KR20230107898A - 안정한 프로테아제 변이체 - Google Patents
안정한 프로테아제 변이체 Download PDFInfo
- Publication number
- KR20230107898A KR20230107898A KR1020237022708A KR20237022708A KR20230107898A KR 20230107898 A KR20230107898 A KR 20230107898A KR 1020237022708 A KR1020237022708 A KR 1020237022708A KR 20237022708 A KR20237022708 A KR 20237022708A KR 20230107898 A KR20230107898 A KR 20230107898A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- ala
- gly
- pro
- val
- leu
- Prior art date
Links
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 title claims abstract description 82
- 239000004365 Protease Substances 0.000 title claims abstract description 79
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 title claims abstract 22
- 230000002797 proteolythic effect Effects 0.000 claims abstract description 12
- 239000012634 fragment Substances 0.000 claims abstract description 11
- 125000003275 alpha amino acid group Chemical group 0.000 claims abstract 5
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 55
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 55
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 25
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 claims description 25
- 102000010911 Enzyme Precursors Human genes 0.000 claims description 14
- 108010062466 Enzyme Precursors Proteins 0.000 claims description 14
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 14
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 11
- 150000007523 nucleic acids Chemical class 0.000 claims description 7
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 6
- 244000144972 livestock Species 0.000 claims description 6
- 102000039446 nucleic acids Human genes 0.000 claims description 5
- 108020004707 nucleic acids Proteins 0.000 claims description 5
- 238000012360 testing method Methods 0.000 claims description 5
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 claims description 3
- 239000006052 feed supplement Substances 0.000 claims description 3
- 239000013612 plasmid Substances 0.000 claims description 3
- 239000013598 vector Substances 0.000 claims description 3
- 239000002299 complementary DNA Substances 0.000 claims description 2
- 108020004999 messenger RNA Proteins 0.000 claims description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 claims 1
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 description 60
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 47
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 35
- 150000001413 amino acids Chemical group 0.000 description 27
- 230000035772 mutation Effects 0.000 description 21
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 18
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 13
- 108010047857 aspartylglycine Proteins 0.000 description 11
- VPZXBVLAVMBEQI-UHFFFAOYSA-N glycyl-DL-alpha-alanine Natural products OC(=O)C(C)NC(=O)CN VPZXBVLAVMBEQI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 11
- 239000000872 buffer Substances 0.000 description 10
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 10
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 10
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 description 9
- 108010047495 alanylglycine Proteins 0.000 description 9
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 9
- 230000002779 inactivation Effects 0.000 description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- KZNQNBZMBZJQJO-UHFFFAOYSA-N N-glycyl-L-proline Natural products NCC(=O)N1CCCC1C(O)=O KZNQNBZMBZJQJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 229920004890 Triton X-100 Polymers 0.000 description 8
- 238000003556 assay Methods 0.000 description 8
- 238000011534 incubation Methods 0.000 description 8
- 239000003112 inhibitor Substances 0.000 description 8
- 239000000523 sample Substances 0.000 description 8
- RLMISHABBKUNFO-WHFBIAKZSA-N Ala-Ala-Gly Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)NCC(O)=O RLMISHABBKUNFO-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 7
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 7
- SGCZFWSQERRKBD-BQBZGAKWSA-N Pro-Asp-Gly Chemical compound OC(=O)CNC(=O)[C@H](CC(O)=O)NC(=O)[C@@H]1CCCN1 SGCZFWSQERRKBD-BQBZGAKWSA-N 0.000 description 7
- 108090000631 Trypsin Proteins 0.000 description 7
- 102000004142 Trypsin Human genes 0.000 description 7
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 7
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 7
- 108010079364 N-glycylalanine Proteins 0.000 description 6
- 102000057297 Pepsin A Human genes 0.000 description 6
- 108090000284 Pepsin A Proteins 0.000 description 6
- HTONZBWRYUKUKC-RCWTZXSCSA-N Val-Thr-Val Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O HTONZBWRYUKUKC-RCWTZXSCSA-N 0.000 description 6
- 239000003599 detergent Substances 0.000 description 6
- XKUKSGPZAADMRA-UHFFFAOYSA-N glycyl-glycyl-glycine Natural products NCC(=O)NCC(=O)NCC(O)=O XKUKSGPZAADMRA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 108010050848 glycylleucine Proteins 0.000 description 6
- 229940111202 pepsin Drugs 0.000 description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 6
- 238000012216 screening Methods 0.000 description 6
- 239000012588 trypsin Substances 0.000 description 6
- ZIBWKCRKNFYTPT-ZKWXMUAHSA-N Ala-Asn-Val Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O ZIBWKCRKNFYTPT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 5
- 108010011667 Ala-Phe-Ala Proteins 0.000 description 5
- WNHNMKOFKCHKKD-BFHQHQDPSA-N Ala-Thr-Gly Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)NCC(O)=O WNHNMKOFKCHKKD-BFHQHQDPSA-N 0.000 description 5
- XBQSLMACWDXWLJ-GHCJXIJMSA-N Asp-Ala-Ile Chemical compound [H]N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(O)=O XBQSLMACWDXWLJ-GHCJXIJMSA-N 0.000 description 5
- BMWFDYIYBAFROD-WPRPVWTQSA-N Gly-Pro-Val Chemical compound CC(C)[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@@H]1CCCN1C(=O)CN BMWFDYIYBAFROD-WPRPVWTQSA-N 0.000 description 5
- YBAFDPFAUTYYRW-UHFFFAOYSA-N N-L-alpha-glutamyl-L-leucine Natural products CC(C)CC(C(O)=O)NC(=O)C(N)CCC(O)=O YBAFDPFAUTYYRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 108010076504 Protein Sorting Signals Proteins 0.000 description 5
- DDRBQONWVBDQOY-GUBZILKMSA-N Val-Ala-Arg Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CCCN=C(N)N)C(O)=O DDRBQONWVBDQOY-GUBZILKMSA-N 0.000 description 5
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 5
- CXRCVCURMBFFOL-FXQIFTODSA-N Ala-Ala-Pro Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N1CCC[C@H]1C(O)=O CXRCVCURMBFFOL-FXQIFTODSA-N 0.000 description 4
- MNZHHDPWDWQJCQ-YUMQZZPRSA-N Ala-Leu-Gly Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)NCC(O)=O MNZHHDPWDWQJCQ-YUMQZZPRSA-N 0.000 description 4
- HOVPGJUNRLMIOZ-CIUDSAMLSA-N Ala-Ser-Leu Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](CO)NC(=O)[C@H](C)N HOVPGJUNRLMIOZ-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 4
- VDCIPFYVCICPEC-FXQIFTODSA-N Asn-Arg-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O VDCIPFYVCICPEC-FXQIFTODSA-N 0.000 description 4
- FHPXTPQBODWBIY-CIUDSAMLSA-N Glu-Ala-Arg Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(O)=O FHPXTPQBODWBIY-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 4
- VSRCAOIHMGCIJK-SRVKXCTJSA-N Glu-Leu-Arg Chemical compound OC(=O)CC[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CCCN=C(N)N)C(O)=O VSRCAOIHMGCIJK-SRVKXCTJSA-N 0.000 description 4
- QSDKBRMVXSWAQE-BFHQHQDPSA-N Gly-Ala-Thr Chemical compound C[C@@H](O)[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)CN QSDKBRMVXSWAQE-BFHQHQDPSA-N 0.000 description 4
- JSNNHGHYGYMVCK-XVKPBYJWSA-N Gly-Glu-Val Chemical compound [H]NCC(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O JSNNHGHYGYMVCK-XVKPBYJWSA-N 0.000 description 4
- YTSVAIMKVLZUDU-YUMQZZPRSA-N Gly-Leu-Asp Chemical compound [H]NCC(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O YTSVAIMKVLZUDU-YUMQZZPRSA-N 0.000 description 4
- 241000880493 Leptailurus serval Species 0.000 description 4
- WNGVUZWBXZKQES-YUMQZZPRSA-N Leu-Ala-Gly Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)NCC(O)=O WNGVUZWBXZKQES-YUMQZZPRSA-N 0.000 description 4
- WGNOPSQMIQERPK-UHFFFAOYSA-N Leu-Asn-Pro Natural products CC(C)CC(N)C(=O)NC(CC(=O)N)C(=O)N1CCCC1C(=O)O WGNOPSQMIQERPK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- ZDBMWELMUCLUPL-QEJZJMRPSA-N Leu-Phe-Ala Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O)CC1=CC=CC=C1 ZDBMWELMUCLUPL-QEJZJMRPSA-N 0.000 description 4
- YKUGPVXSDOOANW-KKUMJFAQSA-N Phe-Leu-Asp Chemical compound [H]N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O YKUGPVXSDOOANW-KKUMJFAQSA-N 0.000 description 4
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 description 4
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- 101100309436 Streptococcus mutans serotype c (strain ATCC 700610 / UA159) ftf gene Proteins 0.000 description 4
- ZLFHAAGHGQBQQN-AEJSXWLSSA-N Val-Ala-Pro Chemical compound C[C@@H](C(=O)N1CCC[C@@H]1C(=O)O)NC(=O)[C@H](C(C)C)N ZLFHAAGHGQBQQN-AEJSXWLSSA-N 0.000 description 4
- ZLFHAAGHGQBQQN-GUBZILKMSA-N Val-Ala-Pro Natural products CC(C)[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N1CCC[C@H]1C(O)=O ZLFHAAGHGQBQQN-GUBZILKMSA-N 0.000 description 4
- 108010069020 alanyl-prolyl-glycine Proteins 0.000 description 4
- 108010086434 alanyl-seryl-glycine Proteins 0.000 description 4
- 108010087924 alanylproline Proteins 0.000 description 4
- 108010027234 aspartyl-glycyl-glutamyl-alanine Proteins 0.000 description 4
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 4
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 4
- 230000003197 catalytic effect Effects 0.000 description 4
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 230000002068 genetic effect Effects 0.000 description 4
- XBGGUPMXALFZOT-UHFFFAOYSA-N glycyl-L-tyrosine hemihydrate Natural products NCC(=O)NC(C(O)=O)CC1=CC=C(O)C=C1 XBGGUPMXALFZOT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 108010078326 glycyl-glycyl-valine Proteins 0.000 description 4
- 108010037850 glycylvaline Proteins 0.000 description 4
- 108010092114 histidylphenylalanine Proteins 0.000 description 4
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 4
- 239000010985 leather Substances 0.000 description 4
- 108010090333 leucyl-lysyl-proline Proteins 0.000 description 4
- 230000001338 necrotic effect Effects 0.000 description 4
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 description 4
- 101150025220 sacB gene Proteins 0.000 description 4
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 4
- 108010058119 tryptophyl-glycyl-glycine Proteins 0.000 description 4
- 108010015385 valyl-prolyl-proline Proteins 0.000 description 4
- 230000029663 wound healing Effects 0.000 description 4
- XWTNPSHCJMZAHQ-QMMMGPOBSA-N 2-[[2-[[2-[[(2s)-2-amino-4-methylpentanoyl]amino]acetyl]amino]acetyl]amino]acetic acid Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)NCC(=O)NCC(=O)NCC(O)=O XWTNPSHCJMZAHQ-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 3
- WQVFQXXBNHHPLX-ZKWXMUAHSA-N Ala-Ala-His Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](Cc1cnc[nH]1)C(O)=O WQVFQXXBNHHPLX-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 3
- YSMPVONNIWLJML-FXQIFTODSA-N Ala-Asp-Pro Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N1CCC[C@H]1C(O)=O YSMPVONNIWLJML-FXQIFTODSA-N 0.000 description 3
- ZDYNWWQXFRUOEO-XDTLVQLUSA-N Ala-Gln-Tyr Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(O)=O ZDYNWWQXFRUOEO-XDTLVQLUSA-N 0.000 description 3
- NCQMBSJGJMYKCK-ZLUOBGJFSA-N Ala-Ser-Ser Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CO)C(O)=O NCQMBSJGJMYKCK-ZLUOBGJFSA-N 0.000 description 3
- ZDILXFDENZVOTL-BPNCWPANSA-N Ala-Val-Tyr Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(O)=O ZDILXFDENZVOTL-BPNCWPANSA-N 0.000 description 3
- GXCSUJQOECMKPV-CIUDSAMLSA-N Arg-Ala-Gln Chemical compound C[C@H](NC(=O)[C@@H](N)CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O GXCSUJQOECMKPV-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 3
- VKKYFICVTYKFIO-CIUDSAMLSA-N Arg-Ala-Glu Chemical compound OC(=O)CC[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@@H](N)CCCN=C(N)N VKKYFICVTYKFIO-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 3
- KSBHCUSPLWRVEK-ZLUOBGJFSA-N Asn-Asn-Asp Chemical compound [H]N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O KSBHCUSPLWRVEK-ZLUOBGJFSA-N 0.000 description 3
- XSGBIBGAMKTHMY-WHFBIAKZSA-N Asn-Asp-Gly Chemical compound [H]N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)NCC(O)=O XSGBIBGAMKTHMY-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 3
- GKKUBLFXKRDMFC-BQBZGAKWSA-N Asn-Pro-Gly Chemical compound [H]N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)NCC(O)=O GKKUBLFXKRDMFC-BQBZGAKWSA-N 0.000 description 3
- KGHLGJAXYSVNJP-WHFBIAKZSA-N Asp-Ser-Gly Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)NCC(O)=O KGHLGJAXYSVNJP-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 3
- ALNKNYKSZPSLBD-ZDLURKLDSA-N Cys-Thr-Gly Chemical compound [H]N[C@@H](CS)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)NCC(O)=O ALNKNYKSZPSLBD-ZDLURKLDSA-N 0.000 description 3
- IAZDPXIOMUYVGZ-UHFFFAOYSA-N Dimethylsulphoxide Chemical compound CS(C)=O IAZDPXIOMUYVGZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 102000005593 Endopeptidases Human genes 0.000 description 3
- 108010059378 Endopeptidases Proteins 0.000 description 3
- YJIUYQKQBBQYHZ-ACZMJKKPSA-N Gln-Ala-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O YJIUYQKQBBQYHZ-ACZMJKKPSA-N 0.000 description 3
- ZBKUIQNCRIYVGH-SDDRHHMPSA-N Gln-Leu-Pro Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(=O)N1CCC[C@@H]1C(=O)O)NC(=O)[C@H](CCC(=O)N)N ZBKUIQNCRIYVGH-SDDRHHMPSA-N 0.000 description 3
- KIEICAOUSNYOLM-NRPADANISA-N Glu-Val-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O KIEICAOUSNYOLM-NRPADANISA-N 0.000 description 3
- KAJAOGBVWCYGHZ-JTQLQIEISA-N Gly-Gly-Phe Chemical compound [NH3+]CC(=O)NCC(=O)N[C@H](C([O-])=O)CC1=CC=CC=C1 KAJAOGBVWCYGHZ-JTQLQIEISA-N 0.000 description 3
- VBOBNHSVQKKTOT-YUMQZZPRSA-N Gly-Lys-Ala Chemical compound [H]NCC(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O VBOBNHSVQKKTOT-YUMQZZPRSA-N 0.000 description 3
- FFALDIDGPLUDKV-ZDLURKLDSA-N Gly-Thr-Ser Chemical compound [H]NCC(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](CO)C(O)=O FFALDIDGPLUDKV-ZDLURKLDSA-N 0.000 description 3
- AWHJQEYGWRKPHE-LSJOCFKGSA-N His-Ala-Arg Chemical compound [H]N[C@@H](CC1=CNC=N1)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(O)=O AWHJQEYGWRKPHE-LSJOCFKGSA-N 0.000 description 3
- LMMPTUVWHCFTOT-GARJFASQSA-N His-Asp-Pro Chemical compound C1C[C@@H](N(C1)C(=O)[C@H](CC(=O)O)NC(=O)[C@H](CC2=CN=CN2)N)C(=O)O LMMPTUVWHCFTOT-GARJFASQSA-N 0.000 description 3
- KDDKJKKQODQQBR-NHCYSSNCSA-N His-Val-Asp Chemical compound CC(C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(=O)O)C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC1=CN=CN1)N KDDKJKKQODQQBR-NHCYSSNCSA-N 0.000 description 3
- LQSBBHNVAVNZSX-GHCJXIJMSA-N Ile-Ala-Asn Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CC(=O)N)C(=O)O)N LQSBBHNVAVNZSX-GHCJXIJMSA-N 0.000 description 3
- PMGDADKJMCOXHX-UHFFFAOYSA-N L-Arginyl-L-glutamin-acetat Natural products NC(=N)NCCCC(N)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(O)=O PMGDADKJMCOXHX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 125000002842 L-seryl group Chemical group O=C([*])[C@](N([H])[H])([H])C([H])([H])O[H] 0.000 description 3
- WGNOPSQMIQERPK-GARJFASQSA-N Leu-Asn-Pro Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(=O)N)C(=O)N1CCC[C@@H]1C(=O)O)N WGNOPSQMIQERPK-GARJFASQSA-N 0.000 description 3
- YKNBJXOJTURHCU-DCAQKATOSA-N Leu-Asp-Arg Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CCCN=C(N)N YKNBJXOJTURHCU-DCAQKATOSA-N 0.000 description 3
- KTFHTMHHKXUYPW-ZPFDUUQYSA-N Leu-Asp-Ile Chemical compound [H]N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(O)=O KTFHTMHHKXUYPW-ZPFDUUQYSA-N 0.000 description 3
- POZULHZYLPGXMR-ONGXEEELSA-N Leu-Gly-Val Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O POZULHZYLPGXMR-ONGXEEELSA-N 0.000 description 3
- JNDYEOUZBLOVOF-AVGNSLFASA-N Leu-Leu-Gln Chemical compound [H]N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O JNDYEOUZBLOVOF-AVGNSLFASA-N 0.000 description 3
- UHRNIXJAGGLKHP-DLOVCJGASA-N Phe-Ala-Ser Chemical compound [H]N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CO)C(O)=O UHRNIXJAGGLKHP-DLOVCJGASA-N 0.000 description 3
- HNFUGJUZJRYUHN-JSGCOSHPSA-N Phe-Gly-Val Chemical compound CC(C)[C@@H](C(O)=O)NC(=O)CNC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 HNFUGJUZJRYUHN-JSGCOSHPSA-N 0.000 description 3
- JLLJTMHNXQTMCK-UBHSHLNASA-N Phe-Pro-Ala Chemical compound OC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@@H]1CCCN1C(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 JLLJTMHNXQTMCK-UBHSHLNASA-N 0.000 description 3
- QARPMYDMYVLFMW-KKUMJFAQSA-N Phe-Pro-Glu Chemical compound C([C@H](N)C(=O)N1[C@@H](CCC1)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C1=CC=CC=C1 QARPMYDMYVLFMW-KKUMJFAQSA-N 0.000 description 3
- WWPAHTZOWURIMR-ULQDDVLXSA-N Phe-Pro-Leu Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@@H]1CCCN1C(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 WWPAHTZOWURIMR-ULQDDVLXSA-N 0.000 description 3
- CGBYDGAJHSOGFQ-LPEHRKFASA-N Pro-Ala-Pro Chemical compound C[C@@H](C(=O)N1CCC[C@@H]1C(=O)O)NC(=O)[C@@H]2CCCN2 CGBYDGAJHSOGFQ-LPEHRKFASA-N 0.000 description 3
- ONPFOYPPPOHMNH-UVBJJODRSA-N Pro-Ala-Trp Chemical compound C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC1=CNC2=CC=CC=C21)C(=O)O)NC(=O)[C@@H]3CCCN3 ONPFOYPPPOHMNH-UVBJJODRSA-N 0.000 description 3
- MGDFPGCFVJFITQ-CIUDSAMLSA-N Pro-Glu-Asp Chemical compound [H]N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O MGDFPGCFVJFITQ-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 3
- POQFNPILEQEODH-FXQIFTODSA-N Pro-Ser-Ala Chemical compound [H]N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O POQFNPILEQEODH-FXQIFTODSA-N 0.000 description 3
- DCHQYSOGURGJST-FJXKBIBVSA-N Pro-Thr-Gly Chemical compound [H]N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)NCC(O)=O DCHQYSOGURGJST-FJXKBIBVSA-N 0.000 description 3
- BCKYYTVFBXHPOG-ACZMJKKPSA-N Ser-Asn-Gln Chemical compound C(CC(=O)N)[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC(=O)N)NC(=O)[C@H](CO)N BCKYYTVFBXHPOG-ACZMJKKPSA-N 0.000 description 3
- CRZRTKAVUUGKEQ-ACZMJKKPSA-N Ser-Gln-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O CRZRTKAVUUGKEQ-ACZMJKKPSA-N 0.000 description 3
- 108090000787 Subtilisin Proteins 0.000 description 3
- PXQUBKWZENPDGE-CIQUZCHMSA-N Thr-Ala-Ile Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@H]([C@@H](C)O)N PXQUBKWZENPDGE-CIQUZCHMSA-N 0.000 description 3
- DGDCHPCRMWEOJR-FQPOAREZSA-N Thr-Ala-Tyr Chemical compound C[C@@H](O)[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CC1=CC=C(O)C=C1 DGDCHPCRMWEOJR-FQPOAREZSA-N 0.000 description 3
- IJVNLNRVDUTWDD-MEYUZBJRSA-N Thr-Leu-Tyr Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(O)=O IJVNLNRVDUTWDD-MEYUZBJRSA-N 0.000 description 3
- WACMTVIJWRNVSO-CWRNSKLLSA-N Trp-Asp-Pro Chemical compound C1C[C@@H](N(C1)C(=O)[C@H](CC(=O)O)NC(=O)[C@H](CC2=CNC3=CC=CC=C32)N)C(=O)O WACMTVIJWRNVSO-CWRNSKLLSA-N 0.000 description 3
- JVTHMUDOKPQBOT-NSHDSACASA-N Trp-Gly-Gly Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H]([NH3+])C(=O)NCC(=O)NCC([O-])=O)=CNC2=C1 JVTHMUDOKPQBOT-NSHDSACASA-N 0.000 description 3
