KR20220032258A - Pasteurizer - Google Patents

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KR20220032258A
KR20220032258A KR1020200113830A KR20200113830A KR20220032258A KR 20220032258 A KR20220032258 A KR 20220032258A KR 1020200113830 A KR1020200113830 A KR 1020200113830A KR 20200113830 A KR20200113830 A KR 20200113830A KR 20220032258 A KR20220032258 A KR 20220032258A
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Abstract

The present invention relates to an improved pasteurizer to perform sterilization, cooling, and dewatering while products are loaded inside one sterilizer, thereby maximizing user convenience. According to the present invention, the pasteurizer comprises: a main body cover (10) having a door (12) installed on one side and having a sterilization chamber (11) formed therein; and a cabinet (20) entering and exiting the sterilization room (11) and having a plurality of loading holes (23) formed in the vertical direction, wherein a hot water spraying pipe (30) including a plurality of hot water nozzles (31), a cold water spraying pipe (40) including a plurality of cold water nozzles (41), and an air spraying pipe (50) including a plurality of air nozzles (51) are fixedly provided at the upper part of each of the plurality of loading holes. Hot water, cold water, and air are sequentially sprayed on the upper part of products (G) which separately are loaded in and out of the plurality of loading holes (23) and are embedded in a loading box (24) through which fluids pass, so that sterilization, cooling, and dewatering are performed. A side air spraying pipe (60) including a plurality of horizontal air spraying nozzles (61) is provided on one side of the hot water spraying pipe (30) and the cold water spraying pipe (40), so that the air sprayed from the horizontal air spraying nozzle (61) is sprayed to one side of the hot water sprayed from the hot water nozzle (31) or to one side of the cold water sprayed to the cold water nozzle (41). In the side air spraying pipe (60), external air passes through a sterilization filter (65) passes through an air heating means (64) having a heater (64a) embedded therein to be forcibly supplied to the side air spraying pipe (60) by a blower fan (63).

Description

저온살균기{Pasteurizer}Pasteurizer {Pasteurizer}

본 발명은 병이나 용기 및 파우치등과 같은 위생이 필요한 제품을 살균하는 저온살균기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 하나의 살균기 내부에서 살균과 식힘 및 물기 제거가 도모되는 저온살균기에 관한 것이다.The present invention relates to a pasteurizer for sterilizing products requiring hygiene, such as bottles, containers, and pouches, and more particularly, to a pasteurizer capable of sterilizing, cooling and removing water from the inside of one sterilizer.

선행기술문헌의 특허문헌에 기재된 바와 같은 저온살균장치는 벨트타입으로 되어 있기 때문에 제품들을 연속으로 살균할 수는 있으나 살균기 시설이 길고 장대하여 고가의 시설비가 소요되는 단점이 있다.Since the pasteurization apparatus as described in the patent document of the prior art document is of a belt type, it can sterilize products continuously, but there is a disadvantage in that the sterilizer facility is long and long, and expensive facility cost is required.

그리고 상기와 같은 종래의 저온살균장치는 살균공정에서 제품들이 이동되는 도중에 쓰러지는 경우가 있어서 제대로 살균되지 못하게 되는 문제점을 수반하고 있다.In addition, the conventional pasteurization apparatus as described above is accompanied by a problem in that the products are not properly sterilized because there are cases in which the products fall during the movement in the sterilization process.

KR 10(특)-1995-0024771 A 1995.09.15KR 10 (Special)-1995-0024771 A 1995.09.15

본 발명은 제품이 하나의 살균기 내부에 안착된 상태에서 살균과 식힘 및 물기 제거가 도모되어 사용자의 편의가 극대화되도록 개선된 저온살균기를 제공하려는데 그 목적이 있다.An object of the present invention is to provide an improved pasteurizer so that sterilization, cooling, and water removal are promoted in a state in which a product is seated inside one sterilizer, thereby maximizing user convenience.

본 발명의 다른 목적은, 살균과 식힘이 되게 하는 열수와 냉수가 일측에서 분사되는 에어에 의해 분쇄되어 분산되게 하면서 살균과 식힘이 이루어지도록 함으로써 제품 내용물이 열수와 냉수 영향력을 받지 않도록 하면서 저온 살균이 도모되도록 하려는데 있다.Another object of the present invention is that hot water and cold water for sterilization and cooling are pulverized and dispersed by the air sprayed from one side, while sterilization and cooling are performed, so that product contents are not affected by hot water and cold water, and pasteurization is performed It's meant to be done.

본 발명은, 일측에 도어가 있고 내부에 살균실이 있는 본체커버와, 상기 살균실 내부에 출입되고 상하방향으로 다수의 적재공이 있고, 다수의 적재공마다 상부에 다수의 열수노즐이 있는 열수분사관 및 다수의 냉수노즐이 있는 냉수분사관과 다수의 에어노즐이 있는 에어분사관을 각각 고정되게 구비하는 캐비넷과, 상기 다수의 적재공으로 각각 출입되어 적재되고 유체가 통과되는 적재함에 내장되는 제품 상부에 열수와 냉수 및 에어가 순차적으로 분사되어 살균과 식힘 및 물기 제거가 되도록 이루어지는 것을 그 특징으로 한다.The present invention provides a main body cover with a door on one side and a sterilization chamber inside, and a plurality of loading holes in the interior of the sterilization chamber in the vertical direction, and a plurality of hot water nozzles on the top of each of the plurality of loading holes. A cabinet having a pipe and a cold water injection pipe with a plurality of cold water nozzles, and an air injection pipe with a plurality of air nozzles, respectively, respectively, and the upper part of the product embedded in a loading box through which the fluid passes and is loaded in and out of the plurality of loading holes, respectively It is characterized in that hot water, cold water, and air are sequentially sprayed into the air to sterilize, cool, and remove water.

