KR20220157062A - Chicken Spice Stirrer - Google Patents

Chicken Spice Stirrer Download PDF

Info

Publication number
KR20220157062A
KR20220157062A KR1020210064644A KR20210064644A KR20220157062A KR 20220157062 A KR20220157062 A KR 20220157062A KR 1020210064644 A KR1020210064644 A KR 1020210064644A KR 20210064644 A KR20210064644 A KR 20210064644A KR 20220157062 A KR20220157062 A KR 20220157062A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
chicken
stirring blade
seasoning
stirrer
shaft
Prior art date
Application number
KR1020210064644A
Other languages
Korean (ko)
Inventor
김유성
Original Assignee
김유성
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 김유성 filed Critical 김유성
Priority to KR1020210064644A priority Critical patent/KR20220157062A/en
Publication of KR20220157062A publication Critical patent/KR20220157062A/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/0716—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the lower side
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/06—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof with gravy or sauce
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/50—Poultry products, e.g. poultry sausages
    • A23L13/55—Treatment of original pieces or parts
    • A23L13/57—Coating with a layer or stuffing
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
    • A23P20/10—Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
    • A23P20/10—Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
    • A23P20/15—Apparatus or processes for coating with liquid or semi-liquid products
    • A23P20/18—Apparatus or processes for coating with liquid or semi-liquid products by spray-coating, fluidised-bed coating or coating by casting
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/046—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/08—Driving mechanisms
    • A47J43/085—Driving mechanisms for machines with tools driven from the lower side

Abstract

The present invention relates to a chicken seasoning stirrer which includes a stirring blade rotated by a driving motor inside a housing body accommodating chicken, to automatically mix seasoning with fried chicken, and is formed with a separation blocking piece inserted into a release hole drilled into the inside of the housing body at the top of a rotating shaft hole, to allow the stirring blade to be easily separated or fixed when cleaning and repairing the same, so that user convenience is provided.

Description

치킨양념교반기 { Chicken Spice Stirrer }Chicken Seasoning Stirrer { Chicken Spice Stirrer }

본 발명은 치킨양념교반기에 관한 것으로서 보다 상세하게는 튀겨진 치킨에 양념이 자동으로 버무려지도록 치킨이 수용되는 수용본체의 내부에 구동모터에 의하여 회전되는 교반날부가 구비되고, 교반날부의 세척 및 정비시 쉽게 이탈시키거나 고정할 수 있어 사용이 편리해지도록 회전축공의 상부에 수용본체의 내부로 천공된 해제공에 삽탈되는 이탈차단편이 형성된 치킨양념교반기에 관한 것이다.The present invention relates to a chicken seasoning stirrer, and more particularly, a stirring blade rotated by a driving motor is provided inside a receiving body in which chicken is accommodated so that seasoning is automatically mixed with fried chicken, and cleaning and maintenance of the stirring blade It relates to a chicken seasoning stirrer having a breakaway block piece inserted into and detached from the release hole drilled into the interior of the receiving body at the top of the rotating shaft hole so that it can be easily detached or fixed when used, making it convenient to use.

일반적으로 치킨이란 토막난 닭고기에 양념을 한 뒤 밀가루나 전분 등을 묻히고 끓는 기름에 튀긴 요리로서 현재는 조각내지 않고 튀기거나, 기름에 튀기지 않는 방식의 요리도 치킨이라 불리고 있으며 그 외 다양한 변형들이 만들어지고 있다. In general, chicken is a dish in which pieces of chicken are seasoned, coated with flour or starch, and fried in boiling oil. Currently, dishes that are fried without slicing or not fried in oil are also called chicken, and various other variations are made. are losing

여기서, 양념치킨은 한국식 닭튀김 요리로 튀긴 닭고기에 고추장, 마늘, 설탕 따위를 넣어서 버무린 음식으로 해외에서는 "한국식 프라이드 치킨"(Korean fried chicken)으로 알려져 있기도 하다. Here, seasoned chicken is a Korean-style fried chicken dish, which is fried chicken mixed with red pepper paste, garlic, and sugar, and is also known as "Korean fried chicken" abroad.