- YGKVNUAKYPGORG-AVGNSLFASA-N Tyr-Asp-Glu Chemical compound [H]N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O YGKVNUAKYPGORG-AVGNSLFASA-N 0.000 description 3
- AZSHAZJLOZQYAY-FXQIFTODSA-N Val-Ala-Ser Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CO)C(O)=O AZSHAZJLOZQYAY-FXQIFTODSA-N 0.000 description 3
- BMGOFDMKDVVGJG-NHCYSSNCSA-N Val-Asp-Lys Chemical compound CC(C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(=O)O)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)O)N BMGOFDMKDVVGJG-NHCYSSNCSA-N 0.000 description 3
- BRPKEERLGYNCNC-NHCYSSNCSA-N Val-Glu-Arg Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CCCN=C(N)N BRPKEERLGYNCNC-NHCYSSNCSA-N 0.000 description 3
- BVWPHWLFGRCECJ-JSGCOSHPSA-N Val-Gly-Tyr Chemical compound CC(C)[C@@H](C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(C=C1)O)C(=O)O)N BVWPHWLFGRCECJ-JSGCOSHPSA-N 0.000 description 3
- UKEVLVBHRKWECS-LSJOCFKGSA-N Val-Ile-Gly Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)NCC(=O)O)NC(=O)[C@H](C(C)C)N UKEVLVBHRKWECS-LSJOCFKGSA-N 0.000 description 3
- OTJMMKPMLUNTQT-AVGNSLFASA-N Val-Leu-Arg Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CCCN=C(N)N)C(=O)O)NC(=O)[C@H](C(C)C)N OTJMMKPMLUNTQT-AVGNSLFASA-N 0.000 description 3
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 3
- 108010008355 arginyl-glutamine Proteins 0.000 description 3
- 108010060035 arginylproline Proteins 0.000 description 3
- 108010069205 aspartyl-phenylalanine Proteins 0.000 description 3
- 108010093581 aspartyl-proline Proteins 0.000 description 3
- 239000012131 assay buffer Substances 0.000 description 3
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 3
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 3
- 238000004925 denaturation Methods 0.000 description 3
- 230000036425 denaturation Effects 0.000 description 3
- 108010040030 histidinoalanine Proteins 0.000 description 3
- 108010073093 leucyl-glycyl-glycyl-glycine Proteins 0.000 description 3
- 238000010369 molecular cloning Methods 0.000 description 3
- 238000002703 mutagenesis Methods 0.000 description 3
- 231100000350 mutagenesis Toxicity 0.000 description 3
- 239000011550 stock solution Substances 0.000 description 3
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 3
- CWFMWBHMIMNZLN-NAKRPEOUSA-N (2s)-1-[(2s)-2-[[(2s,3s)-2-amino-3-methylpentanoyl]amino]propanoyl]pyrrolidine-2-carboxylic acid Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N1CCC[C@H]1C(O)=O CWFMWBHMIMNZLN-NAKRPEOUSA-N 0.000 description 2
- FWMNVWWHGCHHJJ-SKKKGAJSSA-N 4-amino-1-[(2r)-6-amino-2-[[(2r)-2-[[(2r)-2-[[(2r)-2-amino-3-phenylpropanoyl]amino]-3-phenylpropanoyl]amino]-4-methylpentanoyl]amino]hexanoyl]piperidine-4-carboxylic acid Chemical compound C([C@H](C(=O)N[C@H](CC(C)C)C(=O)N[C@H](CCCCN)C(=O)N1CCC(N)(CC1)C(O)=O)NC(=O)[C@H](N)CC=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1 FWMNVWWHGCHHJJ-SKKKGAJSSA-N 0.000 description 2
- 108091005508 Acid proteases Proteins 0.000 description 2
- LGQPPBQRUBVTIF-JBDRJPRFSA-N Ala-Ala-Ile Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(O)=O LGQPPBQRUBVTIF-JBDRJPRFSA-N 0.000 description 2
- SVBXIUDNTRTKHE-CIUDSAMLSA-N Ala-Arg-Glu Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O SVBXIUDNTRTKHE-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 2
- IKKVASZHTMKJIR-ZKWXMUAHSA-N Ala-Asp-Val Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O IKKVASZHTMKJIR-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- KRHRBKYBJXMYBB-WHFBIAKZSA-N Ala-Cys-Gly Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CS)C(=O)NCC(O)=O KRHRBKYBJXMYBB-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 2
- LGFCAXJBAZESCF-ACZMJKKPSA-N Ala-Gln-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O LGFCAXJBAZESCF-ACZMJKKPSA-N 0.000 description 2
- ZODMADSIQZZBSQ-FXQIFTODSA-N Ala-Gln-Glu Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O ZODMADSIQZZBSQ-FXQIFTODSA-N 0.000 description 2
- FVSOUJZKYWEFOB-KBIXCLLPSA-N Ala-Gln-Ile Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@H](C)N FVSOUJZKYWEFOB-KBIXCLLPSA-N 0.000 description 2
- NHLAEBFGWPXFGI-WHFBIAKZSA-N Ala-Gly-Asn Chemical compound C[C@@H](C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CC(=O)N)C(=O)O)N NHLAEBFGWPXFGI-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 2
- MQIGTEQXYCRLGK-BQBZGAKWSA-N Ala-Gly-Pro Chemical compound C[C@H](N)C(=O)NCC(=O)N1CCC[C@H]1C(O)=O MQIGTEQXYCRLGK-BQBZGAKWSA-N 0.000 description 2
- CFPQUJZTLUQUTJ-HTFCKZLJSA-N Ala-Ile-Ile Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H]([C@@H](C)CC)NC(=O)[C@H](C)N CFPQUJZTLUQUTJ-HTFCKZLJSA-N 0.000 description 2
- LXAARTARZJJCMB-CIQUZCHMSA-N Ala-Ile-Thr Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(O)=O LXAARTARZJJCMB-CIQUZCHMSA-N 0.000 description 2
- RUQBGIMJQUWXPP-CYDGBPFRSA-N Ala-Leu-Ala-Pro Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N1CCC[C@H]1C(O)=O RUQBGIMJQUWXPP-CYDGBPFRSA-N 0.000 description 2
- BLTRAARCJYVJKV-QEJZJMRPSA-N Ala-Lys-Phe Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H](Cc1ccccc1)C(O)=O BLTRAARCJYVJKV-QEJZJMRPSA-N 0.000 description 2
- RAAWHFXHAACDFT-FXQIFTODSA-N Ala-Met-Asn Chemical compound CSCC[C@H](NC(=O)[C@H](C)N)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(O)=O RAAWHFXHAACDFT-FXQIFTODSA-N 0.000 description 2
- VQAVBBCZFQAAED-FXQIFTODSA-N Ala-Pro-Asn Chemical compound C[C@@H](C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CC(=O)N)C(=O)O)N VQAVBBCZFQAAED-FXQIFTODSA-N 0.000 description 2
- FEGOCLZUJUFCHP-CIUDSAMLSA-N Ala-Pro-Gln Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O FEGOCLZUJUFCHP-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 2
- YYAVDNKUWLAFCV-ACZMJKKPSA-N Ala-Ser-Gln Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O YYAVDNKUWLAFCV-ACZMJKKPSA-N 0.000 description 2
- NZGRHTKZFSVPAN-BIIVOSGPSA-N Ala-Ser-Pro Chemical compound C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N1CCC[C@@H]1C(=O)O)N NZGRHTKZFSVPAN-BIIVOSGPSA-N 0.000 description 2
- BHFOJPDOQPWJRN-XDTLVQLUSA-N Ala-Tyr-Gln Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](Cc1ccc(O)cc1)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O BHFOJPDOQPWJRN-XDTLVQLUSA-N 0.000 description 2
- 241001442202 Alicyclobacillus sendaiensis Species 0.000 description 2
- GIVWETPOBCRTND-DCAQKATOSA-N Arg-Gln-Arg Chemical compound NC(N)=NCCC[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CCCN=C(N)N)C(O)=O GIVWETPOBCRTND-DCAQKATOSA-N 0.000 description 2
- HPKSHFSEXICTLI-CIUDSAMLSA-N Arg-Glu-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O HPKSHFSEXICTLI-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 2
- NKNILFJYKKHBKE-WPRPVWTQSA-N Arg-Gly-Val Chemical compound [H]N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O NKNILFJYKKHBKE-WPRPVWTQSA-N 0.000 description 2
- JOADBFCFJGNIKF-GUBZILKMSA-N Arg-Met-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CCSC)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O JOADBFCFJGNIKF-GUBZILKMSA-N 0.000 description 2
- HIMXTOIXVXWHTB-DCAQKATOSA-N Arg-Met-Gln Chemical compound CSCC[C@@H](C(=O)N[C@@H](CCC(=O)N)C(=O)O)NC(=O)[C@H](CCCN=C(N)N)N HIMXTOIXVXWHTB-DCAQKATOSA-N 0.000 description 2
- CZUHPNLXLWMYMG-UBHSHLNASA-N Arg-Phe-Ala Chemical compound NC(N)=NCCC[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O)CC1=CC=CC=C1 CZUHPNLXLWMYMG-UBHSHLNASA-N 0.000 description 2
- GHWWTICYPDKPTE-NGZCFLSTSA-N Asn-Val-Pro Chemical compound CC(C)[C@@H](C(=O)N1CCC[C@@H]1C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC(=O)N)N GHWWTICYPDKPTE-NGZCFLSTSA-N 0.000 description 2
- HPNDBHLITCHRSO-WHFBIAKZSA-N Asp-Ala-Gly Chemical compound [H]N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)NCC(O)=O HPNDBHLITCHRSO-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 2
- SLHOOKXYTYAJGQ-XVYDVKMFSA-N Asp-Ala-His Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CC1=CNC=N1 SLHOOKXYTYAJGQ-XVYDVKMFSA-N 0.000 description 2
- DTNUIAJCPRMNBT-WHFBIAKZSA-N Asp-Gly-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](C)C(O)=O DTNUIAJCPRMNBT-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 2
- QCVXMEHGFUMKCO-YUMQZZPRSA-N Asp-Gly-Leu Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(O)=O)NC(=O)CNC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O QCVXMEHGFUMKCO-YUMQZZPRSA-N 0.000 description 2
- GYWQGGUCMDCUJE-DLOVCJGASA-N Asp-Phe-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O GYWQGGUCMDCUJE-DLOVCJGASA-N 0.000 description 2
- FAUPLTGRUBTXNU-FXQIFTODSA-N Asp-Pro-Ser Chemical compound [H]N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CO)C(O)=O FAUPLTGRUBTXNU-FXQIFTODSA-N 0.000 description 2
- XWKBWZXGNXTDKY-ZKWXMUAHSA-N Asp-Val-Ala Chemical compound OC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@H](C(C)C)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O XWKBWZXGNXTDKY-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- SFJUYBCDQBAYAJ-YDHLFZDLSA-N Asp-Val-Phe Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CC1=CC=CC=C1 SFJUYBCDQBAYAJ-YDHLFZDLSA-N 0.000 description 2
- 244000063299 Bacillus subtilis Species 0.000 description 2
- 235000014469 Bacillus subtilis Nutrition 0.000 description 2
- LYSHSHHDBVKJRN-JBDRJPRFSA-N Cys-Ile-Ala Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](C)C(=O)O)NC(=O)[C@H](CS)N LYSHSHHDBVKJRN-JBDRJPRFSA-N 0.000 description 2
- NUMFTVCBONFQIQ-DRZSPHRISA-N Gln-Ala-Phe Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(O)=O NUMFTVCBONFQIQ-DRZSPHRISA-N 0.000 description 2
- KZKBJEUWNMQTLV-XDTLVQLUSA-N Gln-Ala-Tyr Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(O)=O KZKBJEUWNMQTLV-XDTLVQLUSA-N 0.000 description 2
- VVWWRZZMPSPVQU-KBIXCLLPSA-N Gln-Cys-Ile Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CS)NC(=O)[C@H](CCC(=O)N)N VVWWRZZMPSPVQU-KBIXCLLPSA-N 0.000 description 2
- LLRJEFPKIIBGJP-DCAQKATOSA-N Gln-Glu-His Chemical compound C1=C(NC=N1)C[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CCC(=O)O)NC(=O)[C@H](CCC(=O)N)N LLRJEFPKIIBGJP-DCAQKATOSA-N 0.000 description 2
- CLPQUWHBWXFJOX-BQBZGAKWSA-N Gln-Gly-Gln Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O CLPQUWHBWXFJOX-BQBZGAKWSA-N 0.000 description 2
- FKXCBKCOSVIGCT-AVGNSLFASA-N Gln-Lys-Leu Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(O)=O FKXCBKCOSVIGCT-AVGNSLFASA-N 0.000 description 2
- SOEXCCGNHQBFPV-DLOVCJGASA-N Gln-Val-Val Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O SOEXCCGNHQBFPV-DLOVCJGASA-N 0.000 description 2
- FYBSCGZLICNOBA-XQXXSGGOSA-N Glu-Ala-Thr Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(O)=O FYBSCGZLICNOBA-XQXXSGGOSA-N 0.000 description 2
- NCWOMXABNYEPLY-NRPADANISA-N Glu-Ala-Val Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O NCWOMXABNYEPLY-NRPADANISA-N 0.000 description 2
- CLROYXHHUZELFX-FXQIFTODSA-N Glu-Gln-Asp Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O CLROYXHHUZELFX-FXQIFTODSA-N 0.000 description 2
- VXQOONWNIWFOCS-HGNGGELXSA-N Glu-His-Ala Chemical compound C[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC1=CN=CN1)NC(=O)[C@H](CCC(=O)O)N VXQOONWNIWFOCS-HGNGGELXSA-N 0.000 description 2
- FMBWLLMUPXTXFC-SDDRHHMPSA-N Glu-Lys-Pro Chemical compound C1C[C@@H](N(C1)C(=O)[C@H](CCCCN)NC(=O)[C@H](CCC(=O)O)N)C(=O)O FMBWLLMUPXTXFC-SDDRHHMPSA-N 0.000 description 2
- DLISPGXMKZTWQG-IFFSRLJSSA-N Glu-Thr-Val Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O DLISPGXMKZTWQG-IFFSRLJSSA-N 0.000 description 2
- LZEUDRYSAZAJIO-AUTRQRHGSA-N Glu-Val-Glu Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O LZEUDRYSAZAJIO-AUTRQRHGSA-N 0.000 description 2
- SOYWRINXUSUWEQ-DLOVCJGASA-N Glu-Val-Val Chemical compound CC(C)[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](C(C)C)NC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O SOYWRINXUSUWEQ-DLOVCJGASA-N 0.000 description 2
- VSVZIEVNUYDAFR-YUMQZZPRSA-N Gly-Ala-Leu Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)CN VSVZIEVNUYDAFR-YUMQZZPRSA-N 0.000 description 2
- JBRBACJPBZNFMF-YUMQZZPRSA-N Gly-Ala-Lys Chemical compound NCC(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CCCCN JBRBACJPBZNFMF-YUMQZZPRSA-N 0.000 description 2
- RJIVPOXLQFJRTG-LURJTMIESA-N Gly-Arg-Gly Chemical compound OC(=O)CNC(=O)[C@@H](NC(=O)CN)CCCN=C(N)N RJIVPOXLQFJRTG-LURJTMIESA-N 0.000 description 2
- OCQUNKSFDYDXBG-QXEWZRGKSA-N Gly-Arg-Ile Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@@H](NC(=O)CN)CCCN=C(N)N OCQUNKSFDYDXBG-QXEWZRGKSA-N 0.000 description 2
- QSTLUOIOYLYLLF-WDSKDSINSA-N Gly-Asp-Glu Chemical compound [H]NCC(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O QSTLUOIOYLYLLF-WDSKDSINSA-N 0.000 description 2
- BYYNJRSNDARRBX-YFKPBYRVSA-N Gly-Gln-Gly Chemical compound NCC(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)NCC(O)=O BYYNJRSNDARRBX-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 2
- HFXJIZNEXNIZIJ-BQBZGAKWSA-N Gly-Glu-Gln Chemical compound NCC(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O HFXJIZNEXNIZIJ-BQBZGAKWSA-N 0.000 description 2
- YYPFZVIXAVDHIK-IUCAKERBSA-N Gly-Glu-Leu Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](CCC(O)=O)NC(=O)CN YYPFZVIXAVDHIK-IUCAKERBSA-N 0.000 description 2
- HQRHFUYMGCHHJS-LURJTMIESA-N Gly-Gly-Arg Chemical compound NCC(=O)NCC(=O)N[C@H](C(O)=O)CCCN=C(N)N HQRHFUYMGCHHJS-LURJTMIESA-N 0.000 description 2
- UQJNXZSSGQIPIQ-FBCQKBJTSA-N Gly-Gly-Thr Chemical compound C[C@@H](O)[C@@H](C(O)=O)NC(=O)CNC(=O)CN UQJNXZSSGQIPIQ-FBCQKBJTSA-N 0.000 description 2
- OLPPXYMMIARYAL-QMMMGPOBSA-N Gly-Gly-Val Chemical compound CC(C)[C@@H](C(O)=O)NC(=O)CNC(=O)CN OLPPXYMMIARYAL-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 2
- AFWYPMDMDYCKMD-KBPBESRZSA-N Gly-Leu-Tyr Chemical compound NCC(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CC1=CC=C(O)C=C1 AFWYPMDMDYCKMD-KBPBESRZSA-N 0.000 description 2
- JPVGHHQGKPQYIL-KBPBESRZSA-N Gly-Phe-Leu Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@@H](NC(=O)CN)CC1=CC=CC=C1 JPVGHHQGKPQYIL-KBPBESRZSA-N 0.000 description 2
- WDXLKVQATNEAJQ-BQBZGAKWSA-N Gly-Pro-Asp Chemical compound NCC(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O WDXLKVQATNEAJQ-BQBZGAKWSA-N 0.000 description 2
- NSVOVKWEKGEOQB-LURJTMIESA-N Gly-Pro-Gly Chemical compound NCC(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)NCC(O)=O NSVOVKWEKGEOQB-LURJTMIESA-N 0.000 description 2
- ABPRMMYHROQBLY-NKWVEPMBSA-N Gly-Ser-Pro Chemical compound C1C[C@@H](N(C1)C(=O)[C@H](CO)NC(=O)CN)C(=O)O ABPRMMYHROQBLY-NKWVEPMBSA-N 0.000 description 2
- JBCLFWXMTIKCCB-UHFFFAOYSA-N H-Gly-Phe-OH Natural products NCC(=O)NC(C(O)=O)CC1=CC=CC=C1 JBCLFWXMTIKCCB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZJSMFRTVYSLKQU-DJFWLOJKSA-N His-Asp-Ile Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC(=O)O)NC(=O)[C@H](CC1=CN=CN1)N ZJSMFRTVYSLKQU-DJFWLOJKSA-N 0.000 description 2
- RNMNYMDTESKEAJ-KKUMJFAQSA-N His-Leu-Lys Chemical compound NCCCC[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@@H](N)CC1=CN=CN1 RNMNYMDTESKEAJ-KKUMJFAQSA-N 0.000 description 2
- NKVZTQVGUNLLQW-JBDRJPRFSA-N Ile-Ala-Ala Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)O)N NKVZTQVGUNLLQW-JBDRJPRFSA-N 0.000 description 2
- YKRYHWJRQUSTKG-KBIXCLLPSA-N Ile-Ala-Gln Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CCC(=O)N)C(=O)O)N YKRYHWJRQUSTKG-KBIXCLLPSA-N 0.000 description 2
- NKRJALPCDNXULF-BYULHYEWSA-N Ile-Asp-Gly Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)NCC(O)=O NKRJALPCDNXULF-BYULHYEWSA-N 0.000 description 2
- VOBYAKCXGQQFLR-LSJOCFKGSA-N Ile-Gly-Val Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O VOBYAKCXGQQFLR-LSJOCFKGSA-N 0.000 description 2
- SJLVSMMIFYTSGY-GRLWGSQLSA-N Ile-Ile-Glu Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N[C@@H](CCC(=O)O)C(=O)O)N SJLVSMMIFYTSGY-GRLWGSQLSA-N 0.000 description 2
- COWHUQXTSYTKQC-RWRJDSDZSA-N Ile-Thr-Glu Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](CCC(=O)O)C(=O)O)N COWHUQXTSYTKQC-RWRJDSDZSA-N 0.000 description 2
- GNXGAVNTVNOCLL-SIUGBPQLSA-N Ile-Tyr-Gln Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(C=C1)O)C(=O)N[C@@H](CCC(=O)N)C(=O)O)N GNXGAVNTVNOCLL-SIUGBPQLSA-N 0.000 description 2
- UGTHTQWIQKEDEH-BQBZGAKWSA-N L-alanyl-L-prolylglycine zwitterion Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)NCC(O)=O UGTHTQWIQKEDEH-BQBZGAKWSA-N 0.000 description 2
- 125000000899 L-alpha-glutamyl group Chemical group [H]N([H])[C@]([H])(C(=O)[*])C([H])([H])C([H])([H])C(O[H])=O 0.000 description 2
- RCFDOSNHHZGBOY-UHFFFAOYSA-N L-isoleucyl-L-alanine Natural products CCC(C)C(N)C(=O)NC(C)C(O)=O RCFDOSNHHZGBOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LZDNBBYBDGBADK-UHFFFAOYSA-N L-valyl-L-tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(NC(=O)C(N)C(C)C)C(O)=O)=CNC2=C1 LZDNBBYBDGBADK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- KVRKAGGMEWNURO-CIUDSAMLSA-N Leu-Ala-Cys Chemical compound C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CS)C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC(C)C)N KVRKAGGMEWNURO-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 2
- BPANDPNDMJHFEV-CIUDSAMLSA-N Leu-Asp-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O BPANDPNDMJHFEV-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 2
- HYIFFZAQXPUEAU-QWRGUYRKSA-N Leu-Gly-Leu Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)NCC(=O)N[C@H](C(O)=O)CC(C)C HYIFFZAQXPUEAU-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 2
- VGPCJSXPPOQPBK-YUMQZZPRSA-N Leu-Gly-Ser Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CO)C(O)=O VGPCJSXPPOQPBK-YUMQZZPRSA-N 0.000 description 2
- XVZCXCTYGHPNEM-UHFFFAOYSA-N Leu-Leu-Pro Natural products CC(C)CC(N)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)N1CCCC1C(O)=O XVZCXCTYGHPNEM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RTIRBWJPYJYTLO-MELADBBJSA-N Leu-Lys-Pro Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N1CCC[C@@H]1C(=O)O)N RTIRBWJPYJYTLO-MELADBBJSA-N 0.000 description 2
- CHJKEDSZNSONPS-DCAQKATOSA-N Leu-Pro-Ser Chemical compound [H]N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CO)C(O)=O CHJKEDSZNSONPS-DCAQKATOSA-N 0.000 description 2
- 241000579835 Merops Species 0.000 description 2
- QXEVZBXTDTVPCP-GMOBBJLQSA-N Met-Asn-Ile Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC(=O)N)NC(=O)[C@H](CCSC)N QXEVZBXTDTVPCP-GMOBBJLQSA-N 0.000 description 2
- AJHCSUXXECOXOY-UHFFFAOYSA-N N-glycyl-L-tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(NC(=O)CN)C(O)=O)=CNC2=C1 AJHCSUXXECOXOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108010066427 N-valyltryptophan Proteins 0.000 description 2
- 239000006057 Non-nutritive feed additive Substances 0.000 description 2
- BJEYSVHMGIJORT-NHCYSSNCSA-N Phe-Ala-Ala Chemical compound OC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 BJEYSVHMGIJORT-NHCYSSNCSA-N 0.000 description 2
- VUYCNYVLKACHPA-KKUMJFAQSA-N Phe-Asp-His Chemical compound C1=CC=C(C=C1)C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(=O)O)C(=O)N[C@@H](CC2=CN=CN2)C(=O)O)N VUYCNYVLKACHPA-KKUMJFAQSA-N 0.000 description 2
- FXYXBEZMRACDDR-KKUMJFAQSA-N Phe-His-Asp Chemical compound [H]N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(=O)N[C@@H](CC1=CNC=N1)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O FXYXBEZMRACDDR-KKUMJFAQSA-N 0.000 description 2
- KPDRZQUWJKTMBP-DCAQKATOSA-N Pro-Asp-Leu Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC(=O)O)NC(=O)[C@@H]1CCCN1 KPDRZQUWJKTMBP-DCAQKATOSA-N 0.000 description 2
- JFNPBBOGGNMSRX-CIUDSAMLSA-N Pro-Gln-Ala Chemical compound [H]N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O JFNPBBOGGNMSRX-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 2
