KR20210154541A - 요리재료가 포함된 이팅북과 이를 활용한 시스템 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 요리에 필요한 음식 재료가 포함된 이팅북과 이를 활용한 시스템에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 요리에 관한 사진과 정보가 기재된 이팅북에 요리에 필요한 음식 재료를 포함함으로써 요리에 관한 정보를 이용하여 곧바로 요리를 조리하기에 편리하게 구성한 요리재료가 포함된 이팅북과, 이러한 이팅북에 연계된 다양한 소비자 정보 데이터와 식생활에 필요한 정보를 이용하여 이팅북을 효과적으로 활용할 수 있도록 하는 이팅북 유통시스템, 고객 맞춤형 건강식단 제공 시스템 및 비대면 테이스팅 서비스 시스템에 관한 것이다.

Description

요리재료가 포함된 이팅북과 이를 활용한 시스템{Eating book including cooking ingredients and its using system}
본 발명은 요리에 필요한 음식 재료가 포함된 이팅북과 이를 활용한 시스템에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 요리에 관한 사진과 정보가 기재된 이팅북에 요리에 필요한 음식 재료를 포함함으로써 요리에 관한 정보를 이용하여 곧바로 요리를 조리하기에 편리하게 구성한 요리재료가 포함된 이팅북과, 이러한 이팅북에 연계된 다양한 소비자 정보 데이터와 식생활에 필요한 정보를 이용하여 이팅북을 효과적으로 활용할 수 있도록 하는 이팅북 유통시스템, 고객 맞춤형 건강식단 제공 시스템 및 비대면 테이스팅 서비스 시스템에 관한 것이다.
일반적으로 요리를 하기 위해서는 하고자 하는 요리에 필요한 요리재료를 파악한 후에 그 요리 재료를 시장이나 마트에서 구입하여 그 요리에 맞는 절차에 따라서 요리를 하게 된다.
그런데, 요리에 숙련된 사람이라면 만들고자 하는 요리에 대한 지식이 해박하여 별 무리 없이 요리를 할 수 있으나, 요리에 서투른 사람의 경우에는 요리 방법에 대한 기술과 정보가 부족하여 요리를 할 때마다 요리에 관련된 책을 펼쳐 놓고 요리를 하거나 스마트폰으로 검색을 해서 요리를 하게 된다.
각종 가공 식품과 외식 문화에 익숙한 현대인들은 직접 요리를 하려고 해도 요리법을 제대로 알지 못해 포기하게 되거나, 간혹 인터넷이나 요리법 안내 책을 보고 요리를 시도하지만 양념이나 재료의 배합이 서툴러 음식의 맛이 현저하게 떨어지게 되는 문제점이 있다.
요리 등의 생활 정보에 대한 편의성을 제공하기 위한 종래 기술로, 한국실용신안공개 제20-2012-0006399호에서는 음식 조리를 돕는 방식의 하나로 일회용 접시를 절단하여 사용 가능하게 구성한 일회용 식기패키지를 제안하고 있으며, 다른 유사한 기술로 한국특허공개 제10-2013-0040256호에서는 샘플패키지를 포함하는 구성의 책자 형태의 장치에 관하여 제안하고 있다.
한편, 요리책은 다양한 요리를 쉽게 할 수 있도록 요리를 위한 재료와 만드는 과정을 기재한 것으로 시중에서 쉽게 구할 수 있지만 요리책에 나오는 재료 중에는 시중에서 쉽게 구할 수 없어 구입을 포기하거나 구입했다가 사용하지 않아 남는 것을 버리게 되는 단점이 있다.
한국실용신안공개 제20-2012-0006399호 한국특허공개 제10-2013-0040256호
이에 본 발명은 상기와 같은 문제를 해결하기 위해 안출된 것으로, 본 발명은 기본적으로는 요리에 관한 정보에 따라 편리하고 용이하게 요리가 가능하도록 하는 편의성을 제공하고, 다양한 맞춤형 정보의 활용과 서비스 시스템의 구현을 통해 더욱 건강하고 편리한 식생활이 가능하게 하는 것을 해결과제로 한다.
따라서 본 발명의 목적은 요리의 명칭과 사진이 제1면에 인쇄되고, 요리에 필요한 준비물, 요리를 만드는 과정, 완성된 요리의 사진이 제2면에 인쇄되어 제1면과 제2면이 한 장으로 이루어지며, 요리에 사용될 재료가 들어가는 복수개의 재료담지부가 밀봉된 상태로 제3, 4면에 구비되어 제2면과 제3면의 일측이 서로 결합되되, 제3, 4면으로부터 각 재료담지부를 분리하고 밀봉된 재료담지부의 일부를 잘라내어 재료담지부에 담지된 재료를 이용해 제2면에 인쇄된 내용을 보면서 요리를 하도록 함으로써, 요리에 필요한 재료를 따로 구입하지 않고도 요리를 만들 수 있는 요리재료가 포함된 이팅북을 제공하는데 있다.
