KR20230141163A - 안전성이 향상된 터널식 오븐 - Google Patents

안전성이 향상된 터널식 오븐 Download PDF

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Abstract

본 발명은 안전성이 향상된 터널식 오븐에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 터널식 오븐의 점화가 안정적으로 이루어질 수 있도록 하여 안정성을 높이고, 구조를 간단히 함으로써 내구성이 높아질 수 있도록 한 안전성이 향상된 터널식 오븐에 관한 것이다.
본 발명의 바람직한 실시예로 형성되는 안전성이 향상된 터널식 오븐에 의하면 점화플러그의 구리선의 끝단과 일정간격을 유지하는 스파크발생부와 스파크가 발생하기 때문에 점화신뢰도가 높아져서 일정한 품질의 제품이 생산되고, 점화트랜스 없이 고전압유도방식을 사용하므로 컨트롤 박스 내부에 간단히 설치되며, 점화플러그에 불량이 잘 발생하지 않기 때문에 내구성이 뛰어난 등의 효과가 발생한다.

Description

안전성이 향상된 터널식 오븐{TUNNEL TYPE OVEN IMPROVED SAFTY}
본 발명은 안전성이 향상된 터널식 오븐에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 터널식 오븐의 점화가 안정적으로 이루어질 수 있도록 하여 안정성을 높이고, 구조를 간단히 함으로써 내구성이 높아질 수 있도록 한 안전성이 향상된 터널식 오븐에 관한 것이다.
밀가루를 주원료로 사용하여 만드는 과자, 빵 또는 피자 등의 제품은 숙성한 후에는 이를 오븐에서 굽게 된다.
이러한 오븐은 반죽을 올려놓는 베이스가 형성되고, 상기 베이스의 주변의 온도를 높일 수 있도록 가열하는 열공급원이 형성되어 정확한 시간동안 정확하게 열을 가할 수 있도록 형성된다.
상기 빵이나 과자 같은 제품을 산업적으로 대량생산하기 위해서는 베이스가 컨베이어를 따라 다수개의 몸체가 연속적으로 형성된 터널형식의 몸체들의 내부에서 반죽에 연속적으로 열을 가하여 제품이 완성되도록 하는 터널식 오븐이 제공된다.
상기 터널식 오븐은 터널형상으로 다수개의 몸체가 연속적으로 배치되고, 내부를 관통하는 컨베이어가 베이스를 이송하도록 형성되며, 상기 각각의 몸체에는 적어도 하나의 가열수단이 형성된다.
상기 가열수단은 나무, 전기 또는 가스를 소재로 하는 열원의 버너가 배치되어 형성되는데, 대량생산을 위해서는 가스를 소재로 하는 열원으로 많이 사용된다.
종래의 터널식 오븐에 대한 기술은 대한민국 특허청 공개특허공보 제2008-0011297호에 '피자 및 유사한 음식에 관한 제품을 굽기 위한 산업용 터널타입의 우드 버닝 오븐'이 개시된 바 있다.
또한, 대한민국 특허청 등록특허공보 제1796268호에 '소성장치 및 오븐'이 개시된 바 있는데, 다수개의 몸체가 나열되고, 각각의 몸체는 내부를 관통하는 컨베이어의 상,하부에 다수개의 버너가 형성된다.
그러나, 종래의 터널식 오븐은 다음과 같은 문제점이 있었다.
(1) 점화플러그는 구리선의 끝단과 가스가 분출되는 노즐이 형성되는 화염관의 표면 사이에서 스파크가 발생하기 때문에 구리선의 끝단이 열화로 휘거나 위치가 달라지면 스파크가 잘 발생되지 못하여 버너의 연소가 불명확해서 생산되는 제품의 품질이 나빠진다.
(2) 가스를 사용하는 버너의 경우에는 점화장치에 강한 전압을 걸어주기 위해서 별도의 점화트랜스가 외부에 별도로 장착되어 있어서 장치가 복잡하고 고장이 잦다.
(3) 점화플러그의 스파크 발생위치가 정확하지 못하여 스파크가 발생되는 신뢰도가 떨어져서 가스에 점화가 되지 않는 경우가 발생한다.
상기한 문제점을 해결하기 위해서, 본 발명의 바람직한 실시예로는 전방에 투입부가 형성되고, 상기 투입부의 후방에는 내부에 컨베이어가 관통하여 형성되는 적어도 2개의 몸체가 형성되며, 상기 몸체의 후방에는 배출부가 형성되고, 상기 투입부, 각 몸체 및 배출부의 상부에는 환기설비가 형성되는 일반적인 터널식 오븐에 있어서,
상기 각 몸체에는 컨베이어에 상하로 배치되는 적어도 2개의 가스버너가 형성되고, 상기 각 가스버너는 컨트롤박스에 의해서 컨트롤되되,