- SKICPQLTOXGWGO-GARJFASQSA-N Pro-Gln-Pro Chemical compound C1C[C@H](NC1)C(=O)N[C@@H](CCC(=O)N)C(=O)N2CCC[C@@H]2C(=O)O SKICPQLTOXGWGO-GARJFASQSA-N 0.000 description 2
- XQHGISDMVBTGAL-ULQDDVLXSA-N Pro-His-Phe Chemical compound C([C@@H](C(=O)[O-])NC(=O)[C@H](CC=1NC=NC=1)NC(=O)[C@H]1[NH2+]CCC1)C1=CC=CC=C1 XQHGISDMVBTGAL-ULQDDVLXSA-N 0.000 description 2
- XYHMFGGWNOFUOU-QXEWZRGKSA-N Pro-Ile-Gly Chemical compound OC(=O)CNC(=O)[C@H]([C@@H](C)CC)NC(=O)[C@@H]1CCCN1 XYHMFGGWNOFUOU-QXEWZRGKSA-N 0.000 description 2
- CLJLVCYFABNTHP-DCAQKATOSA-N Pro-Leu-Asp Chemical compound [H]N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O CLJLVCYFABNTHP-DCAQKATOSA-N 0.000 description 2
- ZJXXCGZFYQQETF-CYDGBPFRSA-N Pro-Met-Ile Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CCSC)NC(=O)[C@@H]1CCCN1 ZJXXCGZFYQQETF-CYDGBPFRSA-N 0.000 description 2
- FDMKYQQYJKYCLV-GUBZILKMSA-N Pro-Pro-Ser Chemical compound OC[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@@H]1CCCN1C(=O)[C@H]1NCCC1 FDMKYQQYJKYCLV-GUBZILKMSA-N 0.000 description 2
- BGWKULMLUIUPKY-BQBZGAKWSA-N Pro-Ser-Gly Chemical compound OC(=O)CNC(=O)[C@H](CO)NC(=O)[C@@H]1CCCN1 BGWKULMLUIUPKY-BQBZGAKWSA-N 0.000 description 2
- PRKWBYCXBBSLSK-GUBZILKMSA-N Pro-Ser-Val Chemical compound [H]N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O PRKWBYCXBBSLSK-GUBZILKMSA-N 0.000 description 2
- XDKKMRPRRCOELJ-GUBZILKMSA-N Pro-Val-Ala Chemical compound OC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@H](C(C)C)NC(=O)[C@@H]1CCCN1 XDKKMRPRRCOELJ-GUBZILKMSA-N 0.000 description 2
- ZUGXSSFMTXKHJS-ZLUOBGJFSA-N Ser-Ala-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O ZUGXSSFMTXKHJS-ZLUOBGJFSA-N 0.000 description 2
- KYKKKSWGEPFUMR-NAKRPEOUSA-N Ser-Arg-Ile Chemical compound [H]N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(O)=O KYKKKSWGEPFUMR-NAKRPEOUSA-N 0.000 description 2
- BQWCDDAISCPDQV-XHNCKOQMSA-N Ser-Gln-Pro Chemical compound C1C[C@@H](N(C1)C(=O)[C@H](CCC(=O)N)NC(=O)[C@H](CO)N)C(=O)O BQWCDDAISCPDQV-XHNCKOQMSA-N 0.000 description 2
- QGAHMVHBORDHDC-YUMQZZPRSA-N Ser-His-Gly Chemical compound OC[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)NCC(O)=O)CC1=CN=CN1 QGAHMVHBORDHDC-YUMQZZPRSA-N 0.000 description 2
- SFTZTYBXIXLRGQ-JBDRJPRFSA-N Ser-Ile-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O SFTZTYBXIXLRGQ-JBDRJPRFSA-N 0.000 description 2
- UIPXCLNLUUAMJU-JBDRJPRFSA-N Ser-Ile-Ser Chemical compound [H]N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N[C@@H](CO)C(O)=O UIPXCLNLUUAMJU-JBDRJPRFSA-N 0.000 description 2
- NLOAIFSWUUFQFR-CIUDSAMLSA-N Ser-Leu-Asp Chemical compound [H]N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O NLOAIFSWUUFQFR-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 2
- XGQKSRGHEZNWIS-IHRRRGAJSA-N Ser-Pro-Tyr Chemical compound N[C@@H](CO)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](Cc1ccc(O)cc1)C(O)=O XGQKSRGHEZNWIS-IHRRRGAJSA-N 0.000 description 2
- WUXCHQZLUHBSDJ-LKXGYXEUSA-N Ser-Thr-Asp Chemical compound OC[C@H](N)C(=O)N[C@@H]([C@H](O)C)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O WUXCHQZLUHBSDJ-LKXGYXEUSA-N 0.000 description 2
- NERYDXBVARJIQS-JYBASQMISA-N Ser-Trp-Thr Chemical compound C[C@H]([C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC1=CNC2=CC=CC=C21)NC(=O)[C@H](CO)N)O NERYDXBVARJIQS-JYBASQMISA-N 0.000 description 2
- FGBLCMLXHRPVOF-IHRRRGAJSA-N Ser-Tyr-Arg Chemical compound [H]N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(O)=O FGBLCMLXHRPVOF-IHRRRGAJSA-N 0.000 description 2
- PLQWGQUNUPMNOD-KKUMJFAQSA-N Ser-Tyr-Leu Chemical compound [H]N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(O)=O PLQWGQUNUPMNOD-KKUMJFAQSA-N 0.000 description 2
- JGUWRQWULDWNCM-FXQIFTODSA-N Ser-Val-Ser Chemical compound [H]N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N[C@@H](CO)C(O)=O JGUWRQWULDWNCM-FXQIFTODSA-N 0.000 description 2
- HSWXBJCBYSWBPT-GUBZILKMSA-N Ser-Val-Val Chemical compound CC(C)[C@H](NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@@H](N)CO)C(C)C)C(O)=O HSWXBJCBYSWBPT-GUBZILKMSA-N 0.000 description 2
- 102000012479 Serine Proteases Human genes 0.000 description 2
- 108010022999 Serine Proteases Proteins 0.000 description 2
- GZYNMZQXFRWDFH-YTWAJWBKSA-N Thr-Arg-Pro Chemical compound C[C@H]([C@@H](C(=O)N[C@@H](CCCN=C(N)N)C(=O)N1CCC[C@@H]1C(=O)O)N)O GZYNMZQXFRWDFH-YTWAJWBKSA-N 0.000 description 2
- LMMDEZPNUTZJAY-GCJQMDKQSA-N Thr-Asp-Ala Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O LMMDEZPNUTZJAY-GCJQMDKQSA-N 0.000 description 2
- JEDIEMIJYSRUBB-FOHZUACHSA-N Thr-Asp-Gly Chemical compound C[C@@H](O)[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)NCC(O)=O JEDIEMIJYSRUBB-FOHZUACHSA-N 0.000 description 2
- SHOMROOOQBDGRL-JHEQGTHGSA-N Thr-Glu-Gly Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)NCC(O)=O SHOMROOOQBDGRL-JHEQGTHGSA-N 0.000 description 2
- MECLEFZMPPOEAC-VOAKCMCISA-N Thr-Leu-Lys Chemical compound C[C@H]([C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)O)N)O MECLEFZMPPOEAC-VOAKCMCISA-N 0.000 description 2
- DEGCBBCMYWNJNA-RHYQMDGZSA-N Thr-Pro-Leu Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@@H]1CCCN1C(=O)[C@@H](N)[C@@H](C)O DEGCBBCMYWNJNA-RHYQMDGZSA-N 0.000 description 2
- BTAJAOWZCWOHBU-HSHDSVGOSA-N Thr-Val-Trp Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@@H](N)[C@@H](C)O)C(C)C)C(O)=O)=CNC2=C1 BTAJAOWZCWOHBU-HSHDSVGOSA-N 0.000 description 2
- HJXOFWKCWLHYIJ-SZMVWBNQSA-N Trp-Lys-Glu Chemical compound [H]N[C@@H](CC1=CNC2=C1C=CC=C2)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O HJXOFWKCWLHYIJ-SZMVWBNQSA-N 0.000 description 2
- VMXLNDRJXVAJFT-JYBASQMISA-N Trp-Thr-Ser Chemical compound C[C@H]([C@@H](C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC1=CNC2=CC=CC=C21)N)O VMXLNDRJXVAJFT-JYBASQMISA-N 0.000 description 2
- QHEGAOPHISYNDF-XDTLVQLUSA-N Tyr-Gln-Ala Chemical compound C[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CCC(=O)N)NC(=O)[C@H](CC1=CC=C(C=C1)O)N QHEGAOPHISYNDF-XDTLVQLUSA-N 0.000 description 2
- UNUZEBFXGWVAOP-DZKIICNBSA-N Tyr-Glu-Val Chemical compound [H]N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O UNUZEBFXGWVAOP-DZKIICNBSA-N 0.000 description 2
- HZWPGKAKGYJWCI-ULQDDVLXSA-N Tyr-Val-Leu Chemical compound CC(C)C[C@H](NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@@H](N)Cc1ccc(O)cc1)C(C)C)C(O)=O HZWPGKAKGYJWCI-ULQDDVLXSA-N 0.000 description 2
- IZFVRRYRMQFVGX-NRPADANISA-N Val-Ala-Gln Chemical compound C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CCC(=O)N)C(=O)O)NC(=O)[C@H](C(C)C)N IZFVRRYRMQFVGX-NRPADANISA-N 0.000 description 2
- QHDXUYOYTPWCSK-RCOVLWMOSA-N Val-Asp-Gly Chemical compound CC(C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(=O)O)C(=O)NCC(=O)O)N QHDXUYOYTPWCSK-RCOVLWMOSA-N 0.000 description 2
- LKUDRJSNRWVGMS-QSFUFRPTSA-N Val-Ile-Asp Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(=O)O)C(=O)O)NC(=O)[C@H](C(C)C)N LKUDRJSNRWVGMS-QSFUFRPTSA-N 0.000 description 2
- HGJRMXOWUWVUOA-GVXVVHGQSA-N Val-Leu-Gln Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CCC(=O)N)C(=O)O)NC(=O)[C@H](C(C)C)N HGJRMXOWUWVUOA-GVXVVHGQSA-N 0.000 description 2
- BTWMICVCQLKKNR-DCAQKATOSA-N Val-Leu-Ser Chemical compound CC(C)[C@H]([NH3+])C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CO)C([O-])=O BTWMICVCQLKKNR-DCAQKATOSA-N 0.000 description 2
- XBJKAZATRJBDCU-GUBZILKMSA-N Val-Pro-Ala Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O XBJKAZATRJBDCU-GUBZILKMSA-N 0.000 description 2
- ZXYPHBKIZLAQTL-QXEWZRGKSA-N Val-Pro-Asp Chemical compound CC(C)[C@@H](C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CC(=O)O)C(=O)O)N ZXYPHBKIZLAQTL-QXEWZRGKSA-N 0.000 description 2
- PGQUDQYHWICSAB-NAKRPEOUSA-N Val-Ser-Ile Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CO)NC(=O)[C@H](C(C)C)N PGQUDQYHWICSAB-NAKRPEOUSA-N 0.000 description 2
- NZYNRRGJJVSSTJ-GUBZILKMSA-N Val-Ser-Val Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O NZYNRRGJJVSSTJ-GUBZILKMSA-N 0.000 description 2
- LLJLBRRXKZTTRD-GUBZILKMSA-N Val-Val-Ser Chemical compound CC(C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)O)N LLJLBRRXKZTTRD-GUBZILKMSA-N 0.000 description 2
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 2
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 2
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 2
- 108010076324 alanyl-glycyl-glycine Proteins 0.000 description 2
- 108010041407 alanylaspartic acid Proteins 0.000 description 2
- 108010005233 alanylglutamic acid Proteins 0.000 description 2
- 108010044940 alanylglutamine Proteins 0.000 description 2
- 230000000433 anti-nutritional effect Effects 0.000 description 2
- 108010040443 aspartyl-aspartic acid Proteins 0.000 description 2
- 108010038633 aspartylglutamate Proteins 0.000 description 2
- 239000003541 chymotrypsin inhibitor Substances 0.000 description 2
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Natural products OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000003776 cleavage reaction Methods 0.000 description 2
- 238000012411 cloning technique Methods 0.000 description 2
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 2
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 2
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 description 2
- 108010016616 cysteinylglycine Proteins 0.000 description 2
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- 229940066758 endopeptidases Drugs 0.000 description 2
- 239000011888 foil Substances 0.000 description 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 2
- 108010078144 glutaminyl-glycine Proteins 0.000 description 2
- 108010077515 glycylproline Proteins 0.000 description 2
- 108010085325 histidylproline Proteins 0.000 description 2
- 239000012943 hotmelt Substances 0.000 description 2
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 2
- 108010044374 isoleucyl-tyrosine Proteins 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 108010038320 lysylphenylalanine Proteins 0.000 description 2
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 2
- 125000001360 methionine group Chemical group N[C@@H](CCSC)C(=O)* 0.000 description 2
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 238000005453 pelletization Methods 0.000 description 2
- 108010091212 pepstatin Proteins 0.000 description 2
- FAXGPCHRFPCXOO-LXTPJMTPSA-N pepstatin A Chemical compound OC(=O)C[C@H](O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)C[C@H](O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](C(C)C)NC(=O)[C@H](C(C)C)NC(=O)CC(C)C FAXGPCHRFPCXOO-LXTPJMTPSA-N 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 2
- 108010029020 prolylglycine Proteins 0.000 description 2
- 238000003614 protease activity assay Methods 0.000 description 2
- 230000007017 scission Effects 0.000 description 2
- 108010026333 seryl-proline Proteins 0.000 description 2
- 238000002741 site-directed mutagenesis Methods 0.000 description 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 2
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 2
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 2
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 2
- 108010061238 threonyl-glycine Proteins 0.000 description 2
- 239000002753 trypsin inhibitor Substances 0.000 description 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 2
- 239000012224 working solution Substances 0.000 description 2
- XVZCXCTYGHPNEM-IHRRRGAJSA-N (2s)-1-[(2s)-2-[[(2s)-2-amino-4-methylpentanoyl]amino]-4-methylpentanoyl]pyrrolidine-2-carboxylic acid Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N1CCC[C@H]1C(O)=O XVZCXCTYGHPNEM-IHRRRGAJSA-N 0.000 description 1
- AZUYLZMQTIKGSC-UHFFFAOYSA-N 1-[6-[4-(5-chloro-6-methyl-1H-indazol-4-yl)-5-methyl-3-(1-methylindazol-5-yl)pyrazol-1-yl]-2-azaspiro[3.3]heptan-2-yl]prop-2-en-1-one Chemical compound ClC=1C(=C2C=NNC2=CC=1C)C=1C(=NN(C=1C)C1CC2(CN(C2)C(C=C)=O)C1)C=1C=C2C=NN(C2=CC=1)C AZUYLZMQTIKGSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PXRKCOCTEMYUEG-UHFFFAOYSA-N 5-aminoisoindole-1,3-dione Chemical compound NC1=CC=C2C(=O)NC(=O)C2=C1 PXRKCOCTEMYUEG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- XEXJJJRVTFGWIC-FXQIFTODSA-N Ala-Asn-Arg Chemical compound C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(=O)N)C(=O)N[C@@H](CCCN=C(N)N)C(=O)O)N XEXJJJRVTFGWIC-FXQIFTODSA-N 0.000 description 1
- XCVRVWZTXPCYJT-BIIVOSGPSA-N Ala-Asn-Pro Chemical compound C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(=O)N)C(=O)N1CCC[C@@H]1C(=O)O)N XCVRVWZTXPCYJT-BIIVOSGPSA-N 0.000 description 1
- HXNNRBHASOSVPG-GUBZILKMSA-N Ala-Glu-Leu Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(O)=O HXNNRBHASOSVPG-GUBZILKMSA-N 0.000 description 1
- MPLOSMWGDNJSEV-WHFBIAKZSA-N Ala-Gly-Asp Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O MPLOSMWGDNJSEV-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 1
- BEMGNWZECGIJOI-WDSKDSINSA-N Ala-Gly-Glu Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O BEMGNWZECGIJOI-WDSKDSINSA-N 0.000 description 1
- OKEWAFFWMHBGPT-XPUUQOCRSA-N Ala-His-Gly Chemical compound OC(=O)CNC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@@H](N)C)CC1=CN=CN1 OKEWAFFWMHBGPT-XPUUQOCRSA-N 0.000 description 1
- PIXQDIGKDNNOOV-GUBZILKMSA-N Ala-Lys-Gln Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O PIXQDIGKDNNOOV-GUBZILKMSA-N 0.000 description 1
- XRUJOVRWNMBAAA-NHCYSSNCSA-N Ala-Phe-Ala Chemical compound OC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@@H](N)C)CC1=CC=CC=C1 XRUJOVRWNMBAAA-NHCYSSNCSA-N 0.000 description 1
- XAXHGSOBFPIRFG-LSJOCFKGSA-N Ala-Pro-His Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](Cc1cnc[nH]1)C(O)=O XAXHGSOBFPIRFG-LSJOCFKGSA-N 0.000 description 1
- BHTBAVZSZCQZPT-GUBZILKMSA-N Ala-Pro-Met Chemical compound CSCC[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@@H]1CCCN1C(=O)[C@H](C)N BHTBAVZSZCQZPT-GUBZILKMSA-N 0.000 description 1
- KLALXKYLOMZDQT-ZLUOBGJFSA-N Ala-Ser-Asn Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CC(N)=O KLALXKYLOMZDQT-ZLUOBGJFSA-N 0.000 description 1
- RMAWDDRDTRSZIR-ZLUOBGJFSA-N Ala-Ser-Asp Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O RMAWDDRDTRSZIR-ZLUOBGJFSA-N 0.000 description 1
- RTZCUEHYUQZIDE-WHFBIAKZSA-N Ala-Ser-Gly Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)NCC(O)=O RTZCUEHYUQZIDE-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 1
- DYXOFPBJBAHWFY-JBDRJPRFSA-N Ala-Ser-Ile Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](CO)NC(=O)[C@H](C)N DYXOFPBJBAHWFY-JBDRJPRFSA-N 0.000 description 1
- IETUUAHKCHOQHP-KZVJFYERSA-N Ala-Thr-Val Chemical compound CC(C)[C@H](NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](C)N)[C@@H](C)O)C(O)=O IETUUAHKCHOQHP-KZVJFYERSA-N 0.000 description 1
- IEAUDUOCWNPZBR-LKTVYLICSA-N Ala-Trp-Gln Chemical compound C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC1=CNC2=CC=CC=C21)C(=O)N[C@@H](CCC(=O)N)C(=O)O)N IEAUDUOCWNPZBR-LKTVYLICSA-N 0.000 description 1
- JPOQZCHGOTWRTM-FQPOAREZSA-N Ala-Tyr-Thr Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(O)=O JPOQZCHGOTWRTM-FQPOAREZSA-N 0.000 description 1
- VHAQSYHSDKERBS-XPUUQOCRSA-N Ala-Val-Gly Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)NCC(O)=O VHAQSYHSDKERBS-XPUUQOCRSA-N 0.000 description 1
- OMSKGWFGWCQFBD-KZVJFYERSA-N Ala-Val-Thr Chemical compound [H]N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(O)=O OMSKGWFGWCQFBD-KZVJFYERSA-N 0.000 description 1
- SBVJJNJLFWSJOV-UBHSHLNASA-N Arg-Ala-Phe Chemical compound NC(=N)NCCC[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CC1=CC=CC=C1 SBVJJNJLFWSJOV-UBHSHLNASA-N 0.000 description 1
- PVSNBTCXCQIXSE-JYJNAYRXSA-N Arg-Arg-Phe Chemical compound NC(=N)NCCC[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CC1=CC=CC=C1 PVSNBTCXCQIXSE-JYJNAYRXSA-N 0.000 description 1
- FRMQITGHXMUNDF-GMOBBJLQSA-N Arg-Ile-Asn Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(=O)N)C(=O)O)NC(=O)[C@H](CCCN=C(N)N)N FRMQITGHXMUNDF-GMOBBJLQSA-N 0.000 description 1
- STHNZYKCJHWULY-AVGNSLFASA-N Arg-Pro-His Chemical compound C1C[C@H](N(C1)C(=O)[C@H](CCCN=C(N)N)N)C(=O)N[C@@H](CC2=CN=CN2)C(=O)O STHNZYKCJHWULY-AVGNSLFASA-N 0.000 description 1
- BECXEHHOZNFFFX-IHRRRGAJSA-N Arg-Ser-Tyr Chemical compound [H]N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(O)=O BECXEHHOZNFFFX-IHRRRGAJSA-N 0.000 description 1
- RZVVKNIACROXRM-ZLUOBGJFSA-N Asn-Ala-Asp Chemical compound C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(=O)O)C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC(=O)N)N RZVVKNIACROXRM-ZLUOBGJFSA-N 0.000 description 1
- QNJIRRVTOXNGMH-GUBZILKMSA-N Asn-Gln-Lys Chemical compound NCCCC[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@@H](N)CC(N)=O QNJIRRVTOXNGMH-GUBZILKMSA-N 0.000 description 1
- SVFOIXMRMLROHO-SRVKXCTJSA-N Asp-Asp-Phe Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CC1=CC=CC=C1 SVFOIXMRMLROHO-SRVKXCTJSA-N 0.000 description 1
- OMMIEVATLAGRCK-BYPYZUCNSA-N Asp-Gly-Gly Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)NCC(=O)NCC(O)=O OMMIEVATLAGRCK-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- RVMXMLSYBTXCAV-VEVYYDQMSA-N Asp-Pro-Thr Chemical compound [H]N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(O)=O RVMXMLSYBTXCAV-VEVYYDQMSA-N 0.000 description 1
- MJJIHRWNWSQTOI-VEVYYDQMSA-N Asp-Thr-Arg Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@@H]([C@H](O)C)C(=O)N[C@@H](CCCN=C(N)N)C(O)=O MJJIHRWNWSQTOI-VEVYYDQMSA-N 0.000 description 1
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 description 1
- 239000006171 Britton–Robinson buffer Substances 0.000 description 1
- 208000015943 Coeliac disease Diseases 0.000 description 1
- 108020004414 DNA Proteins 0.000 description 1
- 102000003779 Dipeptidyl-peptidases and tripeptidyl-peptidases Human genes 0.000 description 1
- 108090000194 Dipeptidyl-peptidases and tripeptidyl-peptidases Proteins 0.000 description 1
- 241000588724 Escherichia coli Species 0.000 description 1
- BDAGIHXWWSANSR-UHFFFAOYSA-M Formate Chemical compound [O-]C=O BDAGIHXWWSANSR-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- KVYVOGYEMPEXBT-GUBZILKMSA-N Gln-Ala-Leu Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@@H](N)CCC(N)=O KVYVOGYEMPEXBT-GUBZILKMSA-N 0.000 description 1
- RGXXLQWXBFNXTG-CIUDSAMLSA-N Gln-Arg-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O RGXXLQWXBFNXTG-CIUDSAMLSA-N 0.000 description 1
- OZEQPCDLCDRCGY-SOUVJXGZSA-N Gln-Phe-Pro Chemical compound C1C[C@@H](N(C1)C(=O)[C@H](CC2=CC=CC=C2)NC(=O)[C@H](CCC(=O)N)N)C(=O)O OZEQPCDLCDRCGY-SOUVJXGZSA-N 0.000 description 1
- NPMFDZGLKBNFOO-SRVKXCTJSA-N Gln-Pro-His Chemical compound NC(=O)CC[C@H](N)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@H](C(O)=O)CC1=CN=CN1 NPMFDZGLKBNFOO-SRVKXCTJSA-N 0.000 description 1
- MXOODARRORARSU-ACZMJKKPSA-N Glu-Ala-Ser Chemical compound C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)O)NC(=O)[C@H](CCC(=O)O)N MXOODARRORARSU-ACZMJKKPSA-N 0.000 description 1
- KEBACWCLVOXFNC-DCAQKATOSA-N Glu-Arg-Met Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CCSC)C(O)=O KEBACWCLVOXFNC-DCAQKATOSA-N 0.000 description 1
- JRCUFCXYZLPSDZ-ACZMJKKPSA-N Glu-Asp-Ser Chemical compound OC(=O)CC[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CO)C(O)=O JRCUFCXYZLPSDZ-ACZMJKKPSA-N 0.000 description 1
- OGNJZUXUTPQVBR-BQBZGAKWSA-N Glu-Gly-Glu Chemical compound OC(=O)CC[C@H](N)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O OGNJZUXUTPQVBR-BQBZGAKWSA-N 0.000 description 1
- DVLZZEPUNFEUBW-AVGNSLFASA-N Glu-His-Leu Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC1=CN=CN1)NC(=O)[C@H](CCC(=O)O)N DVLZZEPUNFEUBW-AVGNSLFASA-N 0.000 description 1