본 발명의 또 다른 목적은 각종 요리에 첨가되는 양념을 적당한 비율로 배합하여 요리에 사용할 수 있도록 함으로써, 요리에 서투른 사용자도 쉽고 맛있는 요리할 수 있는 요리재료가 포함된 이팅북을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 요리를 한 후 요리 사진이 인쇄된 면을 잘라서 엽서 또는 액자로 사용하거나, 주방벽이나 냉장고 등에 부착하여 소품 등의 장식으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 다음 번에 요리할 때 참고하여 요리할 수 있게 하는 요리재료가 포함된 이팅북을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 요리에 대한 설명이 나온 첫 장과 재료담지부가 구비되는 두번째 장을 5~7개 씩 일주일분으로 묶어서 한 권의 책을 형성할 수 있는 요리재료가 포함된 이팅북을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 제3, 4면에 접착제가 도포되어 다른 면과 결합되는 접착제도포구간으로부터 일정간격 이격되어 재료담지부가 형성되어 재료담지부에 의해 책의 두께가 두꺼워져도 제본이 가능한 요리재료가 포함된 이팅북을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 요리가 제조될 때마다 책을 형성하는 각 면이 제거되어 다음 차례의 요리가 앞면에 위치할 수 있도록 하는 요리재료가 포함된 이팅북을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 요리가 다 이루어진 후에 접착부분을 제외한 책이 없어져 공간 차지가 최소로 되는 요리재료가 포함된 이팅북을 제공하는 것이다.
또한, 본 발명의 또 다른 목적은 빅데이터를 활용하여 커스터마이징된 이팅북과 밀키트(Meal Kit)를 패키지로 구성하여 정기적 배송 형태로 소비자에게 제공하는 시스템을 제공하는데 있다.
본 발명의 또 다른 목적은 개인 주거자나 고령자 등에 적합한 빅데이터 기반 초개인화 된 맞춤형 건강 정보 및 생 주기별 맞춤식단 제공 시스템을 제공하는데 있다.
또한, 본 발명의 또 다른 목적은 요리재료가 포함된 이팅북을 보관과 활용이 용이하고 늘 균일한 맛을 낼 수 있도록 저장, 공급, 분배, 배달, 보관 등에 관한 유통시스템을 제공하는데 있다.
본 발명의 또 다른 목적은 요리와 식재료의 질감, 향기에 관한 정보를 4D방식로 제공하는 비대면 테이스팅 서비스 시스템을 제공하는데 있다.
상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 요리에 관한 사진, 조리용 식재료, 조리용 양념, 조리방법을 포함하는 요리정보가 구비된 하나 이상의 요리정보제공부와; 각 요리정보제공부 마다 해당 요리에 필요한 양념 요리재료가 복수개로 포함되고, 각 요리재료가 포함된 구역마다 절개선으로 구별되어 절개하여 사용할 수 있도록 구성된 하나 이상의 요리재료포장부와; 상기 요리정보제공부와 요리재료포장부가 하나의 셋트로 이루어지면서 다수의 셋트가 하나의 책 형태로 편철되어 이루어진 요리재료가 포함된 이팅북을 제공한다.
본 발명의 바람직한 일 구현예에 따르면, 본 발명은 요리에 필요한 음식 재료가 포함된 이팅북에 있어서, 왼쪽편에 제1칼선(111)이 구비되고, 요리의 명칭(112)이 인쇄되는 제1면(110)과; 상기 제1면(110)의 뒷면으로 이루어져 오른쪽 일측에 접착제가 도포되는 제1접착제도포구간(121)이 구비되고, 상기 제1접착제도포구간(121)으로부터 일정간격 이격되어 상기 제1칼선(111)의 대응하는 위치에 제2칼선(122)이 형성되는 제2면(120)과; 양념 재료가 들어가는 재료담지부(131)가 다수개 구비되고, 상기 제1접착제도포구간(121)과 결합되는 제2접착제도포구간(132)이 형성되며, 상기 제2접착제도포구간(132)으로부터 일정간격 이격되어 제3칼선(133)이 형성되는 제3면(130)과; 상기 제3면(130)의 뒷페이지로 이루어져 상기 제3칼선(133)에 대응하는 위치에 제4칼선(141)이 구비되며, 오른쪽 일측에 접착제가 도포되는 제3접착제도포구간(142)이 형성되는 제4면(140);로 이루어지는 하나의 챕터가 복수개 포함된다.
또한, 본 발명의 상기 제3면(130)은 다수의 재료담지부(131)가 서로 분리될 수 있도록 분리선(134)이 형성되고, 각 재료담지부(131)의 가장자리면(131a)이 접착되며, 상기 가장자리면(131a)으로부터 일정간격 이격되어 절단선(131b)이 형성된다.
본 발명의 상기 제2면에는 요리를 만드는데 필요한 준비물(123)과, 요리 만드는 과정(124), 완성된 요리의 사진(125)이 인쇄된다.
본 발명의 상기 제3칼선(133)은 제2칼선(122)이 제1접착제도포구간(121)으로부터 이격되는 거리보다 제2접착제도포구간(132)으로부터 더 멀리 이격되어 여유공간(135)이 형성된다.
본 발명의 상기 재료담지부(131)의 내측에는 식물성 기름이 코팅된다.
본 발명의 가장 앞쪽의 챕터의 제1면의 앞쪽과 가장 뒤쪽의 챕터의 제4면의 뒤쪽에는 제1면 내지 제4면보다 두꺼운 겉지를 포함한다.
본 발명의 상기 제3면에는 제1면의 상기 제1칼선(111)에 대응되는 칼선이 더 구비된다.
본 발명은 상기 챕터에 따라 요리가 이루어질수록 두께가 감소하고 요리가 모두 이루어진 후에는 각 칼선 내측만으로 이루어진다.
