KR20230136568A - cooking pot - Google Patents
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Abstract
본 발명은 내솥부의 상부에 구조물을 삭제하여 조리과정에 작업환경 개선 및 작업자의 부상 방지하며, 눌음방지 스크레퍼봉으로 인해 추가적인 조리과정에 불편함을 줄이는 것을 목적으로 한 것이다.
즉, 본 발명은 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥에 있어서, 조리 대상물을 수용하는 내솥부와 조리과정에 작업자를 보호하는 솥커버, 솥을 전체적으로 지지하는 솥지지대, 도넛형으로 가열하는 가열부, 조리물의 눌음을 방지하도록 회전하는 눌음방지스크레퍼부, 눌음방지스크레퍼부를 회전시키는 솥관통축부, 눌음방지를 위한 구동력을 발생하며 수평으로 장착되는 구동모터, 구동모터의 솥관통축부를 전동연결시키는 모터연결부, 제어부 및 조작부로 구성하고, 상기 스크레퍼봉을 펼침동작하는 스크레퍼펼침수단을 구비하여, 구동모터를 조리용솥을내솥부의 하부에 구비하여 내솥부의 상부에 구조물을 삭제함으로써 조리과정에 작업환경을 개선하고 작업자의 부상을 방지하며, 또한, 스크레퍼펼침수단으로 스크레퍼봉을 접어서 조리도구를 이용한 추가적인 조리작업이 원활하게 이루어지는 효과를 갖는 눌음방지 장치를 갖는 조리용 솥에 관한 발명이다.The purpose of the present invention is to improve the working environment and prevent injury to workers during the cooking process by removing the structure at the top of the inner pot, and to reduce inconvenience in the additional cooking process due to the anti-stick scraper rod.
That is, the present invention relates to a cooking pot having an anti-sticking device, which includes an inner pot that accommodates the cooking object, a pot cover that protects the operator during the cooking process, a pot supporter that supports the pot as a whole, a heating unit that heats the pot in a donut shape, An anti-stick scraper part that rotates to prevent food from sticking, a pot penetrating shaft part that rotates the anti-stick scraper part, a horizontally mounted drive motor that generates driving force to prevent sticking, and a motor connection part that electrically connects the pot tube shaft part of the drive motor. It is composed of a control unit and an operating unit, and is provided with a scraper expansion means that operates to expand the scraper rod. The driving motor is provided at the bottom of the inner pot to improve the working environment during the cooking process by removing the structure at the top of the inner pot. This invention relates to a cooking pot with an anti-sticking device that prevents injuries to workers and also has the effect of folding the scraper rod as a scraper expansion means to smoothly perform additional cooking work using cooking utensils.
Description
본 발명은 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 조리 대상물을 수용하는 내솥부와 조리과정에 작업자를 보호하는 솥커버, 솥을 전체적으로 지지하는 솥지지대, 도넛형으로 가열하는 가열부, 조리물의 눌음을 방지하도록 회전하는 눌음방지스크레퍼부, 눌음방지스크레퍼부를 회전시키는 솥관통축부, 눌음방지를 위한 구동력을 발생하며 수평으로 장착되는 구동모터, 구동모터의 솥관통축부를 전동연결시키는 모터연결부, 제어부 및 조작부로 구성하고, 상기 스크레퍼봉을 펼침동작하는 스크레퍼펼침수단을 구비하여 구동모터를 조리용솥을내솥부의 하부에 구비하여 내솥부의 상부에 구조물을 삭제함으로써 조리과정에 작업환경을 개선하고 작업자의 부상을 방지할 수 있도록 함을 목적으로 하며, 나아가 눌음방지스크레퍼에 있어서 사용에 편의성을 증대하고자하는 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥에 관한 기술이다.The present invention relates to a cooking pot having an anti-sticking device, and more specifically, to an inner pot that accommodates the cooking object, a pot cover that protects the operator during the cooking process, a pot supporter that supports the pot as a whole, and a donut-shaped heating pot. Heating unit, anti-stick scraper part that rotates to prevent cooking from sticking, pot tube tube shaft part that rotates the anti-stick scraper part, horizontally mounted drive motor that generates driving force to prevent sticking, electric connection of the pot tube tube shaft part of the drive motor It is composed of a motor connection part, a control part, and an operation part, and is equipped with a scraper unfolding means that operates to spread the scraper rod. The driving motor is provided at the bottom of the inner pot to create a cooking pot, thereby eliminating the structure at the top of the inner pot to improve the working environment during the cooking process. The purpose is to improve and prevent worker injuries, and furthermore, it is a technology related to a cooking pot with an anti-seizure device that aims to increase the convenience of use in an anti-seizure scraper.
일반적으로, 조리용 솥은 단체급식과 같이 대용량의 음식이 요구되는 곳에서 사용하는 것이다.Generally, cooking pots are used in places where large quantities of food are required, such as group meals.
