KR20220164511A - 나이프를 수용하도록 구성된 칼갈이 칼집, 및 그러한 칼집 및 나이프의 조합 - Google Patents

Abstract

칼갈이 되거나 재컨디셔닝되는 나이프(2)를 수용하도록 구성된 칼갈이 칼집(1)이 개시되고, 이는 블레이드(20)를 수용하기 위한 공동(40), 공동(40)의 일 단부에 위치되는 접근 개구부(10)를 포함하고, 칼집(1)은, 바람직하게 접근 개구부(10)에 근접하여, 블레이드(20)의 후방부를 위한 안내 디바이스(54)를 구비하는 상부 부분 및 블레이드(20)를 칼집(1) 내로 삽입하거나 그로부터 제거할 때 블레이드(20)의 컷팅 연부가 적용되도록 의도된 칼갈이 디바이스(60)를 가지는 하부 부분을 더 포함하고, 칼갈이 디바이스(60)는 기부(3)에 회전 가능하게 장착된 제1 길이방향 단부를 포함하는 아암(7)에 의해서 지지되고, 아암은 안내 디바이스(54)의 방향으로 복귀 수단(8)에 의해서 복귀되며, 칼갈이 디바이스(60)는 아암(7)의 제2 길이방향 단부에 회전 가능하게 장착된다.

Description

나이프를 수용하도록 구성된 칼갈이 칼집, 및 그러한 칼집 및 나이프의 조합

본 발명은 블레이드 숫돌의 분야에 관한 것이고, 특히 숫돌을 포함하는 가위 및 부엌용 나이프 블레이드를 위한 칼집에 관한 것이다.

부엌용 나이프를 칼갈이하기 위한 다양한 수동 시스템이 있다. 처음의 나이프 숫돌은, 사용자에게 블레이드의 칼갈이를 위한 특정의 숙달 및 수작업의 능숙함을 가질 것을 요구하는 그리고 칼갈이 각도의 지식을 요구하는 단순한 돌 또는 강이었다.

더 정확한 칼갈이를 가능하게 하면서도 초보 사용자가 더 단순하고 용이하게 사용할 수 있도록 설계된 보다 복잡한 나이프 숫돌이 있다.

예를 들어, 문헌 FR2576537은 칼갈이 작업을 단순화할 수 있게 하는 나이프와 연관된 칼갈이 칼집을 설명한다.

그러나, 그러한 디바이스는 매우 다른 블레이드 높이들을 갖는 나이프들에는 적합하지 않다는 단점을 갖는다. 특히, 그러한 디바이스는 매우 곡선화된 블레이드 프로파일을 갖는 및/또는 블레이드의 일 단부로부터 타 단부까지 상당히 변화되는 블레이드 높이를 갖는 나이프를 최적으로 칼갈이 할 수 없다. 사실상, 나이프 블레이드는 블레이드의 컷팅 연부의 일반적으로 전부, 또는 적어도 일부에서 곡선형 프로파일을 가질 수 있다. 그에 따라, 곡선화된 또는 곡선형 형상을 칼갈이하는 것은 어렵고 문제가 된다. 기존 숫돌은 컷팅 연부의 일부만을 칼갈이하고, 블레이드를 숫돌과 계속 접촉시키기 위해서 적절한 곡선형 운동을 사용자가 부여하지 않는 한, 블레이드 프로파일의 가장 곡선화된 부분에 도달하지 못한다.

또한, 이러한 기존 디바이스에서, 칼갈이는 단지 부분적이고 아주 정확하지는 못하고, 결과적으로 블레이드의 선단부와 후단부 사이의 나이프 컷팅 성능의 차이를 초래한다.

본 발명은 이러한 단점을 해소하기 위한 것이다.

본 발명의 배경이 되는 기술적 문제는, 나이프의 곡선 및/또는 블레이드 높이와 관계없이 나이프의 양호한 칼갈이 품질을 보장하는 칼갈이 칼집을 제공하는 것이다.

