KR20210033246A - Cooker Having Lifting Tray - Google Patents

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Abstract

Disclosed is a cooker including: a pot member having an upper opening to accommodate cooked food; a support member assembled to a lower part of the pot member to support the pot member; a support pipe part protruding upward from a bottom surface of the pot member and formed through vertically; a lifting mechanism; a screw rotation shaft lifting and lowering a lifting table and a lifting rod of the lifting mechanism by forward and reverse rotation; a motor rotating the screw rotation shaft forward and reverse; and a lifting tray. When the lifting tray is lifted, solid food materials is separated from liquid food materials.

Description

승강채반을 구비한 조리기{Cooker Having Lifting Tray}Cooker having lifting tray {Cooker Having Lifting Tray}

본 발명은 조리기에 관한 것이며, 보다 상세하게는 음식물에서 액상의 음식재료에서 고상의 음식재료를 자동으로 분리하여 건져 올릴 수 있는, 가정용으로 사용하기 적합한, 승강채반을 구비한 조리기에 관한 것이다. The present invention relates to a cooker, and more particularly, to a cooker having a lifting tray, suitable for home use, capable of automatically separating and removing solid food materials from liquid food materials from food.

음식물 조리기는 매우 다양하게 개발되어 있고, 그 중에는 전열에 의해 음식재료를 익혀주는 전열 조리기가 널리 사용되고 있다. Food cookers have been developed in a wide variety, and among them, electric cookers that cook food ingredients by heat transfer are widely used.

음식물 중에는, 예를 들어 샤브샤브, 전골, 탕, 튀김 등과 같이, 조리하는 과정이나 식음하는 과정에서 액상의 음식재료(국물, 육수, 기름 등을 포함하는 음식재료)에서 고상의 음식재료(채소, 건더기, 튀김 등을 포함하는 음식재료)를 건져 올리는 것(분리하는 것)이 필요한 경우가 흔히 있다. Among foods, from liquid food ingredients (food ingredients including soup, broth, oil, etc.) to solid food ingredients (vegetables, ingredients, etc.) in the process of cooking or eating, such as shabu-shabu, hot pot, hot water, tempura, etc. It is often necessary to pick up (separate) food ingredients, including fried foods, etc.

이렇게 액상의 음식재료에서 고상의 음식재료를 분리하는 기술이 포함된 종래기술의 예로서는, 특허 제10-1288282호의 ‘리프트형 튀김장치’, 특허 제10-1268216호의 ‘리프트형 튀김장치와 탈유장치를 포함하는 조리장치 및 그 제어방법’, 특허 제10-1640997호의 승강 기능을 갖는 ‘튀김 장치’, 공개특허 제10-2016-0109924호의 도넛튀김기, 특허 제10-1894504호의 ‘라면 조리 용기’ 등이 있다. As examples of the prior art that includes the technology of separating solid food ingredients from liquid food ingredients, the'lift-type frying device' of Patent No. 10-1288282 and the'lift-type frying device and deoiling device Including a cooking device and its control method', a'frying device' having an elevating function of Patent No. have.

그러나 이러한 종래 조리기들은, 주로 영업용으로 개발된 것이거나, 다양한 음식물의 조리에는 적합하지 않다는 한계가 있으며, 이런 이유로 가정에서 널리 사용되는 조리기들에서는 액상의 음식재료(국물)에서 고상의 음식재료(건더기)를 건져내는 것에는, 여전히 전통적인 젓가락, 포크, 집게, 뜰채, 국자 등을 사용하고 있다. However, these conventional cookers have limitations in that they are mainly developed for business or are not suitable for cooking various foods. Traditional chopsticks, forks, tongs, landing nets, and ladles are still used to retrieve ).

본 발명의 목적은, 음식물을 조리하는 과정이나 식음하는 과정에서, 필요에 따라 액상의 음식재료에서 고상의 음식재료를 자동으로 분리함으로써 고상의 음식재료를 액상의 음식재료로부터 건져 올릴 수 있는, 특히 가정용으로 사용하기 적합한, 조리기를 제공하고자 하는 것이다. It is an object of the present invention to automatically separate the solid food material from the liquid food material as necessary in the process of cooking food or the process of eating and drinking so that the solid food material can be removed from the liquid food material. It is intended to provide a cooker suitable for home use.

본 발명에 따라, 승강채반을 구비한 조리기가 제공된다.According to the present invention, there is provided a cooker having a lifting tray.

본 발명에 따른 승강채반을 구비한 조리기는, 냄비부재, 받침부재, 지지관부, 승강기구, 나사회전축, 모터, 및 승강채반을 포함한다. A cooker having a lifting tray according to the present invention includes a pot member, a support member, a support pipe part, a lifting mechanism, a screw shaft, a motor, and a lifting tray.

상기 냄비부재는, 조리되는 음식물이 수용되는 상측 개방의 냄비이다. The pan member is a pan having an upper opening in which food to be cooked is accommodated.

상기 받침부재는, 상기 냄비부재의 하부에 조립되고, 상기 냄비부재를 받쳐주는 부재이다. The support member is a member that is assembled under the pot member and supports the pot member.

