KR20220145535A - Automatic scorched rice manufacturing apparatus - Google Patents

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KR20220145535A
KR20220145535A KR1020210052215A KR20210052215A KR20220145535A KR 20220145535 A KR20220145535 A KR 20220145535A KR 1020210052215 A KR1020210052215 A KR 1020210052215A KR 20210052215 A KR20210052215 A KR 20210052215A KR 20220145535 A KR20220145535 A KR 20220145535A
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scorched rice
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장일완
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농업회사법인(주)미락
장일완
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Abstract

An automatic scorched rice manufacturing apparatus (100) of the present invention comprises: a frame; a pair of ingredient supply units (110) installed on the frame and supplying scorched rice ingredients; a pair of scorched rice production units (120) applying heat to the scorched rice ingredients supplied from the pair of ingredient supply units (110) to simultaneously produce a plurality of scorched rice; a pair of scorched rice forming and separation units (130) forming the scorched rice ingredients supplied to the pair of scorched rice production units (120) into a certain shape while pressing the same for a certain period of time to produce scorched rice by the pair of scorched rice production units (120), and separating and dropping the scorched rice; and a pair of scorched rice transfer units (140) receiving and transferring the scorched rice falling from the pair of scorched rice forming and separating units (130). In the present invention, the scorched rice is manufactured with unmanned automation and continuous process, enabling rapid mass production of scorched rice and reducing labor costs. In addition, a slide method is adopted, requiring less installation space and maintenance cost of the apparatus due to compact apparatus configuration such as left-right symmetry, multi-level stacking, and one-line arrangement.

Description

누룽지 자동 제조장치{Automatic scorched rice manufacturing apparatus}Automatic scorched rice manufacturing apparatus

이 발명은 누룽지 제조장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 무인 자동화 및 연속적인 공정으로 누룽지의 신속한 대량 생산 및 인건비 절감 등이 가능하고 고품질의 누룽지를 효율적으로 제조할 수 있는 누룽지 자동 제조장치에 관한 것이다.The present invention relates to an apparatus for manufacturing nurungji, and more particularly, to an automatic nurungji manufacturing apparatus capable of efficiently manufacturing high-quality nurungji, enabling rapid mass production and labor cost reduction of nurungji through unmanned automated and continuous processes. .

누룽지는 밥을 할 때 밥솥의 바닥면에 눌어붙어 생기는 것으로서, 이는 고소한 맛을 내고 영양가도 높다. 누룽지는 현대인들의 간편한 식생활과 접목되어 식사대용으로는 물론 간식으로 그 섭취량이 증가하고 있다. 특히, 누룽지는 죽을 먹어야 하는 환자나 입맛이 없는 사람들에게 선호되어 최근 병원 등에서 그 소비량이 급격히 증가하고 있다. Nurungji is formed by sticking to the bottom of the rice cooker when cooking, and it has a nutty taste and high nutritional value. The consumption of nurungji is increasing as a snack as well as a meal substitute as it is combined with the simple eating habits of modern people. In particular, Nurungji is favored by patients who have to eat porridge or people who have no appetite, and its consumption is rapidly increasing in hospitals and the like.

이에, 누룽지의 생산량을 늘리기 위한 방법들이 제안되고 있다. 누룽지의 생산량을 늘리기 위해, 먼저 밥솥으로 많은 양의 밥을 한 다음, 가열된 철판 위에 밥을 적정량씩 올려놓고 일정시간 동안 눌어붙게 하는 방식으로 제조되었으나, 최근에는 대량 생산을 위해 상/하판 금형을 이용하거나, 컨베이어 및 가열판 등을 이용한 누룽지 제조장치가 개발되어 사용되고 있다. 이러한 누룽지 제조장치는 특허문헌에도 제시되어 있다. Accordingly, methods for increasing the production of nurungji have been proposed. In order to increase the production of nurungji, it was manufactured by first cooking a large amount of rice with a rice cooker, then placing an appropriate amount of rice on a heated iron plate and letting it stick for a certain period of time. Or, a nurungji manufacturing apparatus using a conveyor and a heating plate has been developed and used. Such a nurungji manufacturing apparatus is also presented in the patent literature.

예를 들어, 한국 등록특허 제10-1686502호, 제10-1848832호, 제10-1911181호, 제10-1921620호, 제10-1938523호, 제10-2064262호 및 한국 공개특허 제10-2020-0119477호 등에는 위와 관련한 기술이 제시되어 있다. For example, Korean Patent Registration Nos. 10-1686502, 10-1848832, 10-1911181, 10-1921620, 10-1938523, 10-2064262, and Korean Patent Publication No. 10-2020 No. -0119477 and the like suggest a technique related to the above.

그러나, 종래의 누룽지 제조장치는 대부분의 경우 시간이 오래 걸리고 수작업을 필요로 하여, 생산성이 낮고 인건비가 많이 발생되는 문제점이 있다. 또한, 컨베이어를 이용한 제조장치의 경우 생산성은 높지만, 이는 장치의 부피가 크고 구성이 복잡하여, 장치의 설치 공간을 많이 차지할 뿐만 아니라 장치의 설계 및 유지관리 등에 따른 비용이 많이 소요되는 문제점이 있다.However, the conventional nurungji manufacturing apparatus takes a long time in most cases and requires manual work, so there are problems in that productivity is low and labor costs are high. In addition, in the case of a manufacturing apparatus using a conveyor, the productivity is high, but the apparatus has a large volume and a complicated configuration, which not only occupies a lot of installation space for the apparatus, but also requires a lot of cost due to the design and maintenance of the apparatus.

한국 등록특허 제10-1686502호Korean Patent Registration No. 10-1686502 한국 등록특허 제10-1848832호Korean Patent Registration No. 10-1848832 한국 등록특허 제10-1911181호Korean Patent Registration No. 10-1911181 한국 등록특허 제10-1921620호Korean Patent Registration No. 10-1921620 한국 등록특허 제10-1938523호Korean Patent Registration No. 10-1938523 한국 등록특허 제10-2064262호Korean Patent Registration No. 10-2064262 한국 공개특허 제10-2020-0119477호Korean Patent Publication No. 10-2020-0119477

따라서, 이 발명은 앞서 설명한 바와 같은 종래기술의 문제점을 해결하기 위하여 개발된 것으로서, 무인 자동화 및 연속적인 공정으로 누룽지를 제조할 수 있어 누룽지의 신속한 대량 생산이 가능하고 인건비 등의 절감이 가능할 뿐만 아니라, 슬라이드 방식을 채택함에 따라, 좌우 대칭, 다단 적층 및 일렬 배열 등 컴팩트한 장치의 구성으로 장치의 설치 공간과 유지 관리비 등이 적게 소요되는 누룽지 자동 제조장치를 제공하는데 그 목적이 있다. Therefore, this invention was developed to solve the problems of the prior art as described above, and it is possible to manufacture nurungji with unmanned automation and continuous process, so that rapid mass production of nurungji is possible, and it is possible to reduce labor costs, etc. The purpose of this is to provide an automatic nurungji manufacturing device that requires less installation space and maintenance cost by configuring a compact device such as left-right symmetry, multi-stage stacking, and line arrangement by adopting the slide method.