또한, 본 발명의 다른 구현예로서는 소비자의 선호도와 시장동향 및 소비자가 제공한 정보를 이용하여 구축된 데이터를 활용하여 커스터마이징된 상기 요리재료가 포함된 이팅북과, 밀키트를 패키지로 구성하여 소비자에게 이팅북을 정기적 배송하여 제공하는 요리재료가 포함된 이팅북 제공 시스템을 제공하는데 있다.
또한, 본 발명의 다른 구현예는 소비자의 생활환경 및 선호도를 포함하는 빅데이터수집부와 초개인화된 맞춤형 건강정보수집부를 포함하고, 소비자에 따른 생 주기별 맞춤식단을 탐색하여 선정하는 맞춤식단선정부를 포함하며, 상기 선정된 맞춤식단에 부합되는 하나이상의 상기 요리재료를 포함한 이팅북을 선택하여 소비자에게 제공하는 것을 특징으로 하는 맞춤식단 이팅북 제공 시스템을 포함한다.
또한, 본 발명의 다른 구현예는 요리재료가 포함된 이팅북을 저장수단에 이송하여 저장하는 이팅북 저장부, 상기 이팅북을 소비자 그룹별 또는 지역별로 구분하여 제공하는 이팅북 공급부, 공급된 이팅북을 각 소비자별로 배달 공급하기 위하여 분배하는 이팅북 분배부, 상기 분배된 이팅북을 소비자의 요청에 따라 소비자 맞춤식단에 맞추어 배달하는 배달시스템부, 배당된 이팅북의 보관 및 활용 방법을 제공하는 이팅북 보관정보제공부를 포함하는 요리재료가 포함된 이팅북 유통시스템을 포함한다.
또한, 본 발명의 다른 구현예에 의하면, 상기 요리재료가 포함된 이팅북을 이용하는 소비자에게 요리에 관한 향에 관한 정보를 4D 샘플로 제공하는 비대면 테이스팅 서비스 시스템을 포함한다.
따라서, 본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북은 요리의 명칭과 사진이 제1면에 인쇄되고, 요리에 필요한 준비물, 요리를 만드는 과정, 완성된 요리의 사진이 제2면에 인쇄되어 제1면과 제2면이 한 장으로 이루어지며, 요리에 사용될 양념 재료가 들어가는 복수개의 재료담지부가 밀봉된 상태로 제3, 4면이 제1, 2면과 다른 장에 구비되어 제2면과 제3면의 일측이 접착제에 의해 결합되되, 제3, 4면에서 각 재료담지부를 분리하고 밀봉된 재료담지부의 일부를 잘라내어 재료담지부에 담지된 양념 재료를 이용해 제2면에 인쇄된 내용을 보면서 요리를 하도록 함으로써, 요리에 필요한 양념 재료를 따로 구입하지 않고도 쉽게 요리를 만들 수 있는 효과가 있다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북은 각종 요리에 첨가되는 양념을 적당한 비율로 배합하여 요리에 사용할 수 있도록 함으로써, 요리에 서투른 사용자도 쉽고 맛있는 요리할 수 있는 효과가 있다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북은 요리를 한 후 요리 사진이 인쇄된 면을 잘라서 엽서 또는 액자로 사용하거나, 주방벽이나 냉장고 등에 부착하여 소품 등의 장식으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 다음 번에 요리할 때 참고하여 요리할 수 있게 하는 효과가 있다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북은 요리에 대한 설명이 나온 첫 장과 재료담지부가 구비되는 두번째 장을 5~7개 씩 일주일분으로 묶어서 한 권의 책을 형성할 수 있다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북은 제3, 4면에 접착제가 도포되되 다른 면과 결합되는 접착제도포구간으로부터 일정간격 이격되어 재료담지부가 형성되어 재료담지부에 의해 책의 두께가 두꺼워져도 제본이 쉬운 장점이 있다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북은 요리가 제조될때마다 책을 형성하는 각 면이 제거되어 다음 차례의 요리가 앞면에 위치할 수 있는 효과가 있다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북은 요리가 다 이루어진 후에 접착부분을 제외한 책이 없어져 공간 차지가 최소로 되는 장점이 있다.
또한, 본 발명은 상기와 같은 요리재료가 포함된 이팅북의 활용도를 높이기 위해 요리재료가 포함된 이팅북 제공 시스템, 맞춤식단 이팅북 제공 시스템, 요리재료가 포함된 이팅북 유통시스템, 온라인 테이스팅 서비스 시스템 등을 구비함으로써, 포스트 코로나 시대와 온라인 간편성을 추구하는 시대에 적합한 식생활 문화에 적합한 상품을 제공할 수 있는 효과가 있다.
또한, 매우 편리하고 소비자의 기호 및 건강에 적합한 식생활 정보와 요리재료의 공급이 가능하여, 건강하고 편기한 생활이 가능하게 하는 효과가 있다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 요리재료가 포함된 이팅북의 사시도이고,
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 요리재료가 포함된 이팅북의 제1면의 정면도이고,
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 요리재료가 포함된 이팅북의 제2면의 정면도이고,
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 요리재료가 포함된 이팅북의 제3면의 정면도이고,
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 요리재료가 포함된 이팅북의 제4면의 정면도이고,
도 6은 본 발명의 실시예에 따른 요리재료가 포함된 이팅북의 재료담지부를 제3면으로부터 분리한 상태의 실시도이고,
도 7은 본 발명의 다른 실시예에 따른 요리재료가 포함된 이팅북의 제3면의 정면도이고,
도 8은 본 발명의 실시예에 따른 요리재료가 포함된 이팅북의 하나의 레시피에 의한 4개의 면이 떨어진 상태의 사시도이다.