상기 지지관부는, 상기 냄비부재의 바닥면에서 상부로 돌출 형성되고, 상하로 관통된 관형상으로 형성되어 있다. The support pipe portion is formed to protrude upward from the bottom surface of the pot member and is formed in a tubular shape penetrating vertically.

상기 승강기구는, 상기 지지관부에 아래로부터 삽입되어 상하로 승강하는 승강봉, 상기 승강봉의 하측을 지지하고 상기 승강봉과 일체로 승강하는 승강대, 및 상기 승강대가 회전 없이 승강하게 가이드하고 상기 승강봉을 상기 지지관부에 맞게 위치시키는 구속부를 포함한다. The lifting mechanism includes a lifting rod that is inserted from below into the support pipe to move up and down, a lifting rod supporting a lower side of the lifting rod and integrally lifting the lifting rod, and the lifting rod guides the lifting rod to rise and descend without rotation. It includes a restraint portion positioned to fit the support pipe portion.

상기 나사회전축은, 상기 승강대에 형성된 나사공에 나사 결합하고, 정역 회전에 의해 상기 승강대와 상기 승강봉을 승강시킨다. The screw rotation shaft is screwed into a screw hole formed in the elevator platform, and raises and lowers the elevator platform and the elevator bar by forward and reverse rotation.

상기 모터는, 상기 나사회전축을 정역 회전시킨다. The motor rotates the screw shaft forward and backward.

상기 승강채반은, 상기 냄비부재 안에 승강 가능하게 삽입되고 조리되는 음식물이 올려지며 전체 면에 걸쳐 타공이 형성된 판-형상이고, 승강 가능하게 상기 지지관부가 삽입 및 지지된 상태에서 상기 승강봉에 의하여 승강력을 받는 장착관부가 상기 지지관부에 대응하는 위치에 형성되어 있다. The elevating tray is a plate-shaped plate that is inserted into the pot member so as to be elevating and food to be cooked is placed and a perforated hole is formed over the entire surface, and by the elevating rod in a state in which the support pipe is inserted and supported to be elevating. The mounting pipe portion receiving the lifting force is formed at a position corresponding to the support pipe portion.

본 발명에 따른 승강채반을 구비한 조리기는, 상기 모터에 의한 상기 나사회전축의 정역회전에 의하여, 상기 승강기구의 상기 승강봉이 승강함에 따라, 상기 냄비부재 내에서 상기 승강채반이 상하로 승강하고, 상기 승강채반이 상승하면 음식물의 액상의 음식재료에서 고상의 음식재료가 분리된다. In the cooker having a lifting tray according to the present invention, as the lifting rod of the lifting mechanism rises and descends by the forward and reverse rotation of the screw shaft by the motor, the lifting tray rises and descends in the pot member, and the When the lifting tray rises, the solid food material is separated from the liquid food material.

상기 장착관부는, 상기 지지관부가 내부로 삽입되는 상단이 폐쇄된 외관, 상기 지지관부의 내부로 삽입되는 하단이 폐쇄된 내관, 및 상기 외관과 상기 내관 사이의 형성되어 상기 지지관부가 삽입되는 삽입슬롯을 포함할 수 있다. The mounting pipe portion, the outer pipe in which the upper end is inserted into the support pipe portion is closed, the inner pipe in which the lower end is inserted into the support pipe portion is closed, and an insertion formed between the outer pipe and the inner pipe to insert the support pipe portion It may contain a slot.

상기 승강기구의 상기 구속부는, 상기 승강대에 형성된 안내공에 삽입되어 상기 승강대가 회전하지 않고 승강하도록 안내하는 안내봉들, 및 상기 안내봉들의 상단에 걸쳐 설치되고 상기 승강봉이 승강 가능하게 삽입되며 상기 승강봉을 상기 지지관부에 맞게 위치시키는 구속판을 포함할 수 있다. The restraint portion of the lifting mechanism is inserted into a guide hole formed in the lifting platform to guide the lifting platform to move up and down without rotating, and installed across the upper ends of the guide rods, and the lifting rod is inserted to be able to move up and down. It may include a restraint plate for positioning the steel bar to fit the support pipe portion.

본 발명에 따른 승강채반을 구비한 조리기는, 상기 모터의 정역 회전에 의한 상기 승강봉의 승강에 의하여 상기 승강채반을 상기 냄비부재 내에서 승강시킴으로써 고생의 음식재료를 액상의 음식재료로부터 분리할 수 있으므로, 음식물의 조리 과정이나 식음 과정에서, 액상의 음식재료에서 고상의 음식재료를 자동으로 편리하게 건져 올릴 수 있는 효과가 있다. The cooker having the lifting tray according to the present invention can separate the hard food ingredients from the liquid food ingredients by raising and lowering the lifting tray in the pot member by raising and lowering the lifting rod by the forward and reverse rotation of the motor. , There is an effect of automatically and conveniently picking up solid food ingredients from liquid food ingredients during the cooking process or food and beverage process.