이상과 같은 조리용 솥은 조리 대상물을 수용할 수 있게 하부로 요입된 반구형의 내솥부와 상기 내솥부의 외부에 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 외솥부, 상기 외솥부의 양측에 솥을 전체적으로 지지할 수 있게 구비되는 솥지지대 및 상기 내솥부의 하부에 내솥부의 하부 중앙 외측을 도넛형으로 가열할 수 있게 구비되는 가열부로 구성되는 것이다.The cooking pot as described above has a hemispherical inner pot portion recessed at the bottom to accommodate the cooking object, an outer pot portion provided on the outside of the inner pot portion to protect the worker during the cooking process, and a pot on both sides of the outer pot portion as a whole. It consists of a pot supporter provided to support the pot and a heating unit provided at the bottom of the inner pot to heat the outer central portion of the lower portion of the inner pot in a donut shape.
한편, 이와 같은 조리용 솥은 이용한 볶음 조리시 조리물이 내솥부에 누러붙는 경우가 있어 조리과정에 작업자가 주걱으로 긁어 누러붙지 않도록 하며 조리를 하고 있는 것이다.On the other hand, when using such a cooking pot for stir-frying, the cooking material sometimes sticks to the inner pot, so the worker scrapes it with a spatula during the cooking process to prevent it from sticking.
이러한 볶음 조리과정에 작업자의 수고를 덜기 위하여 대한민국 실용신안공개 20-2009-0005130호에 공개된 바와 같이 내솥부 상부에 내솥의 내면과 접하며 회전되는 스크레퍼 장치를 구비한 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥이 개발되어 실시되고 있는 것이다.In order to reduce the operator's effort during the stir-fry cooking process, as disclosed in Korean Utility Model Publication No. 20-2009-0005130, a cooking pot having an anti-sticking device equipped with a scraper device on the upper part of the inner pot that is in contact with the inner surface of the inner pot and rotates. This has been developed and is being implemented.
그러나, 상기한 바와 같은 종래의 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥은 스크레퍼를 구동하는 구동장치가 솥의 측면에서 솥의 상부로 연결되게 설치구성되어 있어 조리작업과정에 있어 걸림과 같은 불편함을 유발하고 작업자가 작업 중 안전사고에 쉽게 노출되는 문제점이 있었다.However, the cooking pot with the conventional anti-sticking device as described above is configured so that the drive device that drives the scraper is connected from the side of the pot to the top of the pot, causing inconveniences such as jamming during the cooking process. There was a problem that workers were easily exposed to safety accidents during work.
특히, 종래의 눌음방지장치의 경우 조리과정중에 눌음방지장치가 솥내부에 장착되어 있을 경우 조리도구를 이용한 조리물을 덜어내는 과정과 같은 추가적인 조리동작을 하고자 하면을 눌음방지장치를 제거한 후 추가작업이 이루어져야 했으며, 눌음방지장치가 있는 상태에서 눌음방지장치의 스크레퍼봉이 걸리적거려서 작업의 어려움이 발생하는 문제점이 있었다.In particular, in the case of a conventional anti-stick device, if the anti-stick device is installed inside the pot during the cooking process, if you want to perform additional cooking operations, such as the process of removing food using cooking utensils, additional work must be done after removing the anti-stick device. This had to be done, and there was a problem in that the scraper rod of the anti-seize device got in the way when the anti-seize device was in place, making work difficult.
이에, 본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥이 스크레퍼를 구동하는 구동장치가 솥의 측면에서 솥의 상부로 연결되게 설치구성되어 있어 조리작업과정에 있어 걸림과 같은 불편함을 유발하고 작업자가 작업 중 안전사고에 쉽게 노출되는 문제점을 해결하고자 하고, 나아가 추가 조리물을 조리도구로 덜어내고자 할 경우 스크레퍼봉에 조리도구가 걸리적거려 발생하는 문제점을 해결하고자 하는 것이다.Accordingly, in the present invention, the cooking pot having the conventional anti-sticking device as described above is configured so that the driving device for driving the scraper is connected from the side of the pot to the top of the pot, thereby avoiding inconveniences such as jamming during the cooking process. This is to solve the problem of workers being easily exposed to safety accidents while working, and furthermore, to solve the problem that occurs when cooking tools get caught in the scraper rod when trying to remove additional food with cooking utensils.
