KR20210025660A

KR20210025660A - Beverage supply device

Info

Publication number: KR20210025660A
Application number: KR1020217003462A
Authority: KR
Inventors: 겐야 나가요시
Original assignee: 후지 덴키 가부시키가이샤
Priority date: 2018-09-14
Filing date: 2019-09-02
Publication date: 2021-03-09
Also published as: CN112584726B; KR102480178B1; JP6696545B2; CN112584726A; JP2020045120A; WO2020054482A1

Abstract

분쇄된 원료와 뜨거운 물이 투입됨으로써 음료를 추출하는 추출기(37)와, 추출기(37)로 추출된 음료를, 음료 공급부(22)를 향하는 양태로 착탈 가능하게 설치된 노즐(45)에 공급하는 음료 공급 라인(38)을 구비하고, 음료 공급부(22)에 배치된 용기(C)에 대하여, 노즐(45)로부터 음료를 토출하여 공급하는 음료 공급 장치로서, 음료 공급 라인(38)과 접속된 상태의 노즐(45)이 음료 공급부(22)를 향하는 양태로 장착된 것을 검출하는 노즐 검출부(25)를 구비하고 있다.Beverage that supplies an extractor 37 that extracts a beverage by inputting the pulverized raw material and hot water, and a nozzle 45 that is detachably installed in a manner facing the beverage supply unit 22 and the beverage extracted by the extractor 37 A beverage supply device provided with a supply line 38 and for discharging and supplying beverages from the nozzle 45 to the container C disposed in the beverage supply unit 22, in a state connected to the beverage supply line 38 A nozzle detection unit 25 for detecting that the nozzle 45 is mounted in a manner facing the beverage supply unit 22 is provided.

Description

Beverage supply device

본 발명은 음료 공급 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a beverage supply device.

종래, 용기에 대하여 음료를 공급하는 음료 공급 장치로서, 추출기, 노즐 및 음료 공급 라인을 구비한 것이 알려져 있다. 추출기는, 장치 본체의 내부에 설치되어 있고, 분쇄된 원료와 뜨거운 물로 음료를 추출하는 것이다. 노즐은, 장치 본체의 전방 부분에 구성된 음료 공급부를 향하는 양태로 착탈 가능하게 설치되어 있다. 음료 공급 라인은, 복수의 배관을 접속하여 구성된 것으로, 추출기로 추출된 음료를 노즐에 공급하는 것이다.Conventionally, as a beverage supply device for supplying a beverage to a container, it is known to have an extractor, a nozzle, and a beverage supply line. The extractor is installed inside the main body of the apparatus, and extracts beverages with pulverized raw materials and hot water. The nozzle is detachably installed in a manner that faces the beverage supply unit configured in the front portion of the apparatus main body. The beverage supply line is configured by connecting a plurality of pipes, and supplies the beverage extracted by the extractor to the nozzle.

이러한 음료 공급 장치에서는, 추출기로 추출된 음료가 음료 공급 라인을 통해 노즐까지 공급되고, 음료 공급부에 배치된 용기에 대하여 상기 노즐로부터 음료를 토출하여 공급할 수 있다(예컨대, 특허문헌 1 참조).In such a beverage supply device, the beverage extracted by the extractor is supplied to the nozzle through the beverage supply line, and the beverage can be discharged and supplied from the nozzle to a container disposed in the beverage supply unit (see, for example, Patent Document 1).

특허문헌 1 : 일본 특허 공개 제2006-190238호 공보Patent Document 1: Japanese Patent Laid-Open No. 2006-190238

전술한 특허문헌 1에는 명시되어 있지 않지만, 음료 공급 장치에서는, 각부(各部)의 청소 작업이 정기적으로 행해지는 것이 일반적이다. 이러한 청소 작업에 있어서는, 노즐도 부착 부위로부터 해체과 더불어, 음료 공급 라인과의 접속도 해제되어 세정된다.Although not specified in the aforementioned Patent Document 1, in a beverage supply apparatus, it is common that the cleaning work of each part is regularly performed. In such a cleaning operation, the nozzle is also removed from the attachment site, and the connection to the beverage supply line is also released and cleaned.

그러나, 세정 후의 노즐이 음료 공급 라인과의 접속이 불충분한 상태에서 음료 공급부를 향하는 양태로 장착되는 경우가 있어, 추출기로 추출된 음료가 노즐까지 공급되지 않고 새어 버릴 우려가 있었다.However, in some cases, the nozzle after washing is mounted in a manner that faces the beverage supply unit in a state where the connection with the beverage supply line is insufficient, and there is a fear that the beverage extracted by the extractor is not supplied to the nozzle and leaks out.

본 발명은, 상기 실정을 감안하여, 노즐과 음료 공급 라인과의 접속에 기인한 음료의 누출 발생을 방지할 수 있는 음료 공급 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.In view of the above circumstances, an object of the present invention is to provide a beverage supply device capable of preventing leakage of beverage due to connection between a nozzle and a beverage supply line.

상기 목적을 달성하기 위해, 본 발명에 따른 음료 공급 장치는, 분쇄된 원료와 뜨거운 물이 투입됨으로써 음료를 추출하는 추출기와, 상기 추출기로 추출된 음료를, 음료 공급부를 향하는 양태로 착탈 가능하게 설치된 노즐에 공급하는 음료 공급 라인을 구비하고, 상기 음료 공급부에 배치된 용기에 대하여, 상기 노즐로부터 음료를 토출하여 공급하는 음료 공급 장치로서, 상기 음료 공급 라인과 접속된 상태의 상기 노즐이 상기 음료 공급부를 향하는 양태로 장착된 것을 검출하는 검출 수단을 구비한 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the beverage supply device according to the present invention includes an extractor for extracting a beverage by inputting pulverized raw materials and hot water, and a beverage extracted by the extractor, detachably installed in a manner facing the beverage supply unit. A beverage supply device having a beverage supply line for supplying a nozzle and discharging beverages from the nozzle to a container disposed in the beverage supply unit, wherein the nozzle connected to the beverage supply line supplies the beverage It is characterized in that it comprises a detection means for detecting that it is mounted in a negative-facing aspect.

또한 본 발명은, 상기 음료 공급 장치에 있어서, 상기 음료 공급부는, 직방체형의 본체 캐비닛의 전면 개구를 개폐하는 양태로 상기 본체 캐비닛에 설치된 전면 도어에 마련되어 있고, 상기 검출 수단은, 상기 전면 도어에 마련된 것을 특징으로 한다.In the present invention, in the beverage supply device, the beverage supply unit is provided on a front door installed in the main body cabinet in a manner of opening and closing the front opening of the rectangular body cabinet, and the detection means is provided in the front door. It is characterized by being provided.

또한 본 발명은, 상기 음료 공급 장치에 있어서, 상기 검출 수단은, 상기 음료 공급 라인에 설치된 조인트 부재의 차광부에 의해 차광된 경우에, 상기 노즐이 상기 음료 공급부를 향하는 양태로 장착된 것을 검출하는 것을 특징으로 한다.Further, in the present invention, in the beverage supply device, the detection means detects that the nozzle is mounted in a manner facing the beverage supply unit when the light is shielded by the light blocking portion of the joint member provided in the beverage supply line. It is characterized by that.

또한 본 발명은, 상기 음료 공급 장치에 있어서, 상기 노즐은, 상기 음료를 토출하는 토출구와, 상기 음료 공급 라인을 통해 상기 음료와 함께 공급되는 공기를 배출하는 배출구를 구비하고, 상기 배출구는, 상기 토출구로부터 이격되고, 또한 상기 음료 공급부의 외부에 마련된 배출로를 향하는 양태로 설치된 것을 특징으로 한다.In the present invention, in the beverage supply device, the nozzle includes a discharge port for discharging the drink, and a discharge port for discharging air supplied with the drink through the drink supply line, and the discharge port It is spaced apart from the discharge port and is characterized in that it is installed in a manner facing a discharge path provided outside the beverage supply unit.

본 발명에 따르면, 검출 수단이, 음료 공급 라인과 접속된 상태의 노즐이 음료 공급부를 향하는 양태로 장착된 것을 검출하기 때문에, 노즐이 음료 공급 라인과의 접속이 불충분한 상태에서 음료 공급부를 향하는 양태로 장착되는 것이 회피되어, 노즐과 음료 공급 라인과의 접속에 기인한 음료의 누출 발생을 방지할 수 있다고 하는 효과를 발휘한다.According to the present invention, since the detection means detects that the nozzle connected to the beverage supply line is mounted in a manner facing the beverage supply unit, the nozzle is directed toward the beverage supply unit in a state where the connection with the beverage supply line is insufficient. It is avoided to be mounted in the furnace, thereby exerting an effect of preventing the occurrence of beverage leakage due to the connection between the nozzle and the beverage supply line.

