KR20220111494A - Washing and cooling apparatus for vegetables - Google Patents

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KR20220111494A
KR20220111494A KR1020210014810A KR20210014810A KR20220111494A KR 20220111494 A KR20220111494 A KR 20220111494A KR 1020210014810 A KR1020210014810 A KR 1020210014810A KR 20210014810 A KR20210014810 A KR 20210014810A KR 20220111494 A KR20220111494 A KR 20220111494A
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이석재
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농업회사법인 주식회사 한성그린팩토리
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Abstract

A washing apparatus according to an embodiment of the present invention comprises: a first water tank having a space for receiving water and including a first water supply port, which is a passage through which water is introduced from the outside, and a first discharge port, which is a passage through which water is discharged to the outside; a first conveyor including a first transport belt submerged in at least a portion of the water contained in the first water tank and transporting an object placed on the upper portion in one direction, a first injection pipe disposed below the first conveyor and including a first injection port for injecting, to the top, water introduced into a first water supply port; a second water tank having a space for receiving water and including a second water supply port, which is a passage through which water is introduced from the outside, and a second discharge port, which is a passage for discharging water to the outside; a second conveyor including the second conveyor belt having at least a portion immersed in the water contained in the second tank and taking over the object transferred through the first conveyor to transport the object in one direction; a second injection pipe disposed below the second conveyor and including a second injection port for injecting, to the top, the water introduced into the second water supply port; and a heat exchange water tank including a circulation pipe in which a refrigerant circulates, supplying water cooled through the circulation pipe to the second water supply port, and introducing water through the second discharge port. Objects to be processed can be quickly cooled and washed.

Description

식물의 급속냉동가공을 위한 세척장치{WASHING AND COOLING APPARATUS FOR VEGETABLES}Washing device for rapid freezing of plants {WASHING AND COOLING APPARATUS FOR VEGETABLES}

본 발명은 식물을 가공하는 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 급속냉동가공을 위해 데친 식물들을 급속 냉동시키기에 앞서 세척 및 냉각 시키는 세척장치에 관한 것이다.The present invention relates to an apparatus for processing plants, and more particularly, to a washing apparatus for washing and cooling blanched plants prior to rapid freezing for rapid freezing processing.

채소, 과일, 고기, 생선 등은 식재료로 널리 사용된다. 이러한 식재료들의 대부분은 신선하게 유지되는 기간이 제한된다.Vegetables, fruits, meat, fish, etc. are widely used as food ingredients. Most of these ingredients have a limited shelf life.

따라서, 채소, 과일, 고기, 생선 등의 식재료가 신선하게 보관되는 기간을 늘리기 위한 다양한 시도들이 있어 왔다. 또한, 식재료를 신선하게 보관하면서도 그 고유의 영양분이 파괴되지 않고, 풍미도 유지하기 위한 다양한 기술들이 제안되어 왔다.Accordingly, various attempts have been made to extend the period during which ingredients such as vegetables, fruits, meat, and fish are kept fresh. In addition, various techniques have been proposed to keep food ingredients fresh while not destroying their intrinsic nutrients and maintaining flavor.

식물의 경우 수확된 후 비교적 오랜 기간 신선함을 유지하긴 하나, 수분이 유실되면 그 고유한 풍미를 잃게 되고 신선도가 급격히 떨어지게 된다.In the case of plants, they retain their freshness for a relatively long time after being harvested, but when moisture is lost, their inherent flavor is lost and the freshness rapidly deteriorates.

또한, 식물은 재배과정에서 흙이나 여러 이물질이 그 표면에 존재할 수 있다. 식물을 식재료로 사용하기 위해서는 세척과정을 거쳐야 하고 세척과정을 통해 식물의 표면에 존재하던 흙과 같은 이물질이 제거된다.In addition, soil or various foreign substances may exist on the surface of the plant during the cultivation process. In order to use a plant as a food material, it must go through a washing process, and foreign substances such as soil existing on the surface of the plant are removed through the washing process.

식물을 보다 신선하게 유지할 수 있는 가공법 및 세척법이 다양한 형태로 실시되고 있다. Processing and washing methods that can keep plants fresher are being carried out in various forms.

대한민국 공개특허 제10-2020-0075668호(이하, '관련기술 1'이라 함.)는 '클린 채소 자동 가공 장치'를 개시한다. 관련기술 1은 채소를 자동으로 데치고, 세척하고 냉동시키기 용이한 온도로 채소의 온도를 낮추는 장치에 관한 것이다.Republic of Korea Patent Publication No. 10-2020-0075668 (hereinafter referred to as 'related technology 1') discloses a 'clean vegetable automatic processing device'. Related Art 1 relates to a device for automatically blanching, washing and lowering the temperature of vegetables to a temperature that is easy to freeze.

이를 위해, 관련기술 1은 보일링부, 세척부, 냉각부 및 급속 냉동부를 포함하고, 가공대상물이 되는 채소는 보일링부, 세척부, 냉각부 및 급속 냉동부를 순차적으로 통과한다.To this end, the related art 1 includes a boiling unit, a washing unit, a cooling unit and a quick freezing unit, and the vegetable to be processed passes through the boiling unit, the washing unit, the cooling unit and the quick freezing unit sequentially.

하지만, 관련기술 1은 가공대상물인 채소가 이송과정에서 뭉치기도 하였고, 충분한 세척 및 냉각을 위해선 많은 양의 물이 소모되었고, 설비도 거대해 넓은 공간을 차지한다는 단점이 있었다.However, the related art 1 had disadvantages in that the vegetables, which were processed objects, were clumped during the transfer process, a large amount of water was consumed for sufficient washing and cooling, and the facility was large and took up a large space.

따라서, 이러한 문제점들을 해결하기 위한 기술이 요구되었다.Therefore, a technique for solving these problems has been required.

본 발명의 일 과제는, 데침 공정을 통해 인계된 가공 대상물을 신속하게 세척 및 냉각시킬 수 있는 세척장치를 제공하는 것이다.One object of the present invention is to provide a washing apparatus capable of rapidly washing and cooling the processing object taken over through the blanching process.