매콤하면서 달짝지근한 맛이 특징이며, 한국에서는 패스트푸드 형식으로 먹거나 간식 또는 안주로 먹는데 미국을 포함하여 세계 각국에 양념치킨 음식점이 생기면서 인기를 얻고 있다.It is characterized by a spicy and sweet taste, and in Korea, it is eaten in the form of fast food or as a snack or snack, but it is gaining popularity as seasoned chicken restaurants are opened around the world, including the United States.

이러한 양념치킨의 조리방법으로는 닭고기를 먹기 좋게 토막내어 소금, 후춧가루, 청주, 커리가루로 밑간을 하고 밑간 양념을 한 닭고기에 달걀과 녹말가루를 넣어 튀김 반죽을 만들어서 튀김기름에 하나씩 떼어서 바삭하게 두 번 튀겨 프라이드 치킨을 완성한다. 여기에 양념소스를 완성된 프라이드 치킨에 버무리는 것으로 양념치킨으로 조리한다.In this method of cooking seasoned chicken, the chicken is cut into pieces that are easy to eat, seasoned with salt, pepper powder, refined rice wine, and curry powder, and fried batter is made by adding eggs and starch powder to the seasoned chicken. Fry the bun to complete the fried chicken. Here, the seasoned sauce is mixed with the finished fried chicken to cook it as seasoned chicken.

그러나, 종래의 양념치킨의 조리방법은 튀김기름에 닭고기를 튀긴 후 양념소스에 버무리는 양념교반공정으로 조리시간이 불필요하게 오래걸리고, 작업자는 양념교반공정시 또 다른 조리공정을 수행할 수 없어 조리효율이 저하되는 문제점이 있었다.However, the conventional method of cooking seasoned chicken is a seasoning stirring process in which chicken is fried in frying oil and mixed with seasoning sauce, which takes an unnecessarily long cooking time, and the operator cannot perform another cooking process during the seasoning stirring process. There was a problem of lowering efficiency.

국내등록특허 제10-1061200호Domestic Patent No. 10-1061200

본 발명은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위해 창작된 것으로 본 발명의 목적은 치킨이 수용되는 수용본체의 내부에 구동모터에 의하여 회전되는 교반날부를 구비하여 튀겨진 치킨에 양념을 자동을 버물릴 수 있고, 회전축공의 상부에 수용본체의 내부로 천공된 해제공에 삽탈되는 이탈차단편을 형성하여 교반날부의 세척 및 정비시 쉽게 이탈시키거나 고정할 수 있어 사용이 편리해지는 치킨양념교반기를 제공함에 있다.The present invention was created to solve the problems of the prior art as described above, and an object of the present invention is to automatically season fried chicken by providing a stirring blade rotated by a drive motor inside a receiving body in which chicken is accommodated. A chicken seasoning stirrer that can be engaged and is convenient to use as it can be easily separated or fixed during cleaning and maintenance of the stirring blade by forming a breakaway blocking piece that is inserted into and detached from the release hole drilled into the inside of the receiving body at the top of the rotating shaft hole is in providing

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 치킨양념교반기는 튀겨진 치킨의 표면에 양념을 버무리는 치킨양념교반기로서 상기 치킨이 수용되도록 상부가 개방된 원통형상의 수용본체와, 상기 수용본체의 양측에 천공된 회전축공과, 상기 회전축공에 안착되어 회전되는 회전축으로 이루어진 본체부와; 상기 회전축의 상부에 연결되는 한 쌍의 교반날축과, 상기 교반날축의 사이에 정해진 형상으로 절곡된 판형상의 교반날프레임과, 상기 교반날프레임의 한면을 커버하는 판형상의 교반날커버로 이루어진 교반날부와; 상기 회전축의 일면에 연결되어 회전력을 전달하는 구동모터로 구성된 것을 특징으로 한다.The chicken seasoning stirrer according to the present invention for achieving the above object is a chicken seasoning stirrer for mixing seasoning on the surface of fried chicken, and has a cylindrical receiving body with an open top so that the chicken is accommodated, and on both sides of the receiving body A body portion composed of a perforated rotation shaft hole and a rotation shaft seated in the rotation shaft hole and rotated; A stirring blade part composed of a pair of stirring blade shafts connected to the upper part of the rotating shaft, a plate-shaped stirring blade frame bent in a predetermined shape between the stirring blade shafts, and a plate-shaped stirring blade cover covering one side of the stirring blade frame. Wow; It is characterized in that it consists of a driving motor connected to one surface of the rotating shaft to transmit rotational force.