또한, 이 발명은 기구적으로 정량의 누룽지 원료를 공급하고 가압식으로 가압한 상태에서 누룽지를 생산함에 따라, 항상 일정 중량, 두께 및 적절한 바삭함을 갖는 고소한 맛 등을 갖는 고품질의 누룽지를 효율적으로 제조할 수 있는 누룽지 자동 제조장치를 제공하는데 다른 목적이 있다. In addition, this invention provides efficient production of high-quality nurungji with a certain weight, thickness, and savory taste with appropriate crispness, as the nurungji is mechanically supplied in a fixed amount and produced in a pressurized state. It has another object to provide an automatic nurungji manufacturing apparatus that can be used.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 이 발명의 누룽지 자동 제조장치는, 누룽지 재료를 공급하는 재료 공급부와, 상기 재료 공급부로부터 공급된 누룽지 재료에 열을 가하여 다수개의 누룽지를 동시에 생성하는 누룽지 생성부와, 상기 누룽지 생성부에 공급된 누룽지 재료를 일정 형상으로 성형하면서 일정 시간 가압하여 상기 누룽지 생성부를 통해 누룽지를 생성시킨 후 분리하여 낙하시키는 누룽지 성형 및 분리부, 및 상기 누룽지 성형 및 분리부에서 낙하하는 누룽지를 공급받아 이송시키는 누룽지 이송부를 포함하며, 상기 누룽지 생성부는 외부에서 공급되는 전기에 의해 가열되는 가열구조와 누룽지 재료가 각각 공급되어 성형되는 다수개의 성형홈을 갖는 성형판과, 상기 다수개의 성형홈에 누룽지 재료를 각각 공급받아 누룽지로 성형할 수 있도록 상기 재료 공급부와 상기 누룽지 성형 및 분리부의 사이에서 상기 성형판을 직선방향으로 슬라이드 이송시키는 이송 실린더를 포함하고, 상기 누룽지 성형 및 분리부는 상기 다수개의 성형홈에 공급된 누룽지 재료를 가압하여 성형하는 가압판을 각각 갖는 다수개의 성형 실린더와, 상기 다수개의 성형 실린더에 연결되어 상기 다수개의 성형 실린더를 동시에 승하강시키는 승하강 실린더를 포함하며, 상기 가압판은 상기 성형홈에 대응하는 크기에 다수개의 연통구멍을 가지며, 상기 승하강 실린더는 상기 다수개의 연통구멍을 관통하여 승하강하면서 성형 및 가열후 상기 가압판에 부착된 누룽지를 상기 가압판에서 분리하는 다수개의 분리핀을 갖는 것을 특징으로 한다. In order to achieve the above object, the automatic nurungji manufacturing apparatus of the present invention comprises: a material supply unit for supplying nurungji material; A nurungji forming and separating unit that forms and pressurizes the nurungji material supplied to the nurungji generating unit into a certain shape for a certain period of time to produce nurungji through the nurungji generating unit, then separates and drops it, and nurungji falling from the nurungji forming and separating unit and a nurungji transfer unit for receiving and transferring the nurungji, wherein the nurungji generating unit has a heating structure heated by electricity supplied from the outside and a molding plate having a plurality of molding grooves in which the nurungji material is supplied and molded, respectively, and the plurality of molding grooves and a transfer cylinder that slides and transfers the forming plate in a straight direction between the material supply unit and the nurungji forming and separating unit so as to receive each of the nurungji materials to be molded into nurungji, and the nurungji forming and separating unit includes the plurality of A plurality of molding cylinders each having a pressing plate for pressing and molding the nurungji material supplied to the molding groove, and an elevating cylinder connected to the plurality of molding cylinders to simultaneously raise and lower the plurality of molding cylinders, wherein the pressing plate comprises: Having a plurality of communication holes having a size corresponding to the molding groove, the elevating cylinder passes through the plurality of communication holes and ascends and descends while forming and heating a plurality of separations for separating the nurungji attached to the pressing plate from the pressing plate It is characterized by having a pin.

또한, 이 발명에 따르면, 상기 누룽지는 상기 승하강 실린더의 상승작동에 따라 상기 가압판에 각각 부착된 상태로 상기 성형홈에서 분리된 후, 상기 승하강 실린더가 정지된 상태에서 상기 다수개의 성형 실린더의 상승작동에 따라 상기 다수개의 분리핀에서 미는 힘에 의해 상기 가압판에서 각각 분리되어 상기 누룽지 이송부 쪽으로 낙하하는 것이 바람직하다.In addition, according to this invention, after the nurungji is separated from the molding groove in a state of being attached to the pressure plate according to the lifting operation of the elevating cylinder, the nurungji is formed of the plurality of forming cylinders in a state in which the elevating cylinder is stopped. It is preferable to be separated from the pressing plate by the pushing force from the plurality of separation pins according to the ascending operation and to fall toward the nurungji transfer unit.

또한, 이 발명에 따르면, 상기 승하강 실린더는 상기 다수개의 분리핀와 결합된 상태로 상기 가압판의 둘레에 배치되어 누룽지의 성형시에 상기 성형홈의 테두리에 밀착되어 누룽지 재료가 상기 성형홈 밖으로 이탈하는 것을 방지하는 이탈방지 덮개를 더 포함할 수 있다.In addition, according to the present invention, the elevating cylinder is disposed around the pressure plate in a state coupled with the plurality of separation pins so as to be in close contact with the edges of the molding groove when the nurungji is molded so that the nurungji material is separated from the molding groove. It may further include a release prevention cover to prevent it.

또한, 이 발명에 따르면, 상기 재료 공급부는 누룽지 원료를 수용하는 호퍼와, 상기 호퍼와 상부에서 각각 연통하고 하부에 배출구를 각각 갖는 다수개의 배관과, 상기 이송 실린더에 연결되어 상기 이송 실린더의 동력으로 상기 배관의 내부를 따라 왕복이동하면서 일정량의 누룽지 원료를 상기 호퍼에서 공급받아 상기 배출구를 통해 상기 다수개의 성형홈에 각각 공급하는 다수개의 피스톤, 및 상기 배관의 배출구와 연통하는 위치에 설치되어 상기 성형홈에 공급된 누룽지 원료에 누룽지 생성물을 공급하여 누룽지 재료를 생성하는 다수개의 공급라인을 포함하며, 상기 피스톤은 상기 일정량의 누룽지 원료를 수용하기 위한 수용공간을 헤드에 구비하는 것이 바람직하다. In addition, according to this invention, the material supply unit includes a hopper for accommodating the raw material for nurungji, a plurality of pipes communicating with the hopper at the upper part and having an outlet at the lower part, respectively, and connected to the transfer cylinder by the power of the transfer cylinder A plurality of pistons receiving a certain amount of raw material for nurungji from the hopper while reciprocating along the inside of the pipe and respectively supplying them to the plurality of forming grooves through the outlet, and the pipe are installed at a position communicating with the outlet to form the forming It is preferable that the piston includes a plurality of supply lines for generating the nurungji material by supplying the nurungji product to the nurungji raw material supplied to the groove, and the piston has a accommodating space in the head for accommodating the predetermined amount of the nurungji raw material.

또한, 이 발명에 따르면, 상기 재료 공급부는 일단이 상기 이송 실린더의 로드에 연결 고정되고 타단이 상기 피스톤의 축에 슬라이드 가능하게 결합되는 동력전달부재를 더 포함하고, 상기 피스톤은 축에 일정 거리를 두고 고정되는 한 쌍의 스토퍼를 구비하며, 상기 동력전달부재가 상기 한 쌍의 스토퍼 사이의 축에 슬라이드 가능하게 결합된 상태에서 상기 스토퍼에 밀착되면 상기 이송 실린더의 동력을 상기 피스톤에 전달하는 것이 더 바람직하다. In addition, according to this invention, the material supply unit further includes a power transmission member having one end connected and fixed to the rod of the transfer cylinder and the other end slidably coupled to the shaft of the piston, the piston having a certain distance to the shaft. and a pair of stoppers fixed thereto, and when the power transmission member is in close contact with the stopper in a state slidably coupled to the shaft between the pair of stoppers, it is more preferable to transmit the power of the transfer cylinder to the piston desirable.

또한, 이 발명에 따르면, 상기 재료 공급부, 누룽지 생성부, 누룽지 성형 및 분리부, 및 누룽지 이송부를 더 포함하되, 상기 누룽지 이송부를 공용으로 이용할 수 있도록 동일 구성요소들이 좌우 대칭 구조로 각각 배치될 수 있다. In addition, according to the present invention, the material supply unit, the nurungji generating unit, the nurungji forming and separating unit, and the nurungji transfer unit are further included, and the same components can be arranged in a left-right symmetrical structure so that the nurungji transfer unit can be used in common. have.

또한, 이 발명에 따르면, 상기 좌우 대칭의 다단 구조로 더 배치 구성할 수도 있다. Moreover, according to this invention, it is also possible to arrange|position further with the said left-right symmetric multi-stage structure.

또한, 이 발명에 따르면, 상기 좌우 대칭의 다단 구조를 일렬로 다수개 더 배치 구성할 수도 있다.In addition, according to this invention, it is also possible to arrange|position a plurality of the said left-right symmetric multi-stage structure in a line.

이 발명의 누룽지 자동 제조장치는 무인 자동화 및 연속적인 공정으로 누룽지를 제조할 수 있어 누룽지의 신속한 대량 생산이 가능하고 인건비 등을 절감할 수 있는 효과가 있다.The automatic nurungji manufacturing apparatus of the present invention can manufacture nurungji through unmanned automation and continuous process, thereby enabling rapid mass production of nurungji and reducing labor costs.

또한, 이 발명은 슬라이드 방식을 채택함에 따라, 좌우 대칭, 다단 적층 및 일렬 배열 등 컴팩트한 장치의 구성으로 장치의 설치 공간과 유지 관리비 등이 적게 소요되는 장점이 있다.In addition, the present invention has an advantage in that the installation space and maintenance cost of the device are small due to the configuration of a compact device such as left-right symmetry, multi-stage stacking, and in-line arrangement by adopting the slide method.

