KR20230125443A - 해조류 섬유 추출물을 활용한 친환경 식품포장재의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 해조류 섬유 추출물을 활용한 친환경 식품포장재의 제조방법으로 생산공정에 있어 유해물질과 탄소배출이 현저히 적고 식품에 접촉하여도 인체에 무해하며 생산 수율이 높고 생분해성이 우수한 친환경 식품포장재의 제조방법에 관한것이다. 식품과 포장용기 간의 이동을 철저히 차단하여 식품의 신선도를 유지하는 불투명한 식품 포장재로 유용하게 활용 될 수 있으며 해조류를 원료로 사용함으로서 생분해성 또한 우수하여 환경오염을 유발하지 않아 안전한 포장재로 제공 될것이다.
Description
본 발명은 해조류 섬유 추출물을 활용한 친환경 식품포장재의 제조방법에 관한 것으로 포장재 시트 및 제조 방법에 관한것이다.
본 발명은 호일, 은박지, 유산지, 플라스틱과 같은 합성섬유는 가격이 저렴하면서 물이나 용매에 침지된 상태에서도 강도를 유지 할 수 있고, 섬유조직이 훼손 되지 않는 장점이 있어 용기 포장이나 내장재에 널리 사용되어 왔다. 그러나 기존에 사용되고 있는 합성섬유는 수지계 접착제를 사용하여 접합한 섬유조직으로서 제조공정은 단순하지만 다량의 화학물질에 의한 환경호르몬과 같이 각종 유해물질에 대한 점은 여전히 해결과제로 남아있다. 육상자원의 부족과 새로운 영역인 해양자원에 대한 관심이 증대하였고, 정부, 민간기업 주도 하에 실험도 이루어 지고 있다. 해조류는 성장속도가 빠르고 재배에 필요한 토양이 필요치 않아 섬유의 추출이 쉬워 생산시설 설비가 단순하고 저렴하다는 장점을 가지고 있다.
본 발명의 목적은 해조류 섬유 추출물을 활용한 천연물질로 구성된 친환경 내장재를 제조하고 이를 이용함으로서 물, 기름, 열에 강한 내장재를 제공하는 것이다. 상기와 같이 친환경적인 공정을 이용하여 제조된 해조류 섬유의 우수한 내수성과 강도 유해성분 흡착 능력 및 생분해서 능력을 활용하여 내장재에 함유된 유용물질이 포장재에 효능을 높이는 제품으로서 해조류에는 아라키돈산이 대량으로 들어 있어 제조과정에서 합성접착제를 사용하지 않고 생분해성과 인체에 대한 안정성이 높은 제조방법을 제공하고자 한다.
본 발명은 해조류 섬유 추출물을 이용하여 인체나 식품에 접촉하여도 무해하고, 무취 및 생분해성이 우수한 해조류 포장재 제조방법을 제공한다.
상기 해조류 섬유는 녹조류, 홍조류 및 갈조류로 이루어진 류에서 1종이상 일 수 있고, 바람직하게 우뭇가사리, 돌가사리목으로 부터 선택되는 어느 하나 이상인 것이며 더 바람직하게는 본 발명에 따른 해조류는 우뭇가사리과에 속하는 홍조류들을 사용하여 수산화칼륨 또는 수산화나트륨의 염기성 수용액에 침지시켜 사용한다. 상기 염기성 수용약은 불순물의 제거가 목적이고 햇빛 노출에 따른 천연표백 효과를 상승시키는 역할을하므로 수용액의 산성도는 중요하다.
해조류 섬유 추출물을 활용한 친환경 식품포장재의 제조방법은 통상 포장재 제조시 염소 사용에 따른 다이옥신 발생의 문제점이 없어 친환경적이라는 장점이 있고, 퇴비화 시 6개월 이내 90% 이상의 우수한 생분해도를 가지고 있어 일반 플라스틱 자연분해시 소요되는 500년이라는 기간에 비해 상대적으로 효과적인 생분해성을 가지고있다.
도1은 해조류 섬유 추출물을 활용한 친환경 식품포장재의 제조방법을 도식화 한것이다.
본 발명은 해조류 섬유를 함유하는 포장재로서 해조류 추출성분을 해조류 섬유를 기준으로 중량32.8% 이상 포함하고 있는 포장재를 제공한다.
첫번째 해조류 처리단계를 거쳐 우뭇가사리를 36℃ 조건에서 pH 10.5의 수산화칼륨을 알카리 수용액에 20분간 침지시킨다.
두번째는 상기에 침지시킨 해조류를 완전히 건조되지 않도록 수시로 수용액을 표면에 공급해 주면서 해조류 표명을 지속적으로 햇빛에 노출시켜 강도를 만족 시킬 때 까지 노출을 계속 실시한다.
세번째는 상기에 노출처리가 끝난 해조류를 3% 농도의 과산화수소 수용액에 pH 11의 조건에서 3시간씩 75℃에서 표백하여 백색도가 26% 일 때 표백을 완료하고 표백이 끝난 해조류는 세척하여 건조시킨다.
네번째는 최종 포장재화 단계로 표백이 끝난 해조류는 믹서를 이용하여 뭉쳐져 있는 해조류를 분쇄하고 300메쉬 위에 걸러진 섬유로 분급하여 포장재화 하였다. 본 발명에서 사용하는 해조류 섬유는 상온에서 1500기압의 원심력에서도 자체 중량보다 1.5배 이상의 내구성을 가지고 있다.
도1 참고
Claims (1)
- 본 발명의 해조류 섬유 추출물을 활용한 친환경 식품포장재의 제조방법의 제조단계로;
원재료(해조류)를 이용한 준비단계;
상기 원료를 알칼리수용액에 담궈두는 침지단계;
상기 침지된 원료를 자외선에 노출시켜 포장재를 강화하는 노출단계;
상기 노출되어 강화시킨 원료를 표백하는 표백처리단계;
상기 표백처리된 원료를 포장재로 상품화하는 단계.
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