이를 위해서, 본 발명은 칼갈이 되거나 저장되는 나이프를 수용하도록 설계된 칼갈이 칼집을 제공하는 것을 목적으로 하고, 이러한 칼갈이 칼집은 블레이드를 수용하기 위한 공동, 공동의 일 단부에 위치되는 접근 개구부를 포함하고, 칼집은, 바람직하게 접근 개구부에 근접하여, 블레이드의 후방부를 위한 안내 디바이스를 구비하는 상부 부분 및 블레이드를 칼집 내로 삽입하거나 그로부터 제거할 때 블레이드의 컷팅 연부가 적용되도록 의도된 칼갈이 디바이스를 포함하는 하부 부분을 포함하고, 칼갈이 디바이스는 스탠드에 회전 가능하게 장착된 제1 길이방향 단부를 포함하는 아암(arm)에 의해서 지지되고, 아암은 안내 디바이스의 방향으로 리코일 수단에 의해서 복귀되며, 안내 디바이스는 아암의 제2 길이방향 단부에 회전 가능하게 장착되고 아암의 이러한 제2 길이방향 단부로부터 매달리는 것을 특징으로 한다.

그러한 칼갈이 칼집은, 스탠드에 자체적으로 회전 가능하게 장착되는 아암에 회전 가능하게 장착되는 칼갈이 디바이스를 갖는다는 장점을 갖는다. 스탠드에 대한 아암의 피벗 이동은 칼갈이 디바이스가 칼집 내에서 수직으로 이동될 수 있게 하고 그에 따라 상이한 블레이드 높이들을 수용할 수 있게 한다. 아암의 단부에서의 칼갈이 디바이스의 이동성은 칼갈이 디바이스가 피벗될 수 있게 하고 블레이드의 곡선을 따를 수 있게 하며, 그에 따라 칼갈이 디바이스는 블레이드의 컷팅 연부에 대해서 항상 동일한 공격 각도로 배치되고, 그에 따라 블레이드는 블레이드의 곡선과 관계없이 최적으로 칼갈이된다.

유리하게, 본 발명에 따른 칼갈이 칼집은, 직선형 또는 곡선형이든 간에, 사용자가 입력 배향을 블레이드에 제공함이 없이, 컷팅 연부의 전체 길이를 따라서 나이프 블레이드를 칼갈이할 수 있다.

유리하게, 본 발명에 따른 칼갈이 칼집은, 사용자의 기술이나 강도에 의존함이 없이, 몇몇 나이프 크기들, 그리고 그에 따라 몇몇 블레이드 프로파일들(예를 들어, 마체테(machete) 또는 외과용 메스(scalpel)와 같은 S-형상 블레이드)을 효율적으로 칼갈이할 수 있다.

디바이스는 또한 이하의 특징 중 하나 이상을, 단독적으로 또는 조합하여, 더 가질 수 있다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 제1 길이방향 단부는 제1 축을 중심으로 피벗되도록 스탠드에 장착되고, 칼갈이 디바이스는 제2 축을 중심으로 피벗되도록 아암에 장착되며, 제1 및 제2 축은 서로 평행하다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 이러한 제1 및 제2 축은 칼집의 길이방향 축에 수직이다.

이러한 구성은, 블레이드의 컷팅 연부를 따른 칼갈이 디바이스의 확실한 부착 및 실질적인 변위 모두를 이루고 가능하게 하는 단순하고 경제적인 장점을 제공한다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 칼갈이 디바이스는 아암의 제2 길이방향 단부에 매달리고, 유리하게 그 회전 축에 의해서 매달린다. 다시 말해서, 칼갈이 디바이스는 그 회전 축에 의해서 아암의 제2 길이방향 단부에 매달린다. 이러한 유리한 배열은 칼갈이 디바이스에 진자 운동 또는 스윙 운동을 제공한다. 결과적인 진자 스윙은 칼갈이 디바이스가 모든 블레이드 곡선에 맞춰 구성될 수 있게 한다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 칼갈이 디바이스의 중력 중심은 아암의 제2 축 아래에 그리고 아암의 제2 길이방향 단부 아래에 배치된다. 이러한 특징은 블레이드의 선단부로부터 그리고 블레이드 연부의 전체 길이를 따라서 연속적으로 칼갈이될 수 있게 한다. 사실상, 칼갈이 디바이스는, 나이프가 칼집 내로 삽입되거나 그로부터 제거될 때 블레이드의 전체 이동 중에 블레이드의 연부와 접촉되어 유지된다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 칼갈이 디바이스는 "V" 형상으로 배열된 2개의 칼갈이 요소를 포함한다.