또한, 이 발명은 기구적으로 정량의 누룽지 원료를 공급하고 가압식으로 가압한 상태에서 누룽지를 생산함에 따라, 항상 일정 중량, 두께 및 적절한 바삭함을 갖는 고소한 맛 등을 갖는 고품질의 누룽지를 효율적으로 제조할 수 있는 장점이 있다. In addition, this invention provides efficient production of high-quality nurungji with a certain weight, thickness, and savory taste with appropriate crispness, as the nurungji is mechanically supplied in a fixed amount and produced in a pressurized state. There are advantages that can be

또한, 이 발명은 좌우 대칭, 다단 적층 및 일렬 배열 방식의 적용이 가능해 효율적인 공간 활용이 가능할 뿐만 아니라, 승하강 실린더, 이송 실린더, 및/또는 누룽지 이송부 등을 공용으로 사용이 가능해 제조단가를 절감할 수 있는 장점이 있다. In addition, this invention can be applied in left-right symmetry, multi-stage stacking, and in-line arrangement, so that efficient space utilization is possible, and it is possible to reduce the manufacturing cost by using the elevating cylinder, the transfer cylinder, and/or the nurungji transfer unit in common. There are advantages that can be

도 1은 이 발명의 한 실시예에 따른 누룽지 자동 제조장치의 구성관계를 도시한 측면도이고,
도 2 및 도 3은 도 1에 도시된 누룽지 자동 제조장치의 평면도 및 정면도이고,
도 4는 이 발명에 따른 누룽지 원료의 공급 및 완성된 누룽지의 분리과정을 도시한 작동 상세도이고,
도 5는 이 발명에 따른 누룽지의 생산 및 누룽지 원료의 준비과정을 도시한 작동 상세도이고,
도 6 및 도 7은 도 4에 도시된 누룽지 원료를 성형판에 공급하는 과정을 분해하여 도시한 작동 상세도이고,
도 8은 도 4에 도시된 완성된 누룽지의 분리과정을 확대하여 도시한 확대도이고,
도 9는 도 5에 도시된 누룽지의 생산과정을 확대하여 도시한 확대도이고,
도 10 및 도 11은 도 1에 도시된 누룽지 자동 제조장치를 일렬로 다수개 배치 구성한 평면도 및 정면도이다. 1 is a side view showing the configuration of an automatic nurungji manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention;
2 and 3 are a plan view and a front view of the automatic nurungji manufacturing apparatus shown in FIG. 1,
4 is a detailed operation view showing the supply of nurungji raw material and the separation process of the completed nurungji according to the present invention;
5 is a detailed operation view showing the production process of nurungji and preparation of nurungji raw materials according to the present invention;
6 and 7 are detailed operation views showing the process of supplying the raw material of nurungji shown in FIG. 4 to the forming plate by disassembling it;
8 is an enlarged view showing the separation process of the completed nurungji shown in FIG. 4,
9 is an enlarged view showing the production process of nurungji shown in FIG. 5,
10 and 11 are a plan view and a front view in which a plurality of automatic nurungji manufacturing apparatuses shown in FIG. 1 are arranged in a line.

이하, 이 발명에 따른 누룽지 자동 제조장치의 바람직한 실시예를 첨부한 도면을 참조로 하여 상세히 설명한다. 이 발명은 이하에서 개시되는 실시예에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 이 실시예는 이 발명의 개시가 완전하도록 하며 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위하여 제공되는 것이다.Hereinafter, a preferred embodiment of the automatic nurungji manufacturing apparatus according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. The present invention is not limited to the embodiments disclosed below, but may be implemented in various different forms, and only these embodiments allow the disclosure of the present invention to be complete and to completely convey the scope of the invention to those of ordinary skill in the art. It is provided to inform you.

도 1은 이 발명의 한 실시예에 따른 누룽지 자동 제조장치의 구성관계를 도시한 측면도이고, 도 2 및 도 3은 도 1에 도시된 누룽지 자동 제조장치의 평면도 및 정면도이다. 도 1 내지 도 3에 도시된 누룽지 자동 제조장치는 좌우 대칭 구조이면서 3단 구조로 배치하여 구성한 것을 일례로 도시한 것이다. 그런데, 이 발명의 누룽지 자동 제조장치는 좌우 대칭 구조 중에서 개별 구조만으로도 구성이 가능하다. 아래에서는 좌우 대칭 구조로 구성된 누룽지 자동 제조장치를 기준으로 이 발명의 실시예에 대해 설명하기로 한다.1 is a side view showing the configuration of an automatic nurungji manufacturing apparatus according to an embodiment of the present invention, and FIGS. 2 and 3 are a plan view and a front view of the automatic nurungji manufacturing apparatus shown in FIG. 1 . The automatic nurungji manufacturing apparatus shown in FIGS. 1 to 3 is illustrated as an example in that it has a symmetrical structure and a three-stage structure. However, the automatic nurungji manufacturing apparatus of the present invention can be configured with only an individual structure among the left-right symmetrical structures. Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described based on an automatic nurungji manufacturing apparatus configured with a left-right symmetrical structure.

도 4 내지 도 9는 좌우 대칭 구조로 구성된 누룽지 자동 제조장치의 작동관계를 도시한 상세도로서, 도 4는 누룽지 원료의 공급 및 완성된 누룽지의 분리과정을 도시한 작동 상세도이고, 도 5는 누룽지의 생산 및 누룽지 원료의 준비과정을 도시한 작동 상세도이고, 도 6 및 도 7은 도 4에 도시된 누룽지 원료를 성형판에 공급하는 과정을 분해하여 도시한 작동 상세도이고, 도 8은 도 4에 도시된 완성된 누룽지의 분리과정을 확대하여 도시한 확대도이며, 도 9는 도 5에 도시된 누룽지의 생산과정을 확대하여 도시한 확대도이다. 4 to 9 are detailed views showing the operational relationship of an automatic nurungji manufacturing apparatus configured with a left-right symmetrical structure. FIG. 4 is a detailed operation view showing the supply of nurungji raw materials and the separation process of the completed nurungji, and FIG. It is a detailed operation view showing the production process of nurungji and preparation of raw materials for nurungji, and FIGS. 6 and 7 are detailed views of the operation of disassembling the process of supplying the raw materials for nurungji shown in FIG. 4 to the forming plate, and FIG. 8 is It is an enlarged view showing the separation process of the completed nurungji shown in FIG. 4, and FIG. 9 is an enlarged view showing the production process of the nurungji shown in FIG.

도 1 내지 도 9에 도시된 바와 같이, 이 실시예의 누룽지 자동 제조장치(100)는 프레임과, 프레임에 설치되어 누룽지 재료를 공급하는 한 쌍의 재료 공급부(110)와, 한 쌍의 재료 공급부(110)로부터 공급된 누룽지 재료에 열을 가하여 다수개의 누룽지를 동시에 생성하는 한 쌍의 누룽지 생성부(120)와, 한 쌍의 누룽지 생성부(120)에 공급된 누룽지 재료를 일정 형상으로 성형하면서 일정 시간 가압하여 한 쌍의 누룽지 생성부(120)를 통해 누룽지를 생성시킨 후 분리하여 낙하시키는 한 쌍의 누룽지 성형 및 분리부(130), 및 한 쌍의 누룽지 성형 및 분리부(130)에서 낙하하는 누룽지를 공급받아 이송시키는 누룽지 이송부(140)를 포함하여 구성된다. 1 to 9, the automatic nurungji manufacturing apparatus 100 of this embodiment includes a frame, a pair of material supply units 110 installed on the frame to supply nurungji materials, and a pair of material supply units ( 110) a pair of nurungji generating unit 120 that simultaneously generates a plurality of nurungji by applying heat to the nurungji material supplied from 110) A pair of nurungji forming and separating unit 130 for separating and dropping nurungji after generating nurungji through a pair of nurungji generating unit 120 by time pressurization, and a pair of nurungji forming and separating unit 130 falling from It is configured to include a nurungji transfer unit 140 that receives and transfers nurungji.

상기 누룽지 생성부(120)는 재료 공급부(110)로부터 공급된 누룽지 재료에 열을 가하여 다수개의 누룽지를 동시에 생성하는 것으로서, 외부에서 공급되는 전기에 의해 가열되는 가열구조와 누룽지 재료가 각각 공급되어 성형되는 다수개의 성형홈(122)을 갖는 성형판(121)과, 다수개의 성형홈(122)에 누룽지 재료를 각각 공급받아 누룽지로 성형할 수 있도록 재료 공급부(110)와 누룽지 성형 및 분리부(130)의 사이에서 성형판(121)을 직선방향으로 슬라이드 이송시키는 이송 실린더(123)를 포함하여 구성된다. The nurungji generating unit 120 applies heat to the nurungji material supplied from the material supply unit 110 to simultaneously generate a plurality of nurungji. A forming plate 121 having a plurality of forming grooves 122 to be formed, and a material supplying unit 110 and a forming and separating unit 130 for nurungji so that the nurungji material is supplied to the plurality of forming grooves 122, respectively, and molded into nurungji. ) is configured to include a conveying cylinder 123 for sliding the molding plate 121 in a linear direction between the.