- PJBVXVBTTFZPHJ-GUBZILKMSA-N Glu-Leu-Asp Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(=O)O)C(=O)O)NC(=O)[C@H](CCC(=O)O)N PJBVXVBTTFZPHJ-GUBZILKMSA-N 0.000 description 1
- ATVYZJGOZLVXDK-IUCAKERBSA-N Glu-Leu-Gly Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)NCC(O)=O ATVYZJGOZLVXDK-IUCAKERBSA-N 0.000 description 1
- WGYHAAXZWPEBDQ-IFFSRLJSSA-N Glu-Val-Thr Chemical compound [H]N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(O)=O WGYHAAXZWPEBDQ-IFFSRLJSSA-N 0.000 description 1
- CIMULJZTTOBOPN-WHFBIAKZSA-N Gly-Asn-Asn Chemical compound NCC(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(O)=O CIMULJZTTOBOPN-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 1
- MOJKRXIRAZPZLW-WDSKDSINSA-N Gly-Glu-Ala Chemical compound [H]NCC(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O MOJKRXIRAZPZLW-WDSKDSINSA-N 0.000 description 1
- SOEATRRYCIPEHA-BQBZGAKWSA-N Gly-Glu-Glu Chemical compound [H]NCC(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O SOEATRRYCIPEHA-BQBZGAKWSA-N 0.000 description 1
- FQKKPCWTZZEDIC-XPUUQOCRSA-N Gly-His-Ala Chemical compound OC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@@H](NC(=O)CN)CC1=CN=CN1 FQKKPCWTZZEDIC-XPUUQOCRSA-N 0.000 description 1
- PAWIVEIWWYGBAM-YUMQZZPRSA-N Gly-Leu-Ala Chemical compound NCC(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O PAWIVEIWWYGBAM-YUMQZZPRSA-N 0.000 description 1
- FKYQEVBRZSFAMJ-QWRGUYRKSA-N Gly-Ser-Tyr Chemical compound NCC(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CC1=CC=C(O)C=C1 FKYQEVBRZSFAMJ-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 1
- YXTFLTJYLIAZQG-FJXKBIBVSA-N Gly-Thr-Arg Chemical compound NCC(=O)N[C@@H]([C@H](O)C)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CCCN=C(N)N YXTFLTJYLIAZQG-FJXKBIBVSA-N 0.000 description 1
- GULGDABMYTYMJZ-STQMWFEESA-N Gly-Trp-Asp Chemical compound [H]NCC(=O)N[C@@H](CC1=CNC2=C1C=CC=C2)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O GULGDABMYTYMJZ-STQMWFEESA-N 0.000 description 1
- GNNJKUYDWFIBTK-QWRGUYRKSA-N Gly-Tyr-Asp Chemical compound [H]NCC(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O GNNJKUYDWFIBTK-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- YADRBUZBKHHDAO-XPUUQOCRSA-N His-Gly-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CC1=CNC=N1)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](C)C(O)=O YADRBUZBKHHDAO-XPUUQOCRSA-N 0.000 description 1
- RLAOTFTXBFQJDV-KKUMJFAQSA-N His-Phe-Asp Chemical compound C([C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC=1C=CC=CC=1)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O)C1=CN=CN1 RLAOTFTXBFQJDV-KKUMJFAQSA-N 0.000 description 1
- BZAQOPHNBFOOJS-DCAQKATOSA-N His-Pro-Asp Chemical compound [H]N[C@@H](CC1=CNC=N1)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O BZAQOPHNBFOOJS-DCAQKATOSA-N 0.000 description 1
- PJLLMGWWINYQPB-PEFMBERDSA-N Ile-Asn-Gln Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC(=O)N)C(=O)N[C@@H](CCC(=O)N)C(=O)O)N PJLLMGWWINYQPB-PEFMBERDSA-N 0.000 description 1
- WZDCVAWMBUNDDY-KBIXCLLPSA-N Ile-Glu-Ala Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](CCC(=O)O)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)O)N WZDCVAWMBUNDDY-KBIXCLLPSA-N 0.000 description 1
- FHPZJWJWTWZKNA-LLLHUVSDSA-N Ile-Phe-Pro Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(=O)N2CCC[C@@H]2C(=O)O)N FHPZJWJWTWZKNA-LLLHUVSDSA-N 0.000 description 1
- 108010065920 Insulin Lispro Proteins 0.000 description 1
- SITWEMZOJNKJCH-UHFFFAOYSA-N L-alanine-L-arginine Natural products CC(N)C(=O)NC(C(O)=O)CCCNC(N)=N SITWEMZOJNKJCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MJOZZTKJZQFKDK-GUBZILKMSA-N Leu-Ala-Gln Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CCC(N)=O MJOZZTKJZQFKDK-GUBZILKMSA-N 0.000 description 1
- FJUKMPUELVROGK-IHRRRGAJSA-N Leu-Arg-His Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(=O)N[C@@H](CCCN=C(N)N)C(=O)N[C@@H](CC1=CN=CN1)C(=O)O)N FJUKMPUELVROGK-IHRRRGAJSA-N 0.000 description 1
- ULXYQAJWJGLCNR-YUMQZZPRSA-N Leu-Asp-Gly Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)NCC(O)=O ULXYQAJWJGLCNR-YUMQZZPRSA-N 0.000 description 1
- DPWGZWUMUUJQDT-IUCAKERBSA-N Leu-Gln-Gly Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(=O)NCC(O)=O DPWGZWUMUUJQDT-IUCAKERBSA-N 0.000 description 1
- APFJUBGRZGMQFF-QWRGUYRKSA-N Leu-Gly-Lys Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)NCC(=O)N[C@H](C(O)=O)CCCCN APFJUBGRZGMQFF-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 1
- WMIOEVKKYIMVKI-DCAQKATOSA-N Leu-Pro-Ala Chemical compound [H]N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O WMIOEVKKYIMVKI-DCAQKATOSA-N 0.000 description 1
- ODRREERHVHMIPT-OEAJRASXSA-N Leu-Thr-Phe Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CC1=CC=CC=C1 ODRREERHVHMIPT-OEAJRASXSA-N 0.000 description 1
- JGAMUXDWYSXYLM-SRVKXCTJSA-N Lys-Arg-Glu Chemical compound [H]N[C@@H](CCCCN)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O JGAMUXDWYSXYLM-SRVKXCTJSA-N 0.000 description 1
- DFXQCCBKGUNYGG-GUBZILKMSA-N Lys-Gln-Ala Chemical compound OC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@@H](N)CCCCN DFXQCCBKGUNYGG-GUBZILKMSA-N 0.000 description 1
- ATNKHRAIZCMCCN-BZSNNMDCSA-N Lys-Lys-Phe Chemical compound C1=CC=C(C=C1)C[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CCCCN)NC(=O)[C@H](CCCCN)N ATNKHRAIZCMCCN-BZSNNMDCSA-N 0.000 description 1
- ALEVUGKHINJNIF-QEJZJMRPSA-N Lys-Phe-Ala Chemical compound NCCCC[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O)CC1=CC=CC=C1 ALEVUGKHINJNIF-QEJZJMRPSA-N 0.000 description 1
- SBSIKVMCCJUCBZ-GUBZILKMSA-N Met-Asn-Arg Chemical compound CSCC[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CCCNC(N)=N SBSIKVMCCJUCBZ-GUBZILKMSA-N 0.000 description 1
- VZBXCMCHIHEPBL-SRVKXCTJSA-N Met-Glu-Lys Chemical compound CSCC[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CCCCN VZBXCMCHIHEPBL-SRVKXCTJSA-N 0.000 description 1
- RDLSEGZJMYGFNS-FXQIFTODSA-N Met-Ser-Asp Chemical compound [H]N[C@@H](CCSC)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O RDLSEGZJMYGFNS-FXQIFTODSA-N 0.000 description 1
- 101100068676 Neurospora crassa (strain ATCC 24698 / 74-OR23-1A / CBS 708.71 / DSM 1257 / FGSC 987) gln-1 gene Proteins 0.000 description 1
- 108091028043 Nucleic acid sequence Proteins 0.000 description 1
- QMMRHASQEVCJGR-UBHSHLNASA-N Phe-Ala-Pro Chemical compound C([C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N1[C@@H](CCC1)C(O)=O)C1=CC=CC=C1 QMMRHASQEVCJGR-UBHSHLNASA-N 0.000 description 1
- PLNHHOXNVSYKOB-JYJNAYRXSA-N Phe-Arg-Met Chemical compound CSCC[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CCCN=C(N)N)NC(=O)[C@H](CC1=CC=CC=C1)N PLNHHOXNVSYKOB-JYJNAYRXSA-N 0.000 description 1
- 102000029797 Prion Human genes 0.000 description 1
- 108091000054 Prion Proteins 0.000 description 1
- DZZCICYRSZASNF-FXQIFTODSA-N Pro-Ala-Ala Chemical compound OC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@@H]1CCCN1 DZZCICYRSZASNF-FXQIFTODSA-N 0.000 description 1
- SWXSLPHTJVAWDF-VEVYYDQMSA-N Pro-Asn-Thr Chemical compound [H]N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(O)=O SWXSLPHTJVAWDF-VEVYYDQMSA-N 0.000 description 1
- FDMCIBSQRKFSTJ-RHYQMDGZSA-N Pro-Thr-Leu Chemical compound [H]N1CCC[C@H]1C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(O)=O FDMCIBSQRKFSTJ-RHYQMDGZSA-N 0.000 description 1
- FYXCBXDAMPEHIQ-FHWLQOOXSA-N Pro-Trp-Lys Chemical compound C1C[C@H](NC1)C(=O)N[C@@H](CC2=CNC3=CC=CC=C32)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)O FYXCBXDAMPEHIQ-FHWLQOOXSA-N 0.000 description 1
- 239000004614 Process Aid Substances 0.000 description 1
- OFOBLEOULBTSOW-UHFFFAOYSA-N Propanedioic acid Natural products OC(=O)CC(O)=O OFOBLEOULBTSOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DBIDZNUXSLXVRG-FXQIFTODSA-N Ser-Asp-Met Chemical compound CSCC[C@@H](C(=O)O)NC(=O)[C@H](CC(=O)O)NC(=O)[C@H](CO)N DBIDZNUXSLXVRG-FXQIFTODSA-N 0.000 description 1
- UIGMAMGZOJVTDN-WHFBIAKZSA-N Ser-Gly-Ser Chemical compound OC[C@H](N)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CO)C(O)=O UIGMAMGZOJVTDN-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 1
- XNCUYZKGQOCOQH-YUMQZZPRSA-N Ser-Leu-Gly Chemical compound [H]N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)NCC(O)=O XNCUYZKGQOCOQH-YUMQZZPRSA-N 0.000 description 1
- SRSPTFBENMJHMR-WHFBIAKZSA-N Ser-Ser-Gly Chemical compound OC[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)NCC(O)=O SRSPTFBENMJHMR-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 1
- BCAVNDNYOGTQMQ-AAEUAGOBSA-N Ser-Trp-Gly Chemical compound [H]N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CC1=CNC2=C1C=CC=C2)C(=O)NCC(O)=O BCAVNDNYOGTQMQ-AAEUAGOBSA-N 0.000 description 1
- VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M Sodium acetate Chemical compound [Na+].CC([O-])=O VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 108010056079 Subtilisins Proteins 0.000 description 1
- 102000005158 Subtilisins Human genes 0.000 description 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 description 1
- BSNZTJXVDOINSR-JXUBOQSCSA-N Thr-Ala-Leu Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(O)=O BSNZTJXVDOINSR-JXUBOQSCSA-N 0.000 description 1
- XSLXHSYIVPGEER-KZVJFYERSA-N Thr-Ala-Val Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(O)=O XSLXHSYIVPGEER-KZVJFYERSA-N 0.000 description 1
- VFEHSAJCWWHDBH-RHYQMDGZSA-N Thr-Arg-Leu Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(O)=O VFEHSAJCWWHDBH-RHYQMDGZSA-N 0.000 description 1
- NIEWSKWFURSECR-FOHZUACHSA-N Thr-Gly-Asp Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O NIEWSKWFURSECR-FOHZUACHSA-N 0.000 description 1
- QQWNRERCGGZOKG-WEDXCCLWSA-N Thr-Gly-Leu Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(O)=O QQWNRERCGGZOKG-WEDXCCLWSA-N 0.000 description 1
- JQAWYCUUFIMTHE-WLTAIBSBSA-N Thr-Gly-Tyr Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(O)=O JQAWYCUUFIMTHE-WLTAIBSBSA-N 0.000 description 1
- MXNAOGFNFNKUPD-JHYOHUSXSA-N Thr-Phe-Thr Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(O)=O MXNAOGFNFNKUPD-JHYOHUSXSA-N 0.000 description 1
- FWTFAZKJORVTIR-VZFHVOOUSA-N Thr-Ser-Ala Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O FWTFAZKJORVTIR-VZFHVOOUSA-N 0.000 description 1
- NDZYTIMDOZMECO-SHGPDSBTSA-N Thr-Thr-Ala Chemical compound [H]N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)O)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O NDZYTIMDOZMECO-SHGPDSBTSA-N 0.000 description 1
- ILUOMMDDGREELW-OSUNSFLBSA-N Thr-Val-Ile Chemical compound CC[C@H](C)[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](C(C)C)NC(=O)[C@@H](N)[C@@H](C)O ILUOMMDDGREELW-OSUNSFLBSA-N 0.000 description 1
- BKVICMPZWRNWOC-RHYQMDGZSA-N Thr-Val-Leu Chemical compound CC(C)C[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](C(C)C)NC(=O)[C@@H](N)[C@@H](C)O BKVICMPZWRNWOC-RHYQMDGZSA-N 0.000 description 1
- QNXZCKMXHPULME-ZNSHCXBVSA-N Thr-Val-Pro Chemical compound C[C@H]([C@@H](C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N1CCC[C@@H]1C(=O)O)N)O QNXZCKMXHPULME-ZNSHCXBVSA-N 0.000 description 1
- 239000007983 Tris buffer Substances 0.000 description 1
- 239000013504 Triton X-100 Substances 0.000 description 1
- DXDMNBJJEXYMLA-UBHSHLNASA-N Trp-Asn-Asp Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O)=CNC2=C1 DXDMNBJJEXYMLA-UBHSHLNASA-N 0.000 description 1
- RIFVTNDKUMSSMN-ULQDDVLXSA-N Tyr-His-Val Chemical compound CC(C)[C@H](NC(=O)[C@H](Cc1c[nH]cn1)NC(=O)[C@@H](N)Cc1ccc(O)cc1)C(O)=O RIFVTNDKUMSSMN-ULQDDVLXSA-N 0.000 description 1
- MVFQLSPDMMFCMW-KKUMJFAQSA-N Tyr-Leu-Asn Chemical compound [H]N[C@@H](CC1=CC=C(O)C=C1)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](CC(N)=O)C(O)=O MVFQLSPDMMFCMW-KKUMJFAQSA-N 0.000 description 1
- WTTRJMAZPDHPGS-KKXDTOCCSA-N Tyr-Phe-Ala Chemical compound C[C@H](NC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)Cc1ccc(O)cc1)C(O)=O WTTRJMAZPDHPGS-KKXDTOCCSA-N 0.000 description 1
- ASQFIHTXXMFENG-XPUUQOCRSA-N Val-Ala-Gly Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)NCC(O)=O ASQFIHTXXMFENG-XPUUQOCRSA-N 0.000 description 1
- AJNUKMZFHXUBMK-GUBZILKMSA-N Val-Ser-Arg Chemical compound CC(C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](CCCN=C(N)N)C(=O)O)N AJNUKMZFHXUBMK-GUBZILKMSA-N 0.000 description 1
- PGBMPFKFKXYROZ-UFYCRDLUSA-N Val-Tyr-Phe Chemical compound CC(C)[C@@H](C(=O)N[C@@H](CC1=CC=C(C=C1)O)C(=O)N[C@@H](CC2=CC=CC=C2)C(=O)O)N PGBMPFKFKXYROZ-UFYCRDLUSA-N 0.000 description 1
- 238000002835 absorbance Methods 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 108010011559 alanylphenylalanine Proteins 0.000 description 1
- KOSRFJWDECSPRO-UHFFFAOYSA-N alpha-L-glutamyl-L-glutamic acid Natural products OC(=O)CCC(N)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O KOSRFJWDECSPRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010013835 arginine glutamate Proteins 0.000 description 1
- 239000001202 beta-cyclodextrine Substances 0.000 description 1
- 108010050063 beta-naphthylsulfonyl-R-(d-Pip)-Ada-Abu-DYEPIPEEA-(Cha)-(d-Glu)-OH-AcOH Proteins 0.000 description 1
- 238000011088 calibration curve Methods 0.000 description 1
- 239000004464 cereal grain Substances 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 230000002301 combined effect Effects 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 238000012258 culturing Methods 0.000 description 1
- 238000012217 deletion Methods 0.000 description 1
- 230000037430 deletion Effects 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 1
- 239000012470 diluted sample Substances 0.000 description 1
- 238000007865 diluting Methods 0.000 description 1
- 229940042399 direct acting antivirals protease inhibitors Drugs 0.000 description 1
- 238000004851 dishwashing Methods 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 239000002532 enzyme inhibitor Substances 0.000 description 1
- 230000007717 exclusion Effects 0.000 description 1
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 235000003869 genetically modified organism Nutrition 0.000 description 1
- 108010049041 glutamylalanine Proteins 0.000 description 1
- 108010087823 glycyltyrosine Proteins 0.000 description 1
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 230000017525 heat dissipation Effects 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 108010028295 histidylhistidine Proteins 0.000 description 1
- 239000003501 hydroponics Substances 0.000 description 1
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000010412 laundry washing Methods 0.000 description 1
- 235000021374 legumes Nutrition 0.000 description 1
- 108010044311 leucyl-glycyl-glycine Proteins 0.000 description 1
- 108010009298 lysylglutamic acid Proteins 0.000 description 1
- VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N maleic acid Chemical compound OC(=O)\C=C/C(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UPHRSURJSA-N 0.000 description 1
- 239000011976 maleic acid Substances 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 108010056582 methionylglutamic acid Proteins 0.000 description 1
- 231100000219 mutagenic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003505 mutagenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 230000000269 nucleophilic effect Effects 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 239000008188 pellet Substances 0.000 description 1
- 229950000964 pepstatin Drugs 0.000 description 1
- 239000000137 peptide hydrolase inhibitor Substances 0.000 description 1
- 108010074082 phenylalanyl-alanyl-lysine Proteins 0.000 description 1
- 108010024654 phenylalanyl-prolyl-alanine Proteins 0.000 description 1
- 239000004293 potassium hydrogen sulphite Substances 0.000 description 1
- 239000008057 potassium phosphate buffer Substances 0.000 description 1
- 230000003389 potentiating effect Effects 0.000 description 1
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 108010070643 prolylglutamic acid Proteins 0.000 description 1
- 108010090894 prolylleucine Proteins 0.000 description 1
- 239000011253 protective coating Substances 0.000 description 1
- 230000013777 protein digestion Effects 0.000 description 1
- 230000017854 proteolysis Effects 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 238000007430 reference method Methods 0.000 description 1
- 230000002441 reversible effect Effects 0.000 description 1
- 238000009738 saturating Methods 0.000 description 1
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 1
- 108090000797 sedolisin Proteins 0.000 description 1
- 230000035939 shock Effects 0.000 description 1
- 239000013605 shuttle vector Substances 0.000 description 1
- 150000003384 small molecules Chemical class 0.000 description 1
- 239000001632 sodium acetate Substances 0.000 description 1
- 235000017281 sodium acetate Nutrition 0.000 description 1
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 description 1
- 239000001488 sodium phosphate Substances 0.000 description 1
- 229910000162 sodium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000012064 sodium phosphate buffer Substances 0.000 description 1
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 1
- VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N trans-butenedioic acid Natural products OC(=O)C=CC(O)=O VZCYOOQTPOCHFL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LENZDBCJOHFCAS-UHFFFAOYSA-N tris Chemical compound OCC(N)(CO)CO LENZDBCJOHFCAS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K trisodium citrate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 229940038773 trisodium citrate Drugs 0.000 description 1
- RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K trisodium phosphate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])([O-])=O RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/14—Hydrolases (3)
- C12N9/48—Hydrolases (3) acting on peptide bonds (3.4)
- C12N9/50—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25)
- C12N9/52—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25) derived from bacteria or Archaea
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
- C11D3/16—Organic compounds
- C11D3/38—Products with no well-defined composition, e.g. natural products
- C11D3/386—Preparations containing enzymes, e.g. protease or amylase
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/14—Hydrolases (3)
- C12N9/48—Hydrolases (3) acting on peptide bonds (3.4)
- C12N9/50—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25)
- C12N9/52—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25) derived from bacteria or Archaea
- C12N9/54—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25) derived from bacteria or Archaea bacteria being Bacillus
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/189—Enzymes
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12Y—ENZYMES
- C12Y304/00—Hydrolases acting on peptide bonds, i.e. peptidases (3.4)
- C12Y304/21—Serine endopeptidases (3.4.21)
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Enzymes And Modification Thereof (AREA)
- Detergent Compositions (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Measuring Or Testing Involving Enzymes Or Micro-Organisms (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
서열 번호: 1 내지 3 중 어느 하나에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 골격의 완전한 길이의 아미노산 서열에 대해 적어도 90% 동일하면서, 단백질분해 활성을 유지하는 프로테아제 변이체, 또는 단백질분해 활성을 유지하는 이의 단편, 분획 또는 셔플드 변이체에 관한 것이며, 이러한 프로테아제 변이체는 서열 번호: 4에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 야생형, 또는 서열 번호: 1 내지 3 중 어느 하나에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 골격과 비교하여 변경되거나 개선된 안정성을 입증한다.