이러한 특징은 블레이드의 양 측면에서 균형 잡힌 칼갈이를 가능하게 한다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 아암의 제2 길이방향 단부의 제2 축은 2개의 V-형상의 칼갈이 요소 위에 배치된다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 2개의 칼갈이 요소는 서로 평행하고 칼집의 길이방향 축에 수직인 2개의 오프셋 평면들 내에 배열된다.

이러한 배열은 칼갈이 디바이스의 폭을 감소시킬 수 있게 한다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 안내 디바이스는 V-형상 홈을 포함한다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 안내 디바이스의 V-형상의 홈은 2개의 V-형상의 칼갈이 요소들에 대향되게 배치되고, 그에 따라 V-형상의 칼갈이 요소 및 V-형상의 홈의 조합은 다이아몬드-형상의 개구부를 형성하고, 나이프가 칼집 내에 배치될 때 이러한 개구부 내로 블레이드의 단부가 삽입된다.

이러한 특징은, 블레이드가 2개의 칼갈이 요소들 상에서 정확하게 안내되고 센터링되도록 보장한다. 유리하게, 이러한 대면 특성은, 칼갈이 프로세스 전체를 통해서, 즉 칼갈이 요소에 대한 블레이드의 마찰 중에, 칼갈이 각도가 대칭적으로 그리고 일정하게 유지될 수 있게 한다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 리코일 수단은 아암과 스탠드 사이에 배치된, 유리하게 나선형인, 복귀 스프링을 포함한다.

이러한 구성은 단순하고 경제적으로 달성될 수 있다는 장점을 갖는다.

본 발명의 다른 유리한 특징에 따라, 아암은 복귀 스프링이 완전히 연장되는 상부 위치와 복귀 스프링이 완전히 압축되는 하부 위치 사이에서 스탠드 상에 피벗 가능하게 장착된다.

본 발명의 다른 유리한 특징에 따라, 복귀 스프링에 의해서 아암에 인가되는 리코일력은 하단으로부터 상단으로 발생된다.

이러한 구성은 유리하게, 칼갈이 디바이스가 블레이드의 컷팅 연부를 향해서 영구적으로 밀릴 수 있게 한다. 칼갈이 요소는 항상 컷팅 연부와 그리고 정확한 칼갈이 각도로 밀접 접촉되고, 그에 따라 모든 이동에서 블레이드를 칼갈이한다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 칼갈이 디바이스는 접근 개구부에 인접 배치된다. 그에 따라, 칼갈이 디바이스는 칼집의 블레이드 입구를 형성한다.

이러한 특징은, 칼집 내로 삽입되는 실질적으로 전체 길이를 따라서 블레이드가 칼갈이 될 수 있게 한다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 칼집은 스탠드에 제거 가능하게 장착되는 슬리브를 포함한다.

이러한 특징은 칼집의 내부를 보다 청소하기 쉽게 한다.

본 발명은 또한 전술한 바와 같은 칼갈이 칼집 및 이러한 칼집 내에서 칼갈이되거나 저장되는 나이프의 조합에 관한 것이다.

그러한 특징은 나이프가 저장될 수 있게 한다. 유리하게, 블레이드의 각도를 조정하거나 지향시킬 필요가 없이, 단순히 블레이드를 그 칼집 내로 삽입하는 것 또는 그로부터 제거하는 것이 나이프 블레이드의 칼갈이를 가능하게 한다.

본 발명의 유리한 특징에 따라, 칼집은, 블레이드가 칼집 내에 삽입되는 저장 위치에 나이프가 있을 때, 블레이드의 후방부에 제공된 안전 노치와 협력하여 나이프를 칼집 내에서 길이방향으로 움직이지 않게 하는 록킹 요소를 포함한다.

유리하게, 본 발명은, 사용자가 어떠한 칼갈이 기술도 없이, 나이프 블레이드의 컷팅 연부를 그 전체 길이를 따라 정확하게 칼갈이하는 것을 달성할 수 있게 한다. 그에 따라, 처음 칼갈이하는 누구든지 간에 칼갈이 칼집을 이용할 수 있다.