도1은 본 발명에 따른 예시적인 조리기의 외관 사시도로서, A는 승강채반이 하강한 상태의 사시도, B는 승강채반이 상승한 상태의 사시도.
도2는 본 발명에 따른 예시적인 조리기의 분해 사시도,
도3은 본 발명에 따른 예시적인 조리기에서 승강봉이 하강한 상태의 요부 사시도.
도4는 본 발명에 따른 예시적인 조리기에서 승강봉이 상승한 상태의 요부 사시도.
도5는 본 발명에 따른 예시적인 조리기에서 승강채반이 하강한 상태의 단면도.
도6은, 본 발명에 따른 예시적인 조리기에서 승강채반이 상승한 상태의 단면도. 1 is an external perspective view of an exemplary cooker according to the present invention, where A is a perspective view in a state in which the lifting tray is lowered, and B is a perspective view in a state in which the lifting tray is raised.
2 is an exploded perspective view of an exemplary cooker according to the present invention;
Figure 3 is a perspective view of the main part in a state in which the lifting bar is lowered in the exemplary cooker according to the present invention.
Fig. 4 is a perspective view of a main part in a state in which the lifting bar is raised in the exemplary cooker according to the present invention.
Figure 5 is a cross-sectional view of a state in which the lifting tray is lowered in the exemplary cooker according to the present invention.
Figure 6 is a cross-sectional view of a state in which the lifting tray is raised in the exemplary cooker according to the present invention.

이하, 첨부도면을 참조하여 본 발명에 따른 승강채반을 구비한 조리기를 상세히 설명한다. 이하의 구체예는 본 발명을 예시적으로 설명하는 것일 뿐, 본 발명을 제한하지 않는다. Hereinafter, a cooker having a lift tray according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. The following specific examples are merely illustrative of the present invention and do not limit the present invention.

도1 내지 도6에 도시된 본 발명에 따른 승강채반을 구비한 조리기(1)는, 예를 들어 샤브샤브, 전골, 탕, 튀김 등과 같이, 음식물의 조리 과정이나 식음 과정에서 액상의 음식재료에서 고상의 음식재료를 건져 올릴 필요가 있는 각종 요리에 적용할 수 있는 조리기로서, 특히 가정용 전열 조리기에 적용하기 적합한 조리기이다. The cooker 1 provided with the lifting tray according to the present invention shown in FIGS. 1 to 6 is, for example, shabu-shabu, hot pot, hot water, and tempura. It is a cooker that can be applied to various dishes that need to be picked up food ingredients, and is a cooker suitable especially for household electric cookers.

본 발명을 설명함에 있어서, ‘액상의 음식재료’는, 물, 국물, 육수, 기름 등 음식물에서 액상의 형태를 갖는 음식재료를 의미하며, ‘고상의 음식재료’는 고기, 채소, 곡물, 건더기, 튀김 등 고상 형태를 갖는 음식재료를 의미한다. In describing the present invention,'liquid food material' refers to a food material having a liquid form in food such as water, broth, broth, and oil, and'solid food material' refers to meat, vegetables, grains, and ingredients. It refers to food materials that have a solid form, such as fried food.

또한, 본 발명을 설명함에 있어서, 음식물에서 고상의 음식재료를 액상의 음식재료에서 분리한다는 것은, 물리적으로 완전하게 분리하는 것이 아니라, 고상의 음식재료를 액상의 음식재료로부터 어느 정도 건져 올릴 수 있는 것을 의미한다. In addition, in the description of the present invention, separating a solid food material from a liquid food material does not mean that the solid food material is physically completely separated, but the solid food material can be lifted to some extent from the liquid food material. Means that.

도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 조리기(1)는, 가정에서 널리 사용되고 있는 통상적인 전열 조리기와 마찬가지로, 냄비부재(10)와 받침부재(20)를 기본적으로 포함하고, 본 발명의 특징에 따라 지지관부(30), 승강기구(40), 나사회전축(50), 모터(60) 및 승강채반(70)을 포함한다. As shown, the cooker 1 according to the present invention basically includes a pot member 10 and a support member 20, like a conventional electric heat cooker widely used in the home, and according to the features of the present invention. It includes a support pipe part 30, a lifting mechanism 40, a screw shaft 50, a motor 60, and a lifting tray 70.

상기 냄비부재(10)는, 널리 알려진 통상의 냄비와 같이, 조리되는 음식물이 수용되는 상측이 개방된 용기 부재로서, 전열에 견딜 수 있는 내열소재로 형성되고, 도시된 평면 사각형뿐만 아니라, 원형 등 다양한 형상으로 형성할 수 있으며, 1회 조리할 수 있는 음식물의 양에 따라 예를 들어 5리터 등 다양한 크기로 형성할 수 있다. The pot member 10 is a container member whose upper side is open to accommodate food to be cooked, like a conventional pot well known, is formed of a heat-resistant material capable of withstanding heat transfer, and is not only a flat square, but also a circular shape. It can be formed in various shapes, and can be formed in various sizes, such as 5 liters, depending on the amount of food that can be cooked once.

냄비부재(10)의 바닥면(11)에는 전열체(12)를 설치함으로써, 전열에 의하여 음식물을 익힐 수 있도록 할 수 있다. 예시된 구체예는 전열체(12)를 설치판(12a)을 이용하여 냄비부재(10)의 바닥면(11)의 저면에 접하게 설치한 것이다. By installing the heat transfer body 12 on the bottom surface 11 of the pot member 10, it is possible to cook food by heat transfer. In the illustrated specific example, the heat transfer body 12 is installed in contact with the bottom surface of the bottom surface 11 of the pot member 10 using the installation plate 12a.