도 1은 본 발명의 실시형태인 음료 공급 장치의 외관 구성을 나타낸 사시도이다.
도 2는 본 발명의 실시형태인 음료 공급 장치의 각 구성 요소를 모식적으로 나타낸 모식도이다.
도 3은 도 1에 도시된 본체 캐비닛의 내부 구조를 나타낸 정면도이다.
도 4는 도 1에 도시된 전면 도어의 구조를 나타낸 사시도이다.
도 5는 도 2에 도시된 원료 상자를 나타낸 사시도이다.
도 6은 도 2에 도시된 원료 상자 및 그 주변 구조를 나타낸 사시도이다.
도 7은 도 2에 도시된 분쇄기 및 그 주변 구조를 나타낸 분해 사시도이다.
도 8은 도 6 및 도 7에 도시된 원료 슈트를 나타낸 사시도이다.
도 9는 도 2에 도시된 실린더를 나타낸 사시도이다.
도 10은 도 2에 도시된 실린더를 나타낸 사시도이다.
도 11은 도 9에 도시된 실린더의 요부의 분해 사시도이다.
도 12는 도 10에 도시된 실린더의 요부의 분해 사시도이다.
도 13은 도 2에 도시된 필터 블록의 부착 구조를 나타낸 사시도이다.
도 14는 도 13에 도시된 필터 블록 및 그 주변 구조를 나타낸 분해 사시도이다.
도 15는 도 2에 도시된 필터 블록의 부착 구조를 나타낸 사시도이다.
도 16은 도 2에 도시된 필터 블록의 작용을 나타낸 단면도이다.
도 17은 도 2에 도시된 수용 상자의 평면도이다.
도 18은 도 2에 도시된 노즐의 부착 상태를 나타낸 분해 사시도이다.
도 19는 도 2에 도시된 노즐의 부착 상태를 단면으로 나타낸 사시도이다.
도 20은 도 18 및 도 19에 도시된 노즐의 구성을 나타낸 분해 사시도이다.
도 21은 도 20에 도시된 노즐 본체부를 나타낸 사시도이다.
도 22는 도 3에 도시된 팬 박스의 구성을 나타낸 사시도이다.
도 23은 도 22에 도시된 팬 박스의 구성을 나타낸 분해 사시도이다.
도 24는 도 22 및 도 23에 도시된 팬 박스의 레일부를 나타낸 평면도이다.
도 25는 도 2에 도시된 제어부의 판매 제어부에 의한 음료의 공급 절차를 나타낸 모식도이다.
도 26은 도 2에 도시된 제어부의 판매 제어부에 의한 음료의 공급 절차를 나타낸 모식도이다.
도 27은 도 2에 도시된 제어부의 판매 제어부에 의한 음료의 공급 절차를 나타낸 모식도이다.
도 28은 도 2에 도시된 제어부의 판매 제어부에 의한 음료의 공급 절차를 나타낸 모식도이다.
도 29는 도 2에 도시된 제어부의 판매 제어부에 의한 음료의 공급 절차를 나타낸 모식도이다.
도 30은 도 2에 도시된 제어부의 판매 제어부에 의한 음료의 공급 절차를 나타낸 모식도이다.
도 31은 도 2에 도시된 설정 제어부가 실시하는 페이퍼 필터 판정 처리의 처리 내용을 나타낸 흐름도이다.1 is a perspective view showing an external configuration of a beverage supply device according to an embodiment of the present invention.
Fig. 2 is a schematic diagram schematically showing components of a beverage supply device according to an embodiment of the present invention.
3 is a front view showing the internal structure of the main body cabinet shown in FIG. 1.
4 is a perspective view showing the structure of the front door shown in FIG. 1.
5 is a perspective view showing the raw material box shown in FIG. 2.
6 is a perspective view showing a raw material box shown in FIG. 2 and a structure around it.
7 is an exploded perspective view showing the crusher shown in FIG. 2 and a structure around it.
8 is a perspective view showing the raw material chute shown in FIGS. 6 and 7.
9 is a perspective view showing the cylinder shown in FIG. 2.
10 is a perspective view showing the cylinder shown in FIG. 2.
11 is an exploded perspective view of a main part of the cylinder shown in FIG. 9.
12 is an exploded perspective view of a main part of the cylinder shown in FIG. 10.
13 is a perspective view showing an attachment structure of the filter block shown in FIG. 2.
14 is an exploded perspective view showing the filter block shown in FIG. 13 and its surrounding structure.
15 is a perspective view showing the attachment structure of the filter block shown in FIG. 2.
16 is a cross-sectional view showing the operation of the filter block shown in FIG. 2.
17 is a plan view of the receiving box shown in FIG. 2.
18 is an exploded perspective view showing an attached state of the nozzle shown in FIG. 2.
19 is a perspective view showing in cross section the attachment state of the nozzle shown in FIG. 2.
20 is an exploded perspective view showing the configuration of the nozzle shown in FIGS. 18 and 19.
21 is a perspective view showing a nozzle body portion shown in FIG. 20.
22 is a perspective view showing the configuration of the fan box shown in FIG. 3.
23 is an exploded perspective view showing the configuration of the fan box shown in FIG. 22.
24 is a plan view illustrating a rail portion of the fan box shown in FIGS. 22 and 23.
25 is a schematic diagram showing a procedure of supplying a beverage by the sales control unit of the control unit shown in FIG. 2.
26 is a schematic diagram showing a procedure of supplying a beverage by the sales control unit of the control unit shown in FIG. 2.
FIG. 27 is a schematic diagram showing a procedure of supplying a beverage by the sales control unit of the control unit shown in FIG. 2.
28 is a schematic diagram showing a procedure of supplying a beverage by the sales control unit of the control unit shown in FIG. 2.
FIG. 29 is a schematic diagram showing a procedure for supplying beverages by the sales control unit of the control unit illustrated in FIG. 2.
FIG. 30 is a schematic diagram showing a procedure of supplying a beverage by the sales control unit of the control unit shown in FIG. 2.
Fig. 31 is a flowchart showing the processing contents of the paper filter judgment processing performed by the setting control unit shown in Fig. 2;

이하에 첨부 도면을 참조하여, 본 발명에 따른 음료 공급 장치의 적합한 실시형태에 대해서 상세히 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the beverage supply apparatus according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 및 도 2는 각각 본 발명의 실시형태인 음료 공급 장치를 나타낸 것으로, 도 1은 외관 구성을 나타낸 사시도이고, 도 2는 각 구성 요소를 모식적으로 나타낸 모식도이다. 여기서 예시하는 음료 공급 장치는, 예컨대 편의점 등의 점포에 설치되는 커피 머신으로서, 예컨대 커피 원두 그라인딩 및 드리핑의 추출 처리를 행하여, 예컨대 컵 등의 용기(C)에 커피 등의 음료를 공급하는 것이다. 이러한 음료 공급 장치는, 장치 본체(1)를 구비하고 있다.1 and 2 are each showing a beverage supply device according to an embodiment of the present invention, and Fig. 1 is a perspective view showing an external configuration, and Fig. 2 is a schematic diagram schematically showing each component. The beverage supply device illustrated here is a coffee machine installed at, for example, a store such as a convenience store, and supplies a beverage such as coffee to a container C such as a cup by, for example, grinding and dripping coffee beans. Such a beverage supply device is provided with the apparatus main body 1.

장치 본체(1)는, 본체 캐비닛(10) 및 전면 도어(20)를 구비하여 구성되어 있다. 본체 캐비닛(10)은, 도 3에 도시된 바와 같이, 전면에 개구(이하, 전면 개구라고도 함)(11)를 가진 대략 직방체형의 형태를 이루는 것이다. 이 본체 캐비닛(10)의 내부에는, 음료(예컨대 커피)를 생성하는 음료 생성부(30) 및 제어부(제어 수단)(60)가 마련되어 있다.The apparatus main body 1 is comprised with the main body cabinet 10 and the front door 20. The main body cabinet 10 has a substantially rectangular parallelepiped shape having an opening (hereinafter, also referred to as a front opening) 11 on the front surface, as shown in FIG. 3. In the interior of the main body cabinet 10, a beverage generating unit 30 and a control unit (control means) 60 for generating beverages (eg, coffee) are provided.

전면 도어(20)는, 본체 캐비닛(10)의 전면 개구(11)를 폐색하는 데 충분한 크기를 갖는 도어체이다. 이 전면 도어(20)는, 본체 캐비닛(10)의 전방측의 좌측 연부에 있어서, 상하 방향을 따라 연장되는 도시하지 않은 축부의 중심축 주위로 요동 가능하게 설치되어 있고, 본체 캐비닛(10)의 전면 개구(11)를 개폐하는 것이 가능하다.The front door 20 is a door body having a size sufficient to close the front opening 11 of the main body cabinet 10. This front door 20 is installed at the left edge of the front side of the main body cabinet 10 so as to be able to swing around a central axis of an unillustrated shaft portion extending along the vertical direction. It is possible to open and close the front opening 11.

이러한 전면 도어(20)는, 전면이 접객면을 구성하는 것으로, 도 4에도 도시된 바와 같이, 표시부(21), 음료 공급부(22), 개폐 도어(23)가 설치되어 있다.The front door 20 has a front surface constituting a customer service surface, and as shown in FIG. 4, a display unit 21, a beverage supply unit 22, and an opening/closing door 23 are provided.

표시부(21)는, 예컨대 액정 터치 패널에 의해 구성되어 있고, 제어부(60)로부터 부여되는 지령에 따라 각종 정보를 표시함과 더불어, 터치 조작 등의 입력 조작이 가능하다. 이러한 표시부(21)는, 터치 조작 등의 입력 조작이 행해진 경우, 판매 신호를 제어부(60)에 송출하는 것이다.The display unit 21 is constituted by, for example, a liquid crystal touch panel, and displays various types of information in accordance with an instruction given from the control unit 60, and input operation such as a touch operation is possible. The display unit 21 transmits a sales signal to the control unit 60 when an input operation such as a touch operation is performed.

음료 공급부(22)는, 표시부(21)의 하방측에 마련되어 있고, 스테이지(22a)를 갖고 있다. 스테이지(22a)는, 용기(C)를 배치시키는 것으로, 원호형의 스토퍼(22b)가 설치되어 있다.The beverage supply unit 22 is provided on the lower side of the display unit 21 and has a stage 22a. The stage 22a arranges the container C and is provided with an arc-shaped stopper 22b.

개폐 도어(23)는, 예컨대 투명한 수지 등의 투광성 재료에 의해 구성되는 것으로, 음료 공급부(22)의 입구(22c)를 덮는 데 충분한 크기를 갖고 있다. 이 개폐 도어(23)는, 좌측 단부가 전면 도어(20)에 피봇 지지되어 있고, 전후 방향을 따라 요동 가능한 것이다. 즉, 개폐 도어(23)는, 음료 공급부(22)에 근접 이격되는 양태로 전후 방향을 따라 요동 가능하며, 음료 공급부(22)에 근접하는 양태로 후방으로 요동하는 경우에 음료 공급부(22)의 입구(22c)를 폐쇄시킬 수 있고, 음료 공급부(22)로부터 이격되는 양태로 전방으로 요동하는 경우에 음료 공급부(22)의 입구(22c)를 개방시킬 수 있다.The opening/closing door 23 is made of, for example, a transparent material such as a transparent resin, and has a size sufficient to cover the inlet 22c of the beverage supply unit 22. This opening/closing door 23 has its left end pivotally supported by the front door 20, and is capable of swinging along the front-rear direction. That is, the opening and closing door 23 is capable of swinging along the front-rear direction in a manner that is closely spaced apart from the beverage supply unit 22, and when it swings backward in a manner close to the beverage supply unit 22, the beverage supply unit 22 The inlet 22c can be closed, and the inlet 22c of the beverage supply unit 22 can be opened when it swings forward in a manner spaced apart from the beverage supply unit 22.

상기 음료 생성부(30)에 대해서 설명한다. 음료 생성부(30)는, 원료 상자(31), 분쇄기(33), 급탕 수단(35), 추출기(37), 수용 상자(39), 가압 공기 공급 라인(41), 배수 라인(43) 및 노즐(45)을 구비하여 구성되어 있다.The beverage generating unit 30 will be described. The beverage generating unit 30 includes a raw material box 31, a pulverizer 33, a hot water supply means 35, an extractor 37, a storage box 39, a pressurized air supply line 41, a drain line 43, and It is comprised with a nozzle 45.

원료 상자(31)는, 음료 원료인 로스팅된 커피 원두를 수용하는 것으로, 일부가 본체 캐비닛(10)의 상판부(12)로부터 위쪽으로 돌출되는 양태로 설치되어 있다. 이 원료 상자(31)는, 도 5 및 도 6에도 도시된 바와 같이, 원료 공급 구동부(311)가 설치되어 있다. 이 원료 공급 구동부(311)는, 제어부(60)로부터 구동 지령이 부여된 경우에 구동하는 것이다. 이러한 원료 공급 구동부(311)는, 구동 지령에 포함되는 미리 정해진 양의 커피 원두를 불출(拂出)하는 것이다.The raw material box 31 accommodates roasted coffee beans as a beverage raw material, and is provided in such a manner that a part of the raw material box 31 protrudes upward from the upper plate portion 12 of the main body cabinet 10. The raw material box 31 is provided with a raw material supply driver 311 as shown in Figs. 5 and 6 as well. This raw material supply driving unit 311 is driven when a driving command is given from the control unit 60. Such a raw material supply driving unit 311 is for dispensing coffee beans of a predetermined amount included in the driving command.

