KR20210089925A - A bowl of tin and copper processed inner circumference and manufacturing method - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to an organic bowl with a processed inner circumferential surface, and more particularly, to an organic bowl processed so that an edge of the organic bowl is rolled down into the inner circumferential surface and a surface of an outer circumferential surface of the edge is cut off, and a method for manufacturing the organic bowl such as heating and rolling.

Description

내주면을 가공한 유기그릇 및 그 제조방법{A bowl of tin and copper processed inner circumference and manufacturing method}{A bowl of tin and copper processed inner circumference and manufacturing method}

본 발명은 내주면을 가공한 유기그릇에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 유기 그릇의 가장자리를 내주면 안으로 말아 내리고, 가장자리의 외주면의 표면을 깎아 내리도록 가공한 유기그릇과 이 유기그릇을 열과 압연 등의 방법으로 제조하는 것에 관한 것이다.The present invention relates to an organic bowl in which the inner circumferential surface is processed, and more particularly, an organic bowl in which the edge of the organic bowl is rolled down into the inner circumferential surface and the surface of the outer peripheral surface of the edge is cut off, and a method such as heating and rolling the organic bowl It is about manufacturing.

일반적으로 식기용에 적용되는 소재로는 스테인레스, 알루미늄, 플라스틱 등 다양한 소재를 들 수 있다. 그 중 특히 방짜유기가 항균성 및 고급스러운 색상으로 소비자들에게 건강식기로 소문이나 혼수용품 및 일상생활소품으로 인기를 끌고 있다. In general, various materials such as stainless steel, aluminum, and plastic are used as materials for tableware. Among them, Bangjja Yugi is popular among consumers as a health tableware with antibacterial properties and a luxurious color, but also as a communal item and daily life accessory.

그러나 종래의 제품은 옛스러운 디자인에 무거워서 자주 사용하기가 불편하다 However, conventional products are heavy with an old design and are inconvenient to use frequently.

그래서 가볍게 만들어 편리하게 사용해야 하는데 가볍게 만들기가 어렵고 만들어도 얇아서 가장자리가 울렁거리고, 얇아서 품위가 없어 보이며, 가장자리가 얇아서 금속의 강성으로 위험한 (손이나 다른 신체에 상처가 날수 있음) 문제가 있다. Therefore, it should be made light and convenient to use, but it is difficult to make light, and even if it is made, the edges are thick, thin and not elegant, and the thin edge is dangerous due to the rigidity of the metal (it may hurt your hand or other body).

또한 이와 관련하여 방짜유기를 대체하여 황동, 백동 등을 포함한 기존 동합금재로 제조된 유기 제품이 등장하고 있다. In addition, organic products made of existing copper alloy materials including brass and cupronickel are emerging to replace Bangjja Yugi.

그러나 이러한 기존 동합금재를 이용한 유기 제품은 방짜유기에 비해 색상이나 위생면에서 차이가 나서 소비자들에게 만족을 주지 못하고 있는 실정이다.However, organic products using these existing copper alloy materials are different from Bangjja Yugi in terms of color and hygiene, so they do not satisfy consumers.

방짜유기란 구리(Cu)와 주석(Sn)을 78:22 중량 비율로 녹여 만든 놋쇠 덩어리를 불에 달구어 가며 망치로 두드려 형태를 만든 유기이다. 반면에, 주물유기는 쇳물을 일정한 틀에 부어 그릇을 만드는 방법이고, 반방짜유기는 주물로 먼저 기본 형체를 만든 후, 방짜기법으로 구체적인 형상을 완성하는 방법으로 제조된 유기이다. Bangjja yugi is yugi made by melting copper (Cu) and tin (Sn) in a weight ratio of 78:22 by heating it in a fire and tapping it with a hammer. On the other hand, casting yugi is a method of making a bowl by pouring molten iron into a certain mold, and Banbangjja yugi is a method of making a basic shape with casting and then completing a specific shape with the bangjja technique.

이러한 제조 방법상의 차이로 인해, 주물유기는 두 사람 또는 소수의 인원으로 제조할 수 있는 반면에, 방짜유기는 용해 → 네핌질(넓힘질) → 우김질 → 냄질 → 닥침질 → 제질 및 담금질 → 벼름질 → 가질의 여러 공정을 거쳐야하기 때문에, 많은 인원과 숙련된 기술이 요구된다.Due to this difference in manufacturing method, while casting yugi can be produced by two or a few people, bangjja yugi is melted → nefimjil (widen) → cider cud → naengjil → dakchimjil → smelting and quenching → grueling → Because it has to go through several processes of having it, many personnel and skilled skills are required.

방짜유기 제조시 숙련된 기술이 요구되는 이유는, 동합금에서 주석(Sn) 함량 증가시 취성을 야기하는 δ 상(phase)이 형성되기 때문에, 이로 인해 균열(crack)이 쉽게 발생하기 때문이다. The reason that skillful technology is required for manufacturing Bangjjayugi is that when the tin (Sn) content increases in the copper alloy, a δ phase that causes brittleness is formed, and thus cracks easily occur.

따라서 제조 공정 중에 균열이 발생되지 않도록 β상이 존재하는 620~800℃ 구간에서 최소한의 가공도로 가공한 후, 열처리하고 다시 가공하는 과정을 반복하여야 하고, 이러한 가공 과정을 거쳐 고품질의 방짜유기를 제조하는 것은 전문 기능인이 아니면 수행하기 어렵다.Therefore, in order to prevent cracks from occurring during the manufacturing process, the process must be repeated in the range of 620~800℃ where the β phase exists, with a minimum degree of processing, heat treatment, and processing again. Through this processing, high-quality Bangjja Yugi is manufactured. It is difficult to perform unless you are a professional craftsman.

한편 이러한 구리합금용기는 아마도 청동기 시대로부터 사용되어 온 금속이나 우리의 유기는 전 세계적으로 거의 찾아볼 수 없는 합금형태이며 최근에는 이러한 형태의 유기합금의 생물학적인 특성에 대한 연구가 외국에서도 이루어지고 있는 실정이다.On the other hand, this copper alloy container is probably a metal that has been used since the Bronze Age, but our organic alloy is in the form of an alloy that can hardly be found in the world. Recently, research on the biological properties of this type of organic alloy is being conducted in foreign countries. the current situation.

구리는 일반적으로 생체에서 필요로 하는 필수 미량원소이다. 이들은 생체 내에서 많은 metalloenzyme과 단백질과 결합하여 전자 전달,산화환원 등의 중요한 반응에 관여하게 된다.Copper is an essential trace element generally required by the living body. They bind to many metalloenzymes and proteins in vivo and are involved in important reactions such as electron transfer and redox.

산화환원반응에서의 구리의 역할은 구리가 외부 화학적 환경에 따라서 1가에서 2가로의 전이가 되기 때문에 이러한 산화환원 반응에서 역할을 하게 된다.The role of copper in the redox reaction plays a role in this redox reaction because copper is converted from monovalent to divalent depending on the external chemical environment.

그러나 구리에 대한 미생물의 생체 내에서의 요구량은 1-10 μM로 낮은 편이다. However, the in vivo requirement of the microorganisms for copper is low at 1-10 μM.

반면에 과량의 구리는 호기성 세균에게는 독성을 보이게 된다.On the other hand, excess copper is toxic to aerobic bacteria.

이러한 구리의 독성작용은 핵산과 결합에 의하거나 효소의 촉매부위의 변형세포막의 산화 등에 기인한다고 보고되고 있다.It has been reported that the toxic action of copper is caused by binding to nucleic acids or oxidation of the cell membrane modified at the catalytic site of the enzyme.

청동(bronze)의 한 성분인 구리는 스테인레스 스틸이나 플라스틱 소재와 비교하여 여러 가지 미생물에 항균 효과가 있는 것으로 보고되고 있다. 따라서 구리와 그 구리 함유 물질은 살균제,살조제,곰팡이제거제,축산첨가물,식품첨가물,식물항균제,기타 보존제로 활용되어 왔다.Copper, a component of bronze, has been reported to have an antibacterial effect on various microorganisms compared to stainless steel or plastic materials. Therefore, copper and its copper-containing materials have been used as fungicides, algicides, fungicides, livestock additives, food additives, plant antibacterial agents, and other preservatives.

아울러 이들 물질은 박테리오파지의 저 감화에도 효능이 있는 것으로 보고되었다. In addition, it has been reported that these substances are effective in reducing sensitization of bacteriophages.

유기의 살균효과에 대한 보고에 의하면 구리합금은 스테인레스 스틸보다는 더 높은 병원균의 비활성화에 관여한다고 했다. According to the report on the bactericidal effect of organic, copper alloy is involved in the inactivation of pathogens higher than that of stainless steel.

병원에서 기회감염을 줄이기 위하여 초기에는 청동을 문고리로의 사용이 권장되었다, 그러나 현재의 병원의 작업 공간 환경과 기기 등에서의 스테인레스 스틸의 적용은 권장되고 있지 않은 상태이다.In order to reduce opportunistic infections in hospitals, it was initially recommended to use bronze as a doorknob, but the application of stainless steel in the current hospital environment and equipment is not recommended.

그러나 병원 공간 내에서의 구리합금의 사용은 Clostridium difficile의 감염을 줄일 수도 있을 것으로 제안되었다. However, it has been suggested that the use of copper alloys in hospital spaces may reduce infection with Clostridium difficile.

더구나 식품제조가공 공간에서의 호기성 세균에 대한 연구에서 세포사멸을 보여 주기도 하였다.Moreover, apoptosis was also shown in the study of aerobic bacteria in the food manufacturing and processing space.

식중독은 그 원인물질에 따라 생물학적 식중독, 화학적 식중독, 자연독식중독으로 분류한다.Food poisoning is classified into biological food poisoning, chemical food poisoning, and natural poisoning food poisoning according to the causative substance.

이러한 식중독 가운데 약 90%는 생물학적 식중독이 차지하고 있기 때문에 이러한 식중독을 제어하는 것이 전체 식중독 환자를 줄일 수 있는 방법이 될 수 있다.Since about 90% of these food poisonings are caused by biological food poisoning, controlling such food poisoning can be a way to reduce the total number of food poisoning patients.

이러한 생물학적 특히, 세균성 식중독을 일으키는 인자들은 우리나라에서는 병원성 E. coli, Salmonella spp.이 제일 큰 문제가 되고 있으며 최근에는 식품 기 준 규격에 B. cereus의 정량기준이 설정되었고 유아용 식품에서 E. sakazakii 오염이 사회적인 이슈로 떠오르고 있다.In Korea, pathogenic E. coli and Salmonella spp. are the biggest problems in these biological, especially bacterial food poisoning factors. Recently, quantitative standards for B. cereus have been established in food standards, and E. sakazakii contamination in infant food. This is emerging as a social issue.

한국등록특허 제1495608호Korean Patent No. 1495608 한국등록특허 제1259587호Korean Patent No. 1259587 한국공개특허 제2004-0077237호Korean Patent Publication No. 2004-0077237 한국공개특허 제2004-0097421호Korean Patent Publication No. 2004-0097421

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 이루어진 것으로서, 넓은 턱 형상이 가장자리 중앙부위에 위치하게 하고, 얇게 만들어진 제품의 가장자리 내주면 또는 외주면의 밖 또는 안으로 말아 내리거나, 두께를 두껍게 만들어 가장자리에서 일정한 두께를 유지하고 밖의 표면을 깎아 내어 가볍게 하거나, 얇게 만들어진 제품의 가장자리의 안쪽으로 말아 내리고, 두껍게 만들어 가장자리에서 일정한 두께를 유지하고 안쪽의 표면을 깎아 내어 가볍게 할 수 있어 얇아서 가장자리가 울렁거리고, 얇아서 품위가 없어 보이며, 가장자리가 얇아서 금속의 강성으로 위험하여, 손이나 다른 신체에 상처가 날수 있는 종래의 문제를 해결한 내주면을 가공한 유기그릇 및 그 제조방법을 제공하는 데 목적이 있다.The present invention has been made in order to solve the above problems, such that a wide jaw shape is positioned at the center of the edge, and the inner or outer peripheral surface of the edge of the thin product is rolled down or rolled down, or the thickness is thickened to a certain thickness at the edge. It can be made lighter by cutting the outer surface of the product, or by rolling it down to the inside of the edge of the thinly made product, and making it thick to maintain a certain thickness at the edge, and to make it lighter by shaving off the inner surface. An object of the present invention is to provide an organic bowl with a processed inner peripheral surface, which solves the conventional problem that the hand or other body may be injured, because the edge is thin and dangerous due to the rigidity of the metal, and a manufacturing method thereof.

상기 과제를 해결하기 위하여 본 발명은 연속주조기를 통해 구리 및 주석을 혼합한 용융물을 제조하는 단계; 용융물을 용융로의 하부에서 배출되어 판상 블록으로 제조되는 단계; 상기 판상 블록을 절단하여 일정 넓이의 판재로 만들고, 상기 판재를 롤러로 이동시키면서 가열하는 단계; 상기 가열된 판재를 압연 롤러에 넣어 압연된 판재를 원형 판재로 절단하는 단계; 상기 절단된 원형 판재를 소금물로 냉각하는 단계를 포함하며, 상기 일정 형상물은 내주면 쪽으로 말리도록 가공된다.In order to solve the above problems, the present invention comprises the steps of: preparing a melt mixed with copper and tin through a continuous casting machine; Discharging the melt from the lower part of the melting furnace to prepare a plate-shaped block; cutting the plate-shaped block into a plate of a certain width, and heating the plate while moving the plate with a roller; cutting the rolled plate into a circular plate by putting the heated plate into a rolling roller; Including the step of cooling the cut circular plate material with salt water, the predetermined shape is processed to be dried toward the inner peripheral surface.

상기 가열하는 단계는 탄소발열봉이 복수개 장착되는 탄소 발열 히터부를 통해 가열한다.In the heating step, a carbon heating rod is heated through a carbon heating heater unit in which a plurality of carbon heating rods are mounted.

상기 절단하는 단계는 절단면에 세척액을 동시에 주입하면서 절단한다.In the cutting step, the cutting surface is cut while simultaneously injecting a washing solution.

상기 용융물에는 인(P), 실리콘(Si), 마그네슘(Mg), 칼슘(Ca), 나트륨(Na), 알루미늄(Al) 또는 망간(Mn)으로부터 선택된 하나 이상이 더 용융된다.At least one selected from phosphorus (P), silicon (Si), magnesium (Mg), calcium (Ca), sodium (Na), aluminum (Al) or manganese (Mn) is further melted in the melt.

상기 내주면 쪽으로 말리도록 가공하는 것은 가장자리의 안으로 말아 내리고, 상기 가장자리의 외주면의 표면을 깎아 내리도록 가공한다.The processing to be rolled toward the inner circumferential surface is rolled down into the edge, and the surface of the outer circumferential surface of the edge is machined to be cut down.

본 발명은 연속주조기를 통해 구리 및 주석을 혼합한 용융물을 제조하는 단계; 상기 용융물을 용융로의 하부에서 배출되어 판상 블록으로 제조되는 단계; 상기 판상 블록을 절단하여 일정 넓이의 판재로 제조하는 단계; 상기 판재를 롤러로 이동시키면서 1차 가열하는 단계; 상기 가열된 판재를 롤러에 넣어 1차 압연하는 단계; 상기 1차 압연된 판재를 원형 조각으로 절단하는 단계; 상기 원형 조각을 롤러에 넣어 2차 압연하는 단계; 상기 2차 압연된 판재를 컨베이어에 이송시키면서 2차 가열하는 단계; 상기 2차 가열된 판재를 프레스하여 일정 형상물을 제조 단계; 상기 일정 형상물을 전체 물 중량 중 2 중량비의 소금물로 냉각하는 단계; 상기 냉각된 일정 형상물을 선반을 통해 안쪽에서 바깥쪽 방향으로 가공하는 단계; 상기 일정 형상물에 광택을 더하는 광택 단계;를 포함한다.The present invention comprises the steps of preparing a melt mixed with copper and tin through a continuous casting machine; Discharging the melt from the lower part of the melting furnace to prepare a plate-shaped block; manufacturing the plate-shaped block into a plate of a certain width by cutting the plate-shaped block; first heating the plate while moving it with a roller; putting the heated plate material into a roller and performing primary rolling; cutting the first rolled plate material into circular pieces; putting the circular piece into a roller and performing secondary rolling; Secondary heating while transferring the second rolled plate material to a conveyor; manufacturing a predetermined shape by pressing the second heated plate; cooling the predetermined shape with brine at a weight ratio of 2 weight ratios of the total weight of water; processing the cooled predetermined shape from the inside to the outside through a lathe; and a gloss step of adding gloss to the predetermined shape.

상기 1차 가열하는 단계와 2차 가열하는 단계는 탄소발열봉이 복수개 장착되는 탄소 발열 히터부를 통해 가열한다.In the first heating step and the second heating step, the carbon heating rod is heated through a carbon heating heater unit in which a plurality of carbon heating rods are mounted.

상기 일정 형상물은 내주면 쪽으로 말리도록 가공된다.The predetermined shape is processed to be rolled toward the inner circumferential surface.

상기와 같이 이루어지는 본 발명은 얇아서 가장자리가 울렁거리고, 얇아서 품위가 없어 보이며, 가장자리가 얇아서 금속의 강성으로 위험하며, 손이나 다른 신체에 상처가 날수 있는 종래의 문제를 해결하였다.The present invention made as described above solves the conventional problems in which the edges are thin because they are thick, and the edges are thin and not elegant, and the thin edges are dangerous due to the rigidity of the metal, and the hand or other body can be injured.

또한 본 발명은 구리와는 다르게 강한 경도를 갖고 있는 유기 소재는 Salmonella spp.를 포함한 주요한 Gram(-) 세균의 교차오염을 효과적으로 저 감화할 수 있다.In addition, the present invention can effectively reduce cross-contamination of major Gram(-) bacteria including Salmonella spp.

또한 본 발명은 탄소 발열체를 사용하여 전기누전이나 감전, 과열로 인한 화재위험을 감소시킬 수 있게 되고 전력소비를 줄일 수 있다. In addition, the present invention can reduce the risk of fire due to electric short circuit, electric shock, or overheating by using a carbon heating element, and can reduce power consumption.

또한 본 발명은 넓은 턱(형상)이 가장자리 중앙부위에 위치하게 하고, 얇게 만들어진 제품의 가장자리(내주면 또는 외주면)의 밖 또는 안으로 말아 내리거나, 두께를 두껍게 만들어 가장자리에서 일정한 두께를 유지하고 밖의 표면을 깎아 내어 가볍게 하거나, 얇게 만들어진 제품의 가장자리의 안쪽으로 말아 내리고, 두껍게 만들어 가장자리에서 일정한 두께를 유지하고 안쪽의 표면을 깎아 내어 가볍게 할 수 있다.In addition, the present invention has a wide chin (shape) located at the center of the edge, and rolled down or inside the edge (inner circumferential or outer circumferential surface) of the thinly made product, or thickened to maintain a constant thickness at the edge and surface the outside. It can be made lighter by shaving, or rolled down to the inside of the edge of a thin product, and made thick to maintain a constant thickness at the edge and to be lightened by chamfering the inner surface.

도 1은 종래 발명에 따른 모심 공법과 본 발명의 유기 공법의 특성과 한국화학융합시험연구원의 실험 결과(SEM 사진)를 보여주는 사진 도면이다.
도 2는 종래 발명에 따른 가볍고 살균력이 좋은 유기그릇을 만들기 어려운 이유를 체계적으로 보여주는 도면이다.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 내주면을 가공한 유기그릇의 제조 방법을 보여주는 도면이다.
도 4는 본 발명의 다른 실시 예에 따른 그릇 형태, 말림 위치, 모양 등을 자세히 보여주는 도면이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 살균력 실험 데이터를 보여주는 그래프 도면이다.
1 is a photograph showing the characteristics of the hair core method according to the prior invention and the organic method of the present invention, and the experimental results (SEM photos) of the Korea Research Institute of Chemical Convergence.
2 is a view systematically showing the reason why it is difficult to make an organic bowl with good sterilization power and light according to the prior art.
Figure 3 is a view showing a method of manufacturing an organic bowl processed the inner peripheral surface according to an embodiment of the present invention.
4 is a view showing in detail a bowl shape, a rolled position, a shape, and the like according to another embodiment of the present invention.
5 is a graph showing the sterilization power test data according to an embodiment of the present invention.

본 발명을 충분히 이해하기 위해서 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부 도면을 참조하여 설명한다. 본 발명의 실시 예는 여러 가지 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 아래에서 상세히 설명하는 실시예로 한정되는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 실시 예는 당 업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 발명을 보다 완전하게 설명하기 위하여 제공되는 것이다. 따라서 도면에서의 요소의 형상 등은 보다 명확한 설명을 강조하기 위해서 과장되어 표현될 수 있다. 예를 들어 외주면은 그릇의 외부면 또는 바깥쪽을 말하며, 내주면은 그릇 내부면의 외주면에 맞대응되는 부분이다. 각 도면에서 동일한 부재는 동일한 참조부호로 도시한 경우가 있음을 유의하여야 한다. 또한, 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 공지 기능 및 구성에 대한 상세한 기술은 생략된다.In order to fully understand the present invention, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. Embodiments of the present invention may be modified in various forms, and the scope of the present invention should not be construed as being limited to the embodiments described in detail below. This embodiment is provided to more completely explain the present invention to those of ordinary skill in the art. Accordingly, the shape of elements in the drawings may be exaggerated to emphasize a clearer description. For example, the outer circumferential surface refers to the outer surface or the outside of the bowl, and the inner circumferential surface is a portion corresponding to the outer circumferential surface of the inner surface of the bowl. It should be noted that in each drawing, the same member is shown with the same reference numerals in some cases. In addition, detailed descriptions of well-known functions and configurations determined to unnecessarily obscure the gist of the present invention will be omitted.

도 1은 SEM 사진으로 (a; 본 발명)에서 (b; 종래 발명)로 갈 경우 가열 및 압연 횟수가 적어지는 경우를 보여준다.1 is an SEM photograph showing a case in which the number of heating and rolling decreases when going from (a; present invention) to (b; conventional invention).

구체적으로 본 발명에 따른 내주면을 가공한 유기그릇을 위한 모심 공법은 다년간 연구한 기술로 1차로 350 ~ 450 톤의 압연과 2차적으로 150 ~ 250 톤의 압연을 통해 3 ~ 4회 이상 면을 고르게 하기 위해 반복한다.Specifically, the rice core method for organic bowls with inner peripheral surfaces according to the present invention is a technology that has been studied for many years, and the noodles are evenly made 3 to 4 times or more through rolling of 350 to 450 tons and second rolling of 150 to 250 tons. repeat to do

만일 손으로 할 경우 4 ~ 6 kg의 압연으로 3 ~ 4회 이상 면을 고르게 하기 위해 강한 힘으로 반복하면 기포가 없어져 가벼운 중량의 유기그릇을 제조할 수 있다.If you do it by hand, if you repeat it with a strong force to even out the noodles 3 to 4 times or more with 4 to 6 kg of rolling, air bubbles will disappear and you can manufacture a light weight organic bowl.

즉 이렇게 강한 힘으로 반복적으로 두드릴수록 기포가 없어지기 때문에 가벼운 모심 탄생의 기반이 된다.In other words, the more you tap repeatedly with such a strong force, the more bubbles disappear, so it becomes the basis for the birth of a light hair core.

도 3에 도시된 바와 같이 본 발명은 연속주조기(1)를 통해 구리 및 주석을 혼합한 용융물을 제조하는 단계(S11), 상기 용융물을 용융로의 하부에서 배출되어 판상 블록으로 제조되는 단계(S12), 상기 판상 블록을 절단기(2)로 절단하여 일정 넓이의 판재로 제조하는 단계(S13), 상기 판재를 롤러로 이동시키면서 가열기(3)로 1차 가열하는 단계(S14, S15), 상기 가열된 판재를 롤러에 넣어 압연기(4)로 1차 압연하는 단계(S16), 상기 1차 압연된 판재를 절단기(5)로 원형 조각으로 절단하는 단계(S17), 상기 원형 조각을 롤러에 넣어 압연기(6)로 2차 압연하는 단계(S18), 상기 2차 압연된 판재를 컨베이어에 이송시키면서 가열기(7)로 2차 가열하는 단계(S19), 상기 2차 가열된 판재를 프레스기(8)로 프레스하여 일정 형상물을 제조 단계(S20), 상기 일정 형상물을 냉각기(9) 내의 전체 물 중량 중 2 중량비의 소금물로 냉각하는 단계(S21), 상기 냉각된 일정 형상물을 가공기(10)를 통해 안쪽에서 바깥쪽 방향으로 가공하는 단계(S22), 상기 일정 형상물에 광택을 더하는 광택 단계(S23)를 포함한다.As shown in Figure 3, the present invention is a step (S11) of producing a melt mixed with copper and tin through a continuous casting machine (1), the melt is discharged from the lower part of the melting furnace to produce a plate-shaped block (S12) , cutting the plate-shaped block with a cutter 2 to produce a plate of a certain width (S13), moving the plate with a roller and first heating it with a heater 3 (S14, S15), the heated Putting the sheet into a roller and performing primary rolling with a rolling mill (S16), cutting the first rolled sheet into circular pieces with a cutter (5) (S17), putting the circular piece into a roller and rolling machine ( 6) of secondary rolling (S18), secondary heating with a heater 7 while transferring the secondary rolled plate to a conveyor (S19), and pressing the secondary heated plate with a press machine 8 to manufacture a predetermined shape (S20), cooling the predetermined shape with brine in a 2 weight ratio of the total weight of water in the cooler 9 (S21), the cooled predetermined shape through the processing machine 10 from the inside to the outside It includes a step of processing in the side direction (S22), and a polishing step (S23) of adding a gloss to the predetermined shape.

이하 본 발명의 실시를 위한 내주면을 가공한 유기그릇의 제조 방법에 대하여 자세히 설명한다.Hereinafter, a method for manufacturing an organic bowl with an inner circumferential surface for carrying out the present invention will be described in detail.

본 발명의 일실시예로서 연속주조기를 통해 구리 및 주석을 혼합한 용융물을 제조한다.As an embodiment of the present invention, a melt mixed with copper and tin is prepared through a continuous casting machine.

그리고 용융물을 용융로의 하부에서 배출되어 판상 블록으로 제조한다.And the melt is discharged from the lower part of the melting furnace to prepare a plate-shaped block.

상기 판상 블록을 절단하여 일정 넓이의 판재로 만들고, 상기 판재를 롤러로 이동시키면서 가열한다.The plate-shaped block is cut to make a plate of a certain width, and the plate is heated while moving with a roller.

여기에서 가열한 후 압연하는 단계가 복수 번 반복될 수 있다.Here, the step of rolling after heating may be repeated a plurality of times.

계속하여 상기 가열된 판재를 압연 롤러에 넣어 압연된 판재를 원형 판재로 절단한다.Subsequently, the heated plate is put into a rolling roller and the rolled plate is cut into a circular plate.

마지막으로 상기 절단된 원형 판재를 소금물로 냉각한다.Finally, the cut round plate is cooled with brine.

구체적으로 보면, 본 발명은 연속주조기(1)를 통해 구리 및 주석을 혼합한 용융물을 제조하는 단계(S11), 상기 용융물을 용융로의 하부에서 배출되어 판상 블록으로 제조되는 단계(S12), 상기 판상 블록을 절단기(2)로 절단하여 일정 넓이의 판재로 제조하는 단계(S13), 상기 판재를 롤러로 이동시키면서 1차 가열하는 단계(S14, S15), 상기 가열된 판재를 롤러에 넣어 압연기(4)로 1차 압연하는 단계(S16), 상기 1차 압연된 판재를 절단기(5)로 원형 조각으로 절단하는 단계(S17), 상기 원형 조각을 롤러에 넣어 압연기(6)로 2차 압연하는 단계(S18), 상기 2차 압연된 판재를 컨베이어에 이송시키면서 가열기(7)로 2차 가열하는 단계(S19), 상기 2차 가열된 판재를 프레스기(8)로 프레스하여 일정 형상물을 제조 단계(S20), 상기 일정 형상물냉각기(9) 내의 전체 물 중량 중 2 중량비의 소금물로 냉각하는 단계(S21), 상기 냉각된 일정 형상물을 가공기(10)를 통해 안쪽에서 바깥쪽 방향으로 가공하는 단계(S22), 상기 일정 형상물에 광택을 더하는 광택 단계(S23)를 포함한다.Specifically, the present invention provides a step (S11) of producing a melt mixed with copper and tin through a continuous casting machine (1), a step of discharging the melt from the lower part of the melting furnace to produce a plate-shaped block (S12), the plate-shaped A step (S13) of cutting a block with a cutter (2) to produce a plate of a certain width, a step of primary heating while moving the plate with a roller (S14, S15), a rolling mill (4) by putting the heated plate into a roller ) to first rolling (S16), cutting the first rolled sheet material into circular pieces with a cutter (5) (S17), putting the round pieces into a roller and performing secondary rolling with a rolling mill (6) (S18), a step of heating the secondary rolled plate material with a heater 7 while transferring it to the conveyor (S19), pressing the secondary heated plate material with a press machine 8 to produce a predetermined shape (S20) ), cooling with brine in a 2 weight ratio of the total water weight in the constant-shaped water cooler 9 (S21), processing the cooled predetermined-shaped object from the inside to the outside through the processing machine 10 (S22) , and a polishing step (S23) of adding gloss to the predetermined shape.

상기 소금물을 분사노즐에 의해 내부에 고르게 분사시켜서 표면적을 크게 함으로써, 열 전달 속도가 빠른 복수개의 탄소발열봉에 의해 발생된 고온의 복사열을 이용하여 물의 온도를 순식간에 끌어올린다.By evenly spraying the salt water inside by the injection nozzle to increase the surface area, the temperature of the water is raised in an instant by using the high-temperature radiant heat generated by a plurality of carbon heating rods with a high heat transfer rate.

또한 상기 가열기(3, 7)와 압연기(4, 6) 등은 동일한 장치를 사용할 수도 있고, 다른 형태나 온도의 장치를 사용할 수도 있다.In addition, the heaters 3 and 7 and the rolling mills 4 and 6 may use the same device, or devices of different types or temperatures may be used.

상기 (S17) 절단하는 단계는 절단면에 고압의 공기를 동시에 주입하면서 절단한다.The (S17) cutting step is cutting while simultaneously injecting high-pressure air into the cutting surface.

상기 (S22) 단계 후에 상기 일정 형상물은 내주면 쪽으로 말리도록 가공되어, 종래의 얇아서 가장자리가 울렁거리고, 얇아서 품위가 없어 보이며, 가장자리가 얇아서 금속의 강성으로 위험하며, 손이나 다른 신체에 상처가 날수 있는 문제를 해결하였다.After the step (S22), the predetermined shape is processed to be rolled toward the inner circumferential surface, and the conventional thin edge is wobbly, and the thin edge is not elegant, and the thin edge is dangerous due to the rigidity of the metal, and the hand or other body can be injured. Solved the problem.

여기에서 가벼움의 기준은 윗지름 11cm(±5mm), 높이 6.5cm(±5mm), 아랫지름 6cm(±5mm), 용량 350ml(±20ml), 무게 200g 이하 기준이다.Here, the standard of lightness is 11cm (±5mm) in upper diameter, 6.5cm (±5mm) in height, 6cm (±5mm) in lower diameter, 350ml (±20ml) in capacity, and 200g or less in weight.

본 발명은 넓은 턱(형상)이 가장자리 에 위치하게 하고, 얇게 만들어진 제품의 가장자리(내주면 또는 외주면)의 밖 또는 안으로 말아 내린다.In the present invention, a wide jaw (shape) is placed on the edge, and the thinly made product is rolled down or out of the edge (inner circumferential or outer circumferential surface).

예를 들어 유기그릇의 가장자리 중앙부분인

Figure pat00001
, 가장자리 외주면인
Figure pat00002
, 가장자리 외주면인
Figure pat00003
, 가장자리 내주면인
Figure pat00004
, 가장자리 내주면인
Figure pat00005
등을 형상을 갖는다.For example, the center part of the edge of the organic bowl
Figure pat00001
, which is the outer periphery of the edge
Figure pat00002
, which is the outer periphery of the edge
Figure pat00003
, the inner edge
Figure pat00004
, the inner edge
Figure pat00005
have a shape on the back.

상기 형상은 세부적으로

Figure pat00006
,
Figure pat00007
,
Figure pat00008
,
Figure pat00009
,
Figure pat00010
,
Figure pat00011
,
Figure pat00012
,
Figure pat00013
,
Figure pat00014
,
Figure pat00015
,
Figure pat00016
,
Figure pat00017
,
Figure pat00018
중 하나로 이루어진다.The shape is detailed
Figure pat00006
,
Figure pat00007
,
Figure pat00008
,
Figure pat00009
,
Figure pat00010
,
Figure pat00011
,
Figure pat00012
,
Figure pat00013
,
Figure pat00014
,
Figure pat00015
,
Figure pat00016
,
Figure pat00017
,
Figure pat00018
made up of one

본 발명의 일실시예로서 도 4에 도시된 바와 같은 형상을 이룰 수도 있다.As an embodiment of the present invention, it may have a shape as shown in FIG. 4 .

구체적으로 도담스타일 모양(본 발명의 내부면 모양)으로서 (a) 원형 : 정원형이나 모든 타원형 모양에 적용(상, 하, 좌, 우 어느 방향으로 넓거나 좁은 모양 모두 해당됨)되고, 가벼워서 가장자리를 넓고 굵게 만드는 모든 도형 모양에 적용된다.Specifically, as a Dodam style shape (the shape of the inner surface of the present invention) (a) Circular: It is applied to a round shape or any oval shape (both wide or narrow in either direction), and it is light so that the edges Applies to all shape shapes that make them wider and thicker.

(b) 삼각형 : 정삼각형, 직각삼각형, 이등변삼각형 모두 적용(각각 모서리 둥근형도 모두 적용)된다.(b) Triangle: All equilateral triangles, right-angled triangles, and isosceles triangles are applied (all rounded corners are also applied).

(c) 사각형 : 정사각형, 직사각형, 마름모, 사다리꼴 모두 적용(각각 모서리 둥근형도 모두적용)된다.(c) Rectangle: All squares, rectangles, rhombuses, and trapezoids are applied (all rounded corners are also applied).

(d) 스타일 위치 : 가벼워서 가장자리를 넓고 굵게 만들 때 위치에 상관없이 모두 적용된다.(d) Style position: It is light, so it is applied regardless of the position when making the edges wide and thick.

즉 본 발명은 두툼한 턱(스타일 위치 상)이 중앙부위에 위치하게 하거나, 얇게 만들어진 제품의 가장자리를 밖으로 말아 내리거나, 얇게 만들어진 제품의 가장자리를 안으로 말아 내리거나, 제품을 두껍게 만들어 가장자리에서 일정한 두께를 유지하고 밖의 표면을 깎아 내어 가볍게 할 수 있다.That is, the present invention allows a thick chin (on style position) to be located in the center, roll the edge of the thinly made product outward, roll the edge of the thinly made product inward, or thicken the product to achieve a certain thickness at the edge. It can be kept and made lighter by chamfering the outer surface.

또는 유기그릇 제품을 두껍게 만들어 가장자리에서 일정한 두께를 유지하고 안쪽표면을 깎아 내어 가볍게 할 수 있다.Alternatively, it can be made lighter by making the organic bowl product thick, maintaining a constant thickness at the edge, and chamfering the inner surface.

한편 도 4의 도담스타일 그릇 모양을 보면, 본 발명은 가벼워서 가장자리를 넓고 굵게 만드는 모든 그릇형태에 적용된다On the other hand, if you look at the shape of the Dodam style bowl in FIG. 4, the present invention is applied to all bowl shapes that are light and make the edges wider and thicker.

즉 본 발명은 가벼워서 가장자리를 넓고 굵게 만드는 유기는 제작공법이 단조나 주조나 수작업 등 모든 제작공법에 적용된다That is, the present invention is light and the manufacturing method of organic silver that makes the edges wide and thick is applied to all manufacturing methods such as forging, casting, or manual work.

이 때 얇게 만들어진 제품의 가장자리의 밖으로 말아 내림, 두께를 두껍게 만들어 가장자리에서 일정한 두께를 유지하고 밖의 표면을 깎아 내어 가볍게 하거나, 얇게 만들어진 제품의 가장자리의 안쪽으로 말아 내리고, 두껍게 만들어 가장자리에서 일정한 두께를 유지하고 안쪽의 표면을 깎아 내어 가볍게 할 수 있다.At this time, it rolls down the edge of the thinly made product, thickens it to maintain a constant thickness at the edge, and shaves off the outer surface to make it lighter, or rolls it down to the inside of the edge of the thin product and thickens it to maintain a constant thickness at the edge It can be made lighter by chamfering the inner surface.

이 때 형틀에 밀착된 내주면을 가공한 유기그릇을 흡착시킨 샤프트가 회전하는 동안 일정 형상의 가공체를 왕복 이동시키도록 설치된다.At this time, it is installed so as to reciprocally move the workpiece of a certain shape while the shaft adsorbing the processed organic bowl on the inner circumferential surface in close contact with the mold rotates.

따라서 본 발명은 가벼워서 가장자리를 넓고 굵게 만들 때 위치에 상관없이 모두 적용될 수 있는 데, 예를 들어 가벼워서 가장자리를 넓고 굵게 만드는 모든 그릇형태에 적용되거나, 가벼워서 넓고 굵게 가장자리를 만들 때 형상에 관계없이 적용되고 제조공법의 단조기법, 주조기법, 수 작업등 모든 제작공법에 적용 된다Therefore, the present invention can be applied regardless of the position when making the edge wide and thick because it is light, for example, it is applied to all bowl shapes that make the edge wide and thick because it is light, or is applied regardless of the shape when making the edge wide and thick because it is light. It is applied to all manufacturing methods such as forging, casting, and manual work of the manufacturing method.

한편 상기 가열하는 단계에서 가열기(7)는 탄소발열봉이 복수개 장착되는 탄소 발열 히터부를 통해 가열한다.Meanwhile, in the heating step, the heater 7 heats through a carbon heating heater unit in which a plurality of carbon heating rods are mounted.

상기 탄소발열봉은 복사열 전달능력이 탁월하여 진공상태를 통과하는 특성이 있으며, 복사열은 빛의 속도로 열을 전달하므로, 온도 상승 효과가 매우 높으며, 에너지 절감 효과가 탁월한 특징이 있다.The carbon heating rod has excellent radiant heat transfer ability and has a characteristic of passing through a vacuum state, and since radiant heat transfers heat at the speed of light, the temperature increase effect is very high, and the energy saving effect is excellent.

탄소발열봉을 복수개 수납시켜 고온의 복사열을 발생하고, 발생된 고온의 복사열을 고압탱크 내부로 공급하는 가열부가 구비된다. 상기 가열부는 상기 고압탱크 내부에 구비되어 온수를 가열하는 역할을 하는 것으로, 그 수량과 형상은 배치 형태에 따라 다양하게 구성될 수 있다. A heating unit for accommodating a plurality of carbon heating rods to generate high-temperature radiant heat and supplying the generated high-temperature radiant heat into the high-pressure tank is provided. The heating unit is provided inside the high-pressure tank to serve to heat the hot water, and the quantity and shape thereof may be variously configured according to the arrangement form.

상기 탄소발열봉은 원형 유리관의 내부에 수용되고 두 가닥 이상의 탄소섬유 다발을 꼬아서 형성된 탄소발열체가 길이방향으로 길게 나선형태로 감아져 형성되므로 효과적으로 발열온도를 높일 수 있다. The carbon heating rod is accommodated in a circular glass tube and is formed by winding a carbon heating element formed by twisting two or more carbon fiber bundles in a long spiral form in the longitudinal direction, so that it is possible to effectively increase the heating temperature.

상기 탄소발열체는 종래의 니크롬선에 비해 발열하는데 시간이 짧고 발열 후 물성 변화가 적어 수명이 매우 길다.The carbon heating element takes a shorter time to generate heat compared to the conventional nichrome wire, and has a very long lifespan due to less change in physical properties after heat generation.

본 발명은 탄소발열체의 저항열에 의해서 복사 및 전도에 따른 가열방식이므로 연소식과는 달리 공기오염물질을 발생시키지 않으며, 약전류를 흐르게 하여 적은 소비전력만으로도 빠르게 고온 발열을 하게 되므로 종래의 니크롬선을 이용한 방열관에서 자주 발생되는 전기누전이나 감전, 과열로 인한 화재위험을 감소시킬 수 있게 되고 전력소비를 줄일 수 있다.Since the present invention is a heating method according to radiation and conduction by the resistance heat of the carbon heating element, unlike the combustion type, it does not generate air pollutants, and by flowing a weak current, it rapidly heats up a high temperature with little power consumption. It is possible to reduce the risk of fire due to electric leakage, electric shock, or overheating, which is frequently occurring in the heat sink, and reduces power consumption.

다른 실시예로서 상기 탄소발열봉이 복수개 수납되어 발생된 복사열을 이용하여 100℃의 가열실, 130~150℃의 1차 가열실, 및 200℃의 2차 가열실로 이루어지고, 각 가열실 사에에는 연결통로가 형성된다.In another embodiment, a plurality of carbon heating rods are housed and using radiant heat generated, a heating chamber of 100° C., a primary heating chamber of 130 to 150° C., and a secondary heating chamber of 200° C. are formed, and between each heating chamber A connection path is formed.

이러한 다중 가열로 인해 얇아서 가장자리가 울렁거리고, 얇아서 품위가 없어 보이며, 가장자리가 얇아서 금속의 강성이 떨어지는 것을 해결할 수 있다.Due to this multi-heating, it is possible to solve the problems of being thin and ruffled at the edges, thin and unpretentious, and thin at the edges and lowering the rigidity of the metal.

유기그릇의 살균 효과 실험 결과 및 고찰Experimental results and consideration of sterilization effect of organic bowls

도 5에 도시된 바와 같이 본 발명에서 살균효과 검증에 사용되는 균주 Salmonella enterica subsp. Typhimurium ATCC 12023, S. Typhimurium ATCC 14028, E. coli 0157:H7 NCTC 12079, E, coli 0157:H7 505B, E. sakazakii ATCC 51329, E sakazakii NCTC 2949, B. cereus KCCM 1094, B. cereus KCCM 40935 등이 사용되었다. As shown in Figure 5, the strain Salmonella enterica subsp used for verification of the bactericidal effect in the present invention. Typhimurium ATCC 12023, S. Typhimurium ATCC 14028, E. coli 0157:H7 NCTC 12079, E, coli 0157:H7 505B, E. sakazakii ATCC 51329, E sakazakii NCTC 2949, B. cereus KCCM 1094, B. cereus KCCM 40935, etc. this was used

배양된 배양액을 각각의 금속 그릇에 떨어뜨려 일정 시간이 지난 후에 다시 회수하여 선택배지에서 생균수를 측정하였다. The cultured medium was dropped into each metal bowl and recovered after a certain period of time to measure the number of viable cells in the selective medium.

본 발명은 유기의 비교예로서 스테인레스 스틸,주석,구리,청동 구리합금을 일정크기로 만들어 사용하였다.In the present invention, as an organic comparative example, stainless steel, tin, copper, and bronze copper alloy were used to make certain sizes.

이러한 스테인레스 스틸은 74% Fe, 18% Cr, 8% Sn로 이루어져 있고 유기는 78% Cu와 22% Sn로 구성되어 있으며, 주석과 구리 합금은 각각 100% 주석과 구리로 만들어져 있다. These stainless steels are composed of 74% Fe, 18% Cr, and 8% Sn, organic is composed of 78% Cu and 22% Sn, and tin and copper alloys are made of 100% tin and copper, respectively.

유기 그릇의 살균력 측정 방법How to measure the sterilization power of organic dishes

종류Kinds 내용Contents tin1tin1 1번의 가열 및 압연1 time heating and rolling tin2tin2 2번의 가열 및 압연2 heating and rolling tin3tin3 2번의 가열, 압연 및 프레스2 times heating, rolling and pressing tin1'tin1' 1번의 가열 및 압연 + 내주면 가공1 heating and rolling + inner peripheral processing tin2'tin2' 2번의 가열 및 압연 + 내주면 가공2 times of heating and rolling + inner circumferential processing tin3'tin3' 2번의 가열, 압연 및 프레스 + 내주면 가공2 times of heating, rolling and pressing + inner circumferential processing

본 실험에는 항균력을 알기 위해 대조구 금속으로 스테인레스 스틸,유기 그릇(상기 표 1의 tin1 ~ tin3'), 100% 주석, 100% 구리 합금 상에서 노출시간에 따른 생균수를 측정하였다. In this experiment, the number of viable cells according to exposure time was measured on stainless steel, organic bowl (tin1 ~ tin3' in Table 1), 100% tin, and 100% copper alloy as control metals to determine the antibacterial activity.

상기 표 1에 나타난 바와 같이 본 발명에 따른 유기 그릇은 1번의 가열 및 압연(tin1), 2번의 가열 및 압연(tin2), 2번의 가열, 압연 및 프레스(tin3) 공정으로 생산된 것을 실험에 사용하였다.As shown in Table 1 above, the organic bowl according to the present invention was produced by heating and rolling (tin1), heating and rolling (tin2) twice, heating, rolling, and pressing (tin3) twice according to the present invention. did.

그리고 상기 1번의 가열 및 압연(tin1), 2번의 가열 및 압연(tin2), 2번의 가열, 압연 및 프레스(tin3) 공정으로 생산된 것 각각에 내주면으로 말리도록 가공(tin1', tin2', tin3')하여 상기 내부면 주변에서의 균주 상태를 관찰하였다.And processing (tin1', tin2', tin3) to be dried on the inner circumferential surface of each produced by the above heating and rolling (tin1), second heating and rolling (tin2), and second heating, rolling and pressing (tin3) processes (tin1', tin2', tin3) ') to observe the strain state around the inner surface.

또한 실험 대상 균주로는 총 8개의 균주이며 각각 두 종의 S. Typhimurium, E, coli 0157:H7, B.cereus, E. sakazakii 공시균주를 3반복 실험하였다. In addition, a total of 8 strains were tested, and two S. Typhimurium, E, coli 0157:H7, B. cereus, and E. sakazakii test strains were tested three times.

상기 S.Typhimurium의 경우 100% 구리에서 24시간에 8 log CFU/mL 모두 사멸하는 것으로 나타났고 본 발명에 따른 유기 그릇은 24시간째에 4 log CFU/mL의 생균수를 보이다가 그 후 시간이 지날수록 약간 증가하는 것으로 나타났다. In the case of S. Typhimurium, all 8 log CFU / mL of 100% copper was killed in 24 hours, and the organic dish according to the present invention showed a viable cell count of 4 log CFU / mL at 24 hours, and thereafter, the time It appeared to increase slightly over time.

또한 전통 식기인 유기 소재로 항 미생물 특성을 연구하기 위해 7~8 log CFU/mL의 초기균수로 이들 합금표면에서 건조한 후 생존력 즉정결과 Gram(+) 세균인 B. cerews는 24시간째 이후로 3 ~ 4 log CFU/mL로 생균수를 유지하고 있어 금속의 종류와 관계없이 높은 생존율을 보여 주었다.In addition, in order to study the antimicrobial properties of organic materials, which are traditional tableware, after drying on the surface of these alloys with an initial number of 7~8 log CFU/mL of bacteria, the viability was immediately determined. As the number of viable cells was maintained at 3 to 4 log CFU/mL, it showed a high survival rate regardless of the type of metal.

그러나 Gram(-) 세균인 S. Typhimurium, E. coli, E. sakazakii는 구리표면> 유기 그릇 내주면 말림 가공 표면〉주석표면〉스텐인레스 스틸 표면 순으로 항균성이 높은 것으로 나타났다.However, Gram(-) bacteria, S. Typhimurium, E. coli, and E. sakazakii, showed high antibacterial properties in the order of copper surface> organic bowl inner surface curled surface> tin surface> stainless steel surface.

그러므로 전통적으로 우리가 사용해 왔던 청동 놋그릇 유기소재에 Typhimurium, E.coli 0157, E.sakazakii 등의 식중독 세균이 노출시 스테인레스 스틸보다는 사멸이 잘 일어나기 때문에 본 발명에 따른 내주면을 가공한 유기그릇을 식품제조 환경에서 활용하여 교차오염을 줄일 수 있다.Therefore, when food poisoning bacteria such as Typhimurium, E.coli 0157, and E.sakazakii are exposed to the organic material of bronze brassware that we have traditionally used, the organic bowl with the inner circumferential surface according to the present invention is manufactured as food because it kills more easily than stainless steel. It can be used in the environment to reduce cross-contamination.

결론적으로, 청동합금인 우리 전통 식기 놋그릇 유기 소재의 항미생물 특성을 연구하기 위해 주요한 식중독 세균인 Salmonella spp., E. coli 0157, E. sakazakii, B. cereus의 배양액을 유기 그릇(본 발명),구리,주석,스테인레스 스틸 합금에 노출 건조 후 생균정도를 분석하였다. In conclusion, in order to study the antimicrobial properties of the organic material of our traditional tableware brassware, which is a bronze alloy, the culture medium of Salmonella spp., E. coli 0157, E. sakazakii, and B. cereus, which are major food poisoning bacteria, was used in an organic bowl (the present invention); After exposure and drying to copper, tin, and stainless steel alloys, the degree of viability was analyzed.

이들 금속표면에서의 살균력 측정 결과 Gram(-) 세균인 S. Typhimurium,E. 와 E.sakazakii는 구리가 가장 높았고 유기 표면,주석표면,스테인레스 스틸 금속표면 순으로 항균성이 높은 것으로 나타났다.As a result of measuring the sterilization power on these metal surfaces, Gram(-) bacteria, S. Typhimurium, E. and E. sakazakii showed the highest antibacterial properties in the order of copper, organic surface, tin surface, and stainless steel metal surface.

그러나 Gram(+)의 살균효과는 어느 금속표면에서도 살균효과가 거의 나타나지 않았다.However, the sterilization effect of Gram(+) hardly appeared on any metal surface.

S.Typhimurium, E. coli와 E. sakazakii의 구리이온(Cu+2) 최소생육저해 농도는 25 ppm이었지만 B. cereus의 경우는 50 ppm으로 높은 것으로 나타났다. The copper ion (Cu +2 ) minimum growth inhibitory concentration of S. Typhimurium, E. coli and E. sakazakii was 25 ppm, but that of B. cereus was high at 50 ppm.

따라서 구리와는 다르게 강한 경도를 갖고 있는 본 발명에 따른 유기는 Salmonella spp.를 포함한 주요한 Gram(-) 세균의 교차오염을 효과적으로 저감화할 수 있다.Therefore, the organic material according to the present invention, which has a strong hardness unlike copper, can effectively reduce cross-contamination of major Gram(-) bacteria including Salmonella spp.

내주면을 가공한 유기그릇의 살균 효과 실험 결과 및 고찰Experimental results and consideration of sterilization effect of organic bowls with inner peripheral surface

도 5 a와 도 5b에 도시된 바와 같이 본 발명에 따른 내주면을 가공한 유기그릇은 tin1>tin2>tin3>tin1'>tin2'>tin3'순서로 살균력이 높아 졌으며, 이하 외주면을 가공한 종래의 유기그릇과 비교하여 설명한다.As shown in FIGS. 5 a and 5b , the organic bowl processed with the inner peripheral surface according to the present invention has increased sterilization power in the order of tin1>tin2>tin3>tin1'>tin2'>tin3' Compare with organic bowls and explain.

여기에서 살균 효과 측정 위치는 상기 도 4의 모양 중 하나의 내주면 가공면 또는 그 주변이다.Here, the sterilization effect measurement position is the inner peripheral surface of one of the shapes of FIG. 4 or its periphery.

도 5에 도시된 바와 같이 본 발명의 유기그릇(tin3')과 종래의 유기 그릇을 비교한 도면이다. As shown in Figure 5, it is a view comparing the organic bowl of the present invention (tin3') and the conventional organic bowl.

스테인레스 스틸과 주석 합금에서는 완만한 기울기로 72시간이 지난 후에도 6 log CFU/mL의 생균수를 유지해 약간만 사멸이 일어난 것으로 보이는데 이는 금속의 영향보다는 건조에 의한 사멸도 있다(도5 a). In stainless steel and tin alloy, even after 72 hours with a gentle slope, the number of viable cells of 6 log CFU/mL was maintained and only slight death occurred, which is also caused by drying rather than the effect of metal (Fig. 5a).

E. coli 0157은 전반적으로 급격한 기울기를 보이며 생균수의 감소를 나타내었는데 구리와 본 발명에 따른 유기에서 모두 48시간 이내에 사멸하는 것으로 나타났으며 스테인레스 스틸과 주석 합금에서는 72시간까지 1~2 log CFU/mL의 생균이 측정되었다(도 5 b). E. coli 0157 showed a sharp overall slope and a decrease in the number of viable cells. It was found that both copper and organic matter according to the present invention died within 48 hours, and in stainless steel and tin alloy, 1-2 log CFU up to 72 hours. /mL of viable cells was measured (Fig. 5b).

sakazakii의 경우에는 Typhimurium과 유사한 결과를 나타내었다(도 5c). 결과를 종합해 볼 때 Gram(-) 세균인 Typhimurium과 E. coli, sakazakii는 100% 구리 ㅋ 유기 그릇(tin1>tin2>tin3>tin1'>tin2'>tin3')> 100%주석〉스테인레스 스틸 순으로 항균성이 높은 것으로 나타났다. In the case of sakazakii, the results were similar to those of Typhimurium (FIG. 5c). In summary, Gram(-) bacteria Typhimurium, E. coli, and sakazakii are 100% copper ㅋ Organic bowl (tin1>tin2>tin3>tin1'>tin2'>tin3')> 100% tin>Stainless steel showed high antibacterial properties.

그러나 Gram(+) 세균인 B. 는 24시간째 이후로 3~4 log CFU/mL로 생균수를 유지하고 있어 금속의 종류와 관계없이 생균수를 유지하는 것으로 보인다(도5 d). However, Gram(+) bacteria, B., maintained the number of viable cells at 3 to 4 log CFU/mL after 24 hours, so it seems to maintain the number of viable cells regardless of the type of metal (Fig. 5d).

본 발명에 따른 유기 그릇의 항균성 측정에서 E. coli 와 S. Typhimurium이 25℃에서 16시간 배양됐을 때 107 ~ 108 CFU/mL의 생균수를 보였다. In the measurement of the antibacterial properties of the organic dish according to the present invention, when E. coli and S. Typhimurium were cultured at 25° C. for 16 hours, the number of viable cells was 10 7 to 10 8 CFU/mL.

또한 Gram(-) 균주인 E. coli 와 S. Typhimurium이 Gram(+) 균주인 B. cereus와 S. aureus 보다 항균 효과가 높다고 보고하여 동일한 결과를 보임을 알 수 있었다.In addition, the Gram(-) strains E. coli and S. Typhimurium reported that the antibacterial effect was higher than the Gram(+) strains B. cereus and S. aureus, showing the same results.

위의 결과를 볼 때 유기는 스테인레스 스틸보다는 오염된 세균을 사멸하는 효과가 클 것으로 보이며 식품 보관 공간에서의 활용으로 교차오염을 줄일 수 있을 것으로 보인다.Judging from the above results, organic material seems to have a greater effect on killing contaminated bacteria than stainless steel, and its use in food storage space is expected to reduce cross-contamination.

세균별 구리이온 농도별 살균력 분석 구리이온에 대한 각각의 세균 저해농도를 알기위해 증류수에 용해한 CuS04 수용액 1mL을 9mL의 세균 함유 액과 혼합하여 저해농도를 최종 농도가 0, 10, 25, 50 ppm이 되도록 조정하였다. 대상 균주는 S. Typhimurium ATCC 14028, B. cereus KCCM 40935, E, coli 0157:H7 505B, E. sakazakii ATCC 51329를 사용하였다. Analysis of bactericidal power by copper ion concentration for each bacteria In order to know the respective bacterial inhibitory concentration for copper ions, 1 mL of CuS04 aqueous solution dissolved in distilled water was mixed with 9 mL of bacteria-containing liquid to determine the final concentration of the inhibitory concentration of 0, 10, 25, 50 ppm. adjusted to be possible. The target strains were S. Typhimurium ATCC 14028, B. cereus KCCM 40935, E, coli 0157:H7 505B, E. sakazakii ATCC 51329.

결과를 보면 각각 구리(Cu2+) 이온의 최소생육저해농도는 S. Typhimurium의 경우 25 ppm, B. cereus는 50 ppm, E. coli 0157: H7과 E. sakazakii ATCC 51329는 25 ppm으로 나타났다. According to the results, the minimum growth inhibitory concentration of each copper (Cu2+) ion was 25 ppm for S. Typhimurium, 50 ppm for B. cereus, and 25 ppm for E. coli 0157: H7 and E. sakazakii ATCC 51329.

본 실험결과가 다소 높은 농도에서 생육이 저해되는 것으로 보이나 10~25 ppm 사이에 15 ppm 간격이 있어 유사한 결과를 얻는다. Although the results of this experiment seem to inhibit growth at a rather high concentration, there is a 15 ppm interval between 10 and 25 ppm to obtain similar results.

각 세균별로 생육저해 농도가 다른 이유로 세균마다 다른 구리 독성의 극복 기작이 있다고 생각할 수 있다. Because the growth inhibitory concentration of each bacteria is different, it can be considered that each bacteria has a different mechanism of overcoming copper toxicity.

예를 들어 Gram(+) 균인 B.cereus와, S.aureus는 비교적 생육저해농도가 높아 구리이온에 저항성이 큰 것으로 나타났다.For example, Gram(+) bacteria, B. cereus and S. aureus, showed relatively high growth inhibitory concentration and thus high resistance to copper ions.

즉 구리(100%) 금속의 경우 사멸률을 뛰어났으나 변형이 쉽고 부식과 심한 변색을 야기하기 때문에 실제 주방에 적용이 힘들다. That is, in the case of copper (100%) metal, the mortality rate is excellent, but it is easy to deform and causes corrosion and severe discoloration, so it is difficult to apply to the actual kitchen.

따라서 본 발명에 따른 강한 경도를 갖고 있으며 변색이 적고 사용할수록 광이 나는 유기 그릇을 주방 환경에 적용시킬 경우 sakazakii를 포함한 Gram(-) 세균의 효과적인 살균 효과를 도모할 수 있다. Therefore, when the organic bowl with strong hardness according to the present invention, which has less discoloration and becomes brighter as it is used, is applied to the kitchen environment, effective sterilization of Gram(-) bacteria including sakazakii can be achieved.

한편 본 발명의 다른 실시예로서 에너지 절감을 위해 압연기(6), 가열기(7)에 전력을 공급하는 태양광 패널에 역전류 방지 다이오드를 통해 연결된 충전기와 다시 역전류 방지 다이오드를 통해 연결된 배터리를 포함한다.On the other hand, as another embodiment of the present invention, the charger connected to the solar panel supplying power to the rolling mill 6 and the heater 7 through a reverse current prevention diode for energy saving and a battery connected through a reverse current prevention diode again. do.

상기 압연기(6), 가열기(7)에 전력을 공급하는 태양광 패널에 역전류 방지 다이오드를 통해 연결된 충전와 다시 역전류 방지 다이오드를 통해 연결된 배터리와 상기 배터리의 직류(DC)를 전송받아 교류(DC)로 변환하는 인버터에 교류 부하가 연결되어 사용된다.Charging connected to the solar panel supplying power to the rolling mill 6 and the heater 7 through a reverse current prevention diode, and the battery connected through a reverse current prevention diode again receives the direct current (DC) of the battery and receives an alternating current (DC) ), an AC load is connected to the inverter that converts it to use.

또한 상기 압연기(6), 가열기(7)는 압연용 가열로로 대체하여 사용할 수 있으며, 오래 사용할 수록 온도 분포와 압력 분포가 넓어지는 문제가 발생하는 데, MFA 온도 제어기 또는 PID 제어기를 사용하여 이를 안정적으로 제어할 수 있어, 대량 생산시 금속의 강성이 떨어지는 문제를 해결할 수 있다.In addition, the rolling mill (6), the heater (7) can be used instead of a heating furnace for rolling, and the longer the use, the wider the temperature distribution and pressure distribution. Since it can be controlled stably, it is possible to solve the problem of poor metal rigidity during mass production.

특히 온도 헌팅을 예방하기 위해 MFA 온도 제어기의 MIMO 특성을 사용하여 제어 가능하다.In particular, it can be controlled using the MIMO characteristic of the MFA temperature controller to prevent temperature hunting.

따라서 불안정한 제어 특성에 따른 품질 제어를 사전에 예방할 수 있다.Therefore, quality control due to unstable control characteristics can be prevented in advance.

또한 냉각기(9)의 냉기 배출구의 수직 절단면이 “ㅁ”구조인 사각 기둥 또는 직육면체 형태를 가져, 일정한 두께를 유지하는 가장 자리 위치 표면에 정확하게 주입할 수 있음에 따라, 얇게 만들어진 제품의 다른 부분에 배출되어 품질에 문제가 발생하는 것을 사전에 차단할 수 있다.In addition, as the vertical cut surface of the cold air outlet of the cooler 9 has a “ㅁ” structure in the form of a square column or a cuboid, it can be accurately injected on the edge position surface that maintains a constant thickness, so it can be applied to other parts of thinly made products. It is possible to prevent problems in quality from being emitted in advance.

1 : 연속주조기
2 : 절단기
3 : 가열기
4 : 압연기
5 : 절단기
6 : 압연기
7 : 가열기
8 : 프레스기
9 : 냉각기
10 : 가공기
1: Continuous casting machine
2: Cutter
3: heater
4: rolling mill
5: Cutter
6: rolling mill
7: heater
8: press machine
9: Cooler
10: processing machine

Claims (8)

연속주조기를 통해 구리 및 주석을 혼합한 용융물을 제조하는 단계;
용융물을 용융로의 하부에서 배출되어 판상 블록으로 제조되는 단계;
상기 판상 블록을 절단하여 일정 넓이의 판재로 만들고, 상기 판재를 롤러로 이동시키면서 가열하는 단계;
상기 가열된 판재를 압연 롤러에 넣어 압연된 판재를 원형 판재로 절단하는 단계;
상기 절단된 원형 판재를 소금물로 냉각하는 단계;를 포함하며,
상기 일정 형상물은 내주면 쪽으로 말리도록 가공되는 것을 특징으로 하는 내주면을 가공한 유기그릇 제조 방법.
Preparing a melt in which copper and tin are mixed through a continuous casting machine;
Discharging the melt from the lower part of the melting furnace to prepare a plate-shaped block;
cutting the plate-shaped block into a plate of a certain width, and heating the plate while moving the plate with a roller;
cutting the rolled plate into a circular plate by putting the heated plate into a rolling roller;
Including; cooling the cut circular plate material with brine;
The method for manufacturing an organic bowl processed with an inner peripheral surface, characterized in that the predetermined shape is processed to be rolled toward the inner peripheral surface.
제1항에 있어서,
상기 가열하는 단계는 탄소발열봉이 복수개 장착되는 탄소 발열 히터부를 통해 가열하는 것을 특징으로 하는 내주면을 가공한 유기그릇.
According to claim 1,
The heating step is an organic bowl with an inner circumferential surface, characterized in that heating through a carbon heating heater in which a plurality of carbon heating rods are mounted.
제1항에 있어서,
상기 용융물에는 인(P), 실리콘(Si), 마그네슘(Mg), 칼슘(Ca), 나트륨(Na), 알루미늄(Al) 또는 망간(Mn)으로부터 선택된 하나 이상이 더 용융되는 것을 특징으로 하는 내주면을 가공한 유기그릇 제조 방법.
According to claim 1,
In the melt, at least one selected from phosphorus (P), silicon (Si), magnesium (Mg), calcium (Ca), sodium (Na), aluminum (Al) or manganese (Mn) is further melted. Processed organic bowl manufacturing method.
제1항에 있어서,
상기 내주면 쪽으로 말리도록 가공하는 것은 가장자리의 안으로 말아 내리고, 상기 가장자리의 외주면의 표면을 깎아 내리도록 가공하는 것인 것을 특징으로 하는 내주면을 가공한 유기그릇 제조 방법.
According to claim 1,
Processing so as to be rolled toward the inner peripheral surface is a method of manufacturing an organic bowl processed with an inner peripheral surface, characterized in that the processing so as to be rolled down in the edge, the surface of the outer peripheral surface of the edge is cut down.
연속주조기를 통해 구리 및 주석을 혼합한 용융물을 제조하는 단계;
상기 용융물을 용융로의 하부에서 배출되어 판상 블록으로 제조되는 단계;
상기 판상 블록을 절단하여 일정 넓이의 판재로 제조하는 단계;
상기 판재를 롤러로 이동시키면서 1차 가열하는 단계;
상기 가열된 판재를 롤러에 넣어 1차 압연하는 단계;
상기 1차 압연된 판재를 원형 조각으로 절단하는 단계;
상기 원형 조각을 롤러에 넣어 2차 압연하는 단계;
상기 2차 압연된 판재를 컨베이어에 이송시키면서 2차 가열하는 단계;
상기 2차 가열된 판재를 프레스하여 일정 형상물을 제조 단계;
상기 일정 형상물을 전체 물 중량 중 2 중량비의 소금물로 냉각하는 단계;
상기 냉각된 일정 형상물을 선반을 통해 안쪽에서 바깥쪽 방향으로 가공하는 단계;
상기 일정 형상물에 광택을 더하는 광택 단계;를 포함하는 내주면을 가공한 유기그릇 제조 방법.
Preparing a melt in which copper and tin are mixed through a continuous casting machine;
Discharging the melt from the lower part of the melting furnace to prepare a plate-shaped block;
manufacturing the plate-shaped block into a plate of a certain width by cutting the plate-shaped block;
first heating the plate while moving it with a roller;
putting the heated plate material into a roller and performing primary rolling;
cutting the first rolled plate material into circular pieces;
putting the circular piece into a roller and performing secondary rolling;
Secondary heating while transferring the second rolled plate material to a conveyor;
manufacturing a predetermined shape by pressing the second heated plate;
cooling the predetermined shape with brine at a weight ratio of 2 weight ratios of the total water weight;
processing the cooled predetermined shape from the inside to the outside through a lathe;
A method of manufacturing an organic bowl processing an inner circumferential surface comprising; a gloss step of adding gloss to the predetermined shape.
제5항에 있어서,
상기 1차 가열하는 단계와 2차 가열하는 단계는 탄소발열봉이 복수개 장착되는 탄소 발열 히터부를 통해 가열하는 것을 특징으로 하는 내주면을 가공한 유기그릇 제조 방법.
6. The method of claim 5,
In the first heating step and the second heating step, a method of manufacturing an organic bowl with an inner peripheral surface, characterized in that heating through a carbon heating heater unit in which a plurality of carbon heating rods are mounted.
제5항에 있어서,
상기 일정 형상물은 내주면 쪽으로 말리도록 가공되는 것을 특징으로 하는 내주면을 가공한 유기그릇 제조 방법.
6. The method of claim 5,
The method for manufacturing an organic bowl processed with an inner peripheral surface, characterized in that the predetermined shape is processed to be rolled toward the inner peripheral surface.
제5항의 제조 방법에 의해 제조되는 내주면을 가공한 유기그릇.An organic bowl with an inner circumferential surface manufactured by the manufacturing method of claim 5 .
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