상기 받침부재(20)는, 냄비부재(10)의 하부에 조립되어 냄비부재(10)를 지면에서 일정거리 이격된 상태로 지지하여 주는 부재이다. The support member 20 is a member that is assembled under the pot member 10 to support the pot member 10 in a state spaced apart from the ground by a predetermined distance.

받침부재(20)에는, 모터(60), 전열체(12)와 모터(60) 등을 제어하기 위한 조작스위치부(21), 및 회로기판(도시 생략) 등이 내장된다. 예시된 구체예는 냄비부재(10)와 받침부재(20) 사이에 조립판(80)을 매개하여 양자를 조립한 것이다. In the support member 20, a motor 60, an operation switch 21 for controlling the heat transfer member 12 and the motor 60, and the like, and a circuit board (not shown) are incorporated. The illustrated specific example is that both are assembled via an assembly plate 80 between the pot member 10 and the support member 20.

상기 지지관부(30)는, 냄비부재(10)의 바닥면(11)의 중앙에서 상부로 길게 돌출 형성되고, 상하로 관통된 관(管) 형상의 부분이다. 지지관부(30)는, 냄비부재(10)를 성형할 때 일체로 성형하는 것이 바람직하므로, 냄비부재(10)의 일부라고 할 수 있지만, 본 발명의 특징적인 구성의 하나이므로, 냄비부재(10)와는 별도의 구성으로 설명한다. The support pipe part 30 is formed to protrude from the center of the bottom surface 11 of the pot member 10 to the top, and is a tube-shaped part that penetrates up and down. The support pipe part 30 is preferably integrally molded when molding the pot member 10, so it can be said to be a part of the pot member 10, but since it is one of the characteristic configurations of the present invention, the pot member 10 It will be described as a separate configuration from ).

지지관부(30)는, 냄비부재(10)의 바닥면(11)에서부터 대략 냄비부재(10)의 상단까지의 높이(길이)로 형성할 수 있다. 지지관부(30)의 직경은 승강채반(70)을 승강 가능하게 지지할 수 있을 정도로 설정할 수 있다. 예를 들어 높이가 약 90mm인 5리터 용량의 냄비부재(10)의 경우, 지지관부(30)는 높이를 대략 90mm 정도로 하고 직경을 대략 30mm 정도로 할 수 있다. The support pipe part 30 can be formed to have a height (length) from the bottom surface 11 of the pot member 10 to the upper end of the pot member 10. The diameter of the support pipe part 30 may be set to such an extent that it can support the lifting tray 70 so as to be able to move up and down. For example, in the case of the pot member 10 having a capacity of 5 liters having a height of about 90 mm, the support pipe portion 30 may have a height of about 90 mm and a diameter of about 30 mm.

도시된 구체예에서는 지지관부(30)가 평면 원형인 예를 도시하였으나, 사각형 등 다른 형상으로 형성하는 것도 가능하다. In the illustrated embodiment, an example in which the support pipe part 30 is a flat circular shape is illustrated, but it is also possible to form other shapes such as a square.

상기 승강기구(40)는, 승강채반(70)을 승강하기 위한 기구로서, 승강봉(41), 승강대(42) 및 구속부(43)를 포함하도록 형성할 수 있다. The lifting mechanism 40 is a mechanism for lifting the lifting tray 70, and may be formed to include a lifting rod 41, a lifting platform 42, and a restraining portion 43.

상기 승강봉(41)은, 관-형상의 지지관부(30)의 아래로부터 삽입되어 상하로 승강 이동하는 봉-형상의 부재이다. The elevating rod 41 is a rod-shaped member that is inserted from below the tube-shaped support pipe portion 30 to move up and down.

상기 승강대(42)는, 세로방향으로 형성되는 승강봉(41)을 그 하측에서 수평방향에서 지지하고, 승강봉(41)과 일체로 승강하는 부재이다. 승강대(42)는 나사회전축(50)에서 전달받은 승강 이동의 힘을 승강봉(41)에 전달한다. The hoisting table 42 is a member that supports the hoisting bar 41 formed in the vertical direction in the horizontal direction from the lower side thereof, and integrally elevating the hoisting bar 41. The lifting platform 42 transmits the force of lifting movement received from the screw shaft 50 to the lifting rod 41.

상기 구속부(43)는, 승강대(42)가 수평방향으로 회전하지는 못하면서 상하로 승강 이동 가능할 수 있도록 구속하면서 승강기구(40)를 냄비부재(10)의 바닥면(11)의 저면 쪽에 고정시키는 부분이다. The restraining part 43 is to fix the lifting mechanism 40 to the bottom side of the bottom surface 11 of the pot member 10 while restraining so that the lifting platform 42 can be moved up and down while not rotating in the horizontal direction. Part.

도3과 도4에 도시된 바와 같이, 구속부(43)는 안내봉(43a)과 구속판(43b)을 포함할 수 있다. 3 and 4, the restraint part 43 may include a guide rod 43a and a restraint plate 43b.