즉, 본 발명은 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥에 있어서, 조리 대상물을 수용하는 내솥부와 조리과정에 작업자를 보호하는 솥커버, 솥을 전체적으로 지지하는 솥지지대, 도넛형으로 가열하는 가열부, 조리물의 눌음을 방지하도록 회전하는 눌음방지스크레퍼부, 눌음방지스크레퍼부를 회전시키는 솥관통축부, 눌음방지를 위한 구동력을 발생하며 수평으로 장착되는 구동모터, 구동모터의 솥관통축부를 전동연결시키는 모터연결부, 제어부 및 조작부로 구성하고, 상기 스크레퍼봉을 펼침동작하는 스크레퍼펼침수단을 구비하는 것을 특징으로 하는 눌음방지 장치를 갖는 조리용 솥을 제공하는 것이다.That is, the present invention relates to a cooking pot having an anti-sticking device, which includes an inner pot that accommodates the cooking object, a pot cover that protects the operator during the cooking process, a pot supporter that supports the pot as a whole, a heating unit that heats the pot in a donut shape, An anti-stick scraper part that rotates to prevent food from sticking, a pot penetrating shaft part that rotates the anti-stick scraper part, a horizontally mounted drive motor that generates driving force to prevent sticking, and a motor connection part that electrically connects the pot tube shaft part of the drive motor. To provide a cooking pot with an anti-sticking device, which is composed of a control unit and an operation unit, and includes a scraper expansion means that operates to expand the scraper rod.
구동모터를 조리용솥을내솥부의 하부에 구비하여 내솥부의 상부에 구조물을 삭제함으로써 조리과정에 작업환경을 개선하고 작업자의 부상을 방지하며, 또한, 스크레퍼펼침수단으로 스크레퍼봉을 접어서 조리도구를 이용한 추가적인 조리작업이 원활하게 이루어지는 효과를 갖는 것이다.The driving motor is provided at the bottom of the inner pot to improve the working environment during the cooking process and prevent injuries to workers by removing the structure at the top of the inner pot. Additionally, by folding the scraper rod as a scraper expansion means, additional cooking tools can be used. This has the effect of making cooking work run smoothly.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 단면 예시도.
도 2는 본 발명에 따라 외축관과 내축봉의 동력연결구조를 보인 예시도.
도 3는 본 발명에 따라 스크레퍼펼침수단의 동작예를 보인 예시도.
도 4 및 5는 본 발명에 따라 봉회전수단의 동작예를 보인 예시도.
도 6은 본 발명에 따라 완복교반숙단의 동작예를 보인 예시도.1 is a cross-sectional illustration according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is an exemplary diagram showing the power connection structure of the outer shaft pipe and the inner shaft rod according to the present invention.
Figure 3 is an exemplary diagram showing an example of operation of the scraper spreading means according to the present invention.
Figures 4 and 5 are diagrams showing examples of operation of the rod rotating means according to the present invention.
Figure 6 is an exemplary diagram showing an example of the operation of the half-cooked half-boiler according to the present invention.
이하, 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, it will be described in detail with the accompanying drawings as follows.
본 발명은 내솥부의 상부에 구조물을 삭제하여 조리과정에 작업환경 개선 및 작업자의 부상 방지하며, 눌음방지 스크레퍼봉(120)으로 인해 추가적인 조리과정에 불편함을 줄이는 것을 목적으로 한 것으로서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.The purpose of the present invention is to improve the working environment and prevent worker injury during the cooking process by removing the structure on the upper part of the inner pot, and to reduce inconvenience in the additional cooking process due to the anti-stick scraper rod 120, as described in the present specification and Terms or words used in the claims should not be construed limited to their usual or dictionary meanings, and the inventor can appropriately define the concept of terms in order to explain his or her invention in the best way. It must be interpreted based on the meaning and concept consistent with the technical idea of the present invention.
따라서, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.Therefore, the embodiments described in this specification and the configurations shown in the drawings are only one of the most preferred embodiments of the present invention, and do not represent the entire technical idea of the present invention, so they can be replaced at the time of filing the present application. It should be understood that various equivalents and variations may exist.
즉, 본 발명은 눌음방지 장치를 갖는 조리용 솥에 있어서, 내솥부(10), 솥커버(20), 솥지지대(30), 가열부(40), 눌음방지스크레퍼부(100), 솥관통축부(200), 구동모터(300), 모터연결부(500), 제어부(50) 및 조작부(60)로 구성한 것이다.That is, the present invention relates to a cooking pot having an anti-sticking device, an inner pot portion (10), a pot cover (20), a pot supporter (30), a heating unit (40), an anti-stick scraper portion (100), and a pot penetrating mechanism. It is composed of a shaft unit 200, a drive motor 300, a motor connection unit 500, a control unit 50, and an operation unit 60.
여기서 상기 내솥부는 조리 대상물을 수용할 수 있게 하부로 요입된 반구형으로 형성되어 구비되는 것이다.Here, the inner pot portion is provided in a hemispherical shape with a concave bottom so as to accommodate the cooking object.
그리고, 상기 솥커버는 내솥부의 외부에 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 것이다.In addition, the pot cover is provided on the outside of the inner pot to protect the operator during the cooking process.
또한, 상기 솥지지대는 솥커버의 양측에 솥을 전체적으로 지지할 수 있게 구비되는 것이다.In addition, the pot support is provided on both sides of the pot cover to support the entire pot.
또한, 상기 가열부는 내솥부의 하부에 내솥부의 하부중앙 외측을 도넛형으로 가열할 수 있게 구비되는 것이다.In addition, the heating unit is provided at the bottom of the inner pot to heat the outer portion of the lower center of the inner pot in a donut shape.