비제한적인 예에 의해서 제시된 본 발명의 특정 실시형태에 관한 이하의 설명에 따른, 본 발명의 목적, 양태 및 장점은 첨부 도면을 참조함으로써 보다 잘 이해될 것이다.
도 1은 본 발명의 특정 실시형태에 따른 칼집 및 나이프의 사시도이고; 나이프는 칼집의 외부에 도시되어 있다.
도 2는 도 1의 칼집의 분해 사시도이다.
도 3은 나이프가 칼집 내로 삽입된 도 1의 칼집의 사시도로서, 이러한 도면에서 칼집은 칼집 메커니즘에 대한 시각적 접근을 위해서 그 외부 슬리브가 없이 도시되어 있다.
도 4는 도 3에 도시된 위치에서의 칼집 및 나이프의 길이방향 횡단면도이다.
도 5는 제거 가능 칼집 슬리브의 저면도이다.
도 6은 나이프가 없는, 도 1의 칼집의 다른 사시도이다.
도 7은 도 4의 선 VII-VII를 따른 횡단면도이다.
도 8은 칼집을 구비하는 칼갈이 디바이스의 분해 사시도이다.
본 발명을 이해하는데 필요한 요소만을 도시하였다. 도면의 이해를 돕기 위해서, 모든 도면에 걸쳐 동일한 요소들을 동일한 참조부호로 표시하였다.
이러한 문헌에서, "수평", "수직", "하부", "상부", "상단", "하단", "전방", "후방", "길이방향", 및 "횡방향"이라는 용어는, 칼갈이 디바이스가 그 기부 상에서 편평하게 놓였을 때, 사용 중의 칼갈이 디바이스를 설명하기 위해서 사용된다.

도 1, 도 3 및 도 4는 칼갈이 칼집(1), 및 칼집(1) 내에 저장되도록 의도된 블레이드(20)를 포함하는 부엌용 나이프(2)를 도시하고, 나이프(2)는 일반적으로, 블레이드(20)가 칼집(1) 내에 저장될 때 칼집(1)으로부터 돌출되는 핸들(21)을 포함한다.

도 2에 도시된 바와 같이, 칼집(1)은, 서로 부착되고 유리하게 플라스틱으로 제조된 스탠드(3) 및 슬리브(4)를 포함한다. 스탠드(3) 및 슬리브(4)는 저장을 위해서 나이프(2)의 블레이드(20)를 수용하도록 의도된 공동(40)을 형성하는 세장형 형상을 가지며, 칼집(1)은 접근 개구부(10)를 구비하는 후방 단부를 가지며, 이러한 접근 개구부를 통해서 나이프(2)의 블레이드(20)가 공동(40) 내로 삽입될 수 있다. 접근 개구부(10)의 상류에서, 슬리브(4)는, 접근 개구부(10)의 방향으로 수렴하고 나이프(1)의 블레이드(20)의 선단부가 접근 개구부(10)를 향해서 안내될 수 있게 하는 벽들을 가지는 안내 스커트(41)를 갖는다.

스탠드(3)는 지지부 상에 편평하게 놓이도록 의도된 하부측을 포함하는 기부(30)를 포함하고, 기부(30)의 하부측에 대해서 약 65°의 각도로 기부(30)로부터 위쪽으로 연장하는 그리드(31)에 의해서 형성된 전방 단부를 포함하고, 그리드(31)는 칼집(1)의 전방 단부를 폐쇄하고 유리하게 기부(30)와 함께 몰딩함으로써 성취된다.

슬리브(4)는 유리하게 스탠드(3)에 제거 가능하게 부착되고, 도 5에서 확인될 수 있는, 뒤집힌 U-형상 횡단면을 가지며, 그 단부들의 각각에서, 스탠드(3)의 기부(30)의 각각의 측면 상에서 길이방향으로 배열된 안내 홈(32) 내에 피팅되는 융기부(42)를 포함한다.

도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 칼집(1)은, 블레이드(20)의 후방부로도 지칭되는, 나이프(2)의 블레이드(20)의 상부 부분을 위한 안내 디바이스를 포함하고, 이러한 안내 디바이스는 슬리브(4)의 상단부를 형성하는 그 곡선화된 부분에서 슬리브(4) 내에 부착된 안내 단편(5)을 포함하고, 안내 단편(5)은 칼집(1)의 개방 단부로부터 슬리브(1)의 전방 단부를 형성하는 그리드(31)까지 칼집(1)의 길이방향 축을 따라 연장된다.