Description
본 발명은 프로테아제의 분야에 관한 것이다.
프로테아제는 오늘날 동물 사료, 세제, 과일 및 음료 가공, 가죽 가공, 단백질 가수분해물의 생산, 경질 표면 세정 또는 생물막(biofilm) 세정, 상처 치유를 촉진시키는 괴사성 또는 화상 조직의 치료 및/또는 베이킹 반죽 제조(baking dough preparation)를 포함하는 식품 제조를 포함하는, 산업적 응용의 많은 분야에 사용되고 있다.
많은 이러한 적용에서, 효소의 개선된 안정성은 중요한 장점이다. 프로테아제는 흔히 제조 공정 동안 열 처리를 겪으므로, 개선된 열안정성은 각각의 프로테아제의 가공성을 증가시키는데 도움을 준다.
이는 특히, 동물 사료 속의 프로테아제의 사용을 위해 적용되며 여기서 프로테아제는 사료의 소화능 및 영양소 이용을 개선시키는데 도움을 준다.
사료 가공 동안, 사료는 흔히 열에 적용시켜서, 예컨대, 스팀(steam)을 적용하여 병원체를 감소시키거나 제거하고, 사료의 저장 수명 및 개선된 사료 전환을 이끄는 성분의 최적화된 활용을 증가시킨다. 처리 시간(conditioning time)은 사료의 유형 및 제형에 따라서 수초 내지 수분으로 변할 수 있다. 처리(conditioning) 동안의 온도는 전형적으로 70℃ 내지 100℃의 범위이다. 처리 후, 사료는 때때로 펠렛화 다이(pelleting die)를 통해 압출되며, 이는 마찰에 의해 유발된 단시간 동안 열 소산(dissipation)으로 인하여 사료의 온도를 단시간에 크게 상승시킨다.
여전히 다른 적용에서, 프로테아제 효소도 또한 열에 노출된다. 이는 세제 속에서의 용도(예컨대, 세척기 세척(laundry washing) 동안 온수에 대한 노출), 과일 및 음료 가공(압착 공정 동안 또는 저온살균 또는 멸균으로 인한 열 노출), 가죽 가공, 단백질 가수분해물의 생산, 경질 표면 세정 또는 생물막 세정, 상처 치유를 촉진시키는 괴사성 또는 화상 조직의 치료, 조직 가공(멸균화, 및 프리온 단백질의 변성)시 공정 보조 및/또는 베이킹 반죽 제조를 포함하는 식품 제조에서의 용도를 포함한다.
프로테아제는 단백질이므로, 이들은 열 및 압력에 의한 변성에 대해 민감할 수 있다. 변성은 효소의 구조를 필연적으로 변경시켜서, 감소된 활성 수준 및 감소된 효소의 효능을 야기한다.
열 충격으로부터 프로테아제 안정성을 개선시키거나 프로테아제를 보호하기 위한 상이한 방법들이 존재한다. 동물 사료 적용에서, 한가지 선택사항은 후-펠렛 액체 적용(Post-pellet liquid application)이며, 이는 전문화된 장비의 구입 및 설치, 액체 효소를 저장하기 위한 공간 및 적용할 효소의 양의 조심스러운 계산을 필요로 하므로 비교적 복잡하고 고가이다.
다른 선택사항은 프로테아제를 펠렛화하기 전에 다른 성분(예컨대, 사료 또는 세제 속)을 사용한 보호성 코팅의 적용이다. 코팅은 예컨대, 세척 매질속에서, 또는 동물의 소화관 내에서 충분히 용해되지 않을 수 있으므로 효소의 효능을 감소시킬 수 있다. 펠렛화 공정의 고열 및 수분 함량을 견딜 수 있지만, 보다 낮은 온도 및 보다 높은 수분 조건에서, 예컨대, 동물의 위 또는 세척기 속에서 후속적으로 용해시키는 코팅 설계를 달성하는 것은 또한 어렵다.
다른 선택사항은 본질적으로 열안정성 프로테아제를 사용하는 것이다. 이러한 프로테아제는 호열성 및 초-호열성 유기체로부터 기원하며 고 열안정성의 독특한 구조 및 기능 특성을 갖는다. 그러나, 이러한 프로테아제는 차선의 활성(suboptimal activity), 특이성, 생물이용률, pH-범위 또는 가공성과 같은, 다른 제한으로 인한 곤란을 겪는다.
따라서, 본 발명의 목적은 상기 논의한 제한으로 인한 곤란을 겪지 않는 안정한 프로테아제 변이체를 제공하기 위한 것이다.
발명의 요지
이러한 및 추가의 목적은 본 발명의 독립 청구항에 따른 방법 및 수단을 충족한다. 종속항은 구체적인 구현예에 관한 것이다.
발명의 구현예
본 발명을 상세히 기술하기 전에, 본 발명은 기술된 장치 또는 조성물 또는 기술된 방법의 공정 단계의 특수한 구성성분 부분 또는 구조적 특징에 한정되지 않아야 하는데 이는 이러한 장치 및 방법이 변할 수 있기 때문임을 이해하여야 한다. 또한, 본원에 사용된 전문용어는 특수한 구현예만을 기술하기 위한 목적이며, 제한하고자 함이 아님을 이해하여야 한다. 특정의 척도(measure, 수단)가 서로 상이한 종속항에 인용되어 있다는 단순한 사실만으로 이러한 척도의 조합이 유리하게 사용될 수 없음을 나타내지는 않는다. 청구범위에서 임의의 참고 신호는 그 영역을 제한하는 것으로 고려되지 않는다. 명세서 및 첨부된 청구범위에 사용된 바와 같은, 단수 형("a," "an" 및 "the")은 내용이 달리 명확하게 나타내지 않는 한 단수 및/또는 복수 참고를 포함한다. 또한, 청구범위에서, 단어 "포함하는"은 다른 요소 또는 단계를 배제하지 않는다.
더욱이, 수치로 구분된 매개변수 범위가 제공되는 경우, 범위는 이러한 제한 값을 포함하는 것으로 간주됨을 이해하여야 한다.
본원에 개시된 구현예는 서로 관련되지 않을 수 있는 개개 구현예로서 이해되어야 함을 의미하지 않음을 또한 이해하여야 한다. 하나의 구현예에서 논의된 특징은 본원에 나타낸 다른 구현예와 관련하여 또한 개시됨을 의미한다. 하나의 경우에, 특정의 특징이 하나의 구현예로 개시되지 않으나, 다른 구현예로 개시된 경우, 기술자는 상기 특징이 상기 다른 구현예와 함께 개시됨을 의미하지 않음을 반드시 의미하는 것이 아님을 이해할 것이다. 기술자는 또한 다른 구현예에 대해 상기 특징을 개시하는 것이 본 출원의 요지이지만, 단지 명료함의 목적을 위해서 및 명세서를 관리가능한 분량으로 유지하기 위해서 이러한 개시가 이루어지지 않았음을 이해할 것이다.
본 발명의 하나의 구현예에 따라서, 서열 번호 1 내지 3 중 어느 것에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 골격(Kumamolisin AS backbone)의 완전한 길이의 아미노산 서열에 대해 적어도 90% 동일한 프로테아제 변이체, 또는 단백질분해 활성을 유지하는 이의 단편, 분획 또는 셔플드 변이체(shuffled variant)가 제공된다. 프로테아제 변이체는
(i)
서열 번호 4에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 야생형, 또는
(ii)
서열 번호 1 내지 3 중 어느 하나에 제시된 쿠마몰리신 AS 골격과 비교하여 변경되거나 개선된 안정성을 나타낸다.
용어 "셔플드 변이체"는 이러한 단편 또는 분획과 다른 상동성 효소로부터의 하나 이상의 단편의 조합이 단백질분해 활성을 유지하는 한, 이러한 조합에 관한 것이다.
용어 "상동성 효소(homologous enzyme)"는 쿠마몰리신과 동일한 구조적 폴드(structural fold) 및 적어도 40% 서열 동일성(sequence identity)에 속하는 효소를 기술한다. 이러한 범주는 본원에서 하기 논의된 바와 같은 세돌리신(Sedolisin)을 포함한다.
쿠마몰리신 AS의 일부 돌연변이체가 기술되어 왔다. 쿠마몰리신 AS의 N291D 돌연변이체 균주의 발견은 셀리악병(celiac disease)에 대해 유용한 치료를 제공하기 위해 논의되어 왔다. 사람 위장관에서 N291D 쿠마몰리신 AS 단백질을 생산할 수 있는 유전적으로 변형된 유기체를 생성하는 것을 시사하는 많은 제안이 존재한다. 미국 출원 제US 20140178355 A1호를 참고한다.
바람직하게는, 본 발명에 따른 쿠마몰리신 AS 변이체는 93% 동일성, 보다 바람직하게는 95% 동일성, 보다 바람직하게는 98% 동일성, 가장 바람직하게는 99% 동일성을 갖는다.
용어 "쿠마몰리신"은 산-작용성 엔도펩티다제 및 트리펩티딜-펩티다제를 포함하는, S53(MEROPS 수탁 번호 MER000995, 또한 Wlodawer et al, 2003 참고)으로 불리는, 세돌리신 계열의 펩티다제로부터의 산 프로테아제를 지칭한다. 세돌리신은 펩스타틴에 의한 억제에 대해 내성이라는 점에서 대부분의 엔도펩티다제와는 상이한 최적의 산성 pH를 지닌 엔도펩티다제이다(Terashita et al., 1981; Oda et al., 1998).
세돌리신의 활성화는 pH 6.5 이하, 보다 우수하게는 pH 3.5 이하에서 자가촉매적 절단을 포함하며(또한 특허원 제EP16176044호 및 Okubo et al., 2016 참고), 이는 성숙한 및 활성인 형태를 전달하기 위한 하나 이상의 펩타이드를 방출한다. 상기 자가촉매적 절단은 알칼리성, 중성 및 약산성 조건 하에서 억제된다.
세돌리신은 Glu, Asp 및 Ser를 지닌 촉매 트리아드(catalytic triad)를 포함하며, 이는 서열 번호: 1에 따른 쿠마몰리신 AS에서 Glu267, Asp271 및 Ser278의 위치에 존재한다. Ser 잔기는 서브틸리신 프로테아제(MEROPS 계열 S8)의 촉매 트리아드 Asp, His, Ser 트리아드와 동일한 친핵성이고, 트리아드의 Glu는 구조적으로 동일한 위치는 아니지만 서브틸리신에서 His 일반 염기에 대한 기능적 치환이다.
세돌리신의 단백질 폴드(protein fold)는 서브틸리신의 것과 밀접하게 관련되어 있으며, 그룹 둘 다는 때때로 세린 프로테아제로 불린다. 그러나, 세돌리신은 추가의 루프를 갖는다. 아미노산 서열은 서브틸리신과는 밀접하게 유사하지 않으며, 이는 명확히 상이한 활성 부위 잔기 및 최대 활성에 대해 수득되는 보다 낮은 pH를 고려할 때, 별도의 계열임이 타당하다.
하나의 구현예에서, 서열 번호: 1로 제시된 쿠마몰리신 AS로부터 기원한 아미노산 서열, 또는 단백질분해 활성을 유지하는 이의 단편, 분획 또는 셔플드 변이체를 포함하는 프로테아제 변이체가 제공되며, 이러한 프로테아제 변이체는 D447, A449, A517, N510, V502, E453, E360, A514, A460, A392, A386, T301, D199, Q518, G266, P553, E269, R412, S435, G320, T326, T461, Q244, D293, A487, V274, A372, K283, T308, A418, I391, A423, A331, S327, I219, M333, A329, N515, A378, S434, E421, A433, S230, Q393, D399, Y490, G281, Y287, R516, A475, S354, S315P, W325, L442, A470, S324, Q361, A190, T196, Q202, E228, A229, A242, D251, S262, N291, L297, H305, D306, V314, A328, I330, L338, A342, A351, D358, G388, D402, V455, E459, A478, K483, Q497, T507, L540, Q542, A548, P551, R166 및/또는 D265로 이루어진 그룹으로부터 선택된 서열 번호: 1 내의 하나 이상의 잔기 위치에서 하나 이상의 아미노산 치환을 갖는다.
상기 제시된 번호매김이 서열 번호: 1 또는 4(이는 거의 동일하며, 4개는 야생형이고 1개는 돌연변이유발에 사용된 실제 골격이며, 2개 사이의 차이는 N 말단의 AA 잔기이다)를 지칭하지만, 청구된 프로테아제는 단백질분해 활성을 유지하는 이의 단편, 분획 또는 셔플드 변이체일 수 있다. 이러한 경우에, 돌연변이체 잔기의 번호매김이 여전히 완전한 길이의 서열 번호: 1 또는 4를 지칭하고, 각각 보다 짧은 형태의 번호매김으로 해독되어야 하지만, 수득되는 아미노산 서열은 서열 번호: 1 또는 4보다 더 짧다.
일 구현예에서, 프로테아제 변이체는
(i) 서열 번호: 4에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 야생형, 또는
(ii) 서열 번호: 1 내지 3 중 어느 것에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 골격과 비교하여 변경되거나 개선된 안정성을 나타낸다.
일 구현예에서, 프로테아제 변이체는 서열 번호: 1 또는 4에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신과 비교하여, D447S, A449Y, A517T, N510H, E360L, E360V, E360C, V502C, E453W, A514T, A514Y, A514D, A514S, A460W, A386I, A392V, A392L, A392I, A392M, T301S, D199E, Q518G, P553K, E269M, E269T, E269C, E269H, E269Q, G266A, D293Y, G320A, R412Q, E421R, A487Q, T461V, T461C, A331F, A331Y, A329Q, A329H, A329T, S435I, S435R, S435T, S435V, V274I, A372S, K283L, Q244C, Q244G, T308C, A418W, I391W, A423V, T326R, T326W, T326L, T326K, I219L, S327F, S327L, S327W, M333I, N515G, A378G, S434G, A433G, S230D, Q393S, D399S, Y490W, A190D, T196S, Q202D, E228Q, A229W, A242S, D251S, S262C, G281R, Y287K, N291T, N291S, D293F, L297T, T301C, T301M, H305F, H305W, D306S, V314M, V314L, S315P, G320Q, G320S, S324L, S324R, W325K, A328W, A328D, A328R, A328Y, I330L, M333Y, M333L, L338R, A342R, A351S, S354E, S354Q, D358G, Q361C, Q361L, A386L, A386V, A386M, G388C, D402E, R412M, R412E, R412D, L442W, L442W, D447C, D447A, A449L, A449M, A449E, A449N, E453Y, E453F, V455I, V455L, E459W, A460R, A470V, A475V, A478L, K483A, Q497Y, Q497M, Q497D, Q497R, V502T, T507L, R516L, R516E, R516I, A517S, L540V, Q542H, Q542D, Q542S, A548S, P551N, P551R, P553L, R166I, D265T로 이루어진 그룹으로부터 선택된 적어도 하나의 아미노산 치환을 갖는다.
이러한 개개의 아미노산 치환은 표 1에 나타나 있다. 상기 제시된 번호매김이 서열 번호: 1 또는 4를 지칭하지만, 청구된 프로테아제는 단백질분해 활성을 유지하는 이의 단편, 분획 또는 셔플드 변이체일 수 있음에 주목한다. 이러한 경우에, 돌연변이체 잔기의 번호매김이 완전한 길이의 서열 번호: 1 또는 4를 여전히 참고하지만, 수득되는 아미노산 서열은 서열 번호: 1 또는 4의 것보다 더 짧거나, 더 길다.
본 발명의 일 구현예에서, 프로테아제 변이체는 서열 번호: 1 또는 4에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS와 비교하여 적어도 하나의 아미노산 치환을 가지며, 이러한 치환은 다음으로 이루어진 그룹으로부터 선택된다:
·
A517T 또는 A517S
·
A514S, A514T 또는 A514D
·
N510H
·
V502C
·
A449Y, A449N 또는 덜 선호되는 A449E
·
D447S 또는 D447C
·
A392I, A392L, A392V 또는 A392M
·
E360L, E360V 또는 E360C
·
E269H, E269T , E269M, E269C 또는 E269Q
·
Q518G
·
G320Q, G320A 또는 덜 선호되는 G320S
·
A386I, A386L, A386V 또는 A386M
·
G266A
·
A372S
·
E453Y, E453W 또는 덜 선호되는 E453F
·
A460W
·
A329Q, A329H 또는 A329T
·
D293Y
·
R412E, R412D, R412Q 또는 R412M
·
T301S
·
D199E
·
A331F 또는 A331Y
·
S435T, S435R 또는 S435I
·
V274I
·
D399S
·
S230D
·
S434G
·
M333I 또는 M333L
·
N515G
·
A418W
·
I391W
·
E421R
·
A487Q
·
A378G
·
A423V
·
T326K, T326L, T326 R 또는 T326W
·
A433G
·
D399S
·
Y490W
·
R516E 또는 R516I
·
P553K
·
V314L
·
S327W, S327L 또는 S327FA475V
·
A342R
·
S354E 또는 S354Q
·
S315P
이러한 치환 중 일부는 서열 번호: 1 또는 4로 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS내로 개별적으로 도입되는 경우 높은 ΔIT50을 유발하므로, 바람직하지만, 다른 것은 표 2a, 2b 및 4의 조합적 및 구별되는 클론, 및 일부 조합에 있어서 높은 발생율을 가지고, 높은 전체적인 ΔIT50을 지닌 개개 치환의 조합을 갖는다.
일부를 상호교환적으로 사용하여 효소를 안정화할 수 있으며 일부 조합은 생산 또는 사료의 성능, 유사 발효 역가(like fermentation titer), 프로테아제 억제제(대두 콩 보우만-버크 및 쿠니츠-형 트립신(soy bean Bowman-Birk and Kunitz-type trypsin)로서 항-영양 인자의 가수분해 및/또는 키모트립신 억제제), pH 프로파일, pH 및 펩신 안정성, 또는 보다 높은 이온 강도에 대한 안정성 및 이러한 강도 하에서의 성능과 관련된 다른 특성을 야기한다.
상기 제시된 바와 같은 번호매김이 서열 번호: 1 또는 4를 참고하지만, 청구된 프로테아제는 단백질분해 활성을 유지하는 이의 단편, 분획 또는 셔플드 변이체일 수 있음을 주목한다. 이러한 경우에, 돌연변이체 잔기의 번호매김이 여전히 완전한 길이의 서열 번호: 1 또는 4를 참고하지만, 수득되는 아미노산 서열은 서열 번호: 1 또는 4의 서열보다 더 짧다.
본 발명의 하나의 구현예에서, 프로테아제 변이체는 서열 번호: 1 또는 4에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 골격과 비교하여 적어도 2개의 아미노산 치환을 갖는다. 바람직하게는 프로테아제 변이체는 상기 그룹으로부터 선택된 적어도 3개, 보다 바람직하게는 적어도 4개, 보다 바람직하게는 적어도 5개 및 가장 바람직하게는 적어도 6개의 아미노산 치환을 갖는다. 바람직하게는, 이러한 아미노산 치환은 상기 논의된 개개 치환의 조합이다.
본 발명의 일 구현예에서, 프로테아제 변이체는 서열 번호: 1 또는 4에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 골격과 비교하여 적어도 2개의 아미노산 치환을 가지며, 이러한 적어도 2의 아미노산 치환은 447 및 449, 453, 502, 510, 517, 360, 460, 199, 266, 301, 386 및 514로 이루어진 그룹으로부터 선택된 서열 번호: 1 또는 4 내에 2개 이상의 위치에 존재한다. 바람직하게는 프로테아제 변이체는 상기 그룹으로부터 선택된 적어도 3개, 보다 바람직하게는 적어도 4개, 보다 바람직하게는 적어도 5개 및 가장 바람직하게는 적어도 6개의 아미노산 치환을 갖는다.
하나의 바람직한 구현예에서, 프로테아제 변이체는 D447S, A449Y, A517T, N510H, E360L, E360V, E360C, V502C, E453W, A514T, A514Y, A460W, A386I, D199E, G266A, T301S로 이루어진 그룹으로부터 선택된 적어도 하나, 바람직하게는 적어도 2개, 보다 바람직하게는 적어도 3개, 보다 바람직하게는 적어도 4개, 보다 바람직하게는 적어도 5개, 가장 바람직하게는 적어도 6개의 아미노산 치환을 갖는다.
표 2a, 2b 및 4는 상기 제시한 개개 돌연변이의 조합을 갖는 이러한 소위 "구별되는 클론" 또는 "조합 클론"의 세트를 나타낸다.