또한, 상기 눌음방지스크레퍼부는 내솥부 바닥에 조리물의 눌음을 방지하도록 회전하도록 구비되는 것이다.Additionally, the anti-stick scraper part is provided to rotate to prevent food from sticking to the bottom of the inner pot.
또한, 상기 솥관통축부는 상기 내솥부의 중앙에 눌음방지스크레퍼부를 회전시키며 내솥부 바닥을 관통하도록 구비되는 것이다.In addition, the pot penetrating shaft portion is provided to rotate the anti-stick scraper portion at the center of the inner pot portion and penetrate the bottom of the inner pot portion.
또한, 상기 구동모터는 상기 내솥부의 하부에 조리과정에 눌음방지를 위한 구동력을 발생하며 수평으로 장착되게 구비되는 것이다. In addition, the drive motor generates a driving force to prevent sticking during the cooking process at the bottom of the inner pot and is installed horizontally.
또한, 상기 모터연결부(500)는 상기 구동모터와 솥관통축부 사이에 구동모터의 회전력이 솥관통축부로 전달하도록 직각으로 전동연결시키도록 구비되는 것이다.In addition, the motor connection portion 500 is provided to electrically connect the drive motor and the pot through shaft portion at a right angle so that the rotational force of the drive motor is transmitted to the pot through shaft portion.
또한, 상기 제어부는 솥커버의 일측에 가열부와 구동모터의 동작을 제어하며 상기 조작부는 제어부에 조작신호를 입력하도록 구비되는 것이다.In addition, the control unit controls the operation of the heating unit and the drive motor on one side of the pot cover, and the control unit is provided to input an operation signal to the control unit.
또한, 상기 눌음방지스크레퍼부는 수평으로 회전하는 회전몸체가 되는 스크레퍼몸체(110)와 스크레퍼몸체(110)에 측면에 스크레퍼날개(130)를 갖는 봉형의 스크레퍼봉(120)으로 구성하는 것이다.In addition, the anti-squeezing scraper part is composed of a scraper body 110, which is a rotating body that rotates horizontally, and a bar-shaped scraper rod 120 having scraper wings 130 on the side of the scraper body 110.
또한, 장치의 일측에 상기 스크레퍼봉(120)을 펼치거나 접도록 하는 스크레퍼펼침수단을 구하는 것이다. In addition, a scraper unfolding means is obtained to unfold or fold the scraper rod 120 on one side of the device.
상기 스크레퍼펼침수단은 다음과 같이 구비한다.The scraper spreading means is provided as follows.
상기 축관통축부를 외측에 뼈대가 되는 외측관(210), 상기 외측관(210) 관내부에 상하로 이동가능한 내축봉(220)으로 구성하고, 상기 축관통축부 하부일측에 상기 내축봉(220)을 상하로 이동시키는 심이동동력장치(400)로 구비하는 것이다.The through-shaft portion is composed of an outer pipe 210 that serves as a framework on the outside, and an inner shaft rod 220 that can move up and down inside the outer pipe 210, and the inner shaft rod 220 is located on one lower side of the through-shaft portion. ) is provided with a deep movement power device 400 that moves up and down.
또한, 상기 눌음방지스크레퍼부에 중심 일측이 내축봉(220)에 접하여 스크레퍼봉(120)의 끝단을 상하로 이동시키는 봉승강구(610)로 구비하는 것이다.In addition, the anti-squeezing scraper part is provided with a rod lifting tool 610 whose central side is in contact with the inner shaft rod 220 and moves the end of the scraper rod 120 up and down.
여기서, 상기 구동모터는 외측관(210)에 맞물려 외측관(210)을 축회전구동하여 외측관(210)이 스크레퍼몸체(110)를 회전시키게 구비하거나, 또는 구동모터를 상기 내축봉(220)에 맞물려 내축봉(220)이 심이동동력장치(400)로 상하 이동함과 더불어 축회전구동하여 내축봉(220)이 스크레퍼몸체(110)를 회전하도록 구비하는 것이다.Here, the drive motor is engaged with the outer pipe 210 and drives the outer pipe 210 to rotate the shaft so that the outer pipe 210 rotates the scraper body 110, or the drive motor is provided to rotate the inner shaft rod 220. The inner shaft rod 220 is engaged with the core moving power device 400 to move up and down and is driven to rotate the shaft so that the inner shaft rod 220 rotates the scraper body 110.
또한, 장치의 일측에 상기 눌음방지스크레퍼부의 동작에 스크레퍼몸체(110)에 수평회전동작과 함께 상기 스크레퍼봉(120)이 수직회전하도록 하는 봉회전수단을 구비하는 것이다.In addition, one side of the device is provided with a rod rotation means that causes the scraper rod 120 to rotate vertically along with the horizontal rotation operation of the scraper body 110 when the anti-squeezing scraper part operates.