상기 열수분사관에는 열수발생기의 히터봉에 의해 가온되는 열수가 가압펌프에 의해 강제 공급되거나 또는 스팀발생기의 스팀이 공급되고 열수노즐에 의해 분사된 열수나 스팀이 응축된 물은 환수펌프에 의해 열수발생기나 스팀발생기로 환수되게 하고, 냉수분사관에는 물탱크의 물이 가압펌프에 의해 냉수가 강제 공급되게 하거나 또는 냉각기와 연결되어 물이 냉각되는 냉수탱크의 냉수가 가압펌프에 의해 강제 공급되게 하고, 냉수노즐에 의해 분사된 냉수는 환수펌프에 의해 냉수탱크로 환수되게 하고, 에어분사관에는 살균필터를 통과하는 외부공기가 브러워팬에 의해 강제 공급되어 다수의 에어노즐를 통해 분사되도록 이루어지는 것을 다른 특징으로 한다.The hot water heated by the heater rod of the hot water generator is forcibly supplied to the hot water injection pipe by a pressure pump, or the steam of the steam generator is supplied and the hot water sprayed by the hot water nozzle or the steam condensed is hot water by the return pump. The water is returned to the generator or steam generator, and the water from the water tank is forcibly supplied by the pressurized pump to the cold water injection pipe, or the cold water from the cold water tank where the water is cooled by being connected to the cooler is forcibly supplied by the pressurized pump. , the cold water sprayed by the cold water nozzle is returned to the cold water tank by the return pump, and the external air passing through the sterilization filter is forcibly supplied by the blower fan to the air injection pipe and is made to be sprayed through a plurality of air nozzles. do it with

상기 열수분사관 및 냉수분사관 일측에 다수의 수평에어분사노즐이 있는 측방에어분사관이 각각 구비되게 하여 상기 수평에어분사노즐에서 분사되는 에어가 열수노즐에서 분사되는 열수 일측으로 분사되거나 냉수노즐에 분사되는 냉수 일측으로 분사되도록 하고, 상기 측방에어분사관에는 살균필터를 통과하는 외부공기가 히터가 내장된 에어가온수단을 통과하여 브러워팬에 의해 측방에어분사관으로 강제 공급되도록 구성되게 이루어지는 것을 다른 특징으로 한다.A side air injection pipe having a plurality of horizontal air injection nozzles is provided on one side of the hot water injection pipe and the cold water injection pipe, respectively, so that the air injected from the horizontal air injection nozzle is injected to one side of the hot water injected from the hot water nozzle or to the cold water nozzle The cold water to be sprayed is sprayed to one side, and the external air passing through the sterilization filter in the side air injection pipe passes through an air heating means having a built-in heater and is configured to be forcibly supplied to the side air injection pipe by a blower fan. characterized.

본 발명은 제품이 하나의 살균기 내부에 안착된 상태에서 살균과 식힘 및 물기 제거가 도모되는 저온살균기를 제공하는 효과가 있고 그로인해 사용자의 편의를극대화하게 되는 효과가 있는 것이다.The present invention has the effect of providing a pasteurizer that sterilizes, cools, and removes moisture while a product is seated inside one sterilizer, thereby maximizing user convenience.

그리고 본 발명은 살균과 식힘이 되게 하는 열수와 냉수가 일측에서 분사되는 에어에 의해 분쇄되어 분산되게 하면서 살균과 식힘이 이루어지기 때문에 제품 내용물이 열수와 냉수 영향력을 크게 받지 않도록 하면서 저온 살균이 도모됨으로써 제품 내용물 변질이 전혀 발생되지 않게 살균시킬 수 있게 되는 효과가 있다.In addition, the present invention provides sterilization and cooling while sterilization and cooling are performed while hot and cold water for sterilization and cooling are pulverized and dispersed by the air sprayed from one side, so that the product contents are not greatly affected by hot water and cold water, and low-temperature sterilization is achieved. It has the effect of being able to sterilize the product contents without alteration at all.

도 1은 본 발명에 의한 저온살균기의 일측단면 구성도,
도 2는 본 발명의 캐비넷과 적재함을 나타낸 도 1의 X-X'선 단면 구성도,
도 3은 본 발명의 저온살균기의 구성요소와 배관 상태를 나타낸 도 2의 Y-Y'선 단면상태의 개략 배관도,
도 4는 본 발명의 작용을 설명하는 도 3의 Z-Z'선 단면 상태의 노즐 분사상태 설명도이다.1 is a cross-sectional view of one side of a pasteurizer according to the present invention;
Figure 2 is a cross-sectional view of the X-X' line of Figure 1 showing the cabinet and the loading box of the present invention,
3 is a schematic piping diagram of the Y-Y' cross-sectional state of FIG. 2 showing the components and piping conditions of the pasteurizer of the present invention;
4 is an explanatory view of the nozzle injection state in a cross-sectional state along the line Z-Z' of FIG. 3 for explaining the operation of the present invention.

본 발명을 첨부된 바람직한 실시도면에 의거하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.The present invention will be described in more detail based on the accompanying preferred embodiments as follows.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명은 본체커버(10)을 구비한다. 상기 본체커버(10) 내부에는 살균실(11)이 있고, 상기 살균실(11) 일측에는 도어(12)를 구비한다.1 and 2, the present invention is provided with a main body cover (10). A sterilization chamber 11 is provided inside the main body cover 10 , and a door 12 is provided at one side of the sterilization chamber 11 .

즉, 본체커버(10)는 도어(12)가 있는 부분만 개방되고 나머지는 모두 밀폐된 상태로 구성되고, 상기 도어(12)가 열린 상태에서 캐비넷(20)이 살균실(11)로 이동되어 들어간 상태에서 도어(12)가 닫히게 되는 것이며, 이와 같이 도어(12)가 닫힌 상태에서 살균이 실시되는 것이다. 상기 본체커버(10)는 단열을 위해서 외부에 2중 보온재(미도시됨)로 씌워지도록 구성되게 하는 것이 바람직하다.That is, the main body cover 10 is configured such that only the part with the door 12 is opened and the rest are all closed, and the cabinet 20 is moved to the sterilization room 11 with the door 12 open. The door 12 is closed in the entered state, and sterilization is performed in the closed state of the door 12 in this way. Preferably, the main body cover 10 is configured to be covered with a double insulating material (not shown) on the outside for thermal insulation.