상기 성형판(121)은 누룽지를 성형하기 위한 다수개의 성형홈(122)을 갖는 바, 이 실시예에서는 10개의 성형홈(122)을 갖도록 구성하였다. 한편, 성형홈(122)은 누룽지 재료를 공급받아 일정 크기의 누룽지를 성형하기 위한 것으로서, 일정 폭과 깊이를 갖는다. 이 실시예에서는 성형홈(122)을 원형으로 구성하고, 직경 150mm, 깊이 4mm 정도를 갖도록 구성하였다. 그러나, 성형홈(122)을 구성함에 있어서는 사각형을 비롯한 다양한 형상 및 일정 폭과 깊이를 갖도록 구성할 수 있다. The forming plate 121 has a plurality of forming grooves 122 for forming Nurungji, and in this embodiment, it is configured to have 10 forming grooves 122 . On the other hand, the forming groove 122 is for receiving the nurungji material to mold the nurungji of a certain size, and has a predetermined width and depth. In this embodiment, the forming groove 122 is configured in a circular shape, and has a diameter of 150 mm and a depth of about 4 mm. However, in configuring the forming groove 122, it can be configured to have various shapes, including a square, and a predetermined width and depth.

한편, 성형판(121)은 외부에서 공급되는 전기에 의해 가열되는 구조를 갖도록 구성한 것이다. 이를 위해 성형판(121)의 내부에 전기에 의해 가열되는 열선이나 가열판을 갖도록 구성하면 된다.On the other hand, the molding plate 121 is configured to have a structure that is heated by electricity supplied from the outside. To this end, it may be configured to have a heating wire or a heating plate heated by electricity inside the molding plate 121 .

상기 이송 실린더(123)는 재료 공급부(110)와 누룽지 성형 및 분리부(130)의 사이에서 성형판(121)을 직선방향으로 슬라이드 이송시키는 역할을 한다. 즉, 이송 실린더(123)는 재료 공급부(110)에서 공급되는 누룽지 재료를 다수개의 성형홈(122)에서 각각 공급받을 수 있는 위치와, 이렇게 공급받은 누룽지 재료를 누룽지 성형 및 분리부(130)의 누룽지 생산위치에 정확하게 위치하도록 성형판(121)을 이송시키는 역할을 한다. 이를 위해, 이송 실린더(123)의 로드에는 성형판(121)이 결합되는데, 연결부재(124) 등의 매개체를 통해 견고하게 결합된다. 한편, 이송 실린더(123)의 작동에 따라 성형판(121)이 원활하게 슬라이드 이송될 수 있도록 이송 실린더(123)의 상부에 가이드바(125)를 고정하고, 이러한 가이드바(125)를 따라 성형판(121)이 원활하게 슬라이드 이송하도록 구성하는 것이 바람직하다. 한편, 성형판(121)이 정확한 위치에서 정지할 수 있도록 성형판(121)의 이송위치를 감지하는 감지센서를 더 갖도록 구성할 수도 있다. The transfer cylinder 123 serves to slide and transfer the forming plate 121 in a linear direction between the material supply unit 110 and the nurungji forming and separating unit 130 . That is, the transfer cylinder 123 is located at a position where the nurungji material supplied from the material supply unit 110 can be respectively supplied from the plurality of molding grooves 122 , and the nurungji material supplied in this way is transferred to the nurungji forming and separating unit 130 . It serves to transfer the forming plate 121 to be accurately positioned at the nurungji production position. To this end, the forming plate 121 is coupled to the rod of the conveying cylinder 123 , and is firmly coupled through a medium such as the connecting member 124 . On the other hand, the guide bar 125 is fixed on the upper part of the conveying cylinder 123 so that the forming plate 121 can be smoothly transferred by sliding according to the operation of the conveying cylinder 123 , and forming along the guide bar 125 . It is preferable to configure the plate 121 to slide smoothly. On the other hand, it may be configured to further include a detection sensor for detecting the transfer position of the molding plate 121 so that the molding plate 121 can be stopped at an accurate position.

상기 재료 공급부(110)는 누룽지 재료(누룽지 원료 + 누룽지 생성물)를 공급하는 것으로서, 누룽지 원료를 수용하는 호퍼(111)와, 호퍼(111)와 상부에서 각각 연통하고 하부에 배출구(113)를 각각 갖는 다수개의 배관(112)과, 이송 실린더(123)에 연결되어 이송 실린더(123)의 동력으로 배관(112)의 내부를 따라 왕복이동하면서 일정량의 누룽지 원료를 호퍼(111)에서 공급받아 배출구(113)를 통해 다수개의 성형홈(122)에 각각 공급하는 다수개의 피스톤(114), 및 배관(112)의 배출구(113)와 연통하는 위치에 설치되어 성형홈(122)에 공급된 누룽지 원료에 누룽지 생성물을 공급하여 누룽지 재료를 생성하는 다수개의 공급라인(115)을 포함하여 구성된다. The material supply unit 110 supplies nurungji material (nurungji raw material + nurungji product), and has a hopper 111 for accommodating the nurungji raw material, and the hopper 111 communicates with the hopper 111 at the upper part, and has an outlet 113 at the lower part, respectively. A plurality of pipes 112 having a plurality of pipes 112 and a transfer cylinder 123 connected to the transfer cylinder 123 to reciprocate along the inside of the pipe 112 by the power of the transfer cylinder 123 while receiving a certain amount of nurungji raw material from the hopper 111 and receiving the outlet ( 113) through the plurality of pistons 114 respectively supplied to the plurality of molding grooves 122, and installed in a position communicating with the outlet 113 of the pipe 112 and supplied to the molding groove 122. It is configured to include a plurality of supply lines 115 for supplying the nurungji product to produce nurungji material.

상기 호퍼(111)는 누룽지 원료를 수용하는 일정 용량을 갖는 것으로서, 이 실시예의 경우 10개의 성형홈(122)에 공급되는 누룽지 원료를 1곳의 호퍼(111)에서 공급하도록 구성한 것이다. 이렇게 1곳의 호퍼(111)에서 누룽지 원료를 공급함에 따라 관리가 편리하다. 경우에 따라 성형홈(122)의 개수만큼의 호퍼(111)를 갖도록 구성할 수도 있으나, 이럴 경우 제작 및 관리비용이 많이 소요되는 단점이 있다.The hopper 111 has a certain capacity for accommodating the raw material for nurungji, and in this embodiment, the raw material for nurungji supplied to ten forming grooves 122 is supplied from one hopper 111 . Management is convenient as the raw material for nurungji is supplied from one hopper 111 in this way. In some cases, it may be configured to have as many hoppers 111 as the number of forming grooves 122, but in this case, manufacturing and management costs are high.

한편, 호퍼(111)에는 호퍼(111)의 하부와 연통하는 다수개의 배관(112)이 설치된다. 이 실시예의 경우에는 10개의 배관(112)이 설치되는데, 각 배관(112)은 그 상부에서 호퍼(111)의 하부와 연통하고 하부에 배출구(113)를 갖는다. 여기서, 배관(112)은 일정 직경 및 길이를 갖는다. 이러한 배관(112)에는 배관(112)의 내부를 따라 왕복 이동가능한 피스톤(114)이 배치된다. On the other hand, a plurality of pipes 112 communicating with the lower portion of the hopper 111 are installed in the hopper 111 . In the case of this embodiment, ten pipes 112 are installed, and each pipe 112 communicates with the lower portion of the hopper 111 at its upper portion and has an outlet 113 at the lower portion. Here, the pipe 112 has a predetermined diameter and length. A piston 114 reciprocating along the inside of the pipe 112 is disposed in the pipe 112 .

여기서, 피스톤(114)은 배관(112)의 내부를 따라 왕복이동하면서 일정량의 누룽지 원료를 호퍼(111)에서 공급받아 배출구(113)를 통해 다수개의 성형홈(122)에 각각 공급하는 역할을 한다. 이를 위해, 피스톤(114)은 일정량의 누룽지 원료를 수용하기 위한 수용공간(117)을 갖도록 헤드(116)를 구성한 것이다. 즉, 헤드(116)의 일정 구간에 축만 갖도록 구성해 축의 둘레에 빈공간의 수용공간(117)을 갖도록 구성한 것이다. 따라서, 이러한 수용공간(117)에 항상 동일한 양의 누룽지 원료만이 채워져 성형홈(122)에 공급됨에 따라, 균일 용량의 누룽지의 생산이 가능하다.Here, the piston 114 receives a certain amount of nurungji raw material from the hopper 111 while reciprocating along the inside of the pipe 112 and supplies it to the plurality of molding grooves 122 through the outlet 113, respectively. . To this end, the piston 114 is configured such that the head 116 has a receiving space 117 for accommodating a certain amount of raw material for nurungji. That is, it is configured to have only the shaft in a certain section of the head 116 so as to have an accommodating space 117 of an empty space around the shaft. Therefore, as the receiving space 117 is always filled with only the same amount of raw material for nurungji and supplied to the forming groove 122, it is possible to produce nurungji with a uniform capacity.