상기 회전축의 상면에는 하부방향으로 요입된 정해진 폭의 키홈이 형성되고, 상기 교반날축의 외주면에는 상기 연결홈에 끼워져 회전력이 전달되도록 양측면이 컷팅된 키면이 형성된 것을 특징으로 한다.A key groove having a predetermined width concave downward is formed on the upper surface of the rotating shaft, and a key surface having both sides cut is formed on an outer circumferential surface of the stirring blade shaft to be inserted into the connecting groove and transmit rotational force.

상기 교반날프레임과 교반날커버의 사이에는 상호 연결되는 다수개의 연결편이 구비되고, 상기 연결편의 사이에는 상기 치킨은 차단하되 양념은 통과되도록 정해진 간격의 양념이동홀이 형성된 것을 특징으로 한다.It is characterized in that a plurality of interconnecting pieces are provided between the stirring blade frame and the stirring blade cover, and seasoning moving holes are formed at predetermined intervals between the connecting pieces to block the chicken but pass the seasoning.

상기 수용본체의 상부에는 전방으로 높아지도록 경사진 판형상의 회전유도커버와, 상기 회전유도커버의 양측에 부착되어 양념이 양측방향으로 튀거나 이탈되는 것을 차단하는 측면커버로 이루어진 커버부가 구비된 것을 특징으로 한다.The upper part of the receiving body is provided with a cover portion consisting of a plate-shaped rotation guide cover inclined to be higher forward and a side cover attached to both sides of the rotation guide cover to block the spice from splashing or escaping in both directions. to be

상기 회전축공의 상부에는 상기 수용본체의 내부로 천공된 해제공이 형성되고, 상기 해제공에는 상기 교반날축이 상부로 이탈되는 것을 차단하거나 이탈되도록 상기 해제공이 삽탈되는 이탈차단편이 형성된 것을 특징으로 한다.A release hole drilled into the receiving body is formed at the upper part of the rotation shaft hole, and a breakaway blocking piece is formed in the release hole to block or remove the stirring blade shaft from moving upward.

이와 같이 본 발명에 따른 치킨양념교반기의 효과는 다음과 같다.As described above, the effects of the chicken seasoning stirrer according to the present invention are as follows.

첫째, 치킨이 수용되는 수용본체의 내부에 구동모터에 의하여 회전되는 교반날부를 구비함으로써, 튀겨진 치킨에 양념을 자동을 버물릴 수 있어 작업효율을 향상시킬 수 있고,First, by providing a stirring blade rotated by a driving motor inside the receiving body in which the chicken is accommodated, it is possible to automatically season the fried chicken to improve work efficiency,

둘째, 교반날프레임과 교반날커버의 사이에 치킨은 차단하되 양념은 통과되도록 정해진 간격의 양념이동홀을 형성함으로써, 회전되는 교반날부에서 양념을 순환시켜 치킨의 표면에 양념을 용이하게 버무릴 수 있으며,Second, by forming seasoning moving holes at predetermined intervals between the stirring blade frame and the stirring blade cover to block the chicken but pass the seasoning, the seasoning can be easily mixed on the surface of the chicken by circulating the seasoning in the rotating stirring blade. there is,

셋째, 수용본체의 상부에 전방으로 높아지도록 경사진 판형상의 회전유도커버와 측면커버를 구비함으로써, 상부로 이동된 치킨을 다시 수용본체의 내부로 이동시켜 버무림작업을 반복적으로 수행하고 양념이 측면을 튀는 것을 미연에 방지할 수 있고,Third, by providing an inclined plate-shaped rotation induction cover and a side cover on the upper part of the receiving body so as to be higher forward, the chicken moved to the top is moved back to the inside of the receiving body to repeatedly perform the mixing operation, and seasoning is applied to the side. can be prevented from splashing,