상기 각 가스버너는 버너몸체가 형성되고, 상기 버너몸체는 몸체의 내부로 삽입되어 가스가 배출되는 관형상의 화염관이 형성되며, 상기 화염관의 상단일측에는 점화플러그가 형성되는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 상기 점화플러그는 절연몸체가 형성되고, 상기 절연몸체를 관통하여 구리선이 형성되며, 상기 구리선의 끝단은 화염관방향으로 절곡되어 화염관의 상부에서 수평하게 형성되는 수평부가 형성되고, 상기 수평부에는 절연부가 형성되며, 상기 절연부를 감싸서 내부일측이 구리선의 끝단과 일정간격을 유지할 수 있도록 형성되는 스파크발생부가 형성되는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 바람직한 실시예로 형성되는 안전성이 향상된 터널식 오븐에 의하면 다음과 같은 효과가 발생한다.
(1) 점화플러그의 구리선의 끝단과 일정간격을 유지하는 스파크발생부와 스파크가 발생하기 때문에 점화신뢰도가 높아져서 일정한 품질의 제품이 생산된다.
(2) 점화트랜스 없이 고전압유도방식을 사용하므로 컨트롤 박스 내부에 간단히 설치된다.
(3) 점화플러그에 불량이 잘 발생하지 않기 때문에 내구성이 뛰어나다.
도 1은 본 발명의 바람직한 실시예로 형성되는 안전성이 향상된 터널식 오븐의 측면도.
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예로 형성되는 안전성이 향상된 터널식 오븐의 측면사진.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예로 형성되는 안전성이 향상된 터널식 오븐의 가스버너의 점화플러그의 개념사시도.
도 4는 본 발명의 바람직한 실시예로 형성되는 안전성이 향상된 터널식 오븐의 가스버너의 점화플러그의 스파크발생부를 나타낸 확대도.
도 5는 본 발명의 바람직한 실시예로 형성되는 안전성이 향상된 터널식 오븐의 컨트롤 박스를 나타낸 사시사진.
본 발명의 구체적인 실시예를 설명하기에 앞서, 본 명세서에 도시된 도면은 본 발명을 보다 명확하게 설명하기 위해서 그 구성요소의 크기나 형상 등을 다소 과장되거나 단순화시켜 표현할 수 있다.
또한, 본 발명의 기술적 사상과는 관계없는 부분의 설명은 생략하였고, 본 명세서 전체를 통하여 동일 또는 유사한 구성요소에 대해서는 동일한 참조부호를 붙여서 설명하였다.
본 발명에서 정의된 용어 및 부호들은 사용자, 운용자 및 작성자에 의해서 임의로 정의되거나, 선택적으로 사용된 용어이기 때문에, 이러한 용어들은 본 명세서의 전체적인 내용을 토대로 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야 하고, 용어자체의 의미로 한정하여서는 안된다.
본 발명의 바람직한 실시예로는 전방에 투입부(110)가 형성되고, 상기 투입부(110)의 후방에는 내부에 컨베이어(130)가 관통하여 형성되는 적어도 2개의 몸체(100)가 형성되며, 상기 몸체(100)의 후방에는 배출부(120)가 형성되고, 상기 투입부(110), 각 몸체(100) 및 배출부(120)의 상부에는 환기설비(140)가 형성되는 일반적인 터널식 오븐(1)에 있어서,
상기 각 몸체(100)에는 컨베이어(130)에 상하로 배치되는 적어도 2개의 가스버너(200)가 형성되고, 상기 각 가스버너(200)는 컨트롤박스(250)에 의해서 컨트롤되되,
상기 각 가스버너(200)는 버너몸체(210)가 형성되고, 상기 버너몸체(210)는 몸체(100)의 내부로 삽입되어 가스가 배출되는 관형상의 화염관(220)이 형성되며, 상기 화염관(220)의 상단일측에는 점화플러그(230)가 형성된다.
상기 몸체(100)의 측면에는 다수개의 가스버너(200)가 컨베이어(130)의 이송과 수직하게 삽입되어 형성된다.
상기 가스버너(200)는 가스관이 결합되는 버너몸체(210)가 형성되고, 상기 몸체(100)의 내부로 다수개의 노즐이 형성되는 화염관(220)이 형성되며, 상기 버너몸체(210)와 연결되는 점화플러그(230)가 삽입되어 화염관(220)의 첫번째 노즐부분에 위치하도록 형성된다.
상기 각 몸체(100)에는 내부의 상태를 확인할 수 있도록 적어도 하나의 확인창(150)이 형성되고, 몸체(100)가 터널식으로 배열될 때 확인창(150)이 형성된 몸체(100)가 배치될 수 있다.
상기 각 몸체(100)에는 컨베이어(130)의 상부로 2개에서 5개의 가스버너(200)가 형성되고, 컨베이어(130)의 하부로 2개에서 5개의 가스버너(200)가 설치된다.
