KR20220168695A - Multipurpose cooker - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a multipurpose cooking vessel, which comprises: a main body having an open top; a horizontal cooking part forming a bottom surface of the main body; a roasting cooking part formed with an upwardly inclined surface outwardly from the horizontal cooking part and formed with a plurality of radially linear protrusions; and a side part extending vertically upward from an outside of the roasting cooking part to form a side surface of the main body. The multipurpose cooking vessel enables convenient use and storage by enabling cooking of various foods with one cooking container.

Description

다용도 조리용기{Multipurpose cooker}Multipurpose cooker {Multipurpose cooker}

본 발명은 각종 음식을 조리할 수 있는 조리용기에 관한 것으로서, 특히 하나의 조리용기에 의해 다양한 음식을 조리할 수 있도록 된 다용도 조리용기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking vessel capable of cooking various foods, and more particularly, to a multipurpose cooking vessel capable of cooking various foods using one cooking vessel.

일반적으로 음식물을 조리할 때에는 냄비나 팬 등의 조리용기를 사용하게 되는데, 음식물의 조리방법에 따라 그에 맞는 조리용기를 선택하여 사용하게 된다.In general, when cooking food, a cooking container such as a pot or pan is used, and a suitable cooking container is selected and used according to the cooking method of the food.

예를 들면, 국이나 찌개 등의 국물요리에는 냄비를 사용하게 되고, 전이나 부침 등의 조리에는 팬을 사용하게 되며, 구이 요리에는 구이판을, 찜 요리에는 찜기를 별도로 준비하여 사용하게 된다.For example, a pot is used for soup dishes such as soup or stew, a pan is used for cooking pancakes or pancakes, a grill pan is used for grilled dishes, and a steamer is separately prepared for steamed dishes.

따라서 일반적인 가정의 주방에는 용도별로 다양한 조리용기를 구비하여 사용하게 되므로 보관하는데 큰 공간이 필요하게 되고, 사용하기에도 번거로운 문제가 있었다.Therefore, since a variety of cooking containers are provided and used for each purpose in the kitchen of a general home, a large space is required to store them, and there is a problem in that they are cumbersome to use.

특히 소가족화 또는 일인가구가 늘어가는 현실에서 이렇게 다양한 조리용기를 구비하여 사용하기에는 어려움이 있었다.In particular, it was difficult to prepare and use such a variety of cooking containers in a reality where small families or single-person households are increasing.

이러한 문제점을 해소하고자 종래에도 다용도 조리용기가 제안된 바 있는데, 특허문헌 1을 살펴보면, 본체와 중공의 가열원 수용용기와 액체 수용용기 및 덮개를 구비하여 이루어져서 구이 요리와 찜 요리를 겸용으로 사용할 수 있도록 하고 있다.In order to solve this problem, a multi-purpose cooking vessel has been proposed in the past. Looking at Patent Document 1, it is composed of a main body, a hollow heating source accommodating container, a liquid accommodating container, and a cover, so that it can be used for both grilled and steamed dishes. making it possible

그러나 특허문헌 1은 단순히 구이 요리와 찜 요리만을 겸용으로 하는 것인데도 불구하고 그 구성품이 많고 복잡하여 실제 다용도의 기능과 단순한 사용의 기능을 만족시키지 못하는 것이었다.However, although Patent Document 1 simply serves only grilled and steamed dishes, its components are many and complex, so it does not satisfy the actual multipurpose function and simple use function.

특허문헌 2를 살펴보면, 내부에 수용부가 형성되고, 중앙에 화기유입구가 상향 돌출되는 용기몸체와, 상기 용기몸체의 수용부 내측에 구비되는 제1다용도 망 및 상기 화기유입구의 단부에 개폐가능하도록 설치되는 마개를 포함하여 구성됨으로써 다양한 음식물을 조리할 수 있도록 된 것임을 알 수 있다.Referring to Patent Document 2, a container body having a receiving portion formed therein and a firearm inlet protruding upward in the center, a first multipurpose net provided inside the receiving portion of the container body, and an openable opening at the end of the firearm inlet are installed. It can be seen that it is configured to include a stopper to be able to cook various foods.

그러나 특허문헌 2 또한 여러 부속물이 구비되어 혼합하여 사용하게 되므로 구성이 비교적 복잡하고 사용이 번거로울 수 밖에 없는 문제가 있었다.However, since Patent Document 2 is also provided with various accessories and used in combination, there is a problem that the configuration is relatively complex and the use is cumbersome.