넷째, 회전축공의 상부에 수용본체의 내부로 천공된 해제공에 삽탈되는 이탈차단편을 형성함으로써, 이탈차단편을 해제공에 삽입할 경우 교반날축을 고정할 수 있고, 이탈차단편을 해제공에서 이탈할 경우 교반날축을 상부로 이탈시켜 세척 또는 정비가 편리해지는 효과가 있다.Fourth, by forming a release blocking piece inserted into and detached from the release hole drilled into the receiving body at the top of the rotating shaft hole, when the release blocking piece is inserted into the release hole, the agitating blade axis can be fixed, and the release blocking piece can be removed from the release hole When it is separated from the agitating blade shaft, it is effective in making cleaning or maintenance convenient.

도 1은 본 발명에 따른 치킨양념교반기를 나타내 보인 사시도이고,
도 2는 본 발명에 따른 치킨양념교반기를 나타내 보인 분해사시도이며,
도 3은 본 발명에 따른 치킨양념교반기의 작용을 나타내 보인 측면도이고,
도 4는 본 발명의 본체부와 교반날부를 나타내 보인 부분 분해사시도이며,
도 5는 본 발명에 따른 치킨양념교반기를 나타내 보인 정단면도이고,
도 6은 도 5의 "A"부분을 확대한 부분확대도이다.1 is a perspective view showing a chicken seasoning stirrer according to the present invention,
2 is an exploded perspective view showing a chicken seasoning stirrer according to the present invention;
Figure 3 is a side view showing the action of the chicken seasoning stirrer according to the present invention,
Figure 4 is a partially exploded perspective view showing the body portion and the stirring blade portion of the present invention,
5 is a front sectional view showing a chicken seasoning stirrer according to the present invention;
FIG. 6 is a partially enlarged view of part “A” in FIG. 5 .

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 일 실시예를 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명에 따른 치킨양념교반기는 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 튀겨진 치킨(C)의 표면에 양념을 버무리는 치킨양념교반기(1)로서 상기 치킨(C)이 수용되도록 상부가 개방된 원통형상의 수용본체(11)와, 상기 수용본체(11)의 양측에 천공된 회전축공(12)과, 상기 회전축공(12)에 안착되어 회전되는 회전축(13)으로 이루어진 본체부(10)와; 상기 회전축(13)의 상부에 연결되는 한 쌍의 교반날축(21)과, 상기 교반날축(21)의 사이에 정해진 형상으로 절곡된 판형상의 교반날프레임(22)과, 상기 교반날프레임(22)의 한면을 커버하는 판형상의 교반날커버(23)로 이루어진 교반날부(20)와; 상기 회전축(13)의 일면에 연결되어 회전력을 전달하는 구동모터(30)로 구성된다.As shown in FIGS. 1 to 3, the chicken seasoning stirrer according to the present invention is a chicken seasoning stirrer (1) for mixing seasoning on the surface of fried chicken (C), the top of which is opened to accommodate the chicken (C) A body portion 10 composed of a cylindrical accommodating body 11, rotational shaft holes 12 bored on both sides of the accommodating body 11, and a rotational shaft 13 seated in the rotational shaft hole 12 and rotated, ; A pair of stirring blade shafts 21 connected to the upper part of the rotating shaft 13, a plate-shaped stirring blade frame 22 bent in a predetermined shape between the stirring blade shaft 21, and the stirring blade frame 22 ) And a stirring blade 20 made of a plate-shaped stirring blade cover 23 covering one side of the; It is composed of a driving motor 30 connected to one surface of the rotating shaft 13 to transmit rotational force.

한편, 상기 본체부(10)의 일측면에는 상기 구동모터(30)를 내부에 수용는 콘트롤박스(미도시)가 구비되고, 상기 콘트롤박스(미도시)에는 상기 구동모터(30)를 조작하는 각종 제어부(미도시)가 구비되는 것이 바람직하다.On the other hand, a control box (not shown) accommodating the driving motor 30 therein is provided on one side of the body part 10, and various types of control boxes (not shown) for manipulating the driving motor 30 are provided. It is preferable that a control unit (not shown) is provided.