바람직하게, 안내 단편(5)은 그 전방 단부에 근접하여 개구부(51)를 포함하고, 도 2 및 도 4에 도시된 바와 같이, 슬리브(4)에 장착된 후크(45)가 이러한 개구부에 걸리고(hook), 안내 단편(5)의 전방 단부는, 슬리브(4)의 전방 단부에 제공된 적절한 함몰부(44) 내에 피팅되는 상향 돌출 헤드(52)를 포함한다.

개구부(51) 내로의 후크(45)의 삽입 및 함몰부(44) 내의 헤드(52)의 피팅은 안내 단편(5)의 전방 단부가 슬리브(4)의 전방 단부에 제거 가능하게 부착될 수 있게 한다.

안내 단편(5)은 유리하게 클립핑(clipping)에 의해서 슬리브(4)의 후방 단부에 부착되고, 안내 단편(5)의 후방 단부는, 칼집(1)의 접근 개구부(10)의 연부들로부터 돌출되는 2개의 록킹 클립들(43) 사이에 탄성적으로 스냅 결합되는(snap) 센터링 링(50)을 포함한다.

도 2에서 확인될 수 있는 바와 같이, 안내 단편(5)의 헤드(52)는, 슬리브(4)가 스탠드(3) 상에 배치될 때, 그리드(31)의 상부 단부에 배열된 노치(33) 내에 길이방향으로 피팅되고, 헤드(52)는 홈(53)을 포함하는 하부측을 포함하고, 노치(33)의 기부에 배치된 록킹 탭(34)이 이러한 홈(53) 내에 탄성적으로 스냅 결합되어 슬리브(4)가 스탠드(3) 상의 제 위치에서 유지될 수 있게 한다.

도 5 및 도 6에 도시된 바와 같이, 센터링 링(50)은, 블레이드(20)가 칼집(1) 내로 삽입될 때, 슬리브(4)에 대한 블레이드(20) 내의 후방부의 센터링을 제공하기 위한 뒤집힌 V-형상 홈(54)을 포함한다.

칼집(1)은, 센터링 링(50)에 대향되게, 칼갈이 디바이스(6)를 포함하고, 이러한 칼갈이 디바이스는 유리하게 스탠드(3)에 피벗 가능하게 장착된 아암(7)에 의해서 지지되고, 칼갈이 디바이스(6)는 아암(7)에 작용하는 복귀 스프링(8)에 의해서 센터링 링(50)의 방향으로 복귀된다. 바람직하게, 아암(7)은, 복귀 스프링(8)이 완전히 연장되는 상부 위치와 복귀 스프링(8)의 완전히 압축되는 하부 위치 사에서, 블레이드(20)의 평면 내에서 이동될 수 있다.

도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 아암(7)은, 스탠드(3)의 길이방향에 수직으로 연장되는 제1 축(71)에 의해서, 스탠드(3)의 전방 단부에 근접하여 피벗 가능하게 장착되는, 제1 또는 "전방" 단부를 포함한다. 도면에 도시된 특정 실시형태에서, 제1 축(71)은 아암(7)의 전방 단부의 양쪽에서 수직으로 연장되는 2개의 측방향 구획부(35)에 의해서 지지되고, 이러한 측방향 구획부(35)는 기부(30)와 그리드(31) 사이의 연결의 강성도에 기여한다.

아암(7)은 제2 또는 "후방" 단부를 포함하고, 이러한 제2 단부 위에는 칼갈이 디바이스(6)가 바람직하게 제1 축(71)에 평행하게 연장되는 제2 축(72)을 중심으로 피벗 가능하게 장착되고, 디바이스는 적어도 15° 그리고 바람직하게 약 30°의 각도 범위에 걸쳐 아암(7)에 대해서 피벗될 수 있다.

도면에 도시된 예에서, 아암(7)은 아암(7)의 후방부를 향해서 돌출되는 2개의 측방향 러그(lug)(73)를 포함하고, 이러한 러그들 사이에 칼갈이 디바이스(6)가 배치되며, 제2 축(72)은 유리하게, 칼갈이 디바이스(6)로부터 측방향으로 돌출되고 측방향 러그(73) 내에 제공된 원형 개구부 내에 피팅되는 원형 횡단면의 원통형 핀에 의해서 형성된다. 축(72)을 형성하는 칼갈이 디바이스(6)의 원통형 핀은 칼갈이 디바이스(6)의 상부 부분 내에 배열된다.