상기 봉회전수단은 다음과 같이 구비하는 것이다.The rod rotating means is provided as follows.
상기 축관통축부를 외측에 뼈대가 되는 외축관, 상기 외측관(210) 관내부에 상하로 이동가능한 내축봉(220)으로 구성하고, 상기 축관통축부 하부일측에 상기 내축봉(220)을 상하로 완복동작이 이동시키게 내축봉(220)에 심이동동력장치(400)을 연결하여 구비하고, 상기 구동모터에 연결된 모터연결부(500)의 연결기어가 내축봉(220)을 축회전하도록 내축봉(220)에 맞물리게 구비하는 것이다.The through-shaft portion is composed of an outer shaft tube that serves as a framework on the outside, and an inner shaft rod 220 that can move up and down inside the outer pipe 210, and the inner shaft rod 220 is installed up and down on one lower side of the through-shaft portion. A core moving power device (400) is connected to the inner shaft rod (220) to move it in a full-bore motion, and the connection gear of the motor connection part (500) connected to the drive motor rotates the inner shaft rod (220). It is provided to engage with (220).
이때, 상기 눌음방지스크레퍼부에 상기 스크레퍼봉(120)에 결속되어 스크레퍼봉(120)을 회전시키는 수직하게 형성된 봉회전기어(621)와 상기 스크레퍼몸체(110)에 결속되어 스크레퍼몸체(110)를 회전시키는 수평하게 형성된 몸체회전기어(622)로 구비하고, 상기 내축봉(220)에 결속되어 내축봉(220)이 상승 또는 하강함에 따라 상기 봉회전기어(621) 또는 몸체회전기어(622)에 맞물리게 위치가 변형되는 변동기어(623)로 구비하여, 축회전하며 상하동작을 하는 내축봉(220)의 변동기어(623)가 봉회전기어(621)에 맞물리면 스크레퍼봉(120)이 회전하며, 변동기어(623)가 몸체회전기어(622)에 맞물리면 스크레퍼몸체(110)가 회전하도록 구비하는 것이다. At this time, the anti-squeezing scraper part is bound to the scraper rod 120 and a vertically formed rod rotation gear 621 that rotates the scraper rod 120 and the scraper body 110 are connected to the scraper body 110. It is provided with a horizontally formed body rotation gear 622 that rotates, and is coupled to the inner shaft rod 220 and is connected to the rod rotation gear 621 or the body rotation gear 622 as the inner shaft rod 220 rises or falls. It is equipped with a variable gear 623 whose position is changed to engage, and when the variable gear 623 of the inner shaft rod 220, which rotates and moves up and down, engages the rod rotation gear 621, the scraper rod 120 rotates, When the variable gear 623 engages with the body rotation gear 622, the scraper body 110 rotates.
또한, 장치의 일측에 상기 눌음방지스크레퍼부에 눌음방지 및 음식에 교반이 이루어지도록 스크레퍼봉(120)을 일정각도로 접고펴는 동작을 반복하록 하는 왕복교반수단을 구비하는 것이다.In addition, on one side of the device, a reciprocating stirring means is provided to repeat the action of folding and unfolding the scraper rod 120 at a certain angle to prevent sticking of the anti-sticking scraper part and to agitate the food.
여기서, 상기 왕복교반수단은 다음과 같이 구비하는 것이다.Here, the reciprocating stirring means is provided as follows.
상기 축관통축부를 외측에 뼈대가 되는 외축관, 상기 외측관(210) 관내부에 상하로 이동가능한 내축봉(220)으로 구성하고, 축관통축부 하부일측에 상기 내축봉(220)을 상하로 이동시키는 심이동동력장치(400)로 구비하는 것이다.The through-shaft portion is composed of an outer shaft tube that serves as a framework on the outside, and an inner shaft rod 220 that can move up and down inside the outer pipe 210, and the inner shaft rod 220 is moved up and down on one lower side of the through-shaft portion. It is provided with a deep movement power device 400 that moves it.
또한, 심이동동력장치(400)는 상기 스크레퍼펼침수단에서 구비됨과 같이 스크레퍼봉(120)을 완전히 접거나 펼칠 수 있으며, 눌음방지 및 음식에 교반이 이루어지도록 스크레퍼봉(120)을 일정각도로 접고펴는 동작을 반복하도록 구비할 수 있는 것이다.In addition, the core moving power device 400 can completely fold or unfold the scraper rod 120 as provided in the scraper expansion means, and folds the scraper rod 120 at a certain angle to prevent sticking and agitate the food. It can be provided to repeat the unfolding motion.
이에, 상기 심이동동력장치(400)의 동작에 있어서, 상기 스크레퍼봉(120)이 완전접힘이 아닌 부분접힘과 펼침동작이 반복하도록 구비하는 것이다.Accordingly, in the operation of the deep moving power device 400, the scraper rod 120 is provided to repeat partial folding and unfolding operations rather than complete folding.
