KR20210098925A - Led를 이용한 새싹삼의 재배 또는 사포닌 함량 증진 방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 LED를 이용한 새싹삼의 재배 또는 사포닌 함량 증진 방법에 관한 것이다. 구체적으로, 본 발명에 따른 새싹삼 재배 방법은 새싹삼의 지상부 및 지하부의 생체중 및 엽면적, 지상부의 길이 증가, 지상부 및 지하부의 건물중 증가, 및 엽록소 함량 증가를 촉진할뿐만 아니라, 새싹삼에 포함되는 사포닌 함량을 유의적으로 증가시키므로, 새싹삼을 재배하거나 새싹삼에 포함된 사포닌의 함량을 증진시키는데 유용하게 사용될 수 있다.

Description

LED를 이용한 새싹삼의 재배 또는 사포닌 함량 증진 방법{METHOD FOR CULTIVATING OR INCREASING OF SAPONIN CONTENTS OF SPROUT GINSENG USING LED}
본 발명은 LED를 이용한 새싹삼의 재배 또는 사포닌 함량 증진 방법에 관한 것이다.
광합성을 하는 식물이 성장을 위해 사용하는 빛은 특정 파장의 빛으로 제한되어 있다. 한편, 인공조명은 대부분 인간을 위해 개발되었기 때문에 같은 양의 밝기라도 정착 식물에게 유효한 빛은 매우 적은 편이다. 예를 들어, 최근에 도시화 농업을 이끌고 있는 식물공장에 도입할 수 있는 인공조명은 식물 광합성 유효파장의 최대효율 및 광 형태 형성에 관여하는 광색 밸런스로 나타나는 파장을 낼 수 있어야 한다. 이에, 최근에는 백열등 또는 형광등에 비해 특정 파장을 선택적으로 사용할 수 있는 광효율이 높은 친환경 녹색조명인 LED(light emitting diode) 조명을 활용한 식물 생육 환경이 구현되고 있다.
LED는 화합물 반도체의 특성을 이용하여 전기적인 신호를 적외선 또는 빛으로 변화시켜 신호를 전달하는데 사용되는 반도체 소자를 의미한다. LED는 다른 종류의 발광체에 비해 수명이 길고, 낮은 전압을 사용하는 동시에 소비전력이 적을뿐만 아니라, 응답속도 및 충격성이 우수하다. 특히, 최근에 생산된 LED는 에너지 효율적이고, 400 내지 700 ㎚ 파장의 범위에서 백열등보다 총 광량자속밀도(total photon flux density)가 더욱 높다.
식물의 성장에 필요한 광 환경으로는 광도(light intensity), 광질(light quality) 및 일장(day length)이 있다. 광합성은 빛의 광도에 영향을 받고, 적색광 및 청색광이 식물의 성장 등에 효과적이다. 식물은 자외선이나 가시광선 영역 중 특정 파장에 의해 광합성이 촉진되기도 하고 형태가 형성되기도 한다. 특히 청색광은 광합성을 촉진하고 줄기 신장을 억제하며, 적색광은 광합성 촉진, 개화 및 줄기신장에 관여하고, 녹색광은 광합성의 보조역할을 한다.
이와 관련하여, 대한민국 특허등록 제10-1548325호는 청색광 파장의 LED를 보리새싹에 조사하여 사포닌 함량이 증가된 보리새싹 제조방법, 상기 방법으로 제조된 사포닌 함량이 증진된 보리새싹 및 상기 보리새싹을 함유하는 가공식품을 개시하고 있다.
한편, 인삼은 다년생 초본 식물로 4월경부터 줄기가 지상으로 올라오기 시작하며, 자연 상태에서 주변 환경이 나빠지면 잎은 가을철 낙엽으로 떨어지고 9월경에 잎이 지상에서 사라진다. 이후, 점차 지상부인 줄기도 시들어 사라지지만 이듬해 봄에 새잎과 줄기가 자란다. 이와 같이, 인삼의 줄기 및 잎은 크게 성장하는 것이 어려워 인삼의 유용성분이 줄기 및 잎에 축적되기 쉽지 않아, 일반적으로 인삼의 약효는 뿌리에 집중되었다고 생각해왔다.