1. 한국공개특허 제10-2012-0034851(2012.04.13.)1. Korea Patent Publication No. 10-2012-0034851 (2012.04.13.) 2. 한국등록특허 제10-1016360(2011.02.14.)2. Korean Registered Patent No. 10-1016360 (2011.02.14.)

본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해소하고자 하는 것으로서 하나의 조리용기에 의해 다양한 음식물의 조리가 가능하도록 함으로써 편리한 사용 및 보관이 가능하도록 된 다용도 조리용기의 제공을 목적으로 한다.An object of the present invention is to provide a multipurpose cooking container that enables convenient use and storage by enabling cooking of various foods with one cooking container.

본 발명에 따른 다용도 조리용기는 상기의 목적을 달성하기 위하여, 상부가 개구된 본체; 상기 본체의 내부 바닥면을 형성하는 수평조리부; 상기 수평조리부로부터 외측으로 상향 경사면을 형성하고, 방사상으로 복수개의 선형돌부가 형성된 구이조리부; 및 상기 구이조리부의 외측으로부터 수직으로 상향 연장되어 상기 본체의 내부 측면을 형성하는 측부; 를 포함하는 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, a multipurpose cooking vessel according to the present invention includes a main body having an open top; a horizontal cooking unit forming an inner bottom surface of the main body; a roasting cooking unit that forms an upwardly inclined surface outwardly from the horizontal cooking unit and has a plurality of radially linear protrusions; and a side portion extending vertically upward from an outside of the roasting unit to form an inner side surface of the main body. It is characterized in that it includes.

본 발명의 다른 특징은 본체의 수평조리부와 구이조리부의 경계부분에 기름받이홈이 더 형성되는 것이다.Another feature of the present invention is that a drip tray groove is further formed at the boundary between the horizontal cooking unit and the roasting unit of the main body.

본 발명의 또 다른 특징은 본체의 구이조리부와 상기 측부의 경계부분에 단턱이 더 형성되는 것이다.Another feature of the present invention is that a step is further formed at the boundary between the grilling portion of the main body and the side portion.

본 발명은 용기를 형성하는 본체에 수평조리부와, 구이조리부 및 측부를 함께 구성함으로써 팬과 구이판 및 냄비 등의 기능을 포함하여 하나의 용기로 부침 요리, 구이 요리, 국물 요리 및 찜 요리 등을 모두 조리할 수 있는 효과를 제공한다.The present invention includes functions such as a pan, a grilling plate, and a pot by configuring a horizontal cooking unit, a roasting unit, and a side portion together in a main body forming a container, so that pan-fried dishes, grilled dishes, soup dishes, and steamed dishes are all prepared in one container. It provides a cooking effect.

도 1은 본 발명에 따른 조리용기의 일실시예를 나타낸 사시도.
도 2는 상기 도 1에 따른 조리용기의 평면도.
도 3은 상기 도 2의 A-A선 단면도.
도 4는 본 발명에 따른 조리용기의 다른 실시예를 나타낸 단면도.
도 5는 본 발명에 따른 조리용기의 또 다른 실시예를 나타낸 단면도.
도 6(a)(b)(c)는 본원 조리용기에 의한 조리의 예시도.
도 7은 본 발명에 따른 조리용기의 또 다른 실시예를 나타낸 사시도.
도 8은 상기 도 7의 사용상태를 나타낸 단면도.1 is a perspective view showing an embodiment of a cooking vessel according to the present invention.
2 is a plan view of the cooking vessel according to FIG. 1;
Figure 3 is a cross-sectional view along line AA of Figure 2;
Figure 4 is a cross-sectional view showing another embodiment of the cooking vessel according to the present invention.
5 is a cross-sectional view showing another embodiment of a cooking vessel according to the present invention.
Figure 6 (a) (b) (c) is an exemplary view of cooking by the present cooking vessel.
Figure 7 is a perspective view showing another embodiment of the cooking vessel according to the present invention.
8 is a cross-sectional view showing a state of use of FIG. 7;

이하에서 본 발명의 구체적인 내용을 첨부된 실시예로서의 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 도면에서 장치의 크기, 두께 등은 편의를 위하여 과장되어 표현될 수 있으며, 동일 명칭부분에 대해서는 동일 부호를 적용하였다.Hereinafter, specific details of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings as embodiments. In the drawings, the size, thickness, etc. of the device may be exaggerated for convenience, and the same reference numerals are applied to the same names.