본 발명의 다른 과제는, 급속냉동 전에 가공 대상물이 신선함을 잃지 않고 자동설비를 거치면서 순차적으로 냉각되도록 한 세척장치를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a washing apparatus in which an object to be processed is cooled sequentially while passing through an automatic facility without losing freshness before rapid freezing.

본 발명의 또 다른 과제는, 식물을 깨끗하게 세척 및 냉각하기 위해선 거대한 설비를 필요로 했던 종래기술의 문제점을 해결하는 것이다.Another object of the present invention is to solve the problem of the prior art, which required huge equipment to cleanly wash and cool plants.

본 발명의 과제들은 이상에서 언급한 내용들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제나 목적들은 하기의 설명에 의해서 이해될 수 있을 것이다.The problems of the present invention are not limited to the above-mentioned contents, and other problems or objects not mentioned may be understood by the following description.

본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치는 물이 수용되는 공간이 형성되고, 외부로부터 물이 유입되는 통로인 제1급수구와 외부로 물을 배출하는 통로인 제1배출구를 포함하는 제1수조, 제1수조에 수용된 물에 적어도 일부 구간이 잠기고, 상부에 놓인 대상물을 일 방향으로 이송시키는 제1이송벨트를 포함하는 제1컨베이어, 제1컨베이어 하부에 배치되고, 제1급수구로 유입된 물을 상부로 분사하는 제1분사구를 포함하는 제1분사배관, 물이 수용되는 공간이 형성되고 외부로부터 물이 유입되는 통로인 제2급수구와 외부로 물을 배출하는 통로인 제2배출구를 포함하는 제2수조, 제2수조에 수용된 물에 적어도 일부 구간이 잠기고, 제1컨베이어를 통해 이송된 대상물을 인계 받아 일 방향으로 이송시키는 제2이송벨트를 포함하는 제2컨베이어, 제2컨베이어 하부에 배치되고 제2급수구로 유입된 물을 상부로 분사하는 제2분사구를 포함하는 제2분사배관 및 냉매가 순환하는 순환관을 포함하고, 순환관을 통해 냉각된 물을 제2급수구로 공급하며, 제2배출구를 통해 물이 유입되는 열교환수조를 포함한다.A washing apparatus according to an embodiment of the present invention includes a first water tank having a space in which water is accommodated, and including a first water inlet, which is a passage through which water is introduced from the outside, and a first outlet, which is a passage through which water is discharged to the outside; At least a portion of the section is submerged in the water accommodated in the first water tank, and the first conveyor including a first transfer belt for transferring the object placed on the upper portion in one direction, is disposed under the first conveyor, and the water introduced into the first water supply port A first injection pipe including a first injection port for spraying upward, a space for receiving water is formed, and a second water supply port which is a passage through which water is introduced from the outside, and a second discharge port which is a passage for discharging water to the outside. 2nd tank, at least a portion of the section is submerged in the water accommodated in the second tank, and a second conveyor including a second conveying belt that takes over the object transferred through the first conveyor and transfers it in one direction, the second conveyor is disposed under the It includes a second injection pipe including a second jet port for spraying the water introduced into the second water supply port upward and a circulation pipe through which the refrigerant circulates, and supplies cooled water to the second water supply port through the circulation pipe, the second and a heat exchange water tank into which water flows through the outlet.

그리고, 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제1분사배관은 제1급수구와 연결되고, 제1컨베이어의 이송방향을 따라 길게 형성되는 제1메인관 및 제1메인관으로부터 양측으로 분기되는 제1분기관을 포함한다.And, in the washing apparatus according to an embodiment of the present invention, the first injection pipe is connected to the first water supply port, and is branched to both sides from the first main pipe and the first main pipe which are formed long along the transport direction of the first conveyor. Includes first branch.

또는, 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제1메인관 및 제1분기관은 각각 제1컨베이어 방향으로 제1급수구로 유입된 물을 분사하는 다수 개의 제1분사구를 포함한다.Alternatively, in the washing apparatus according to an embodiment of the present invention, the first main pipe and the first branch pipe include a plurality of first jet ports for spraying water introduced into the first water supply port in the direction of the first conveyor, respectively.

그리고, 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제1분사구는 제1컨베이어의 이송방향을 향해 상향 경사진 방향으로 제1급수구로 유입된 물을 분사하는 순방향분사구 및 제1컨베이어의 이송방향과 반대편을 향해 상향 경사진 방향으로 제1급수구로 유입된 물을 분사하는 역방향분사구를 포함한다.And, in the washing apparatus according to an embodiment of the present invention, the first injection port is a forward injection port for spraying water introduced into the first water supply port in a direction inclined upward toward the conveying direction of the first conveyor and the conveying direction of the first conveyor and and a reverse nozzle for spraying water introduced into the first water supply port in an upwardly inclined direction toward the opposite side.

또는, 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제1분사구는 제1컨베이어의 출구로부터 상기 제1컨베이어의 입구로 갈수록 조밀하게 배치된다.Alternatively, in the washing apparatus according to an embodiment of the present invention, the first injection hole is densely arranged from the outlet of the first conveyor toward the inlet of the first conveyor.

그리고, 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제1분기관은, 제1메인관을 따라 다수 개가 형성되고, 제1컨베이어의 입구로부터 제1컨베이어의 출구로 갈수록 간격이 점진적으로 넓게 배치된다.And, in the washing apparatus according to an embodiment of the present invention, a plurality of first branch pipes are formed along the first main pipe, and the interval is gradually widened from the inlet of the first conveyor to the outlet of the first conveyor. .

또는, 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 열교환수조는 제2수조보다 물의 수용용량이 크다.Alternatively, in the washing apparatus according to an embodiment of the present invention, the heat exchange water tank has a larger water capacity than the second water tank.

그리고, 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제1급수구로 제1수조에 공급되는 물은 상온수이고, 제2급수구를 통해 제2수조에 공급되는 물은 제1수조에 공급되는 물보다 낮은 온도이다.And, in the washing apparatus according to an embodiment of the present invention, the water supplied to the first water tank through the first water inlet is room temperature water, and the water supplied to the second water tank through the second water inlet is higher than the water supplied to the first water tank. low temperature.

본 발명에 의하면, 데침 가공을 마친 가공 대상물을 신속하게 냉각 및 세척할 수 있는 효과가 있다.According to the present invention, there is an effect that can rapidly cool and wash the object to be processed after blanching.