이 실시예의 누룽지 원료로는 세척된 쌀을 이용한다. 하지만, 이 발명에서 누룽지 원료로서 세척된 쌀로 특별히 제한되지는 않는다. 즉, 누룽지 원료는 누룽지의 맛, 영양 및/또는 소비자의 기호도 등을 고려한 여러 가지 식품 재료부터 선택될 수 있다.Washed rice is used as a raw material for nurungji in this embodiment. However, it is not particularly limited to washed rice as a raw material for nurungji in this invention. That is, the raw material of nurungji may be selected from various food ingredients in consideration of taste, nutrition, and/or consumer preference of nurungji.

한편, 누룽지 원료로 세척된 쌀을 포함하는 물기가 적은 원료를 이용할 경우에는 원하는 누룽지의 생산이 불가능하다. 즉, 이상적인 누룽지를 생산하기 위해서는 누룽지 원료에 어느 정도의 물기가 함유되어야 한다. 그래서, 이 실시예에서는 누룽지 원료의 세척시에 생성되는 쌀뜨물을 포함하는 누룽지 생성물을 누룽지 원료에 혼합하여 누룽지 재료로 이용하도록 구성한 것이다. 이를 위해, 누룽지 생성물을 공급하는 공급라인(115)을 포함하여 구성하되, 이러한 공급라인(115)을 배관(112)의 배출구(113)와 연통하는 위치에 설치하여 성형홈(122)에 공급된 누룽지 원료에 누룽지 생성물을 공급하여 누룽지 재료를 구성한 것이다. 한편, 이 실시예의 누룽지 생성물로는 누룽지 원료의 세척시에 생성되는 쌀뜨물에다 둥굴레물을 혼합하여 사용하는 것이 누룽지의 맛을 향상시키는데 효과적이다.On the other hand, when using a raw material with little moisture including rice washed as a raw material for nurungji, it is impossible to produce desired nurungji. In other words, in order to produce an ideal nurungji, the raw material of nurungji must contain a certain amount of water. Therefore, in this embodiment, the nurungji product including rice water generated during washing of the nurungji raw material is mixed with the nurungji raw material and configured to be used as the nurungji material. To this end, it is configured to include a supply line 115 for supplying the nurungji product, but this supply line 115 is installed in a position communicating with the outlet 113 of the pipe 112 to be supplied to the molding groove 122. Nurungji material is composed by supplying nurungji product to raw material of nurungji. On the other hand, as the nurungji product of this embodiment, it is effective to improve the taste of nurungji by mixing the nurungji water with the rice water produced during washing of the nurungji raw material.

이 실시예의 피스톤(114)은 이송 실린더(123)의 동력으로 배관(112)의 내부를 따라 왕복이동하도록 구성한 것이다. 이를 위해, 동력전달부재(118)를 매개로 피스톤(114)의 축과 이송 실린더(123)의 로드에 고정된 연결부재(124)를 서로 간에 연결하되, 동력전달부재(118)의 일단은 연결부재(124)에 고정하고 타단은 피스톤(114)의 축을 따라 슬라이드 이동하다가 피스톤(114)의 축에 고정된 한 쌍의 스토퍼(119)에 밀착되면 피스톤(114)에 동력을 전달하도록 구성한 것이다. 여기서, 한 쌍의 스토퍼(119)는 일정 거리를 두고 피스톤(114)의 축에 고정된다. 즉, 한 쌍의 스토퍼(119)는 피스톤(114)의 헤드(116)의 수용공간(117)에 누룽지 원료가 공급되었다가 배관(112)의 배출구(113)를 통해 성형판(121)의 성형홈(122)에 정확하게 공급될 수 있는 위치 사이에서 피스톤(114)이 이송 실린더(123)의 동력을 전달받아 작동하도록 구성한 것이다.The piston 114 of this embodiment is configured to reciprocate along the inside of the pipe 112 by the power of the transfer cylinder 123 . To this end, the connecting member 124 fixed to the shaft of the piston 114 and the rod of the transfer cylinder 123 is connected to each other via the power transmitting member 118, but one end of the power transmitting member 118 is connected It is fixed to the member 124 and the other end is configured to transmit power to the piston 114 when it is in close contact with a pair of stoppers 119 fixed to the axis of the piston 114 while sliding along the axis of the piston 114 . Here, the pair of stoppers 119 are fixed to the shaft of the piston 114 at a predetermined distance. That is, in the pair of stoppers 119 , the raw material nurungji is supplied to the receiving space 117 of the head 116 of the piston 114 , and then the molding plate 121 is formed through the outlet 113 of the pipe 112 . Between the positions that can be precisely supplied to the groove 122, the piston 114 is configured to operate by receiving the power of the transfer cylinder 123.

상기 누룽지 성형 및 분리부(130)는 다수개의 성형홈(122)에 공급된 누룽지 원료를 성형홈(122)의 형상에 맞게 성형하면서 일정 시간 가압하여 누룽지 생성부(120)를 통해 누룽지를 생성시킨 후 분리하여 낙하시키는 것으로서, 다수개의 성형홈(122)에 공급된 누룽지 원료를 가압하여 성형하는 가압판(132)을 각각 갖는 다수개의 성형 실린더(131)와, 다수개의 성형 실린더(131)에 연결되어 다수개의 성형 실린더(131)를 동시에 승하강시키는 승하강 실린더(133)를 포함하여 구성된다. The nurungji forming and separating unit 130 pressurizes the nurungji raw material supplied to the plurality of forming grooves 122 to match the shape of the forming grooves 122 and pressurizes for a certain period of time to generate nurungji through the nurungji generating unit 120 . A plurality of molding cylinders 131 each having a pressing plate 132 for pressing and molding the nurungji raw material supplied to a plurality of molding grooves 122, and a plurality of molding cylinders 131 are connected to each other to separate and fall. It is configured to include an elevating cylinder 133 for simultaneously elevating the plurality of forming cylinders 131 .

이 실시예의 경우에는 10개의 성형 실린더(131)를 갖도록 구성되고, 이러한 성형 실린더(131)의 로드에는 가압판(132)이 각각 결합된다. 여기서, 가압판(132)은 성형홈(122)에 공급된 누룽지 원료를 성형홈(122)의 형상에 맞게 성형하면서 일정 시간 가압하는 역할을 한다. 따라서, 가압판(132)은 성형홈(122)에 대응하는 크기, 즉 성형홈(122)과 거의 동일하거나 조금 작은 크기를 갖는다. 이러한 가압판(132)은 성형홈(122)의 상부를 덮는 덮개의 역할을 한다. 또한, 가압판(132)은 다수개의 연통구멍을 갖는데, 연통구멍은 가열이 완료된 누룽지를 가압판(132)에서 분리하는데 이용된다. 한편, 가압판(132)은 누룽지 재료에 밀착되기 때문에 유해하지 않아야 한다. 따라서, 이 실시예에서는 테프론 소재로 가압판(132)을 구성하였다.In the case of this embodiment, it is configured to have ten molding cylinders 131 , and a pressure plate 132 is coupled to the rods of these molding cylinders 131 , respectively. Here, the pressing plate 132 serves to pressurize the raw material for nurungji supplied to the molding groove 122 while molding it to match the shape of the molding groove 122 . Accordingly, the pressure plate 132 has a size corresponding to the forming groove 122 , that is, substantially the same as or slightly smaller than the forming groove 122 . The pressing plate 132 serves as a cover covering the upper portion of the forming groove 122 . In addition, the pressing plate 132 has a plurality of communication holes, which are used to separate the heated Nurungji from the pressing plate 132 . On the other hand, the pressing plate 132 should not be harmful because it is in close contact with the nurungji material. Therefore, in this embodiment, the pressing plate 132 is made of Teflon material.

상기와 같은 가압판(132)을 이용해 누룽지 재료를 누룽지 형태로 성형하고 가열할 경우, 성형홈(122)에 밀착하는 누룽지의 하부면은 가열되어 바삭한 형태를 갖게 되고, 가압판(132)에 밀착하는 누룽지의 상부면은 수분을 갖는 질퍽한 밥의 형태를 갖게 된다. 그로 인해, 생산된 누룽지를 성형홈(122)에서 분리하더라도 가압판(132)의 하부면에 밀착되는 질퍽한 밥의 접착력에 의해 누룽지가 가압판(132)에 부착된 형태를 갖게 된다.When the nurungji material is molded and heated using the pressing plate 132 as described above, the lower surface of the nurungji in close contact with the forming groove 122 is heated to have a crispy shape, and the nurungji adheres to the pressing plate 132 . The top surface of the rice cooker takes the form of a sticky rice with moisture. Therefore, even if the produced nurungji is separated from the forming groove 122 , the nurungji has a form attached to the pressing plate 132 by the adhesive force of the sticky rice that is in close contact with the lower surface of the pressing plate 132 .