도 1은 본 발명에 따른 조리용기의 일실시예를 나타낸 사시도이고, 도 2는 상기 도 1에 따른 조리용기의 평면도이며, 도 3은 상기 도 2의 A-A선 단면도로서 이를 참조하면, 본 발명의 조리용기는 기본적으로 용기를 형성하는 본체(1)와 손잡이(2)로 이루어진다.1 is a perspective view showing an embodiment of a cooking vessel according to the present invention, FIG. 2 is a plan view of the cooking vessel according to FIG. 1, and FIG. 3 is a cross-sectional view taken along line A-A of FIG. The cooking container is basically composed of a main body 1 and a handle 2 forming the container.

본체(1)는 일반적인 용기와 같이 금속으로 이루어져서 측면과 바닥면을 가지고 윗면이 개구된 형태로 되며, 상기 손잡이(2)는 본체(1)를 들어서 옮기거나 조리 시의 조작을 위하여 본체(1)의 상단 외주연에 부착된다.The main body 1 is made of metal like a general container and has a side surface and a bottom surface and an open top surface, and the handle 2 is a main body 1 for lifting and moving the main body 1 or for manipulation during cooking. It is attached to the upper outer periphery of the

상기 손잡이(2)는 본체(1)와 별개로 구성될 수 있다. 또한 손잡이(2)는 막대형이나 고리형 등 여러 형태가 적용될 수 있다.The handle (2) may be configured separately from the main body (1). In addition, the handle 2 may be applied in various shapes such as a rod type or a ring type.

본체(1)의 내면은 수평조리부(10)와 구이조리부(20) 및 측부(30)로 구획된다.The inner surface of the body 1 is divided into a horizontal cooking unit 10, a roasting unit 20, and a side portion 30.

수평조리부(10)는 본체(1)의 내부 바닥면을 형성하는 부분으로서 수평 또는 수평과 근접한 곡면상태를 형성한다.The horizontal cooking unit 10 is a part forming the inner bottom surface of the main body 1 and forms a horizontal or near-horizontal curved surface state.

이러한 수평조리부(10)에서는 계란후라이나 부침, 전 등의 요리를 할 수 있는 팬의 기능을 부여한다.In such a horizontal cooking unit 10, a function of a pan capable of cooking such as fried eggs, pancakes, and pancakes is provided.

구이조리부(20)는 상기 수평조리부(10)로부터 외측으로 상향된 경사면을 형성하고, 복수개의 선형돌부(21)가 형성된다. 이 선형돌부(21)는 본체(1)의 중심부를 향하도록 방사상으로 형성된다.The roasting cooking unit 20 forms an inclined surface upward from the horizontal cooking unit 10 to the outside, and a plurality of linear protrusions 21 are formed. The linear protrusions 21 are formed radially toward the center of the main body 1 .

선형돌부(21)는 도면에서 직선 형태로 도시되었으나 그 형태는 임의적인 여러 형태로 선택될 수 있다.The linear protrusion 21 is shown in the form of a straight line in the drawings, but the shape may be selected in various arbitrary shapes.

구이조리부(20)에서는 주로 고기나 생선 등을 굽는 조리를 하게 되며, 경사된 면을 형성하고 선형돌부(21)가 형성되어 있어서 기름이 본체(1)의 중앙으로 모이게 되므로 구이조리부(20)에서는 기름의 배출이 원활하게 이루어진다.In the roasting cooking unit 20, meat or fish is mainly cooked, and an inclined surface is formed and a linear protrusion 21 is formed so that oil is gathered in the center of the main body 1, so in the roasting cooking unit 20 The oil drains smoothly.

여기서 상기 수평조리부(10)와 구이조리부(20)의 경계부분에는 도 4에서와 같이 구이 조리 시에 기름이 용이하게 모일 수 있도록 기름받이홈(22)을 형성할 수 있다.Here, as shown in FIG. 4, a grease receiving groove 22 may be formed at the boundary between the horizontal cooking unit 10 and the roasting unit 20 so that oil can be easily collected during roasting.

또한 도 5에서와 같이 선형돌부(21)가 형성된 부위의 본체 외면에는 대응부위에 요부(23)가 형성되어 전체적인 두께를 균일하게 형성함으로써 열 전도를 높이고 무게를 줄이도록 구성할 수 있다.In addition, as shown in FIG. 5, concave portions 23 are formed on the outer surface of the body where the linear protrusions 21 are formed to form a uniform overall thickness, thereby increasing heat conduction and reducing weight.