또한 원료 상자(31)에는, 좌우 양단부에 홈통(홈통 부재)(312)이 마련되어 있다. 홈통(312)은, 그 바닥면이 전방을 향함에 따라 점차 아래쪽으로 경사져 있다. 이 홈통(312)은, 본체 캐비닛(10)의 상판부(12)의 간극(13), 즉 상판부(12)보다 위쪽으로 돌출되는 원료 상자(31)의 일부와, 상판부(12)의 개구 연부(12a)와의 간극(13)의 아래쪽 영역에 마련되어 있고, 상기 간극(13)으로부터 진입한 액체를 수용하여 음료 생성부(30)의 외부가 되는 영역으로 안내하는 것이다. 이러한 홈통(312)에는, 복수의 리브(312a)가 부착되어 있고, 강도의 향상이 도모되고 있다.In addition, the raw material box 31 is provided with troughs (gutter members) 312 at both left and right ends. The trough 312 is gradually inclined downward as its bottom surface faces forward. The trough 312 includes a gap 13 of the upper plate portion 12 of the main body cabinet 10, that is, a part of the raw material box 31 protruding upward from the upper plate portion 12, and the opening edge of the upper plate portion 12 ( It is provided in a region below the gap 13 with 12a), receives the liquid entering from the gap 13 and guides the liquid to the outside of the beverage generating unit 30. A plurality of ribs 312a are attached to the trough 312, and the strength is improved.

또한 원료 상자(31)에는, 원료 공급 구동부(311)에 의한 커피 원두의 불출에 있어서, 커피 원두가 후방으로 비산되는 것을 규제하는 규제판(313)이 부착되어 있고, 이것에 의해 커피 원두의 불출이 아래쪽을 향해 행해진다.In addition, the raw material box 31 is provided with a regulation plate 313 that regulates the rearward scattering of coffee beans in dispensing of coffee beans by the raw material supply drive unit 311, thereby dispensing coffee beans. It is done downwards.

분쇄기(33)는, 소위 밀이라 불리는 것으로, 제어부(60)로부터 구동 지령이 부여된 경우에 구동하는 것이다. 이 분쇄기(33)는, 원료 상자(31)의 아래쪽 영역에 설치되어 있고, 상기 원료 상자(31)에 원료 슈트(32)를 통해 연결되어 있다.The pulverizer 33 is a so-called mill and is driven when a driving command is given from the control unit 60. This pulverizer 33 is installed in the lower region of the raw material box 31 and is connected to the raw material box 31 via a raw material chute 32.

원료 슈트(32)는, 도 7 및 도 8에 도시된 바와 같이, 위쪽 부분에 원료 상자(31)로부터 불출된 커피 원두를 도입하는 도입구(321)가 형성되어 있고, 아래쪽 부분에 도입된 커피 원두를 투하하는 투하구(322)가 형성되어 있다. 이러한 원료 슈트(32)는, 투하구(322)가, 분쇄기(33)의 입구 부분에 연통하는 양태로 상기 분쇄기(33)에 장착되어 있다. 또한 원료 슈트(32)에는, 아래쪽 부분에 판스프링(323)이 설치되어 있고, 이러한 판스프링(323)이 분쇄기(33)에 있어서의 입구 부분의 주연부에 접촉함으로써, 자신의 복원력으로 원료 슈트(32)를 위쪽을 향해 편향시키고 있다. 즉, 판스프링(323)은, 원료 슈트(32)와 분쇄기(33) 사이에 개재하고, 또한 원료 슈트(32)를 상기 분쇄기(33)로부터 이격시키면서 원료 상자(31)에 근접하는 양태로 편향시키는 편향 수단이다.In the raw material chute 32, as shown in Figs. 7 and 8, an introduction port 321 for introducing coffee beans discharged from the raw material box 31 is formed in the upper part, and the coffee introduced in the lower part A delivery port 322 for dropping coffee beans is formed. The raw material chute 32 is attached to the pulverizer 33 in such a manner that the delivery port 322 communicates with the inlet portion of the pulverizer 33. Further, in the raw material chute 32, a leaf spring 323 is provided at a lower portion thereof, and when such a leaf spring 323 comes into contact with the periphery of the inlet portion of the crusher 33, the raw material chute ( 32) is biased upwards. That is, the leaf spring 323 is interposed between the raw material chute 32 and the pulverizer 33, and is deflected in a manner close to the raw material box 31 while the raw material chute 32 is separated from the pulverizer 33 It is a means of biasing.

상기 분쇄기(33)는, 구동하는 경우에, 원료 상자(31)로부터 불출됨과 더불어 원료 슈트(32)에 의해 안내된 커피 원두를 분쇄하여, 가루 슈트(34)를 통해 분쇄한 커피 원두(이하, 커피 분쇄 원두라고도 함)를 추출기(37)에 투입하는 것이다. 여기서 가루 슈트(34)는, 수지에 의해 각 구성 요소가 일체화되어 구성되어 있다.The grinder 33, when driven, pulverizes coffee beans that are discharged from the raw material box 31 and guided by the raw material chute 32, and ground coffee beans (hereinafter, referred to as Ground coffee beans (also referred to as ground coffee beans) are put into the extractor (37). Here, in the powder chute 34, each constituent element is integrated and constituted by resin.

급탕 수단(35)은, 추출기(37)에 뜨거운 물을 공급하기 위한 것으로, 뜨거운 물 탱크(351), 정량 펌프(제1 송출부)(352), 보조 탱크(353), 급탕 펌프(제2 송출부)(354) 및 체크 밸브(355)가, 급탕 배관에 의해 구성되는 급탕 라인(356)에 순차 접속되어 구성되어 있다.The hot water supply means 35 is for supplying hot water to the extractor 37, and a hot water tank 351, a metering pump (first delivery unit) 352, an auxiliary tank 353, a hot water pump (second The delivery unit) 354 and the check valve 355 are sequentially connected to a hot water supply line 356 constituted by a hot water supply pipe.

뜨거운 물 탱크(351)는, 도시하지 않은 물 공급 수단으로부터 공급된 수돗물 등의 물을 히터(351a)에 의해 가열하여 뜨거운 물로서 저류하는 것이다. 정량 펌프(352)는, 제어부(60)로부터 부여되는 지령에 따라 구동하는 것으로, 구동하는 경우에는, 뜨거운 물 탱크(351)로부터 보조 탱크(353)에 정량의 뜨거운 물을 송출하는 것이다. 보조 탱크(353)는, 뜨거운 물 탱크(351)보다 용적이 작은 것으로, 정량 펌프(352)에 의해 송출된 뜨거운 물을 일시적으로 저류하는 것이다. 급탕 펌프(354)는, 제어부(60)로부터 부여되는 지령에 따라 구동하는 것으로, 구동하는 경우에는, 보조 탱크(353)의 뜨거운 물을 가압하여 추출기(37)에 송출하는 것이다. 이 급탕 펌프(354)는, 송출량이 정량 펌프(352)의 송출량보다 커지도록 되어 있다. 체크 밸브(355)는, 급탕 펌프(354)로부터 송출된 뜨거운 물이 추출기(37)를 향해 통과하는 것을 허용하는 한편, 추출기(37)로부터 보조 탱크(353)를 향해 뜨거운 물이 통과하는 것을 규제하는 밸브체이다. 이 체크 밸브(355)는, 도면에는 명시하지 않지만, 뜨거운 물 탱크(351)에 열적으로 접속된 상태로 배치되어 있다.The hot water tank 351 heats water such as tap water supplied from a water supply means (not shown) by a heater 351a and stores it as hot water. The fixed-quantity pump 352 is driven in accordance with a command given from the control unit 60, and when driven, delivers a fixed amount of hot water from the hot water tank 351 to the auxiliary tank 353. The auxiliary tank 353 has a smaller volume than the hot water tank 351 and temporarily stores hot water delivered by the metering pump 352. The hot water pump 354 is driven according to an instruction given from the control unit 60, and when driven, pressurizes hot water in the auxiliary tank 353 and delivers it to the extractor 37. The delivery amount of this hot water pump 354 is made larger than the delivery amount of the fixed-quantity pump 352. The check valve 355 allows hot water delivered from the hot water pump 354 to pass toward the extractor 37, while regulating the passage of hot water from the extractor 37 toward the auxiliary tank 353 It is a valve body. Although this check valve 355 is not specified in the drawing, it is disposed in a state that is thermally connected to the hot water tank 351.

추출기(37)는, 소위 브루잉 유닛이라 불리는 것으로, 분쇄기(33)로부터 가루 슈트(34)를 통해 투입된 커피 분쇄 원두와, 급탕 수단(35)에 의해 공급된 뜨거운 물로 커피를 추출하는 것이다.The extractor 37 is a so-called brewing unit, and extracts coffee with ground coffee beans fed from the grinder 33 through the powder chute 34 and hot water supplied by the hot water supply means 35.

이러한 추출기(37)에는, 음료 공급 라인(38)이 접속되어 있다. 음료 공급 라인(38)은, 단독 음료 공급 배관에 의해, 혹은 복수의 음료 공급 배관을 접속하여 구성되어 있고, 추출기(37)로 추출된 커피를 노즐(45)까지 공급하는 것이다.A beverage supply line 38 is connected to the extractor 37. The beverage supply line 38 is configured by a single beverage supply pipe or by connecting a plurality of beverage supply pipes, and supplies the coffee extracted by the extractor 37 to the nozzle 45.

이 음료 공급 라인(38)에는, 그 중간에 제1 핀치 밸브(381)가 설치되어 있다. 이 제1 핀치 밸브(381)는, 제어부(60)로부터 부여되는 지령에 따라 개폐되는 것으로, 개방 상태가 되는 경우에, 유체의 통과를 허용하는 한편, 폐쇄 상태가 되는 경우에, 유체의 통과를 규제하는 것이다.In the beverage supply line 38, a first pinch valve 381 is provided in the middle. This first pinch valve 381 is opened and closed according to a command given from the control unit 60, and allows fluid to pass through when it is in an open state, while allowing fluid to pass through when it is in a closed state. It is to regulate.

이러한 추출기(37)는, 실린더(371), 덮개체(372) 및 필터 블록(373)을 구비하여 구성되어 있다. 도 9 및 도 10은 각각 추출기(37)를 구성하는 실린더(371)를 나타낸 사시도이다. 이들 도 9 및 도 10에 도시된 바와 같이, 실린더(371)는, 대략 원통형의 형태를 이루고 있고, 본체 캐비닛(10)[장치 본체(1)]에 대하여 착탈 가능하게 설치되어 있다. 이 실린더(371)는, 도 11 및 도 12에 도시된 바와 같이, 상면 개구(371a) 및 하면 개구(371b)의 개구 연부에 형성된 부착 오목부(371c, 371d)에, 각각 패킹 등의 원환형의 시일재(374)가 장착됨으로써 상기 개구 연부가 시일되어 있다.This extractor 37 includes a cylinder 371, a lid 372, and a filter block 373. 9 and 10 are perspective views showing the cylinder 371 constituting the extractor 37, respectively. As shown in these Figs. 9 and 10, the cylinder 371 has a substantially cylindrical shape, and is installed detachably from the main body cabinet 10 (the apparatus main body 1). This cylinder 371 is, as shown in Figs. 11 and 12, in the attachment recesses 371c and 371d formed at the opening edges of the upper opening 371a and the lower opening 371b, respectively, in an annular shape such as packing. By attaching the sealing member 374 of, the opening edge is sealed.