안내봉(43a)은, 예를 들어 승강봉(41)의 양쪽에 배치되는 봉-형상의 부재로서, 도시된 구체예에서 2개의 안내봉(43a)은 각각 승강대(42)에 관통 형성된 대응하는 안내공(42b)에 상하이동 가능하게 삽입되며, 이로써 승강대(42)는 수평방향으로 회전은 못하면서 안내봉(43a)을 따라 상하로만 승강할 수 있게 된다. The guide rod 43a is, for example, a rod-shaped member disposed on both sides of the lifting rod 41, and in the illustrated embodiment, the two guide rods 43a are respectively formed through the lifting platform 42. It is inserted in the guide hole (42b) so as to be able to move upwards and downwards, whereby the lift platform 42 can only move up and down along the guide bar 43a while not rotating in the horizontal direction.

상기 구속판(43b)은, 예시된 2개의 안내봉(43a)의 상단에 걸쳐 설치되는 예를 들어 고리형상(환형, 換刑)의 부재로서, 고리 안으로 승강봉(41)이 승강 가능하게 삽입되며, 구속판(43b)의 둘레에 형성된 나사공(43c)에 나사를 체결함으로써 냄비부재(10)의 바닥면(11)에 저면 쪽에서 고정할 수 있다. The restraint plate 43b is a member of, for example, an annular shape (annular shape, 換刑) installed over the upper ends of the illustrated two guide rods 43a, and the lifting rod 41 is inserted into the ring so as to be elevating. And, by fastening a screw to the screw hole 43c formed around the restraint plate 43b, it can be fixed to the bottom surface 11 of the pan member 10 from the bottom side.

상기 나사회전축(50)은, 승강대(42)에 형성된 나사공(42a)에 나사 결합하는, 외주면에 나사가 형성된 최전축 부재이다. 따라서 나사회전축(50)이 정역 회전하면, 구속부(43)에 의해 회전하는 것이 제한된 승강대(42)는 나사회전축(50)을 따라 승강하게 되고, 결과적으로 승강봉(41)도 승강하게 된다. The screw rotation shaft 50 is a foremost shaft member having a screw formed on an outer circumferential surface that is screwed to a screw hole 42a formed in the lifting platform 42. Therefore, when the screw shaft 50 rotates forward and backward, the lifting platform 42, which is restricted to rotate by the restraining part 43, is raised and lowered along the screw shaft 50, and as a result, the lifting rod 41 is also raised and lowered.

승강봉(41)과 승강대(42)의 승강폭은, 나사회전축(50)의 나사형성구간에 의존하며, 승강대(42)가 나사회전축(50)의 나사형성구간을 벗어나지 못하도록 나사형성구간의 상단과 하단에는 예를 들어 와셔 형태의 각각 스토퍼(도시생략)를 설치할 수 있다. The lifting width of the lifting rod 41 and the lifting platform 42 depends on the thread formation section of the screw shaft 50, and the upper end of the screw formation section so that the lifting platform 42 does not deviate from the thread formation section of the screw shaft 50. Stoppers (not shown) in the form of washers, for example, can be installed at the and lower ends.

승강대(42)의 상하 승강폭은, 후술하는 승강채반(70)의 승강폭에 해당하고, 예를 들어 본 발명에 따른 조리기(1)의 사이즈(조리용량)에 맞게 대략 30mm-50mm 정도가 되게 설정할 수 있으며, 따라서 나사회전축(50)의 나사형성구간은 승강대(42)의 승강폭을 충분히 수용할 수 있을 정도로 형성된다. The vertical lifting width of the lifting table 42 corresponds to the lifting width of the lifting tray 70 to be described later, and, for example, approximately 30mm-50mm according to the size (cooking capacity) of the cooker 1 according to the present invention. It can be set, and thus the thread formation section of the screw rotation shaft 50 is formed to a sufficient extent to accommodate the lifting width of the lifting platform 42.

상기 모터(60)는, 나사회전축(50)을 정역 회전시키는 구동수단으로서, 예를 들어 나사회전축(50)을 적절한 저속으로 정역 회전시킬 수 있는 기어모터를 적용할 수 있고, 예를 들어 DC12V/2W, 60회/분의 기어모터를 적용할 수 있다. The motor 60 is a driving means for rotating the screw shaft 50 forward and backward, for example, a gear motor capable of rotating the screw shaft 50 forward and backward at an appropriate low speed may be applied, for example DC12V/ 2W, 60 times/min gear motor can be applied.

상기 승강채반(70)은, 냄비부재(10) 안에 승강 가능하게 삽입되고 조리되는 음식물이 올려지는 판-형상의 채반부재이다. The elevating tray 70 is a plate-shaped tray member that is inserted into the pot member 10 so as to be elevating and on which food to be cooked is placed.

승강채반(70)에는 전체의 면에 걸쳐서 액상의 음식재료는 빠져나가고 고상의 음식재료는 걸러지게 하는 타공(71)들이 관통 형성되어 있다. The lifting tray 70 is formed with perforations 71 that allow liquid food materials to escape and solid food materials to be filtered over the entire surface.