측부(30)는 상기 구이조리부(20)의 외측으로부터 수직으로 상향 연장되어 상기 본체(1)의 내부 측면을 형성하게 된다.The side portion 30 extends vertically upward from the outside of the roasting unit 20 to form an inner side surface of the main body 1 .

이러한 구성에 의해 본원 조리용기는 한 개의 용기를 구성하는 본체(1)에 의해 여러 가지의 요리를 조리할 수 있게 된다.With this configuration, the cooking container of the present application can cook various dishes by using the main body 1 constituting one container.

도 6은 본원 조리용기에 의한 조리의 예를 보여주는데, (a)는 수평조리부(10)에서 계란후라이(f1)를 조리하는 상태를 보여주는 것이고, (b)는 구이조리부(20)에서 고기 등의 구이재료(f2)를 굽는 상태를 보여주는 것이며, (c)는 본체(1)를 냄비로 이용하여 국물요리를 하는 상태를 보여준다.Figure 6 shows an example of cooking by the cooking vessel of the present application, (a) shows a state of cooking fried eggs (f1) in the horizontal cooking unit 10, (b) shows a state of cooking meat, etc. in the roasting cooking unit 20 It shows a state of baking the roasting material (f2), and (c) shows a state of cooking soup using the main body (1) as a pot.

또한 본원발명에 의한 조리용기는 찜 요리를 할 수 있는데, 도 7 및 도 8에서와 같이 구이조리부(20)와 측부(30)의 경계상에 찜용 망(40)을 얹어놓고 만두나 떡과 같은 찜 재료(f3)를 망(40)에 올려놓고 찜 요리를 할 수 있는 것이다.In addition, the cooking container according to the present invention can cook steamed dishes. As shown in FIGS. 7 and 8, a steaming net 40 is placed on the boundary between the grilled cooking unit 20 and the side portion 30, such as dumplings or rice cakes. It is possible to cook a steamed dish by placing the steamed material f3 on the net 40.

구이조리부(20)와 측부(30)의 경계부분에 망(40)을 얹어도 되지만, 보다 안정적인 망(40)의 수납을 위해 구이조리부(20)와 측부(30)의 경계상에 단턱(31)을 더 형성할 수 있다.The net 40 may be placed on the boundary between the roasting unit 20 and the side portion 30, but for more stable storage of the net 40, the step 31 ) can be further formed.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명에서는 구체적인 구성 요소 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시예 및 도면에 의해 설명되었으나 이는 본 발명의 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것일 뿐, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상적인 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다.As described above, the present invention has been described by specific details such as specific components and limited embodiments and drawings, but these are provided only to help the overall understanding of the present invention, and the present invention is not limited to the above embodiments. No, and those skilled in the art to which the present invention pertains will be able to make various modifications and variations from these descriptions.

1 ; 본체 2 ; 손잡이
10 ; 수평조리부 20 ; 구이조리부
21 ; 선형돌부 22 ; 기름받이홈
30 ; 측부 31 ; 단턱
40 ; 망One ; body 2 ; handle
10; Horizontal cooking unit 20; Roasting department
21; linear protrusion 22; Oil receiving groove
30; side 31; step
40; net

Claims (3)

상부가 개구된 본체;
상기 본체의 내부 바닥면을 형성하는 수평조리부;
상기 수평조리부로부터 외측으로 상향 경사면을 형성하고, 방사상으로 복수개의 선형돌부가 형성된 구이조리부; 및
상기 구이조리부의 외측으로부터 수직으로 상향 연장되어 상기 본체의 내부 측면을 형성하는 측부; 를 포함하는 다용도 조리용기.
a main body with an open top;
a horizontal cooking unit forming an inner bottom surface of the main body;
a roasting cooking unit that forms an upwardly inclined surface outwardly from the horizontal cooking unit and has a plurality of radially linear protrusions; and
a side portion extending vertically upward from an outside of the roasting unit to form an inner side surface of the main body; A multi-purpose cooking vessel comprising a.
 제 1 항에 있어서,
상기 수평조리부와 상기 구이조리부의 경계부분에는 기름받이홈이 더 형성되는 것을 특징으로 하는 다용도 조리용기.
According to claim 1,
Multipurpose cooking vessel, characterized in that the oil receiving groove is further formed at the boundary between the horizontal cooking unit and the grilling cooking unit.
 제 1 항에 있어서,
상기 구이조리부와 상기 측부의 경계부분에는 단턱이 더 형성되는 것을 특징으로 하는 다용도 조리용기.
According to claim 1,
A multipurpose cooking vessel, characterized in that a step is further formed at the boundary between the roasting cooking unit and the side portion.
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