그러한 시일재(374)는, 내주면에 복수의 무단(無端)형 돌출편(374a)이 형성되어 있음과 더불어, 외주면의 일부에 직경 방향 외부로 돌출되는 걸림 돌기(374b)가 형성되어 있다. 그리고, 시일재(374)는, 실린더(371)의 상면 개구(371a) 및 하면 개구(371b)의 개구 연부에 있어서의 부착 오목부(371c, 371d)에 형성된 걸림 구멍(371c1, 371d1)에, 걸림 돌기(374b)가 내부로부터 삽입됨으로써 상기 부착 오목부(371c, 371d)에 장착되어, 개구 연부를 시일하고 있다.In such a sealing material 374, a plurality of endless protruding pieces 374a are formed on an inner circumferential surface, and a locking protrusion 374b protruding outward in the radial direction is formed on a part of the outer circumferential surface. In addition, the sealing material 374 is in the locking holes 371c1 and 371d1 formed in the mounting recesses 371c and 371d at the opening edges of the upper surface opening 371a and the lower surface opening 371b of the cylinder 371, When the locking projection 374b is inserted from the inside, it is attached to the attachment recesses 371c and 371d to seal the opening edges.

덮개체(372)는, 예컨대 모터 등의 구동 기구(372a)가 제어부(60)로부터 부여되는 지령에 의해 구동함으로써, 실린더(371)의 상면 개구(371a)에 대하여 근접 이격되는 양태로 이동하는 것으로, 실린더(371)의 상면 개구(371a)를 개폐하는 것이다. 이 덮개체(372)에는, 도면에 명시하지 않지만, 가루 슈트(34)를 통해 공급된 커피 분쇄 원두가 실린더(371)에 투입되는 것을 허용하는 구멍이나, 급탕 수단(35)에 의해 공급된 뜨거운 물이 실린더(371)에 투입되는 것을 허용하는 구멍이 형성되어 있다.The cover body 372 moves in a manner that is closely spaced from the upper surface opening 371a of the cylinder 371 by driving a drive mechanism 372a such as a motor, for example, by a command given from the control unit 60. , To open and close the upper surface opening 371a of the cylinder 371. In this cover body 372, although not specified in the drawing, a hole for allowing ground coffee beans supplied through the powder chute 34 to be introduced into the cylinder 371, or hot water supplied by the hot water supply means 35 A hole is formed that allows water to enter the cylinder 371.

필터 블록(373)은, 실린더(371)의 아래쪽 영역에 설치되어 있고, 상기 음료 공급 라인(38)에 접속되어 있다. 이 필터 블록(373)은, 제어부(60)로부터 부여되는 지령에 따라 모터(373a)가 구동함으로써, 실린더(371)에 근접 이격되는 양태로 상하 방향으로 이동하는 것이다.The filter block 373 is provided in the lower region of the cylinder 371 and is connected to the beverage supply line 38. The filter block 373 moves in the vertical direction in a manner that is closely spaced from the cylinder 371 by driving the motor 373a in accordance with an instruction given from the control unit 60.

이러한 필터 블록(373)은, 도 13 및 도 14에 도시된 바와 같이, 본체 캐비닛(10)에 부착된 필터 수납부(47)에 착탈 가능하게 설치되어 있다. 즉, 필터 블록(373)은, 장치 본체(1)에 착탈 가능하게 설치되어 있다.As shown in FIGS. 13 and 14, such a filter block 373 is detachably installed in the filter housing 47 attached to the main body cabinet 10. That is, the filter block 373 is attached to and detachably from the apparatus main body 1.

여기서 필터 수납부(47)는, 페이퍼 필터(PF)를 감는 필터롤(FR)을 회전 가능하게 지지하여 수납하는 것이다. 이 필터 수납부(47)에는, 회전 검출부(471)가 설치되어 있다. 회전 검출부(471)는, 예컨대 인코더 등에 의해 구성되는 것으로, 필터롤(FR)의 회전을 검출하는 회전 검출 수단이다. 이 회전 검출부(471)는, 필터롤(FR)의 회전을 검출한 경우에, 제어부(60)에 대하여 회전 신호를 송출하는 것이다.Here, the filter storage unit 47 is to accommodate and support the filter roll FR for winding the paper filter PF so as to be rotatable. The filter housing 47 is provided with a rotation detection unit 471. The rotation detection unit 471 is constituted by, for example, an encoder, and is rotation detection means for detecting rotation of the filter roll FR. The rotation detection unit 471 transmits a rotation signal to the control unit 60 when rotation of the filter roll FR is detected.

상기 필터 블록(373)의 후단부에는 홈부(373b)가 형성되어 있고, 필터 수납부(47)에 형성된 돌출부(472)가 홈부(373b)에 삽입되어 장치 본체(1)에 장착되어 있다. 이러한 필터 블록(373)에는, 도 15에 도시된 바와 같이, 페이퍼 롤러부(375), 제1 커터부(376) 및 제2 커터부(377)가 설치되어 있다.A groove 373b is formed at the rear end of the filter block 373, and a protrusion 472 formed in the filter housing 47 is inserted into the groove 373b and mounted on the device body 1. In this filter block 373, as shown in FIG. 15, a paper roller portion 375, a first cutter portion 376, and a second cutter portion 377 are provided.

페이퍼 롤러부(375)는, 필터롤(FR)로부터 인출되고, 가이드 롤러(GR)에 의해 안내된 페이퍼 필터(PF)를 협지하는 것이다. 이 페이퍼 롤러부(375)는, 제어부(60)로부터 동작 지령이 부여된 경우에 회전하는 것이다.The paper roller part 375 is pulled out from the filter roll FR and holds the paper filter PF guided by the guide roller GR. This paper roller part 375 rotates when an operation command is given from the control part 60.

제1 커터부(376)는, 페이퍼 롤러(75)의 하방측에 설치되어 있고, 페이퍼 필터(PF)를 절단하기 위한 것이다. 이 제1 커터부(376)는, 페이퍼 필터(PF)를 절단하기 위한 칼날부(376a)가 하단 연부에 설치되어 있고, 수직 방향을 따라 연장되는 부분이다.The 1st cutter part 376 is provided on the lower side of the paper roller 75, and is for cutting the paper filter PF. This 1st cutter part 376 is a part that the blade part 376a for cutting the paper filter PF is provided at the lower end edge, and extends along a vertical direction.

제2 커터부(377)는, 페이퍼 롤러부(375)의 후방측에 설치되어 있고, 페이퍼필터(PF)를 절단하기 위한 것이다. 이 제2 커터부(377)는, 페이퍼 필터(PF)를 절단하기 위한 칼날부(377a)가 상단 연부에 설치되어 있다.The 2nd cutter part 377 is provided on the rear side of the paper roller part 375, and is for cutting the paper filter PF. In this second cutter portion 377, a blade portion 377a for cutting the paper filter PF is provided on the upper edge.

그런데, 그러한 필터 블록(373)은, 도 16에 도시된 바와 같이, 필터롤(FR)로부터 인출된 페이퍼 필터(PF)가, 파선(가)으로 나타낸 바와 같이 실린더(371)와 필터 블록(373) 사이를 통과하는 양태로 미리 정해진 경로에 세팅된 경우에는, 페이퍼 롤러(375)의 회전에 의해 필터롤(FR)로부터 페이퍼 필터(PF)를 조출하는 것이다. 즉, 페이퍼 롤러부(375)가 필터롤(FR)로부터 페이퍼 필터(PF)를 조출하는 조출 동작을 허용하고 있다.By the way, in such a filter block 373, as shown in FIG. 16, the paper filter PF drawn out from the filter roll FR is the cylinder 371 and the filter block 373 as indicated by a broken line (A). In the case of setting in a predetermined path in a manner passing between ), the paper filter PF is fed out from the filter roll FR by the rotation of the paper roller 375. In other words, the paper roller unit 375 allows the feeding operation to feed the paper filter PF from the filter roll FR.

한편, 필터롤(FR)로부터 인출된 페이퍼 필터(PF)가, 일점쇄선(나) 및 이점쇄선(다)으로 나타낸 바와 같이 미리 정해진 경로에 세팅되어 있지 않은 경우에는 다음과 같아진다. 즉, 일점쇄선(나)으로 나타낸 바와 같이 세팅된 경우에는, 홈부(373b)에 삽입되는 돌출부(472)에 의해 페이퍼 필터(PF)의 변위를 규제하는 결과, 페이퍼 롤러(375)가 회전하여도 필터롤(FR)로부터 페이퍼 필터(PF)가 조출되는 것이 규제된다. 또한 이점쇄선(다)으로 나타낸 바와 같이 세팅된 경우에는, 페이퍼 롤러(375)의 회전에 의해 페이퍼 필터(PF)가 제2 커터부(377)에 의해 절단되어, 필터롤(FR)로부터 페이퍼 필터(PF)가 조출되는 것이 규제된다.On the other hand, when the paper filter PF pulled out from the filter roll FR is not set in a predetermined path as indicated by the dashed-dotted line (B) and the double-dotted line (C), it becomes as follows. That is, when it is set as indicated by the dashed-dotted line (B), as a result of regulating the displacement of the paper filter PF by the protrusion 472 inserted into the groove 373b, even if the paper roller 375 rotates It is regulated that the paper filter PF is fed out from the filter roll FR. In addition, when it is set as indicated by the double-dashed line (c), the paper filter PF is cut by the second cutter unit 377 by the rotation of the paper roller 375, and the paper filter is cut from the filter roll FR. It is regulated that the (PF) is produced.

즉, 필터 블록(373)은, 장치 본체(1)에 착탈 가능하게 설치되고, 또한 페이퍼 필터(PF)가 미리 정해진 경로에 세팅되어 있지 않은 경우에는, 페이퍼 필터(PF)의 조출을 규제하는 것이다.In other words, when the filter block 373 is detachably installed in the apparatus main body 1 and the paper filter PF is not set in a predetermined path, it regulates the feeding of the paper filter PF. .

도 17은 도 2에 도시된 수용 상자(39)를 나타낸 평면도이다. 수용 상자(39)는, 추출기(37)의 아래쪽 영역에 설치되어 있고, 추출기(37)에 의한 음료의 추출에 의해 생긴 추출 찌꺼기를 페이퍼 필터(PF)와 함께 수용하는 것이다. 이 수용 상자(39)는, 칸막이 부재(391)를 구비하고, 이러한 칸막이 부재(391)에 의해 추출 찌꺼기를 수용하는 영역(39a)과, 페이퍼 필터(PF)를 수용하는 영역(39b)으로 구획하여 구성되어 있다.17 is a plan view showing the receiving box 39 shown in FIG. 2. The storage box 39 is provided in the lower region of the extractor 37 and accommodates, together with the paper filter PF, the extracted residue generated by the extraction of the beverage by the extractor 37. This storage box 39 is provided with a partition member 391 and is divided into a region 39a for receiving extraction waste by the partition member 391 and a region 39b for receiving the paper filter PF. It is composed of.

가압 공기 공급 라인(41)은, 복수의 가압 공기 공급 배관을 접속하여 구성되어 있고, 일단이 덮개체(372)에 접속됨과 더불어, 타단이 음료 공급 라인(38)의 중간에 접속되어 있다. 이 가압 공기 공급 라인(41)에는, 에어 펌프(411), 제2 핀치 밸브(412) 및 제3 핀치 밸브(413)가 설치되어 있다.The pressurized air supply line 41 is configured by connecting a plurality of pressurized air supply pipes, and one end is connected to the lid 372 and the other end is connected to the middle of the beverage supply line 38. The pressurized air supply line 41 is provided with an air pump 411, a second pinch valve 412, and a third pinch valve 413.