또한, 상기 스크레퍼봉(120)의 부분접힘과 펼침동작시에 스크레퍼봉(120)은 단부가 중심축을 중점으로 전후 왕복하도록 외측에 하부방향으로 탄성력으로 꺾인 관절형으로 형성한 관절바닥스크레퍼구(121)를 구비하는 것이다.In addition, during the partial folding and unfolding operation of the scraper rod 120, the scraper rod 120 has a joint floor scraper sphere (121) formed in a joint shape bent with elastic force in the downward direction on the outside so that the end reciprocates back and forth about the central axis. ) is provided.
이하, 본 발명의 적용실시에 따른 작용효과에 대하여 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the effects of applying the present invention will be described as follows.
본 발명에 있어서, 조리 대상물을 수용하는 내솥부와 조리과정에 작업자를 보호하는 솥커버, 솥을 전체적으로 지지하는 솥지지대, 도넛형으로 가열하는 가열부, 조리물의 눌음을 방지하도록 회전하는 눌음방지스크레퍼부, 눌음방지스크레퍼부를 회전시키는 솥관통축부, 눌음방지를 위한 구동력을 발생하며 수평으로 장착되는 구동모터, 구동모터의 솥관통축부를 전동연결시키는 모터연결부(500), 제어부 및 조작부로 구성하여 실시하게 되면, 상기 눌음방지스크레퍼부로 인하여 솥내무에 조리물을 자동 지속적으로 저어주어 조리물이 눌어붙는 것을 방지하는 효과를 갖는 것이다. 특히 눌음방지동작이 필요한 동력이 되는 구동모터와 모터연결부(500)를 솥 하부에 구비하여 내솥부의 상부에 구조물을 삭제함으로써 조리과정에 작업환경을 개선하고 작업자의 부상을 방지하는 효과를 갖의며, 일반적으로 긴 구동모터를 수평방향으로 구비하여 솥하부공간에 여유를 갖는 것이다.In the present invention, an inner pot that accommodates the cooking object, a pot cover that protects the operator during the cooking process, a pot supporter that supports the entire pot, a heating unit that heats the food in a donut shape, and an anti-stick scraper that rotates to prevent the food from sticking. It is composed of a unit, a pot penetration shaft unit that rotates the anti-seize scraper unit, a horizontally mounted drive motor that generates a driving force to prevent seizure, a motor connection unit 500 that electrically connects the pot penetration shaft part of the drive motor, a control unit, and an operation unit. When this is done, the anti-stick scraper part automatically and continuously stirs the food inside the pot to prevent the food from sticking. In particular, the driving motor and motor connection part 500, which provide the power required for anti-sticking operation, are provided at the bottom of the pot, thereby eliminating the structure at the top of the inner pot, thereby improving the working environment during the cooking process and preventing injury to workers. , Generally, a long drive motor is installed in a horizontal direction to allow room in the lower space of the pot.
또한, 본 발명에 있어서, 상기 스크레퍼봉(120)을 펼침동작하는 스크레퍼펼침수단을 구비하여 실시하게 되면, 조리과정에서 눌음방지동작이 필요할 경우 스크레퍼펼침수단으로 스크레퍼봉(120)을 펼쳐서 눌음방지 교반동작이 이루어지며, 추가적인 조리작업이나 조리를 잠시중단할 경우 스크레퍼봉(120)을 접어서 조리도구로 원활하게 작업이 이루어지는 것이다.In addition, in the present invention, when implemented by providing a scraper spreading means that spreads the scraper rod 120, if an operation to prevent sticking is required during the cooking process, the scraper rod 120 is spread by the scraper spreading means to prevent sticking. The operation is performed, and when additional cooking work or cooking is temporarily suspended, the scraper rod (120) is folded and work is smoothly performed with the cooking utensil.
또한, 본 발명에 있어서, 봉회전수단을 구비하여 실시하게 되면, 본회전수단을 이용하여 스크레퍼봉(120)을 자체적으로 회전시켜 내솥안에 들어간 조리물의 혼합이 더욱 원만하게 이루어지는 것이다.In addition, in the present invention, when the rod rotating means is provided and implemented, the scraper rod 120 is rotated by itself using the main rotating means, so that the mixing of the food in the inner pot is achieved more smoothly.
또한, 본 발명에 있어서, 왕복교반수단을 구비하여 실시하게 되면 접혀서 내솥 바닥에 스크레퍼날개(130)가 닿는 관절바닥스크레퍼구(121)가 스크레퍼봉(120)의 상승과 하강 동작에 따라 전후진 하여 내솥 바닥을 원만하게 긁어주며 교반하는 것이다.In addition, in the present invention, when implemented with a reciprocating stirring means, the joint bottom scraper sphere 121, which is folded and the scraper blade 130 touches the bottom of the inner pot, moves forward and backward according to the rising and falling motion of the scraper rod 120. Gently scrape the bottom of the inner pot and stir it.