승강채반(70)은, 지지관부(30)에 승강 가능하게 삽입 및 지지된 상태에서 승강봉(41)에 의하여 승강의 힘을 받아 승강채반(70)이 승강하도록 하는 장착관부(72)가 형성되어 있다. The lifting tray 70 is formed with a mounting pipe part 72 that allows the lifting tray 70 to rise and descend by receiving the lifting force by the lifting rod 41 in a state that is inserted and supported in the support pipe part 30 so as to be elevated. Has been.

도1과 도2에 예시적으로 도시된 바와 같이, 장착관부(72)는 승강채반(70)의 중앙에 상부로 길게 돌출 형성된 관형상의 부분이며, 지지관부(30)의 높이와 직경을 수용할 수 있을 정도의 높이와 직경을 가진다. 도2 등의 경우 장착관부(72)가 평면 원형인 예를 도시하고 있으나, 지지관부(30)의 형상에 대응하여 사각형 등 다른 형상으로 형성할 수도 있다. As exemplarily shown in FIGS. 1 and 2, the mounting pipe part 72 is a tubular part protruding long upward in the center of the lifting tray 70, and accommodates the height and diameter of the support pipe part 30 It has a height and diameter that can be done. In the case of FIG. 2 and the like, an example in which the mounting pipe part 72 is flat and circular is shown, but it may be formed in another shape such as a square corresponding to the shape of the support pipe part 30.

장착관부(72)는, 지지관부(30)에 삽입 및 지지된 상태에서 승강봉(41)에 의하여 승강의 힘을 받아 지지관부(30)를 따라 승강할 수 있는 구조라면 특히 제한되지 아니하며, 도5와 도6에 예시된 바와 같이 외관(72a), 내관(72b) 및 삽입슬롯(72c)을 포함하도록 구성할 수 있다. The mounting pipe part 72 is not particularly limited as long as it is a structure capable of lifting along the support pipe part 30 by receiving the lifting force by the lifting rod 41 in a state inserted and supported in the support pipe part 30, and As illustrated in 5 and 6, it may be configured to include an exterior 72a, an inner tube 72b, and an insertion slot 72c.

상기 외관(72a)은, 지지관부(30)가 내부로 삽입되는 상단이 폐쇄된 관상의 부분이며, 지지관부(30)가 삽입될 수 있는 정도의 직경으로 형성된다. The outer surface 72a is a tubular portion with a closed upper end into which the support pipe part 30 is inserted, and is formed to have a diameter of a degree to which the support pipe part 30 can be inserted.

상기 내관(72b)은, 지지관부(30)의 내부로 삽입되는 하단이 폐쇄된 관상의 부분이며, 지지관부(30) 내부로 삽입될 수 있을 정도의 직경으로 형성된다. The inner tube 72b is a tubular portion with a closed lower end inserted into the interior of the support tube part 30 and is formed with a diameter sufficient to be inserted into the support tube part 30.

상기 삽입슬롯(72c)은, 외관(72a)과 내관(72b) 사이의 형성되는 환상의 틈새로서, 지지관부(30)의 입출이 자유로울 정도로 폭을 가지도록 형성된다. The insertion slot 72c is an annular gap formed between the outer tube 72a and the inner tube 72b, and is formed to have a width such that the support tube part 30 is freely in and out.

도시된 구체예에서 장착관부(72)에 지지관부(30)가 삽입되는 상태로 승강채반(70)을 냄비부재(10) 내에 장착하면, 내관(72b)의 폐쇄하단(72d)은 승강봉(41) 위에 자연스럽게 올려져 승강의 힘이 작용하는 작용점이 되고, 이로써 승강봉(41)이 승강하면, 이에 연동하여 승강봉(41) 위의 승강채반(70)도 승강하게 된다. In the illustrated embodiment, when the lifting tray 70 is mounted in the pot member 10 with the support pipe part 30 inserted into the mounting pipe part 72, the closed lower end 72d of the inner pipe 72b is a lifting rod ( 41) is naturally raised on top of the working point, whereby the lifting force acts, and when the lifting rod 41 is raised and lowered, the lifting tray 70 on the lifting rod 41 is also raised and lowered in connection therewith.

장착관부(72)의 상단에는, 승강채반(70)을 냄비부재(10)에 장착하고 분리하기 위해 승강채반(70)을 이동하고자 할 때, 집게(도시생량)를 걸기 위한 걸구멍(73: 도2)을 형성할 수 있다. At the upper end of the mounting pipe part 72, when moving the lifting tray 70 to attach and separate the lifting tray 70 to the pot member 10, a hook hole 73 for hanging tongs (city yield): Figure 2) can be formed.

받침부재(20)에 설치되는 조작스위치부(21)에는, 예를 들어, 전원스위치, 조리온도 조절스위치, 조리시간 조절스위치, 승강채반(70)의 승하강 조절스위치 등과 함께, 표시판 등을 형성할 수 있다. In the operation switch unit 21 installed on the support member 20, for example, a power switch, a cooking temperature control switch, a cooking time control switch, a rise/fall control switch of the lifting tray 70, etc., together with a display panel, etc. are formed. can do.

이하, 본 발명에 따른 조리기(1)의 사용방법(작용)을 설명한다. Hereinafter, a method (action) of using the cooker 1 according to the present invention will be described.