에어 펌프(411)는, 제어부(60)로부터 부여되는 지령에 따라 구동하는 것으로, 공기를 압축하여 송출하는 것이다. 제2 핀치 밸브(412)는, 에어 펌프(411)보다 일단측[덮개체(372)측]에 설치되어 있다. 이 제2 핀치 밸브(412)는, 제어부(60)로부터 부여되는 지령에 따라 개폐하는 것으로, 개방 상태가 되는 경우에, 유체의 통과를 허용하는 한편, 폐쇄 상태가 되는 경우에, 유체의 통과를 규제하는 것이다. 제3 핀치 밸브(413)는, 에어 펌프(411)보다 타단측[음료 공급 라인(38)측]에 설치되어 있다. 이 제3 핀치 밸브(413)는, 제어부(60)로부터 부여되는 지령에 따라 개폐되는 것으로, 개방 상태가 되는 경우에, 유체의 통과를 허용하는 한편, 폐쇄 상태가 되는 경우에, 유체의 통과를 규제하는 것이다.The air pump 411 is driven according to a command given from the control unit 60, and compresses and delivers air. The second pinch valve 412 is provided on one end side (the cover body 372 side) than the air pump 411. This second pinch valve 412 opens and closes according to a command given from the control unit 60, and allows fluid to pass through when it is in an open state, while allowing fluid to pass through when it is in a closed state. It is to regulate. The third pinch valve 413 is provided on the other end side (the beverage supply line 38 side) than the air pump 411. This third pinch valve 413 is opened and closed according to a command given from the control unit 60, and allows fluid to pass through when it is in an open state, while allowing fluid to pass through when it is in a closed state. It is to regulate.

배수 라인(43)은, 단수 혹은 복수의 배수 배관을 접속하여 구성되어 있고, 음료 공급 라인(38) 중간으로부터 분기되는 양태로 설치되어 있다. 이 배수 라인(43)에는, 제4 핀치 밸브(431)가 설치되어 있다. 이 제4 핀치 밸브(431)는, 제어부(60)로부터 부여되는 지령에 따라 개폐하는 것으로, 개방 상태가 되는 경우에, 유체의 통과를 허용하는 한편, 폐쇄 상태가 되는 경우에, 유체의 통과를 규제하는 것이다.The drainage line 43 is configured by connecting a single or a plurality of drainage pipes, and is provided in a manner branching from the middle of the beverage supply line 38. A fourth pinch valve 431 is provided in the drain line 43. This fourth pinch valve 431 opens and closes in accordance with a command given from the control unit 60, and allows fluid to pass through when it is in an open state, while allowing fluid to pass through when it is in a closed state. It is to regulate.

노즐(45)은, 도 18에 도시된 바와 같이, 전면 도어(20)에 설치된 노즐 장착부(24)에 대하여 착탈 가능한 것이다. 이 노즐(45)은, 노즐 장착부(24)에 장착됨 으로써, 도 19에 도시된 바와 같이, 음료 공급부(22)를 향하는 양태로 설치된다. 즉, 노즐(45)은, 음료 공급부(22)를 향하는 양태로 착탈 가능하게 설치된다. 이러한 노즐(45)은, 음료 공급 라인(38)을 통해 공급된 음료를, 스테이지(22a)에 배치된 용기(C)에 대하여 토출하는 것이다.The nozzle 45 is detachable from the nozzle mounting portion 24 installed on the front door 20, as shown in FIG. 18. This nozzle 45 is installed in a manner facing the beverage supply unit 22 as shown in FIG. 19 by being attached to the nozzle mounting unit 24. That is, the nozzle 45 is detachably installed in an aspect facing the beverage supply unit 22. The nozzle 45 discharges the beverage supplied through the beverage supply line 38 to the container C disposed on the stage 22a.

이러한 노즐(45)은, 도 20에 도시된 바와 같이, 상부에 개구(451a)를 갖는 노즐 본체부(451)에 대하여, 상기 개구(451a)가 덮개부(452)에 의해 폐색되어 구성되어 있고, 이러한 덮개부(452)에 형성된 관통 구멍(452a)을 연통하는 양태로 음료 공급 라인(38)이 접속되어 있다. 이러한 음료 공급 라인(38)의 단부에는, 조인트 부재(46)가 설치되어 있고, 이 조인트 부재(46)에 차광부(461)가 형성되어 있다.As shown in FIG. 20, the nozzle 45 is configured such that the opening 451a is closed by the lid 452 with respect to the nozzle body 451 having an opening 451a at the top thereof. , The beverage supply line 38 is connected in a manner in which the through hole 452a formed in the cover portion 452 is communicated. At the end of the beverage supply line 38, a joint member 46 is provided, and a light shielding portion 461 is formed in the joint member 46.

노즐 장착부(24)에는, 노즐 검출부(검출 수단)(25)가 설치되어 있다. 노즐 검출부(25)는, 소위 광센서 등에 의해 구성되어 있다. 이 노즐 검출부(25)는, 노즐(45)에 접속된 음료 공급 라인(38)의 조인트 부재(46)의 차광부(461)에 의해 도시하지 않은 발광부에서 발생한 광이 차단된 경우에만, 온 상태가 되어, 음료 공급 라인(38)에 접속된 상태의 노즐(45)이 음료 공급부(22)를 향하는 양태로 장착된 것을 검출하는 것이다. 이러한 노즐 검출부(25)는, 검출 결과를, 신호로서 제어부(60)에 부여하는 것이다.The nozzle attachment part 24 is provided with a nozzle detection part (detection means) 25. The nozzle detection unit 25 is constituted by a so-called optical sensor or the like. This nozzle detection unit 25 is turned on only when light generated from a light emitting unit (not shown) is blocked by the light blocking unit 461 of the joint member 46 of the beverage supply line 38 connected to the nozzle 45. In this state, it is detected that the nozzle 45 connected to the beverage supply line 38 is mounted in a manner facing the beverage supply unit 22. Such a nozzle detection unit 25 provides the detection result to the control unit 60 as a signal.

상기 노즐 본체부(451)는, 도 21에 도시된 바와 같이, 전방 부분에 음료를 토출하기 위한 토출구(451b)를 갖고 있고, 상기 토출구(451b)로부터 이격되는 후방 부분에, 음료와 함께 공급되는 공기를 배출하는 배출구(451c)를 갖고 있다. 이 배출구(451c)는, 노즐(45)이 음료 공급부(22)를 향하는 양태로 장착된 경우에, 도 18 및 도 19에 도시된 바와 같이, 음료 공급부(22)의 외부가 되는 전면 도어(20)의 이면에 마련된 배출로(26)를 향하는 것이다. 이 배출로(26)는, 음료 공급부(22)의 아래쪽 영역에 형성된 배수 트레이(27)로 연통되고 있다.As shown in FIG. 21, the nozzle body 451 has a discharge port 451b for discharging a beverage at a front part, and is supplied with a beverage at a rear part spaced apart from the discharge port 451b. It has an exhaust port 451c for discharging air. This outlet 451c is, as shown in Figs. 18 and 19, when the nozzle 45 is mounted in a manner facing the beverage supply unit 22, the front door 20 that becomes the outside of the beverage supply unit 22. It is directed toward the discharge path 26 provided on the back side of ). This discharge path 26 is in communication with a drain tray 27 formed in the lower region of the beverage supply unit 22.

그런데, 도 3에 도시된 바와 같이, 본체 캐비닛(10)에는, 음료 생성부(30)가 인접한 양태로 팬 박스(50)가 설치되어 있다. 이 팬 박스(50)는, 본체 캐비닛(10)의 내부에 있어서의 좌측 바닥부에 설치된 배기팬(F)의 작용에 의해, 음료 생성부(30)에서 생긴 증기를 흡인하기 위한 것으로, 본체 캐비닛(10)의 좌측 내벽면과의 사이에 형성된 배기로(55)의 상단부에 설치되어 있다.By the way, as shown in FIG. 3, in the main body cabinet 10, the fan box 50 is installed in a manner in which the beverage generating unit 30 is adjacent. This fan box 50 is for suctioning the steam generated from the beverage generating unit 30 by the action of the exhaust fan F installed at the bottom left of the main body cabinet 10, and It is provided at the upper end of the exhaust path 55 formed between the left inner wall surface of (10).

팬 박스(50)는, 도 22 및 도 23에 도시된 바와 같이 상자형의 형태를 이루어 그 전면에 필터 개구(51)가 형성되어 있고, 상기 필터 개구(51)를 통해 팬 필터(52)가 삽탈 가능하게 장착되는 것이다.The fan box 50 has a box-shaped shape as shown in FIGS. 22 and 23, and a filter opening 51 is formed in the front thereof, and the fan filter 52 is formed through the filter opening 51. It is mounted to be removable.

이러한 팬 박스(50) 상부의 하면 및 하부의 상면에는, 도 24에 도시된 바와 같이, 레일부(53)가 형성되어 있다. 이 레일부(53)는, 일부가 만곡된 부위가 형성됨으로써, 삽입 도중, 혹은 이탈 도중의 팬 필터(52)를 좌우 방향으로 경사진 자세로 안내할 수 있다.As shown in FIG. 24, rail portions 53 are formed on the lower surface of the fan box 50 and the upper surface of the lower portion thereof. The rail part 53 can guide the fan filter 52 during insertion or separation in a horizontally inclined posture by forming a partly curved portion.

제어부(60)는, 도시하지 않은 기억부에 기억된 프로그램이나 데이터에 따라 음료 공급 장치의 각부의 동작을 통괄적으로 제어하는 것이다. 또한, 제어부(60)는, 예컨대 CPU(Central Processing Unit) 등의 처리 장치에 프로그램을 실행시키는 것, 즉 소프트웨어에 의해 실현하여도 좋고, IC(Integrated Circuit) 등의 하드웨어에 의해 실현하여도 좋고, 소프트웨어 및 하드웨어를 병용하여 실현하여도 좋다.The control unit 60 collectively controls the operation of each unit of the beverage supply device according to programs or data stored in a storage unit (not shown). In addition, the control unit 60 may be implemented by hardware such as an IC (Integrated Circuit) to execute a program in a processing device such as a CPU (Central Processing Unit), that is, by software. It may be realized by using software and hardware together.

이러한 제어부(60)는, 판매 제어부(61) 및 설정 제어부(62)를 갖고 있다. 판매 제어부(61)는, 음료 생성부(30)에서 음료의 생성 및 공급을 제어하는 것이다. 설정 제어부(62)는, 페이퍼 필터(PF)의 세팅이 정상인지 여부의 판정을 행하는 것으로, 후술하는 페이퍼 필터 판정 처리를 실시하는 것이다.This control unit 60 has a sales control unit 61 and a setting control unit 62. The sales control unit 61 controls the production and supply of beverages in the beverage generation unit 30. The setting control unit 62 determines whether or not the setting of the paper filter PF is normal, and performs a paper filter determination process to be described later.