그러나, 최근 인삼의 잎에 사포닌(saponin) 및 항산화활성을 나타내는 폴리페놀(polyphenol)성 물질들이 뿌리보다 더 많이 함유되어 있다고 보고되어 인삼의 새로운 연구 방향이 제시되었다.
대한민국 특허등록 제10-1548325호
본 발명의 목적은 LED를 이용하여 새싹삼을 재배하는 방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 LED를 이용하여 새싹삼의 사포닌 함량을 증진시키는 방법을 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 광원으로 적색 및 녹색 LED(light emitting diode)를 7:1 내지 9.5:1의 비율로 조사하여 새싹삼을 배양하는 단계를 포함하는 LED를 이용한 새싹삼의 배양방법을 제공한다.
또한, 본 발명은 광원으로 적색 및 녹색 LED를 7:1 내지 9.5:1의 비율로 조사하여 새싹삼을 배양하는 단계를 포함하는 LED를 이용한 새싹삼의 사포닌 함량 증진방법을 제공한다.
또한, 본 발명은 광원으로 근적외선을 조사하여 새싹삼을 배양하는 단계를 포함하는 LED를 이용한 새싹삼의 배양방법을 제공한다.
나아가, 본 발명은 광원으로 근적외선을 조사하여 새싹삼을 배양하는 단계를 포함하는 LED를 이용한 새싹삼의 사포닌 함량 증진방법을 제공한다.
본 발명에 따른 새싹삼 재배 방법은 새싹삼의 지상부 및 지하부의 생체중 및 엽면적, 지상부의 길이 증가, 지상부 및 지하부의 건물중 증가, 및 엽록소 함량 증가를 촉진할뿐만 아니라, 새싹삼에 포함되는 사포닌 함량을 유의적으로 증가시키므로, 새싹삼을 재배하거나 새싹삼에 포함된 사포닌의 함량을 증진시키는데 유용하게 사용될 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에서 다양한 LED 광원하에서 새싹삼을 배양하는 것을 촬영한 결과 사진이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에서 다양한 LED 광원하에서 배양된 새싹삼의 지상부 생체중(A), 엽면적(B), 지상부 길이(C) 및 지하부 생체중(D)을 확인한 결과 그래프이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에서 다양한 LED 광원하에서 배양된 새싹삼의 지상부 건물중(A) 및 지하부 건물중(B)을 확인한 결과 그래프이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에서 다양한 LED 광원하에서 배양된 새싹삼의 엽록소 함량을 확인한 결과 그래프이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에서 다양한 LED 광원하에서 배양된 새싹삼의 지상부(A) 및 지하부(B)에 각각 포함된 사포닌의 함량을 확인한 결과 그래프이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에서 다양한 LED 광원하에서 배양된 새싹삼의 지상부 및 지하부에 포함된 사포닌 함량의 총량을 확인한 결과 그래프이다.
도 7은 본 발명의 일 실시예에서 근적외선하에서 배양된 새싹삼의 지상부 생체중을 확인한 결과 그래프이다.
도 8은 본 발명의 일 실시예에서 근적외선하에서 배양된 새싹삼의 지하부 생체중을 확인한 결과 그래프이다.
도 9는 본 발명의 일 실시예에서 근적외선하에서 배양된 새싹삼의 지상부 및 지하부에 포함된 사포닌의 함량을 확인한 결과 그래프이다.
이하, 본 발명을 상세히 설명한다.
본 발명은 광원으로 적색 및 녹색 LED(light emitting diode)를 조사하여 새싹삼을 배양하는 단계를 포함하는 LED를 이용한 새싹삼의 배양방법을 제공한다.
본 명세서에서 사용된 용어, "LED(light emitting diode)"는 갈륨(G), 인(P) 및 비소(As)를 재료로 만들어진 반도체인 발광 다이오드를 의미한다. LED는 의료용, 피부미용, 심리치료 등과 같은 특수한 목적을 위해 사용될 수 있다. 상기 LED는 적색 및 녹색을 적절한 비율로 혼합하여 조사될 수 있고, 구체적으로, 적색 및 녹색 LED를 7:1 내지 9.5:1, 7:1 내지 9.3:1, 7:1 내지 9.1:1, 7.3:1 내지 9.5:1, 7.3:1 내지 9.3:1, 7.3:1 내지 9.1:1, 7.7:1 내지 9.5:1, 7.7:1 내지 9.3:1 또는 7.7:1 내지 9.1:1의 비율로 조사할 수 있다.