그리고, 상기 회전축(13)의 상면에는 도 4에 도시된 바와 같이 하부방향으로 요입된 정해진 폭의 키홈(131)이 형성되고, 상기 교반날축(21)의 외주면에는 상기 연결홈(131)에 끼워져 회전력이 전달되도록 양측면이 컷팅된 키면(211)이 형성된다.And, as shown in FIG. 4, a key groove 131 having a predetermined width recessed downward is formed on the upper surface of the rotating shaft 13, and the outer circumferential surface of the stirring blade shaft 21 is fitted into the connecting groove 131. A key surface 211 having both sides cut is formed so that rotational force is transmitted.

또한, 상기 교반날프레임(22)과 교반날커버(23)의 사이에는 상호 연결되는 다수개의 연결편(24)이 구비되고, 상기 연결편(24)의 사이에는 상기 치킨(C)은 차단하되 양념은 통과되도록 정해진 간격의 양념이동홀(25)이 형성된다.In addition, a plurality of interconnecting pieces 24 are provided between the stirring blade frame 22 and the stirring blade cover 23, and the chicken C is blocked between the connecting pieces 24, but the seasoning is Seasoning movement holes 25 are formed at predetermined intervals to pass through.

그리고, 상기 수용본체(11)의 상부에는 도 2에 도시된 바와 같이 전방으로 높아지도록 경사진 판형상의 회전유도커버(41)와, 상기 회전유도커버(41)의 양측에 부착되어 양념이 양측방향으로 튀거나 이탈되는 것을 차단하는 측면커버(42)로 이루어진 커버부(40)가 구비된다.In addition, as shown in FIG. 2, on the top of the receiving body 11, a plate-shaped rotation guide cover 41 inclined forward is attached to both sides of the rotation guide cover 41 so that seasoning is distributed in both directions. A cover portion 40 made of a side cover 42 to prevent splashing or separation is provided.

또한, 상기 회전축공(12)의 상부에는 도 5 내지 도 6에 도시된 바와 같이 상기 수용본체(11)의 내부로 천공된 해제공(14)이 형성되고, 상기 해제공(14)에는 상기 교반날축(21)이 상부로 이탈되는 것을 차단하거나 이탈되도록 상기 해제공(14)이 삽탈되는 이탈차단편(15)이 형성된다.In addition, as shown in FIGS. 5 and 6, a release hole 14 drilled into the receiving body 11 is formed on the upper part of the rotation shaft hole 12, and the release hole 14 has the stirring A separation blocking piece 15 is formed to block the separation of the blade shaft 21 upward or to allow the release hole 14 to be inserted and detached.

상기와 같은 구성으로 이루어진 본 발명에 따른 치킨양념교반기의 작용을 살펴보면 다음과 같다.Looking at the action of the chicken seasoning stirrer according to the present invention composed of the above configuration is as follows.

본 발명에 따른 치킨양념교반기는 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 튀겨진 치킨(C)의 표면에 양념을 버무리는 치킨양념교반기(1)이다.The chicken seasoning stirrer according to the present invention is a chicken seasoning stirrer (1) that mixes seasoning on the surface of fried chicken (C) as shown in FIGS. 1 to 3.

즉, 상기 치킨(C)이 수용되도록 상부가 개방된 수용본체(11)의 내부에 구동모터(30)에 의하여 회전되는 교반날부(20)가 구비됨으로써, 튀겨진 치킨(C)에 양념을 공급한 후 상기 교반날부(20)를 회전하는 것으로 작업자가 수작업으로 양념을 버무릴 필요가 없어지게 된다.That is, the stirring blade 20 rotated by the driving motor 30 is provided inside the receiving body 11, the top of which is open to accommodate the chicken C, thereby supplying seasoning to the fried chicken C After that, by rotating the stirring blade 20, the operator does not need to mix the seasoning manually.