본 발명에 의하면, 급속냉동에 앞서 섬유질의 손상이나 영양분의 손실이 없도록 가공 대상물을 적정온도로 순차적으로 냉각시키는 효과가 있다.According to the present invention, there is an effect of sequentially cooling the object to be processed to an appropriate temperature so that there is no fiber damage or loss of nutrients prior to rapid freezing.

본 발명에 의하면, 상대적으로 작은 설비를 통해 세척 및 냉각을 수행할 수 있어 설치비 및 유지비가 절감되는 효과가 있다.According to the present invention, since washing and cooling can be performed through a relatively small facility, installation and maintenance costs are reduced.

본 발명에 의하면, 물속에서 발생하는 기포를 세척에 사용함으로써 보다 깨끗한 대상물의 세척을 수행할 수 있다.According to the present invention, a cleaner object can be washed by using bubbles generated in water for washing.

본 발명의 효과는 이상에서 언급한 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 않은 다른 효과들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.Effects of the present invention are not limited to those mentioned above, and other effects not mentioned will be clearly understood by those skilled in the art from the following description.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치를 포함하는 식물 가공 시스템을 도시한 정면도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치를 포함하는 식물 가공 시스템을 도시한 평면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치를 포함하는 식물 가공 시스템의 블록도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제1세척기의 단면도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제1세척기의 작동상태도이다.
도 6 및 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제1분사배관을 도시한 사시도이다.
도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제2세척기의 평면도이다.
도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제1세척기 및 제2세척기에 구비된 제1분사배관, 제2분사배관을 도시한 개략도이다.
도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제1세척기의 제1분사배관을 통해 기체 또는 액체가 분사되는 상태를 도시한 개략도이다.
도 11은 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치에서 제1분사배관에 형성된 제1분사구를 도시한 단면도이다.1 is a front view showing a plant processing system including a washing device according to an embodiment of the present invention.
2 is a plan view illustrating a plant processing system including a washing device according to an embodiment of the present invention.
3 is a block diagram of a plant processing system including a washing apparatus according to an embodiment of the present invention.
4 is a cross-sectional view of a first washing machine in the washing apparatus according to an embodiment of the present invention.
5 is an operation state diagram of the first washing machine in the washing device according to an embodiment of the present invention.
6 and 7 are perspective views illustrating a first injection pipe in the washing apparatus according to an embodiment of the present invention.
8 is a plan view of a second washing machine in the washing device according to an embodiment of the present invention.
9 is a schematic diagram illustrating a first injection pipe and a second injection pipe provided in the first washing machine and the second washing machine in the washing apparatus according to an embodiment of the present invention.
10 is a schematic diagram illustrating a state in which gas or liquid is injected through the first injection pipe of the first washing machine in the washing apparatus according to an embodiment of the present invention.
11 is a cross-sectional view showing a first injection port formed in the first injection pipe in the washing apparatus according to an embodiment of the present invention.

이하, 본 발명을 적절한 실시예와 함께 설명하고자 한다. 본 발명의 실시예들은 첨부도면을 참조하면서 보다 상세하게 서술한다. 상세한 설명 전체에 걸쳐 동일한 참조번호는 동일한 구성요소를 나타낸다.Hereinafter, the present invention will be described with suitable examples. Embodiments of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings. Like reference numerals refer to like elements throughout the detailed description.

본 발명은 식물을 가공하는 장치이다. 주로 식재료로 사용할 식물을 가공하는데 사용될 수 있다.The present invention is an apparatus for processing plants. It can be mainly used to process plants to be used as food.

본 발명의 일 실시예에 따른 가공 장치에서는 그 가공 대상물을 식물, 식재료, 원재료, 재료, 채소, 대상물 등과 같이 표현하기로 한다.In the processing apparatus according to an embodiment of the present invention, the processing object is expressed as a plant, a food material, a raw material, a material, a vegetable, an object, and the like.

대체로 식물은 흐르는 물에 씻어 신선하게 취식한다. 하지만, 경우에 따라선 식물을 보관하거나 배송 하기도 한다. 이런 경우 보관 또는 배송 과정에서 그 신선도를 유지하기 위해 가공을 한다.In general, plants are washed under running water and eaten fresh. However, in some cases plants are stored or shipped. In this case, it is processed to maintain its freshness during storage or delivery.

이러한 가공은, 대체로 상품성이 있는 원재료를 선별하는 작업으로 시작된다. 선별된 재료는 정수된 물로 예비세척을 하거나 살균 처리될 수 있다. 또한, 가공을 위해 미리 정해진 크기로 절단되거나 다듬어 진다.Such processing usually begins with the operation of selecting commercially available raw materials. The selected material may be pre-washed with purified water or sterilized. It is also cut or trimmed to a predetermined size for processing.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치(20)를 포함하는 식물 가공 시스템을 도시한 정면도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치(20)를 포함하는 식물 가공 시스템을 도시한 평면도이며, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치(20)를 포함하는 식물 가공 시스템의 블록도이다.1 is a front view illustrating a plant processing system including a washing device 20 according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is a plant processing system including a washing device 20 according to an embodiment of the present invention. is a plan view, and FIG. 3 is a block diagram of a plant processing system including a washing device 20 according to an embodiment of the present invention.

도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 예비세척을 거쳐 다듬어진 재료는 데침장치(10), 세척장치(20) 및 급속냉동장치(30)를 경유하며 가공된다.1 to 3, the material trimmed through the preliminary washing is processed via the blanching device 10, the washing device 20 and the rapid freezing device 30.

데침장치(10)에선 섭씨 90~100도의 물로 재료를 데친다. 데침 가공은 식물 고유의 잡내를 제거하고 살균하는 효과가 있다. 또한, 잔류농약을 제거하고 선명한 색감과 식감을 만들어 준다.In the blanching device 10, the material is blanched with water at 90 to 100 degrees Celsius. Blanching has the effect of removing and sterilizing the inherent odor of plants. In addition, it removes residual pesticides and creates a vivid color and texture.

섭씨 90~100도씨의 물에 데쳐진 재료는 세척장치(20)에서 세척과정을 거친다.The material blanched in water at a temperature of 90 to 100 degrees Celsius is subjected to a washing process in the washing device 20 .

세척과정에서 재료들은 세척과 함께 냉각도 된다. 세척과정은 1차와 2차로 나뉘어 이루어질 수 있다.During the cleaning process, the materials are cooled along with the cleaning. The washing process may be divided into first and second steps.

데침장치(10)에서 데쳐진 재료들은 제1세척기(22) 및 제2세척기(24)를 통과한다. 제1세척기(22)에서 1차 세척이 수행되고, 1차 세척 과정에서는 상온수에 재료를 넣어 세척 및 냉각시킨다. 2차 세척과정에서는 상온보다 낮은 온도의 물에 재료를 넣어 세척 및 냉각을 수행한다.The materials blanched in the blanching device 10 pass through the first washing machine 22 and the second washing machine 24 . The first washing is performed in the first washing machine 22, and in the primary washing process, the material is put into room temperature water to be washed and cooled. In the secondary washing process, washing and cooling are performed by putting the material in water at a temperature lower than room temperature.

제2세척기(24)에서는 2차 세척이 수행된다. 제2세척기(24)는 1차 세척기에서 상온수로 세척 및 냉각된 재료들을 재차 세척 및 냉각시킨다. 2차 세척 과정에서는 상온수보다 낮은 온도의 저온수가 공급되고, 저온수는 열교환기(26)를 이용해 미리 정해진 온도로 유지된다.Second washing is performed in the second washing machine 24 . The second washing machine 24 washes and cools the materials washed and cooled with room temperature water in the primary washing machine again. In the secondary washing process, low-temperature water having a temperature lower than that of room-temperature water is supplied, and the low-temperature water is maintained at a predetermined temperature using the heat exchanger 26 .

데침장치(10) 및 세척장치(20)를 거친 재료들은 고온으로 데쳐진 상태에서 순차적으로 저온 상태로 냉각된다. 제2세척기(24)에서 미리 정해진 온도로 냉각된 재료들은 급속냉동장치(30)로 이송된다.The materials that have passed through the blanching device 10 and the washing device 20 are sequentially cooled to a low temperature state in a state blanched at a high temperature. The materials cooled to a predetermined temperature in the second washing machine 24 are transferred to the quick freezing device 30 .

급속냉동장치(30)는 섭씨 -30도 내지 -40도 정도의 건조한 냉풍으로 재료들을 급속 냉동한다.The quick freezing device 30 rapidly freezes the materials with dry cold air of about -30 degrees Celsius to -40 degrees Celsius.

데침장치(10), 세척장치(20) 및 급속냉동장치(30)를 거치는 대상물은 이송컨베이어(L)를 통해 각 공정 사이를 이동할 수 있다.The object passing through the blanching device 10, the washing device 20 and the rapid freezing device 30 can be moved between each process through the transfer conveyor (L).

이와 같은 가공 공정을 거친 재료들은 각각의 검수과정을 거친 후 포장된다.Materials that have undergone such a processing process are packaged after each inspection process.

이러한 개별급속 냉동 가공은 식물을 그 풍미를 잃지 않고 신선하게 보관할 수 있게 한다. 또한, 보관 및 소분을 더 편하게 한다.This individual rapid freezing process allows the plant to be kept fresh without losing its flavor. It also makes storage and division easier.

본 발명의 일 실시예에 따른 가공 장치는 전술한 급속냉동 가공 과정에서 재료의 세척 및 냉각을 수행하는 세척장치(20)에 관한 것이다.The processing apparatus according to an embodiment of the present invention relates to a cleaning apparatus 20 for cleaning and cooling materials in the above-described rapid freezing processing process.

본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치(20)는 제1세척기(22) 및 제2세척기(24)를 포함한다. 제1세척기(22)는 제1수조(100), 제1컨베이어(300) 및 제1분사배관(200)을 포함한다. 제2세척기(24)는 제2수조(400), 제2컨베이어(600), 제2분사배관(500) 및 열교환수조(700)를 포함한다.The washing device 20 according to an embodiment of the present invention includes a first washing machine 22 and a second washing machine 24 . The first washing machine 22 includes a first water tank 100 , a first conveyor 300 , and a first injection pipe 200 . The second washing machine 24 includes a second water tank 400 , a second conveyor 600 , a second injection pipe 500 , and a heat exchange water tank 700 .

제1세척기(22)는 상온수로 가공 대상물을 세척 및 냉각시키고, 제2세척기(24)는 상온보다 낮은 온도의 저온수로 대상물을 세척 및 냉각한다.The first washing machine 22 washes and cools the object with room temperature water, and the second cleaner 24 washes and cools the object with low temperature water at a temperature lower than room temperature.

도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치(20)에서 제1세척기(22)의 단면도이고, 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치(20)에서 제1세척기(22)의 작동상태도이다.4 is a cross-sectional view of the first washing machine 22 in the washing device 20 according to an embodiment of the present invention, and FIG. 5 is the first washing machine 22 in the washing device 20 according to the embodiment of the present invention. is the working state of the

도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치(20)에서 제1세척기(22)는 제1수조(100), 제1컨베이어(300) 및 제1분사배관(200)을 포함한다.4 and 5, in the washing apparatus 20 according to an embodiment of the present invention, the first washing machine 22 includes a first water tank 100, a first conveyor 300, and a first injection pipe. (200).

제1수조(100)는, 물이 수용되는 공간을 형성하고, 본 발명에서는 일 측으로 긴 변을 지닌 직사각형 형태의 용기로 이루어진다. 제1수조(100)는 제1급수구(110) 및 제1배출구(120)를 포함한다. 제1급수구(110)는 제1수조(100)로 물이 유입되는 통로이고, 제1배출구(120)는 제1수조(100)로부터 물이 외부로 배출되는 통로이다.The first water tank 100 forms a space in which water is accommodated, and in the present invention is made of a rectangular container having a long side to one side. The first water tank 100 includes a first water supply port 110 and a first discharge port 120 . The first water inlet 110 is a passage through which water flows into the first water tank 100 , and the first outlet 120 is a passage through which water is discharged from the first water tank 100 to the outside.

제1수조(100)의 내부에는 제1분사배관(200)이 형성된다. 제1분사배관(200)은 제1메인관(210) 및 제1분기관(220)으로 이루어진다.A first injection pipe 200 is formed inside the first water tank 100 . The first injection pipe 200 includes a first main pipe 210 and a first branch pipe 220 .

제1메인관(210)은 제1수조(100)의 길이방향을 따라 길게 형성되고, 제1분기관(220)은 제1메인관(210)의 양측으로 다수 개가 분기되어 형성된다. 제1메인관(210) 및 제1분기관(220)은 어골(魚骨)형으로 형성될 수 있다.The first main pipe 210 is formed to be elongated along the longitudinal direction of the first water tank 100 , and a plurality of first branch pipes 220 are branched to both sides of the first main pipe 210 . The first main pipe 210 and the first branch pipe 220 may be formed in a fishbone (魚骨) type.

제1분사배관(200)은 제1수조(100)의 바닥면 바로 위에 배치되고, 제1수조(100)의 바닥면과 인접하되 소정의 간격을 두고 이격된다.The first injection pipe 200 is disposed directly above the bottom surface of the first water tank 100 , and is adjacent to the bottom surface of the first water tank 100 but spaced apart from each other by a predetermined interval.

제1메인관(210) 및 제1분기관(220)에는 다수개의 제1분사구(230)가 형성된다. 제1분사구(230)는 제1메인관(210) 및 제1분기관(220)으로부터 위쪽을 향해 공기 또는 액체를 분사한다.A plurality of first injection ports 230 are formed in the first main pipe 210 and the first branch pipe 220 . The first injection port 230 jets air or liquid upward from the first main pipe 210 and the first branch pipe 220 .

즉, 제1메인관(210)을 통해 유입되는 기체 또는 액체는 제1메인관(210) 및 제1분기관(220)에 형성된 제1분사구(230)들을 통해 제1수조(100) 내부로 분사된다. 즉, 제1분사구(230)들은 제1분사배관(200) 위에 배치되는 제1컨베이어(300)를 향해 기체 또는 액체를 분사한다. 제1분사구(230)들을 통해 분사되는 공기는 제1수조(100) 내부에 기포를 형성하고, 기포 및 물살은 제1수조(100) 내부에 수용된 물 속에서 대상물을 신속하게 세척할 수 있게 한다.That is, the gas or liquid flowing in through the first main pipe 210 is introduced into the first water tank 100 through the first injection holes 230 formed in the first main pipe 210 and the first branch pipe 220 . is sprayed That is, the first injection holes 230 inject gas or liquid toward the first conveyor 300 disposed on the first injection pipe 200 . The air injected through the first jetting ports 230 forms bubbles in the first water tank 100 , and the bubbles and water current make it possible to quickly wash the object in the water accommodated in the first water tank 100 . .

제1분사구(230)들은, 제1컨베이어(300)의 출구(ex)로부터 상기 제1컨베이어(300)의 입구(en)로 갈수록 조밀하게 배치될 수 있다.The first injection holes 230 may be densely arranged from the outlet (ex) of the first conveyor 300 toward the inlet (en) of the first conveyor 300 .

그리고, 제1분사배관(200) 상부에는 제1컨베이어(300)가 구비된다. 제1컨베이어(300)는 제1이송벨트(310) 및 제1이송축(320)을 포함한다.In addition, a first conveyor 300 is provided on the first injection pipe 200 . The first conveyor 300 includes a first transfer belt 310 and a first transfer shaft 320 .

제1이송벨트(310)는 내부식성 재질로 이루어진 체인형태의 벨트로 이루어진다. 제1이송벨트(310)는 무한궤도와 같은 원리로 제1이송축(320)의 회전에 의해 일 방향으로 회전하며 그 위에 놓인 대상물을 이송한다.The first transfer belt 310 is made of a chain-shaped belt made of a corrosion-resistant material. The first transfer belt 310 rotates in one direction by the rotation of the first transfer shaft 320 on the same principle as the endless track and transfers the object placed thereon.

제1이송벨트(310)는 일단이 제1수조(100)의 입구(en)에 위치하고 타단이 제1수조(100)의 출구(ex)에 배치된다. 제1이송벨트(310)는 제1수조(100)를 길이방향으로 횡단하고, 중단부에서 적어도 일부가 제1수조(100)에 수용되는 물에 잠긴다.The first transfer belt 310 has one end disposed at the inlet en of the first water tank 100 and the other end disposed at the outlet ex of the first water tank 100 . The first transfer belt 310 traverses the first water tank 100 in the longitudinal direction, and at least a portion of the first water tank 100 is immersed in the water accommodated in the first water tank 100 at the middle portion.

즉, 제1이송벨트(310)에 놓여 이송되는 대상물은 제1수조(100) 내부에 수용된 물에 잠기게 된다.That is, the object placed on the first transfer belt 310 and transferred is immersed in the water accommodated in the first water tank 100 .

도 6 및 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치(20)에서 제1분사배관(200)을 도시한 사시도이다.6 and 7 are perspective views illustrating the first injection pipe 200 in the washing apparatus 20 according to an embodiment of the present invention.

도 6 및 도 7에 도시된 바와 같이 제1분사배관(200)은 어골형으로 이루어질 수 있고, 각각의 제1메인관(210) 및 제1분기관(220) 상부에 제1분사구(230)들이 형성된다.6 and 7, the first injection pipe 200 may be formed in a fishbone shape, and a first injection port 230 on the first main pipe 210 and the first branch pipe 220, respectively. are formed

도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치(20)에서 제2세척기(24)의 평면도이다.8 is a plan view of the second washing machine 24 in the washing device 20 according to an embodiment of the present invention.

도 8에 도시된 바와 같이, 제2세척기(24)는 제2수조(400), 제2분사배관(500), 제2컨베이어(600) 및 열교환수조(700)를 포함한다.As shown in FIG. 8 , the second washing machine 24 includes a second water tank 400 , a second injection pipe 500 , a second conveyor 600 , and a heat exchange water tank 700 .

제2수조(400)는 제1수조(100)와 동일한 구조로 이루어진다. 하지만, 제1수조(100)와 그 형상은 다를 수 있다.The second water tank 400 has the same structure as the first water tank 100 . However, the first water tank 100 and its shape may be different.

제2수조(400)는 그 내부에 물이 수용되는 공간이 형성되고, 제2급수구(410) 및 제2배출구(420)가 구비된다. 제2급수구(410) 및 제2배출구(420)는 열교환수조(700)와 연결되고, 열교환수조(700) 내부에 수용된 물이 제2급수구(410)를 통해 제2수조(400)로 유입된다. 또한, 제2수조(400)에 수용된 물은 제2배출구(420)를 통해 열교환수조(700)로 이동한다. The second water tank 400 has a space for receiving water therein, and a second water supply port 410 and a second discharge port 420 are provided. The second water inlet 410 and the second outlet 420 are connected to the heat exchange water tank 700 , and the water accommodated in the heat exchange water tank 700 flows into the second water tank 400 through the second water inlet 410 . is brought in In addition, the water accommodated in the second water tank 400 moves to the heat exchange water tank 700 through the second outlet 420 .

열교환수조(700)에는 그 내부에 냉매가 순환하는 순환관(710)이 구비된다. 열교환수조(700) 내부에서는 제2수조(400)와 순환하는 물이 순환관(710)과 열교환을 수행한다. 따라서, 제2수조(400)와 열교환수조(700)를 왕래하는 물은 순환관(710)의 온도에 따라 일정한 온도로 유지된다. 본 발명의 일 실시예에서는 열교환수조(700)로부터 제2수조(400)로 공급되는 물은 상온보다 낮은 온도의 저온수이다.The heat exchange water tank 700 is provided with a circulation pipe 710 in which the refrigerant circulates. In the heat exchange water tank 700 , water circulating with the second water tank 400 performs heat exchange with the circulation pipe 710 . Accordingly, the water flowing back and forth between the second water tank 400 and the heat exchange water tank 700 is maintained at a constant temperature according to the temperature of the circulation pipe 710 . In one embodiment of the present invention, the water supplied from the heat exchange water tank 700 to the second water tank 400 is low-temperature water having a temperature lower than room temperature.

그리고, 열교환수조(700)의 물 수용용량은 제2수조(400)의 물 수용용량보다 크게 구비될 수 있다. 이는 제2수조(400)에 공급되는 물의 온도 변화를 적게 한다. 순환관(710)은 냉매공급부(720)로부터 냉매가 유입된다. 순환관(710)을 경유한 냉매는 냉매배출부(730)로 배출된다.In addition, the water accommodating capacity of the heat exchange water tank 700 may be greater than the water accommodating capacity of the second water tank 400 . This reduces the temperature change of the water supplied to the second water tank 400 . The circulation pipe 710 receives the refrigerant from the refrigerant supply unit 720 . The refrigerant passing through the circulation pipe 710 is discharged to the refrigerant discharge unit 730 .

제2수조(400) 내부에는 제2분사배관(500)이 형성된다. 제2분사배관(500)은 제1분사배관(200)과 동일한 구성으로서, 제2메인관(510) 및 제2분기관(520)을 포함한다. 제2메인관(510) 및 제2분기관(520)에는 제2분사구(530)가 형성된다. 제2분사구(530)는 제2메인관(510) 및 제2분기관(520)으로 유입되는 기체 또는 액체를 제2컨베이어(600) 즉, 상부를 향해 분사한다. 제2분사구(530)들을 통해 분사되는 기체 또는 액체는 제2수조(400)에 수용된 물에 기포를 형성하거나 일련의 물살을 형성한다. 제2분사구(530)로부터 형성되는 기포나 물살은 제2수조(400)를 통과하는 대상물의 세척을 보다 원활하게 한다.A second injection pipe 500 is formed inside the second water tank 400 . The second injection pipe 500 has the same configuration as the first injection pipe 200 , and includes a second main pipe 510 and a second branch pipe 520 . A second injection port 530 is formed in the second main pipe 510 and the second branch pipe 520 . The second injection port 530 injects the gas or liquid flowing into the second main pipe 510 and the second branch pipe 520 toward the second conveyor 600 , that is, upward. The gas or liquid injected through the second jetting ports 530 forms bubbles or a series of currents in the water accommodated in the second water tank 400 . Bubbles or water currents formed from the second jet port 530 facilitate the washing of objects passing through the second water tank 400 .

제2분사배관(500)의 상부에는 제2컨베이어(600)가 구비된다. 제2컨베이어(600)는 제2이송벨트(610) 및 제2이송축(620)을 포함한다.A second conveyor 600 is provided above the second injection pipe 500 . The second conveyor 600 includes a second transfer belt 610 and a second transfer shaft 620 .

제2이송벨트(610)는 내부식성 재질로 이루어진 체인형태의 벨트로 이루어진다. 제2이송벨트(610)는 무한궤도와 같은 원리로 제2이송축(620)의 회전에 의해 일 방향으로 회전하며 그 위에 놓인 대상물을 이송한다.The second transfer belt 610 is made of a chain-shaped belt made of a corrosion-resistant material. The second conveying belt 610 rotates in one direction by the rotation of the second conveying shaft 620 on the same principle as the endless track and conveys the object placed thereon.

제2이송벨트(610)는 일단이 제2수조(400)의 입구(en)에 위치하고 타단이 제2수조(400)의 출구(ex)에 배치된다. 제2이송벨트(610)는 제2수조(400)를 길이방향으로 횡단하고, 중단부에서 적어도 일부가 제2수조(400)에 수용되는 물에 잠긴다.The second transfer belt 610 has one end disposed at the inlet en of the second water tank 400 and the other end disposed at the outlet ex of the second water tank 400 . The second conveying belt 610 traverses the second water tank 400 in the longitudinal direction, and at least a part of the second water tank 400 is submerged in the water accommodated in the second water tank 400 at the middle part.

즉, 제2이송벨트(610)에 놓여 이송되는 대상물은 제2수조(400) 내부에 수용된 물에 잠기게 된다.That is, the object placed on the second transfer belt 610 and transferred is immersed in the water accommodated in the second water tank 400 .

도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치(20)에서 제1세척기(22) 및 제2세척기(24)에 구비된 제1분사배관(200), 제2분사배관(500)을 도시한 개략도이다.9 shows the first injection pipe 200 and the second injection pipe 500 provided in the first washing machine 22 and the second washing machine 24 in the washing device 20 according to an embodiment of the present invention. It is a schematic diagram.

도 9에 도시된 바와 같이, 제1분사배관(200) 및 제2분사배관(500)은 어골형으로 형성될 수 있다. 또한, 제1메인관(210) 및 제2메인관(510)으로부터 분기되는 제1분기관(220) 및 제2분기관(520)들은 제1컨베이어(300) 및 제2컨베이어(600)의 입구(en)로부터 출구(ex)를 향해 갈수록 그 간격이 넓게 형성될 수 있다. 이는 제1수조(100) 및 제2수조(400)의 진입부에 기포나 물살이 강하게 형성되도록 하여 세척 및 냉각 효율을 높이고, 출구(ex)에 가까울수록 기포나 물살이 잦아들어 대상물이 제1이송벨트(310) 및 제2이송벨트(610) 상에서 고르게 펼쳐질 수 있도록 한다.9, the first injection pipe 200 and the second injection pipe 500 may be formed in a fishbone shape. In addition, the first branch pipe 220 and the second branch pipe 520 branching from the first main pipe 210 and the second main pipe 510 are of the first conveyor 300 and the second conveyor 600 . From the inlet (en) toward the outlet (ex), the interval may be formed wider. This increases the cleaning and cooling efficiency by strongly forming bubbles or water currents at the entrance of the first water tank 100 and the second water tank 400, and the closer to the outlet (ex), the more air bubbles or water currents subside, so that the object becomes the first It is to be spread evenly on the transfer belt 310 and the second transfer belt 610 .

도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치(20)에서 제1세척기(22)의 제1분사배관(200)을 통해 기체 또는 액체가 분사되는 상태를 도시한 개략도이고, 도 11은 본 발명의 일 실시예에 따른 세척장치(20)에서 제1분사배관(200)에 형성된 제1분사구(230)를 도시한 단면도이다.10 is a schematic diagram illustrating a state in which gas or liquid is injected through the first injection pipe 200 of the first washing machine 22 in the washing device 20 according to an embodiment of the present invention, and FIG. It is a cross-sectional view showing the first injection port 230 formed in the first injection pipe 200 in the washing device 20 according to an embodiment of the present invention.

도 10 및 도 11에 도시된 바와 같이, 제1분사배관(200)에 형성된 제1분사구(230)들은 적어도 두 개의 서로 다른 방향으로 기체 또는 액체를 분사하도록 형성될 수 있다.As shown in FIGS. 10 and 11 , the first injection holes 230 formed in the first injection pipe 200 may be formed to inject gas or liquid in at least two different directions.

일 예로서, 제1컨베이어(300)의 이송방향을 향하는 순방향분사구, 제1컨베이어(300)의 이송방향과 반대편을 향하는 역방향분사구가 구비될 수 있다. 순방향분사구는 제1컨베이어(300)의 이송방향을 향해 상향 경사진 방향으로 기체 또는 액체를 분사한다.As an example, a forward injection port facing the conveying direction of the first conveyor 300 and a reverse injection port facing the opposite direction to the conveying direction of the first conveyor 300 may be provided. The forward injection port injects gas or liquid in an upwardly inclined direction toward the transport direction of the first conveyor 300 .

역방향분사구는 제1컨베이어(300)의 이송방향과 반대방향을 향해 상향 경사진 방향으로 기체 또는 액체를 분사한다.The reverse injection port injects gas or liquid in a direction inclined upward toward the opposite direction to the transfer direction of the first conveyor 300 .

순방향분사구 및 역방향분사구를 통해 분사되는 기체 또는 액체는 제1분사배관(200) 상부에서 서로 간섭되어 기포 또는 물살의 생성을 보다 촉진시킬 수 있게 된다.Gas or liquid injected through the forward injection port and the reverse injection port interfere with each other in the upper portion of the first injection pipe 200 to further promote the generation of bubbles or water currents.

제2분사배관(500)은 제1분사배관(200)과 동일하게 구비될 수 있다.The second injection pipe 500 may be provided in the same manner as the first injection pipe 200 .

이상에서는 본 발명의 실시예들이 도면과 함께 설명되었으나, 이는 예시적인 것으로서 전술한 실시예들과 도면으로 본 발명이 한정되진 않는다. 통상의 지식을 가진 자라면 개시되는 내용의 기술사상 범위 내에서 본 발명을 변형할 수 있음이 자명하다. 아울러 앞서 본 발명의 일 실시예를 설명하면서 구성에 따른 작용이나 효과를 명시적으로 기재하지 않았을지라도, 해당 구성에 의해 예측 가능한 효과들까지 인정되어야 함은 당연하다.In the above, embodiments of the present invention have been described with drawings, but these are exemplary and the present invention is not limited to the above-described embodiments and drawings. It is apparent that those of ordinary skill in the art can modify the present invention within the scope of the technical spirit of the disclosed content. In addition, although an action or effect according to the configuration is not explicitly described while describing an embodiment of the present invention, it is natural that even the effects predictable by the configuration should be recognized.

10: 데침장치 20: 세척장치
22: 제1세척기 24: 제2세척기
26: 열교환기 30: 급속냉동장치
100: 제1수조 110: 제1급수구
120: 제1배출구 200: 제1분사배관
210: 제1메인관 220: 제1분기관
230: 제1분사구 300: 제1컨베이어
310: 제1이송벨트 320: 제1이송축
400: 제2수조 410: 제2급수구
420: 제2배출구 500: 제2분사배관
510: 제2메인관 520: 제2분기관
530: 제2분사구 600: 제2컨베이어
610: 제2이송벨트 620: 제2이송축
700: 열교환수조 710: 순환관
720: 냉매공급부 730: 냉매배출부
L: 이송컨베이어
en: 입구 ex: 출구10: blanching device 20: washing device
22: first washing machine 24: second washing machine
26: heat exchanger 30: quick freezing device
100: first water tank 110: first water supply port
120: first outlet 200: first injection pipe
210: first main pipe 220: first branch pipe
230: first nozzle 300: first conveyor
310: first transfer belt 320: first transfer shaft
400: second water tank 410: second water supply port
420: second outlet 500: second injection pipe
510: 2nd main building 520: 2nd branch pipe
530: second nozzle 600: second conveyor
610: second transfer belt 620: second transfer shaft
700: heat exchange tank 710: circulation pipe
720: refrigerant supply unit 730: refrigerant discharge unit
L: transfer conveyor
en: entrance ex: exit

Claims (8)

물이 수용되는 공간이 형성되고, 외부로부터 물이 유입되는 통로인 제1급수구와 외부로 물을 배출하는 통로인 제1배출구를 포함하는 제1수조;
상기 제1수조에 수용된 물에 적어도 일부 구간이 잠기고, 상부에 놓인 대상물을 일 방향으로 이송시키는 제1이송벨트를 포함하는 제1컨베이어;
상기 제1컨베이어 하부에 배치되고, 상기 제1급수구로 유입된 물을 상부로 분사하는 제1분사구를 포함하는 제1분사배관;
물이 수용되는 공간이 형성되고, 외부로부터 물이 유입되는 통로인 제2급수구와 외부로 물을 배출하는 통로인 제2배출구를 포함하는 제2수조;
상기 제2수조에 수용된 물에 적어도 일부 구간이 잠기고, 상기 제1컨베이어를 통해 이송된 대상물을 인계 받아 일 방향으로 이송시키는 제2이송벨트를 포함하는 제2컨베이어;
상기 제2컨베이어 하부에 배치되고, 상기 제2급수구로 유입된 물을 상부로 분사하는 제2분사구를 포함하는 제2분사배관; 및
냉매가 순환하는 순환관을 포함하고, 상기 순환관을 통해 냉각된 물을 상기 제2급수구로 공급하며, 상기 제2배출구를 통해 물이 유입되는 열교환수조;를 포함하는,
식물의 급속냉동가공을 위한 세척장치.a first water tank having a space in which water is accommodated and including a first water inlet which is a passage through which water is introduced from the outside and a first outlet which is a passage through which water is discharged to the outside;
a first conveyor including a first conveying belt at least a portion of which is submerged in the water accommodated in the first water tank, and conveying an object placed thereon in one direction;
a first injection pipe disposed under the first conveyor and including a first injection port for spraying water introduced into the first water supply port upward;
a second water tank having a space in which water is accommodated and including a second water inlet which is a passage through which water is introduced from the outside and a second outlet which is a passage through which water is discharged to the outside;
a second conveyor including a second transport belt at least partially submerged in the water accommodated in the second water tank, and a second transport belt for taking over the object transported through the first conveyor and transporting it in one direction;
a second injection pipe disposed under the second conveyor and including a second injection port for spraying water introduced into the second water supply port upward; and
A heat exchange water tank comprising a circulation pipe through which the refrigerant circulates, supplying water cooled through the circulation pipe to the second water supply port, and introducing water through the second outlet port;
A washing machine for rapid freezing processing of plants. 제1항에 있어서,
상기 제1분사배관은,
상기 제1급수구와 연결되고, 상기 제1컨베이어의 이송방향을 따라 길게 형성되는 제1메인관; 및
상기 제1메인관으로부터 양측으로 분기되는 제1분기관;을 포함하는,
식물의 급속냉동가공을 위한 세척장치.According to claim 1,
The first injection pipe,
a first main pipe connected to the first water supply port and formed to be elongated along the transport direction of the first conveyor; and
Including; a first branch pipe branching from the first main pipe to both sides
A washing machine for rapid freezing processing of plants. 제2항에 있어서,
상기 제1메인관 및 상기 제1분기관은 각각 상기 제1컨베이어 방향으로 상기 제1급수구로 유입된 물을 분사하는 다수 개의 제1분사구;를 포함하는,
식물의 급속냉동가공을 위한 세척장치.3. The method of claim 2,
Each of the first main pipe and the first branch pipe includes a plurality of first jet ports for spraying water introduced into the first water supply port in the direction of the first conveyor.
A washing device for rapid freezing processing of plants. 제3항에 있어서,
상기 제1분사구는,
상기 제1컨베이어의 이송방향을 향해 상향 경사진 방향으로 상기 제1급수구로 유입된 물을 분사하는 순방향분사구; 및
상기 제1컨베이어의 이송방향과 반대편을 향해 상향 경사진 방향으로 상기 제1급수구로 유입된 물을 분사하는 역방향분사구;를 포함하는,
식물의 급속냉동가공을 위한 세척장치.4. The method of claim 3,
The first nozzle is
a forward injection port for spraying water introduced into the first water supply port in an upwardly inclined direction toward the transport direction of the first conveyor; and
Containing, including;
A washing machine for rapid freezing processing of plants. 제3항에 있어서,
상기 제1분사구는,
상기 제1컨베이어의 출구로부터 상기 제1컨베이어의 입구로 갈수록 조밀하게 배치되는,
식물의 급속냉동가공을 위한 세척장치.4. The method of claim 3,
The first nozzle is
It is arranged densely from the outlet of the first conveyor toward the inlet of the first conveyor,
A washing machine for rapid freezing processing of plants. 제2항에 있어서,
상기 제1분기관은, 상기 제1메인관을 따라 다수 개가 형성되고, 상기 제1컨베이어의 입구로부터 상기 제1컨베이어의 출구로 갈수록 간격이 점진적으로 넓게 배치되는,
식물의 급속냉동가공을 위한 세척장치.3. The method of claim 2,
A plurality of the first branch pipes are formed along the first main pipe, and the intervals are gradually widened from the inlet of the first conveyor to the outlet of the first conveyor,
A washing machine for rapid freezing processing of plants. 제1항에 있어서,
상기 열교환수조는,
상기 제2수조보다 물의 수용용량이 큰,
식물의 급속냉동가공을 위한 세척장치.According to claim 1,
The heat exchange tank,
Larger water storage capacity than the second water tank,
A washing device for rapid freezing processing of plants. 제1항에 있어서,
상기 제1급수구로 상기 제1수조에 공급되는 물은 상온수이고, 상기 제2급수구를 통해 상기 제2수조에 공급되는 물은 상기 제1수조에 공급되는 물보다 낮은 온도인,
식물의 급속냉동가공을 위한 세척장치.




According to claim 1,
The water supplied to the first water tank through the first water inlet is room temperature water, and the water supplied to the second water tank through the second water inlet is at a lower temperature than the water supplied to the first water tank,
A washing machine for rapid freezing processing of plants.
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