도 8에서 더 정확하게 확인될 수 있는 바와 같이, 칼갈이 디바이스(6)는 칼집(1)의 길이방향 축에 수직인 돌출 평면 내에서, 즉 칼갈이 디바이스(6)를 블레이드(20)가 칼집(1)의 접근 개구부(10) 내로 삽입되는 방향을 따라서 볼 때, V를 형성하도록 배치된 2개의 칼갈이 요소(60)를 지지하는 U-형상 본체를 포함하고, 2개의 칼갈이 요소(60)는 칼집(1)의 길이방향 축에서 엇갈리고 길이방향 축에 수직인 평면 내에서 각각 연장된다.

유리하게 세라믹 재료로 제조된 2개의 원통체로 구성되는 2개의 칼갈이 요소(60)는, 2개의 칼갈이 요소(60)를 V-형상 배열로 유지하도록 배열된 2개의 하우징(61) 내에 배치되고, 디바이스(6)는 2개의 U-형상 다리부들 사이에 배열된 슬롯(63)을 포함하고, 그에 따라 2개의 칼갈이 요소들(60) 사이의 공간에 대한 접근을 가능하게 한다. 2개의 칼갈이 요소(60)는, 도면에서 보이지 않는 칼갈이 디바이스(6)의 본체의 일부의 칼갈이 요소(60)의 단부에 대한 압력으로 인해서, 그 하우징(61) 내의 마찰에 의해 이동될 수 없다. 따라서, 블레이드가 칼집(1) 내로 삽입되거나 그로부터 제거됨에 따라 칼갈이 요소(60)가 블레이드(20)의 마찰을 받을 때, 칼갈이 요소(60)는 그 하우징(61) 내에서 회전될 수 없거나 약간만 회전된다.

도면에 도시된 특정의 예시적인 실시형태에서, 복귀 스프링(8)은, 아암(7)의 후방 단부 부근에서, 스탠드(3)와 아암(7)의 하부측 사이에 배치된 코일 스프링이다. 복귀 스프링(8)이 아암(7)과 스탠드(3) 사이에서 유지되도록 보장하기 위해서, 스탠드(3)는 복귀 스프링(8)의 하부 단부를 유지하기 위한 컵(36)을 포함하고 아암(7)의 하부측은 복귀 스프링(8)의 상부 단부를 유지하기 위한 컵(74)을 포함하며, 아암(7)이 스탠드(3)를 향해서 이동될 때 컵(74)은 컵(36)에 대면된다.

유리하게, 나이프(2)의 블레이드(20)의 후방부는, 바람직하게 나이프(2)의 핸들(21)에 근접하여 배치되는 안전 노치(22)를 포함하고, 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 전체 블레이드(20)가 칼집(1)을 통해서 삽입될 때 홈(54)의 하단부에 의해서 구성된 록킹 요소(55)가 안전 노치 내에 클릭 결합된다(click). 안전 노치(22) 내로의 록킹 요소(55)의 삽입은, 복귀 스프링(8)이 아암(7)에 가하는 추력의 영향으로 인해서, 나이프(2)가 저장 위치에서 칼집(1) 내에서 길이방향으로 이동하지 못하게 할 수 있다.

칼갈이 칼집(1)의 동작을 이제 설명할 것이다.

사용자가 나이프(2)의 블레이드(20)를 칼집(1) 내로 다시 넣기를 원하거나 이를 칼갈이하기를 원할 때, 사용자는 나이프(2)의 선단부를, 홈(54)에 의해서 그리고 2개의 칼갈이 요소(60)에 의해서 형성된, 도 6에서 확인되는, 다이아몬드-형상의 개구부의 전방으로 가져가고, 이어서 나이프(2)의 블레이드(20)를 길이방향 이동으로 칼집(1) 내로 삽입한다. 이러한 이동 중에, 블레이드(20)의 후방부는 V-형상 홈(54)의 하단부 내에서 센터링되는 한편, 블레이드(20)의 컷팅 부분은 2개의 칼갈이 요소(60)에 의해서 형성된 "V"에 의해서 센터링된다.