이때, 상기 회전축(13)의 상면에는 도 4에 도시된 바와 같이 하부방향으로 요입된 정해진 폭의 키홈(131)이 형성되고, 상기 교반날축(21)의 외주면에는 상기 연결홈(131)에 끼워져 회전력이 전달되도록 양측면이 컷팅된 키면(211)이 형성됨으로써, 상기 구동모터(30)의 구동력을 전달하는 회전축(13)과 상기 교반날축(21)을 키결합을 하는 것으로 상기 구동모터(30)의 회전력을 상기 교반날부(20)로 전달할 수 있게 된다.At this time, as shown in FIG. 4, a key groove 131 having a predetermined width recessed downward is formed on the upper surface of the rotating shaft 13, and the outer peripheral surface of the stirring blade shaft 21 is fitted into the connecting groove 131. By forming a key surface 211 with both sides cut so as to transmit rotational force, the driving motor 30 It is possible to transmit the rotational force of the agitating blade (20).

또한, 상기 교반날프레임(22)과 교반날커버(23)의 사이에는 상호 연결되는 다수개의 연결편(24)이 구비되고, 상기 연결편(24)의 사이에는 상기 치킨(C)은 차단하되 양념은 통과되도록 정해진 간격의 양념이동홀(25)이 형성됨으로써, 회전되는 교반날부(20)에서 양념이 순환되며 교반날부(20)에 의하여 회전되는 치킨(C)의 표면에 양념을 용이하게 버무릴 수 있게 된다.In addition, a plurality of interconnecting pieces 24 are provided between the stirring blade frame 22 and the stirring blade cover 23, and the chicken C is blocked between the connecting pieces 24, but the seasoning is By forming the seasoning moving holes 25 at predetermined intervals to pass through, the seasoning is circulated in the rotating stirring blade 20, and the seasoning can be easily mixed on the surface of the chicken C rotated by the stirring blade 20. there will be

그리고, 상기 수용본체(11)의 상부에는 도 2에 도시된 바와 같이 전방으로 높아지도록 경사진 판형상의 회전유도커버(41)와, 상기 회전유도커버(41)의 양측에 부착되어 양념이 양측방향으로 튀거나 이탈되는 것을 차단하는 측면커버(42)로 이루어진 커버부(40)가 구비됨으로써, 상부로 이동되는 치킨(C)이 전방으로 이동되며 다시 수용본체(11)의 내부로 이동시킬 수 있어 버무림작업을 반복적으로 수행할 수 있고, 양념이 측면을 이탈되는 것을 방지할 수 있게 된다.In addition, as shown in FIG. 2, on the top of the receiving body 11, a plate-shaped rotation guide cover 41 inclined forward is attached to both sides of the rotation guide cover 41 so that seasoning is distributed in both directions. By being provided with a cover portion 40 made of a side cover 42 that blocks splashing or separation, the chicken C moving upward is moved forward and can be moved back to the inside of the receiving body 11 It is possible to repeatedly perform the topping operation, and it is possible to prevent the seasoning from leaving the side.

또한, 상기 회전축공(12)의 상부에는 도 5 내지 도 6에 도시된 바와 같이 상기 수용본체(11)의 내부로 천공된 해제공(14)과, 상기 해제공(14)에 삽탈되는 이탈차단편(15)이 형성됨으로써, 상기 이탈차단편(15)을 해제공(14)에 삽입할 경우 상기 교반날축(21)이 상부로 이탈되는 것을 차단할 수 있어 교반날부(20)를 고정할 수 있고, 상기 이탈차단편(15)을 해제공(14)에서 이탈할 경우 상기 교반날축(21)을 상부로 이탈시켜 세척 또는 정비가 용이해진다.In addition, as shown in FIGS. 5 and 6, a release hole 14 drilled into the receiving body 11 at the top of the rotation shaft hole 12, and a release block inserted into and removed from the release hole 14 Since the piece 15 is formed, when the separation blocking piece 15 is inserted into the release hole 14, it is possible to block the agitating blade axis 21 from escaping upward, thereby fixing the agitating blade part 20. , When the separation blocking piece 15 is separated from the release hole 14, the agitating blade axis 21 is separated upward to facilitate cleaning or maintenance.