이상과 같은 구성을 갖는 음료 공급 장치에서는, 다음과 같이 하여 음료 공급부(22)의 스테이지(22a)에 배치된 용기(C)에 대하여, 커피 음료를 공급할 수 있다. 또한, 전제로서, 뜨거운 물 탱크(351)에서는, 미리 정해진 온도의 뜨거운 물이 생성되어 저류되어 있는 것으로 하고, 제1 핀치 밸브(381), 제2 핀치 밸브(412) 및 제4 핀치 밸브(431)가 폐쇄 상태일 때, 제3 핀치 밸브(413)가 개방 상태인 것으로 한다.In the beverage supply apparatus having the above configuration, the coffee beverage can be supplied to the container C disposed on the stage 22a of the beverage supply unit 22 in the following manner. In addition, as a premise, in the hot water tank 351, hot water of a predetermined temperature is generated and stored, and the first pinch valve 381, the second pinch valve 412, and the fourth pinch valve 431 When) is in the closed state, it is assumed that the third pinch valve 413 is in the open state.

이용자에 의해 표시부(21)가 터치 조작됨으로써, 선택된 음료의 판매 신호가 부여된 제어부(60)의 판매 제어부(61)는, 도 25에 도시된 바와 같이, 필터 블록(373)을 위쪽을 향해 이동시킨 후, 원료 공급 구동부(311)에 구동 지령을 부여하여 상기 음료에 대응한 양의 커피 원두를 분쇄기(33)에 불출시키고, 분쇄기(33)에 구동 지령을 부여하여 커피 원두를 분쇄시켜 추출기(37)에 투입시킨다. 그 후, 원료 공급 구동부(311)의 구동을 정지시킨다. 또한, 이용자에 의해 선택된 음료는, 용기(C)에 대한 공급량이 추출기(37)[실린더(371)]의 용적 이상인 것으로 한다.As the display unit 21 is touched by the user, the sales control unit 61 of the control unit 60, to which the sales signal of the selected beverage is given, moves the filter block 373 upward, as shown in FIG. After that, a driving command is given to the raw material supply driving unit 311 to dispense coffee beans in the amount corresponding to the beverage to the grinder 33, and a driving command is given to the grinder 33 to pulverize the coffee beans. 37). After that, the driving of the raw material supply driver 311 is stopped. In addition, for the beverage selected by the user, it is assumed that the amount supplied to the container C is equal to or larger than the volume of the extractor 37 (cylinder 371).

판매 제어부(61)는, 정량 펌프(352)를 구동시켜 뜨거운 물 탱크(351)로부터 정량의 뜨거운 물을 보조 탱크(353)에 송출하면서, 급탕 펌프(354)를 구동시켜 보조 탱크(353)의 뜨거운 물을 가압하여 추출기(37)에 송출함으로써, 뜨거운 물을 추출기(37)에 투입시킨다. 그 후, 정량 펌프(352) 및 급탕 펌프(354)의 구동을 정지시킨다.The sales control unit 61 drives the metering pump 352 to deliver a fixed amount of hot water from the hot water tank 351 to the auxiliary tank 353, while driving the hot water pump 354 to control the auxiliary tank 353. The hot water is pressurized and sent to the extractor 37, thereby introducing the hot water into the extractor 37. After that, the drive of the metering pump 352 and the hot water pump 354 is stopped.

그리고, 판매 제어부(61)는, 에어 펌프(411)를 구동시킴으로써, 도 26에 도시된 바와 같이, 음료 공급 라인(38)의 일부를 이용하여, 실린더(371)에 가압 공기(교반용 가압 공기)를 공급하여 커피 분쇄 원두와 뜨거운 물을 교반(강제 교반)시킨다. 그 후, 에어 펌프(411)의 구동을 정지시킨다.And, by driving the air pump 411, the sales control unit 61 uses a part of the beverage supply line 38 to supply pressurized air (pressurized air for stirring) to the cylinder 371, as shown in FIG. ) To stir the ground coffee beans and hot water (forced stirring). After that, the drive of the air pump 411 is stopped.

그와 같이 하여 커피 분쇄 원두와 뜨거운 물을 강제 교반시킨 판매 제어부(61)는, 덮개체(372)를 아래쪽으로 이동시켜 실린더(371)의 상면 개구(371a)를 폐쇄시키고, 제3 핀치 밸브(413)를 폐쇄 상태로 하여, 제1 핀치 밸브(381) 및 제2 핀치 밸브(412)를 개방 상태로 하게 하여, 에어 펌프(411)를 구동시킨다. 또한, 제4 핀치 밸브(431)는 폐쇄 상태로 유지시킨다.In this way, the sales control unit 61 forcibly stirring the ground coffee beans and hot water moves the lid 372 downward to close the upper opening 371a of the cylinder 371, and a third pinch valve ( The air pump 411 is driven by making the first pinch valve 381 and the second pinch valve 412 open with 413 in a closed state. In addition, the fourth pinch valve 431 is maintained in a closed state.

이것에 의해, 도 27에 도시된 바와 같이, 실린더(371)에 가압 공기(추출용 가압 공기)를 공급함으로써, 커피가 추출되고, 추출된 커피가 음료 공급 라인(38)을 통해 노즐(45)까지 공급되며, 노즐(45)의 토출구(451b)로부터 용기(C)에 토출된다.Thereby, as shown in FIG. 27, by supplying pressurized air (pressurized air for extraction) to the cylinder 371, coffee is extracted, and the extracted coffee is delivered to the nozzle 45 through the beverage supply line 38. Is supplied to, and is discharged to the container C from the discharge port 451b of the nozzle 45.

여기서 노즐(45)에는, 음료 공급 라인(38)을 통해 커피와 함께 공급되는 가압 공기를 배출하는 배출구(451c)가 토출구(451b)로부터 이격되어, 또한 음료 공급부(22)의 외부에 마련된 배출로(26)를 향하는 양태로 설치되어 있기 때문에, 가압 공기를 배출로(26)에 배출할 수 있다.Here, in the nozzle 45, an outlet 451c for discharging pressurized air supplied with coffee through the beverage supply line 38 is spaced apart from the discharge port 451b, and a discharge path provided outside the beverage supply unit 22 Since it is provided in an aspect facing (26), pressurized air can be discharged to the discharge path (26).

전술한 바와 같이, 이용자에 의해 선택된 음료가 용기(C)에 대한 공급량이 추출기(37)[실린더(371)]의 용적 이상의 것이기 때문에, 판매 제어부(61)는, 도 28에 도시된 바와 같이, 노즐(45)로부터 용기(C)로 커피를 토출 중에, 정량 펌프(352)를 구동시켜 뜨거운 물 탱크(351)로부터 정량의 뜨거운 물을 보조 탱크(353)에 송출하면서, 급탕 펌프(354)를 구동시켜 보조 탱크(353)의 뜨거운 물을 가압하여 추출기(37)에 송출한다.As described above, since the supply amount of the beverage selected by the user to the container C is equal to or greater than the volume of the extractor 37 (cylinder 371), the sales control unit 61, as shown in FIG. 28, While discharging coffee from the nozzle 45 to the container C, the metering pump 352 is driven to deliver a fixed amount of hot water from the hot water tank 351 to the auxiliary tank 353, while the hot water pump 354 is It is driven to pressurize the hot water in the auxiliary tank 353 and sends it to the extractor 37.

보조 탱크(353)에 일시적으로 저류된 뜨거운 물이 추출기(37)에 가압된 상태로 송출되고, 이러한 뜨거운 물을 이용하여 추출된 커피가 노즐(45)로부터 용기(C)에 토출됨으로써, 미리 정해진 양의 커피가 용기(C)에 공급되면, 판매 제어부(61)는, 정량 펌프(352), 급탕 펌프(354) 및 에어 펌프(411)의 구동을 정지시킨다. 이것에 의해, 이용자는, 개폐 도어(23)를 개방하는 방향으로 요동시켜 음료 공급부(22)로부터 용기(C)를 꺼낼 수 있다.The hot water temporarily stored in the auxiliary tank 353 is delivered in a pressurized state by the extractor 37, and the coffee extracted by using such hot water is discharged from the nozzle 45 to the container C. When the amount of coffee is supplied to the container C, the sales control unit 61 stops driving the metering pump 352, the hot water pump 354, and the air pump 411. Thereby, the user can pull out the container C from the beverage supply part 22 by swinging the opening/closing door 23 in the direction to open.

그 후, 판매 제어부(61)는, 덮개체(372)를 위쪽으로 이동시켜 실린더(371)의 상면 개구(371a)를 개방시킴으로써, 실린더(371)의 내압을 개방시킨다. 그리고, 판매 제어부(61)는, 추출기(37)에 급탕 수단(35)으로부터 뜨거운 물을 공급하여 실린더(371)의 내부를 세정하고, 제4 핀치 밸브(431)를 개방 상태로 하게 하여, 도 29에 도시된 바와 같이 배수 라인(43)을 경유하여 추출기(37)에 남은 수분을 배출시킨다.After that, the sales control unit 61 releases the internal pressure of the cylinder 371 by moving the lid 372 upward to open the upper surface opening 371a of the cylinder 371. Then, the sales control unit 61 supplies hot water from the hot water supply means 35 to the extractor 37 to clean the inside of the cylinder 371, and makes the fourth pinch valve 431 open. As shown in Fig. 29, the moisture remaining in the extractor 37 is discharged via the drain line 43.

그와 같이 하여 수분을 배출시킨 판매 제어부(61)는, 제4 핀치 밸브(431)를 폐쇄 상태로 하게 하여, 도 30에 도시된 바와 같이, 필터 블록(373)을 아래쪽으로 이동시킨다. 그리고, 판매 제어부(61)는, 페이퍼 롤러부(375)에 동작 지령을 부여하여 페이퍼 필터(PF)를 미리 정해진 양만큼 조출 동작시켜, 커피 음료의 추출에 의해 생긴 추출 찌꺼기를 페이퍼 필터(PF)와 함께 수용 상자(39)에 수용시키고, 이번 커피의 공급을 종료한다. The sales control unit 61 that discharged the moisture in this way causes the fourth pinch valve 431 to be closed, and moves the filter block 373 downward, as shown in FIG. 30. Then, the sales control unit 61 gives an operation command to the paper roller unit 375 to feed and operate the paper filter PF by a predetermined amount, so that the extracted residue generated by the extraction of the coffee beverage is removed by the paper filter PF. Together with the storage box 39, this time the supply of coffee is terminated.

이와 같이 음료 공급 장치의 제어부(60)[판매 제어부(61)]는, 용기(C)에 대한 커피의 공급량이 추출기(37)[실린더(371)]의 용적 이상인 경우, 커피를 추출 중인 추출기(37)에 대하여 급탕 수단(35)에 의해 뜨거운 물을 첨가시키도록 하고 있다.In this way, the control unit 60 (sales control unit 61) of the beverage supply device, when the supply amount of coffee to the container C is equal to or greater than the volume of the extractor 37 (cylinder 371), the extractor ( To 37), hot water is added by the hot water supply means (35).