먼저, 승강채반(70)의 장착관부(72)에 냄비부재(10)의 지지관부(30)를 삽입함으로써 승강채반(70)을 냄비부재(10) 내에 장착한다. First, the lifting tray 70 is mounted in the pot member 10 by inserting the support pipe part 30 of the pot member 10 into the mounting pipe part 72 of the lifting tray 70.

다음에, 하강스위치를 조작하여 승강봉(41)을 최하의 위치로 하강시킴으로써 승강채반(70)이 냄비부재(10)에서 최저의 위치에 위치하게 한다. Next, by operating the lowering switch, the lifting rod 41 is lowered to the lowest position, so that the lifting tray 70 is located at the lowest position in the pot member 10.

다음에, 액상의 음식재료와 고상의 음식재료가 혼합된 조리할 음식물을 냄비부재(10) 내에 투입함으로써, 조리되는 음식물이 승강채반(70) 위에 올려진 상태가 되도록 한다. Next, the food to be cooked in which the liquid food material and the solid food material are mixed is put into the pot member 10 so that the food to be cooked is placed on the lifting tray 70.

다음에, 조리시간 조절스위치와 조리온도 조절스위치 등을 조작하여, 조리를 시작한다. Next, cooking is started by operating a cooking time control switch and a cooking temperature control switch.

마지막으로, 예를 들어 샤브샤브 요리에서 데친 채소를 먹거나 튀김에서 기름이 빠지게 하는 것과 같이, 음식물을 조리하는 동안이나 조리가 완성된 후에 고상의 음식재료를 액상의 음식재료에서 분리할 필요가 있는 경우, 상승스위치를 조작하여 승강봉(41)을 상승시킴으로써 승강채반(70)을 상승시킨다. Finally, when it is necessary to separate solid food ingredients from liquid food ingredients during or after cooking, such as eating boiled vegetables in shabu-shabu dishes or oiling out from frying, The lift tray 70 is lifted by operating the lift switch to lift the lift bar 41.

승강채반(70)이 상승함에 따라, 고상의 음식재료는 승강채반(70)에 올려진 상태로 상승하지만, 액상의 음식재료는 타공(71)을 통해 아래로 빠져나가게 되므로, 고상의 음식재료는 액상의 음식재료에서 건져지거나 적어도 액상의 음식재료 위로 어느 정도 노출되게 된다. As the elevating tray 70 rises, the solid food material rises in a state placed on the elevating tray 70, but the liquid food material is discharged downward through the perforated hole 71, so that the solid food material It is taken out of the liquid food material, or at least is exposed to some extent on the liquid food material.

하강스위치를 조작하여 승강봉(41)을 하강시키면, 승강채반(70)은 자중에 의하여 아래로 하강하게 된다. 필요에 따라서는, 음식물의 조리와 식용 과정에서, 승강채반(70)의 승강을 반복할 수 있다. When the lifting bar 41 is lowered by operating the lowering switch, the lifting tray 70 is lowered by its own weight. If necessary, it is possible to repeat the lifting and lowering of the lifting tray 70 in the process of cooking and eating food.

이상과 같은 본 발명에 따른 승강채반을 구비한 조리기(1)에 의하면, 고상의 음식재료(예, 건더기)를 액상의 음식재료(예, 국물)로부터 자동으로 편리하고 용이하게 분리할 수 있으므로, 음식물의 특성상 조리 과정이나 식음 과정에서 고상의 음식재료를 액상의 음식재료에서 분리할 필요가 있는 음식물들을 보다 편리하게 조리하고 식음할 수 있다.According to the cooker 1 provided with the lifting tray according to the present invention as described above, solid food ingredients (eg, ingredients) can be automatically and conveniently and easily separated from liquid food ingredients (eg, soup), Due to the nature of food, foods that need to separate solid food materials from liquid food materials in the cooking process or food and drink process can be cooked more conveniently and eaten.

1: 본 발명의 조리기 10: 냄비부재
11: 냄비부재의 바닥면 12: 전열체
20: 받침부재 21: 조작스위치부
30: 지지관부 40: 승강기구
41: 승강봉 42: 승강대
42a: 나사공 42b: 안내공
43: 구속부 43a: 안내봉
43b: 구속판 50: 나사회전축
60: 모터 70: 승강채반
71: 타공 72: 장착관부
72a: 외관 72b: 내관
72c: 삽입슬롯 72d: 폐쇄하단1: cooker of the present invention 10: pot member
11: bottom surface of the pan member 12: heat transfer body
20: support member 21: operation switch unit
30: support pipe portion 40: lifting mechanism
41: lifting bar 42: lifting platform
42a: screw hole 42b: guide hole
43: restraint portion 43a: guide rod
43b: restraint plate 50: screw shaft
60: motor 70: lifting tray
71: perforation 72: mounting pipe portion
72a: exterior 72b: interior
72c: insertion slot 72d: closed bottom

Claims (3)