상기 적색 LED는 그 파장대가 통상의 기술분야에 잘 알려져 있다. 구체적으로, 상기 적색 LED의 파장은 600 내지 700 ㎚, 620 내지 700 ㎚, 640 내지 700 ㎚, 600 내지 680 ㎚, 620 내지 680 ㎚, 640 내지 680 ㎚, 600 내지 660 ㎚, 620 내지 660 ㎚ 또는 640 내지 660 ㎚일 수 있다. 한편, 상기 녹색 LED 또한 통상의 기술분야에 잘 알려진 파장대가 사용될 수 있다. 일례로, 상기 녹색 LED는 520 내지 620 ㎚, 540 내지 620 ㎚, 560 내지 620 ㎚, 520 내지 600 ㎚, 540 내지 600 ㎚, 560 내지 600 ㎚, 520 내지 590 ㎚, 540 내지 590 ㎚ 또는 560 내지 590 ㎚ 파장대일 수 있다.
본 발명에 따른 새싹삼의 배양방법은 청색 LED를 더 조사할 수 있다. 상기 청색 LED는 통상의 기술분야에 잘 알려진 파장대를 사용할 수 있고, 구체적으로 400 내지 500 ㎚, 420 내지 500 ㎚, 440 내지 500 ㎚, 400 내지 480 ㎚, 420 내지 480 ㎚, 440 내지 480 ㎚, 400 내지 470 ㎚, 420 내지 470 ㎚ 또는 440 내지 470 ㎚ 파장대일 수 있다. 상기 청색 LED는 녹색 LED를 기준으로 0.5 내지 2, 0.7 내지 2, 0.9 내지 2, 0.5 내지 1.7, 0.7 내지 1.7, 0.9 내지 1.7, 0.5 내지 1.3, 0.7 내지 1.3, 0.9 내지 1.3의 비율로 조사될 수 있다.
즉, 상기 새싹삼의 배양 방법은 적색, 녹색 및 청색 LED를 7 내지 9.5:1:0.5 내지 2, 7 내지 9.3:1:0.5 내지 2, 7 내지 9.1:1:0.5 내지 2, 7.3 내지 9.5:1:0.5 내지 2, 7.3 내지 9.3:1:0.5 내지 2, 7.3 내지 9.1:1:0.5 내지 2, 7.1 내지 9.5:1:0.5 내지 2, 7.1 내지 9.3:1:0.5 내지 2, 7.1 내지 9.1:1:0.5 내지 2, 7 내지 9.3:1:0.7 내지 2, 7 내지 9.1:1:0.9 내지 2, 7.3 내지 9.3:1:0.7 내지 2, 7.3 내지 9.1:1:0.9 내지 2, 7.1 내지 9.3:1:0.7 내지 2 또는 7.1 내지 9.1:1:0.9 내지 2의 비율로 조사될 수 있다.
본 발명에 따른 방법으로 재배된 새싹삼은 지상부 및 지하부의 생체중, 엽면적, 지상부의 길이뿐만 아니라 엽록소의 함량도 증가함으로써, 상기 방법은 새싹삼의 재배에 유용하게 사용될 수 있다.
또한, 본 발명은 광원으로 적색 및 녹색 LED를 조사하여 새싹삼을 배양하는 단계를 포함하는 LED를 이용한 새싹삼의 사포닌 함량 증진방법을 제공한다.
본 명세서에서 사용된 용어, "사포닌(saponin)"은 식물계에 널리 분포된 트리텔펜 및 스테로이드계 배당체의 총칭을 의미한다. 상기 사포닌은 인삼에 주로 포함된 것으로 알려진 다이올계 사포닌일 수 있고, 구체적으로 진세노사이드 Rb1, Rc, Rb2, Rd 등을 포함할 수 있다.
상기 사포닌 함량 증진방법은 상술한 바와 같은 특징을 포함할 수 있다. 일례로, 상기 적색 및 녹색 LED는 7:1 내지 9.5:1, 7:1 내지 9.3:1, 7:1 내지 9.1:1, 7.3:1 내지 9.5:1, 7.3:1 내지 9.3:1, 7.3:1 내지 9.1:1, 7.7:1 내지 9.5:1, 7.7:1 내지 9.3:1 또는 7.7:1 내지 9.1:1의 비율로 조사할 수 있다. 상기 적색 및 녹색 LED는 통상의 기술분야에 잘 알려진 파장대로 사용될 수 있다.
본 발명에 따른 사포닌 함량 증진방법은 청색 LED를 더 조사하는 것을 포함할 수 있다. 상기 청색 LED는 상술한 바와 같은 특징을 가질 수 있다.
본 발명에 따른 방법으로 재배된 새싹삼은 지상부 및 지하부에 포함되는 사포닌의 함량이 증진됨으로써, 상기 방법은 새싹삼의 사포닌 함량을 증진시키기 위해 유용하게 사용될 수 있다.
또한, 본 발명은 광원으로 근적외선을 조사하여 새싹삼을 배양하는 단계를 포함하는 LED를 이용한 새싹삼의 배양방법을 제공한다.
본 명세서에 사용된 용어, "근적외선(near infra-red ray)"은 적외선 중 가시광선에 가까운 파장 범위를 갖는 영역, 구체적으로 700 내지 1,500 ㎚ 영역을 의미한다. 일반적으로 근적외선은 소독, 멸균, 관절 및 근육의 치료 등에 사용될 수 있다. 상기 근적외선은 통상의 기술분야에 알려진 어떠한 파장대를 사용할 수 있으며, 구체적으로, 680 내지 780 ㎚, 700 내지 780 ㎚, 720 내지 780 ㎚, 680 내지 760 ㎚, 700 내지 760 ㎚, 720 내지 760 ㎚, 680 내지 750 ㎚, 700 내지 750 ㎚ 또는 720 내지 750 ㎚ 파장대일 수 있다.
상기 근적외선은 단독 또는 다른 파장의 LED와 혼합하여 사용될 수 있다. 상기 LED는 상업용 LED나, 적색, 녹색 및 청색으로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상의 LED일 수 있고, 상기 적색, 녹색 및 청색 LED는 상술한 바와 같은 특징을 가질 수 있다.
본 발명에 따른 방법으로 재배된 새싹삼은 지상부 및 지하부의 생체중이 증가함으로써, 상기 방법은 새싹삼의 재배에 유용하게 사용될 수 있다.
나아가, 본 발명은 광원으로 근적외선을 조사하여 새싹삼을 배양하는 단계를 포함하는 LED를 이용한 새싹삼의 사포닌 함량 증진방법을 제공한다.
상기 사포닌 함량 증진방법은 상술한 바와 같은 특징을 가질 수 있다. 일례로, 상기 근적외선은 통상의 기술분야에 알려진 어떠한 파장대를 사용할 수 있으며, 구체적으로, 680 내지 780 ㎚, 700 내지 780 ㎚, 720 내지 780 ㎚, 680 내지 760 ㎚, 700 내지 760 ㎚, 720 내지 760 ㎚, 680 내지 750 ㎚, 700 내지 750 ㎚ 또는 720 내지 750 ㎚ 파장대일 수 있다.
또한, 상기 근적외선은 단독 또는 다른 파장의 LED와 혼합하여 사용될 수 있고, 상기 LED는 상업용 LED나, 적색, 녹색 및 청색으로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상의 LED일 수 있다. 상기 적색, 녹색 및 청색 LED는 상술한 바와 같은 특징을 가질 수 있다.
본 발명에 따른 방법으로 재배된 새싹삼은 지상부 및 지하부에 포함되는 사포닌의 함량이 증진됨으로써, 상기 방법은 새싹삼의 사포닌 함량을 증진시키기 위해 유용하게 사용될 수 있다.
이하, 본 발명을 하기 실시예에 의해 상세히 설명한다, 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐, 이들에 의해 본 발명이 제한되는 것은 아니다. 본 발명의 청구범위에 기재된 기술적 사상과 실질적으로 동일한 구성을 갖고 동일한 작용 효과를 이루는 것은 어떠한 것이라도 본 발명의 기술적 범위에 포함된다.
실시예 1. LED 광원에 따른 새싹삼의 재배
새싹삼을 재배하기에 적절한 LED 광원을 다음과 같은 방법으로 선별하였다.
구체적으로, 새싹삼을 23℃의 온도, 80 μmol·m-2·s-1의 광도(PPFD), 70%의 습도, 500 μmol·mol-1의 이산화탄소 농도, 및 16/8(명/암)의 광주기 조건하에서 6주 동안 재배하였다. 이때, 광원은 적색(R, 654 ㎚) 및 청색(B, 456 ㎚) LED를 6:4, 7:3, 8:2 또는 9:1의 비율로 혼합하거나, 적색, 녹색(G, 578 ㎚) 및 청색 LED를 5:1:4, 6:1:3, 7:1:2, 8:1:1 또는 9:1:0의 비율로 혼합한 조건을 사용하였다. 또한, 근적외선(far-red, FR)(735 ㎚)을 상업용 LED(CL), 또는 적색, 녹색 및 청색 LED를 6:1:3의 비율로 혼합한 것과 함께 조사한 조건에서도 새싹삼을 재배하였다. 대조군으로서는 형광등(FL)이나 상업용 LED(CL)하에서 새싹삼을 재배하였다(도 1).
실시예 2. LED 광원에 따른 새싹삼의 생육 확인-(1)
실시예 1에서 다양한 LED 광원 조건하에서 재배한 새싹삼의 생육 정도를 지상부 및 지하부의 생체중, 엽면적, 지상부의 길이를 측정하여 확인하였다. 실험은 통상적인 방법으로 수행되었고, 측정된 결과를 도 2에 나타내었다.
도 2A에 나타난 바와 같이, 지상부의 생체중은 적색 LED 비율이 증가하고, 청색 LED 비율이 감소할수록 증가하였다. 특히, 적색, 녹색 및 청색을 8:1:1 또는 9:1:0의 비율로 혼합한 조건하에서 배양된 새싹삼의 생체중이 가장 유의적으로 증가하였다. 한편, 도 2B에 나타난 바와 같이, 적색 및 청색을 혼합하여 처리한 경우가 적색, 녹색 및 청색을 혼합하여 처리한 경우보다 전반적으로 엽면적이 넓었다. 특히, 적색 및 청색을 6:4로 혼합한 조건, 및 적색, 녹색 및 청색을 8:1:1 또는 9:1:0의 비율로 혼합한 조건하에서 배양된 경우가 엽면적이 유의적으로 증가하였다.
또한, 도 2C에 나타난 바와 같이, 지상부의 길이는 지상부의 생체중과 유사하게 적색, 녹색 및 청색을 8:1:1 또는 9:1:0의 비율로 혼합한 조건하에서 배양된 경우에 유의적으로 증가하였다. 나아가, 도 2D에 나타난 바와 같이, 지하부의 생체중은 적색 및 청색을 7:3으로 혼합한 조건, 및 적색, 녹색 및 청색을 8:1:1 또는 9:1:0의 비율로 혼합한 조건하에서 배양된 새싹삼에서 가장 유의적으로 증가하였다.
상기 결과로부터, 적색, 녹색 및 청색 LED를 8:1:1 또는 9:1:0의 비율로 혼합한 조건에서 배양된 새싹삼이 다른 조건에서 배양된 새싹삼보다 지상부 및 지하부의 생체중, 엽면적 및 지상부 길이가 유의적으로 증가함을 알 수 있었다.
실시예 3. LED 광원에 따른 새싹삼의 생육 확인-(2)
실시예 1에서 재배한 새싹삼의 생육 정도를 지상부 및 지하부의 건물중을 측정하여 확인하였다. 실험은 통상적인 방법으로 수행되었고, 측정된 결과를 도 3에 나타내었다.
도 3에 나타난 바와 같이, 지상부 및 지하부의 건물중은 적색, 녹색 및 청색을 8:1:1 또는 9:1:0의 비율로 혼합한 조건하에서 배양된 경우에 유의적으로 증가하였다.
실시예 4. LED 광원에 따른 엽록소 함량 변화 확인
실시예 1에서 재배한 새싹삼에 포함된 엽록소의 함량을 통상적인 방법으로 확인하고, 그 결과를 도 4에 나타내었다.
도 4에 나타나 바와 같이 엽록소의 함량을 나타내는 SPAD 값이 대조군에 비해 증가하였다.
실시예 5. LED 광원에 따른 사포닌 함량 변화 확인
상기 재배된 새싹삼의 지상부 및 지하부에 각각 포함된 사포닌 함량을 바닐린-설퍼릭 비색 분석법(vanillin-sulfuric colorimetric method)으로 측정하였다.
먼저, 실시예 1에서 재배한 새싹삼의 지상부 및 지하부를 건조하여 건조시료를 얻었다. 상기 건조시료에 n-부탄올을 첨가하여 통상적인 방법으로 추출물을 제조하고, 제조된 추출물을 4℃에서 24시간 보관 후, 고온에서 초음파처리하였다. 초음파 처리한 샘플을 원심분리 및 농축한 뒤, 수득된 농축물에 메탄올을 첨가하여 메탄올 추출물을 수득하였다. 상기 수득된 메탄올 추출물에 바닐린 및 H2SO4를 첨가하고, 분광광도계를 이용하여 540 ㎚의 파장하에서 흡광도를 측정하였다. 측정된 흡광도 값을 이용하여 통상적인 방법으로 총 사포닌 함량을 계산하였다.
그 결과, 도 5A에 나타난 바와 같이, 적색 및 청색을 7:3으로 혼합한 조건, 및 적색, 녹색 및 청색을 8:1:1 또는 9:1:0의 비율로 혼합한 조건하에서 배양된 새싹삼의 지상부에 포함된 사포닌 함량이 가장 높았다. 한편, 도 5B에 나타난 바와 같이 적색, 녹색 및 청색을 8:1:1의 비율로 혼합한 조건하에서 배양된 새싹삼의 지하부에 포함된 사포닌 함량이 가장 높았다.
또한, 도 6에 나타난 바와 같이, 이들 사포닌 함량을 합하여 전체 식물체에 포함된 사포닌의 함량을 비교한 결과, 적색 및 청색을 7:3으로 혼합한 조건, 및 적색, 녹색 및 청색을 8:1:1의 비율로 혼합한 조건하에서 배양된 새싹삼에 유의적으로 높은 함량의 사포닌이 포함되어 있었다.
결론적으로, 상기로부터 새싹삼의 배양은 적색, 녹색 및 청색 LED를 8:1:1의 비율로 혼합한 조건에서 수행되는 것이 가장 적절함을 확인하였다.
실시예 6. 근적외선에 의한 새싹삼의 생육 확인
실시예 1에서 근적외선 광원 조건하에서 재배된 새싹삼의 생육 정도를 지상부 및 지하부의 생체중을 측정하여 확인하였다. 실험은 통상적인 방법으로 수행되었고, 측정된 결과를 도 7 및 8에 나타내었다.
도 7 및 8에 나타난 바와 같이, 지상부 및 지하부의 생체중이 근적외선(FR)의 조사에 의해 유의적으로 증가하였다.
실시예 7. 근적외선에 의한 사포닌 함량 변화 확인
근적외선 광원 조건하에서 재배된 새싹삼의 지상부 및 지하부에 각각 포함된 사포닌 함량을 바닐린-설퍼릭 비색 분석법(vanillin-sulfuric colorimetric method)으로 측정하였다. 실험은 실시예 5에 기재된 조건 및 방법으로 수행되었고, 사포닌 함량의 측정 결과는 도 9에 나타내었다.
도 9에 나타난 바와 같이, 근적외선을 조사한 경우가 대조군인 형광등이나, 상업용 LED(CL), 또는 적색, 녹색 및 청색 LED를 6:1:3의 비율로 혼합한 경우에 비해 유의적으로 높은 함량의 사포닌이 포함되어 있었다.
따라서, 상기로부터 새싹삼을 근적외선하에서 배양함으로써, 새싹삼의 생육이 촉진되고 사포닌의 함량이 증가함을 확인하였다.

Claims (4)

  1. 광원으로 근적외선을 조사하여 새싹삼을 배양하는 단계를 포함하는 LED를 이용한 새싹삼의 배양방법.
  2. 제1항에 있어서, 상기 근적외선은 700 내지 770 ㎚의 파장대인, LED를 이용한 새싹삼의 배양방법.
  3. 제1항에 있어서, 광원으로 적색, 녹색 및 청색으로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상의 LED를 더 조사하는, LED를 이용한 새싹삼의 배양방법.
  4. 광원으로 근적외선을 조사하여 새싹삼을 배양하는 단계를 포함하는 LED를 이용한 새싹삼의 사포닌 함량 증진방법.
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