그런데, 상기 음료 공급 장치에 있어서는, 정기적으로 청소 작업이나 찻잔을 음료 생성부(30)에 유통시키는 린스 작업이 행해지고 있다. 그리고, 청소 작업 후에 판매 신호가 부여된 경우나, 린스 작업이 행해지는 경우에, 제어부(60)의 설정 제어부(62)는, 전술한 음료의 공급이나 린스 작업 전에, 다음과 같은 페이퍼 필터 판정 처리를 실시한다.By the way, in the said beverage supply apparatus, cleaning work and a rinsing work in which a tea cup is circulated through the beverage generating part 30 are performed regularly. And, when a sales signal is given after the cleaning operation or when a rinse operation is performed, the setting control unit 62 of the control unit 60 performs the following paper filter determination processing before supplying or rinsing the beverage described above. Conduct it.

도 31은 도 2에 도시된 설정 제어부(62)가 실시하는 페이퍼 필터 판정 처리의 처리 내용을 나타낸 흐름도이다.FIG. 31 is a flowchart showing the processing contents of the paper filter determination process performed by the setting control unit 62 shown in FIG. 2.

이 페이퍼 필터 판정 처리에 있어서 설정 제어부(62)는, 페이퍼 롤러부(375)에 대하여 동작 지령을 송출하고(단계 S101), 회전 검출부(471)로부터의 회전 신호의 입력 대기가 된다(단계 S102).In this paper filter determination process, the setting control unit 62 transmits an operation command to the paper roller unit 375 (step S101), and waits for input of a rotation signal from the rotation detection unit 471 (step S102). .

전술한 바와 같이 필터 블록(373)은, 장치 본체(1)에 착탈 가능하게 설치되고, 또한 페이퍼 필터(PF)가 미리 정해진 경로에 세팅되어 있지 않은 경우에는, 페이퍼 필터(PF)의 조출을 규제하는 것이다.As described above, when the filter block 373 is detachably installed in the device body 1 and the paper filter PF is not set in a predetermined path, the feeding of the paper filter PF is regulated. It is to do.

그래서, 회전 검출부(471)로부터의 회전 신호를 입력한 경우(단계 S102: Yes), 설정 제어부(62)는, 페이퍼 필터(PF)의 세팅이 정상이라고 판정하고(단계 S103), 페이퍼 롤러부(375)에 동작 정지 지령을 송출하고(단계 S104), 그 후에 절차를 리턴시켜 이번 처리를 종료한다.Therefore, when the rotation signal from the rotation detection unit 471 is input (step S102: Yes), the setting control unit 62 determines that the setting of the paper filter PF is normal (step S103), and the paper roller unit ( 375) is sent to an operation stop command (step S104), and then the procedure is returned to end this process.

한편, 미리 정해진 시간이 경과하여도 회전 검출부(471)로부터의 회전 신호를 입력하지 않는 경우(단계 S102: No), 설정 제어부(62)는, 페이퍼 필터(PF)의 조출이 규제되어 있음으로써 필터롤(FR)이 회전하지 않는 것으로 하여, 페이퍼 필터(PF)의 세팅이 이상이 있다고 판정하고(단계 S105), 이상이 발생한 취지를 표시부(21)에 표시시키는 표시 지령을 송출한다(단계 S106). 그리고, 설정 제어부(62)는, 페이퍼 롤러부(375)에 동작 정지 지령을 송출하고(단계 S107), 그 후에 절차를 리턴시켜 이번 처리를 종료한다.On the other hand, when the rotation signal from the rotation detection unit 471 is not input even after a predetermined time has elapsed (step S102: No), the setting control unit 62 filters the paper filter PF because feeding is regulated. It is determined that the roll FR does not rotate, it is determined that there is an abnormality in the setting of the paper filter PF (step S105), and a display command for displaying the fact that the abnormality has occurred on the display unit 21 is sent out (step S106). . Then, the setting control unit 62 sends an operation stop command to the paper roller unit 375 (step S107), and then returns the procedure to end this process.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명의 실시형태인 음료 공급 장치에 따르면, 다음과 같은 작용 효과를 발휘한다.As described above, according to the beverage supply device according to the embodiment of the present invention, the following effects are exhibited.

노즐 검출부(25)가, 음료 공급 라인(38)에 접속된 상태의 노즐(45)이 음료 공급부(22)를 향하는 양태로 장착된 것을 검출하기 때문에, 노즐(45)이 음료 공급 라인(38)과의 접속이 불충분한 상태에서 음료 공급부(22)를 향하는 양태로 장착되는 것이 회피되어, 노즐(45)과 음료 공급 라인(38)과의 접속에 기인한 커피(음료)의 누출 발생을 방지할 수 있다.Since the nozzle detection unit 25 detects that the nozzle 45 connected to the beverage supply line 38 is mounted in a manner facing the beverage supply unit 22, the nozzle 45 is the beverage supply line 38 It is avoided to be mounted in a manner that faces the beverage supply unit 22 in a state in which the connection is insufficient, so that leakage of coffee (beverage) due to the connection between the nozzle 45 and the beverage supply line 38 can be prevented. I can.

게다가, 노즐(45)의 배출구(451c)가 토출구(451b)로부터 이격되어, 또한 음료 공급부(22)의 외부에 설치된 배출로(26)를 향하는 양태로 설치되어 있기 때문에, 커피와 함께 공급된 가압 공기를 배출로(26)에 배출할 수 있어, 용기(C)에 토출하는 것을 방지할 수 있고, 용기(C)에의 이물 혼입의 리스크를 저감시킬 수 있다.In addition, since the discharge port 451c of the nozzle 45 is spaced apart from the discharge port 451b and faces the discharge path 26 installed outside the beverage supply unit 22, the pressurization supplied with coffee is provided. Air can be discharged to the discharge path 26, it can be prevented from being discharged to the container C, and the risk of contamination of foreign matters into the container C can be reduced.

팬 박스(50)에 형성된 레일부(53)는, 삽입 도중, 혹은 이탈 도중의 팬 필터(52)를 좌우 방향으로 경사진 자세로 안내하기 때문에, 팬 박스(50)의 전방 영역에 설치되는 기기의 존재 유무에 관계없이, 팬 박스(50)에 대한 팬 필터(52)의 삽탈을 용이한 것으로 할 수 있다.The rail portion 53 formed in the fan box 50 guides the fan filter 52 during insertion or removal in an inclined position in the left-right direction, so that the device installed in the front area of the fan box 50 Regardless of the presence or absence of, the fan filter 52 can be easily inserted and removed from the fan box 50.

수용 상자(39)는, 칸막이 부재(391)에 의해 추출 찌꺼기를 수용하는 영역(39a)과, 페이퍼 필터(PF)를 수용하는 영역(39b)으로 구획하여 구성되어 있으므로, 추출 찌꺼기와 페이퍼 필터(PF)를 용이하게 분리시킬 수 있다.Since the storage box 39 is divided into an area 39a for accommodating the extracted waste by the partition member 391 and an area 39b for accommodating the paper filter PF, the extraction waste and the paper filter ( PF) can be easily separated.

원료 슈트(32)와 분쇄기(33) 사이에 개재하는 판스프링(323)이, 원료 슈트(32)를 상기 분쇄기(33)로부터 이격시키면서 원료 상자(31)에 근접하는 양태로 편향하기 때문에, 원료 상자(31)의 설치 높이와 분쇄기(33)의 설치 높이에 편차가 생겨도, 원료 슈트(32)를 원료 상자(31)에 압착시킬 수 있어, 원료 상자(31)와 분쇄기(33)의 연결을 양호한 것으로 할 수 있다.Since the leaf spring 323 interposed between the raw material chute 32 and the pulverizer 33 deflects in a manner close to the raw material box 31 while separating the raw material chute 32 from the pulverizer 33, the raw material Even if there is a difference between the installation height of the box 31 and the installation height of the pulverizer 33, the raw material chute 32 can be pressed against the raw material box 31, and the connection between the raw material box 31 and the pulverizer 33 is It can be said that it is good.

원료 상자(31)에 일체적으로 마련된 홈통(312)이, 본체 캐비닛(10)의 상판부(12)의 간극(13)으로부터 진입한 액체를 수용하여 음료 생성부(30)의 외부가 되는 영역으로 안내하기 때문에, 상기 액체가 음료 생성부(30)에 적하해 버리는 것을 방지할 수 있다.The trough 312 integrally provided in the raw material box 31 receives the liquid entering from the gap 13 of the upper plate 12 of the main body cabinet 10 to the outside of the beverage generating unit 30. Because of guiding, it is possible to prevent the liquid from dripping onto the beverage generating unit 30.

제어부(60)[판매 제어부(61)]가, 용기(C)에 대한 커피의 공급량이 추출기(37)[실린더(371)]의 용적 이상인 경우, 커피를 추출 중인 추출기(37)에 대하여 급탕 수단(35)에 의해 뜨거운 물을 첨가시키기 때문에, 종래와 같이 뜨거운 물을 재차 공급하여 교반하는 것에 반해, 커피의 공급 시간의 단축화를 도모할 수 있다.The control unit 60 (sales control unit 61), when the amount of coffee supplied to the container C is equal to or greater than the volume of the extractor 37 (cylinder 371), a hot water supply means for the extractor 37 that is extracting coffee. Since hot water is added by (35), the supply time of coffee can be shortened, as opposed to resupplying and stirring hot water as in the prior art.

추출기(37)를 구성하는 실린더(371)는, 상면 개구(371a) 및 하면 개구(371b)의 개구 연부가 시일재(374)에 의해 시일되어 구성되어 있기 때문에, 종래와 같이 덮개체로부터 시일재를 제거할 필요가 없어, 추출기(37)의 청소 작업을 간단한 것으로 할 수 있다.In the cylinder 371 constituting the extractor 37, since the opening edges of the upper surface opening 371a and the lower surface opening 371b are sealed with a sealing member 374, the sealing member from the cover body as in the prior art. There is no need to remove the extractor 37, and the cleaning operation of the extractor 37 can be made simple.

급탕 수단(35)에 있어서, 정량 펌프(352)가 뜨거운 물 탱크(351)로부터 정량의 뜨거운 물을 보조 탱크(353)에 송출하고, 급탕 펌프(354)가 보조 탱크(353)의 뜨거운 물을 가압하여 추출기(37)에 송출하기 때문에, 추출기(37)에 대하여 뜨거운 물을 가압한 상태여도 미리 정해진 양을 양호하게 공급할 수 있다.In the hot water supply means 35, a fixed quantity pump 352 delivers a fixed amount of hot water from the hot water tank 351 to the auxiliary tank 353, and the hot water pump 354 supplies hot water from the auxiliary tank 353. Since it is pressurized and sent to the extractor 37, even in a state where hot water is pressurized against the extractor 37, a predetermined amount can be supplied satisfactorily.

필터 블록(373)은, 장치 본체(1)에 착탈 가능하게 설치되고, 또한 페이퍼 필터(PF)가 미리 정해진 경로에 세팅되어 있지 않은 경우에는, 페이퍼 필터(PF)의 조출을 규제하는 것으로, 제어부(60)가, 미리 정해진 타이밍으로 페이퍼 롤러부(375)에 의해 페이퍼 필터(PF)를 조출시키고, 회전 검출부(471)가 필터롤(FR)의 회전을 검출한 경우에는 페이퍼 필터(PF)의 세팅이 정상이라고 판정하는 한편, 회전 검출부(471)가 필터롤(FR)의 회전을 검출하지 않는 경우에는 페이퍼 필터(PF)의 세팅이 이상이 있다고 판정하기 때문에, 페이퍼 필터(PF)의 세팅를 양호하게 판정할 수 있다.The filter block 373 is provided to be detachably attached to the apparatus main body 1, and when the paper filter PF is not set in a predetermined path, it regulates the feeding of the paper filter PF, and the control unit When 60 feeds the paper filter PF by the paper roller unit 375 at a predetermined timing, and the rotation detection unit 471 detects the rotation of the filter roll FR, the paper filter PF is While the setting is determined to be normal, if the rotation detection unit 471 does not detect the rotation of the filter roll FR, it is determined that the setting of the paper filter PF is abnormal, so the setting of the paper filter PF is good. Can be judged.