따라서, 이 실시예의 경우 가압판(132)에서 누룽지를 분리하기 위한 구성요소가 필요하다. 그래서, 이 실시예에서는 가압판(132)에 부착된 누룽지를 가압판(132)에서 분리하기 위한 용도로 다수개의 분리핀(134)을 갖도록 승하강 실린더(133)를 구성한 것이다.Therefore, in the case of this embodiment, a component for separating the nurungji from the pressing plate 132 is required. So, in this embodiment, the elevating cylinder 133 is configured to have a plurality of separating pins 134 for the purpose of separating the nurungji attached to the pressing plate 132 from the pressing plate 132 .

상기 승하강 실린더(133)는 다수개의 성형 실린더(131)를 연결하여 다수개의 성형 실린더(131)를 동시에 승하강시키는 것으로서, 성형 실린더(131)의 케이스와 연결하기 위한 연결부재(135)에 다수개의 분리핀(134)을 갖도록 고정한 것이다. 이러한 다수개의 분리핀(134)은 가압판(132)의 다수개의 연통구멍을 관통하여 승하강하도록 연결부재(135)에 고정된다. 따라서, 다수개의 분리핀(134)은 다수개의 연통구멍을 관통하여 승하강하면서 가압판(132)에 부착된 누룽지를 가압판(132)에서 분리한다. 이 실시예에서는 가압판(132)에 4개의 연통구멍을 갖도록 구성함에 따라, 분리핀(134) 또한 4개로 구성하면 된다. 하지만, 그 개수는 필요에 따라 증감하여 구성하면 된다.The elevating cylinder 133 connects a plurality of forming cylinders 131 to simultaneously elevate and lowering a plurality of forming cylinders 131 , and a plurality of connecting members 135 for connecting to the case of the forming cylinder 131 are provided. It is fixed to have a separation pin (134). The plurality of separation pins 134 are fixed to the connecting member 135 so as to elevate and descend through the plurality of communication holes of the pressing plate 132 . Accordingly, the plurality of separation pins 134 pass through the plurality of communication holes to separate the nurungji attached to the pressing plate 132 from the pressing plate 132 while ascending and descending. In this embodiment, as the pressure plate 132 is configured to have four communication holes, the separation pin 134 may also be configured as four. However, the number may be increased or decreased as needed and configured.

한편, 이 실시예에서는 누룽지 생성부(120)에서 최종 생산제품인 누룽지가 생성되면, 승하강 실린더(133)의 상승작동에 따라 다수개의 성형 실린더(131)가 상승 이송됨에 따라 누룽지가 가압판(132)에 각각 부착된 상태로 성형홈(122)에서 분리된 후, 승하강 실린더(133)가 정지된 상태에서 다수개의 성형 실린더(131)의 상승작동에 따라 다수개의 분리핀(134)이 누룽지의 상부면을 미는 힘에 의해 가압판(132)에서 각각 분리되어 누룽지 이송부(140) 쪽으로 낙하하도록 구성한 것이다.On the other hand, in this embodiment, when nurungji, which is the final product, is generated by the nurungji generating unit 120 , the plurality of forming cylinders 131 are moved upwards according to the upward operation of the elevating cylinder 133 , and the nurungji is transferred to the pressing plate 132 . After being separated from the molding groove 122 in a state of being attached to each, the plurality of separation pins 134 are formed in the upper part of the Nurungji according to the upward operation of the plurality of molding cylinders 131 in a state in which the elevating cylinder 133 is stopped. It is configured to be separated from the pressing plate 132 by the force of pushing the surface and to fall toward the nurungji transfer unit 140 .

한편, 승하강 실린더(133)는 다수개의 분리핀(134)과 결합된 상태로 가압판(132)의 둘레에 배치되어 누룽지의 성형시에 성형홈(122)의 테두리에 밀착되어 누룽지 재료가 성형홈(122) 밖으로 이탈하는 것을 방지하는 이탈방지 덮개(136)를 더 갖는 것이 바람직하다. 이러한 이탈방지 덮개(136)는 다수개의 분리핀(134)과 함께 연결부재(135)에 결합되어 함께 동작한다. On the other hand, the elevating cylinder 133 is disposed on the circumference of the pressing plate 132 in a state of being coupled to a plurality of separation pins 134 and is in close contact with the edge of the molding groove 122 at the time of forming the nurungji so that the nurungji material is formed in the molding groove. (122) It is preferable to further have an anti-separation cover 136 to prevent it from coming out. The separation prevention cover 136 is coupled to the connecting member 135 together with a plurality of separation pins 134 to operate together.

상기 누룽지 이송부(140)는 다수개의 분리핀(134)에 의해 가압판(132)에서 분리되어 낙하하는 누룽지를 공급받아 이송시키는 것으로서, 컨베이어 벨트 방식으로 이송하도록 구성된다. 이러한 누룽지 이송부(140)는 일반적인 모터, 구동축, 및 컨베이어 벨트로 구성하면 된다.The nurungji transfer unit 140 receives and transports nurungji that is separated from the pressing plate 132 by a plurality of separation pins 134 and falls, and is configured to be transferred in a conveyor belt manner. The nurungji transfer unit 140 may be composed of a general motor, a drive shaft, and a conveyor belt.

아래에서는 앞서 설명한 바와 같이 구성된 이 실시예의 누룽지 자동 제조장치의 작동관계에 대해 설명한다.Hereinafter, the operation relationship of the automatic nurungji manufacturing apparatus of this embodiment configured as described above will be described.

먼저, 도 4 및 도 7과 같이 호퍼(111)에 보관 중인 누룽지 원료를 성형판(121)의 다수개의 성형홈(122)에 각각 공급한다. 즉, 도 5 및 도 6과 같이 호퍼(111)에 보관 중인 누룽지 원료가 피스톤(114)의 헤드(116)의 수용공간(117)에 채워진 상태에서, 이송 실린더(123)가 작동하여 수용공간(117)에 채워졌던 누룽지 원료를 배관(112)의 배출구(113)를 통해 성형판(121)의 다수개의 성형홈(122)에 각각 공급한다. 이렇게 성형홈(122)에 누룽지 원료가 공급되면, 쌀뜨물을 포함하는 누룽지 생성물이 공급라인(115)으로 공급되어 배출구(113)를 거쳐 누룽지 원료에 혼합되어 누룽지 재료가 된다.First, as shown in FIGS. 4 and 7 , the raw material for nurungji stored in the hopper 111 is supplied to the plurality of forming grooves 122 of the forming plate 121 , respectively. That is, as shown in FIGS. 5 and 6 , in the state in which the raw material for nurungji stored in the hopper 111 is filled in the receiving space 117 of the head 116 of the piston 114, the transfer cylinder 123 operates to operate the receiving space ( 117) is supplied to the plurality of forming grooves 122 of the forming plate 121 through the outlet 113 of the pipe 112, respectively. When the raw material of nurungji is supplied to the forming groove 122 in this way, the nurungji product including rice water is supplied to the supply line 115 and mixed with the raw material of nurungji through the outlet 113 to become the nurungji material.

그런 다음, 도 5 및 도 9와 같이 승하강 실린더(133)가 하강하여 다수개의 성형 실린더(131)에 결합된 가압판(132)을 통해 누룽지 재료를 가압할 수 있도록 한다. 이 상태에서 다수개의 성형 실린더(131)를 짧은 스트로크로 반복적으로 각각 작동하면서 누룽지 재료를 타격하여 누룽지 형태로 성형한 후, 일정 시간 가압한 상태로 가열한다. 그러면, 성형홈(122)에 밀착하는 하부면은 바삭하고 가압판(132)에 접촉하는 상부면은 질퍽한(촉촉한) 상태의 누룽지가 생성된다.Then, as shown in FIGS. 5 and 9 , the elevating cylinder 133 descends to press the nurungji material through the pressing plate 132 coupled to the plurality of forming cylinders 131 . In this state, the plurality of molding cylinders 131 are repeatedly operated with short strokes, respectively, and the nurungji material is struck to form a nurungji shape, and then heated in a pressurized state for a certain period of time. Then, the lower surface in close contact with the forming groove 122 is crispy and the upper surface in contact with the pressing plate 132 is moistened with nurungji.