본원에 사용된 바와 같은, 용어 "조합 클론 또는 변이체"는 재조합 라이브러리로부터 스크리닝된(screened) 클론 또는 변이체를 의미한다. 이러한 재조합 라이브러리는 표 1의 그룹으로부터 선택된 상이한 양 및 돌연변이를 수반하는 집단을 포함한다.
본원에 사용된 바와 같은, 용어 "구별되는 클론 또는 변이체"는 합리적인 방식으로 표 1의 그룹으로부터 선택된 돌연변이의 정의된 세트를 함유하도록 작제된 클론을 의미한다.
바람직하게는, 본 발명에 따른 프로테아제 변이체가 갖는 상기 개선된 안정성은 개선된 열안정성(IT50)이다. 효소의 열안정성은 불활성화 온도(IT 50)를 측정함으로써 일반적으로 결정된다. "불활성화 온도"는 특정의 기간 동안 항온처리한 다음 실온으로 냉각 후 효소의 잔류 활성이 실온에서 동일한 조건 하에 동일한 기간 동안 항온처리된 동일한 효소의 잔류 활성의 50%인 온도로 정의된다.
일 구현예에 따라서, 프로테아제 변이체는 서열 번호: 1 또는 4에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 골격내 선택된 잔기에서 치환의 세트를 가지며, 이러한 세트는 다음 중 적어도 하나이다:
a) 360, 447, 449 및 510
b) 447, 449 및 514, 및/또는
c) 447, 449, 453, 및 517.
이러한 동시 치환된 잔기의 3개의 세트는 특히 바람직한(콘센서스 돌연변이(consensus mutations)) 특정의 구별되는 클론 또는 조합 클론의 3개의 세트에서 발생한다. 표 2a/도 3, 표 2b/도 4 및 표 4/도 5를 참고한다. 이러한 이유로, 동시 치환된 잔기의 3개의 세트는 이것이 안정성을 개선시키는 경우 특히 상승작용이 있는 것으로 여겨진다.
일 구현예에 따라서 상기 개선된 안정성은 활성화된 효소 또는 자이모겐의 개선된 열안정성(IT50)이다. 이의 일 구현예에서, 프로테아제 변이체는 ≥ 75 내지 ≤105℃의 IT50을 갖는다.
일부 구현예에서, 활성화된 효소의 경우 ≥ 70 내지 ≤90℃의 IT50이 제공되지만, 자이모겐의 경우 ≥ 80 내지 ≤105℃의 IT50이 제공된다.
쿠마몰리신 AS 야생형 효소는 자이모겐, 즉 불활성 자이모겐으로서, 및 활성화된 효소으로서 59℃ +/- 1℃(n = 10)의 IT50를 갖는다. 본 명세서의 과정에서, 상이한 변이체는 이들의 IT50, 또는 △IT50(즉, 야생형 IT50과 비교한 차이)에 의해 특징화된다.
본 발명의 다른 구현예에 따라서, 상기 설명에 따른 프로테아제 변이체를 암호화하는 핵산 분자가 제공된다. 또한, 상기 핵산 분자를 포함하는 플라스미드 또는 벡터가 제공될 뿐만 아니라 상기 핵산 분자를 포함하는 상기 플라스미드 또는 벡터로 형질전환된 숙주 세포가 제공된다.
또한, 프로테아제 또는 프로테아제 변이체를 생산하는 방법이 제공되며, 상기 방법은:
a) 상기 숙주 세포를 배양하는 단계, 및
b) 상기 숙주 세포로부터 프로테아제 또는 프로테아제 변이체를 단리하거나, 배지로부터 프로테아제 또는 프로테아제 변이체를 수거하는 단계를 포함한다.
본 발명의 다른 구현예에 따라서, 상기 설명에 따른 프로테아제 변이체를 포함하는 조성물이 제공되며, 이러한 조성물은 ≥5의 pH를 갖는다.
이러한 조성물은 - 본원에 개시된 특정 프로테아제 변이체를 아직 사용하지 않는 - 유럽 출원 제16176044.2-1375호 및 이의 우선권을 청구하는 이후 출원에 일반적으로 논의되어 있으며, 이의 내용은 본원에 참고로 포함된다.
본 발명의 다른 구현예에 따라서, 상기 설명에 따른 프로테아제 변이체 또는 조성물을 포함하는 사료 첨가물, 사료 성분, 사료 보충물, 및/또는 가축사료가 제공된다.
또한, 가축사료의 제작을 위한 상기 설명에 따른 프로테아제 변이체의 용도가 제공된다.
이러한 사료 첨가물, 사료 성분, 사료 보충물, 및/또는 가축 사료는 바람직하게는 단위 가금류(monogastric poultry), 돼지, 어류 및 수경재배를 의미하며, 여기서 이는 가축 사료로부터 단백질 소화 및 흡수를 증가시키고 동물 건강 또는 소화에 유해한 단백질생성 화합물(proteinogenic compound)을 분해하는 것을 돕는다.
더욱이, 상기 설명에 따른 프로테아제의 사용은 다음으로 이루어진 그룹으로부터 선택된 적어도 하나의 목적 또는 제제를 위해 제공된다:
·
세제
·
과일 및 음료 가공
·
가죽 가공
·
단백질 가수분해물의 생산
·
경질 표면 세정 또는 생물막 세정
·
상처 치유를 촉진하기 위한 괴사 또는 화상 조직의 치료,
·
조직 가공시 가공 보조 및/또는
·
베이킹 반죽 제조를 포함하는 식품 제조.
유사하게, 다음으로 이루어진 그룹으로부터 하나의 목적 또는 이로부터 선택된 제제를 위한 첨가제, 성분 또는 제제가 제공되며 이러한 첨가제, 성분 또는 제제는 상기 설명에 따른 조성물을 포함한다:
·
세제
·
과일 및 음료 가공
·
가죽 가공
·
단백질 가수분해물의 생산
·
경질 표면 세정 또는 생물막 세정
·
상처 치유를 촉진하기 위한 괴사 또는 화상 조직의 치료,
·
조직 가공시 가공 보조 및/또는
·
베이킹 반죽 제조를 포함하는 식품 제조.
또한, 상기 설명에 따른 프로테아제 변이체를 생성하는 방법이 제공되며, 이러한 방법은:
i) 서열 번호: 1 내지 4 중 어느 것에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 아미노산 서열을 암호화하는 DNA, cDNA 또는 mRNA를 돌연변이유발시키는 단계,
ii) 이렇게 수득된 쿠마몰리신 AS의 하나 이상의 돌연변이체를 발현시키는 단계, 및
iii) 적어도 안정성, 바람직하게는 열안정성에 대해 쿠마몰리신 AS의 하나 이상의 돌연변이체를 시험하는 단계.
바람직하게는, 상기 방법에서, 쿠마몰리신 AS 중 하나 또는 변이체의 암호화 핵산 서열 및/또는 아미노산 서열이 측정된다. 이러한 목적을 위해, 선행 기술로부터의 통상의 방법을 사용할 수 있다.
본 발명에 따르면 안정한 프로테아제 변이체가 제공된다.
실험 및 도면
본 발명은 도면 및 전술한 설명에서 예증되고 상세히 기술되어 있지만, 이러한 예증 및 설명은 예증적 또는 예시적으로 고려되어야 하며 제한하지 않는 것으로 고려되어야 하고; 본 발명은 개시된 구현예에 한정되지 않는다. 개시된 구현예에 대한 다른 변형은 도면, 개시내용, 및 첨부된 청구범위의 연구로부터, 청구된 발명을 실시하는에 있어서 당해 분야의 기술자에 의해 이해되어 시행될 수 있다. 임의의 참고 부호는 영역을 제한하는 것으로 고려되지 않아야 한다.
본원에 개시된 모든 아미노산 서열은 N-말단 내지 C-말단에 나타나 있으며; 본원에 개시된 모든 핵산 서열은 5'->3'으로 나타낸다.
1. 쿠마몰리신 AS 골격의 아미노산 서열
서열 번호: 1은 본원에 사용된 쿠마몰리신 AS 골격의 전구효소(proenzyme)(프로펩타이드 및 효소, 본원에 또한 자이모겐으로 불림)를 나타낸다. 쿠마몰리신 AS의 야생형 서열이 N-말단 M 잔기를 갖지만, 본원에 사용된 쿠마몰리신 AS 골격은 상기 M을 결여하고 있는데, 이는 후자가 절단제거된 신호 서열(signal sequence)에 의해 대체되었다. 이러한 신호 서열은 예이다. sacB 신호 펩타이드 MNIKKFAKQATVLTFTTA LLAGGATQAFA.
서열 번호: 1에서, AA 2 내지 189번(결여하고 있는 선행의 N-말단 M은 서열 번호의 번호매김에서 아미노산 번호 1(AA NO 1)로 아직 고려되고 있다)를 포함하며, 효소는 AA 190 내지 553번을 포함한다:
프로펩타이드는 회색으로 음영처리되어 있다. 촉매 트리아드 SED(=Ser/Glu/Asp)는 이탤릭체로 나타낸, E267, D271 및 S467로 이루어진다. 본 발명자가 변경된/개선된 특성을 야기하는 돌연변이를 발견하였던 위치는 밑줄쳐져 있다.
2.쿠마몰리신 AS 골격 + 리더 서열(leader sequence) 및 HisTag의 아미노산 서열
서열 번호: 2에서, sacB 리더 서열은 AA 1 내지 29번(밑줄친 파선)을 포함하며 프로펩타이드의 원래의 N-말단 M을 대체한다. 프로펩타이드(회색으로 음영처리됨)는 AA 30 내지 217번을 포함하고, 활성화된 효소는 AA 218 내지 581번을 포함하며 His-tag는 AA 582 내지 587번(이중 밑줄쳐짐)을 포함한다.
3. 프로펩타이드를 결여한 활성화된 쿠마몰리신 AS 골격의 아미노산 서열
서열 번호: 3에서, 활성화된 쿠마몰리신 AS 골격 효소는 AA 1 내지 364번으로 나타나 있다:
4. 쿠마몰리신 AS 야생형의 아미노산 서열
서열 번호: 4는 알리사이클로바실러스 센다이엔시스(Alicyclobacillus sendaiensis)(GenBank: AB085855.1)로부터 수득된 바와 같은, 쿠마몰리신 AS 야생형의 전구효소(프로펩타이드 및 효소) 서열을 나타낸다. 서열 번호: 4는 본원에 사용된 쿠마몰리신 AS 골격의 서열이 야생형 서열 번호: 4에 여전히 존재하는 N-말단 M을 결여하고 있다는 점에서 본원에 사용된 쿠마몰리신 AS 골격의 서열을 나타내는 서열 번호: 1과는 상이하다. 이는 서열 번호: 1에서 N-말단 M이 sacB 신호 서열로 대체되기 때문이며, 이러한 신호 서열은 후에 절단 제거된다. 서열 번호: 4에서, 프로펩타이드는 AA 1 내지 189번을 포함하고, 효소는 AA 190 내지 553번을 포함한다:
다시, 프로펩타이드는 회색으로 음영처리되어 있다. 촉매 트리아드 SED(=Ser/Glu/Asp)는 이탤릭체로 나타낸, E267, D271 및 S467로 이루어져 있다.
도면의 간단한 설명
도 1은 자이모겐 및 활성화된 효소의 열 안정성을 위해 최적화된 변이체내 돌연변이의 분포를 나타낸다.
도 2는 야생형 및 표 4로부터의 상단 변이체 1 내지 7번에 대한 안정성 및 성능에 있어서 이온 강도의 효과를 나타낸다.
도 3 내지 5는 구별된 클론 및 조합 클론의 상이한 세트내 아미노산 위치에서 치환의 발생을 나타낸다.
본 발명은 도면 및 전술한 설명에서 예증되고 상세히 기술되어 있지만, 이러한 예증 및 설명은 예증적 또는 예시적으로 고려되어야 하며 제한하지 않는 것으로 고려되어야 하고; 본 발명은 개시된 구현예에 한정되지 않는다. 개시된 구현예에 대한 다른 변형은 도면, 개시내용, 및 첨부된 청구범위의 연구로부터, 청구된 발명을 실시하는에 있어서 당해 분야의 기술자에 의해 이해되어 시행될 수 있다. 임의의 참고 부호는 영역을 제한하는 것으로 고려되지 않아야 한다.
본원에 개시된 모든 아미노산 서열은 N-말단 내지 C-말단에 나타나 있으며; 본원에 개시된 모든 핵산 서열은 5'->3'으로 나타낸다.
1. 쿠마몰리신 AS 골격의 아미노산 서열
서열 번호: 1은 본원에 사용된 쿠마몰리신 AS 골격의 전구효소(proenzyme)(프로펩타이드 및 효소, 본원에 또한 자이모겐으로 불림)를 나타낸다. 쿠마몰리신 AS의 야생형 서열이 N-말단 M 잔기를 갖지만, 본원에 사용된 쿠마몰리신 AS 골격은 상기 M을 결여하고 있는데, 이는 후자가 절단제거된 신호 서열(signal sequence)에 의해 대체되었다. 이러한 신호 서열은 예이다. sacB 신호 펩타이드 MNIKKFAKQATVLTFTTA LLAGGATQAFA.
서열 번호: 1에서, AA 2 내지 189번(결여하고 있는 선행의 N-말단 M은 서열 번호의 번호매김에서 아미노산 번호 1(AA NO 1)로 아직 고려되고 있다)를 포함하며, 효소는 AA 190 내지 553번을 포함한다:
프로펩타이드는 회색으로 음영처리되어 있다. 촉매 트리아드 SED(=Ser/Glu/Asp)는 이탤릭체로 나타낸, E267, D271 및 S467로 이루어진다. 본 발명자가 변경된/개선된 특성을 야기하는 돌연변이를 발견하였던 위치는 밑줄쳐져 있다.
2.쿠마몰리신 AS 골격 + 리더 서열(leader sequence) 및 HisTag의 아미노산 서열
서열 번호: 2에서, sacB 리더 서열은 AA 1 내지 29번(밑줄친 파선)을 포함하며 프로펩타이드의 원래의 N-말단 M을 대체한다. 프로펩타이드(회색으로 음영처리됨)는 AA 30 내지 217번을 포함하고, 활성화된 효소는 AA 218 내지 581번을 포함하며 His-tag는 AA 582 내지 587번(이중 밑줄쳐짐)을 포함한다.
3. 프로펩타이드를 결여한 활성화된 쿠마몰리신 AS 골격의 아미노산 서열
서열 번호: 3에서, 활성화된 쿠마몰리신 AS 골격 효소는 AA 1 내지 364번으로 나타나 있다:
4. 쿠마몰리신 AS 야생형의 아미노산 서열
서열 번호: 4는 알리사이클로바실러스 센다이엔시스(Alicyclobacillus sendaiensis)(GenBank: AB085855.1)로부터 수득된 바와 같은, 쿠마몰리신 AS 야생형의 전구효소(프로펩타이드 및 효소) 서열을 나타낸다. 서열 번호: 4는 본원에 사용된 쿠마몰리신 AS 골격의 서열이 야생형 서열 번호: 4에 여전히 존재하는 N-말단 M을 결여하고 있다는 점에서 본원에 사용된 쿠마몰리신 AS 골격의 서열을 나타내는 서열 번호: 1과는 상이하다. 이는 서열 번호: 1에서 N-말단 M이 sacB 신호 서열로 대체되기 때문이며, 이러한 신호 서열은 후에 절단 제거된다. 서열 번호: 4에서, 프로펩타이드는 AA 1 내지 189번을 포함하고, 효소는 AA 190 내지 553번을 포함한다:
다시, 프로펩타이드는 회색으로 음영처리되어 있다. 촉매 트리아드 SED(=Ser/Glu/Asp)는 이탤릭체로 나타낸, E267, D271 및 S467로 이루어져 있다.
도면의 간단한 설명
도 1은 자이모겐 및 활성화된 효소의 열 안정성을 위해 최적화된 변이체내 돌연변이의 분포를 나타낸다.
도 2는 야생형 및 표 4로부터의 상단 변이체 1 내지 7번에 대한 안정성 및 성능에 있어서 이온 강도의 효과를 나타낸다.
도 3 내지 5는 구별된 클론 및 조합 클론의 상이한 세트내 아미노산 위치에서 치환의 발생을 나타낸다.
실시예 1: 프로테아제 활성 검정
프로테아제 활성 검정을 미세역가 플레이트(microtiter plate)에서 수행하였다.
a)
AAPF 검정 96웰 포르메이트
검정(assay) 완충액: 실험에 따라, pH 3에서 200 mM 아세트산나트륨, 1 mM CaCl2, 0.01% 트리톤 X-100
기질 스톡 용액:
물이 없는 DMSO 중의 100 mM
기질 작업 용액: 검정 완충액 속에 1:50으로 희석된 기질 스톡 용액
실행: 50 μL의 희석된 샘플을 Nunc 96 선명한 편평 바닥 플레이트의 웰(well) 내로 로딩한다. 샘플의 용적 활성에 상응하는 0.01% 트리톤-X100을 함유하는 물 속에서 희석한다. 50 μL의 기질 작업 용액을 첨가하여 반응을 개시한다. 효소 활성의 척도로서 410 nm에서의 흡광도의 증가를 모니터링함으로써 37℃에서 동역학을 측정한다. 활성은 참고 방법으로 측정한 공지된 단백질분해 활성을 갖는 참고 효소 제제를 사용한 보정 곡선을 구축함으로써 활성을 계산하였다.
상이한 pH 값에서 프로테아제 활성을 검정하기 위하여 다음의 완충액을 사용하였는데, 각각 pH 2.0 내지 3.0 사이의 200 mM: 글리신/HCL, pH 3.0 내지 6.0 사이의시트르산삼나트륨/시트르산 및 pH 6.0 내지 7.5 사이의 트리스/말레산이다.
b)
IT
50
IT50은 상술한 조건 하에서 활성의 50%가 불활성화되는 온도를 정의한다. 이와 동일하지 않지만, 이는 적용, 예컨대, 세제 적용, 예컨대, 접시 세척 또는 직물 또는 경질 표면의 세정 및 다른 기술적 적용에서 펠렛화 조건 또는 조건들에서 열 안정성에 대한 척도이다.
예측된 조건 하에서 효소 변이체의 스크리닝이 필수적이다. 본원에 기술된 것과 같은 프로테아제의 경우, 본원에 또한 기술된 바와 같은 방법에 의한 열적으로 보다 안정한 변이체에 대한 스크리닝은 프로테아제의 자가-가수분해에 의해 영향받을 수 있다. 특허원 제EP16176044호의 실시예 9에 이미 기술된 바와 같이, 프로테아제가 활성인 조건 하에서 보다 높은 열 안정성을 지닌 변이체에 대한 스크리닝은 열 불활성화 및 자가-가수분해의 혼합 효과의 결과로서, 다수의 거짓 양성을 생성한다. 동일한 적용은 본원에 기술된 산 프로테아제의 부류의 경우에서와 같이, 후술된 방식의 불활성 효소 자이모겐 형태의 효소 및 효소 변이체에 대한 시험을 실행함으로써, 소 분자 가역성 효소 억제제의 부재하에서의 이러한 문제를 피하는 것을 교시하고 있다.
검정 완충액:
50 mM 인산나트륨, 0.25mM CaCl2 pH6.5
800 mM 글리신/HCl pH2.8
열 불활성화 실행: 샘플을 인산칼륨 완충액 속에서 용적 활성에 상응하도록 희석시켰다. 최종 용액의 pH를 pH 6.3을 초과하도록 점검하였다. 샘플을 중복하여 웰당 20 μL로 384 웰 PCR 플레이트에 PCR 기계의 온도 구배의 방향에 따라서 이전시켰다. 플레이트를 접착성 또는 가열 용융 커버 호일로 밀봉하고 예측된 IT50 값 주변에서 +/- 12℃의 열 구배를 지닌 열 구배 사이클러 상에서 10분 동안 항온처리하였다. 샘플을 다음과 같이 AAPF-pNA를 사용하여 샘플의 잔류 활성을 측정하기 전에 8℃로 냉각시켰다. 온도 항온처리 플레이트로부터 각각 15 μL의 샘플을 384 웰 그라이너(greiner) 선명한 편평 바닥 PS-마이크로플레이트 내로 이동시키고 9 μL의 글리신 완충액을 가하여 37℃에서 1시간의 항온처리 동안 프로테아제를 불활성화시켰다. 프로테아제를 활성화시킨 후 검정을 24 μL의 AAPF-pNA 용액(0.01% 트리톤-X100이 들어있는 수 중 2 mM AAPF-pNA)을 첨가하여 개시하고 활성을 37℃에서 다음의 동역학에 의해 측정하였다. 불활성화 온도에서 잔류 활성에 대해 표준화된 실험 데이타를 4개의 매개변수 세부 계획 기능에 맞추어서 IT50을 평가하였다.
c)
프로펩타이드 - 활성화된 효소 단백질의 부재하의 IT50:
열 불활성화 실행 전의 효소 활성화. 샘플을 2b)에 기술된 바와 같이 pH 2.8의 글리신 완충액 속에서 용적 활성에 상응하도록 희석시키고 pH를 pH 4.0 이하가 되도록 점검하였다. 샘플을 37℃에서 1시간 동안 항온처리하여 활성화시켰다. 항온처리 후 샘플을 50 mM 인산나트륨 완충액 pH 8.0 속에서 1:3으로 희석함으로써 7.0 초과로 설정하였다. 활성화된 효소 단백질 실행의 열 불활성화. 활성화된 효소 단백질의 분취량을 중복하여 웰당 20 μL로 384 웰 PCR 플레이트에 PCR 기계의 온도 구배의 방향에 따라 이동시켰다. 플레이트를 접착성 또는 가열 용융 커버 호일로 밀봉하고 예측된 IT50 값 주변의 +/- 12℃의 온도 구배로 10분 동안 열 구배 사이클러 상에서 항온처리하였다. 샘플을 다음과 같이 AAPF-pNA를 사용하여 샘플의 잔류 활성을 측정하기 전에 8℃로 냉각시켰다. 온도 항온처리 플레이트로부터 각각 15 μL의 샘플을 384 웰 그라이너 선명한 편평 바닥 PS-마이크로플레이트 내로 이동시키고 9 μL의 글리신/HCl 완충액을 가하여 pH를 3.0으로 조절하였다. 검정은 24 μL의 AAPF-pNA 용액(0.01% 트리톤-X100이 들어있는 수 중 2 mM AAPF-pNA)에 첨가하여 개시하고 활성을 37℃에서 다음의 동역학에 의해 측정하였다. 불활성화 온도에서 잔류 활성에 대해 표준화된 실험 데이타를 4개의 매개변수 세부 계획 기능에 맞추어서 IT50을 평가하였다.