10: 내솥부
20: 솥커버
30: 솥지지대
40: 가열부
50: 제어부
60: 조작부
100: 눌음방지스크레퍼부
110: 스크레퍼몸체
120: 스크레퍼봉
121: 관절바닥스크레퍼구
130: 스크레퍼날개
200: 솥관통축부
210: 외측관
220: 내축봉
300: 구동모터
400: 심이동동력장치
500: 모터연결부
610: 봉승강구
621: 봉회전기어
622: 몸체회전기어
623: 변동기어10: Inner pot part
20: Pot cover
30: Pot support
40: heating unit
50: control unit
60: Control panel
100: Anti-squeezing scraper part
110: Scraper body
120: scraper rod
121: Articulated floor scraper
130: Scraper wings
200: Pot penetration shaft
210: outer tube
220: Inner shaft
300: Drive motor
400: Simulation power device
500: Motor connection part
610: Bong hoisting hole
621: Rod rotation gear
622: Body rotation gear
623: Variable gear
Claims (4)
조리 대상물을 수용할 수 있게 하부로 요입된 반구형으로 형성된 내솥부(10)와 상기 내솥부의 외부에 조리과정에 작업자를 보호하는 솥커버(20), 상기 솥커버의 양측에 솥을 전체적으로 지지하는 솥지지대(30), 상기 내솥부의 하부에 내솥부의 하부 중앙 외측을 도넛형으로 가열하는 가열부(40), 내솥부 바닥에 조리물의 눌음을 방지하도록 회전하는 눌음방지스크레퍼부(100), 상기 내솥부의 중앙에 눌음방지스크레퍼부를 회전시키며 내솥부 바닥을 관통하는 솥관통축부(200), 상기 내솥부의 하부에 조리과정에 눌음방지를 위한 구동력을 발생하며 수평으로 장착되는 구동모터(300), 상기 구동모터와 솥관통축부 사이에 구동모터의 회전력이 솥관통축부로 전달하도록 직각으로 전동연결시키는 모터연결부(500), 상기 솥커버의 일측에 가열부와 구동모터의 동작을 제어하는 제어부(50) 및 조작신호를 입력하는 조작부(60)로 구성하고,
상기 눌음방지스크레퍼부는 수평으로 회전하는 회전몸체가 되는 스크레퍼몸체(110)와 스크레퍼몸체(110)에 측면에 스크레퍼날개(130)를 갖는 봉형의 스크레퍼봉(120)으로 구성하고,
일측에 상기 스크레퍼봉(120)을 펼치거나 접도록 하는 스크레퍼펼침수단을 구비하는 것을 특징으로하는 눌음방지 장치를 갖는 조리용 솥.
In a cooking pot with an anti-sticking device,
An inner pot portion (10) formed in a hemispherical shape recessed at the bottom to accommodate cooking objects, a pot cover (20) on the outside of the inner pot portion to protect the operator during the cooking process, and a pot that supports the entire pot on both sides of the pot cover. A support 30, a heating part 40 at the bottom of the inner pot that heats the outer center of the lower part of the inner pot in a donut shape, an anti-stick scraper 100 that rotates to prevent food from sticking to the bottom of the inner pot, A pot penetrating shaft portion 200 that rotates an anti-seize scraper in the center and penetrates the bottom of the inner pot, a drive motor 300 mounted horizontally at the bottom of the inner pot and generating a driving force to prevent seizing during the cooking process, the drive motor A motor connection unit 500 that electrically connects the drive motor at a right angle to transmit the rotational force of the drive motor to the pot penetration shaft, a control unit 50 on one side of the pot cover that controls the operation of the heating unit and the drive motor, and an operation. It consists of a control panel 60 that inputs signals,
The anti-squeezing scraper part consists of a scraper body 110, which is a rotating body that rotates horizontally, and a rod-shaped scraper rod 120 having scraper wings 130 on the side of the scraper body 110,
A cooking pot with an anti-sticking device, characterized in that it is provided with a scraper expansion means on one side to unfold or fold the scraper rod (120).
상기 스크레퍼펼침수단;
상기 축관통축부를 외측에 뼈대가 되는 외측관(210), 상기 외측관(210) 관내부에 상하로 이동가능한 내축봉(220)으로 구성하고, 축관통축부 하부일측에 상기 내축봉(220)을 상하로 이동시키는 심이동동력장치(400)로 구비하고,
상기 눌음방지스크레퍼부에 중심 일측이 내축봉(220)에 접하여 스크레퍼봉(120)의 끝단을 상하로 이동시키는 봉승강구(610)로 구비하는 것을 특징으로하는 눌음방지 장치를 갖는 조리용 솥.
According to claim 1,
The scraper spreading means;
The through-shaft portion is composed of an outer pipe 210 that serves as a framework on the outside, and an inner shaft rod 220 that can move up and down inside the outer pipe 210, and the inner shaft rod 220 is located on one lower side of the through-shaft portion. Equipped with a deep movement power device 400 that moves up and down,
A cooking pot having an anti-seize device, characterized in that the anti-seize scraper part is provided with a rod elevation tool (610) on one center of which is in contact with the inner shaft rod (220) and moves the end of the scraper rod (120) up and down.