또한, 본체커버(10)의 살균실(11) 하부에는 한쌍의 레일(13)이 구비되게 하고, 상기 레일(13)에 대응되는 한쌍의 캐스터(21)를 캐비넷(20) 하부에 구비되도록 함으로써 캐비넷(20)을 살균실(11)로부터 인출하거나 다시 인입되도록 할 때에 레일(13)을 따라 캐스터(21)가 구름운동함으로써 캐비넷(20)을 살균실(11)로 인입되게 하거나 또는 다시 인출할 때 매우 수월하게 이동시킬 수 있게 된다.In addition, a pair of rails 13 are provided under the sterilization chamber 11 of the main body cover 10, and a pair of casters 21 corresponding to the rails 13 are provided under the cabinet 20. When the cabinet 20 is withdrawn from or drawn back into the sterilization room 11, the caster 21 rolls along the rail 13 to allow the cabinet 20 to be drawn into the sterilization room 11 or to be withdrawn again. when it can be moved very easily.

따라서, 본 발명은 살균실(11)에서 캐비넷(20)을 수월하게 인출한 상태에서 살균실(11)은 물론 캐비넷(20)을 물세척할 수 있게 되므로 매우 수월하게 청소할 수 있게 되는 것은 물론이거니 캐비넷(20)을 살균실(11)에서 밖으로 인출한 상태에서 제품(G)이 담긴 적재함(24)을 적재시킬 수 있기 때문에 매우 간편하고 수월하게 제품(G)을 캐비넷(20)에 탑재시킬 수 있게 되는 것이다.Therefore, according to the present invention, the cabinet 20 as well as the sterilization room 11 can be washed with water in a state in which the cabinet 20 is easily withdrawn from the sterilization room 11, so that it can be cleaned very easily. Because the loading box 24 containing the product (G) can be loaded in the state that the cabinet 20 is withdrawn from the sterilization room 11, the product (G) can be mounted in the cabinet 20 very simply and easily. there will be

캐비넷(20)은, 상하방향으로 다수의 적재공(23)이 있고, 유체가 외부로 빠져나갈수 있도록 프레임(골격)(부호없음)만으로 구성되게 할 수도 있고, 또는 적재함(24)이 출입되는 적재공(23)의 입구(부호없음)를 제외한 나머지 사방을 막혀지게 하고 하부만 타공망(부호없음)으로 구성하여 하부쪽으로만 유체가 흘러내리거나 빠져 나갈 수 있도록 할 수도 있다. 이 경우에는 하부에 배수유도부재(25)를 구비하여 리턴배수관(14)을 통해 유체가 배수되도록 할 수도 있고, 상기 배수유도부재(25) 하부에 배수관(미도시됨)을 직접적으로 연결되게 하여 배수되도록 할 수도 있다.The cabinet 20 has a plurality of loading holes 23 in the vertical direction, and may be configured only with a frame (skeleton) (no sign) so that the fluid can escape to the outside, or the loading box 24 is loaded in and out Except for the entrance (unsigned) of the ball 23, all four sides are blocked, and only the lower part is composed of a perforated network (unsigned) so that the fluid can flow down or escape only to the lower part. In this case, a drain guide member 25 may be provided at the lower portion so that the fluid can be drained through the return drain pipe 14, and a drain pipe (not shown) is directly connected to the lower portion of the drain guide member 25. It can also be drained.

적재함(24)은, 그 전체가 외부온도를 신속하게 전달하고 유체가 신속하게 빠져나갈 수 있도록 하기 위해 메쉬망이나 또는 이와 유사한 종류의 타공망으로 구성되게 하는 것이 바람직하다. 이러한 적재함(24)에는 병이나 용기를 삽입한 후 적재공(23)에 서랍식으로 끼워서 캐비넷(20)에 탑재되게 하는 것이다.The loading box 24 is preferably made of a mesh network or a perforated network of a similar type in order to quickly transmit the external temperature and allow the fluid to quickly escape. After inserting a bottle or container into the loading box 24 , it is inserted into the loading hole 23 in a drawer type to be mounted in the cabinet 20 .

그러나 가령 파우치와 같은 제품을 탑재되게 할 경우에는 적재함(24) 내부에 다수의 칸막이(미도시됨)가 구비된 것을 사용하는 것이 바람직하고, 뚜껑(미도시됨)이 있는 것이 바람직하며 바닥(24a)은 타공망이 바람직하다. 이때에는 칸막이 사이마다 파우치가 끼워지게 하여 적재함(24)을 적재공(23)에 끼워서 캐비넷(20)에 탑재되게 하는 것이다.However, for example, when a product such as a pouch is to be mounted, it is preferable to use one provided with a plurality of partitions (not shown) inside the loading box 24, and it is preferable to have a lid (not shown) and a bottom 24a. ) is preferably a perforated network. At this time, the pouch is inserted between the partitions so that the loading box 24 is inserted into the loading hole 23 to be mounted in the cabinet 20 .

그리고 다수의 적재함(24)이 탑재된 캐비넷(20)은 도어(12)가 열린 상태에서 레일(13)을 따라 살균실(11)로 이동되어 인입되게 한 후에 도어(12)를 닫아서 완전히 밀폐된 살균실(11)내에 캐비넷(20)이 들어간 상태에서 제품 살균이 되도록 하는 것이다.In addition, the cabinet 20 in which the plurality of loading boxes 24 are mounted is moved to the sterilization room 11 along the rail 13 in the state in which the door 12 is open, and then the door 12 is closed to be completely sealed. It is to sterilize the product while the cabinet 20 is placed in the sterilization room 11 .

따라서, 본 발명은 제품 살균을 위해 다수의 적재공(23)마다 상부에 다수의 열수노즐(31)이 있는 열수분사관(30)이 고정되게 구비된다.Therefore, in the present invention, the hot water injection pipe 30 having a plurality of hot water nozzles 31 on the upper portion of each of the plurality of loading holes 23 is fixedly provided for product sterilization.