d)
pH-프로파일 - 활성화된 효소 단백질
효소 단백질을 함유하는 희석되지 않은 세균 상층액을 1 M HCl을 사용하여 pH 4로 적정하고 효소를 37℃에서 60분 동안 활성화시켰다. 20 μL의 샘플을 pH가 1.8 내지 7.0(NaCl을 사용하여 15 mS/cm의 전도도로 조정함)인 200 μL의 브리톤 로빈슨 완충액(Britton Robinson buffer)에 가하였다. 이후에, 20 μL를 384-웰 그레이너 편평 바닥 PS-미세플레이트 및 20 μl의 기질 용액(0.01% 트리톤-X100이 들어있는 수 중 2 mM AAPF-pNA)으로 이동시키고 활성을 실시예 1a)에 기술된 바와 같이 410 nm 및 37℃에서 동력학을 모니터링함으로써 측정하였다. 각각의 동역학 실험을 4회 수행하였다.
e) pH/펩신-내성
효소 단백질을 함유하는 희석되지 않은 세균 상층액을 1 M HCl을 사용하여 pH 2.5로 적정하였다. 이후에, 90 μl를 Nunc 96-웰 선명한 편평 바닥 미세역가 플레이트로 이동시켰다. pH 2.5 완충액(검정시 최종 농도 25 μg/mL) 또는 pH 2.5 완충액 속의 10 μl의 250 μg/mL 펩신 스톡 용액을 각각의 웰에 가한 다음 37℃에서 30분 동안 항온처리하였다. 최종적으로, 5 μl의 100 μM 펩스타틴 A 용액(최종 농도 5 μM)을 각각의 웰에 가하여 펩신 반응을 정지시켰다. 25 μl의 샘플을 새로운 Nunc 96-웰 선명한 편평바닥 미세역가 플레이트 내의 175 μl의 글리신/HCl 완충액 pH 3 속으로 이동시켰다. 이후에, 20 μl를 384-웰 그레이너 평편 바닥 PS-미세플레이트 및 20 μl의 기질 용액(0.01% 트리톤-X100이 들어있는 수 중 2 mM AAPF-pNA)내로 이동시키고 실시예 1 a)에 기술된 바와 같이 410 nm 및 37℃에서 동역학을 모니터링함으로써 활성을 측정하였다. 각각의 동역학 실험을 4회 수행하였다.
f) 전도성 의존성
20 μl의 희석되지 않는 세균 상층액을 NaCl을 사용하여 Nunc 96-웰 선명한 편평 바닥 미세역가 플레이트 속에서 2, 4, 6, 10, 20, 30, 40, 50 mS/cm의 전도도로 조절한 180 μL 글리신/HCl 완충액 pH 3.0 속에 희석시켰다. 샘플을 37℃에서 20분 동안 항온처리한 다음 20 μL의 샘플을 384-웰 그레이너 편평 바닥 PS-미세플레이트 및 20 μl의 기질 용액(0.01% 트리톤-X100이 들어있는 수 중 2 mM AAPF-pNA)으로 이동시키고 실시예 1 a)에 기술된 바와 같이 410 nm 및 37℃에서 동역학을 모니터링함으로써 활성을 측정하였다. 각각의 동역학 실험을 4회 수행하였다.
g) BBI/KTI 가수분해 - 기능적 트립신 검정
보우만-버크(Bowman-Birk) 및 쿠니츠-형(Kunitz-type) 억제제(BBI/KTI)는 콩과식물(legume) 및 곡물 낟알의 종자에 광범위하게 퍼져있는 세린 프로테아제의 강력한 억제제이다. 검정 원리는 프로테아제 활성에 의해 BBI/KTI의 단백질분해적 분해가 벤질-아르기닌-pNA(Bz-R-pNA) 기질 상에서 억제제없이 천연 트립신 활성을 회복한다는 것이다. 효소 단백질을 함유하는 90 μL의 세균 상층액을 글리신/HCl 완충액 속에 pH 3.0으로 희석시킨 다음 37℃에서 30분 동안 항온처리하였다. 20 μl의 샘플을 이후에 20 μl의 억제제 용액(KTI: 글리신 완충액 pH 3.0에서 희석시킨 8 μg/mL; BBI: 16 μg/mL; KTI/BBI: 4/8 μg/mL)과 혼합하고 37℃에서 60분 동안 추가로 항온처리하였다. 15 μl의 샘플을 384-웰 그레이너 편평 바닥 PS-미세플레이트로 이동시킨 다음 pH 8.0에서 15 μl의 트립신 용액(최종 트립신 농도는 1 μg/mL이다; 최종 pH 7.0 또는 pH 7.5)을 각각의 웰에 가하고 플레이트를 37℃에서 10분 동안 항온처리하였다. 최종적으로, 30 μL의 기질 용액(0.01% 트리톤-X100이 들어있는 수중 2 mM Bz-R-pNA)을 각각의 웰에 가하고 실시예 1 a)에 기술된 바와 같이 410 nm 및 37℃에서 동역학을 모니터링함으로써 활성을 측정하였다. 각각의 동역학 실험을 4회 수행하였다.
실시예 2: 유전적 다양성의 생성
초기의 유전적 다양성은 서열 번호: 1의 활성 효소 코어 서열의 각각의 위치를 무작위처리함으로써 도입하였다. 돌연변이체 효소 단일 부위 포화 라이브러리를 Green & Sambrook (eds), Molecular Cloning, 4th edition에 기술된 바와 같은 돌연변이유발 방법, CSHL 및 Cadwell and Joyce (PCR Methods Appl. 3 [194], 136-140에 개시된 바와 같은 적합한 돌연변이유발원성 PCR 방법을 사용하여 이. 콜라이/바실러스 셔틀 벡터(shuttle vector) 상에 수반된 유전자내로 도입하였다. 프로테아제 효소 변이체는 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis) 내에서 이종 발현 후 특성화하고 표현형적으로 최적화된 변이체를 실시예 3에 요약된 스크리닝 과정에 의해 선택하였다.
일반적으로, 효소와 같이, 단백질을 돌연변이유발시켜, 이의 구성원이 변경된 특성을 가질 수 있는 돌연변이된 단백질 구성원의 라이브러리를 수득하는 방법은 잘 확립되어 있다. 단백질을 돌연변이유발시키는 방법은 부위 지시된 돌연변이유발 및 예컨대, Hsieh & Vaisvila (2013)에 기술된 바와 같은 다른 것을 포함하며, 이의 내용은 구현 목적을 위해 참고로 본원에 포함된다.
이러한 방법은 즉, 확립된 라이브러리가 이후 특수한 특징에 대해 스크리닝되는 경우 때때로 "지시된 발전"으로 불린다. Packer & Liu (2015)는 각각의 방법론의 개관을 제공하며, 이의 내용은 구현 목적을 위해 본원에 참고로 포함된다.
실시예 3: 증가된 열 안정성을 지닌 효소 변이체에 대한 표현형적 스크리닝
초기 단계에서 단일 부위 포화 라이브러리 형태 또는 후속적인 단계에서 조합 아리브러리 형태의 생성된 유전적 다양성 또는 구별되는 클론을 최적화된 표현형, 즉, 증가된 열 안정성을 지닌 변이체에 대해 이들을 완전 자동화된 로보트 워크스테이션(robotic workstation)에서 고 처리량으로 수행함을 요구하도록 개조된 실시예 1b)에 기술된 바와 같은 방법을 사용하여 스크리닝하였다. 이는 항온처리 시간, 용적, 기질에서 주로 개조되었고 이러한 주요 개조는 온도 구배에 있어서 열 불활성화 프로파일에 의한 것이 아니라 단일 온도에서 항온처리 후 잔류 활성에 의한 최적화된 변이체를 선택하기 위한 것이었으며, 이러한 온도는 유전적 다양성의 평균으로부터 최적화된 변이체를 구별하기 위해 설정되었다. 서열 번호: 2로부터 2개의 위치, 3개의 위치, n개의 위치를 포함하는, 하나 이상의 아미노산 위치에서 상이한 프로테아제 변이체를 유도하였다. 적절히 반복되는 라운드의 본원에 기술된 과정을 수행하여 적용의 요구도를 만족시켰다.
실시예 4:
사용된 골격과 비교하여 IT50을 증가시키는 다음의 개개 돌연변이를 확인하였다. IT50을 상술한 바와 같이 분석하고 상응하는 △IT50에 의해 변이체를 특성화하는 사용된 골격(=N-말단 메티오닌을 결실하고 있는 야생형)의 IT50과 비교하였다. 골격은 자이모겐으로서 79.6℃ +/- 0.4℃ (n = 46)의 IT50 및 활성화된 효소로서 59℃ +/- 1℃(n= 10)의 IT50을 갖는다.
[표 1]
표 3에 나타낸 바와 같은 극 소수의 구별된 클론 및 조합 클론은 이러한 위치에서 치환을 가져서, 이의 2개 이상의 잔기가 동시에 돌연변이되는 경우, 열 안정화시 상승 효과를 이끈다.
실시예 5
구별되는 변이체는 선택된 구별되는 돌연변이를 부위-지시된 돌연변이유발을 통해 쿠마몰리신 AS 야생형 서열내로 도입함으로써 생성시켰다. 당해 분야에 공지된 적합한 돌연변이유발 PCR 방법 및 Green & Sambrook (eds), Molecular Cloning, 4th edition에 기술된 표준 클로닝 기술, CSHL을 사용하였다. 프로테아제 효소 변이체를 바실러스 서브틸리스내에서 이종 발현 및 상술한 방법을 사용하여 표현형적으로 분석 후 특성화하였다.
상기 제공된 실시예에서 확인되고 표 1에 요약된, 돌연변이를 조합하는 조합 라이브러리는 Yolov and Shabarova (1990)에 기술된 바와 같은 잘 공지된 PCR 방법 및 Green & Sambrook (eds), Molecular Cloning, 4th edition, CSHL에 기술된 바와 같은 표준 클로닝 기술을 사용하였다. 조합 라이브러리는 실시예 3에 기술된 바와 같이 최적화된 변이체에 대해 스크리닝하였다.
실시예 6
표 1로부터의 2개 이상의 돌연변이를 포함하는 구별된 클론 및 조합 클론을 확인하고, IT50을 상술한 바와 같이 분석하고 상응하는 △IT50에 의해 변이체를 특성화하는 사용된 골격(=N-말단 메티오닌이 결실된 야생형)의 IT50과 비교하였다. 골격의 IT50은 변이체와 동일한 실험에서 측정하였으므로 골격의 측정된 IT50은 평균 값으로부터 약간 상이할 수 있다. 결과는 다음의 표 2a에 나타낸다(도 3은 그래프 형태의 결과를 나타낸다):
[표 2a]
[표 3] 일부 바람직한 치환 및 이들의 주요 특성
돌연변이가 발효 미생물 생산 시스템에서의 생산성 또는 pH-조건 또는 펩신과 같은 동물의 내인성 프로테아제에 대한 안정성으로서, 다른 효소 매개변수에 양성 또는 음성 효과를 가질 수 있음이 또한 이해되어야 한다. 저 pH에서 및 펩신의 존재하에서 공급 효소의 안정성을 시험하는 것은 공급 효소에 대한 표준이며 실시예 1e에 요약한 바와 같은 본 연구에서 수행되었다. 보다 높은 이온 강도에 대한 안정성은 고 이온 농도가 이러한 조건 하에서 효소 안정성 및 효소 성능을 방해할 수 있고 예를 들면 위에서 발견될 수 있다고 해도 공급 효소에 대한 표준 시험이 아니다. 위에서 산의 분비 및 공급 성분은 증가된 이온 강도로 해석된다.
도 2는 야생형이 보다 높은 이온 강도의 존재하에서 안정성 및 성능 감소의 조합된 효과로 곤란을 겪음을 나타낸다. 도 2는 또한 표 4, 변이체 1 내지 7번에 나타낸 상단 변이체에 대한 이온 강도의 효과를 나타낸다.
고 이온 강도에서의 성능 및 안정성을 실시예 1d에 기술한 바와 같이 시험하였다. pH 프로파일은 대조군 매개변수였으며 실시예 1f에 기술한 바와 같이 시험하였다. 트립신/키모트립신 억제제 BBI 및 KTI(보우만-버크 억제제 및 쿠니츠-형 억제제)와 같은 단백질성 항영양 인자의 소화는 실시예 1g에서 기술한 바와 같이 시험된 프로테아제의 잠재적으로 유리한 성능 특성이다.
세부적으로 시험한 651개의 개개 조합 및 구별된 변이체로부터, 표 4는 다수의 성능 및 안정성 매개변수를 강화하는 변이체를 기술한다(도 5는 그래프 형태의 결과를 나타낸다).
표 4에 나타낸 모든 변이체는 야생형보다 미생물 생산 시스템에서 보다 우수하거나 동등하게 잘 생산되며 실시예 1d에 기술된 바와 같이 시험한 이들의 pH 활성 프로파일에 있어서 관련 변화를 갖지 않는다. 표 4는 활성화된 효소의 열 안정성, pH/펩신 안정성 및 보다 높은 이온 강도에 대한 안정성 및 이러한 강도 하에서의 성능을 기반으로 이러한 변이체를 순위매긴다.
가장 우수한 변이체는 기능적 트립신 억제 검정에서 시험한 바와 같이 BBI 및 KTI(보우만-버크 억제제 및 쿠니츠형 억제제)를 가수분해할 수 있으며, 이는 이러한 변이체를 이러한 변이체로 가공된 고 열 안정성 외에, 모 효소(parent enzyme)로부터 이러한 변이체를 구별한다.
[표 4]
다음의 표 5는 제공된 돌연변이의 바람직한 조합 및 구별된 변이체의 발생 빈도를 나타낸다. 발생 빈도는 제공된 돌연변이의 역활 및 중요성의 척도이다.
[표 5]
다음의 표 6은 자이모겐 또는 활성화된 형태의 △T50에 대한 단일 돌연변이의 영향을 나타낸다. △T50에 대한 단일 돌연변이의 영향의 양은 상기 돌연변이의 역활 및 중요성에 대한 척도이다.
[표 6]
표 1 및 표 6의 일부 돌연변이가 상호교환적으로 사용되어 쿠마몰리신 As내 열안정성을 가공할 수 있음이 또한 이해되어야 한다. 표 7은 표 7의 변이체 1번을 기반으로 한 변이체의 세트를 나타낸다. 가공 과정에서 502 및 510번 위치에서의 돌연변이는 극도의 산성 pH인, pH 2 이하에서 활성이 변하는 것으로 여겨진다.
502 및 510번에서 돌연변이의 배제는 예를 들면, 클론 1번과 비교하여 열 안정성에 있어서 7, 8℃ 감소를 갖는 표 7, 클론 2번에서와 같이, 활성화된 효소에 대한 표적화된 열 안정성 이하로 열안정성을 유의적으로 감소시켰다. 502 및 510의 효과에 대해 보상하기 위해 구별된 변이체의 세트를 표 1 및 6에서 확인되고 나타낸 돌연변이의 장점을 취하는 합리적인 방식으로 작제하였다. D399S 치환을 제외하고는 502 및 510에서 돌연변이의 효과를 점진적으로 또는 충분히 보상할 수 있다.
[표 7]
참고 문헌:
SEQUENCE LISTING
<110> ew nutrition
<120> Stable protease variants
<130> ED41048
<140> 16206367.1 - 1410
<141> 22.12.2016
<160> 5
<170> PatentIn version 3.5
<210> 1
<211> 552
<212> PRT
<213> artificial
<220>
<223> Kumamolisin 1 proenzyme, backbone variant (N-terminal M is
lacking)
<400> 1
Ser Asp Met Glu Lys Pro Trp Lys Glu Gly Glu Glu Ala Arg Ala Val
1 5 10 15
Leu Gln Gly His Ala Arg Ala Gln Ala Pro Gln Ala Val Asp Lys Gly
20 25 30
Pro Val Ala Gly Asp Glu Arg Met Ala Val Thr Val Val Leu Arg Arg
35 40 45
Gln Arg Ala Gly Glu Leu Ala Ala His Val Glu Arg Gln Ala Ala Ile
50 55 60
Ala Pro His Ala Arg Glu His Leu Lys Arg Glu Ala Phe Ala Ala Ser
65 70 75 80
His Gly Ala Ser Leu Asp Asp Phe Ala Glu Leu Arg Arg Phe Ala Asp
85 90 95
Ala His Gly Leu Ala Leu Asp Arg Ala Asn Val Ala Ala Gly Thr Ala
100 105 110
Val Leu Ser Gly Pro Val Asp Ala Ile Asn Arg Ala Phe Gly Val Glu
115 120 125
Leu Arg His Phe Asp His Pro Asp Gly Ser Tyr Arg Ser Tyr Leu Gly
130 135 140
Glu Val Thr Val Pro Ala Ser Ile Ala Pro Met Ile Glu Ala Val Leu
145 150 155 160
Gly Leu Asp Thr Arg Pro Val Ala Arg Pro His Phe Arg Met Gln Arg
165 170 175
Arg Ala Glu Gly Gly Phe Glu Ala Arg Ser Gln Ala Ala Ala Pro Thr
180 185 190
Ala Tyr Thr Pro Leu Asp Val Ala Gln Ala Tyr Gln Phe Pro Glu Gly
195 200 205
Leu Asp Gly Gln Gly Gln Cys Ile Ala Ile Ile Glu Leu Gly Gly Gly
210 215 220
Tyr Asp Glu Ala Ser Leu Ala Gln Tyr Phe Ala Ser Leu Gly Val Pro
225 230 235 240
Ala Pro Gln Val Val Ser Val Ser Val Asp Gly Ala Ser Asn Gln Pro
245 250 255
Thr Gly Asp Pro Ser Gly Pro Asp Gly Glu Val Glu Leu Asp Ile Glu
260 265 270
Val Ala Gly Ala Leu Ala Pro Gly Ala Lys Phe Ala Val Tyr Phe Ala
275 280 285
Pro Asn Thr Asp Ala Gly Phe Leu Asp Ala Ile Thr Thr Ala Ile His
290 295 300
Asp Pro Thr Leu Lys Pro Ser Val Val Ser Ile Ser Trp Gly Gly Pro
305 310 315 320
Glu Asp Ser Trp Thr Ser Ala Ala Ile Ala Ala Met Asn Arg Ala Phe
325 330 335
Leu Asp Ala Ala Ala Leu Gly Val Thr Val Leu Ala Ala Ala Gly Asp
340 345 350
Ser Gly Ser Thr Asp Gly Glu Gln Asp Gly Leu Tyr His Val Asp Phe
355 360 365
Pro Ala Ala Ser Pro Tyr Val Leu Ala Cys Gly Gly Thr Arg Leu Val
370 375 380
Ala Ser Gly Gly Arg Ile Ala Gln Glu Thr Val Trp Asn Asp Gly Pro
385 390 395 400
Asp Gly Gly Ala Thr Gly Gly Gly Val Ser Arg Ile Phe Pro Leu Pro
405 410 415
Ala Trp Gln Glu His Ala Asn Val Pro Pro Ser Ala Asn Pro Gly Ala
420 425 430
Ser Ser Gly Arg Gly Val Pro Asp Leu Ala Gly Asn Ala Asp Pro Ala
435 440 445
Thr Gly Tyr Glu Val Val Ile Asp Gly Glu Ala Thr Val Ile Gly Gly
450 455 460
Thr Ser Ala Val Ala Pro Leu Phe Ala Ala Leu Val Ala Arg Ile Asn
465 470 475 480
Gln Lys Leu Gly Lys Ala Val Gly Tyr Leu Asn Pro Thr Leu Tyr Gln
485 490 495
Leu Pro Ala Asp Val Phe His Asp Ile Thr Glu Gly Asn Asn Asp Ile
500 505 510
Ala Asn Arg Ala Gln Ile Tyr Gln Ala Gly Pro Gly Trp Asp Pro Cys
515 520 525
Thr Gly Leu Gly Ser Pro Ile Gly Val Arg Leu Leu Gln Ala Leu Leu
530 535 540
Pro Ser Ala Ser Gln Pro Gln Pro
545 550
<210> 2
<211> 587
<212> PRT
<213> artificial
<220>
<223> Kumamolisin 1 proenzyme backbone variant with leader sequence and
His tag
<400> 2
Met Asn Ile Lys Lys Phe Ala Lys Gln Ala Thr Val Leu Thr Phe Thr
1 5 10 15
Thr Ala Leu Leu Ala Gly Gly Ala Thr Gln Ala Phe Ala Ser Asp Met
20 25 30
Glu Lys Pro Trp Lys Glu Gly Glu Glu Ala Arg Ala Val Leu Gln Gly
35 40 45
His Ala Arg Ala Gln Ala Pro Gln Ala Val Asp Lys Gly Pro Val Ala
50 55 60
Gly Asp Glu Arg Met Ala Val Thr Val Val Leu Arg Arg Gln Arg Ala
65 70 75 80
Gly Glu Leu Ala Ala His Val Glu Arg Gln Ala Ala Ile Ala Pro His
85 90 95
Ala Arg Glu His Leu Lys Arg Glu Ala Phe Ala Ala Ser His Gly Ala
100 105 110
Ser Leu Asp Asp Phe Ala Glu Leu Arg Arg Phe Ala Asp Ala His Gly
115 120 125
Leu Ala Leu Asp Arg Ala Asn Val Ala Ala Gly Thr Ala Val Leu Ser
130 135 140
Gly Pro Val Asp Ala Ile Asn Arg Ala Phe Gly Val Glu Leu Arg His
145 150 155 160
Phe Asp His Pro Asp Gly Ser Tyr Arg Ser Tyr Leu Gly Glu Val Thr
165 170 175
Val Pro Ala Ser Ile Ala Pro Met Ile Glu Ala Val Leu Gly Leu Asp
180 185 190
Thr Arg Pro Val Ala Arg Pro His Phe Arg Met Gln Arg Arg Ala Glu
195 200 205
Gly Gly Phe Glu Ala Arg Ser Gln Ala Ala Ala Pro Thr Ala Tyr Thr
210 215 220
Pro Leu Asp Val Ala Gln Ala Tyr Gln Phe Pro Glu Gly Leu Asp Gly
225 230 235 240
Gln Gly Gln Cys Ile Ala Ile Ile Glu Leu Gly Gly Gly Tyr Asp Glu
245 250 255
Ala Ser Leu Ala Gln Tyr Phe Ala Ser Leu Gly Val Pro Ala Pro Gln
260 265 270
Val Val Ser Val Ser Val Asp Gly Ala Ser Asn Gln Pro Thr Gly Asp
275 280 285
Pro Ser Gly Pro Asp Gly Glu Val Glu Leu Asp Ile Glu Val Ala Gly
290 295 300
Ala Leu Ala Pro Gly Ala Lys Phe Ala Val Tyr Phe Ala Pro Asn Thr
305 310 315 320
Asp Ala Gly Phe Leu Asp Ala Ile Thr Thr Ala Ile His Asp Pro Thr
325 330 335
Leu Lys Pro Ser Val Val Ser Ile Ser Trp Gly Gly Pro Glu Asp Ser
340 345 350
Trp Thr Ser Ala Ala Ile Ala Ala Met Asn Arg Ala Phe Leu Asp Ala
355 360 365
Ala Ala Leu Gly Val Thr Val Leu Ala Ala Ala Gly Asp Ser Gly Ser
370 375 380
Thr Asp Gly Glu Gln Asp Gly Leu Tyr His Val Asp Phe Pro Ala Ala
385 390 395 400
Ser Pro Tyr Val Leu Ala Cys Gly Gly Thr Arg Leu Val Ala Ser Gly
405 410 415
Gly Arg Ile Ala Gln Glu Thr Val Trp Asn Asp Gly Pro Asp Gly Gly
420 425 430
Ala Thr Gly Gly Gly Val Ser Arg Ile Phe Pro Leu Pro Ala Trp Gln
435 440 445
Glu His Ala Asn Val Pro Pro Ser Ala Asn Pro Gly Ala Ser Ser Gly
450 455 460
Arg Gly Val Pro Asp Leu Ala Gly Asn Ala Asp Pro Ala Thr Gly Tyr
465 470 475 480
Glu Val Val Ile Asp Gly Glu Ala Thr Val Ile Gly Gly Thr Ser Ala
485 490 495
Val Ala Pro Leu Phe Ala Ala Leu Val Ala Arg Ile Asn Gln Lys Leu
500 505 510
Gly Lys Ala Val Gly Tyr Leu Asn Pro Thr Leu Tyr Gln Leu Pro Ala
515 520 525
Asp Val Phe His Asp Ile Thr Glu Gly Asn Asn Asp Ile Ala Asn Arg
530 535 540
Ala Gln Ile Tyr Gln Ala Gly Pro Gly Trp Asp Pro Cys Thr Gly Leu
545 550 555 560
Gly Ser Pro Ile Gly Val Arg Leu Leu Gln Ala Leu Leu Pro Ser Ala
565 570 575
Ser Gln Pro Gln Pro His His His His His His
580 585
<210> 3
<211> 364
<212> PRT
<213> artificial
<220>
<223> activated Kumamolisin 1, backbone variant
<400> 3
Ala Ala Pro Thr Ala Tyr Thr Pro Leu Asp Val Ala Gln Ala Tyr Gln
1 5 10 15
Phe Pro Glu Gly Leu Asp Gly Gln Gly Gln Cys Ile Ala Ile Ile Glu
20 25 30
Leu Gly Gly Gly Tyr Asp Glu Ala Ser Leu Ala Gln Tyr Phe Ala Ser
35 40 45
Leu Gly Val Pro Ala Pro Gln Val Val Ser Val Ser Val Asp Gly Ala
50 55 60
Ser Asn Gln Pro Thr Gly Asp Pro Ser Gly Pro Asp Gly Glu Val Glu
65 70 75 80
Leu Asp Ile Glu Val Ala Gly Ala Leu Ala Pro Gly Ala Lys Phe Ala
85 90 95
Val Tyr Phe Ala Pro Asn Thr Asp Ala Gly Phe Leu Asp Ala Ile Thr
100 105 110
Thr Ala Ile His Asp Pro Thr Leu Lys Pro Ser Val Val Ser Ile Ser
115 120 125
Trp Gly Gly Pro Glu Asp Ser Trp Thr Ser Ala Ala Ile Ala Ala Met
130 135 140
Asn Arg Ala Phe Leu Asp Ala Ala Ala Leu Gly Val Thr Val Leu Ala
145 150 155 160
Ala Ala Gly Asp Ser Gly Ser Thr Asp Gly Glu Gln Asp Gly Leu Tyr
165 170 175
His Val Asp Phe Pro Ala Ala Ser Pro Tyr Val Leu Ala Cys Gly Gly
180 185 190
Thr Arg Leu Val Ala Ser Gly Gly Arg Ile Ala Gln Glu Thr Val Trp
195 200 205
Asn Asp Gly Pro Asp Gly Gly Ala Thr Gly Gly Gly Val Ser Arg Ile
210 215 220
Phe Pro Leu Pro Ala Trp Gln Glu His Ala Asn Val Pro Pro Ser Ala
225 230 235 240
Asn Pro Gly Ala Ser Ser Gly Arg Gly Val Pro Asp Leu Ala Gly Asn
245 250 255
Ala Asp Pro Ala Thr Gly Tyr Glu Val Val Ile Asp Gly Glu Ala Thr
260 265 270