필터 블록(373)을 구성하는 제1 커터부(376)가 수직 방향을 따라 연장되어 있기 때문에, 상기 제1 커터부(376)에 커피 분쇄 원두 등이 퇴적하는 것을 억제할 수 있다.Since the first cutter portion 376 constituting the filter block 373 extends along the vertical direction, it is possible to suppress the accumulation of ground coffee beans or the like on the first cutter portion 376.

이상, 본 발명의 적합한 실시형태에 대해서 설명하였으나, 본 발명은 이것에 한정되지 않고, 여러 가지 변경을 행할 수 있다.In the above, preferred embodiments of the present invention have been described, but the present invention is not limited to this, and various modifications can be made.

전술한 실시형태에서는, 노즐 검출부(25)가, 조인트 부재(46)의 차광부(461)에 의해 발광부에서 발생한 광이 차단된 경우에만, 온 상태가 되어, 음료 공급 라인(38)에 접속된 상태의 노즐(45)이 음료 공급부(22)를 향하는 양태로 장착된 것을 검출하는 것이었지만, 본 발명에 있어서는, 차광부가 노즐에 설치되어 있어도 좋다. 이 경우, 조인트 부재가 설치된 음료 공급 라인의 단부가 노즐 장착부에 항상 접속되어 있고, 노즐이 노즐 장착부에 부착될 때에, 조인트 부재가 노즐에 걸어 맞춰지고, 노즐의 차광부가 검출 수단의 광을 차단하도록 하여도 좋다. 즉, 본 발명에 있어서는, 검출 수단이, 음료 공급 라인과 접속된 상태의 노즐이 음료 공급부를 향하는 양태로 장착된 것을 검출할 수 있으면, 그 형태는 특별히 한정되지 않는다.In the above-described embodiment, the nozzle detection unit 25 is turned on only when the light generated from the light emitting unit is blocked by the light blocking unit 461 of the joint member 46, and is connected to the beverage supply line 38. Although it was detected that the nozzle 45 in a state of being installed is mounted in a manner facing the beverage supply part 22, in the present invention, the light shielding part may be provided on the nozzle. In this case, the end of the beverage supply line on which the joint member is installed is always connected to the nozzle mounting portion, and when the nozzle is attached to the nozzle mounting portion, the joint member is engaged with the nozzle, and the light blocking portion of the nozzle blocks light from the detection means. You may do it. That is, in the present invention, the form is not particularly limited as long as the detection means can detect that the nozzle connected to the beverage supply line is mounted in a manner facing the beverage supply unit.

전술한 실시형태에서는, 수용 상자(39)가, 칸막이 부재(391)에 의해 추출 찌꺼기를 수용하는 영역(39a)과, 페이퍼 필터(PF)를 수용하는 영역(39b)으로 구획하여 구성되어 있지만, 본 발명에 있어서는, 구획하는 형태는 특별히 한정되지 않고, 수용 상자의 내부에 페이퍼 필터를 수용하기 위한 소형의 상자를 설치함으로써, 추출 찌꺼기를 수용하는 영역과, 페이퍼 필터를 수용하는 영역으로 구획하여 구성되어도 좋다.In the above-described embodiment, the storage box 39 is configured by partitioning into an area 39a for accommodating the extraction waste by the partition member 391 and an area 39b for accommodating the paper filter PF. In the present invention, the form to be divided is not particularly limited, and by installing a small box for accommodating the paper filter inside the receiving box, it is configured by dividing into an area accommodating the extracted waste and an area accommodating the paper filter. May be.

전술한 실시형태에서는, 홈통(312)이 원료 상자(31)에 일체적으로 마련되어 있었지만, 본 발명에 있어서는, 홈통 부재의 설치 지점은 특별히 한정되지 않고, 예컨대 본체 캐비닛의 상판부에 매달리는 양태로 마련되어 있어도 좋다.In the above-described embodiment, the trough 312 was provided integrally with the raw material box 31, but in the present invention, the installation point of the trough member is not particularly limited, and for example, even if it is provided in a manner that is suspended from the top plate of the main body cabinet. good.

전술한 실시형태에서는, 급탕 수단(35)에 의한 추출기(37)에의 뜨거운 물의 공급밖에 설명되어 있지 않지만, 본 발명에서는, 다음과 같이 할 수도 있다. 즉, 공급하는 음료의 종류에 따라, 급탕 수단에 의한 추출기에의 뜨거운 물의 공급 속도를 변화시켜도 좋다. 이것에 의해, 원료와 뜨거운 물의 교반의 정도를 변화시킬 수 있어, 추출되는 음료의 맛을 조정할 수 있다. 또한 본 발명에 있어서는, 급탕 수단은, 실린더의 내벽면에 접촉하는 양태로, 뜨거운 물을 선회시켜 공급하도록 하여도 좋다. 이것에 의해, 뜨거운 물을 추출기에 투입된 원료 전체와 교반시킬 수 있다.In the above-described embodiment, only the supply of hot water to the extractor 37 by the hot water supply means 35 is described, but in the present invention, it may be performed as follows. That is, depending on the type of beverage to be supplied, the supply rate of hot water to the extractor by the hot water supply means may be changed. Thereby, the degree of stirring of the raw material and hot water can be changed, and the taste of the beverage to be extracted can be adjusted. Further, in the present invention, the hot water supply means may be supplied by turning the hot water in contact with the inner wall surface of the cylinder. Thereby, hot water can be stirred with the whole raw material put into the extractor.

전술한 실시형태에서는, 추출기(37)에의 가압 공기의 공급밖에 설명하고 있지 않지만, 본 발명에 있어서는, 에어 펌프에 의한 압축력을 변화시킴으로써, 추출기에 공급되는 교반용 가압 공기의 압력을 변화시키도록 하여도 좋다. 이것에 의해, 원료와 뜨거운 물의 교반 정도를 변화시킬 수 있어, 추출되는 음료의 맛을 조정할 수 있다.In the above-described embodiment, only the supply of pressurized air to the extractor 37 is described, but in the present invention, the pressure of the pressurized air for stirring supplied to the extractor is changed by changing the compression force by the air pump. Also good. Thereby, the degree of stirring of the raw material and hot water can be changed, and the taste of the beverage to be extracted can be adjusted.

전술한 실시형태에서는, 정량 펌프(352)가 뜨거운 물 탱크(351)로부터 정량의 뜨거운 물을 보조 탱크(353)에 송출하도록 하였지만, 본 발명에 있어서는, 정량 펌프에 한정되지 않고, 밸브 등에 의해 구성되어 있어도 좋다. 즉, 미리 정해진 시간 계속해서 밸브를 개방 상태로 하도록 하여 정량의 뜨거운 물을 보조 탱크에 송출하도록 하여도 좋다.In the above-described embodiment, the metering pump 352 is configured to deliver a fixed amount of hot water from the hot water tank 351 to the auxiliary tank 353, but in the present invention, it is not limited to the metering pump, and is constituted by a valve or the like. It may be done. In other words, the valve may be kept open for a predetermined period of time so that a fixed amount of hot water may be delivered to the auxiliary tank.

전술한 실시형태에서는, 필터 블록(373)의 재료에 대해서는 특별히 설명하지 않지만, 본 발명에 있어서는, 필터 블록이, 항균 재료가 적절하게 배합된 수지재에 의해 구성되어도 좋다. 이것에 의해 잡균의 번식 등을 억제할 수 있다.In the above-described embodiment, the material of the filter block 373 is not specifically described, but in the present invention, the filter block may be formed of a resin material in which an antibacterial material is suitably blended. This can suppress the propagation of various bacteria and the like.

전술한 실시형태에서는, 페이퍼 필터 판정 처리에 있어서, 페이퍼 필터(PF)의 세팅이 이상이 있다고 판정한 경우에, 표시부(21)에 이상이 발생한 취지를 표시시키고 있었지만, 본 발명에 있어서는, 페이퍼 필터의 세팅이 이상이 있다고 판정한 경우에, 통지부에서 버저음 등의 알람을 출력시켜, 점포의 종업원 등의 작업자에게 페이퍼 필터의 세팅의 재시도를 재촉하도록 하여도 좋다.In the above-described embodiment, when it is determined that the setting of the paper filter PF is abnormal in the paper filter determination processing, the indication that the abnormality has occurred is displayed on the display unit 21, but in the present invention, the paper filter When it is determined that the setting of is abnormal, an alarm such as a buzzer sound may be output from the notification unit, and an operator, such as an employee of the store, may be prompted to retry the setting of the paper filter.

전술한 실시형태에서는 특별히 언급하지 않았지만, 본 발명에 있어서는, 필터 수납부에의 필터롤의 보충을 전방에서 행할 수 있도록 하여도 좋고, 후방에서 행할 수 있도록 하여도 좋다.Although not specifically mentioned in the above-described embodiment, in the present invention, replenishment of the filter roll to the filter housing unit may be performed from the front or may be performed from the rear.

1 : 장치 본체 10 : 본체 캐비닛
20 : 전면 도어 22 : 음료 공급부
30 : 음료 생성부 31 : 원료 상자
33 : 분쇄기 35 : 급탕 수단
37 : 추출기 39 : 수용 상자
41 : 가압 공기 공급 라인 43 : 배수 라인
45 : 노즐 50 : 팬 박스
60 : 제어부 C : 용기
FR : 필터롤 PF : 페이퍼 필터1: device body 10: body cabinet
20: front door 22: beverage supply
30: beverage generating unit 31: raw material box
33: crusher 35: hot water supply means
37: extractor 39: receiving box
41: pressurized air supply line 43: drain line
45: nozzle 50: fan box
60: control unit C: container
FR: Filter roll PF: Paper filter

Claims

An extractor that extracts beverages by adding pulverized raw materials and hot water,
A beverage supply line for supplying the beverage extracted by the extractor to a nozzle detachably installed in a manner facing the beverage supply unit
And,
A beverage supply device for discharging and supplying a beverage from the nozzle to a container disposed in the beverage supply unit,
And a detection means for detecting that the nozzle connected to the beverage supply line is mounted in a manner facing the beverage supply unit.

The method of claim 1, wherein the beverage supply unit is installed on a front door installed in the main body cabinet in a manner that opens and closes the front opening of the rectangular body cabinet,
The detection means is a beverage supply device, characterized in that installed in the front door.

The method according to claim 1 or 2, wherein the detection means detects that the nozzle is mounted in a manner facing the beverage supply unit when the light is blocked by the light blocking portion of the joint member provided in the beverage supply line. Beverage supply device made with.

The method of any one of claims 1 to 3, wherein the nozzle,
A discharge port for discharging the beverage,
An outlet for discharging air supplied with the beverage through the beverage supply line
And,
The discharge port is spaced apart from the discharge port and is installed in a manner facing a discharge path installed outside the drink supply unit.