블레이드(20)의 컷팅 부분 및 블레이드(20)의 후방부의 이러한 이중 배치는, 사용자가 수작업으로 블레이드(20)를 지향시킬 필요가 없이, 칼집(1) 내의 블레이드(20)의 경로 전체를 통해서 대칭적으로 그리고 일정하게 유지되는 칼갈이 각도를 획득할 수 있게 한다. 이는 블레이드 연부의 양쪽 측면에서 대칭적인 칼갈이 및 동일한 칼갈이 각도를 보장하고, 결과적으로 블레이드(20)의 균일하고 센터링된 마모를 초래한다.

또한, 블레이드(20)가 칼집(1) 내로 삽입되거나 그로부터 제거될 때, 아암(7)의 피벗 이동은 칼갈이 디바이스(6)가 블레이드(20)의 컷팅 부분의 프로파일을 따를 수 있게 하고, 블레이드의 선단부가 칼집(1)의 접근 개구부(10) 내로 삽입될 때, 칼갈이 디바이스(6)는, 복귀 스프링(8)의 영향 하에서, 블레이드(20)의 컷팅 부분에 적절한 압력을 가하고, 이어서 나이프(2)가 칼집(1) 내로 삽입될 때, 블레이드(20)의 높이가 증가됨에 따라 압력이 증가된다. 블레이드(20)의 컷팅 부분과 칼갈이 요소(60) 사이의 큰 정도의 마찰은 블레이드(20)가 칼갈이되게 한다. 또한, 블레이드(20)가 칼집(1) 내로 삽입되거나 그로부터 제거될 때, 안내 단편(5)은 슬리브(4) 내에서 정지적으로 그리고 고정되어 유지되는 한편, 아암(7)은 회전 운동을 수행하고 칼갈이 디바이스(6)는 진자 운동을 수행한다.

마지막으로, 칼갈이 요소들이 블레이드(20)의 삽입 방향으로 서로 앞뒤로 배치되기 때문에, 아암(7)의 제2 단부에 대한 칼갈이 디바이스(6)의 발생 가능한 진동은 칼갈이 요소(60)가 블레이드(20)와 영구적으로 접촉되어 유지될 수 있게 하고 블레이드에 대해서 정확한 각도로 유지될 수 있게 하며, 그에 따라 블레이드(20)의 칼갈이를 최적화한다.

나이프(2)의 블레이드(20)가 칼집(1) 내로 완전히 삽입될 때, 센터링 링(50)의 록킹 요소(55)는 복귀 스프링(8)의 영향 하에서 블레이드(20)의 후방부 상의 안전 노치(22) 내로 삽입된다. 이어서, 나이프(2)는 칼집(1) 내에서 고정적으로 유지된다. 나이프(2)를 칼집(1)으로부터 제거하기 위해서, 사용자는 먼저 나이프(2)의 핸들(21)에 하향 압력을 가하여 록킹 요소(55)를 안전 노치(22)의 외부로 당겨야 하고, 이어서 나이프(2)의 핸들(21)을 당겨서 블레이드(20)를 제거한다. 이러한 조작은, 예를 들어 칼집(1)이 운반을 위해서 핸들링될 때, 나이프(2)의 우발적인 낙하를 방지한다.

또한, 그렇게 성취된 칼집(1)은 또한 칼집(1)의 내부의 용이한 청소를 가능하게 하는 장점을 갖는다. 사실상, 사용자는, 나이프(2)의 제거 후에, 한 손으로 스탠드(3)를 유지하는 것, 이어서 홈(53)이, 헤드(52)의 탄성적 변형에 의해서, 그리드(31)의 상단부에 위치된 록킹 탭(34)으로부터 멀리 당겨지도록, 슬리브(4)에 견인력을 가하는 것에 의해서, 슬리브(4)를 스탠드(3)로부터 용이하게 분리할 수 있다. 이어서, 슬리브(4)는 스탠드(3) 상으로 활주될 수 있고, 스탠드(3)의 안내 홈(32)의 각각은 슬리브(4)의 융기부(42)의 제거를 위해서 접근 개구부(10)의 측면에서 개방 길이방향 단부를 갖는다. 칼집(1)의 내부를 청소한 후에, 전술한 동작을 반대 순서로 실행하는 것에 의해서, 슬리브(4)가 스탠드(3) 상에 재조립될 수 있다.