상기 투입부(110)와 인접한 몸체(100)에는 가스버너(200)가 가장 많이 배치되어 초기에 열을 많이 가할 수 있도록 상부에 5개, 하부에 5개가 각각 형성되는 것이 적당하다.
상기 각각의 몸체(100)에는 커버가 형성되고, 상기 커버에는 컨트롤박스(250)가 형성되되, 점화트랜스는 설치되지 않는다.
상기 몸체(100)의 측면에는 컨트롤박스(250)가 형성되는데, 상기 컨트롤박스(250)에는 가스의 주입을 컨트롤하는 가스컨트롤부(251)와, 고주파유도방식으로 고전압을 유도하는 유도장치가 형성되어 점화플러그(230)로 고전압을 인가하는 점화부(252)가 형성된다.
상기 점화플러그(230)는 절연몸체(231)가 형성되고, 상기 절연몸체(231)를 관통하여 구리선(232)이 형성되며, 상기 구리선(232)의 끝단은 화염관(220)방향으로 절곡되어 화염관(220)의 상부에서 수평하게 형성되는 수평부(232a)가 형성되고, 상기 수평부(232a)에는 절연부(233)가 형성되며, 상기 절연부(233)를 감싸서 내부일측이 구리선(232)의 끝단과 일정간격을 유지할 수 있도록 형성되는 스파크발생부(234)가 형성된다.
상기 점화플러그(230)의 절연몸체(231)는 몸체(100)와 스파크가 발생하지 않도록 형성된다.
상기 구리선(232)은 고전압이 인가되는 것으로, 일직선으로 형성되고 끝단에는 ?여서 하단으로 수평하게 형성되는 수평부(232a)가 형성된다.
상기 수평부(232a)의 끝단에서 이격되도록 절연부(233)가 형성되고, 상기 절연부(233)의 주연부를 감싸도록 스파크발생부(234)의 고정구(234a)가 형성된다.
상기 스파크발생부(234)는 금속재로 고정구(234a)와 첨단부(234b)로 형성되는데, 상기 고정구(234a)이 끝단에는 상단이 반원형태로 연결되다가 끝단이 막혀서 형성되는 첨단부(234b)로 구성된다.
상기 수평부(232a)의 끝단은 스파크발생부(234)의 절연부(233)를 관통하여 첨단부(234b)의 끝단내벽(234c)과 일정간격을 유지하여 고정된다.
상기 수평부(232a)의 끝단과 첨단부(234b)의 끝단내벽(234c)의 간격이 2~5mm로 유지되어야 만 스파크가 발생하게 되고, 이러한 스파크의 발생으로 분사되는 가스에 점화가 되면서 가스버너(200)가 열을 가할 수 있도록 형성된다.
종래의 수평부(232a)는 스파크발생부(234)가 형성되어 있지 않고, 화염관(220)에 직접적으로 스파크를 발생시킴으로써 몸체(100)와의 절연에 문제가 발생하고, 구리선(232)의 끝단이 열화되어 휘게 되므로 간극이 유지되지 않아서 스파크가 발생하지 않는 등의 문제점이 있었는데, 본 발명은 이러한 문제를 완전히 해결하였다.
상기 스파크발생부(234)에 고압을 인가할 때 별도의 점화트랜스를 사용하지 않고, 고주파유도방식을 사용하여 이를 컨트롤박스(250)에 포함함으로써 몸체(100)의 외부에 복잡하게 설치하지 않아도 되도록 형성된다.
상기와 같이 본 발명의 터널식 오븐(1)에 의하면 고주파유도방식의 컨트롤박스(250)와 점화플러그(230)의 스파크발생부(234)의 일정한 간극으로 인해서 점화신뢰도가 높아져서 제품의 불량률이 현저히 떨어지는 효과가 발생한다.
본 발명의 바람직한 실시예로 형성되는 안전성이 향상된 터널식 오븐에 의하면 점화플러그의 구리선의 끝단과 일정간격을 유지하는 스파크발생부와 스파크가 발생하기 때문에 점화신뢰도가 높아져서 일정한 품질의 제품이 생산되고, 점화트랜스 없이 고전압유도방식을 사용하므로 컨트롤 박스 내부에 간단히 설치되며, 점화플러그에 불량이 잘 발생하지 않기 때문에 내구성이 뛰어난 등의 효과가 발생한다.
본 발명은 첨부된 도면을 참조하여 바람직한 실시 예를 중심으로 기술되었지만 당업자라면 이러한 기재로부터 후술하는 특허청구범위에 의해 포괄되는 본 발명의 범주를 벗어남이 없이 다양한 변형이 가능하다는 것은 명백하다.
1 : 터널식 오븐 100 : 몸체
110 : 투입부 120 : 배출부
130 : 컨베이어 140 : 환기설비
150 : 확인창 200 : 가스버너
210 : 버너몸체 220 : 화염관
230 : 점화플러그 231 : 절연몸체
232 : 구리선 232a: 수평부
233 : 절연부 234 : 스파크발생부
234a: 고정구 234b: 첨단부
234c: 끝단내벽 250 : 컨트롤박스
251 : 가스컨트롤부 252 : 점화부

