (en) | Liquid container jelly | |
| JP7217083B2 (en) | JELLY BEVERAGE AND METHOD FOR MANUFACTURING JELLY BEVERAGE | |
| US10206420B2 (en) | Methods for preparing alginate-based compositions | |
| JP2004275112A (en) | Bottled beverage, method for producing the same, and method for improving flavor of the beverage | |
| JP2004275112A5 (en) | ||
| JPH0866171A (en) | Carbonated tea drinking water | |
| CN112273523A (en) | Candle-shaped candy with straw and manufacturing method thereof | |
| JPH0771462B2 (en) | Beverage containing jelly | |
| KR102686240B1 (en) | Liquor Cocktail Maker | |
| JP2019201628A (en) | Tablet | |
| JP2014057539A (en) | Frozen beer beverage and manufacturing method thereof | |
| KR20020034008A (en) | Manufacturing method of a bamboo liquor | |
| CN1171986C (en) | Vc-enriched tangerine wine containing CO2 gas | |
| JP3243561U (en) | drinking ice | |
| KR101532961B1 (en) | Method for producing beverage using cotton candy and the beverage | |
| DE29821713U1 (en) | Ice cubes | |
| ES2406392A1 (en) | Additive composition for beverages providing a lustre effect, beverages comprising the composition and method for producing said beverage | |
| AU773386B2 (en) | A container for separately storing flowable materials but allowing mixing of materials when required | |
| JP2002233354A (en) | Sake and method for producing the same | |
| JP5955741B2 (en) | How to pour effervescent fruit wine in barrels | |
| JP3575158B2 (en) | Low viscosity liquid sweetener | |
| JP6673692B2 (en) | Carbonated drink | |
| KR200266970Y1 (en) | Alcohol in cocktail Jelly |