본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시 예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.The present invention is not limited to the specific preferred embodiments described above, and various modifications can be made by anyone having ordinary knowledge in the art to which the present invention belongs without departing from the gist of the present invention claimed in the claims. Of course, such changes are within the scope of the claims.

<도면의 주요 부분에 대한 부호 설명>
C : 치킨 1 : 치킨양념교반기
10 : 본체부 11 : 수용본체
12 : 회전축공 13 : 회전축
131 : 키홈 14 : 해제공
15 : 이탈차단편 20 : 교반날부
21 : 교반날축 211 : 키면
22 : 교반날프레임 23 : 교반날커버
24 : 연결편 25 : 양념이동홀
30 : 구동모터 40 : 커버부
41 : 회전유도커버 42 : 측면커버<Description of symbols for main parts of drawings>
C: Chicken 1: Chicken Seasoning Mixer
10: main body 11: receiving body
12: rotating shaft hole 13: rotating shaft
131: keyway 14: release hole
15: departure blocking piece 20: stirring blade
21: stirring blade shaft 211: key surface
22: stirring blade frame 23: stirring blade cover
24: connecting flight 25: seasoning movement hall
30: drive motor 40: cover part
41: rotation guide cover 42: side cover

Claims (5)

튀겨진 치킨(C)의 표면에 양념을 버무리는 치킨양념교반기(1)에 있어서,
상기 치킨(C)이 수용되도록 상부가 개방된 원통형상의 수용본체(11)와, 상기 수용본체(11)의 양측에 천공된 회전축공(12)과, 상기 회전축공(12)에 안착되어 회전되는 회전축(13)으로 이루어진 본체부(10)와;
상기 회전축(13)의 상부에 연결되는 한 쌍의 교반날축(21)과, 상기 교반날축(21)의 사이에 정해진 형상으로 절곡된 판형상의 교반날프레임(22)과, 상기 교반날프레임(22)의 한면을 커버하는 판형상의 교반날커버(23)로 이루어진 교반날부(20)와;
상기 회전축(13)의 일면에 연결되어 회전력을 전달하는 구동모터(30)로 구성된 것을 특징으로 하는 치킨양념교반기.In the chicken seasoning stirrer (1) for mixing seasoning on the surface of fried chicken (C),
A cylindrical accommodating body 11 with an open top so that the chicken C is accommodated, rotational shaft holes 12 perforated on both sides of the accommodating body 11, and seated in and rotated in the rotational shaft hole 12 a main body portion 10 composed of a rotating shaft 13;
A pair of stirring blade shafts 21 connected to the upper part of the rotating shaft 13, a plate-shaped stirring blade frame 22 bent in a predetermined shape between the stirring blade shaft 21, and the stirring blade frame 22 ) And a stirring blade 20 consisting of a plate-shaped stirring blade cover 23 covering one side of the;
Chicken seasoning stirrer, characterized in that composed of a drive motor (30) connected to one side of the rotating shaft (13) to transmit rotational force. 제 1 항에 있어서,
상기 회전축(13)의 상면에는 하부방향으로 요입된 정해진 폭의 키홈(131)이 형성되고, 상기 교반날축(21)의 외주면에는 상기 연결홈(131)에 끼워져 회전력이 전달되도록 양측면이 컷팅된 키면(211)이 형성된 것을 특징으로 하는 치킨양념교반기.According to claim 1,
A key groove 131 having a predetermined width recessed downward is formed on the upper surface of the rotating shaft 13, and both sides of the outer circumferential surface of the stirring blade shaft 21 are cut into the connecting groove 131 to transmit rotational force. Chicken seasoning stirrer characterized in that (211) is formed. 제 1 항에 있어서,
상기 교반날프레임(22)과 교반날커버(23)의 사이에는 상호 연결되는 다수개의 연결편(24)이 구비되고, 상기 연결편(24)의 사이에는 상기 치킨(C)은 차단하되 양념은 통과되도록 정해진 간격의 양념이동홀(25)이 형성된 것을 특징으로 하는 치킨양념교반기.According to claim 1,
Between the stirring blade frame 22 and the stirring blade cover 23, a plurality of interconnecting pieces 24 are provided, and between the connecting pieces 24, the chicken C is blocked while the seasoning passes. Chicken seasoning stirrer, characterized in that the seasoning moving holes 25 are formed at predetermined intervals. 제 1 항에 있어서,
상기 수용본체(11)의 상부에는 전방으로 높아지도록 경사진 판형상의 회전유도커버(41)와, 상기 회전유도커버(41)의 양측에 부착되어 양념이 양측방향으로 튀거나 이탈되는 것을 차단하는 측면커버(42)로 이루어진 커버부(40)가 구비된 것을 특징으로 하는 치킨양념교반기.According to claim 1,
On the upper part of the receiving body 11, a plate-shaped rotation guide cover 41 inclined to be higher forward, and attached to both sides of the rotation guide cover 41 to block the spice from splashing or escaping in both directions. Chicken seasoning stirrer, characterized in that the cover portion 40 made of the cover 42 is provided. 제 1 항에 있어서,
상기 회전축공(12)의 상부에는 상기 수용본체(11)의 내부로 천공된 해제공(14)이 형성되고, 상기 해제공(14)에는 상기 교반날축(21)이 상부로 이탈되는 것을 차단하거나 이탈되도록 상기 해제공(14)이 삽탈되는 이탈차단편(15)이 형성된 것을 특징으로 하는 치킨양념교반기.