도 3을 참조하면, 열수분사관(30)에는 열수발생기(34)의 히터봉(34a)에 의해 가온되는 열수가 가압펌프(33)에 의해 강제 공급되어 열수노즐(31)에 의해 열수가 분사되는 것이고, 분사된 열수는 리턴배수관(14)을 통해 환수펌프(35)에 의해 열수발생기(34)로 환수되어 다시 열수분사관(30)으로 공급되는 것이기 때문에 물사용량을 최소화할 수 있게 되어 있다.Referring to FIG. 3 , hot water heated by the heater rod 34a of the hot water generator 34 is forcibly supplied to the hot water injection pipe 30 by the pressure pump 33 , and the hot water is sprayed by the hot water nozzle 31 . Since the injected hot water is returned to the hot water generator 34 by the return pump 35 through the return drain pipe 14 and supplied to the hot water injection pipe 30 again, the water consumption can be minimized. .

상기 열수발생기(34)는 내부에 다수의 히터봉(34a)이 내장되어서 제어부(미도시됨)에 의해서 제어되도록 구성되는 것이고, 가압펌프(33) 및 환수펌프(35)도 제어부에 의해서 제어되도록 구성되는 것으로서, 제어회로는 이미 알려진 기술이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 한다.The hot water generator 34 is configured to be controlled by a control unit (not shown) as a plurality of heater rods 34a are built therein, and the pressure pump 33 and the return pump 35 are also controlled by the control unit. As a configuration, since the control circuit is a known technology, detailed drawings and descriptions will be omitted.

본 발명은 열수분사관(30) 일측에는 제품을 식히기 위해 다수의 냉수노즐(41)이 있는 냉수분사관(40)을 구비도록 구성되고, 상기 열수분사관(30) 및 냉수분사관(40) 일측으로는 제품에 묻어있는 물기를 제거하기 위해 다수의 에어노즐(51)이 있는 에어분사관(50)이 각각 고정되게 구비된다.The present invention is configured to have a cold water injection pipe 40 having a plurality of cold water nozzles 41 on one side of the hot water injection pipe 30 to cool the product, and the hot water injection pipe 30 and the cold water injection pipe 40 On one side, an air injection pipe 50 having a plurality of air nozzles 51 is fixedly provided to remove moisture attached to the product.

냉수분사관(40)에는 도 3에 나타낸 바와 같이 냉수탱크(44)의 냉수가 가압펌프(43)에 의해 강제 공급되게 하여 냉수노즐(41)를 통해 냉수가 분사되는 것이고, 냉수노즐(41)에 의해 분사된 냉수는 리턴배수관(14)을 통해 환수펌프(45)에 의해 냉수탱크(44)로 환수될 수 있도록 구성됨으로써 사용량을 최소화할 수 있게 되는 것이다. 상기 냉수탱크(44)는 외부의 수도관(미도시됨)과 연결되어 물 보충이 가능하도록 구성된다.As shown in FIG. 3, the cold water of the cold water tank 44 is forcibly supplied to the cold water injection pipe 40 by the pressure pump 43, and the cold water is injected through the cold water nozzle 41, and the cold water nozzle 41. The cold water sprayed by is configured to be returned to the cold water tank 44 by the return pump 45 through the return drain pipe 14, thereby minimizing the amount of water used. The cold water tank 44 is connected to an external water pipe (not shown) so that water can be replenished.

그리고 냉수탱크(44) 내부에는 냉각기(44a)와 연결되는 냉각코일(44b)이 배관되도록 함으로써 냉수탱크(44) 내부의 물이 냉각될 수 있도록 하는 것이 바람직하다. 상기 냉각기(44a)는 이미 알려진 것이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 하고, 냉각코일(44b)에는 냉매가 순환되어서 열교환작용에 의해서 냉수탱크(44) 내부의 물이 냉각되는 것으로서, 이또한 이미 알려진 것이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 한다.In addition, it is preferable that the cooling coil 44b connected to the cooler 44a is piped inside the cold water tank 44 so that the water inside the cold water tank 44 can be cooled. Since the cooler 44a is already known, detailed drawings and descriptions will be omitted, and a refrigerant is circulated in the cooling coil 44b to cool the water in the cold water tank 44 by heat exchange action, which is also already known. Therefore, detailed drawings and descriptions will be omitted.

상기 가압펌프(43) 및 냉각기(44a)와 환수펌프(45)는 제어부(미도시됨)에 의해 가동이 각각 제어되는 것으로서, 제어회로는 이미 알려진 기술이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 한다.The operation of the pressurization pump 43, the cooler 44a, and the return pump 45 is controlled by a control unit (not shown), and the control circuit is a known technology, so detailed drawings and descriptions will be omitted.

한편, 에어분사관(50)에는 살균필터(54)를 통과하는 외부공기가 브러워팬(53)에 의해 강제 공급되어 다수의 에어노즐(51)를 통해 분사되도록 구성된다. 상기 살균필터(54)는 공기내의 세균을 살균시키고 먼지와 같은 이물질을 걸러내는 것이고, 브로워팬(53)은 공기를 강제로 불어내는 것으로서, 이들은 이미 알려 기성품이므로 상세한 도면과 설명은 생략한다. 상기 브러워팬(53)은 제어부(미도시됨)의 명령에 의해서 가동되는 것이며 제어회로는 이미 알려진 기술이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 한다.On the other hand, external air passing through the sterilization filter 54 is forcibly supplied to the air injection pipe 50 by the blower fan 53 and is configured to be sprayed through a plurality of air nozzles 51 . The sterilization filter 54 sterilizes bacteria in the air and filters out foreign substances such as dust, and the blower fan 53 blows air forcibly, and since these are already known and ready-made products, detailed drawings and descriptions will be omitted. The brush fan 53 is operated by a command from a controller (not shown), and since the control circuit is a known technology, detailed drawings and descriptions will be omitted.

그리고 본 발명은, 열수분사관(30) 및 냉수분사관(40) 일측에 다수의 수평에어분사노즐(61)이 있는 측방에어분사관(60)이 각각 구비되게 하여 상기 수평에어분사노즐(61)에서 분사되는 에어가 열수노즐(31)에서 분사되는 열수 일측에 분사되거나 냉수노즐(41)에 분사되는 냉수 일측에 분사되도록 구성된다.And in the present invention, a side air injection pipe 60 having a plurality of horizontal air injection nozzles 61 is provided on one side of the hot water injection pipe 30 and the cold water injection pipe 40, respectively, so that the horizontal air injection nozzle 61 ) is configured such that the air sprayed from the hot water nozzle 31 is sprayed on one side of the hot water jetted from the hot water nozzle 31 or the cold water jetted from the cold water nozzle 41 is sprayed on one side.

상기 측방에어분사관(60)에는 살균필터(65)를 통과하는 외부공기가 히터(64a)에 의해 공기가 가열되는 에어가온수단(64)을 통과하여 브러워팬(63)에 의해 측방에어분사관(60)으로 강제 공급되도록 구성되는 것이다.In the side air injection pipe 60, external air passing through the sterilization filter 65 passes through the air heating means 64 in which the air is heated by the heater 64a, and then passes through the side air injection pipe by the blower fan 63. (60) is configured to be forcibly supplied.

열수노즐(31)에서 열수가 분사되는 경우에는 에어가온수단(64)에서 히터(64a)에 의해 공기가 가열된 상태의 뜨거운 에어가 측방에어분사관(60)으로 공급되어 수평에어분사노즐(61)에서 분사되는 뜨거운 공기가 열수노즐(31)에서 분사되는 열수에 분사되도록 구성되는 것이다.When hot water is injected from the hot water nozzle 31, hot air in a state in which the air is heated by the heater 64a in the air heating means 64 is supplied to the side air injection pipe 60, and the horizontal air injection nozzle 61 ) is configured so that the hot air injected from the hot water nozzle 31 is injected into the hot water.

그리고 냉수노즐(41)에서 냉수가 분사되는 경우에는 에어가온수단(64)에서 히터(64a) 가동이 중지된 상태에서d온 상태의 에어가 측방에어분사관(60)으로 에어가 공급되어 수평에어분사노즐(61)에서 분사되는 상온 상태의 공기가 냉수노즐(41)에서 분사되는 냉수에 분사되도록 구성되는 것이다.And when the cold water is sprayed from the cold water nozzle 41, the air in the d-on state is supplied to the side air injection pipe 60 in a state in which the heater 64a is stopped in the air heating means 64 to provide horizontal air. It is configured so that the air at room temperature injected from the injection nozzle 61 is injected into the cold water injected from the cold water nozzle 41 .

한편, 본 발명은 캐비넷(20)이 살균실(11)로 인입 및 인출되게 이동하는 것이므로 도 2에 나타낸 바와 같이 열수분사관(31)으로 연결되는 관이 플렉시블관(F)으로 사용되는 것이 바람직하고, 플렉시블관(F) 중간에 연결죠인트(32)에 의해 연결되게 하는 것이 바람직하다. 상기 연결죠인트(32)는 플렉시블관(F)과 상호 연결되는 다른 플렉시블관(F)을 서로 연결되게 하거나 또는 분리되게 하는 것으로서, 이미 기성품으로 알려진 부품이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 한다.On the other hand, since the present invention moves the cabinet 20 to be drawn into and withdrawn into the sterilization room 11, it is preferable that the pipe connected to the hot water injection pipe 31 is used as the flexible pipe F as shown in FIG. And, it is preferable to be connected by a connection joint 32 in the middle of the flexible pipe (F). The connecting joint 32 is a part that connects or separates the flexible pipe F and the other flexible pipe F interconnected with each other, and since it is a part already known as a ready-made product, detailed drawings and descriptions will be omitted.

그리고 본 발명은 도 3에 나타낸 바와 같이 냉수분사관(40) 및 에어분사관(50)과 측방에어분사관(60)에 연결되는 관들도 플렉시블관(F)으로 사용되는 것이 바람직하고, 플렉시블관(F) 중간에 연결죠인트(42,52,62)에 의해 연결되는 것이므로 각 파이프라인이 되는 플렉시블관(F)을 연결 및 분리를 용이하게 할 수 있다. 도 1에서 부호 B는 배관을 나타내고, 도 1 및 도 3에서 부호 AU는 에어유니트케이스를 나타낸다.And in the present invention, as shown in FIG. 3, it is preferable that the pipes connected to the cold water injection pipe 40 and the air injection pipe 50 and the side air injection pipe 60 are also used as the flexible pipe (F), and the flexible pipe (F) Since it is connected by the connecting joints (42, 52, 62) in the middle, it is possible to facilitate the connection and separation of the flexible pipe (F) that becomes each pipeline. In FIG. 1, reference numeral B denotes a pipe, and in FIGS. 1 and 3, reference numeral AU denotes an air unit case.

따라서, 본 발명은 도 1에서 실선으로 도시된 바와 같이 제품(G)이 담긴 다수의 적재함(20)이 탑재된 캐비넷(20)이 살균실(11)에 내장된 상태에서 1차적으로 열수노즐(31)에서 열수가 분사됨으로써 뜨거운 물(열수)에 의해 제품(G) 표면이 살균된다. 이때 살균온도(열수온도)는 통상 50~99℃ 범위내에서 제품(G) 종류에 따라 상이하게 살균되는 것이고, 살균시간은 제품(G) 종류에 따라 각각 다르게 적용되어 실시되는 것이고, 이러한 살균온도 및 살균시간은 제어부(미도시됨)에 제품별로 미리 입력되어 설정된 살균온도 및 살균시간동안 열수발생기(34) 및 가압펌프(33)와 환수펌프(35)가 가동된 다음에 자동으로 중지되도록 제어부에서 제어되는 것이다.Accordingly, in the present invention, as shown by a solid line in FIG. 1 , a hot water nozzle ( 31), the surface of the product (G) is sterilized by hot water (hot water) by spraying hot water. At this time, the sterilization temperature (hot water temperature) is normally sterilized differently depending on the type of product (G) within the range of 50 to 99°C, and the sterilization time is applied differently depending on the type of product (G), and this sterilization temperature And the sterilization time is input in advance for each product to the control unit (not shown), and the hot water generator 34, the pressure pump 33, and the water exchange pump 35 are operated and then automatically stopped during the set sterilization temperature and sterilization time. is controlled in

그리고 도 1에 나타낸 바와 같이 본체커버(10)의 살균실(11) 내주면 상하부에 각각 온도감지센서(70)을 구비하여 살균실(11) 온도가 적정한 온도인지를 감지하여 제어부(미도시됨)에 감지신호를 인가함으로써 제어부에서는 설정된 살균온도 이하일 경우에는 열수발생기(34)의 히터봉(34a)의 가열온도를 상승시키고, 설정된 살균온도 이상일 경우에는 열수발생기(34)의 히터봉(34a)에 공급되는 전원을 차단하여 가동을 중지시켜서 설정된 살균온도로 열수가 분사되도록 한다.And, as shown in FIG. 1, a temperature sensor 70 is provided on the upper and lower parts of the inner peripheral surface of the sterilization chamber 11 of the main body cover 10 to detect whether the temperature of the sterilization chamber 11 is an appropriate temperature and a control unit (not shown) By applying a detection signal to the control unit, when the sterilization temperature is lower than the set sterilization temperature, the heating temperature of the heater rod 34a of the hot water generator 34 is raised, and when the sterilization temperature is higher than the set sterilization temperature, the heater rod 34a of the hot water generator 34 is applied to the Stop the operation by shutting off the supplied power so that hot water is sprayed at the set sterilization temperature.

한편, 상기와 같이 살균을 위해 열수노즐(31)에서 열수가 분사될 때 경우에 따라서는 강한 열수 분사력에 의해서 제품(G) 변형이나 기타 악영향을 미칠 수 있는 제품(G)이 있다.On the other hand, as described above, when hot water is sprayed from the hot water nozzle 31 for sterilization, there is a product (G) that may deform or have other adverse effects on the product (G) due to strong hot water spraying force in some cases.

이 경우에는 도 4에 나타낸 바와 같이 열수노즐(31)에서 분사되는 열수 방향으로 수평에어분사노즐(60)에서 에어가 분사되도록 가동되게 한다.In this case, as shown in FIG. 4 , the horizontal air jet nozzle 60 moves in the direction of the hot water jetted from the hot water nozzle 31 so that air is jetted.

따라서, 열수노즐(31)에서 분사되는 열수는 수평에어분사노즐(60)에서 분사되는 에어에 의해서 열수가 옆방향(횡방향)으로 흩날리게 되는 상태가 됨으로써 열수 분사력이 제품(G)까지 미치지 못하게 됨에 따라 제품(G)이 변형되지 않게 되는 것이다.Therefore, the hot water sprayed from the hot water nozzle 31 is in a state in which the hot water is scattered in the lateral direction (transverse direction) by the air sprayed from the horizontal air spray nozzle 60 so that the hot water spray force does not reach the product (G). As a result, the product (G) is not deformed.

이때, 수평에어분사노즐(60)에서 분사되는 에어는 에어가온수단(64)에 의해서 뜨겁게 가온된 상태의 에어가 횡방향으로 분사되는 것일 뿐만 아니라 열수가 횡방향으로 흩날리게 되어도 열수 온도는 그대로 변함이 없기 때문에 살균온도를 그대로 유지하게 되므로 제품 살균이 양호하게 이루어지게 된다.At this time, the air injected from the horizontal air injection nozzle 60 is not only the air in a state hotly heated by the air heating means 64 is sprayed in the horizontal direction, but also the hot water temperature is changed as it is even if the hot water is scattered in the horizontal direction. Since the sterilization temperature is maintained as it is, product sterilization is performed well.

다음, 본 발명은 열수에 의해 제품(G) 살균이 완료된 다음에는 열수발생기(34) 및 가압펌프(33)와 환수펌프(35)을 중지시키고 제품(G) 식힘을 하게 된다.Next, in the present invention, after sterilization of the product (G) by hot water is completed, the hot water generator 34, the pressure pump 33, and the return pump 35 are stopped to cool the product (G).

이때에는 제어부(미도시됨)에 의해 가압펌프(43)와 환수펌프(45)를 가동시키게 되는 것으로서, 가압펌프(43)에 의해서 냉수탱크(44)의 냉수가 냉수분사관(40)을 통해서 다수의 냉수노즐(41)를 통해서 제품(G)으로 분사됨에 따라 제품(G)이 식혀지는 것으로서, 냉각온도 및 냉각시간은 제어부(미도시됨)에 제품별로 미리 입력되어 설정된 냉각온도 및 냉각시간 동안 냉각기(44a) 및 가압펌프(43)와 환수펌프(45)가 가동된 다음에 자동으로 중지되도록 제어부에서 제어되는 것이다.At this time, the pressure pump 43 and the return pump 45 are operated by the control unit (not shown), and the cold water of the cold water tank 44 by the pressure pump 43 is passed through the cold water injection pipe 40 . As the product (G) is cooled as it is sprayed into the product (G) through a plurality of cold water nozzles (41), the cooling temperature and cooling time are input in advance for each product to the control unit (not shown) and set cooling temperature and cooling time During operation, the cooler 44a and the pressurized pump 43 and the return pump 45 are automatically stopped after being controlled by the controller.

한편, 상기와 같이 제품(G) 식힘을 위해 냉수노즐(41)에서 냉수가 분사될 때 경우에 따라서는 강한 냉수 분사력에 의해서 제품(G) 변형이나 기타 악영향을 미칠 수 있는 제품(G)이 있다.On the other hand, when cold water is sprayed from the cold water nozzle 41 to cool the product (G) as described above, in some cases, there is a product (G) that may deform or have other adverse effects on the product (G) due to strong cold water jetting force. .

이 경우에도 도 4에 나타낸 바와 같이 냉수노즐(41)에서 분사되는 냉수 방향으로 수평에어분사노즐(60)에서 에어가 분사되도록 가동되게 한다.Also in this case, as shown in FIG. 4 , the horizontal air jet nozzle 60 is operated so that air is jetted in the direction of the cold water jetted from the cold water nozzle 41 .

따라서, 냉수노즐(41)에서 분사되는 냉수는 수평에어분사노즐(60)에서 분사되는 에어에 의해서 냉수가 옆방향(횡방향)으로 흩날리게 되는 상태가 됨으로써 냉수 분사력이 제품(G)까지 미치지 못하게 됨에 따라 제품(G)이 변형되지 않게 되는 것이다.Therefore, the cold water sprayed from the cold water nozzle 41 is in a state in which the cold water is scattered in the lateral direction (lateral direction) by the air sprayed from the horizontal air spray nozzle 60, so that the cold water spray force does not reach the product (G). As a result, the product (G) is not deformed.

이때, 수평에어분사노즐(60)에서 분사되는 에어는 에어가온수단(64)에 있는 히터(64a)에 전기공급이 제어부(미도시됨)에 의해 차단되게 한 상태이기 때문에 상온 상태의 에어가 횡방향으로 분사되는 것이므로 냉수온도가 상승되지 않게 되는 상태에서 냉수가 횡방향으로 흩날리면서 제품(G)으로 낙하됨으로써 제품(G)이 양호하게 식혀지는 상태가 되는 것이다.At this time, since the air injected from the horizontal air injection nozzle 60 is in a state in which the electric supply to the heater 64a in the air heating means 64 is blocked by the controller (not shown), the air at room temperature is horizontal. Since it is sprayed in the direction, the cold water is in a state in which the temperature of the cold water does not rise and falls to the product (G) while being scattered in the horizontal direction, so that the product (G) is in a state in which it is cooled well.

다음, 본 발명은 브로워팬(53)을 제어부(미도시됨)에 의해 가동시켜서 에어분사관(50)으로 에어가 강제 공급되게 하면 에어노즐(51)에서 에어가 분사됨에 따라 제품(G) 표면에 있는 물기가 제거되도록 하는 것으로서, 제어부(미도시됨)에 제품별로 미리 입력되어 설정된 에어분사시간 동안 브로워팬(53)이 가동된 다음에 자동으로 중지되도록 제어부에서 제어되는 것이다.Next, in the present invention, when the blower fan 53 is operated by a control unit (not shown) to forcibly supply air to the air injection pipe 50 , as the air is injected from the air nozzle 51 , the surface of the product (G) It is to remove the water in the control unit (not shown), and is controlled by the control unit so that the blower fan 53 is operated and then automatically stopped for the air injection time set in advance by product input to the control unit (not shown).

따라서, 본 발명은 상기와 같이 하나의 저온 살균기에서 적재함(24)에 내장되는 제품(G) 상부에 열수와 냉수 및 에어가 순차적으로 분사되어 살균과 식힘 및 물기 제거 되도록 이루어지는 것이므로 사용자의 편의가 극대화되는 것이다.Therefore, in the present invention, as described above, hot water, cold water and air are sequentially sprayed on the upper part of the product (G) embedded in the loading box 24 in one low-temperature sterilizer to sterilize, cool, and remove water, so the user's convenience is maximized. will become

한편, 본 발명은 가령 기온이 낮은 동계절에는 열수를 분사시키기 전에 먼저 에어가온수단((64)의 히터(64a) 및 브러워팬(63)을 가동시켜서 뜨거운 공기가 수평에어분사노즐(61)로 분사되도록 함으로써 살균실(11)의 내부온도를 먼저 적정한 온도까지 상승시킨 다음에 열수와 냉수 및 에어가 순차적으로 분사되어 살균과 식힘 및 물기 제거 되도록 할 수도 있는 것이다.On the other hand, in the present invention, for example, in the winter season when the temperature is low, before hot water is sprayed, the heater 64a and the blower fan 63 of the air heating means (64) are operated first, so that the hot air is directed to the horizontal air spray nozzle (61). By spraying, the internal temperature of the sterilization chamber 11 is first raised to an appropriate temperature, and then hot water, cold water, and air are sequentially sprayed to sterilize, cool, and remove moisture.

그리고 경우에 따라서는 열수발생기(34) 대신에 스팀발생기(미도시됨)를 이용하여 열수노즐(31)로 스팀이 분사되고 분사된 스팀이 응축된 물은 환수펌프(35)에 의해 다시 스팀발생기로 환수되도록 구성되게 할 수도 있는 것이다.And in some cases, steam is sprayed to the hot water nozzle 31 using a steam generator (not shown) instead of the hot water generator 34 , and the sprayed steam is condensed into a steam generator again by the return pump 35 . It may be configured to be returned to

그러므로 본 발명은 도면으로 도시되고 설명된 것에 반드시 국한되는 것은 아니고 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자에 의해서 여러가지 형태로 변형 실시될 수도 있는 것이므로 청구범위를 크게 벗어나지 않는 한 폭넓게 보호되어야 하는 것은 자명한 것이다.Therefore, the present invention is not necessarily limited to what has been shown and described in the drawings and may be modified and implemented in various forms by those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains. to do is self-evident.

10:본체커버 11:살균실
12:도어 13:레일
14:리턴배수관 20:캐비넷
21:캐스터 22:칸막이배수부재
23:적재공 24:적재함
25:배수유도부재 30:열수분사관
31:열수노즐 32:연결죠인트
33:가압펌프 34:열수발생기
34a:히터봉 35:환수펌프
40:냉수분사관 41:냉수노즐
42:연결죠인트 43:가압펌프
44:냉수탱크 44a:냉각기
44b:냉각코일 45:환수펌프
50:에어분사관 51:에어노즐
52:연결죠인트 53:브러워팬
54:살균필터 60:측방에어분사관
61:수평에어노즐 62:연결죠인트
63:브러워팬 64:에어가온수단
64a:히터 65:에어살균필터
70:온도센서 F:플렉시블관
B:배관 AU:에어유니트케이스
G:제품10: body cover 11: sterilization room
12: a door 13: a rail
14: return drain pipe 20: cabinet
21: caster 22: partition drain member
23: loader 24: load box
25: drainage guide member 30: hot water injection pipe
31: hot water nozzle 32: connection joint
33: pressurized pump 34: hot water generator
34a: heater rod 35: return pump
40: cold water injection pipe 41: cold water nozzle
42: connection joint 43: pressurized pump
44: cold water tank 44a: cooler
44b: cooling coil 45: return pump
50: air injection pipe 51: air nozzle
52: connection joint 53: brush fan
54: sterilization filter 60: side air injection pipe
61: horizontal air nozzle 62: connecting joint
63: brush fan 64: air heating means
64a: heater 65: air sterilization filter
70: temperature sensor F: flexible tube
B: Piping AU: Air unit case
G: product

Claims (3)

일측에 도어(12)가 있고 내부에 살균실(11)이 있는 본체커버(10)와;
상기 살균실(11) 내부에 출입되고 상하방향으로 다수의 적재공(23)이 있고, 다수의 적재공(23)마다 상부에 다수의 열수노즐(31)이 있는 열수분사관(30) 및 다수의 냉수노즐(41)이 있는 냉수분사관(40)과 다수의 에어노즐(51)이 있는 에어분사관(50)을 각각 고정되게 구비하는 캐비넷(20)과;
상기 다수의 적재공(23)으로 각각 출입되어 적재되고 유체가 통과되는 적재함(24)에 내장되는 제품(G) 상부에 열수와 냉수 및 에어가 순차적으로 분사되어 살균과 식힘 및 물기 제거가 되도록 구성되게 이루어지는 것을 특징으로 하는 저온살균기.
a body cover 10 having a door 12 on one side and a sterilization chamber 11 therein;
A hot water injection pipe 30 having a plurality of loading holes 23 in and out of the sterilization chamber 11 and having a plurality of loading holes 23 in the vertical direction, and a plurality of hot water nozzles 31 on the upper portion of each of the plurality of loading holes 23, and a plurality of a cabinet 20 having a cold water injection pipe 40 having a cold water nozzle 41 and an air injection pipe 50 having a plurality of air nozzles 51 fixed to each other;
Hot water, cold water, and air are sequentially sprayed on the upper part of the product (G) built in the loading box 24, which is loaded and loaded into the plurality of loading holes 23, and through which the fluid passes. A pasteurizer, characterized in that it is made.
 제 1 항에 있어서,
상기 열수분사관(30)에는 열수발생기(34)의 히터봉(34a)에 의해 가온되는 열수가 가압펌프(33)에 의해 강제 공급되거나 또는 스팀발생기의 스팀이 공급되고 열수노즐(31)에 의해 분사된 열수나 스팀이 응축된 물은 환수펌프(35)에 의해 열수발생기(34)나 스팀발생기로 환수되게 하고;
냉수분사관(40)에는 물탱크의 물이 가압펌프(43)에 의해 냉수가 강제 공급되게 하거나 또는 냉각기(44a)와 연결되어 물이 냉각되는 냉수탱크(44)의 냉수가 가압펌프(43)에 의해 강제 공급되게 하고, 냉수노즐(41)에 의해 분사된 냉수는 환수펌프(45)에 의해 냉수탱크(44)로 환수되게 하고;
에어분사관(50)에는 살균필터(54)를 통과하는 외부공기가 브러워팬(53)에 의해 강제 공급되어 다수의 에어노즐(51)를 통해 분사되도록 구성되게 이루어지는 것을 특징으로 하는 저온살균기.
The method of claim 1,
Hot water heated by the heater rod 34a of the hot water generator 34 is forcibly supplied to the hot water injection pipe 30 by the pressure pump 33 or steam from the steam generator is supplied to the hot water nozzle 31 by the hot water nozzle 31 . The sprayed hot water or steam condensed is returned to the hot water generator 34 or the steam generator by the return pump 35;
To the cold water injection pipe 40, the water in the water tank is forcibly supplied by the pressurizing pump 43, or the cold water of the cold water tank 44 in which the water is cooled by being connected to the cooler 44a is pressurized by the pressurizing pump 43. and the cold water injected by the cold water nozzle 41 is returned to the cold water tank 44 by the return pump 45;
A pasteurizer, characterized in that the external air passing through the sterilization filter (54) is forcibly supplied to the air injection pipe (50) by a blower fan (53) and is configured to be sprayed through a plurality of air nozzles (51).
 제 1 항에 있어서,
상기 열수분사관(30) 및 냉수분사관(40) 일측에 다수의 수평에어분사노즐(61)이 있는 측방에어분사관(60)이 각각 구비되게 하여 상기 수평에어분사노즐(61)에서 분사되는 에어가 열수노즐(31)에서 분사되는 열수 일측으로 분사되거나 냉수노즐(41)에 분사되는 냉수 일측으로 분사되도록 하고, 상기 측방에어분사관(60)에는 살균필터(65)를 통과하는 외부공기가 히터(64a)가 내장된 에어가온수단(64)을 통과하여 브러워팬(63)에 의해 측방에어분사관(60)으로 강제 공급되도록 구성되게 이루어지는 것을 특징으로 하는 저온살균기.

The method of claim 1,
A side air injection pipe 60 having a plurality of horizontal air injection nozzles 61 is provided on one side of the hot water injection pipe 30 and the cold water injection pipe 40, respectively, so that the horizontal air injection nozzle 61 is sprayed. Air is sprayed to one side of the hot water sprayed from the hot water nozzle 31 or to one side of the cold water sprayed to the cold water nozzle 41. A pasteurizer, characterized in that the heater (64a) is configured to be forcibly supplied to the side air injection pipe (60) by the blower fan (63) through the built-in air heating means (64).
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