조리되는 음식물이 수용되는 상측 개방의 냄비부재(10);
상기 냄비부재(10)의 하부에 조립되고 상기 냄비부재(10)를 받쳐주는 받침부재(20);
상기 냄비부재(10)의 바닥면(11)에서 상부로 돌출 형성되고, 상하로 관통된 관-형상의 지지관부(30);
상기 지지관부(30)에 아래로부터 삽입되어 상하로 승강하는 승강봉(41), 상기 승강봉(41)의 하측을 지지하고 상기 승강봉(41)과 일체로 승강하는 승강대(42), 및 상기 승강대(42)가 회전 없이 승강하게 가이드하고 상기 승강봉(41)을 상기 지지관부(30)에 맞게 위치시키는 구속부(43)를 포함하는 승강기구(40);
상기 승강대(42)에 형성된 나사공(42a)에 나사 결합하고 정역 회전에 의해 상기 승강대(42)와 상기 승강봉(41)을 승강시키는 나사회전축(50);
상기 나사회전축(50)을 정역 회전시키는 모터(60); 및
상기 냄비부재(10) 안에 승강 가능하게 삽입되고 조리되는 음식물이 올려지며 전체 면에 걸쳐 타공(71)이 형성된 판-형상이고, 승강 가능하게 상기 지지관부(30)가 삽입 및 지지된 상태에서 상기 승강봉(41)에 의하여 승강력을 받는 장착관부(72)가 상기 지지관부(30)에 대응하는 위치에 형성되어 있는 승강채반(70); 을 포함하고,
상기 모터(60)에 의한 상기 나사회전축(50)의 정역회전에 의하여, 상기 승강기구(40)의 상기 승강봉(41)이 승강함에 따라, 상기 냄비부재(10) 내에서 상기 승강채반(70)이 상하로 승강하고, 상기 승강채반(70)이 상승하면 음식물의 액상의 음식재료에서 고상의 음식재료가 분리되는 것을 특징으로 하는, 승강채반을 구비한 조리기. A pot member 10 having an upper opening in which food to be cooked is accommodated;
A support member 20 assembled under the pot member 10 and supporting the pot member 10;
A tube-shaped support tube portion 30 protruding upward from the bottom surface 11 of the pot member 10 and penetrating vertically;
A lifting rod 41 that is inserted from below into the support pipe part 30 to move up and down, a lifting platform 42 supporting the lower side of the lifting rod 41 and integrally lifting the lifting rod 41, and the An elevating mechanism 40 including a restraining portion 43 for guiding the elevating platform 42 to elevate without rotation and to position the elevating rod 41 to fit the support pipe portion 30;
A screw rotation shaft 50 which is screwed into a screw hole 42a formed in the lifting platform 42 and lifts the lifting platform 42 and the lifting rod 41 by forward and reverse rotation;
A motor 60 for rotating the screw shaft 50 forward and backward; And
It is a plate-shaped plate-shaped with a perforated hole 71 formed over the entire surface, and the food to be cooked and inserted so as to be liftably inserted into the pot member 10, and the support pipe part 30 is inserted and supported so as to be liftable A lifting tray 70 in which a mounting pipe part 72 receiving a lifting force by a lifting rod 41 is formed at a position corresponding to the support pipe part 30; Including,
By the forward and reverse rotation of the screw shaft 50 by the motor 60, as the lifting rod 41 of the lifting mechanism 40 rises and descends, the lifting tray 70 in the pot member 10 ) Rises up and down, and when the lifting tray 70 rises, the solid food material is separated from the liquid food material of the food. 제1항에 있어서,
상기 장착관부(72)는, 상기 지지관부(30)가 내부로 삽입되는 상단이 폐쇄된 외관(72a), 상기 지지관부(30)의 내부로 삽입되는 하단이 폐쇄된 내관(72b), 및 상기 외관(72a)과 상기 내관(72b) 사이의 형성되어 상기 지지관부(30)가 삽입되는 삽입슬롯(72c)을 포함하는 것을 특징으로 하는, 승강채반을 구비한 조리기.The method of claim 1,
The mounting pipe part 72 includes an outer tube 72a having a closed upper end into which the support pipe part 30 is inserted, an inner tube 72b having a lower end inserted into the support pipe part 30, and the A cooker having an elevating tray, characterized in that it comprises an insertion slot (72c) formed between the outer tube (72a) and the inner tube (72b) into which the support tube portion 30 is inserted. 제1항 또는 제2항에 있어서,
상기 승강기구(40)의 상기 구속부(43)는, 상기 승강대(42)에 형성된 안내공(42b)에 삽입되어 상기 승강대(42)가 회전하지 않고 승강하도록 안내하는 안내봉(43a)들, 및 상기 안내봉(43a)들의 상단에 걸쳐 설치되고 상기 승강봉(41)이 승강 가능하게 삽입되며 상기 승강봉(41)을 상기 지지관부(30)에 맞게 위치시키는 구속판(43b)을 포함하는 것을 특징으로 하는, 승강채반을 구비한 조리기. The method according to claim 1 or 2,
The restraining part 43 of the lifting mechanism 40 is inserted into the guide hole 42b formed in the lifting platform 42 to guide the lifting platform 42 to move up and down without rotating, And it is installed over the upper end of the guide rods (43a), the lifting rod 41 is inserted to be elevating and including a restraint plate 43b for positioning the lifting rod 41 to fit the support pipe portion 30. A cooker having a lifting tray, characterized in that.
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