According to claim 1,
A release hole 14 drilled into the receiving body 11 is formed on the upper part of the rotation shaft hole 12, and the release hole 14 blocks the stirring blade shaft 21 from escaping upward, or Chicken seasoning stirrer, characterized in that the release blocking piece 15 is formed so that the release hole 14 is inserted and detached.
KR1020210064644A 2021-05-20 2021-05-20 Chicken Spice Stirrer KR20220157062A (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020210064644A KR20220157062A (en) 2021-05-20 2021-05-20 Chicken Spice Stirrer

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020210064644A KR20220157062A (en) 2021-05-20 2021-05-20 Chicken Spice Stirrer

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR20220157062A true KR20220157062A (en) 2022-11-29

Family

ID=84235402

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020210064644A KR20220157062A (en) 2021-05-20 2021-05-20 Chicken Spice Stirrer

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR20220157062A (en)

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101061200B1 (en) 2009-05-07 2011-08-31 주식회사 협진기계 Device for adding contents into seasoning stirring container

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101061200B1 (en) 2009-05-07 2011-08-31 주식회사 협진기계 Device for adding contents into seasoning stirring container

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN108113523B (en) Intelligent cooking machine and cooking method thereof
DE602005002134T2 (en) FOOD PREPARATION DEVICE
EP1430824A1 (en) Multi-functional catering equipment
CN111050608A (en) Cooking pot cover with stirring function
US4176971A (en) Multi-purpose kitchen appliance
US20100300304A1 (en) Stirring tool
RU2612564C2 (en) Foodstuff preparation
JP6866233B2 (en) Cooker
KR20200022895A (en) A lid for a cooking vessel having a stirring function
JP6074592B2 (en) Electric cooker and electric cooker spatula
KR20220157062A (en) Chicken Spice Stirrer
CN113662424A (en) Automatic cooking machine
JP2015173802A (en) Cooking utensil
JP5866651B2 (en) Food processor
JP5629855B2 (en) Food processor
JP2017104373A (en) Electric cooker
JP2022034163A (en) Cooker
KR20130125027A (en) Mixing device for cooking chicken
KR200485390Y1 (en) Auto rotation rice spatula
KR101576207B1 (en) Agitation apparatus for soup kettle having complex agitating wings
KR200188014Y1 (en) Seasoned chicken cooker
CN220695046U (en) Cooking device, stirring accessory and device with stirring accessory
WO2017001880A1 (en) Citrus juicer implement for kitchen appliances with cooking function
CN218606113U (en) Multi-functional baby food evaporates stirs device
CN220309023U (en) Intelligent kitchen equipment with double speed changing systems