이러한 과정을 통해 누룽지가 생성되면, 도 4 및 도 8과 같이 승하강 실린더(133)를 상승시킨다. 그러면, 승하강 실린더(133)와 함께 다수개의 성형 실린더(131)도 함께 상승함에 따라, 누룽지의 상부면이 가압판(132)에 부착된 상태로 성형홈(122)으로부터 각각 분리된다. 즉, 누룽지의 상부면은 질퍽하고 누룽지의 하부면은 바삭함에 따라, 성형 실린더(131)의 상승시에 누룽지의 상부면이 가압판(132)에 부착된 상태로 성형홈(122)에서 분리된다. 이렇게 승하강 실린더(133)의 상승시에 이송 실린더(123)도 작동하여, 다음번 누룽지 생산을 위한 위치로 성형판(121)을 이송시키고 피스톤(114)도 작동한다. 이렇게 성형판(121)이 도 5의 위치에서 도 4의 위치로 이송되면, 누룽지를 컨베이어 벨트로 분리 낙하시킬 수 있는 공간이 확보된다. When nurungji is generated through this process, the elevating cylinder 133 is raised as shown in FIGS. 4 and 8 . Then, as the plurality of forming cylinders 131 also rise together with the elevating cylinder 133 , the upper surface of the nurungji is separated from the forming groove 122 while attached to the pressing plate 132 . That is, as the upper surface of the nurungji is sticky and the lower surface of the nurungji is crispy, when the forming cylinder 131 rises, the upper surface of the nurungji is separated from the forming groove 122 while being attached to the pressing plate 132 . When the elevating cylinder 133 rises in this way, the transfer cylinder 123 is also operated, and the forming plate 121 is transferred to the position for the next Nurungji production, and the piston 114 is also operated. When the forming plate 121 is transferred from the position of FIG. 5 to the position of FIG. 4 in this way, a space for separating and dropping the nurungji with a conveyor belt is secured.

이 상태에서 승하강 실린더(133)를 조금 아래쪽으로 하강시켜 낙하할 누룽지와 컨베이어 벨트 간의 높이 차이를 좁힌 후, 다수개의 성형 실린더(131)를 상부방향으로 조금 상승시킨다. 그러면, 승하강 실린더(133)에 고정된 다수개의 고정핀이 가압판(132)의 다수개의 연통구멍에 삽입되어 누룽지의 상부면을 밀어 누룽지를 가압판(132)에서 분리함과 더불어 컨베이어 벨트의 상부로 낙하시킨다. 이렇게 낙하한 누룽지는 켄베이어 벨트의 작동에 의해 이송되어 수집함에 수집된다.In this state, the elevating cylinder 133 is lowered slightly to narrow the height difference between the nurungji to be dropped and the conveyor belt, and then a plurality of forming cylinders 131 are slightly raised upward. Then, a plurality of fixing pins fixed to the elevating cylinder 133 are inserted into the plurality of communication holes of the pressing plate 132 to push the upper surface of the nurungji to separate the nurungji from the pressing plate 132 and to the upper part of the conveyor belt. drop it The nurungji dropped in this way is transported by the operation of the kenbei belt and collected in a collection box.

앞서 설명한 바와 같은 반복적인 작업을 통해 누룽지가 연속적으로 생산된다.Nurungji is continuously produced through the repetitive operation as described above.

앞서 설명한 실시예에서는 도 4 내지 도 7을 기반으로 좌우 대칭 구조로 구성된 누룽지 자동 제조장치에 대해 설명하였다. 그런데, 이 발명은 좌우 대칭 구조 중에서 한 쪽의 개별 구조만으로도 구성이 가능하다. 즉, 이 발명은 상기와 같은 재료 공급부(110), 누룽지 생성부(120), 누룽지 성형 및 분리부(130), 및 누룽지 이송부(140)를 각각 1개씩 갖도록 구성할 수도 있다.In the above-described embodiment, an automatic nurungji manufacturing apparatus configured with a left-right symmetrical structure has been described based on FIGS. 4 to 7 . However, this invention can be configured with only one individual structure among the left-right symmetric structures. That is, the present invention may be configured to have one each of the above-described material supply unit 110 , nurungji generating unit 120 , nurungji forming and separating unit 130 , and nurungji transferring unit 140 .

또한, 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 이 발명의 누룽지 자동 제조장치는 도 4 및 도 5와 같은 좌우 대칭 구조를 다단으로 확장하여 구성할 수도 있다. 더 나아가, 도 10 및 도 11에 도시된 바와 같이, 도 1 내지 도 3과 같은 좌우 대칭의 다단 구조를 일렬로 다수개 배치 구성할 수도 있다. 도 10 및 도 11은 도 1에 도시된 누룽지 자동 제조장치를 일렬로 다수개 배치 구성한 평면도 및 정면도이다.In addition, as shown in Figs. 1 to 3, the automatic nurungji manufacturing apparatus of the present invention may be configured by expanding the left-right symmetrical structure shown in Figs. 4 and 5 in multiple stages. Furthermore, as shown in FIGS. 10 and 11 , a plurality of left-right symmetric multi-stage structures as shown in FIGS. 1 to 3 may be arranged in a row. 10 and 11 are a plan view and a front view in which a plurality of automatic nurungji manufacturing apparatuses shown in FIG. 1 are arranged in a line.

상술한 바와 같이, 이 발명의 누룽지 자동 제조장치는 무인 자동화 및 연속적인 공정으로 누룽지를 제조할 수 있어 누룽지의 신속한 대량 생산이 가능하고 인건비 등을 절감할 수가 있다. 또한, 이 발명은 슬라이드 방식을 채택함에 따라, 좌우 대칭, 다단 적층 및 일렬 배열 등 컴팩트한 장치의 구성으로 장치의 설치 공간과 유지 관리비 등이 적게 소요되는 장점이 있다. As described above, the automatic nurungji manufacturing apparatus of this invention can manufacture nurungji through unmanned automation and continuous process, so that rapid mass production of nurungji is possible and labor costs can be reduced. In addition, the present invention has an advantage in that the installation space and maintenance cost of the device are small due to the configuration of a compact device such as left-right symmetry, multi-stage stacking, and in-line arrangement by adopting the slide method.

또한, 이 발명은 기구적으로 정량의 누룽지 원료를 공급하고 가압식으로 가압한 상태에서 누룽지를 생산함에 따라, 항상 일정 중량, 두께 및 적절한 바삭함을 갖는 고소한 맛 등을 갖는 고품질의 누룽지를 효율적으로 제조할 수가 있다. 또한, 이 발명은 좌우 대칭, 다단 적층 및 일렬 배열 방식의 적용이 가능해 효율적인 공간 활용이 가능할 뿐만 아니라, 승하강 실린더(133), 이송 실린더(123), 및/또는 누룽지 이송부(140) 등을 공용으로 사용이 가능해 제조단가를 절감할 수가 있다.In addition, this invention provides efficient production of high-quality nurungji with a certain weight, thickness, and savory taste with appropriate crispness, as the nurungji is mechanically supplied in a fixed amount and produced in a pressurized state. can be In addition, this invention enables the application of left-right symmetry, multi-stage stacking, and in-line arrangement, so that efficient space utilization is possible, and the elevating cylinder 133, the transfer cylinder 123, and/or the nurungji transfer unit 140 are shared. can be used to reduce manufacturing cost.

이상에서 이 발명의 누룽지 자동 제조장치에 대한 기술사항을 첨부도면과 함께 서술하였지만 이는 이 발명의 가장 양호한 실시예를 예시적으로 설명한 것이다. 따라서, 이 발명이 상기에 기재된 실시예에 한정되는 것은 아니고, 이 발명의 사상 및 범위를 벗어나지 않고 다양하게 수정 및 변형할 수 있음은 이 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명하므로, 그러한 변형예 또는 수정예들 또한 이 발명의 청구범위에 속한다 할 것이다.In the above, the technical details of the automatic nurungji manufacturing apparatus of the present invention have been described together with the accompanying drawings, but this is an exemplary description of the best embodiment of the present invention. Therefore, the present invention is not limited to the embodiments described above, and it is apparent to those skilled in the art that various modifications and variations can be made without departing from the spirit and scope of the present invention, so such modifications Examples or modifications will also fall within the scope of the claims of this invention.