이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부한 도면을 참조하여 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 설명한다.
본 발명은 요리재료가 포함되어 있는 이팅북에 요리의 명칭과 사진이 제1면에 인쇄되고, 요리에 필요한 준비물, 요리를 만드는 과정, 완성된 요리의 사진이 제2면에 인쇄되어 제1면과 제2면이 한 장으로 이루어지며, 요리에 사용될 재료가 들어가는 복수개의 재료담지부가 밀봉된 상태로 제3, 4면에 구비되어 제2면과 제3면의 일측이 서로 결합되되, 각 재료담지부를 제3, 4면으로부터 분리하고 밀봉된 재료담지부의 일부를 잘라내어 재료담지부에 담지된 재료를 이용해 제2면에 인쇄된 내용을 보면서 요리를 하도록 함으로써, 요리에 서투른 사람들도 요리에 필요한 재료를 따로 구입하지 않고도 사진에 나온 것처럼 쉽고 맛있는 요리를 만들 수 있고, 제1면 또는 제2면에 인쇄된 요리 사진을 잘라서 엽서나 소품 등의 장식으로 사용할 수 있으며, 이러한 것을 복수개 묶어서 한 권의 책을 형성하는 요리재료가 포함된 이팅북과 이팅북을 제공하는 서비스 방법에 관한 것이다.
본 발명은 도 1 내지 도 8에 도시된 바와 같이 요리에 필요한 음식 재료가 들어가는 이팅북으로,
왼쪽편에 제1칼선(111)이 구비되고, 요리의 명칭(112)과 요리의 사진(113)이 인쇄되는 제1면(110)과,
상기 제1면(110)의 뒷면으로 이루어져 오른쪽 일측에 접착제가 도포되는 제1접착제도포구간(121)이 구비되고, 상기 제1접착제도포구간(121)으로부터 일정간격 이격되어 상기 제1칼선(111)의 대응하는 위치에 제2칼선(122)이 형성되며, 요리를 만드는데 필요한 준비물(123)과, 요리 만드는 과정(124), 완성된 요리의 사진(125)이 인쇄되는 제2면(120)과,
양념 재료가 들어가는 재료담지부(131)가 다수개 구비되고, 상기 제1접착제도포구간(121)과 결합되는 제2접착제도포구간(132)이 형성되며, 상기 제2접착제도포구간(132)으로부터 일정간격 이격되어 제3칼선(133)이 형성되는 제3면(130)과,
상기 제3면(130)의 뒷페이지로 이루어져 상기 제3칼선(133)에 대응하는 위치에 제4칼선(141)이 구비되며, 오른쪽 일측에 접착제가 도포되는 제3접착제도포구간(142)이 형성되는 제4면(140)을 포함하여 이루어진다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북(100)은 종이로 이루어지는 책으로 제1면(110)과 제2면(120)이 한 장으로 이루어지고, 제3면(130)과 제4면(140)이 다른 한 장으로 이루어져 두 장이 한 가지 요리에 대한 레시피로 구성되는 챕터로 이루어져, 이러한 하나의 챕터(제1면(110), 제2면(120), 제3면(130), 제4면(140)가 결합된 것)가 5~7개로 일주일 분으로 묶여서 한 권의 책으로 형성된다.
이와 같은 제1면(110), 제2면(120), 제3면(130), 제4면(140)은 복수개로 구비되어 속지가 되며, 요리재료가 포함된 이팅북(100)은 맨 앞에 위치하는 제1챕터의 제1면(110)의 앞장과, 맨 뒤에 배치되는 마지막 챕터의 제4면(140)의 뒷장에 각각 책의 겉지가 되는 표지(미도시)가 더 구비되게 된다. 이러한 책의 겉지는 제1면(110), 제2면(120), 제3면(130), 제4면(140)보다 두꺼운 재질로 이루어진다.
도 2에 도시된 바와 같이 상기 제1면(110)은 요리의 명칭(112)과 요리의 사진(113)이 인쇄되는 면으로 가로 25~28cm, 세로 18~23cm 정도로 구비되며, 엽서 또는 액자와 같은 소품 등의 장식으로 사용될 수 있게 된다.
이와 같이 장식으로 사용된 제1면(110)을 확인하면서 어떤 음식을 해서 먹었는지 기억할 수 있게 된다.
상기 제1면(110)은 왼쪽 끝단에서 일정간격 이격되어 제1칼선(111)이 구비되며, 상기 제1칼선(111)에 의해 요리재료가 포함된 이팅북(100)으로부터 분리될 수 있도록 구비된다.
상기 제1칼선(111)은 왼쪽 끝단에서 일정간격 이격되는 거리가 1cm 내외로 이루어질 수 있다.
상기 제1면(110)의 왼쪽 끝단에는 표지 또는 이전 챕터의 제4면(140)과 결합되기 위해 접착제가 도포될 수 있다.
도 3에 도시된 바와 같이 상기 제2면(120)은 상기 제1면(110)의 뒷면으로 상기 제1칼선(111)의 뒷부분으로 이루어지는 제2칼선(122)이 형성구비된다.
상기 제2면(120)에는 오른쪽 끝단에서 일정간격으로 제1접착제도포구간(121)이 형성되며, 상기 제2칼선(122) 보다 오른쪽에 배치되게 된다.
상기 제2칼선(122)은 제1칼선(111)과 마찬가지로 오른쪽 끝단에서 일정간격 이격되는 거리가 1cm 내외로 이루어지게 된다.
상기 제2면(120)에는 요리를 만드는데 필요한 준비물(123)과, 요리 만드는 과정(124), 완성된 요리의 사진(125)이 인쇄되어 사용자가 요리를 하기 전에 요리를 만드는데 필요한 준비물(123)을 확인하고 준비한 후 요리 만드는 과정(124)을 보면서 완성된 요리의 사진(125)과 같은 요리를 할 수 있게 된다.
도 4에 도시된 바와 같이 상기 제3면(130)은 요리에 필요한 양념 재료가 담기는 재료담지부(131)가 구비되는 곳으로 요리를 위해 양념 재료를 사용할 때는 제3칼선(132)에 의해 제3면(130)으로부터 쉽게 재료담지부(131)를 뜯어서 사용하도록 구비된다.
상기 재료담지부(131)는 제3면(130)에서 도 4 내지 도 6에 도시된 바와 같이 6개나 도 7에 도시된 바와 같이 5개로 복수개로 구비되거나 더 작은 수(떡볶이와 같은 음식에서)로 구비될 수 있다. 즉, 재료담지부(131)의 수와 크기는 요리에 의하여 결정된다.
상기 제3면(130)은 도 6에 도시된 바와 같이 다수의 재료담지부(131)가 서로 분리될 수 있도록 각각의 재료담지부(131) 사이에 분리선(134)이 형성되고, 밀폐를 위해 각 재료담지부(131)의 가장자리면(131a)이 접착제에 의해 접착결합되며, 상기 가장자리면(131a)으로부터 일정간격 이격되어 재료담지부(131)의 재료를 꺼내기 위해 절단선(131b)이 더 형성된다.
상기 가장자리면(131a)은 전체적으로 밀봉되어 재료담지부(131)에 담긴 재료가 공기와 만나지 않도록 하여 변질되는 것을 막게 된다.
또한, 상기 재료담지부(131)는 내부에 양념 재료가 담기는 곳으로 내측에 식물성 기름으로 코팅되어 재료의 변질을 막고, 재료담지부(131)의 외부로부터 공기의 유입을 방지한다.
상기 절단선(131b)은 재료담지부(131)의 윗부분 또는 측면에서 가장자리면(131a)으로부터 일정간격 이격된 위치에 형성되는 칼선으로 이루어져, 재료담지부(131)를 밀봉한 가장자리면(131a)을 쉽게 잘라낼 수 있도록 구비된다.
상기 절단선(131b)은 제4면(140)에서도 재료담지부(131)의 내측에서 동일한 형태로 구비된다. 상기 절단선(131b)은 제3면(130)과 제4면(140)의 재료담지부(131)에서 앞면과 뒷면에 동일하게 형성되게 된다. 즉, 제4면은 제3면의 대응되는 위치에 칼선과 분리선 및 절단선을 갖는다.
한편, 상기 제3면(130), 제4면(140)에는 상기 제1칼선(111), 제2칼선(122)에 대응되는 위치에 칼선을 더 구비할 수 있어, 제1면 및 제2면이 책에서 분리된 후 같은 위치에서 분리되게 한다.
상기 제3면(130)에 형성되는 제3칼선(133)은 제1칼선(111), 제2칼선(122)이 각각 제1면(110)의 왼쪽 끝단, 제2면(120)의 오른쪽 끝단에서 이격되는 거리보다 더 길게 이격되어 형성되는데, 이는 상기 제2칼선(122)이 제1접착제도포구간(121)으로부터 이격되는 거리보다 제3칼선(133)이 제2접착제도포구간(132)으로부터 더 멀리 이격되어 상기 제3칼선(133)과 제2접착제도포구간(132)과의 사이에 여유공간(135)을 형성시킨다.
이와 같이 상기 제3면(130), 제4면(140)에는 접착제가 도포되어 다른 면과 결합되는 제2접착제도포구간(132), 제3접착제도포구간(142)으로부터 일정간격 이격되어 제3칼선(133), 제4칼선(141)이 형성되어 양념 재료가 담겨 불룩해질 수 있는 재료담지부(131)에 의해 책의 두께가 두꺼워져도 제본이 어렵지 않도록 구성된다.
이때, 상기 제3면(130) 또는 제4면(140)에서 제2접착제도포구간(132) 또는 제3접착제도포구간(142)으로부터 제3칼선(133) 또는 제4칼선(141)이 형성되는 사이의 거리는 3~4cm 이상으로 이루어질 수 있다.
상기 제2면(120)과 제3면(130)은 각각 제1접착제도포구간(121)과 제2접착제도포구간(132)이 접착되어 결합되고, 제4면(140)은 제3접착제도포구간(142)에 접착제가 도포되어 다른 레시피가 담긴 제1면(110)과 결합하게 되며, 접착제도포구간은 전체적으로 압착하여 완성하게 된다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북(100)은 서로 다른 레시피가 5~7개 정도가 묶여서 하나의 책을 완성하게 되며, 하나의 레시피가 4페이지로 구비되어 하나의 챕터가 된다.
예를 들어 육개장, 된장찌개, 떡볶이, 감자튀김, 파스타, 피자 등이 사진과 재료페이지로 묶여서 일주일의 식단을 형성하게 되고, 1 권의 요리재료가 포함된 이팅북(100)으로 형성되게 된다. 즉, 하루에 하나의 요리를 집에서 요리할 수 있도록 한다. 이때 주말까지 포함하면 7개의 챕터로, 주말이 빠지면 5개의 챕터가 되어 5~7 사이의 레시피가 1권의 책에 포함된다.
이와 같은 요리재료가 포함된 이팅북(100)은 도 8에 도시된 바와 같이 하나의 레시피를 이용한 요리를 하고 난 후에는 제1면(110), 제2면(120), 제3면(130), 제4면(140)이 있는 4페이지가 잘려 나가고, 다음에 요리할 레시피에 의한 제1면(110)이 앞에 위치한다. 이와 같이, 하나의 요리를 한 후 본 발명은 해당 부분이 완전히 책에서 제거되어 요리를 할수록 책의 두께가 작아진다.
일주일 분의 요리를 다하고 난 후, 본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북(100)은 모든 페이지가 잘려나가 없어지고 칼선 내측만 남게 되어 요리후 별도의 공간을 차지하지 않게 된다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북(100)은 내부에 구비된 재료를 보호하기 위해 표지부분에 책이 오픈되지 않도록 책을 닫아서 보관할 수 있는 잠금부재가 구비될 수 있다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북(100)은 스마트 기기를 이용해 레시피를 찾았을 때와 달리 레시피에 사용되는 양념 재료를 직접 제공하고, 요리의 사진을 남길 수 있게 된다.
따라서, 본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북(100)은 요리의 명칭(112)과 요리의 사진(113)이 제1면(110)에 인쇄되고, 요리 만드는데 필요한 준비물(123), 요리를 만드는 과정(124), 완성된 요리의 사진(125)이 제2면(120)에 인쇄되어 제1면(110)과 제2면(120)이 요리를 설명하는 한 장으로 이루어지며, 요리에 사용될 양념 재료가 들어가는 복수개의 재료담지부(131)가 밀봉된 상태로 제3면(130), 제4면(140)에 제1면(110), 제2면(120)과 다른 장에 구비되어 제2면(120)과 제3면(130)의 일측이 접착제에 의해 결합되되, 제3면(130), 제4면(140)에서 각 재료담지부(131)를 분리하고 밀봉된 재료담지부(131)의 가장자리 일부를 잘라내어 재료담지부(131)에 담지된 양념 재료를 이용해 제2면(120)에 인쇄된 내용을 보면서 요리를 하도록 함으로써, 요리에 필요한 양념 재료를 따로 구입하지 않고도 사진에 나온 것처럼 쉽게 요리를 만들 수 있는 효과가 있다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북(100)은 각종 요리에 첨가되는 양념을 적당한 비율로 배합하여 요리에 사용할 수 있도록 함으로써, 요리에 서투른 사용자도 쉽고 맛있는 요리할 수 있는 효과가 있다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북(100)은 요리를 한 후 요리 사진이 인쇄된 제1면(110) 또는 제2면(120)을 잘라서 엽서 또는 액자로 사용하거나, 주방벽이나 냉장고 등에 부착하여 소품 등의 장식으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 다음 번에 요리할 때 참고하여 요리할 수 있게 하는 효과가 있다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북(100)은 요리에 대한 설명이 나온 첫 장과 재료담지부(131)가 구비되는 두번째 장을 5~7개 씩 일주일분으로 묶어서 한 권의 책을 형성할 수 있다.
본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북(100)은 제3면(130), 제4면(140)에 접착제가 도포되되, 같은 레시피의 제2면(120)과 결합되는 제2접착제도포구간(132), 다른 레시피의 제1면(110)과 결합되는 제3접착제도포구간(142)으로부터 일정간격 이격되어 재료담지부(131)가 배치되어 상기 재료담지부(131)에 의해 책의 두께가 두꺼워져도 제본이 어렵지 않도록 하는 장점이 있다.
무엇보다도 본 발명은 요리때마다 해당 요리에 관한 챕터가 제거되어 다음 요리가 앞쪽에 위치하게 되며, 요리를 할수록 책의 두께가 감소되어 모든 요리가 마무리되었을 시에 공간 차지가 없거나 최소로 되는 효과가 있다.
한편, 본 발명의 이팅북은 그 편리성으로 인해 다양한 시스템을 구현할 수 있다.
본 발명의 이팅북을 활용하는 일 구현예로서는 소비자의 선호도와 시장동향 및 소비자가 제공한 정보를 이용하여 구축된 데이터를 활용하여 커스터마이징된 상기 요리재료가 포함된 이팅북과, 밀키트를 패키지로 구성하여 소비자에게 이팅북을 정기적 배송하여 제공하는 요리재료가 포함된 이팅북 제공 시스템을 구현할 수 있다.
본 발명에 따르면, 이러한 이팅북 제공 시스템은 식재료, 바람직하게는 손질된 야채, 과일, 육류, 해산물, 가공식품 등의 다양한 식재료 중에서 하나이상을 포함할 수 있다.
또한, 본 발명의 이팅북 제공 시스템은 기존의 식재료 배달 서비스, 마트에서 구매된 식재료 패키지, 인터넷 식재료 구매 서비스 등의 기존 온라인 또는 배달 서비스 시스템 중에서 하나이상과 연동하여 적용 가능한 형태를 포함할 수 있다. 이 경우 식재료 배달이나 구매되는 식재료 공급업체와 이팅북의 메뉴를 매칭하는 형태의 시;스템을 추가로 포함할 수 있다.
또한, 본 발명의 요리재료가 포함된 이팅북을 활용하는 다른 구현예로서, 이팅북을 활용하기 위한 소비자의 다양항 데이터를 수집하여 활용하는 시스템을 구현할 수 있다.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 소비자의 생활환경 및 선호도를 포함하는 빅데이터수집부와 초개인화된 맞춤형 건강정보수집부를 포함할 수 있다. 이러한 빅데이터 수집은 다양한 식재료 판매 업체의 식재료 소비동향, 인터넷 구매 소비자 정보, 건강식단을 위한 별도의 소비자 수집정보, 유전자 검사 결과를 통하여 선정된 소비자의 건강식단에 대한 정보 중 하나이상을 포함할 수 있다.
또한, 이러한 맞춤형 건강정보수집부와 더불어서 소비자에 따른 생 주기별 맞춤식단을 탐색하여 선정하는 맞춤식단선정부를 포함하고, 상기 선정된 맞춤식단에 부합되는 하나이상의 상기 요리재료를 포함한 이팅북을 선택하여 소비자에게 맞춤식단 이팅북 제공하는 시스템을 구성할 수 있다.
또한, 본 발명의 이팅북을 활용하는 다른 구현예로서, 요리재료가 포함도니 이팅북의 저장과 유통에 관한 시스템을 포함한다.
이러한 구성의 예로서, 요리재료가 포함된 이팅북을 저장수단에 이송하여 저장하는 이팅북 저장부, 상기 이팅북을 소비자 그룹별 또는 지역별로 구분하여 제공하는 이팅북 공급부, 공급된 이팅북을 각 소비자별로 배달 공급하기 위하여 분배하는 이팅북 분배부, 상기 분배된 이팅북을 소비자의 요청에 따라 소비자 맞춤식단에 맞추어 배달하는 배달시스템부, 배당된 이팅북의 보관 및 활용 방법을 제공하는 이팅북 보관정보제공부를 포함하는 요리재료가 포함된 이팅북 유통시스템을 구성할 수 있다.
이러한 유통시스템은 이팅북의 제조 후 국내외 유통을 위한 과정에서 발생하는 여러 상황에 맞도록 저장과 유통 조건을 새롭게 설정하고 이를 통해 이팅북의 활용에 따른 품질을 균일하게 유지하고 변질과 맛의 저하를 방지하기 위한 시스템으로 이용될 수 있다.
또한, 본 발명의 이팅북에 대한 바람직한 활용을 위한 다른 구현예에 의하면, 상기 요리재료가 포함된 이팅북을 이용하는 소비자에게 4D로 제공하는 온라인 테이스팅 서비스 시스템을 제공할 수 있다.
여기서 4D로 제공하는 온라인 테스팅 서비스는 요리재료의 향에 대한 정보를 사전에 제공함으로써 요리의 식재료 선택과 요리 이전에 취향이나 기호에 맞는 요리 종류의 선택을 편리하게 할 수 있도록 하는 것을 의미한다.
본 발명에 따르면, 요리재료의 향을 제공하는 수단은 실제로 향을 맡아볼 수 있도록 향을 패키지화하여 제공할 수 있고, 요리의 질감이나 향에 관한 정보, 건강과 연계된 정보 등을 하나이상 포함하도록 구성할 수 있다.
또한, 본 발명은 상기 요리재료가 포함된 이팅북을 활용하기 위한 이팅북 제공 시스템, 고객 맞춤식단 이팅북 제공 시스템, 요리재료가 포함된 이팅북 유통시스템. 요리정보 비대면 테이스팅 서비스 시스템 중에 하나이상을 포함하는 요리재료가 포함된 이팅북 제공 또는 요리정보 제공을 위한 온라인 플랫폼을 포함할 수 있다.
100 : 요리재료가 포함된 이팅북
110 : 제1면 111 : 제1칼선
112 : 요리의 명칭 113 : 요리의 사진
120 : 제2면 121 : 제1접착제도포구간
122 : 제2칼선 123 : 요리를 만드는데 필요한 준비물
124 : 요리 만드는 과정 125 : 완성된 요리의 사진
130 : 제3면 131 : 재료담지부
131a : 가장자리면 131b : 절단선
132 : 제2접착제도포구간 133 : 제3칼선
134 : 분리선 135 : 여유공간
140 : 제4면 141 : 제4칼선
142 : 제3접착제도포구간

Claims (10)

  1. 요리에 관한 사진, 조리용 식재료, 조리용 양념, 조리방법을 포함하는 요리정보가 구비된 하나 이상의 요리정보제공부와; 각 요리정보제공부 마다 해당 요리에 필요한 양념 요리재료가 복수개로 포함되고, 각 요리재료가 포함된 구역마다 절개선으로 구별되어 절개하여 사용할 수 있도록 구성된 하나 이상의 요리재료포장부와; 상기 요리정보제공부와 요리재료포장부가 하나의 셋트로 이루어지면서 다수의 셋트가 하나의 책 형태로 편철되어 이루어진 요리재료가 포함된 이팅북.
  2. 요리재료가 포함되어 있는 이팅북에 요리의 명칭과 사진이 제1면에 인쇄되고, 요리에 필요한 준비물, 요리를 만드는 과정, 완성된 요리의 사진이 제2면에 인쇄되어 제1면과 제2면이 한 장으로 이루어지며, 요리에 사용될 재료가 들어가는 복수개의 재료담지부가 밀봉된 상태로 제3, 4면에 구비되어 제2면과 제3면의 일측이 서로 결합되되, 각 재료담지부를 제3, 4면으로부터 분리하고 밀봉된 재료담지부의 일부를 잘라내어 재료담지부에 담지된 재료를 이용해 제2면에 인쇄된 내용을 보면서 요리를 하도록 함으로써, 요리에 서투른 사람들도 요리에 필요한 재료를 따로 구입하지 않고도 사진에 나온 것처럼 쉽고 맛있는 요리를 만들 수 있고, 제1면 또는 제2면에 인쇄된 요리 사진을 잘라서 엽서나 소품 등의 장식으로 사용할 수 있으며, 이러한 것을 복수개 묶어서 한 권의 책을 형성하는 요리재료가 포함된 이팅북.
  3. 청구항 1에 있어서, 요리재료가 포함된 이팅북은
    왼쪽편에 제1칼선(111)이 구비되고, 요리의 명칭(112)이 인쇄되는 제1면(110)과;
    상기 제1면(110)의 뒷면으로 이루어져 오른쪽 일측에 접착제가 도포되는 제1접착제도포구간(121)이 구비되고, 상기 제1접착제도포구간(121)으로부터 일정간격 이격되어 상기 제1칼선(111)의 대응하는 위치에 제2칼선(122)이 형성되는 제2면(120)과;
    양념 재료가 들어가는 재료담지부(131)가 다수개 구비되고, 상기 제1접착제도포구간(121)과 결합되는 제2접착제도포구간(132)이 형성되며, 상기 제2접착제도포구간(132)으로부터 일정간격 이격되어 제3칼선(133)이 형성되는 제3면(130)과;
    상기 제3면(130)의 뒷페이지로 이루어져 상기 제3칼선(133)에 대응하는 위치에 제4칼선(141)이 구비되며, 오른쪽 일측에 접착제가 도포되는 제3접착제도포구간(142)이 형성되는 제4면(140);로 이루어지는 하나의 챕터가 복수개 포함되는 요리재료가 포함된 이팅북.
  4. 청구항 3에 있어서,
    상기 제3면(130)은 다수의 재료담지부(131)가 서로 분리될 수 있도록 분리선(134)이 형성되고, 각 재료담지부(131)의 가장자리면(131a)이 접착되며, 상기 가장자리면(131a)으로부터 일정간격 이격되어 절단선(131b)이 형성되는 요리재료가 포함된 이팅북.
  5. 청구항 3에 있어서,
    상기 제2면에는 요리를 만드는데 필요한 준비물(123)과, 요리 만드는 과정(124), 완성된 요리의 사진(125)이 인쇄되는 요리재료가 포함된 이팅북.
  6. 청구항 3에 있어서,
    상기 제3칼선(133)은 제2칼선(122)이 제1접착제도포구간(121)으로부터 이격되는 거리보다 제2접착제도포구간(132)으로부터 더 멀리 이격되어 여유공간(135)이 형성되는 요리재료가 포함된 이팅북.
  7. 소비자의 선호도와 시장동향 및 소비자가 제공한 정보를 이용하여 구축된 데이터를 활용하여 커스터마이징된 청구항 1 내지 청구항 6 중에서 어느 하나의 요리재료가 포함된 이팅북과, 밀키트를 패키지로 구성하여 소비자에게 이팅북을 정기적 배송하여 제공하는 요리재료가 포함된 이팅북 제공 시스템.
  8. 소비자의 생활환경 및 선호도를 포함하는 빅데이터수집부와 초개인화된 맞춤형 건강정보수집부를 포함하고, 소비자에 따른 생 주기별 맞춤식단을 탐색하여 선정하는 맞춤식단선정부를 포함하며, 상기 선정된 맞춤식단에 부합되는 하나이상의 상기 청구항 1 내지 청구항 6 중에서 어느 하나의 요리재료를 포함한 이팅북을 선택하여 소비자에게 제공하는 것을 특징으로 하는 고객 맞춤식단 이팅북 제공 시스템.
  9. 상기 청구항 1 내지 청구항 6 중에서 어느 하나의 요리재료가 포함된 이팅북을 저장수단에 이송하여 저장하는 이팅북 저장부, 상기 이팅북을 소비자 그룹별 또는 지역별로 구분하여 제공하는 이팅북 공급부, 공급된 이팅북을 각 소비자별로 배달 공급하기 위하여 분배하는 이팅북 분배부, 상기 분배된 이팅북을 소비자의 요청에 따라 소비자 맞춤식단에 맞추어 배달하는 배달시스템부, 배당된 이팅북의 보관 및 활용 방법을 제공하는 이팅북 보관정보제공부를 포함하는 요리재료가 포함된 이팅북 유통시스템.
  10. 상기 청구항 1 내지 청구항 6 중에서 어느 하나의 요리재료가 포함된 이팅북을 이용하는 소비자에게 요리에 관한 향에 관한 정보를 포함하는 요리정보를 4D 형태로 제공하는 요리정보 비대면 테이스팅 서비스 시스템.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR20120006399U (ko) 2011-03-08 2012-09-18 한솔피엔에스 주식회사 일회용 식기 패키지
KR20130040256A (ko) 2010-07-30 2013-04-23 샘플맥스 아이엔씨. 샘플들을 배포하기 위한 장치 및 방법

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