장치의 일측에 상기 눌음방지스크레퍼부의 동작에 스크레퍼몸체(110)에 수평회전동작과 함께 상기 스크레퍼봉(120)이 수직회전하도록 하는 봉회전수단을 구비하고,
상기 봉회전수단;
상기 축관통축부를 외측에 뼈대가 되는 외측관(210), 상기 외측관(210) 관내부에 상하로 이동가능한 내축봉(220)으로 구성하고,
상기 축관통축부 하부일측에 상기 내축봉(220)을 상하로 이동시키도록 내축봉(220)에 연결된 심이동동력장치(400), 상기 내축봉(220)을 축회전하도록 내축봉(220)에 맞물기게 형성된 구동모터에 의해 구동되는 모터연결부(500)로 구비하고,
상기 눌음방지스크레퍼부에 상기 스크레퍼봉(120)에 결속되어 스크레퍼봉(120)을 회전시키는 수직하게 형성된 봉회전기어(621)와 상기 스크레퍼몸체(110)에 결속되어 스크레퍼몸체(110)를 회전시키는 수평하게 형성된 몸체회전기어(622)로 구비하고, 상기 내축봉(220)에 결속되어 내축봉(220)이 상승 또는 하강함에 따라 상기 봉회전기어(621) 또는 몸체회전기어(622)에 맞물리게 위치가 변형되는 변동기어(623)로 구비하는 것을 특징으로하는 눌음방지 장치를 갖는 조리용 솥.
According to clause 1,
On one side of the device, a rod rotation means is provided to cause the scraper rod 120 to rotate vertically along with the horizontal rotation operation of the scraper body 110 when the anti-squeezing scraper part operates,
The rod rotating means;
The shaft-through shaft is composed of an outer tube 210 that serves as a framework on the outside, and an inner shaft rod 220 that can move up and down inside the outer tube 210,
A core movement power device 400 connected to the inner shaft rod 220 to move the inner shaft rod 220 up and down on one side of the lower part of the shaft through shaft, and a core movement power device 400 connected to the inner shaft rod 220 to rotate the inner shaft rod 220. It is provided with a motor connection part 500 driven by a drive motor formed in engagement,
A vertically formed rod rotation gear 621 is coupled to the anti-squeezing scraper part to the scraper rod 120 and rotates the scraper rod 120, and is bound to the scraper body 110 to rotate the scraper body 110. It is provided with a horizontally formed body rotation gear 622, which is coupled to the inner shaft rod 220 and is positioned to engage with the rod rotation gear 621 or the body rotation gear 622 as the inner shaft rod 220 rises or falls. A cooking pot having an anti-sticking device, characterized in that it is provided with a variable gear 623 that is deformed.
상기 눌음방지스크레퍼부에 눌음방지 및 음식에 교반이 이루어지도록 스크레퍼봉(120)을 일정각도로 접고펴는 동작을 반복하록 하는 왕복교반수단을 구비하고,
상기 왕복교반수단;
상기 축관통축부를 외측에 뼈대가 되는 외측관(210), 상기 외측관(210) 관내부에 상하로 이동가능한 내축봉(220)으로 구성하고, 상기 축관통축부 하부일측에 상기 내축봉(220)을 상하로 이동시키는 심이동동력장치(400)로 구비하고,
상기 심이동동력장치(400)의 동작에 있어서, 상기 스크레퍼봉(120)이 부분접힘과 펼침동작이 반복하도록 구비하고,
상기 스크레퍼봉(120)의 부분접힘과 펼침동작시에 스크레퍼봉(120)은 단부가 전후 왕복하도록 외측에 하부방향으로 탄성력으로 꺾인 관절형으로 형성한 관절바닥스크레퍼구(121)를 구비하는 것을 특징으로하는 눌음방지 장치를 갖는 조리용 솥.
According to clause 1,
The anti-stick scraper unit is equipped with a reciprocating stirring means that repeats the action of folding and unfolding the scraper rod 120 at a certain angle to prevent sticking and agitate the food,
The reciprocating stirring means;
The through-shaft portion is composed of an outer pipe 210 that serves as a framework on the outside, and an inner shaft rod 220 that can move up and down inside the outer pipe 210, and the inner shaft rod 220 is located on one lower side of the through-shaft portion. ) is equipped with a deep movement power device 400 that moves up and down,
In the operation of the deep moving power device 400, the scraper rod 120 is provided to repeat partial folding and unfolding operations,
During the partial folding and unfolding operation of the scraper rod 120, the scraper rod 120 is characterized by being provided with a joint bottom scraper sphere 121 formed in a joint shape bent with elastic force in the downward direction on the outside so that the end reciprocates back and forth. A cooking pot with an anti-sticking device.
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Legal Events
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| E90F | Notification of reason for final refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant |