KR20210080268A - manufacturing method for cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물, 그리고 이의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로는, 통상적으로 알로에를 제피 후 얻어지는 겔 성분을 이용하는 것이 아니라 알로에 아보레센스 지상부 전체 또는 알로에 베라나 사포나리아에서 겔을 수득하고 남은 껍질 부위만을 식용이 가능한 유산균을 이용해 얻어진 발효물의 항산화, 피부 세포 활성 촉진, 주름개선, 미백 효능과 함께 아토피 효능을 가지는 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물, 그리고 이의 제조 방법에 관한 것이다. The present invention relates to a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient, and a method for manufacturing the same, and more particularly, to the whole above-ground part of Aloe aborescens or Aloe verana, rather than using a gel component usually obtained after peeling aloe. A cosmetic composition containing, as an active ingredient, a fermented product of aloe, which has anti-oxidation, skin cell activation, wrinkle improvement, and whitening effects as well as anti-oxidation, skin cell activity promotion, wrinkle improvement, and whitening effects of the fermented product obtained using lactic acid bacteria, which can only eat the remaining skin part after obtaining the gel from Saponaria. , and to a method for manufacturing the same.
알로에속에 속하는 500여종의 다양한 알로에 종이 있으나 그 중 식용 및 약용으로 사용하는 종은 알로에 베라, 알로에 아보레센스 3종이 있다. 그 중 알로에 베라는 널리 알려져 있어 식품분야부터 화장품 소재에 이르기까지 다양하게 활용 되고 있으나, 알로에 아보레센스를 발효한 제품의 화장품 조성물로써의 사용은 없는 것으로 확인된다.There are about 500 different types of aloe belonging to the genus Aloe, among which there are three species used for food and medicinal purposes: Aloe Vera and Aloe Aborescens. Among them, aloe vera is widely known and used in various fields from food to cosmetic materials, but it is confirmed that aloe vera is not used as a cosmetic composition for fermented products of aloe vera.
알로에 베라 발효물을 이용한 논문으로 대부분 식품 첨가물로써의 활용이 대부분이며 화장품 조성물로써의 연구는 없는 것으로 확인된다. 알로에 베라 추출물을 이용한 논문으로 염증 매개 인자인 프로스타글린단을 억제 시키며 항염증 효과를 확인하였고(Beatriz V et al., J Ethnopharmacol, 55(1): 69-75, 1996), 알로에 베라 추출물이 Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Trichophyton mentagraphytes 등의 균을 억제시킴으로써 항균성이 보고 되었다(Olaleye MT et al., Afr J Biotechnol, 4(12): 1413-1414, 2005). 또한 알로에 베라 겔 추출물을 이용하여 사람피부세포주에서 콜라겐 합성과 증식이 촉진되는 것을 확인하여 화장품 소재로써 가치가 확인되었다. 이 외에도 다양한 방면의 많은 알로에 베라 추출물 대한 연구가 보고되었다.It is confirmed that most of the papers using fermented aloe vera are used as food additives, and there is no research as a cosmetic composition. A paper using Aloe vera extract inhibited prostaglindan, an inflammatory mediator, and confirmed its anti-inflammatory effect (Beatriz V et al., J Ethnopharmacol, 55(1): 69-75, 1996). Antibacterial activity has been reported by inhibiting bacteria such as Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, and Trichophyton mentagraphytes (Olaleye MT et al., Afr J Biotechnol, 4(12): 1413-1414, 2005). In addition, it was confirmed that collagen synthesis and proliferation were promoted in human skin cell lines using aloe vera gel extract, confirming its value as a cosmetic material. In addition, many studies on aloe vera extracts in various fields have been reported.
알로에 아보레센스 발효물에 대한 논문으로 알로에 아보레센스 발효물을 rat에 단회, 반복투여 독성 시험 결과 간, 신장, 심장 등의 장기에 독성이 나타나지 않는 것을 확인한 논문(Cho JH et al. Lab Anim Res, 27(3): 235-244, 2011) 외 알로에 아보레센스 발효물을 이용한 논문은 보고된 바 없는 것으로 확인된다. 알로에 아보레센스 추출물은 다양한 효능 효과에 대한 논문이 보고되었는데, 알로에 아보레센스의 항산화 활성을 이용하여 산화적 스트레스로부터의 세포 보호 효능 효과가 확인되었고(Beppu H et al., J Ethnopharmacol, 89(1): 37-45, 2003), 알로에 아보레센스 즙을 환부에 도포 시 피부 재생을 촉진시키며 및 상처 치유에 효과적임을 확인하였다(Jia Y et al., J Ethnopharmacol, 120(2): 181-9, 2008). 상처 치유에 효과적인 이유는 알로에 아보레센스 추출물의 항진균 효과 및 항염증 효과에서 기인하는 것으로 Fujita K 등이 수행한 Trichophyton mentagrophytes의 증식을 효과적으로 억제하는 항진균 효과 연구와(Fujita K et al., Antimicrob Agents Chemother, 14(1): 132-6, 1978) Masatoshi 등이 항염증 연구(Masatoshi YM et al., Agric Biol Chem, 1627-1629, 1991) 를 보고하였다. 상기 여러 연구와 같이 알로에 아보레센스의 대해 기존에 여러 논문들이 보고되었으나, 알로에 아보레센스를 이용한 피부 항노화, 주름 개선 효능 등에 관한 연구는 미비한 실정이다.As a thesis on the fermented product of Aloe aborescens, it was confirmed that the fermented product of Aloe arborescens was not toxic to organs such as liver, kidney, and heart as a result of single and repeated administration toxicity test in rats (Cho JH et al. Lab Anim Res, 27(3): 235-244, 2011) and other papers using fermented products of Aloe aborescens have not been reported. Papers on various efficacy effects of Aloe aborescens extract have been reported, and the cytoprotective effect from oxidative stress was confirmed using the antioxidant activity of Aloe aborescens (Beppu H et al., J Ethnopharmacol, 89(1)). : 37-45, 2003), it was confirmed that when Aloe aborescens juice was applied to the affected area, it promoted skin regeneration and was effective in wound healing (Jia Y et al., J Ethnopharmacol, 120(2): 181-9, 2008). ). The reason why it is effective in wound healing is due to the antifungal and anti-inflammatory effects of Aloe aborescens extract. 14(1): 132-6, 1978) reported an anti-inflammatory study by Masatoshi et al. (Masatoshi YM et al., Agric Biol Chem, 1627-1629, 1991). As in the above studies, several papers have been previously reported on Aloe Aborescens, but studies on skin anti-aging and anti-wrinkle effects using Aloe Aborescens are insufficient.
기존의 기술로는 알로에 베라 발효물 특허로 미백 화장품 소재용 알로에 발효물과 이를 이용한 미백화장품(한국등록특허 등록번호 제10-11032830000호)과 아토피 피부염 예방 및 개선효과를 나타내는 알로에 발효 및 가수분해 추출물의 제조방법 및 제조된 화장품(한국등록특허 등록번호 제10-12050970000호) 등이 있다. 그러나, 이들 알로에 발효 관련 특허들은 모두 다 알로에 베라 겔 만을 이용하는 것이며 발효균으로는 일부는 특정된 유산균이나 혹은 버섯균이나 담자균류 등을 이용해 미백 효과 등 한,두가지 효능만을 가지고 있는 단순한 형태의 발효물에 대한 것이다. Conventional technologies include fermented aloe vera, patented aloe vera fermented product for whitening cosmetic material, whitening cosmetics using the same (Korean Patent Registration No. 10-11032830000), and aloe fermented and hydrolyzed extract that prevents and improves atopic dermatitis. manufacturing method and manufactured cosmetics (Korea Patent Registration No. 10-12050970000). However, all of these aloe fermentation-related patents use only aloe vera gel, and some of the fermented bacteria use specific lactic acid bacteria or mushrooms or basidiomycetes, etc. it is about
특히 아보레센스 발효물 기술로는 현재 특허 출원된 것이 없는 것으로 파악되며 아보레센스 추출물 관련 특허는 변비 개선 및 예방기능을 갖는 식품 조성물로 출원 되었고(한국출원특허 출원번호 제10-2008-0122550호), 피부 보습과 혈행 개선, 셀룰라이트 분해등의 효과를 갖는 알로에 추출물 및 캡사이신을 유효성분으로 함유하는 피부 외용제 조성물 특허(한국등록특허 등록번호 제10-17641310000호)가 등록되어있는 실정이다. In particular, it is understood that there is no patent application for fermented aborescens technology, and a patent related to aborescens extract has been applied for a food composition having a function of improving and preventing constipation (Korean Patent Application No. 10-2008-0122550), A patent for a composition for external application for skin containing aloe extract and capsaicin as active ingredients, which has effects such as moisturizing the skin, improving blood circulation, and decomposing cellulite, has been registered (Korean Patent Registration No. 10-17641310000).
즉, 알로에 발효물을 이용한 항산화, 피부 세포 활성 촉진, 주름개선, 미백 효능과 함께 아토피 효능 등을 제공하기 위한 기능성 화장품 조성물에 대해서는 현재까지 제공된 바가 없다. That is, functional cosmetic compositions for providing anti-oxidation, skin cell activity promotion, wrinkle improvement, and whitening effects as well as atopy efficacy using aloe fermented product have not been provided so far.
본 발명은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 다양한 기능성을 갖는 화장품 조성물을 찾고자 예의 노력한 결과, 알로에 전초 혹은 겔 수득 후 남는 알로에 부산물의 유산균 발효 공정을 통해 유용 물질의 파괴를 최소화를 통해 높은 항산화 효과를 가짐으로서 주름 개선, 미백 효과와 함께 피부 세포 활성 및 촉진과 피부 면역 증진을 통한 항 아토피 기능 등의 효과를 제공하도록 하기 위한 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물, 그리고 이의 제조 방법을 제공하기 위한 것이다.The present invention is to solve the above problems, and as a result of diligent efforts to find cosmetic compositions having various functions, high antioxidant effect by minimizing the destruction of useful substances through the lactic acid bacteria fermentation process of aloe outpost or aloe by-product remaining after obtaining the gel. Provided is a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient for providing effects such as anti-atopic function through skin cell activation and promotion and skin immunity enhancement along with wrinkle improvement and whitening effects, and a manufacturing method thereof it is to do
또한, 본 발명은 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물, 그리고 이의 제조 방법을 제공하기 위한 것이다.Another object of the present invention is to provide a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient, and a method for preparing the same.
또한, 본 발명은 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물, 그리고 이의 제조 방법을 제공하기 위한 것이다.Another object of the present invention is to provide a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient, and a method for preparing the same.
그러나 본 발명의 목적들은 상기에 언급된 목적으로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 목적들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.However, the objects of the present invention are not limited to the above-mentioned objects, and other objects not mentioned will be clearly understood by those skilled in the art from the following description.
상기의 목적을 달성하기 위해 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물의 제조 방법은, 알로에를 유산균으로 발효하는 제 1 단계; 발효 후 얻어지는 알로에 발효물을 실온에서 초음파로 후 처리하는 제 2 단계; 및 알로에 발효물을 농축한 후 동결 건조하여 분말의 형태로 제조하는 제 3 단계; 로 이루어지는 것을 특징으로 할 수 있다.In order to achieve the above object, according to an embodiment of the present invention, there is provided a method for producing a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient, comprising: a first step of fermenting aloe with lactic acid bacteria; a second step of post-processing the aloe fermented product obtained after fermentation with ultrasonic waves at room temperature; and a third step of concentrating the fermented aloe and then freeze-drying to prepare a powder; It may be characterized in that it consists of.
이때, 상기 제 2 단계는, 알로에 발효물을 실온에서 초음파로 후 처리한 알로에 발효물을 추출하되, 발효물의 초음파 후 처리는, 알로에 발효물을 20 내지 120kHz의 초음파의 조건에서 실온에서 30분 내지 6시간 동안 추출한 하는 것을 특징으로 할 수 있다.In this case, in the second step, the fermented aloe is extracted by ultrasonically post-treating the fermented aloe at room temperature, wherein the post-sonication treatment of the fermented aloe is performed by fermenting the fermented aloe under ultrasonic conditions of 20 to 120 kHz at room temperature for 30 minutes to It may be characterized by extraction for 6 hours.
또한, 상기 제 1 단계의 알로에의 발효에 사용되는 유산균은, Leuconostoc mesenteroides, Bifidobacterium longum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Saccharomyces exiguus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus plantarum, Lactococcus diacetylactis, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomonas palustris, Saccharomyces fragilis, Aspergilus niger, Bacillus stearothermophilus, 및 Acetobacter xylinum로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 할 수 있다. In addition, the lactic acid bacteria used in the fermentation of aloe in the first step are: Leuconostoc mesenteroides, Bifidobacterium longum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Saccharomyces exiguus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Lobactobactillus casei delbrueckii, Lactobacillus plantarum, Lactococcus diacetylactis, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomonas palustris, Saccharomyces fragilis, Aspergilus niger, Bacillus stearothermophilus, and Acetobacter can be characterized in that it comprises at least one selected from the group consisting of xylinum have.
또한, 상기 제 1 단계에서 알로에 발효시 알로에 지상부 전체나, 알로에 겔을 제외한 나머지 부산물을 유효성분으로 발효하며, 상기 제 3 단계에서 건조하여 얻어진 알로에 분말을 화장품 조성물 전체 중량에서 1% 내지 90%로 첨가하는 것을 특징으로 할 수 있다.In addition, during the fermentation of aloe in the first step, the whole above-ground part of aloe or the remaining by-products except for the aloe gel are fermented as an active ingredient, and the aloe powder obtained by drying in the third step is used in an amount of 1% to 90% based on the total weight of the cosmetic composition. It can be characterized by adding.
또한, 상기 제 1 단계의 발효의 대상이 되는 종류는 알로에 아보레센스, 알로에 베라, 알로에 사포나리아 중 어느 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.In addition, the kind to be fermented in the first step may include any one or more of aloe aborescens, aloe vera, and aloe saponaria.
상기의 목적을 달성하기 위해 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물은, 알로에를 발효시킨 알로에 발효물을 유효성분으로 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.To achieve the above object, a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention may include fermented aloe as an active ingredient.
이때, 본 발명에서 발효의 대상이 되는 종류는 알로에 아보레센스, 알로에 베라, 알로에 사포나리아 중 어느 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.In this case, the kind to be fermented in the present invention may include any one or more of aloe aborescens, aloe vera, and aloe saponaria.
또한, 본 발명에서 알로에를 유산균으로 발효시킨 뒤, 알로에 발효물을 실온에서 초음파로 후 처리한 알로에 발효물을 사용하되, 발효물의 초음파 후 처리는, 알로에 발효물을 20 내지 120kHz의 초음파의 조건에서 실온에서 30분 내지 6시간 동안 추출한 알로에 발효물을 사용하는 것을 특징으로 할 수 있다.Further, in the present invention, the fermented aloe obtained by fermenting aloe with lactic acid bacteria and then post-treating the fermented aloe with ultrasonic waves at room temperature is used, and the post-sonication treatment of the fermented product is performed by fermenting the fermented aloe with ultrasonic waves at 20 to 120 kHz. It may be characterized in that the fermented aloe extracted at room temperature for 30 minutes to 6 hours is used.
또한, 본 발명에서 알로에의 발효에 사용되는 유산균은, Leuconostoc mesenteroides, Bifidobacterium longum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Saccharomyces exiguus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus plantarum, Lactococcus diacetylactis, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomonas palustris, Saccharomyces fragilis, Aspergilus niger, Bacillus stearothermophilus, 및 Acetobacter xylinum로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.In addition, the lactic acid bacteria used for the fermentation of aloe in the present invention are: Leuconostoc mesenteroides, Bifidobacterium longum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Saccharomyces exiguus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacactii casei Any one or more selected from the group consisting of Lactobacillus plantarum, Lactococcus diacetylactis, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomonas palustris, Saccharomyces fragilis, Aspergilus niger, Bacillus stearothermophilus, and Acetobacter xylinum may be selected from the group consisting of.
또한, 본 발명에서 알로에 발효시 알로에 지상부 전체나, 알로에 겔을 제외한 나머지 부산물을 유효성분으로 발효한 뒤, 건조하여 얻어진 알로에 분말을 화장품 조성물 전체 중량에서 1% 내지 90%로 첨가하여 제조되는 것을 특징으로 할 수 있다. In addition, in the present invention, when fermenting aloe in the present invention, the whole above-ground part of aloe or by-products other than aloe gel are fermented as an active ingredient, and then dried aloe powder is added in an amount of 1% to 90% based on the total weight of the cosmetic composition. can be done with
본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물, 그리고 이의 제조 방법은, 기존의 알로에를 활용하는 화장품 조성물들은 주로 알로에 껍질을 제거하고 내피에 존재하는 겔을 그대로 추출해 사용하거나 알로에 베라 겔만을 특정 유산균이나 버섯균 혹은 담자균등을 이용한 발효물들을 사용해 왔으나 겔은 95% 이상이 수분이고 유효 성분의 함량이 낮아 많은 양의 추출물을 사용해야 기능성 향장 소재로서 목적하는 효과는 나타내는 경우가 많은 단점을 해결하기 위해 알로에의 지상부 전체나 겔을 제거하고 남은 껍질 등 부산물을 발효함으로써, 알로에에 함유된 여러 유효 성분들의 파괴를 최소화하여 높은 항산화 효과를 통해 주름 개선, 미백 효과, 피부 세포 활성 촉진 및 항 아토피 등의 효능을 제공할 수 있다. In the cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient, and the manufacturing method thereof, according to an embodiment of the present invention, the cosmetic composition using aloe is mainly used by removing the aloe skin and extracting the gel present in the endothelium as it is, or Only aloe vera gel has been used with fermented products using specific lactic acid bacteria, mushrooms, or basidiomycetes, but the gel contains more than 95% water and has a low content of active ingredients, so it is necessary to use a large amount of extract to achieve the desired effect as a functional cosmetic material. In order to solve many shortcomings, the destruction of various active ingredients contained in aloe is minimized by fermenting by-products such as the skin remaining after removing the entire above-ground part or gel of aloe, improving wrinkles, whitening effect, and promoting skin cell activity through high antioxidant effect. and anti-atopic effects.
뿐만 아니라, 본 발명의 다른 실시예에 따른 알로에 아보레센스 추출물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물, 그리고 이의 제조 방법은, 항산화 효과를 통해 주름 개선, 미백 효과, 피부 세포 활성 촉진 및 항 아토피 등이 향상된 새로운 기능성 화장품 조성물로서 다양한 화장품 제형에 적용될 수 있는 효과를 제공한다. In addition, the cosmetic composition containing the Aloe aborescens extract as an active ingredient and the preparation method thereof according to another embodiment of the present invention have improved wrinkle improvement, whitening effect, skin cell activity promotion and anti-atopic dermatitis through antioxidant effect. As a novel functional cosmetic composition, it provides an effect that can be applied to various cosmetic formulations.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물의 제조 방법을 나타내는 흐름도이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 사용되는 알로에 발효물과 알로에 베라 겔 및 겔 발효물의 세포 활성도를 분석한 결과를 나타내는 그래프이다.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 사용되는 알로에 발효물과 알로에 베라 겔 및 겔 발효물의 자유 라디칼 소거능을 분석한 결과를 나타내는 그래프이다.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 사용되는 알로에 발효물과 알로에 베라 겔 및 겔 발효물의 콜라겐 합성 능력을 분석한 결과를 나타내는 그래프이다.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 사용되는 알로에 발효물과 알로에 베라 겔 및 겔 발효물의 Matrix metalloproteinase(MMP-1)의 저해율을 분석한 결과를 나타내는 그래프이다.
도 6은 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 사용되는 알로에 발효물과 알로에 베라 겔 및 겔 발효물의 타이로시나제 효소 활성 저해율을 분석한 결과를 나타내는 그래프이다.
도 7은 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 사용되는 알로에 발효물과 알로에 베라 겔 및 겔 발효물의 대식세포로부터 나이트로옥사이드(NO)의 생성을 억제하는 정도를 분석한 결과를 나타내는 그래프이다. 1 is a flowchart illustrating a method for preparing a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention.
2 is a graph showing the results of analysis of cell activity of fermented aloe, aloe vera gel, and fermented gel used in a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention.
3 is a graph showing the results of analysis of free radical scavenging ability of fermented aloe, aloe vera gel, and fermented gel used in a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention.
4 is a graph showing the results of analysis of collagen synthesis ability of fermented aloe, aloe vera gel, and fermented gel used in a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention.
5 shows the results of analysis of the inhibition rate of Matrix metalloproteinase (MMP-1) in fermented aloe, aloe vera gel and gel fermented product used in a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention; It is a graph.
6 is a graph showing the results of analyzing the tyrosinase enzyme activity inhibition rate of an aloe fermented product, an aloe vera gel, and a gel fermented product used in a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention. .
7 is an aloe fermented product used in a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention, aloe vera gel, and the degree of inhibition of nitrooxide (NO) production from macrophages of the fermented gel; It is a graph showing the analysis result.
이하, 본 발명의 바람직한 실시예의 상세한 설명은 첨부된 도면들을 참조하여 설명할 것이다. 하기에서 본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 것이다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, detailed description of preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings. In the following description of the present invention, if it is determined that a detailed description of a related known function or configuration may unnecessarily obscure the gist of the present invention, the detailed description thereof will be omitted.
본 발명은 알로에 전초 혹은 겔 수득 후 부산물을 유산균 발효를 통해 얻어진 발효물을 실온에서 초음파로 후 처리 후 얻어진 발효물을 유효성분으로 함유하는 기능성 화장품 조성물을 제공한다. 이에 본 발명의 실시 예에서 인간 피부 세포주(CCD-986sk)에 알로에 발효물을 처리한 경우, 상기 세포에서 세포 대사 활성 증가, 주름 개선, 미백 및 피부 면역 증진 효과 등의 실험 결과에 기반하여 본 발명을 완성하였다. The present invention provides a functional cosmetic composition comprising, as an active ingredient, a fermented product obtained by fermenting lactic acid bacteria with an aloe plant or a by-product after obtaining a gel and then treating the fermented product with ultrasonic waves at room temperature. Therefore, in an embodiment of the present invention, when aloe fermented product was treated on human skin cell line (CCD-986sk), the present invention based on the results of experiments such as increased cellular metabolic activity, wrinkle improvement, whitening and skin immunity enhancement effects in the cells was completed.
이하 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물의 제조 방법을 나타내는 흐름도이다. 도 1을 참조하면, 알로에 아보레센스 발효물은 (a) 알로에를 유산균으로 발효하는 단계(S11); (b) 발효 후 얻어지는 발효물을 실온에서 초음파로 후 처리하는 단계(S12); (c) 발효물을 농축한 후 동결 건조하여 분말의 형태로 제조하는 단계(S13)를 포함하는 것을 특징으로 하는 기능성 화장품 조성물로, 본 발명은 알로에 발효물을 유효성분으로 포함하는 기능성 화장품 조성물을 제공한다.1 is a flowchart illustrating a method for preparing a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention. Referring to FIG. 1 , the fermented product of aloe aborescens is prepared by (a) fermenting aloe with lactic acid bacteria (S11); (b) post-processing the fermented product obtained after fermentation with ultrasonic waves at room temperature (S12); (c) concentrating the fermented product and then freeze-drying to prepare it in the form of a powder (S13), wherein the present invention provides a functional cosmetic composition comprising the fermented aloe as an active ingredient. to provide.
단계(S11)에서 사용되는 알로에는 알로에 아보레센스에 국한 되지 않고 알로에 베라, 알로에 아보레센스, 알로에 사포나리아 중 어느 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 기능성 화장품 조성물일 수 있다.The aloe used in step (S11) is not limited to aloe arborescens, and may be a functional cosmetic composition comprising any one or more of aloe vera, aloe arborescens, and aloe saponaria.
또한, 단계(S11)에서 사용되는 알로에는 식용으로 사용 가능한 알로에 종으로 알로에 베라, 알로에 아보레센스, 알로에 사포나리아 중 어느 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 기능성 화장품 조성물일 수 있다. 하지만 위의 3 종의 알로에에 국한하지 않고 다양한 알로에 종을 대상으로 할 수도 있다. In addition, the aloe used in step S11 may be a functional cosmetic composition comprising at least one of aloe vera, aloe aborescens, and aloe saponaria as an edible aloe species. However, it is not limited to the above three types of aloe, and various aloe species may be targeted.
또한, 단계(S11)에서 사용되는 알로에는 알로에의 겔만 사용하는 것이 아니라 알로에 지상부 전체 또는 알로에 겔을 제외한 나머지 부산물 발효물을 유효성분으로 포함하는 기능성 화장품 조성물을 제공할 수 있다. 그리고, 발효시 알로에 지상부 전체 또는 알로에 겔을 제거하고 남은 부산물을 건조하여 얻어진 알로에 분말을 화장품 조성물 전체 중량에서 1% 내지 90%(중량비)로 첨가하여 발효한 것일 수 있다.In addition, the aloe used in step S11 may provide a functional cosmetic composition including not only the aloe gel, but the whole above-ground part of aloe or the remaining fermented by-products excluding the aloe gel as an active ingredient. In addition, it may be fermented by adding 1% to 90% (by weight) of aloe powder obtained by drying the by-product remaining after removing the whole above-ground part of aloe or aloe gel during fermentation, based on the total weight of the cosmetic composition.
본 발명의 또 다른 구현 예로, 발효시 알로에 지상부 전체 또는 알로에 겔을 위하고 남은 부산물을 열수로 100 ℃에서 6 내지 24 시간 동안 환류로 제조된 추출액을 여과 종이로 여과 후 얻어진 추출액을 화장품 조성물 전체 부피에서 10% 내지 90%(부피비) 첨가하여 발효한 것일 수 있다.In another embodiment of the present invention, the extract prepared by refluxing the whole above-ground part of aloe during fermentation or the by-product remaining for aloe gel with hot water at 100° C. for 6 to 24 hours is filtered through a filter paper, and the resulting extract is used as the total volume of the cosmetic composition. It may be fermented by adding 10% to 90% (volume ratio).
본 발명의 또 다른 구현예로, 발효에 사용될 수 있는 유산균의 종류는 Leuconostoc mesenteroides, Bifidobacterium longum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Saccharomyces exiguus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus plantarum, Lactococcus diacetylactis, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomonas palustris, Saccharomyces fragilis, Aspergilus niger, Bacillus stearothermophilus, 및 Acetobacter xylinum로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 기능성 화장품 조성물일 수 있다.In another embodiment of the present invention, the types of lactic acid bacteria that can be used for fermentation are Leuconostoc mesenteroides, Bifidobacterium longum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Saccharomyces exiguus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus , characterized in that it comprises the Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus plantarum, Lactococcus diacetylactis, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomonas palustris, Saccharomyces fragilis, Aspergilus niger, Bacillus stearothermophilus, and at least one selected from the group consisting of Acetobacter xylinum It may be a functional cosmetic composition.
한편, 단계(S12)에서 알로에를 유산균 발효를 통해 얻어진 발효액을 실온에서 초음파로 후 처리 후 수득된 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 기능성 화장품 조성물을 제공할 수 있다. Meanwhile, it is possible to provide a functional cosmetic composition containing, as an active ingredient, a fermented aloe obtained after post-treatment of the fermentation broth obtained through lactic acid bacteria fermentation of aloe at room temperature with ultrasonic waves in step S12.
그리고 본 발명의 또 다른 구현예로, 발효물의 초음파 후 처리는, 상기예의 알로에 아보레센스 발효물을 20 내지 120kHz의 초음파의 조건에서 실온에서 30분 내지 6시간 동안 추출을 하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 기능성 화장품 조성물 일 수 있다And in another embodiment of the present invention, the post-sonication treatment of the fermented product comprises extracting the fermented Aloe aborescens of the above example under ultrasonic conditions of 20 to 120 kHz at room temperature for 30 minutes to 6 hours. It may be a functional cosmetic composition comprising
본 발명의 또 다른 구현예로, 미리 설정된 중량비(예, 전체 중량의 0.001 내지 0.0005 중량부)의 DPPH 용액과 같은 라디칼에 상기 화장품 조성물을 혼합시 항산화 효능을 확인할 수 있다.In another embodiment of the present invention, when the cosmetic composition is mixed with radicals such as a DPPH solution of a preset weight ratio (eg, 0.001 to 0.0005 parts by weight of the total weight), antioxidant efficacy can be confirmed.
본 발명의 또 다른 구현예로, 인간피부섬유아세포(CCD-986sk)에 화장품 조성물을 투여 후 3-(4,5-Dimethylthiazol-2-Yl)-2,5-Diphenyltetrazolium Bromide(MTT)용액을 이용해 인간피부세포의 생육 촉진 효능을 확인할 수 있다.In another embodiment of the present invention, after administering the cosmetic composition to human skin fibroblasts (CCD-986sk), using 3-(4,5-Dimethylthiazol-2-Yl)-2,5-Diphenyltetrazolium Bromide (MTT) solution The effect of promoting the growth of human skin cells can be confirmed.
본 발명의 또 다른 구현예로, 상기 세포에 상기 화장품 조성물을 투여할 경우 콜라겐 합성량을 증가시킴으로써 주름 개선 효능을 확인 할 수 있다.In another embodiment of the present invention, when the cosmetic composition is administered to the cells, the wrinkle improvement effect can be confirmed by increasing the amount of collagen synthesis.
본 발명의 또 다른 구현예로, 상기 세포에 화장품 조성물을 투여할 경우 MMP-1의 발현을 억제시킴으로써 주름 개선 효능을 확인할 수 있다.In another embodiment of the present invention, when the cosmetic composition is administered to the cells, the wrinkle improvement effect can be confirmed by inhibiting the expression of MMP-1.
본 발명의 또 다른 구현예로, 티로시나제에 화장품 조성물을 혼합시 미백 효과를 확인 할 수 있다.In another embodiment of the present invention, the whitening effect can be confirmed when the cosmetic composition is mixed with tyrosinase.
본 발명의 또 다른 구현예로, 대식세포에 상기 화장품 조성물을 투여 후 NO 의 생성량 억제를 통해 피부 면역 증진을 통한 항아토피 효과를 확인 할 수 있다.In another embodiment of the present invention, it is possible to confirm the anti-atopic effect through skin immunity enhancement by suppressing the amount of NO produced after administration of the cosmetic composition to macrophages.
[실시예] 알로에 발효 및 후처리[Example] Aloe fermentation and post-treatment
*1-1. 알로에 발효용 재료 제조*1-1. Manufacture of ingredients for aloe fermentation
본 발명의 알로에 발효를 위한 재료의 제조를 위해 알로에 아보레센스 지상부 전체를 건조시킨 후 분말로 제조해 발효용 시료로 사용한다. 또는 알로에 베라 또는 알로에 사포나리아 외피를 제거 후 겔을 취한 후, 남는 껍질 부산물을 건조 후 분말을 제조해 발효로 사용한다. 이외에 알로베 베라 외피를 제거 후 수득된 알로에 베라 겔 혹은 이 겔을 발효해 얻어진 발효물을 대조군 시료로 사용한다.For the preparation of the material for the fermentation of aloe of the present invention, the entire above-ground part of Aloe aborescens is dried and then powdered and used as a fermentation sample. Alternatively, after removing the shell of Aloe Vera or Aloe Saponaria, the gel is taken, and the remaining peel by-product is dried to prepare a powder and used for fermentation. In addition, an aloe vera gel obtained after removing the aloe vera shell or a fermented product obtained by fermenting the gel is used as a control sample.
*1-2. 알로에 발효*1-2. Aloe Fermentation
본 발명의 아보레센스 발효액을 제조를 위해, 상기 1-1에서 얻어진 시료들을 유산균 배양용 배지인 MRS 배지에 1:10 (w/v 혹은 v/v))의 비율로 첨가한 후, 37℃에서 배양된 Lactobacillus plantarum (ATCC®14917) 균을 1-10% (v/v)접종하였다. 접종이 끝난 후에, 37℃의 온도에서 120rpm의 교반 속도로 4일간 발효시켜 알로에 발효물을 획득하였다.To prepare the fermented aborescens of the present invention, the samples obtained in 1-1 were added to MRS medium, which is a medium for lactic acid bacteria culture, in a ratio of 1:10 (w/v or v/v)), and then at 37°C. Cultured L actobacillus plantarum (ATCC®14917) 1-10% (v/v) of the bacteria were inoculated. After the inoculation was completed, fermentation was carried out at a temperature of 37° C. at a stirring speed of 120 rpm for 4 days to obtain an aloe ferment.
1-3. 알로에 발효액 후처리1-3. Post-treatment of aloe fermented broth
본 발명의 일로에 발효물의 초음파 후처리는 상기 1-2에서 얻어진 발효액을 실온에서 20 내지 120 kHz의 초음파의 조건에서 30분 내지 6시간 처리하였다.For the ultrasonic post-treatment of the fermented iloe of the present invention, the fermentation broth obtained in 1-2 above was treated at room temperature under ultrasonic conditions of 20 to 120 kHz for 30 minutes to 6 hours.
상기에서 얻어진 알로에 발효물을 감압 여과장치를 통해 여과한다. 이후, 감압농축한 후에 동결 건조하여 분말의 형태로 제조하였다.The fermented aloe obtained above is filtered through a reduced pressure filtration device. Then, it was concentrated under reduced pressure and then freeze-dried to prepare a powder.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 사용되는 알로에 발효물과 알로에 베라 겔 및 겔 발효물의 세포 활성도를 분석한 결과를 나타내는 그래프이다. 도 3은 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 사용되는 알로에 발효물과 알로에 베라 겔 및 겔 발효물의 자유 라디칼 소거능을 분석한 결과를 나타내는 그래프이다. 도 4는 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 사용되는 알로에 발효물과 알로에 베라 겔 및 겔 발효물의 콜라겐 합성 능력을 분석한 결과를 나타내는 그래프이다. 도 5는 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 사용되는 알로에 발효물과 알로에 베라 겔 및 겔 발효물의 Matrix metalloproteinase(MMP-1)의 저해율을 분석한 결과를 나타내는 그래프이다. 도 6은 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 사용되는 알로에 발효물과 알로에 베라 겔 및 겔 발효물의 타이로시나제 효소 활성 저해율을 분석한 결과를 나타내는 그래프이다. 도 7은 본 발명의 실시예에 따른 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 사용되는 알로에 발효물과 알로에 베라 겔 및 겔 발효물의 대식세포로부터 나이트로옥사이드(NO)의 생성을 억제하는 정도를 분석한 결과를 나타내는 그래프이다. 2 is a graph showing the results of analysis of cell activity of fermented aloe, aloe vera gel, and fermented gel used in a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention. 3 is a graph showing the results of analysis of free radical scavenging ability of fermented aloe, aloe vera gel, and fermented gel used in a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention. 4 is a graph showing the results of analyzing the collagen synthesis ability of fermented aloe, aloe vera gel, and fermented gel used in a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention. 5 shows the results of analysis of the inhibition rate of Matrix metalloproteinase (MMP-1) in fermented aloe, aloe vera gel and gel fermented product used in a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention; It is a graph. 6 is a graph showing the results of analyzing the tyrosinase enzyme activity inhibition rate of fermented aloe, aloe vera gel, and fermented gel used in a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention. . 7 is an aloe fermented product used in a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient according to an embodiment of the present invention, an aloe vera gel, and the degree of inhibition of nitrooxide (NO) production from macrophages of the gel fermented product; It is a graph showing the analysis result.
이하에서는 도 2 내지 도 7을 참조하여 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물에 대한 세포 활성 및 효능 평가에 대해서 구체적인 실험예를 들어 설명하도록 한다. Hereinafter, with reference to FIGS. 2 to 7, cell activity and efficacy evaluation of a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient will be described with specific experimental examples.
[세포 활성 및 효능 평가][Evaluation of cell activity and efficacy]
2-1. 세포 배양2-1. cell culture
사람피부세포주(CCD-986sk)는 우태아혈청(Fetal bovine serum)을 10% 첨가한 배지(Dulbecco's modified Eagle' medium)에서 각각 배양하였다. 상기 각 세포는 배양접시에 배양 후 2일마다 배지를 교환해 주면서 37℃, 5% CO2의 배양기에서 배양하였다.Human skin cell lines (CCD-986sk) were each cultured in Dulbecco's modified Eagle's medium supplemented with 10% Fetal bovine serum. Each of the cells was cultured in a culture dish at 37° C., 5% CO 2 while exchanging the medium every 2 days after culturing in a culture dish.
2-2. 세포 독성 및 세포 활성 평가2-2. Assessment of cytotoxicity and cellular activity
사람피부세포주(CCD-986sk)를 48-well 플레이트에 1×104 cell/well 농도로 접종한 뒤, 알로에 발효물과 대조군들을 각각 농도별(1%, 0.5%, 0.1%, 0.05% 및 0.01%)로 투여한 후, 24시간 배양 후 물질투여 없이 배양한 세포를 음성대조군으로 하여 세포 생존도 분석 (MTT, thiazolyl blue tetrazolium bromide)을 진행하였다. 1×10 4 human skin cell line (CCD-986sk) in a 48-well plate After inoculation at a cell/well concentration, aloe fermented products and controls were administered at each concentration (1%, 0.5%, 0.1%, 0.05% and 0.01%), and then cultured for 24 hours without substance administration. Cell viability analysis (MTT, thiazolyl blue tetrazolium bromide) was performed as a negative control group.
그 결과, 도 2에 나타낸 바와 같이, 알로에 발효물 투여군의 1% 농도에서도 아무것도 처리하지 않은 음성 대조군의 세포 생존율이 크게 증가하여 세포 대사를 활성화 시키는 것으로 나타났으며, 그 외 농도에서도 세포의 대사 활성화에 따른 음성대조군 대비 세포 생존율이 증가가 확인되어 일로에 발효물이 단순히 세포 독성을 유발하지 않는 것 뿐만 아니라, 세포 내 마이토콘드리아의 활성을 현저히 촉진시켜 목적하는 향장 활성을 나타내는 것으로 예측되었다. 이에 비해 대조군으로 사용된 알로에 베라 겔과 이 베라 겔 발효물도 모든 농도에서 아무 것도 처리하지 않은 음성 대조군 대비 세포 생존도의 차이가 크지 않고 세포 독성을 유발하지 않는 것으로 보였다. 하지만 아보에센스 전초 발효물이나 베라 껍질 발효물보다 세포 활성 촉진 정도가 높지 않아 높은 활성을 기대하기 어려웠다. As a result, as shown in FIG. 2 , even at a concentration of 1% of the aloe fermented product administered group, the cell viability of the negative control group that was not treated with anything was significantly increased to activate cell metabolism, and it was found that cell metabolism was activated at other concentrations as well. It was confirmed that the cell viability increased compared to the negative control group according to the present invention, and thus it was predicted that the fermented iloe does not simply induce cytotoxicity, but also significantly promotes the activity of mitochondria in the cell, thereby exhibiting the desired cosmetic activity. On the other hand, the aloe vera gel and fermented ivera gel used as a control showed no significant difference in cell viability and did not induce cytotoxicity compared to the negative control untreated at all concentrations. However, it was difficult to expect high activity because the degree of promoting cell activity was not higher than that of abo essence fermented products or vera bark fermented products.
2-3. 효능 평가2-3. Efficacy evaluation
2-3-1. 항산화평가2-3-1. Antioxidant evaluation
실험에 사용한 알로에 발효물들의 항산화 활성을 DPPH 소거 활성 측정을 통해 확인하였다. 양성대조군으로 Trolox(0.05%)를 사용하였으며 알로에 발효물을 각각 농도별(0.5%, 0.25%, 0.125%)로 제조한 시료에 0.2mM의 DPPH 용액을 가하고 실온에서 30분간 반응하였다. 반응이 끝난 뒤 520nm에서 흡광도를 측정하여 농도에 따른 DPPH 라디칼 소거능을 하기의 수학식 1로 확인하였다. 시료를 첨가하지 않은 음성 대조군과 비교하여 자유라디칼 소거활성을 백분율로 나타내었다.The antioxidant activity of aloe fermented products used in the experiment was confirmed by measuring DPPH scavenging activity. Trolox (0.05%) was used as a positive control, and 0.2 mM DPPH solution was added to the samples prepared by each concentration (0.5%, 0.25%, 0.125%) of fermented aloe, followed by reaction at room temperature for 30 minutes. After the reaction was completed, the absorbance was measured at 520 nm, and the DPPH radical scavenging ability according to the concentration was confirmed by
그 결과, 도 3에 나타낸 바와 같이, 알로에 발효물들을 투여시 음성 대조군 대비 모든 실험군에서 유의하게 DPPH 라디칼 소거능이 농도 의존적으로 현저히 증가하였으며, 0.5% 농도에서 95% 이상의 라디칼 소거능을 나타내었다. 이는 대조군으로 사용된 Trolox의 100% 근접하는 상당히 높은 항산화 효과로 사료된다. 이에 반해 대조군으로 사용된 알로에 베라 겔은 항산화 효과가 극히 미미하며, 알로에 베라 발효물도 2 종의 알로에 발효물에 비해 60% 정도의 낮은 자유 래디칼 소거능을 보여 두 발효물의 항산화 효능이 뛰어난 것이 입증되었다. As a result, as shown in FIG. 3 , when aloe fermented products were administered, the DPPH radical scavenging ability was significantly increased in a concentration-dependent manner in all experimental groups compared to the negative control group, and at a concentration of 0.5%, more than 95% of the radical scavenging ability was exhibited. This is considered to be a fairly high antioxidant effect close to 100% of Trolox used as a control. On the other hand, the aloe vera gel used as a control had very little antioxidant effect, and the fermented aloe vera also showed a low free radical scavenging ability of about 60% compared to the fermented aloe of the two types, demonstrating that the two fermented products had excellent antioxidant efficacy.
2-3-2. 콜라겐 합성능에 의한 주름개선 효과 평가2-3-2. Evaluation of wrinkle improvement effect by collagen synthesis ability
섬유아 세포주를 48-well 플레이트에 디쉬에 웰당 1×104 cell/well 농도로 접종한 뒤, 알로에 발효물과 대조군들을 각각 농도별 (1%, 0.5%, 0.1%, 0.05% 및 0.01%)로 투여한 후, 24시간 배양 하였다. 양성대조군으로 TGF-beta1을 사용하여 0.1ng/ml 농도로 처리하였다. 배양액을 수거하여 실험에 사용하였으며, 세포 배양액 내 콜라겐 합성량은 procollagen type 1 peptide EIA kit(Takara biomedical)을 사용하여 측정하였다. Antibody-POD conjugate solution 100ul를 각 well에 넣은 다음 sample 및 standard를 20ul 넣고 37℃에서 3시간 반응 시켰다. 반응이 끝난 뒤 각 well의 배양액을 제거한 후 wash buffer로 4회 세척하였다. substrate용액 100ul를 첨가하고 상온에서 15분간 반응시켰다. Stop solution(1N H2SO4) 100ul를 첨가하여 반응을 중지시킨 후 ELISA reader로 450nm에서 흡광도를 측정하였다. Fibroblast lines were placed in a 48-well plate in a dish at 1×10 4 per well. After inoculation at a cell/well concentration, aloe fermented products and controls were administered at each concentration (1%, 0.5%, 0.1%, 0.05% and 0.01%), and cultured for 24 hours. As a positive control, TGF-beta1 was used at a concentration of 0.1 ng/ml. The culture medium was collected and used for the experiment, and the amount of collagen synthesis in the cell culture medium was measured using a
그 결과, 도 4에 나타낸 바와 같이, 알로에 발효물 투여시 음성 대조군 대비 모든 실험군에서 유의하게 콜라겐 합성이 증가하였으며, 특히 0.5%의 발효물 첨가 농도에서 콜라겐 합성이 음성대조군 대비 65% 이상 증가하여 현저히 높은 콜라겐 합성 증가 효과를 나타내었다, 이에 반해 대조군으로 기존 화장품에 널리 사용되는 알로에 베라 겔과 겔 발효물들은 최고 투여 농도인 0.5% 농도에서 콜라겐 합성이 음성대조군 대비 약 45% 정도의 증가만을 보여 발효물이 높은 콜라겐 합성능이 있는 것으로 확인되었다. As a result, as shown in FIG. 4 , when the aloe fermented product was administered, collagen synthesis was significantly increased in all experimental groups compared to the negative control group. In particular, at a concentration of 0.5% fermented product added, the collagen synthesis increased by 65% or more compared to the negative control group. On the other hand, aloe vera gel and gel fermented products, which are widely used in conventional cosmetics as a control group, showed only about 45% increase in collagen synthesis compared to the negative control group at the highest concentration of 0.5%. It was confirmed that this high collagen synthesis ability.
2-3-3. MMP-1 저해능에 의한 주름개선 효과 평가 2-3-3. Wrinkle improvement effect evaluation by MMP-1 inhibitory ability
섬유아 세포주를 48-well 플레이트 디쉬에 구멍 당 1×104 cell/well 농도로 접종한 뒤, 알로에 발효물과 대조군들을 각각 농도별(1%, 0.5%, 0.1%, 0.05% 및 0.01%)로 투여한 후, 24시간 배양 하였다. 양성대조군으로 TGF-b을 사용하여 0.1ng/ml 농도로 처리하였다. 배양액을 수거하여 실험에 사용하였으며, 세포 배양액 내 콜라겐 합성량은 Human MMP-2 ELISA kit(Abcam)을 사용하여 측정하였다. Antibody-POD conjugate solution 100ul를 각 well에 넣은 다음 sample 및 standard를 50ul 넣고 37℃에서 3시간 반응 시켰다. 반응이 끝난 뒤 각 well의 배양액을 제거한 후 wash buffer로 4회 세척하였다. substrate용액 100ul를 첨가하고 상온에서 15분간 반응시켰다. Stop solution(1N H2SO4) 100ul를 첨가하여 반응을 중지시킨 후 ELISA reader로 450nm에서 흡광도를 측정하였다. Fibroblast lines were placed in 48-
그 결과, 도 5에 나타낸 바와 같이, 알로에 발효물 투여시 음성 대조군 대비 모든 실험군에서 유의하게 MMP-1의 생성 양이 감소하였으며, 특히 0.5%의 최대 첨가 농도에서 MMP-1의 생성이 음성대조군 대비 약 40% 이상 감소한 것에 비해, 알로에 베라 겔과 겔 발효물들도 이와 비슷한 유형으로 MMP-1의 양이 20-30% 정도 감소하여, 발효물이 MMP-1 생성 저해 효과가 매우 높은 것으로 나타났다. 저농도인 0.05% 에서도 알로에 발효물은 20%이상 생성 억제를 한 반면 베라 겔이나 겔 발효물은 10% 이하의 미약한 감소를 보였다. As a result, as shown in FIG. 5 , when the aloe fermented product was administered, the amount of MMP-1 production was significantly reduced in all experimental groups compared to the negative control group, and in particular, the production of MMP-1 at the maximum added concentration of 0.5% was higher than that of the negative control group. Compared to the decrease of about 40% or more, the amount of MMP-1 decreased by 20-30% in aloe vera gel and fermented gels in a similar manner, indicating that the fermented product had a very high MMP-1 production inhibitory effect. Even at a low concentration of 0.05%, aloe fermented products suppressed production by more than 20%, whereas vera gel or fermented gels showed a slight decrease of less than 10%.
2-3-4. 미백 효과 평가2-3-4. Whitening effect evaluation
알로에 발효물의 미백 효과를 검증하기 위해 티로시나제 저해 효과를 분석했다. 이를 위해 우선 버섯 유래의 티로시나제(sigma aldrich)를 0.1M 인산완충용액에 2000 units/ml로 녹여 동결 보존하였고 기질로 L-3,4-디 하이드록시페닐알라닌 (L-3,4-dihydroxylphenyl alanine, L-DOPA)을 직전에 조제하여 분석하였다. To verify the whitening effect of the aloe fermented product, the tyrosinase inhibitory effect was analyzed. To this end, first, mushroom-derived tyrosinase (sigma aldrich) was dissolved in 0.1 M phosphate buffer at 2000 units/ml and cryopreserved, and L-3,4-dihydroxylphenyl alanine (L-3,4-dihydroxylphenyl alanine, L -DOPA) was prepared immediately before analysis.
티로시나제 저해 활성은 티로시나제 (78 units/mL), 1/15M 인산 완충용액을 함께 넣어 25℃에서 5분간 미리 반응 (preincubation)시키고 알로에 발효물과 대조군들을 0.125%, 0.25%, 0.5%로 투여하고, 양성대조군을 알부틴으로 사용하였다. 이에 상기 L-DOPA를 넣어 475nm에서 10분간 흡광도를 측정한 뒤 하기 수학식 2로부터 효소 저해율(%)을 산출하였다.Tyrosinase inhibitory activity was preincubated with tyrosinase (78 units/mL) and 1/15M phosphate buffer at 25°C for 5 minutes, and aloe fermented products and controls were administered at 0.125%, 0.25%, and 0.5%, A positive control was used as arbutin. The L-DOPA was added thereto, and the absorbance was measured at 475 nm for 10 minutes, and then the enzyme inhibition rate (%) was calculated from Equation 2 below.
그 결과, 도 6에 나타낸 바와 같이, 알로에 발효물들 투여 시 처리 농도에 따라 티로시나제 저해율이 농도 의존적으로 증가 하였으며, 특히 최고 농도인 0.5% 농도에서 티로시나제 저해율이 약 30% 이상인 것으로 측정되었다. 이에 반해 알로에 베라 겔이나 겔 발효물은 같은 최고 농도인 0.5%에서 약 5-6% 정도의 낮은 효소 활성 저해율을 보이며, 두종의 알로에 발효물에 비해 현저히 낮은 저해율을 보였다.As a result, as shown in FIG. 6 , when the aloe fermented products were administered, the tyrosinase inhibition rate increased in a concentration-dependent manner depending on the treatment concentration. In particular, the tyrosinase inhibition rate was measured to be about 30% or more at the highest concentration of 0.5%. On the other hand, aloe vera gel or fermented gel showed a low inhibition rate of enzyme activity of about 5-6% at the same maximum concentration of 0.5%, and showed a significantly lower inhibition rate than the two types of fermented aloe.
2-3-5 피부 면역 증진능 측정2-3-5 Measurement of skin immunity enhancement ability
알로에 발효물의 항 아토피 효과를 확인하기 위해 가장 보편적으로 사용하는 대식세포에서 NO 생성양 억제 정도를 측정했다. 이를 위해 우선 쥐의 대식세포 RAW 264.7 세포를 배양하였다. 배양 및 분화 배지는 Dulbecco’ modified Eagle’ medium (DMEM) high glucose에 10% Fetal bovine serum을 첨가하여 5% CO2,37℃인큐베이터에서 충분히 배양한 후에 세포를 원심분리하여 세포를 모아서 1.5×105cells/ml의 밀도로 96well plate에 분주하여 24시간 배양하였다. 24시간 후에 0.15, 0.25, 0.5% 농도의 알로에 시료들을 1ug/mL Lipolysaccharides (LPS) 처리, 비처리군으로 나누어 200 μl 만큼 첨가하여 다시 24시간 동안 배양하였다. 24시간 후 배양된 샘플의 상층액 50 ul 만큼 새 96 well plate에 옮긴 후 Griess 시약 50 μl을 첨가하고 다시 20분을 실온에 방치한 뒤에 540 nm 파장에서 흡광도를 측정하였으며, NaNO2를 이용한 정량법을 이용하여 NO 생성량을 정량하였다. In order to confirm the anti-atopic effect of aloe fermented product, the degree of inhibition of NO production in macrophages, which is most commonly used, was measured. For this purpose, first, murine macrophage RAW 264.7 cells were cultured. The culture and differentiation medium is Dulbecco' modified Eagle' medium (DMEM) by adding 10% Fetal bovine serum to high glucose, 5% CO 2 , After sufficiently incubating in an incubator at 37°C, the cells are centrifuged to collect 1.5×10 5 cells. Cells/ml were dispensed into 96-well plates and cultured for 24 hours. After 24 hours, 0.15, 0.25, and 0.5% aloe samples were divided into 1ug/mL Lipolysaccharides (LPS)-treated and untreated groups, and 200 μl was added, and incubated for another 24 hours. After 24 hours, was transferred to a new 96 well plate as the supernatant of the
그 결과, 도 7에 나타난 바와 같이 모든 시료들의 NO 생성량을 확인한 결과 알로에 발효물들이 모든 모든 처리 농도에서 두 대조군에 비해 현저하게 NO 생성을 억제하여 피부 염증을 효과적으로 억제하는 것이 확인되었다. 특히 아로베센스와 알로에 껍질 발효물이 LPS 처리 후에도 NO의 생성률이 50% 이상 현저히 감소하여, 높은 피부 면역 효과가 있음이 확인되었으며, 이는 상기 2-3-1에서 상술한 항산화 활성과도 일치하는 결과를 보여, 알로에 발효물의 우수한 향장 효능이 높은 항산화 활성이 기인되는 것을 확인했다. As a result, as shown in FIG. 7 , as a result of checking the NO production amount of all samples, it was confirmed that the aloe fermented products significantly suppressed NO production compared to the two control groups at all treatment concentrations, thereby effectively suppressing skin inflammation. In particular, it was confirmed that the production rate of NO was significantly reduced by more than 50% even after LPS treatment of Arobescens and aloe peel fermented products, which showed a high skin immunity effect, which is consistent with the antioxidant activity described above in 2-3-1. From the results, it was confirmed that the excellent cosmetic effect of the fermented aloe was due to the high antioxidant activity.
이제까지 본 발명에 대하여 그 바람직한 실시 예들을 중심으로 살펴보았다. 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 변형된 형태로 구현될 수 있음을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 개시된 실시 예들은 한정적인 관점이 아니라 설명적인 관점에서 고려되어야 한다. 특히 발효물을 얻기 위해 사용될 수 있는 다양한 종류의 알로에와 균들 이용한 발효물들도 같은 기능을 가지고 있어 본 실시예 대상에서 제외되지 않는다. 본 발명의 범위는 전술한 설명이 아니라 특허청구범위에 나타나 있으며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 차이점은 본 발명에 포함된 것으로 해석되어야 할 것이다.So far, the present invention has been looked at with respect to preferred embodiments thereof. Those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains will understand that the present invention can be implemented in a modified form without departing from the essential characteristics of the present invention. Therefore, the disclosed embodiments should be considered in an illustrative rather than a restrictive sense. In particular, fermented products using various types of aloe and bacteria that can be used to obtain a fermented product have the same function, and thus are not excluded from the scope of this embodiment. The scope of the present invention is indicated in the claims rather than the foregoing description, and all differences within the scope equivalent thereto should be construed as being included in the present invention.
Claims (5)
발효 후 얻어지는 알로에 발효물을 실온에서 초음파로 후 처리하는 제 2 단계; 및
알로에 발효물을 농축한 후 동결 건조하여 분말의 형태로 제조하는 제 3 단계; 로 이루어지는 것을 특징으로 하는 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물의 제조 방법.
A first step of fermenting aloe with lactic acid bacteria;
a second step of post-processing the aloe fermented product obtained after fermentation with ultrasonic waves at room temperature; and
a third step of concentrating the fermented aloe and then freeze-drying to prepare a powder; A method for producing a cosmetic composition comprising fermented aloe as an active ingredient, comprising:
알로에 발효물을 실온에서 초음파로 후 처리한 알로에 발효물을 추출하되, 발효물의 초음파 후 처리는, 알로에 발효물을 20 내지 120kHz의 초음파의 조건에서 실온에서 30분 내지 6시간 동안 추출한 하는 것을 특징으로 하는 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물의 제조 방법.
The method according to claim 1, The second step,
An aloe fermented product is extracted by post-processing the aloe fermented product with ultrasonic waves at room temperature, wherein the post-sonication treatment of the fermented product is performed by extracting the aloe fermented product at room temperature under ultrasonic conditions of 20 to 120 kHz for 30 minutes to 6 hours. A method for producing a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient.
Leuconostoc mesenteroides, Bifidobacterium longum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Saccharomyces exiguus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus plantarum, Lactococcus diacetylactis, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomonas palustris, Saccharomyces fragilis, Aspergilus niger, Bacillus stearothermophilus, 및 Acetobacter xylinum로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물의 제조 방법.
The method of claim 1, wherein the lactic acid bacteria used for the fermentation of aloe in the first step are:
Leuconostoc mesenteroides, Bifidobacterium longum, Lactobacillus rhamnosus , Lactobacillus paracasei, Saccharomyces exiguus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus plantarum, Lactococcus diacetylactis, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Saccharomyces cerevisiae , Rhodopseudomonas palustris, Saccharomyces fragilis, Aspergilus niger, Bacillus stearothermophilus, and Acetobacter xylinum .
상기 제 1 단계에서 알로에 발효시 알로에 지상부 전체나, 알로에 겔을 제외한 나머지 부산물을 유효성분으로 발효하며,
상기 제 3 단계에서 건조하여 얻어진 알로에 분말을 화장품 조성물 전체 중량에서 1% 내지 90%로 첨가하는 것을 특징으로 하는 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물의 제조 방법.
The method according to claim 1,
During the fermentation of aloe in the first step, the whole above-ground part of aloe or the remaining by-products except for aloe gel are fermented as active ingredients,
A method for producing a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient, wherein the aloe powder obtained by drying in the third step is added in an amount of 1% to 90% based on the total weight of the cosmetic composition.
상기 제 1 단계의 발효의 대상이 되는 종류는 알로에 아보레센스, 알로에 베라, 알로에 사포나리아 중 어느 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물의 제조 방법.
hilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus plantarum, Lactococcus diacetylactis, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomonas palustris, Saccharomyces fragilis, Aspergilus niger, Bacillus stearothermophilus, 및 Acetobacter xylinum로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 알로에 발효물을 유효성분으로 함유하는 화장품 조성물.
The method according to claim 1,
The method for producing a cosmetic composition containing fermented aloe as an active ingredient, wherein the kind to be fermented in the first step includes any one or more of aloe aborescens, aloe vera, and aloe saponaria.
hilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii, Lactobacillus plantarum, Lactococcus diacetylactis, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus, Saccharomyces cerevisiae, Rhodopseudomonas palustris, Saccharomyces fragilis, Aspergilus niger, Bacillus stearothermophilus, and Acetobacter xylinum A cosmetic composition comprising fermented aloe as an active ingredient, comprising at least one selected from the group consisting of
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| KR102653830B1 (en) * | 2023-12-28 | 2024-04-02 | 홍영선 | Composition for improving hair loss and scalp irritation caused by ultraviolet rays containing fermented Aloe aborescens extract |
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| KR101205097B1 (en) | 2011-03-07 | 2012-11-27 | 우석대학교 산학협력단 | Preparation method of aloe fermentation and hydrolysis extract showing prevention and improvement effect of atopic dermatitis and cosmetics prepared using the same |
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| 대한민국 등록특허 등록번호 제10-17641310000호 "알로에 추출물 및 캡사이신을 유효성분으로 함유하는 피부 외용제 조성물(EXTERNAL PREPARATION FOR SKIN COMPRISING ALOE EXTRACTS AND CAPSAICIN)" |
| 대한민국 특허출원 출원번호 제10-2008-0122550(2008.12.04)호 "알로에베라와 알로에아보레센스를 주성분으로 함유하는 변비개선 및 예방기능을 갖는 겔상 식품조성물(Constipation releaving Health Food composition containing Aloe vera and Aloe aborescens)" |
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| KR102653830B1 (en) * | 2023-12-28 | 2024-04-02 | 홍영선 | Composition for improving hair loss and scalp irritation caused by ultraviolet rays containing fermented Aloe aborescens extract |
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