물론, 본 발명은, 설명되고 도시된 실시형태로 결코 제한되지 않는데, 이는 이러한 실시형태가 단지 예로서 제공되었기 때문이다. 특히 여러 요소의 구성과 관련하여 또는 균등한 기술로 대체하는 것에 의해서, 본 발명의 보호 범위로부터 벗어나지 않고도, 변경이 여전히 이루어질 수 있다.

따라서 도시되지 않은 대안적인 실시형태에서, 슬리브는 스탠드로부터 제거되지 못할 수 있고, 스탠드 및 칼집 슬리브가 예를 들어 하나의 단편으로 제조될 수 있다.

Claims (11)

1. 칼갈이 되거나 재컨디셔닝되는 나이프(2)를 수용하도록 설계된 칼갈이 칼집(1)으로서, 블레이드(20)를 수용하기 위한 공동(40), 공동(40)의 일 단부에 위치되는 접근 개구부(10)를 포함하고, 칼집(1)은, 바람직하게 접근 개구부(10)에 근접하여, 블레이드(20)의 후방부를 위한 안내 디바이스(54)를 구비하는 상부 부분 및 블레이드(20)를 칼집(1) 내로 삽입하거나 그로부터 제거할 때 블레이드(20)의 컷팅 연부가 적용되도록 의도된 칼갈이 디바이스(6)를 포함하는 하부 부분을 더 포함하는, 칼집(1)에 있어서, 칼갈이 디바이스(6)는 스탠드(3)에 회전 가능하게 장착된 제1 길이방향 단부를 포함하는 아암(7)에 의해서 지지되고, 아암은 안내 디바이스(54)의 방향으로 리코일 수단(8)에 의해서 복귀되며, 칼갈이 디바이스(6)는 아암(7)의 제2 길이방향 단부에 회전 가능하게 장착되고 아암(7)의 이러한 제2 길이방향 단부로부터 매달리는 것을 특징으로 하는 칼집(1).
2. 제1항에 있어서,
   제1 길이방향 단부는 제1 축(71)을 중심으로 피벗되도록 스탠드(3)에 장착되고, 칼갈이 디바이스(6)는 제2 축(72)을 중심으로 피벗되도록 아암(7)에 장착되며, 제1 및 제2 축(71, 72)은 서로 평행한 것을 특징으로 하는 칼집(1).
3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
   칼갈이 디바이스는 "V" 형상으로 배열된 2개의 칼갈이 요소(60)를 포함하는 것을 특징으로 하는 칼집(1).
4. 제3항에 있어서,
   2개의 칼갈이 요소(60)는, 서로 평행하고 칼집(1)의 길이방향 축에 수직인 2개의 오프셋 평면들 내에 배열되는 것을 특징으로 하는 칼집(1).
5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,
   안내 디바이스가 V-형상 홈(54)을 포함하는 것을 특징으로 하는 칼집(1).
6. 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서,
   리코일 수단은, 아암(7)과 스탠드(3) 사이에 배치된, 유리하게 나선형인, 복귀 스프링(8)을 포함하는 것을 특징으로 하는 칼집(1).
7. 제1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 있어서,
   칼갈이 디바이스는 접근 개구부(10)에 인접하여 배치되는 것을 특징으로 하는 칼집(1).
8. 제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 있어서,
   스탠드(3)에 제거 가능하게 장착된 슬리브(4)를 포함하는 것을 특징으로 하는 칼집(1).
9. 제1항 내지 제8항 중 어느 한 항에 있어서,
   칼갈이 디바이스(6)의 중력 중심이 아암(7)의 제2 축 아래에 그리고 아암(7)의 제2 길이방향 단부 아래에 배치되는 것을 특징으로 하는 칼집(1).
10. 칼갈이 칼집(1) 및 이러한 칼집(1) 내에서 칼갈이 또는 저장되도록 의도된 나이프(2)의 조합에 있어서, 칼집(1)은 제1항 내지 제9항 중 어느 한 항을 따르는 것을 특징으로 하는 조합.
11. 제10항에 있어서,
    칼집(1)은, 블레이드(20)가 칼집(1) 내로 삽입되는 저장 위치에 나이프(2)가 있을 때, 블레이드(20)의 후방부에 제공된 안전 노치(22)와 협력하여 나이프(2)를 칼집(1) 내에서 길이방향으로 움직이지 않게 하는 록킹 요소(55)를 포함하는 것을 특징으로 하는 조합.

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