100 : 누룽지 자동 제조장치 110 : 재료 공급부
120 : 누룽지 생성부 130 : 누룽지 성형 및 분리부
140 : 누룽지 이송부100: automatic nurungji manufacturing device 110: material supply unit
120: Nurungji generating unit 130: Nurungji forming and separating unit
140: Nurungji transfer unit

Claims (8)

누룽지 재료를 공급하는 재료 공급부와,
상기 재료 공급부로부터 공급된 누룽지 재료에 열을 가하여 다수개의 누룽지를 동시에 생성하는 누룽지 생성부와,
상기 누룽지 생성부에 공급된 누룽지 재료를 일정 형상으로 성형하면서 일정 시간 가압하여 상기 누룽지 생성부를 통해 누룽지를 생성시킨 후 분리하여 낙하시키는 누룽지 성형 및 분리부, 및
상기 누룽지 성형 및 분리부에서 낙하하는 누룽지를 공급받아 이송시키는 누룽지 이송부를 포함하며,
상기 누룽지 생성부는 외부에서 공급되는 전기에 의해 가열되는 가열구조와 누룽지 재료가 각각 공급되어 성형되는 다수개의 성형홈을 갖는 성형판과, 상기 다수개의 성형홈에 누룽지 재료를 각각 공급받아 누룽지로 성형할 수 있도록 상기 재료 공급부와 상기 누룽지 성형 및 분리부의 사이에서 상기 성형판을 직선방향으로 슬라이드 이송시키는 이송 실린더를 포함하고,
상기 누룽지 성형 및 분리부는 상기 다수개의 성형홈에 공급된 누룽지 재료를 가압하여 성형하는 가압판을 각각 갖는 다수개의 성형 실린더와, 상기 다수개의 성형 실린더에 연결되어 상기 다수개의 성형 실린더를 동시에 승하강시키는 승하강 실린더를 포함하며,
상기 가압판은 상기 성형홈에 대응하는 크기에 다수개의 연통구멍을 가지며,
상기 승하강 실린더는 상기 다수개의 연통구멍을 관통하여 승하강하면서 성형 및 가열후 상기 가압판에 부착된 누룽지를 상기 가압판에서 분리하는 다수개의 분리핀을 갖는 것을 특징으로 하는 누룽지 자동 제조장치.A material supply unit for supplying nurungji material;
a nurungji generating unit for simultaneously generating a plurality of nurungji by applying heat to the nurungji material supplied from the material supply unit;
A nurungji forming and separating unit for separating and dropping the nurungji material supplied to the nurungji generating unit by pressing for a certain period of time while forming the nurungji material into a predetermined shape to generate nurungji through the nurungji generating unit, and
and a nurungji transfer unit for receiving and transporting nurungji falling from the nurungji forming and separating unit,
The nurungji generating unit includes a molding plate having a heating structure heated by electricity supplied from the outside and a plurality of molding grooves to which nurungji material is supplied and molded, respectively, and the nurungji material is supplied to the plurality of molding grooves to be molded into nurungji. and a conveying cylinder that slides and conveys the forming plate in a linear direction between the material supply unit and the nurungji forming and separating unit so as to
The nurungji forming and separating unit includes a plurality of forming cylinders each having a pressing plate for pressing and forming the nurungji material supplied to the plurality of forming grooves, and is connected to the plurality of forming cylinders to raise and lower the plurality of forming cylinders at the same time. a lowering cylinder;
The pressing plate has a plurality of communication holes of a size corresponding to the molding groove,
The elevating cylinder is an automatic nurungji manufacturing apparatus, characterized in that it has a plurality of separating pins for separating the nurungji attached to the pressing plate from the pressing plate after forming and heating while ascending and descending through the plurality of communication holes. 청구항 1에 있어서,
상기 누룽지는 상기 승하강 실린더의 상승작동에 따라 상기 가압판에 각각 부착된 상태로 상기 성형홈에서 분리된 후, 상기 승하강 실린더가 정지된 상태에서 상기 다수개의 성형 실린더의 상승작동에 따라 상기 다수개의 분리핀에서 미는 힘에 의해 상기 가압판에서 각각 분리되어 상기 누룽지 이송부 쪽으로 낙하하는 것을 특징으로 하는 누룽지 자동 제조장치.The method according to claim 1,
After the nurungji is separated from the forming groove in a state of being attached to the pressure plate according to the lifting operation of the elevating cylinder, the nurungji is separated from the forming groove according to the lifting operation of the plurality of forming cylinders while the elevating cylinder is stopped Automatic nurungji manufacturing apparatus, characterized in that each separated from the pressing plate by the pushing force from the separating pin and falling toward the nurungji transfer unit. 청구항 2에 있어서,
상기 승하강 실린더는 상기 다수개의 분리핀와 결합된 상태로 상기 가압판의 둘레에 배치되어 누룽지의 성형시에 상기 성형홈의 테두리에 밀착되어 누룽지 재료가 상기 성형홈 밖으로 이탈하는 것을 방지하는 이탈방지 덮개를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 누룽지 자동 제조장치. 3. The method according to claim 2,
The elevating cylinder is disposed around the pressure plate in a state of being coupled to the plurality of separation pins and is in close contact with the rim of the molding groove during molding of the nurungji to prevent the nurungji material from escaping out of the molding groove. Automatic nurungji manufacturing apparatus, characterized in that it further comprises. 청구항 1에 있어서,
상기 재료 공급부는 누룽지 원료를 수용하는 호퍼와, 상기 호퍼와 상부에서 각각 연통하고 하부에 배출구를 각각 갖는 다수개의 배관과, 상기 이송 실린더에 연결되어 상기 이송 실린더의 동력으로 상기 배관의 내부를 따라 왕복이동하면서 일정량의 누룽지 원료를 상기 호퍼에서 공급받아 상기 배출구를 통해 상기 다수개의 성형홈에 각각 공급하는 다수개의 피스톤, 및 상기 배관의 배출구와 연통하는 위치에 설치되어 상기 성형홈에 공급된 누룽지 원료에 누룽지 생성물을 공급하여 누룽지 재료를 생성하는 다수개의 공급라인을 포함하며,
상기 피스톤은 상기 일정량의 누룽지 원료를 수용하기 위한 수용공간을 헤드에 구비하는 것을 특징으로 하는 누룽지 자동 제조장치. The method according to claim 1,
The material supply unit includes a hopper for accommodating the raw material for nurungji, a plurality of pipes communicating with the hopper at the upper part and each having an outlet at the lower part, respectively, connected to the transfer cylinder and reciprocating along the inside of the pipe by the power of the transfer cylinder A plurality of pistons that receive a certain amount of nurungji raw material from the hopper while moving and supply each of the plurality of pistons to the plurality of forming grooves through the outlet, and the nurungji raw material supplied to the forming groove by being installed in a position communicating with the outlet of the pipe It includes a plurality of supply lines that supply the nurungji product to produce nurungji material,
The piston is an automatic nurungji manufacturing apparatus, characterized in that the head is provided with a receiving space for accommodating the predetermined amount of nurungji raw material. 청구항 4에 있어서,
상기 재료 공급부는 일단이 상기 이송 실린더의 로드에 연결 고정되고 타단이 상기 피스톤의 축에 슬라이드 가능하게 결합되는 동력전달부재를 더 포함하고,
상기 피스톤은 축에 일정 거리를 두고 고정되는 한 쌍의 스토퍼를 구비하며,
상기 동력전달부재가 상기 한 쌍의 스토퍼 사이의 축에 슬라이드 가능하게 결합된 상태에서 상기 스토퍼에 밀착되면 상기 이송 실린더의 동력을 상기 피스톤에 전달하는 것을 특징으로 하는 누룽지 자동 제조장치.5. The method according to claim 4,
The material supply unit further comprises a power transmission member having one end connected and fixed to the rod of the transfer cylinder and the other end slidably coupled to the shaft of the piston,
The piston is provided with a pair of stoppers fixed at a predetermined distance to the shaft,
Automatic nurungji manufacturing apparatus, characterized in that when the power transmission member is in close contact with the stopper in a state slidably coupled to the shaft between the pair of stoppers, the power of the transfer cylinder is transmitted to the piston. 청구항 1 내지 청구항 5 중 어느 한 항에 있어서,
상기 재료 공급부, 누룽지 생성부, 누룽지 성형 및 분리부, 및 누룽지 이송부를 더 포함하되, 상기 누룽지 이송부를 공용으로 이용할 수 있도록 동일 구성요소들이 좌우 대칭 구조로 각각 배치되는 것을 특징으로 하는 누룽지 자동 제조장치. 6. The method according to any one of claims 1 to 5,
The automatic nurungji manufacturing apparatus, characterized in that it further comprises the material supply unit, the nurungji generating unit, the nurungji forming and separating unit, and the nurungji transfer unit, wherein the same components are arranged in a left-right symmetrical structure so that the nurungji transfer unit can be used in common . 청구항 6에 있어서,
상기 좌우 대칭의 다단 구조로 더 배치 구성한 것을 특징으로 하는 누룽지 자동 제조장치. 7. The method of claim 6,
Automatic nurungji manufacturing apparatus, characterized in that the arrangement is further arranged in the symmetrical multi-stage structure. 청구항 7에 있어서,
상기 좌우 대칭의 다단 구조를 일렬로 다수개 더 배치 구성한 것을 특징으로 하는 누룽지 자동 제조장치. 8. The method of claim 7,
Automatic nurungji manufacturing apparatus, characterized in that a plurality of the symmetrical multi-stage structure is arranged in a line.
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