Val Ile Gly Gly Thr Ser Ala Val Ala Pro Leu Phe Ala Ala Leu Val
275 280 285
Ala Arg Ile Asn Gln Lys Leu Gly Lys Ala Val Gly Tyr Leu Asn Pro
290 295 300
Thr Leu Tyr Gln Leu Pro Ala Asp Val Phe His Asp Ile Thr Glu Gly
305 310 315 320
Asn Asn Asp Ile Ala Asn Arg Ala Gln Ile Tyr Gln Ala Gly Pro Gly
325 330 335
Trp Asp Pro Cys Thr Gly Leu Gly Ser Pro Ile Gly Val Arg Leu Leu
340 345 350
Gln Ala Leu Leu Pro Ser Ala Ser Gln Pro Gln Pro
355 360
<210> 4
<211> 553
<212> PRT
<213> Alicyclobacillus sendaiensis
<400> 4
Met Ser Asp Met Glu Lys Pro Trp Lys Glu Gly Glu Glu Ala Arg Ala
1 5 10 15
Val Leu Gln Gly His Ala Arg Ala Gln Ala Pro Gln Ala Val Asp Lys
20 25 30
Gly Pro Val Ala Gly Asp Glu Arg Met Ala Val Thr Val Val Leu Arg
35 40 45
Arg Gln Arg Ala Gly Glu Leu Ala Ala His Val Glu Arg Gln Ala Ala
50 55 60
Ile Ala Pro His Ala Arg Glu His Leu Lys Arg Glu Ala Phe Ala Ala
65 70 75 80
Ser His Gly Ala Ser Leu Asp Asp Phe Ala Glu Leu Arg Arg Phe Ala
85 90 95
Asp Ala His Gly Leu Ala Leu Asp Arg Ala Asn Val Ala Ala Gly Thr
100 105 110
Ala Val Leu Ser Gly Pro Val Asp Ala Ile Asn Arg Ala Phe Gly Val
115 120 125
Glu Leu Arg His Phe Asp His Pro Asp Gly Ser Tyr Arg Ser Tyr Leu
130 135 140
Gly Glu Val Thr Val Pro Ala Ser Ile Ala Pro Met Ile Glu Ala Val
145 150 155 160
Leu Gly Leu Asp Thr Arg Pro Val Ala Arg Pro His Phe Arg Met Gln
165 170 175
Arg Arg Ala Glu Gly Gly Phe Glu Ala Arg Ser Gln Ala Ala Ala Pro
180 185 190
Thr Ala Tyr Thr Pro Leu Asp Val Ala Gln Ala Tyr Gln Phe Pro Glu
195 200 205
Gly Leu Asp Gly Gln Gly Gln Cys Ile Ala Ile Ile Glu Leu Gly Gly
210 215 220
Gly Tyr Asp Glu Ala Ser Leu Ala Gln Tyr Phe Ala Ser Leu Gly Val
225 230 235 240
Pro Ala Pro Gln Val Val Ser Val Ser Val Asp Gly Ala Ser Asn Gln
245 250 255
Pro Thr Gly Asp Pro Ser Gly Pro Asp Gly Glu Val Glu Leu Asp Ile
260 265 270
Glu Val Ala Gly Ala Leu Ala Pro Gly Ala Lys Phe Ala Val Tyr Phe
275 280 285
Ala Pro Asn Thr Asp Ala Gly Phe Leu Asp Ala Ile Thr Thr Ala Ile
290 295 300
His Asp Pro Thr Leu Lys Pro Ser Val Val Ser Ile Ser Trp Gly Gly
305 310 315 320
Pro Glu Asp Ser Trp Thr Ser Ala Ala Ile Ala Ala Met Asn Arg Ala
325 330 335
Phe Leu Asp Ala Ala Ala Leu Gly Val Thr Val Leu Ala Ala Ala Gly
340 345 350
Asp Ser Gly Ser Thr Asp Gly Glu Gln Asp Gly Leu Tyr His Val Asp
355 360 365
Phe Pro Ala Ala Ser Pro Tyr Val Leu Ala Cys Gly Gly Thr Arg Leu
370 375 380
Val Ala Ser Gly Gly Arg Ile Ala Gln Glu Thr Val Trp Asn Asp Gly
385 390 395 400
Pro Asp Gly Gly Ala Thr Gly Gly Gly Val Ser Arg Ile Phe Pro Leu
405 410 415
Pro Ala Trp Gln Glu His Ala Asn Val Pro Pro Ser Ala Asn Pro Gly
420 425 430
Ala Ser Ser Gly Arg Gly Val Pro Asp Leu Ala Gly Asn Ala Asp Pro
435 440 445
Ala Thr Gly Tyr Glu Val Val Ile Asp Gly Glu Ala Thr Val Ile Gly
450 455 460
Gly Thr Ser Ala Val Ala Pro Leu Phe Ala Ala Leu Val Ala Arg Ile
465 470 475 480
Asn Gln Lys Leu Gly Lys Ala Val Gly Tyr Leu Asn Pro Thr Leu Tyr
485 490 495
Gln Leu Pro Ala Asp Val Phe His Asp Ile Thr Glu Gly Asn Asn Asp
500 505 510
Ile Ala Asn Arg Ala Gln Ile Tyr Gln Ala Gly Pro Gly Trp Asp Pro
515 520 525
Cys Thr Gly Leu Gly Ser Pro Ile Gly Val Arg Leu Leu Gln Ala Leu
530 535 540
Leu Pro Ser Ala Ser Gln Pro Gln Pro
545 550
<210> 5
<211> 29
<212> PRT
<213> artificial
<220>
<223> sacB signal peptide
<400> 5
Met Asn Ile Lys Lys Phe Ala Lys Gln Ala Thr Val Leu Thr Phe Thr
1 5 10 15
Thr Ala Leu Leu Ala Gly Gly Ala Thr Gln Ala Phe Ala
20 25
Claims (13)
- 단백질분해 활성을 유지하면서 서열 번호 1에 대해 적어도 90% 동일한 프로테아제 변이체, 또는 단백질분해 활성을 유지하는 이의 단편, 분획 또는 셔플드 변이체(shuffled variant)로서,
상기 프로테아제 변이체가 서열 번호 1에 제시된 쿠마몰리신 AS과 비교하여 D447S, A449Y, A517T, N510H, E360L, E360V, E360C, V502C, E453W, A514T, A514Y, A514D, A514S, A460W, A386I, A392V, A392L, A392I, A392M로 이루어진 그룹으로부터 선택된 적어도 하나의 아미노산 치환을 가지는 프로테아제 변이체 또는 단백질분해 활성을 유지하는 이의 단편, 분획 또는 셔플드 변이체(shuffled variant). - 제1항에 있어서,
상기 프로테아제 변이체가,
(i) 서열 번호 4에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 야생형, 또는
(ii) 서열 번호 1 내지 3 중 어느 하나에 제시된 쿠마몰리신 AS 골격과 비교하여 적어도 변경되거나 개선된 안정성을 나타내는 프로테아제 변이체. - 제1항 및 제2항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 프로테아제 변이체가,
서열 번호 1에 제시된 쿠마몰리신 AS 골격과 비교하여 적어도 2개의 아미노산 치환을 가지는 프로테아제 변이체. - 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 프로테아제 변이체가,
D447S, A449Y, A517T, N510H, E360L, E360V, E360C, V502C, E453W, A514T, A514Y, A514D, A514S, A460W, A386I로 이루어진 그룹으로부터 선택되는 아미노산 치환을 적어도 1개, 바람직하게는 적어도 2개, 더 바람직하게는 적어도 3개, 더 바람직하게는 적어도 4개, 더 바람직하게는 적어도 5개, 가장 바람직하게는 적어도 6개를 가지는 프로테아제 변이체. - 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 프로테아제 변이체가 서열 번호 1에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 골격내 선택된 잔기에서 치환의 세트를 갖는 프로테아제 변이체로서, 이러한 세트가 다음 중 적어도 하나인 프로테아제 변이체:
a) 360, 447, 449 및 510
b) 447, 449 및 514, 및/또는
c) 447, 449, 453, 및 517. - 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 개선된 안정성이 활성화된 효소 또는 자이모겐 중 어느 하나의 개선된 열안정성(IT50)인 프로테아제 변이체.
- 제1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 있어서, 프로테아제 변이체가 ≥ 75℃ 내지 ≤ 105℃의 IT50을 갖는 프로테아제 변이체.
- 제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 따른 프로테아제를 암호화하는 핵산 분자.
- 제8항에 따른 핵산 분자를 포함하는 플라스미드 또는 벡터 시스템.
- 제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 따른 프로테아제 변이체를 포함하는 조성물로서, 이러한 조성물이 ≥ 5의 pH를 갖는 조성물.
- 제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 따른 프로테아제 변이체 또는 제10항에 따른 조성물을 포함하는 사료 첨가물, 사료 성분, 사료 보충물, 및/또는 가축 사료.
- 가축 사료의 제조를 위한, 제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 따른 프로테아제 변이체 또는 제10항에 따른 조성물의 용도.
- 제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 따른 프로테아제 변이체의 제조 방법으로서, 이러한 방법이:
i) 서열 번호 1에 제시된 바와 같은 쿠마몰리신 AS 아미노산 서열을 암호화하는 DNA, cDNA 또는 mRNA를 돌연변이유발시키는 단계,
ii) 이렇게 수득된 쿠마몰리신 AS의 하나 이상의 돌연변이체를 발현시키는 단계, 및
iii) 안정성, 바람직하게는 열안정성에 대해 쿠마몰리신 AS의 하나 또는 돌연변이체를 시험하는 단계를 포함하는 방법.
Applications Claiming Priority (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP16206367 | 2016-12-22 | ||
| EP16206367.1 | 2016-12-22 | ||
| PCT/EP2017/084452 WO2018115473A2 (en) | 2016-12-22 | 2017-12-22 | Stable protease variants |
| KR1020197020123A KR102553627B1 (ko) | 2016-12-22 | 2017-12-22 | 안정한 프로테아제 변이체 |
Related Parent Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020197020123A Division KR102553627B1 (ko) | 2016-12-22 | 2017-12-22 | 안정한 프로테아제 변이체 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20230107898A true KR20230107898A (ko) | 2023-07-18 |
| KR102686572B1 KR102686572B1 (ko) | 2024-07-19 |
Family
ID=57629395
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020237022708A KR102686572B1 (ko) | 2016-12-22 | 2017-12-22 | 안정한 프로테아제 변이체 |
| KR1020197020123A KR102553627B1 (ko) | 2016-12-22 | 2017-12-22 | 안정한 프로테아제 변이체 |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020197020123A KR102553627B1 (ko) | 2016-12-22 | 2017-12-22 | 안정한 프로테아제 변이체 |
Country Status (10)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US11396648B2 (ko) |
| EP (1) | EP3559225A2 (ko) |
| JP (2) | JP7035079B2 (ko) |
| KR (2) | KR102686572B1 (ko) |
| CN (1) | CN110325636A (ko) |
| AU (2) | AU2017380106B2 (ko) |
| BR (1) | BR112019012980A2 (ko) |
| CA (1) | CA3047868A1 (ko) |
| MX (2) | MX2019007287A (ko) |
| WO (1) | WO2018115473A2 (ko) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA3195929A1 (en) * | 2020-10-30 | 2022-05-05 | Ingrid Swanson Pultz | Compositions and methods for treating celiac sprue disease |
| WO2023147350A1 (en) | 2022-01-26 | 2023-08-03 | Digestiva, Inc. | Blood glucose stabilizing methods and compositions |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2013023151A2 (en) * | 2011-08-10 | 2013-02-14 | University Of Washington Through Its Center For Commercialization | Compositions and methods for treating celiac sprue disease |
| WO2015023728A1 (en) * | 2013-08-14 | 2015-02-19 | University Of Washington Through Its Center For Commercialization | Compositions and methods for treating celiac sprue disease |
| WO2016200880A1 (en) * | 2015-06-08 | 2016-12-15 | University Of Washington | Compositions and methods for treating celiac sprue disease |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1600141B1 (en) * | 2004-05-24 | 2013-04-17 | 3M Deutschland GmbH | Collagenolytic active enzyme containing compositions for the treatment of dental caries |
| WO2017220776A1 (en) | 2016-06-23 | 2017-12-28 | Ew Nutrition Gmbh | Feed composition comprising an acid protease |
-
2017
- 2017-12-22 EP EP17835479.1A patent/EP3559225A2/en active Pending
- 2017-12-22 KR KR1020237022708A patent/KR102686572B1/ko active IP Right Grant
- 2017-12-22 CN CN201780087051.4A patent/CN110325636A/zh active Pending
- 2017-12-22 WO PCT/EP2017/084452 patent/WO2018115473A2/en unknown
- 2017-12-22 AU AU2017380106A patent/AU2017380106B2/en active Active
- 2017-12-22 KR KR1020197020123A patent/KR102553627B1/ko active IP Right Grant
- 2017-12-22 MX MX2019007287A patent/MX2019007287A/es unknown
- 2017-12-22 CA CA3047868A patent/CA3047868A1/en active Pending
- 2017-12-22 BR BR112019012980-4A patent/BR112019012980A2/pt unknown
- 2017-12-22 JP JP2019555724A patent/JP7035079B2/ja active Active
- 2017-12-22 US US16/471,507 patent/US11396648B2/en active Active
-
2019
- 2019-06-19 MX MX2024000078A patent/MX2024000078A/es unknown
-
2022
- 2022-03-02 JP JP2022031591A patent/JP7344329B2/ja active Active
-
2024
- 2024-04-17 AU AU2024202526A patent/AU2024202526A1/en active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2013023151A2 (en) * | 2011-08-10 | 2013-02-14 | University Of Washington Through Its Center For Commercialization | Compositions and methods for treating celiac sprue disease |
| WO2015023728A1 (en) * | 2013-08-14 | 2015-02-19 | University Of Washington Through Its Center For Commercialization | Compositions and methods for treating celiac sprue disease |
| WO2016200880A1 (en) * | 2015-06-08 | 2016-12-15 | University Of Washington | Compositions and methods for treating celiac sprue disease |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US20190322994A1 (en) | 2019-10-24 |
| EP3559225A2 (en) | 2019-10-30 |
| JP2020505944A (ja) | 2020-02-27 |
| WO2018115473A3 (en) | 2019-01-31 |
| KR20190095361A (ko) | 2019-08-14 |
| WO2018115473A2 (en) | 2018-06-28 |
| AU2024202526A1 (en) | 2024-05-30 |
| AU2017380106A1 (en) | 2019-07-04 |
| KR102686572B1 (ko) | 2024-07-19 |
| MX2019007287A (es) | 2019-09-27 |
| AU2017380106B2 (en) | 2024-05-09 |
| KR102553627B1 (ko) | 2023-07-07 |
| CA3047868A1 (en) | 2018-06-28 |
| JP2022081554A (ja) | 2022-05-31 |
| MX2024000078A (es) | 2024-02-23 |
| JP7344329B2 (ja) | 2023-09-13 |
| CN110325636A (zh) | 2019-10-11 |
| US11396648B2 (en) | 2022-07-26 |
| BR112019012980A2 (pt) | 2020-05-26 |
| JP7035079B2 (ja) | 2022-03-14 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US10538722B2 (en) | Metalloproteases and uses thereof | |
| JP7344329B2 (ja) | 安定なプロテアーゼ変異型 | |
| Fluhr et al. | Serpin protease inhibitors in plant biology | |
| Yegin et al. | Progress in the field of aspartic proteinases in cheese manufacturing: structures, functions, catalytic mechanism, inhibition, and engineering | |
| EP2578680B1 (en) | Compositions and methods comprising variant microbial proteases | |
| Lufrano et al. | Molecular cloning and characterization of procirsin, an active aspartic protease precursor from Cirsium vulgare (Asteraceae) | |
| WO2015193488A1 (en) | Metalloprotease from kribbella aluminosa and detergent compositions comprising the metalloprotease | |
| Boldrini-França et al. | Expression of a new serine protease from Crotalus durissus collilineatus venom in Pichia pastoris and functional comparison with the native enzyme | |
| Yamada et al. | A cysteine protease from maize isolated in a complex with cystatin | |
| Teo et al. | Cloning and characterization of a metalloprotease from Vibrio harveyi strain AP6 | |
| Joo et al. | Novel alkaline protease from the polychaeta, Periserrula leucophryna: purification and characterization | |
| Elliott et al. | Functional identification of the cDNA coding for a wheat endo-1, 4-β-D-xylanase inhibitor | |
| F Rocha et al. | Isolation and characterization of an Aspartic Protease from Salpichroa origanifolia Fruits | |
| Almeida et al. | Chlapsin, a chloroplastidial aspartic proteinase from the green algae Chlamydomonas reinhardtii | |
| Park et al. | Chlorophyte aspartyl aminopeptidases: ancient origins, expanded families, new locations, and secondary functions | |
| Miyaji et al. | Molecular cloning of a multidomain cysteine protease and protease inhibitor precursor gene from the tobacco hornworm (Manduca sexta) and functional expression of the cathepsin F-like cysteine protease domain | |
| US20230092791A1 (en) | Stable protease variants | |
| EP0970225B1 (en) | Improved metallo-endopeptidases | |
| US20050255574A1 (en) | Proteins | |
| Song et al. | Functional expression and characterization of a novel aminopeptidase B from Aspergillus niger in Pichia pastoris | |
| Yoshikawa et al. | Characterization of Kintoki Bean (Phaseolus vulgaris) α-Amylase Inhibitor; Inhibitory Activities against Human Salivary and Porcine Pancreatic α-Amylases and Activity Changes by Proteolytic Digestion | |
| Zhu et al. | Molecular cloning and characterization of a midgut chymotrypsin‐like enzyme from the lesser grain borer, Rhyzopertha dominica | |
| Klomklao et al. | Trypsin from the Pyloric Ceca of Pectoral Rattail (Coryphaenoides pectoralis): purification and characterization | |
| Li et al. | Site-directed mutagenesis of myofibril-bound serine proteinase from Crucian carp: possible role of Pro95, A127 and I130 on thermal stability | |
| Oda et al. | Overview of the Properties of Glutamic Peptidases That Are Present in Plant and Bacterial Pathogens and Play a Role in Celiac Disease and Cancer |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A107 | Divisional application of patent | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant |