KR20220090804A - Feedstuffs Using Black Soldier Fly and Method of Manufacturing The Same - Google Patents
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Classifications
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Abstract
개시되는 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제는, 동애등에의 성충을 재료로하는 성충 첨가물 및 상기 성충이 우화한 상기 동애등에의 번데기 껍질을 재료로하는 껍질 첨가물 중에 적어도 하나 이상으로 구성되는 동애등에 사료 첨가물을 포함하는 동애등에 성분을 포함한다.The disclosed feed additive comprising a component of Dongae, etc. is a feed for Dongae, etc., which is composed of at least one of an adult additive made from an imago of Dongae, etc. and a shell additive made from a pupa skin of the Dongae, etc., from which the adult has emerged. It contains ingredients such as Dongae, which contains additives.
Description
본 발명(Disclosure)은, 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제에 관한 것으로서, 구체적으로 동애등에의 사육 원가를 확기적으로 낮출 수 있고, 가축의 증체율을 향상시킬 수 있으며, 가축사료의 가격 및 품질을 다양화 할 수 있고, 다양한 탈지율의 탈지과정을 이용하여 유충 첨가물을 제조할 수 있는 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제에 관한 것이다.The present invention (Disclosure) relates to a feed additive containing ingredients such as Dongae, and specifically, it is possible to permanently lower the cost of breeding Dongae, etc., improve the growth rate of livestock, and reduce the price and quality of livestock feed It relates to a feed additive that can be diversified and contains ingredients such as Dongae, which can manufacture larval additives using a degreasing process of various degreasing rates.
여기서는, 본 발명에 관한 배경기술이 제공되며, 이들이 반드시 공지기술을 의미하는 것은 아니다(This section provides background information related to the present disclosure which is not necessarily prior art).Herein, background information related to the present invention is provided, which does not necessarily mean known art (This section provides background information related to the present disclosure which is not necessarily prior art).
아메리카 동애등에(Hermetia illucens)는 파리목 동애등에과에 속하며 BSF (blacksoldier fly)라고 불리는 곤충이다.Hermetia illucens belongs to the family Dioptera and is called BSF (blacksoldier fly).
아메리카 동애등에(Hermetia illucens)는 음식물폐기물 등 유기성 폐자원 분해에 이용되고 있으며, 사료의 단백질원으로 곤충을 사용하려는 연구는 이전부터 활발하게 이루어져 왔다. Hermetia illucens is used to decompose organic waste resources such as food waste, and studies on using insects as a protein source for feed have been actively conducted.
이와 같이 아메리카 동애등에(Hermetia illucens)를 이용하는 상업적으로 이용하는 여러가지 산업에서는, 동애등에의 유충을 이용한다.As described above, in various industries that use the American larvae (Hermetia illucens) commercially, the larvae of the larvae are used.
동애등에의 유충을 얻기 위해서는, 성충 역시 사육해야 하지만, 동애등에의 성충은 번데기에서 우화한 후 교미와 산란기를 거치는 동안에 먹이를 먹지 않는다.In order to obtain larvae of the larvae, the adults must also be reared, but the larvae of the larvae of the larvae do not eat during mating and spawning after they emerge from the pupa.
또한 섭식한 것을 구기로 역류하지도 않아서, 질병을 옮기지 않는다.Also, it does not regurgitate what it has eaten, so it does not transmit disease.
동애등에는, 유충이 음식물 찌꺼기등의 유기 폐기물을 분해하여 고단백질로 변환하는 것고 마찬가지로, 성충도 인간에 해를 입히지 않는다. In Dongae, etc., the larvae decompose organic wastes such as food waste and convert it into high protein, and similarly, the adults do not harm humans.
이러한 장점으로 인해서, 동애등에는 단백질 공급원으로서, 또한 사육과정에선 유기물의 친환경적 처리방법의 핵심 유기체로서 관심이 커지있다.Due to these advantages, interest is growing as a protein source for Dongae, etc., and as a key organism for environmentally friendly treatment of organic matter in the breeding process.
상술한 바와 현재의 동애등에를 이용한 각종 산업은, 유충을 이용한다. Various industries using the above-mentioned bar and current Dongae, etc., use larvae.
유충을 사육하는 과정에서 유기성 폐기물을 처리하고, 그로인해 성장하여 얻어진 유충은 고단백 영양공급원으로서 각종 동물 사료의 원료로 사용되고 있다.In the process of breeding larvae, organic waste is treated, and the larvae obtained by growing them are used as a raw material for various animal feeds as a high-protein nutrient source.
유충을 얻기 위해서 사육된 동애등에 성충은, 현재까지는 특별한 사용처가 없어 전량 폐기되는 실정이다. Adult larvae, etc. bred to obtain larvae, have no special use until now, and are therefore entirely discarded.
그러나, 최근에 새로운 식량자원으로 관심을 받는 식용곤충은, 다양한 충태를 포함한다. However, edible insects that have recently received attention as a new food resource include various caterpillars.
국내에서 식용곤충으로 허가받은 식용곤충식품을 살펴보면, 메뚜기, 식용누에번데기, 백강잠, 갈색거저리유충, 쌍별귀뚜라미, 흰점박이꽃무지유충, 장수풍뎅이유충 등 7종이다.Looking at the edible insect food approved as edible insects in Korea, there are 7 species including grasshopper, edible silkworm pupae, baekgangjam, brown mealworm larva, twin-star cricket, white-spotted flower beetle larva, and long-leaved beetle larva.
즉, 성충이 되기 전인 유충 상태도 있으며, 메뚜기, 쌍별귀뚜라미등의 성충 상태의 곤충도 포함하고 있다. That is, there is a larval state before becoming an adult, and insects such as grasshoppers and twin-star crickets are also included.
곤충의 알은, 부화후 우화 단계까지 왕성한 섭식활동 각종 영양성분과 에너지원을 체내에 비축해야 한다.Insect eggs, after hatching until the stage of fables, must store various nutrients and energy sources in the body for vigorous feeding activities.
순수한 영양성분의 변화 측면에서는, 알에서 성충까지의 다양한 충태중에, 성충이 가지는 영양성분이 더 우수할 수 있다는 논리가 가능하다. In terms of changes in the pure nutritional component, it is possible to reason that the nutritional component of the adult may be better among the various larvae from egg to adult.
그러나 아직 동애등에의 충태 단계별 영양학적 가치를 밝혀 이를 산업적으로 이용하는 기술은 소개되지 않고 있다. However, no technology has yet been introduced to reveal the nutritional value of dongae, etc. for each stage and to use it industrially.
본 발명(Disclosure)은, 동애등에 사육과정에서 폐기물로 확보되는 부산물을 이용할 수 있는 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제의 제공을 일 목적으로 한다.An object of the present invention (Disclosure) is to provide a feed additive containing a component of Dongae, etc., which can use by-products secured as waste in the process of rearing Dongae, etc.
여기서는, 본 발명의 전체적인 요약(Summary)이 제공되며, 이것이 본 발명의 외연을 제한하는 것으로 이해되어서는 아니 된다(This section provides a general summary of the disclosure and is not a comprehensive disclosure of its full scope or all of its features)Herein, a general summary of the present invention is provided, which should not be construed as limiting the scope of the present invention (This section provides a general summary of the disclosure and is not a comprehensive disclosure of its full scope or all of its features)
상기한 과제의 해결을 위해, 본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 어느 일 관점(aspect)에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제는, 동애등에의 성충을 재료로하는 성충 첨가물 및 상기 성충이 우화한 상기 동애등에의 번데기 껍질을 재료로하는 껍질 첨가물 중에 적어도 하나 이상으로 구성되는 동애등에 사료 첨가물을 포함하는 동애등에 성분을 포함한다. In order to solve the above problems, a feed additive containing a component of Dongae, etc. according to any one aspect of various aspects describing the present invention is an adult additive made from an adult such as Dongae, and the adult is an alligator. A component of Dongae, etc. containing feed additives to Dongae, etc., which is composed of at least one or more of the shell additives made from the pupa shell of Dongae, etc. as a material.
본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제에서, 상기 성충은, 산란후 죽은 성충사체일 수 있다.In the feed additive comprising a component such as Dongae according to an aspect of the present invention, the adult may be an adult carcass that has died after spawning.
본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제에서, 상기 동애등에는, 아메리카 동애등에(Hermetia Illucens)인 동애등에 성분을 포함할 수 있다.In the feed additive comprising a component of Dongae, etc. according to an aspect of the present invention, the Dongae, etc., may include a component of Dongae, such as American Dongae, etc. (Hermetia Illucens).
본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제는, 상기 동애등에의 유충을 재료로하는 유충 첨가물을 더 포함할 수 있다.The feed additive comprising a component of Dongae, etc. according to an aspect of the present invention may further include a larval additive using the larvae of the Dongae, etc. as a material.
본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제에서, 상기 유충은, 영기가 6령이며, 부화후 14일 내지 16일 사육한 동애등에 유충일 수 있다.In the feed additive comprising ingredients such as Dongae, etc. according to an aspect of the present invention, the larvae may be larvae of Dongae, etc., which are 6 years old and raised 14 to 16 days after hatching.
상기한 과제의 해결을 위해, 본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 어느 일 관점(aspect)에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제 제조방법은, 동애등에의 유충을 사육하는 제1 단계; 상기 유충의 일부를 번데기로 용화시키는 제2 단계; 상기 번데기로부터 성충을 우화시키고, 상기 성충이 우화한 상기 번데기의 껍질을 이용하여 껍질 첨가물을 형성하는 제3 단계; 상기 성충을 이용하여 성충 첨가물을 형성하는 제4 단계; 상기 성충 첨가물 및 상기 껍질 첨가물 중에 적어도 하나 이상으로 구성되는 동애등에 사료 첨가물을 형성하는 제5 단계; 및 상기 동애등에 사료 첨가물을 가축사료에 첨가하는 제6 단계;를 포함하는 동애등에 성분을 포함한다.In order to solve the above problems, a method for producing a feed additive comprising a component in Dongae, etc. according to any one aspect of various aspects describing the present invention includes: a first step of breeding larvae in Dongae, etc.; a second step of pupating a portion of the larvae into pupae; a third step of forming a shell additive by using the shell of the pupa to which the adult worms have emerged from the pupa; A fourth step of forming an adult additive by using the adult; a fifth step of forming a feed additive in Dongae, etc. composed of at least one or more of the adult additive and the shell additive; and a sixth step of adding a feed additive to the livestock feed to the Dongae, etc., including components.
본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제 제조방법에서 상기 제2 단계는, 용화시킨 상기 유충을 제외한 상기 유충을 15일간 사육한 후 건조하는 유충 건조단계; 및 건조된 상기 유충을 분쇄하여 상기 유충 첨가물을 형성하는 유충 분쇄단계;를 포함하고, 상기 제3 단계는, 상기 번데기 껍질을 건조하는 껍질 건조단계; 및 건조된 상기 번데기 껍질을 분쇄하여 상기 껍질 첨가물을 형성하는 껍질 분쇄단계;를 포함하고, 상기 제4 단계는, 상기 성충을 건조하는 성충 건조단계; 및 건조된 상기 성충을 분쇄하는 성충 분쇄단계를 포함하는 동애등에 성분을 포함할 수 있다.The second step in the method for producing a feed additive comprising a component such as dongae according to an aspect of the present invention comprises: a larva drying step of breeding the larvae except for the lysed larvae for 15 days and then drying the larvae; and a larval grinding step of pulverizing the dried larvae to form the larvae additive, wherein the third step includes, a shell drying step of drying the pupa shells; and a shell grinding step of pulverizing the dried pupa shell to form the shell additive, wherein the fourth step includes: an adult insect drying step of drying the adult insect; And it may include a component such as dongae comprising the step of crushing the adults to crush the dried adults.
본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제 제조방법에서 상기 동애등에 사료 첨가물은, 상기 유충 첨가물을 더 포함할 수 있다.In the method for producing a feed additive comprising a component in Dongae, etc. according to an aspect of the present invention, the feed additive to Dongae, etc. may further include the larvae additive.
본 발명에 따르면, 동애등에의 사육과정에서 폐기되던 성충사체 및 번데기 껍질을 이용함으로써, 동애등에의 사육 원가를 확기적으로 낮출 수 있다.According to the present invention, by using the adult carcass and pupa shells that were discarded in the process of breeding Dongae, etc., the cost of breeding Dongae, etc. can be drastically reduced.
본 발명에 따르면 조단백질의 함량이 높고 필수 아미노산 함유량이 높은 성충사체를 이용함으로써, 가축의 증체율을 향상시킬 수 있다. According to the present invention, by using an adult carcass having a high content of crude protein and a high content of essential amino acids, it is possible to improve the growth rate of livestock.
본 발명에 따르면, 성충사체 및 번데기 껍질을 이용함으로써, 가축의 종류 및 사육 단계에 맞는 영양성분의 조합을 가지는 천연 재료를 사용한 기능성 가축 사료를 쉽게 제조할 수 있다. According to the present invention, by using the adult carcass and pupae shells, it is possible to easily manufacture a functional livestock feed using natural materials having a combination of nutrients suitable for the type and breeding stage of livestock.
본 발명에 따르면 유충의 탈지 과정에서 탈지율을 다양화 할 수 있으므로, 제품 및 유통에 맞는 유충 첨가제를 쉽게 제조할 수 있다. According to the present invention, since the degreasing rate can be diversified in the degreasing process of larvae, larval additives suitable for products and distribution can be easily manufactured.
이하, 본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제를 구현한 실시형태를 도면을 참조하여 자세히 설명한다.Hereinafter, an embodiment in which a feed additive including ingredients such as dongae according to the present invention is implemented will be described in detail with reference to the drawings.
다만, 본 발명의 본질적인(intrinsic) 기술적 사상은 이하에서 설명되는 실시형태에 의해 그 실시 가능 형태가 제한된다고 할 수는 없고, 본 발명의 본질적인(intrinsic) 기술적 사상에 기초하여 통상의 기술자에 의해 이하에서 설명되는 실시형태를 치환 또는 변경의 방법으로 용이하게 제안될 수 있는 범위를 포섭함을 밝힌다. However, the intrinsic technical idea of the present invention cannot be said to be limited by the embodiments described below. It is revealed that the range that can be easily suggested as a method of substitution or modification of the embodiments described in is included.
또한, 이하에서 사용되는 용어는 설명의 편의를 위하여 선택한 것이므로, 본 발명의 본질적인(intrinsic) 기술적 사상을 파악하는 데 있어서, 사전적 의미에 제한되지 않고 본 발명의 기술적 사상에 부합되는 의미로 적절히 해석되어야 할 것이다. In addition, since the terms used below are selected for convenience of explanation, in grasping the intrinsic technical idea of the present invention, they are not limited to the dictionary meaning and are appropriately interpreted as meanings consistent with the technical spirit of the present invention. it should be
본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제는, 동애등에를 이용한 성충 첨가물 및 껍질 첨가물 중 적어도 하나이상으로 구성되는 동애등에 사료 첨가물을 포함한다.The feed additive comprising Dongae, etc. ingredients according to the present invention contains a feed additive to Dongae, etc., which is composed of at least one of an adult insect additive and a shell additive using Dongae, etc.
성충 첨가물은, 동애등에의 성충을 재료로하며, 껍질 첨가물은 성충이 우화한 동애등에의 번데기 껍질을 재료로 한다.Adult larvae additives are made from adult larvae, and shell additives are made from pupa shells on larvae, from which adults have emerged.
이에 따라, 본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제는, 사육 농가의 매출을 증대시킬 뿐만 아니라, 다양한 영양조합의 사료 첨가물을 제조할 수 있다.Accordingly, the feed additive containing ingredients such as Dongae according to the present invention can not only increase the sales of breeding farms, but also produce feed additives of various nutritional combinations.
일반적으로 동애등에 사육 과정에서 번데기와 성충은 부산물로 취급되어 수거 후 폐기된다. 성충과 번데기는, 유충을 얻기위해 동애등에 생장 과정에서 거쳐가는 충태의 한 형태이다.In general, pupae and adults are treated as by-products during the breeding process of Dongae, etc., and are discarded after collection. Adults and pupae are a form of larvae that go through the growth process of the larvae in order to obtain larvae.
지금까지 동애등에를 이용한 대부분의 산업은, 유기 폐기물의 친환경적 처리가 가능한 단백질 공급원 생산을 주력 산업형태로 하고 있다. 이러한 산업형태는 특히, 동애등에 유충을 이용한 산업이다. Until now, most industries using dongae, etc. have been focusing on the production of protein sources that can be used for environmentally friendly treatment of organic waste. This type of industry is, in particular, an industry using larvae on Dongae.
동애등에 유충은, 음식물 쓰레기를 포함하는 유기 폐기물을 섭식하여 처리함으로써 처리비용을 절감시킨다. 또한, 화학 물질을 이용하지 않기 때문에, 친환경적이며, 특히 음식물 쓰레기가 수거되는 현장에서도, 처리가 가능한 원점처리 방법을 제공한다. Caterpillars such as larvae feed on organic wastes including food waste, thereby reducing treatment costs. In addition, since it does not use chemicals, it is environmentally friendly, and provides an origin treatment method that can be treated even at the site where food waste is collected.
그러나 동애등에 성충과 번데기를 이용한 활용방안에 대해서는 전혀 알려지거나 연구된 바가 없다. 동애등에 성추과 번데기는 동에등에 사육과정에서 얻어지는 부산물로 분류되고 수거후 폐기된다. However, there is no known or researched method of using adult insects and pupae in Dongae, etc. The pupa of Dongae, etc. is classified as a by-product obtained in the process of rearing in Dongae and is discarded after collection.
동애등에 사육 농가의 사육 규모가 작을 경우에는, 성충 및 번데기 수거 및 폐기에 큰 손실이 발생하지 않을 수 있다.If the breeding scale of the breeding farmhouse in Dongae, etc. is small, there may not be a large loss in the collection and disposal of adults and pupae.
그러나, 사육 규모가 커질수록, 성충 및 번데기 처리에 많은 비용가 시간이 소요된다. However, the larger the breeding scale, the more expensive and time-consuming to process adults and pupae.
성충과 번데기의 폐기 과정은 추가적인 비용이 발생할 뿐만 아니라, 사육 작업자들의 시간적 투가자 필수적이다. The process of disposing of adults and pupae not only incurs additional costs, but is also essential as a time investment for breeding workers.
즉, 성충과 번데기의 폐기에서 발생하는 모든 경제적 시간적 비용은, 고스란히 유충 사육 비용에 전가되기 때문에, 결국 동애등에 사육 비용을 상승시키는 요인중에 하나가 된다.That is, all the economic and time costs incurred from the disposal of adults and pupae are passed on to the cost of rearing larvae, and eventually become one of the factors that increase the cost of breeding for Dongae.
본 발명에 따른 동에등에를 이용한 가축사료는, 동애등에 성충과 번데기 껍질을 사료 첨가제의 원료로 활용함으로써, 동애등에 사육 농가의 수익수조 개선에 획기적인 전기를 마련할 수 있다. Livestock feed using Dongae, etc. according to the present invention, by utilizing the adult and pupa shells of Dongae, etc. as raw materials for feed additives, it is possible to provide a breakthrough in improving the profit tank of the breeding farms in Dongae, etc.
또한 본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제의 일 실시형태에서, 동애등에의 상기 성충은, 바람직하게는 산란후 죽은 성충사체이다.Further, in one embodiment of the feed additive comprising a component of the larvae according to the present invention, the adult larvae of the larvae are preferably adult carcasses that have died after spawning.
또한 본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제의 일 실시형태에서, 동애등에는, 아메리카 동애등에(Hermetia Illucens)이다.Also, in one embodiment of the feed additive comprising a component of dongae according to the present invention, dongae, it is Hermetia Illucens.
또한, 본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제의 일 실시형태는, 동애등에의 유충을 재료로하는 유충 사료를 더 포함할 수 있다.In addition, an embodiment of the feed additive comprising a component of Dongae, etc. according to the present invention may further include a larval feed using larvae of Dongae, etc. as a material.
또한, 본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제의 일 실시형태에서, 유충 사료에 이용되는 유충은, 부화후 12일 내지 18일동안 사육한 것이 바람직하다. 이때 유충의 영기는 일반적으로 6령에 해당할 수 있다.In addition, in one embodiment of the feed additive comprising a component such as Dongae according to the present invention, the larvae used in the larval feed are preferably bred for 12 to 18 days after hatching. At this time, the aura of the larva may generally correspond to the sixth instar.
또한 상술한 성충 첨가물와, 껍질 첨가물 및 유충 첨가물은 건조후 분쇄한 분말형태인 것이 바람직하다.In addition, it is preferable that the above-mentioned adult additives, shell additives and larvae additives are in the form of a powder, which is pulverized after drying.
표 1은 성충 첨가물 또는 껍질 첨가물 또는 유충 첨가물을 포함하는 가축사료를 급이한 육계의 증체율 실험결과이다.Table 1 shows the experimental results of the growth rate of broilers fed with livestock feed containing adult insect additives or shell additives or larvae additives.
껍질 첨가물Super feed +
peel additive
성충 첨가물Super feed +
adult additive
유충(12일)첨가물Super feed +
Larvae (12 days) additive
유충(15일)첨가물Super feed +
Larvae (15 days) Additive
유충(18일)첨가물Super feed +
Larvae (18 days) Additives
표 1을 육계의 증체율 실험에 사용된 육계는 부화한지 하루된 토종육계를 사용하였다. In Table 1, the broiler used in the broiler growth rate experiment was a native broiler one day after hatching.
서로 다른 가축 사료 별로 15마리의 토종육계에 급이하여 사육하였으며, 가축 사료 별로 사육된 모든 육계의 무게를 합산하여 개체수만큼 나누어 평균값을 산출하였다.15 native broilers were fed and bred for each different livestock feed, and the weight of all broilers raised for each livestock feed was added up and divided by the number of individuals to calculate the average value.
또한, 성충 첨가물 또는 껍질 첨가물 또는 유충 첨가물을 각각 동일한 종류의 초이사료에 동일한 비율로 혼합하여 급이하였다. In addition, the adult insect additives or shell additives or larvae additives were mixed and fed in the same ratio in the same type of super feed, respectively.
본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제의 효과를 비교하기 위하여, 초이사료만 급이한 육계의 증체율을 함께 나타내었다. In order to compare the effects of feed additives containing ingredients such as dongae according to the present invention, the growth rate of broilers fed only with the first feed is also shown.
표 1을 참조하면, 본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제 중에 성충 첨가물을 초이사료에 혼합하여 급이한 육계의 증체율이 가장 높다.Referring to Table 1, the growth rate of broilers fed by mixing the adult larvae additive with the super feed among the feed additives containing ingredients such as Dongae according to the present invention is the highest.
그 다음으로 유충 첨가물을 혼합하여 형성한 가축사료를 급이한 육계의 증체율이 높다.Next, the growth rate of broilers fed livestock feed formed by mixing larval additives is high.
유충 첨가물 중에는, 15일 사육한 유충을 이용하여 형성한 유충 첨가물이 가장 높은 증체율을 나타내었다.Among the larvae additive, the larval additive formed using the larvae raised for 15 days showed the highest growth rate.
번데기 껍질을 이용한 껍질 첨가물을 혼합한 가축사료를 급이한 육계의 증체율이 가장 낮았다.Broilers fed livestock feed mixed with shell additives using pupa shells had the lowest growth rate.
그러나 껍질 첨가물을 초이사료에 혼합하여 형성된 가축사료도, 초이사료보다 높은 증체율을 나타냄을 확인할 수 있었다.However, it was confirmed that the livestock feed formed by mixing the shell additive with the second feed also showed a higher growth rate than the second feed.
동애등에는, 최근 음식 폐기물의 친환경적 처리 및 저렴한 단백질 공급원의 두 가지 기능를 가짐으로써, 산업적으로 주목받고 있다.Dongae et al., have recently been receiving industrial attention by having two functions: an eco-friendly treatment of food waste and an inexpensive protein source.
그러나 지금까지 동애등에를 이용한 대부분의 산업은, 동애등에 유충을 이용하는 기술에 국한되어있다.However, most industries using Dongae, etc. have been limited to the technology using larvae on Dongae, etc. so far.
동애등에 유충을 확보하기 위한 성충은, 번데기에서 우화한 후 물 이외에는 특별한 섭식활동을 하지 않으며, 우화직후부터 교미하고 산란후 죽는다.After hatching from the pupa, adults do not do any special feeding activities except for water, mate immediately after hatching, and die after spawning.
특히 성충의 산란 활동은, 사육환경에 매우 민감하게 반응하기 때문에, 약 7일 간인 성충의 사육기간에 성충을 이용할 수 있는 특별한 방안에 대한 연구가 거의 없었다.In particular, since the spawning activity of the adults reacts very sensitively to the breeding environment, there have been few studies on special methods for using the adults during the breeding period of about 7 days.
이에 따라, 동애등에를 사육하는 농가에서는, 동애등에 유충 사육 및 제품화에 주력하고 있으며, 그 과정에서 얻어지는 번데기 껍질이나, 산란후 죽은 성충의 사체를 포함하는 부산물은 전량 폐기되었다.Accordingly, in the farms that breed Dongae, etc., they are focusing on breeding and commercializing the larvae of Dongae, etc., and all of the by-products including the pupa shell obtained in the process or the carcass of the adult dead after spawning have been completely discarded.
이러한 동애등에 사육 시스템에서는 부산물 처리과정에서 인적, 물적 비용이 발생하며, 이는 모두 출하되는 동애등에 유충 또는 유충을 이용한 다양한 상품의 가격을 상승시키는 요인이 된다.In this breeding system for Dongae, etc., human and material costs are incurred in the process of processing by-products, which is a factor that increases the price of larvae or various products using larvae in all of them shipped.
본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제는, 동애등에의 사육과정에서 얻을 수 있는 유충 뿐만아니라, 번데기 껍질 및 성충 또는 성충사체를 이용함으로써, 동애등에 사육농가의 소득 증대에 크게 기여할 수 있다. The feed additive containing the components of Dongae, etc. according to the present invention, by using not only the larvae obtained in the process of breeding the Dongae, etc., but also the pupa shell and the imago or adult carcass, it can greatly contribute to the increase of the income of the breeding farms of the Dongae etc. .
특히, 성충 또는 성충사체를 이용한 성충 첨가물은, 가축의 증체율 비교실험에서 단백질 공급원으로 알려진 동애등에 유충을 이용한 유충 첨가물에 비해 현저한 증체율 향상 효과가 있음을 확인할 수 있다.In particular, it can be confirmed that the addition of adults using adults or carcasses has a remarkable effect of improving the growth rate compared to the addition of larvae using larvae of larvae, etc., known as a protein source in a comparison experiment on the growth rate of livestock.
사육되는 가축의 증체율은, 증체에 소요되는 성분, 즉, 조단백질등의 성분이 가지는 비율 뿐만 아니라, 이러한 단백질 성분의 구성등, 사료가 가지는 복합적인 기능과 관련된다. The growth rate of domesticated livestock is related to the complex functions of feed, such as the composition of these protein components, as well as the ratio of components required for weight gain, ie, crude protein.
즉, 아무리 우수하고 양질의 단백질을 함유한 사료라고 하더라도, 섭식한 가축이 그 영양분을 흡수하기 어렵다면, 아무리 대량의 사료를 급이하여 섭식하더라도, 높은 증체율은 물론이고, 가축의 건강 유지를 기대하기 어렵다.That is, no matter how excellent and high-quality protein-containing feed is, if it is difficult for the fed livestock to absorb the nutrients, no matter how much feed is fed and fed, a high growth rate is expected as well as maintaining the health of the livestock. hard to do
가축의 증체율이 현저히 향상되는 현상은, 공급된 가축사료에 가축의 증체에 필수적인 영양분이 포함되어 있다고 판단할 수 있다.The phenomenon that the growth rate of livestock is significantly improved can be judged that the supplied livestock feed contains nutrients essential for the growth of livestock.
뿐만 아니라 이들 영양분이 가축에 흡수되기 쉬운 형태로 형성됨으로써, 영양 흡수 효율이 높다고 판단함에 무리가 없다. In addition, since these nutrients are formed in a form that is easy to be absorbed by livestock, it is not unreasonable to judge that the efficiency of nutrient absorption is high.
따라서 표 1에 타나난 바와 같이, 성충 첨가물 및 껍질 첨가물 각각을 이용한 동애등에 사료 첨가물을 제조할 수 있으며, 동애등에 사육 농가의 수익 구조 개선에 현저한 효과를 기대할 수 있다.Therefore, as shown in Table 1, it is possible to manufacture feed additives to Dongae, etc. using each of the adult insect additives and the shell additives, and a remarkable effect can be expected in improving the profit structure of the breeding farms in Dongae, etc.
또한, 부산물중 성충 또는 성충 사체를 이용한 성충 첨가물은 유충을 이용한 유충 첨가물보다 더 양질의 사료를 제조할 수 있다.In addition, an adult additive using an adult insect or an adult carcass among the by-products can produce a better quality feed than a larva additive using a larva.
또한 부산물중 번데기 껍질을 이용한 껍질 첨가물 역시, 순수한 초이사료보다 높은 증체율을 나타낸다.In addition, the shell additive using the pupa shell among the by-products also shows a higher growth rate than the pure super feed.
결론적으로, 본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제는, 유충, 성충, 번데기를 모두를 이용함으로써, 가축농가에서는 생산원가를 혁신적으로 낮울 수 있고, 가격 및 품질이 다양화된 기능성 가축사료를 제조할 수 있다.In conclusion, by using all of the larvae, adults, and pupae, the feed additive containing Dongae ingredients according to the present invention can innovatively lower the production cost in livestock farms, and the price and quality are diversified functional livestock feed can be manufactured.
또한, 본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제는, 가장 우수한 증체율을 나타낼 수 있는 사육 일수에 해당하는 유충을 이용함으로서 불필요한 사육기간을 최소화할 수 있다. In addition, the feed additive containing ingredients such as Dongae according to the present invention can minimize unnecessary breeding period by using larvae corresponding to the number of breeding days that can show the best growth rate.
유충의 출하시기는 동애등에 사육농가에 있어서 매우 중요한 의미를 가진다. The time of release of the larvae has a very important meaning for breeding farms such as Dongae.
유충의 사육일수가 길어지면, 그만큼 사육 시설의 회전률이 낮아진다. 사육시설의 회전률은 생산량에 직결되며 매출과 직접 연관된다. The longer the larvae breeding days, the lower the rotation rate of the breeding facilities. The turnover rate of breeding facilities is directly related to production and is directly related to sales.
또한, 사육 일수가 길어지면, 그 만큼 사료 비용도 증가한다. In addition, the longer the breeding days, the higher the cost of feed.
뿐만 아니라, 사육 일수가 길어지면, 병해충이나 세균 또는 바이러스성 질병발생시, 새로운 알을 이용한 매출 발생이 그만큼 늦어지는 문제점도 있다. In addition, if the number of days of breeding is long, there is a problem in that when a pest, bacterial or viral disease occurs, sales generation using new eggs is delayed that much.
그러나 본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제는, 모든 동애등에 사육농가는, 가능한 빨리 유충을 출하함으로써, 동애등에 사육 주기를 최소화하여, 생산량을 늘일 수 있다.However, the feed additive containing the ingredients in Dongae, etc. according to the present invention, all breeding farms in Dongae, etc., by shipping the larvae as soon as possible, minimize the breeding cycle in Dongae, etc., thereby increasing production.
표 2 내지 표 16은, 동애등에 성충사체와, 12일 사육된 유충과 15일 사육된 유충과 18일 사육된 유충 및 번데기 껍질의 성분분석 검사 결과이다.Tables 2 to 16 are the results of analysis of components of adult carcasses, larvae bred for 12 days, larvae bred for 15 days, larvae bred for 18 days, and pupae shells.
표 2 내지 도 6은, 순서대로 껍질 첨가물와 성충 첨가물와 유충(12일 사육)사료와 유충(15일 사육)사료 및 유충(18일 사육)사료 각각의 수분, 조단백질, 조지방, 조섬유, 조회분 및 열량 검사 결과이다.Tables 2 to 6 are, in order, the shell additive, the adult insect additive, the larvae (12-day breeding) feed, the larvae (15-day breeding) feed and the larvae (18-day breeding) feed moisture, crude protein, crude fat, crude fiber, raw flour and calories is the test result.
또한 표 7 내지 도 11은, 순서대로 껍질 첨가물와 성충 첨가물와 유충(12일 사육)사료와 유충(15일 사육)사료 및 유충(18일 사육)사료 각각의 구성 아미노산 검사 결과이다.In addition, Tables 7 to 11 are the amino acid test results of each of the shell additive, the adult additive, the larva (12-day breeding) feed, the larvae (15-day breeding) feed, and the larvae (18-day breeding) feed, in order.
또한, 표 12 내지 표 16은, 순서대로 껍질 첨가물와 성충 첨가물와 유충(12일 사육)사료와 유충(15일 사육)사료 및 유충(18일 사육)사료 각각의 지방산 검사 결과이다.In addition, Tables 12 to 16 are the fatty acid test results of each of the shell additive, the adult additive, the larva (12-day breeding) feed, the larva (15-day breeding) feed, and the larvae (18-day breeding) feed in order.
우선, 표 2 내지 표 6 중에 표3을 참조하면, 동애등에 성충사체를 재료로한 성충 첨가물은, 성충 첨가물 및 유충 첨가물에 비해 조단백질의 비율과 열량이 현저히 높다. 이에 반해서 조지방의 비율은 유충 첨가물에 비해서 1/3이하로 낮다.First of all, referring to Table 3 in Tables 2 to 6, the ratio of crude protein and the calorific value of the adult food additive made from adult carcasses of Dongae, etc. is significantly higher than that of the adult and larval additives. On the other hand, the proportion of crude fat is lower than 1/3 of that of larvae additives.
다음으로 표 2를 참조하면, 동애등에 번데기 껍질을 재료로 하는 껍질 첨가물은, 수분과 조단백질 및 조지방의 함량은 성충 첨가물 및 유충 첨가물에 비해 낮다. 그러나, 조섬유 및 조회분의 함량은 성충 첨가물 및 유충 첨가물에 비해 최소 2배이상이다.Next, referring to Table 2, the water, crude protein, and crude fat content of the shell additive made from the pupa shell of Dongae, etc. is lower than that of the adult additive and the larvae additive. However, the content of crude fiber and crude flour is at least twice that of adults and larvae additives.
표 4 내지 표 6을 참조하면, 동애등에 유충을 재료로 하는 유충 첨가물은, 공통적으로 조단백질과 조지방의 함량이 다른 성분에 비해 높다. Referring to Tables 4 to 6, the larvae additive using larvae in Dongae, etc., has a higher content of crude protein and crude fat than other components in common.
표 2 내지 표 6에 따르면, 껍질 첨가물와 성충 첨가물 및 유충 첨가물은, 수분, 조단백질, 조지방, 조섬유, 조회분 각각의 성분조합이 서로 다르다. According to Tables 2 to 6, the shell additive, the adult additive, and the larval additive have different compositional combinations of moisture, crude protein, crude fat, crude fiber, and raw flour.
성충 첨가물을 이용하여 동애등에 사료 첨가제를 제조하면, 특히 조단백질의 함량은 높으면서 조지방의 함량이 낮은 첨가제를 제조할 수 있다. When a feed additive is prepared for dongae, etc. by using an adult additive, an additive with a high content of crude protein and a low content of crude fat can be prepared in particular.
즉, 유충 첨가물에 성충 첨가물와 혼합하여 동애등에 사료 첨가제를 제조할 경우에, 단위 무게당 조지방의 함량은 줄이면서 조단백질의 함량을 높일 수 있다.That is, in the case of preparing a feed additive for dongae by mixing the larval additive with the adult additive, the content of crude protein can be increased while reducing the content of crude fat per unit weight.
마찬가지로 껍질 첨가물을 유충 첨가물을 혼합하여 동애등에 사료 첨가제를 제조할 경우에, 유충 첨가물에 부족한 조회분 및 조섬유의 함량을 높일 수 있다.Similarly, when a larva additive is mixed with a shell additive to produce a feed additive for Dongae, etc., the content of crude flour and crude fiber that are insufficient in the larval additive can be increased.
이와 같이, 껍질 첨가물와 성충 첨가물을 이용하여 제조된 동애등에 사료 첨가물은, 영양성분의 조절이 가능하다. 이에 따라, 가축의 종류와 사육 단계별마다 특화된 영양조합을 가지는 가축 사료를 제조할 수 있다. As such, it is possible to control the nutritional components of feed additives such as dongae prepared using the shell additive and the adult larvae additive. Accordingly, it is possible to manufacture a livestock feed having a nutritional combination specialized for each type of livestock and each breeding stage.
예를 들어 성충 첨가물은, 고단백질 사료 첨가물로서, 이를 이용하면 가축의 증체율을 획기적으로 향상시킬 수 있는 고단백질 사료를 제조할 수 있다. For example, the adult insect additive is a high-protein feed additive, and by using it, it is possible to manufacture a high-protein feed that can dramatically improve the growth rate of livestock.
다음으로 표 7 내지 표 11을 참조하면, 동애등에 성충사체의 구성 아미노산중 트레오닌, 발린, 이소루신, 루신, 티로신 페닐 알라닌, 히스티딘, 라이신, 아르기닌, 시스틴, 메티오닌, 트리토판의 필수아미노산의 함유량이, 유충이나 번데기 껍질보다 높은 함유량보다 높다.Next, referring to Tables 7 to 11, the content of essential amino acids of threonine, valine, isoleucine, leucine, tyrosine, phenylalanine, histidine, lysine, arginine, cystine, methionine, and trytophan among the amino acids constituting the imago , higher in content than in larvae or pupa shells.
표 1에서 가축의 증체율이 향상되기 위해서는, 증체에 필요한 단백질의 함량이 높아야 한다. 그러나 상술한 바와 같이, 아무리 단백질의 함량이 높아도 가축이 섭취한 후 높은 효율로 체내에 흡수되지 않으면, 실질적 증체율은 높아지지 않는다.In Table 1, in order to improve the weight gain rate of livestock, the protein content required for weight gain should be high. However, as described above, no matter how high the protein content, if the livestock is not absorbed into the body with high efficiency after ingestion, the actual weight gain does not increase.
표 7 내지 표 11에서와 같이, 성충 첨가물의 아미노산 성분중에 특히 필수 아미노산의 구성비율이 높다. 이에 따라, 성충 첨가물의 흡수효율이 더 우수할 뿐만 아니라, 표 1과 같이 조단백질의 함량 자체도 높음으로써, 증체율이 현저히 증가하였다고 추론할 수 있다.As shown in Tables 7 to 11, the proportion of essential amino acids in the amino acid component of the adult additive is particularly high. Accordingly, it can be inferred that not only the absorption efficiency of the adult additive is better, but also the crude protein content itself is high as shown in Table 1, so that the weight gain is significantly increased.
포화 지방산
saturated fatty acids
불포화지방산
unsaturated fatty acids
포화 지방산
saturated fatty acids
불포화지방산
unsaturated fatty acids
포화 지방산
saturated fatty acids
불포화지방산
unsaturated fatty acids
포화 지방산
saturated fatty acids
불포화지방산
unsaturated fatty acids
포화 지방산
saturated fatty acids
불포화지방산
unsaturated fatty acids
표 12 내지 표 16를 참조하면, 성충 첨가물 및 껍질 첨가물이 유충 첨가물에 비해 라우르산의 함량이 현저히 높은 것을 확인할 수 있다.Referring to Tables 12 to 16, it can be seen that the content of lauric acid is significantly higher in the adult additive and the shell additive than in the larval additive.
라우르산은 탄소수가 12개, 수소수가 24개, 산소가 2개가 결합된 중사슬 지방산으로서 동물의 어미 젖에 다량 함유되어있다.Lauric acid is a medium-chain fatty acid with 12 carbon atoms, 24 hydrogen atoms, and 2 oxygen atoms, and is contained in large amounts in the mother's milk of animals.
알려진 바로는 어미의 젖은 6% 내지 11%의 라우르산을 함유하고 있다.It is known that mother's milk contains between 6% and 11% lauric acid.
어미 젖에 라우르산이 많이 함유되어 있는 이유는 라우르산이 면역력과 발육을 촉진하기 때문이다.The reason mother's milk contains a lot of lauric acid is because lauric acid promotes immunity and development.
갓 태어난 아기나 동물 새끼는 면역력이 아직 준비가 안된 상태에서, 세균이 침투하면, 건강한 발육이 어려울 뿐만 아니라, 자칫 생명을 잃을 위험에 빠질 수 있다. Newborn babies and animal pups are not yet ready for immunity, and if bacteria penetrate, not only difficult to develop healthy, but they can also be in danger of losing their lives.
라우르산은, 어린 새끼의 면역력을 향상시킴으로써, 세균성 질병등을 새끼가 스스로의 면역력으로 치유할 수 있도록하며 성장과 발육에 매우 큰 영향을 미친다. Lauric acid, by improving the immunity of young children, allows them to heal bacterial diseases with their own immunity, and has a very large effect on growth and development.
성충 첨가물의 원물인 성충고, 껍질 첨가물의 원물인 번데기 껍질은, 직간접적으로 유충을 낳기 때문에, 라우르산의 함량이 높은 것으로 판단된다.The content of lauric acid is judged to be high in the adult larvae, which are the raw material of the adult insect additive, and the pupae shell, which is the raw material of the shell additive, directly or indirectly lays larvae.
표 1에서 성충 첨가물을 첨가한 초이사료에서 증체율이 높은 이유가, 성충 첨가물이 다량의 라우르산을 함유하고 있는 것에도 있을 것으로 판단된다.In Table 1, it is considered that the reason for the high growth rate in the super feed to which the adult insect additive is added is that the adult insect additive contains a large amount of lauric acid.
동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제 제조방법의 일 실시형태는, 동애등에의 유충을 사육하는 제1 단계와, 유충의 일부를 번데기로 용화시키는 제2 단계와, 번데기로부터 성충을 우화시키고, 성충이 우화한 상기 번데기의 껍질을 이용하여 껍질 첨가물을 형성하는 제3 단계와, 성충을 이용하여 성충 첨가물을 형성하는 제4 단계와, 성충 첨가물 및 껍질 첨가물 중에 적어도 하나 이상으로 구성되는 동애등에 사료 첨가물을 형성하는 제5 단계 및, 동애등에 사료 첨가물을 가축사료에 첨가하는 제6 단계를 포함한다One embodiment of the method for producing a feed additive comprising a component in Dongae, etc., is a first step of breeding the larvae to Dongae, etc., a second step of pupating a part of the larva into a pupa, and a pupa to an adult, and the imago A third step of forming a shell additive using the shell of the evolved pupae, a fourth step of forming an adult additive by using an adult, and a feed additive to the dongae, etc., which are composed of at least one or more of the adult insect additive and the shell additive A fifth step of forming and a sixth step of adding a feed additive to livestock feed
또한 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제 제조방법의 다른 일 실시형태에서, 제2 단계는, 용화시킨 유충을 제외한 유충을 15일간 사육한 후 건조하는 유충 건조단계 및 건조된 유충을 분쇄하여 유충 첨가물을 형성하는 유충 분쇄단계를 더 포함한다. Also, in another embodiment of the method of manufacturing a feed additive containing ingredients such as Dongae, the second step is a larval drying step of cultivating the larvae except for the lysed larvae for 15 days and then drying the larvae, and grinding the dried larvae to add the larvae. It further comprises the step of crushing the larva to form.
또한 제3 단계는, 번데기 껍질을 건조하는 껍질 건조단계 및, 건조된 번데기 껍질을 분쇄하여 껍질 첨가물을 형성하는 껍질 분쇄단계를 더 포함한다.In addition, the third step further includes a shell drying step of drying the pupa shells, and a shell grinding step of pulverizing the dried pupa shells to form a shell additive.
또한, 제4 단계는, 성충을 건조하는 성충 건조단계 및, 건조된 성충을 분쇄하는 성충 분쇄단계를 더 포함한다.In addition, the fourth step further includes a drying step of drying the adults and a crushing step of crushing the dried adults.
이에 따라 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제 제조방법의 다른 일 실시형태에서 동애등에 사료 첨가물은, 유충 첨가물을 더 포함할 수 있다.Accordingly, in another embodiment of the method for manufacturing a feed additive containing a component in Dongae, etc., the feed additive to Dongae, etc. may further include a larval additive.
이때 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제 제조방법에서 제2 단계는, 유충으로 미리 정해진 탈지 비율로 유충의 지방을 탈지하는 유충 탈지단계를 포함할 수 있다. In this case, the second step in the method for producing a feed additive containing a component such as dongae may include a larval degreasing step of degreasing the fat of the larva at a predetermined degreasing ratio.
표 4 내지 표 6에 나타낸 바와 같이, 유충 첨가물은 성충 첨가물 및 껍질 첨가물에 비교하여, 조지방의 함량이 높다.As shown in Tables 4 to 6, the larval additive has a higher content of crude fat compared to the adult additive and the shell additive.
높은 지방을 가지는 상태인 유충을 그대로 분쇄하게 되면, 점성이 높은 분말이 형성되는 문제점이 있다. 점성이 높은 분말 상태의 사료 첨가물은, 사료외 혼합되기 쉽지 않으며, 보관 조건에 따라 지방 성분이 산패하여 변질되는 문제점도 수반될 수 있다.If the larvae in a state with high fat are pulverized as they are, there is a problem in that a powder with high viscosity is formed. Feed additives in a highly viscous powder state are not easily mixed with other feeds, and depending on storage conditions, fat components may go rancid and deteriorate.
상술한 문제점을 해소하기 위해서, 일반적으로 유충을 분말화하기 위해서는, 건조한 후 지방을 탈지 공정을 거쳐서 지방을 제거한다.In order to solve the above problems, in general, in order to powder the larvae, the fat is removed through a degreasing process after drying.
그러나, 탈지공정(단계)은 일반적을 열을 가하는 가열 공정과 압착과 같은 기계적 공정이 수반된다. 이때, 가열 공정에서 유충의 다양한 성분이 변성될 수 있기 때문에, 유충의 성분 변화를 최소화하기 위해서는, 탈지 과정을 최소화하는 것이 바람직하다.However, the degreasing process (step) is usually accompanied by a heating process for applying heat and a mechanical process such as compression. At this time, since various components of the larvae may be denatured in the heating process, in order to minimize the change in the components of the larvae, it is preferable to minimize the degreasing process.
유충의 탈지 여부는 상술한 바와 같이, 각각 장단점을 가지고 있다. Whether to defatt the larvae, as described above, each has advantages and disadvantages.
유충 분말의 성분 변화를 고려하면, 탈지 과정을 최소화하거나, 탈지 과정 없이 유충을 분쇄해야 한다.Considering the change in the composition of the larval powder, the degreasing process should be minimized or the larvae should be pulverized without the degreasing process.
그러나, 양질의 분말을 얻고 사료 첨가제가 쉽게 부패되지 않도록 하기 위해서는, 탈지 과정이 필수적이다.However, in order to obtain a good quality powder and to prevent the feed additives from spoiling easily, a degreasing process is essential.
제품화 및 제품의 부패 방지를 위해서, 지금까지는 탈지과정을 필수적으로 수행해 왔다.For commercialization and prevention of product spoilage, degreasing process has been essential until now.
그러나 본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제 제조방법은 제품의 종류나, 예상되는 유통기간에 따라 미리 정해진 탈지 비율로 유충의 지방을 탈지할 수 있다.However, the method for producing a feed additive containing ingredients such as Dongae according to the present invention can degrease the larval fat at a predetermined degreasing ratio according to the type of product or expected shelf life.
유충 첨가물에 성충 첨가물 및 껍질 첨가물을 더 포함할 수 있다. 따라서 탈지과정 없이 유충을 분쇄해도, 성충 첨가물와 껍질 첨가물을 혼합하는 비율에 따라 점성이 낮고 입자가 고운 분말 형태의 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가물을 제조할 수 있다.The larval additive may further include an adult additive and a shell additive. Therefore, even if the larvae are crushed without a degreasing process, depending on the mixing ratio of the adult insect additives and the shell additives, it is possible to manufacture feed additives containing ingredients such as dongae in powder form with low viscosity and fine particles.
이로 인해서, 제조되는 사료 첨가물의 예상되는 유통 경로 및 유통 단계에 따라, 유충의 탈지 비율을 조절하여 탈지 단계를 수행할 수 있다.For this reason, according to the expected distribution route and distribution stage of the feed additive to be manufactured, the degreasing step can be performed by adjusting the degreasing ratio of the larvae.
즉, 예상 유통기간이 짧은 제품은 탈지 비율을 낮춰 지방 함유량이 높은 유충 분말을 제조할 수 있다. 이때, 추가되는 성충 첨가물 및 껍질 첨가물을 이용하여, 적절한 점성을 확보할 수 있다. In other words, products with a short expected shelf life can produce larval powder with a high fat content by lowering the skim ratio. At this time, by using the added adult insect additives and shell additives, it is possible to secure an appropriate viscosity.
탈지 비율이 낮아짐으로써, 유충에 대한 열처리 온도 및 시간이 낮아지거나 짧아질 수 있으므로, 유충의 유효 성분 변화를 최소화할 수 있다.By lowering the degreasing ratio, the heat treatment temperature and time for the larvae may be lowered or shortened, thereby minimizing the change in the active ingredient of the larvae.
또한 사료 첨가제로서 필요한 지방 성분을 그대로 함유하기 때문에, 균형있는 영양 성분을 가지는 사료 첨가제를 제조하기 쉽다. In addition, since it contains a necessary fat component as a feed additive as it is, it is easy to manufacture a feed additive having a balanced nutritional component.
반면에 단면에 장기간 보관하거나 유통되는 제품은 탈지율로 유충을 탈지하고, 그 중 일부를 유충 분말의 영양 성분 조합을 고려하여, 유충분말과 재혼합하건, 또는 탈지된 유충의 지방을 별도의 제품으로 판매할 수도 있다. On the other hand, for products that are stored or distributed for a long time in a single section, the larvae are degreased at a degreasing rate, and some of them are remixed with the larval powder in consideration of the nutritional composition of the larval powder, or the fat of the defatted larvae is used as a separate product. can also be sold as
상술한 바와 같이 본 발명에 따른 동애등에 성분을 포함한 사료 첨가제 제조방법은, 고 단백질 성분인 성충 첨가물와 고농도의 회성분을 포함하는 껍질 첨가물을 이용함으로써, 유충의 탈지 과정에서 탈지 비율을 다양하게 적용할 수 있다.As described above, in the method for producing a feed additive containing a component of Dongae, etc. according to the present invention, the degreasing ratio can be variously applied in the degreasing process of larvae by using an adult insect additive, which is a high protein component, and a shell additive containing a high concentration of ash component. can
Claims (8)
상기 성충은,
산란후 죽은 성충사체인 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가물.The method according to claim 1,
The adult beetle,
Feed additive containing ingredients such as Dongae, which are adult carcasses that have died after spawning.
상기 동애등에는,
아메리카 동애등에(Hermetia Illucens)인 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제.The method according to claim 1,
In the above Dongae, etc.,
A feed additive containing ingredients from Hermetia Illucens.
상기 동애등에의 유충을 재료로하는 유충 첨가물을 더 포함하는 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제.The method according to claim 1,
A feed additive comprising a component in Dongae, etc. further comprising a larval additive using the larvae of the Dongae, etc. as a material.
상기 유충은,
부화후 12일 내지 18일 사육한 동애등에 유충인 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제.5. The method according to claim 4,
The larvae are
A feed additive containing a component of Dongae, which is a larva of Dongae, etc., raised 12 to 18 days after hatching.
상기 유충의 일부를 번데기로 용화시키는 제2 단계;
상기 번데기로부터 성충을 우화시키고, 상기 성충이 우화한 상기 번데기의 껍질을 이용하여 껍질 첨가물을 형성하는 제3 단계;
상기 성충을 이용하여 성충 첨가물을 형성하는 제4 단계;
상기 성충 첨가물 및 상기 껍질 첨가물 중에 적어도 하나 이상으로 구성되는 동애등에 사료 첨가물을 형성하는 제5 단계; 및
상기 동애등에 사료 첨가물을 가축사료에 첨가하는 제6 단계;를 포함하는 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제 제조방법.A first step of breeding larvae such as Dongae;
a second step of pupating a portion of the larvae into pupae;
A third step of forming a shell additive using the shell of the pupa from which the adult worms emerge from the pupa, and the pupa from which the adults emerge;
A fourth step of forming an adult additive by using the adult;
a fifth step of forming a feed additive in Dongae, etc. composed of at least one or more of the adult additive and the shell additive; and
A sixth step of adding the feed additive to the livestock feed to the Dongae and the like;
상기 제2 단계는,
용화시킨 상기 유충을 제외한 상기 유충을 15일간 사육한 후 건조하는 유충 건조단계; 및
건조된 상기 유충을 분쇄하여 상기 유충 첨가물을 형성하는 유충 분쇄단계;를 포함하고,
상기 제3 단계는,
상기 번데기 껍질을 건조하는 껍질 건조단계; 및
건조된 상기 번데기 껍질을 분쇄하여 상기 껍질 첨가물을 형성하는 껍질 분쇄단계;를 포함하고,
상기 제4 단계는,
상기 성충을 건조하는 성충 건조단계; 및
건조된 상기 성충을 분쇄하는 성충 분쇄단계를 포함하는 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제 제조방법.7. The method of claim 6,
The second step is
Larvae drying step of breeding the larvae except for the lysed larvae for 15 days and then drying; and
A larva grinding step of pulverizing the dried larvae to form the larvae additive;
The third step is
Peel drying step of drying the pupa skin; and
A shell grinding step of pulverizing the dried pupa shell to form the shell additive;
The fourth step is
An adult drying step of drying the adult insect; and
A method for producing a feed additive comprising a component such as dongae, comprising the step of crushing the dried adults.
상기 동애등에 사료 첨가물은,
상기 유충 첨가물을 더 포함하는 동애등에 성분을 포함하는 사료 첨가제 제조방법.8. The method of claim 7,
Feed additives to the Dongae, etc.
A method for producing a feed additive comprising a component such as dongae further comprising the larval additive.
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