Claims (5)

  1. 전방에 투입부가 형성되고, 상기 투입부의 후방에는 내부에 컨베이어가 관통하여 형성되는 적어도 2개의 몸체가 형성되며, 상기 몸체의 후방에는 배출부가 형성되고, 상기 투입부, 각 몸체 및 배출부의 상부에는 환기설비가 형성되는 일반적인 터널식 오븐에 있어서,
    상기 각 몸체에는 컨베이어에 상하로 배치되는 적어도 2개의 가스버너가 형성되고, 상기 각 가스버너는 컨트롤박스에 의해서 컨트롤되되,
    상기 각 가스버너는 버너몸체가 형성되고, 상기 버너몸체는 몸체의 내부로 삽입되어 가스가 배출되는 관형상의 화염관이 형성되며, 상기 화염관의 상단일측에는 점화플러그가 형성되는 것을 특징으로 하는 안전성이 향상된 터널식 오븐.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 각 몸체에는 내부의 상태를 확인할 수 있도록 적어도 하나의 확인창이 형성되고, 몸체가 터널식으로 배열될 때 확인창이 형성된 몸체가 배치되는 것을 특징으로 하는 안전성이 향상된 터널식 오븐.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 각 몸체에는 컨베이어의 상부로 2개 에서 5개의 가스버너가 형성되고, 컨베이어의 하부로 2개에서 5개의 가스버너가 각각 설치되되,
    상기 투입부와 인접한 몸체에는 상부에 5개, 하부에 5개의 가스버너가 각각 형성되는 것을 특징으로 하는 안전성이 향상된 터널식 오븐.
  4. 제 1항에 있어서,
    상기 점화플러그는 절연몸체가 형성되고, 상기 절연몸체를 관통하여 구리선이 형성되며, 상기 구리선의 끝단은 화염관방향으로 절곡되어 화염관의 상부에서 수평하게 형성되는 수평부가 형성되고, 상기 수평부에는 절연부가 형성되며, 상기 절연부를 감싸서 내부일측이 구리선의 끝단과 일정간격을 유지할 수 있도록 형성되는 스파크발생부가 형성되는 것을 특징으로 하는 안전성이 향상된 터널식 오븐.
  5. 제 4항에 있어서,
    상기 스파크발생부는 금속재로 고정구와 첨단부로 형성되는데, 상기 고정구이 끝단에는 상단이 반원형태로 연결되다가 끝단이 막혀서 형성되는 첨단부로 구성되는 것을 특징으로 하는 안전성이 향상된 터널식 오븐.
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