KR20200132557A - Automatic dish washing system - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 학교, 직장 등의 식당에서 순차적으로 반납되는 식기와 식판을 자동으로 세척하는 자동화 식기 세척 시스템에 관한 것이다.The present invention relates to an automated dishwashing system for automatically washing dishes and plates that are sequentially returned in restaurants such as schools and workplaces.
통상적으로 회사, 공장, 학교 등 다양한 공공시설물에는 다수의 사람들에게 일괄적으로 식사 및 관련서비스를 제공하는 집단급식소가 운영되고 있다. 이러한, 집단급식소는 식사품질, 서비스, 위생 등 식사에 있어 전반적인 부분의 중요성이 부각되면서 이런 업무를 외부 전문업체에게 아웃소싱 형태로 위탁하여 관리되고 있는 것이 추세이다.Typically, group catering centers that provide meals and related services to a large number of people are operated in various public facilities such as companies, factories, and schools. As the importance of overall aspects of meals such as meal quality, service, and hygiene have emerged, group catering centers are being managed by outsourcing these tasks to external specialized companies.
상기 외부 전문업체의 급식업무는 일반 유통과는 다른 특징을 가지고 있으며, 이중 가장 큰 특징은 사람이 먹을 식사를 제조하고 공급하는 것에 있다. 이에 공산품을 판매하는 것보다 인체에 직접적으로 영향을 미칠 수 있는 음식을 준비하고 남은 음식을 처리하는 곳이기 때문에 품질과 안전을 그 어느 것보다 중요하게 여기고 있으며 특히 위생부분에 있어서는 사람의 건강과 직결되는 매우 중요한 부분이므로, 음식물의 조리시나 공동으로 사용되는 식기류의 위생상태를 수시로 점검하여 안전한 먹거리와 위생적인 장소와 식기류를 제공해야 하는 것은 자명한 일이다.The catering service of the external specialized company has different characteristics from general distribution, and the biggest characteristic of them is to manufacture and supply meals for human consumption. Therefore, since it is a place that prepares food that can directly affect the human body and disposes of leftover food rather than selling industrial products, quality and safety are regarded as more important than anything else, and especially in terms of hygiene, it is directly related to human health. Since it is a very important part of cooking, it is obvious that the sanitary condition of tableware used in common or when cooking food should be checked frequently to provide safe food, sanitary place and tableware.
하지만, 적게는 수백, 많게는 수천명의 급식을 담당해야 하는 사업장에서는 인력으로 인한 공급 초과 현상이 발생할 수 있기 때문에, 이러한 문제점을 극복하고자 식기류의 경우에는, 대량의 상기 식기류를 빠르고 위생적으로 세척할 수 있도록 자동 식기세척기를 구비함으로써, 수작업으로 진행되던 식기세척을 전 공정을 자동화하여 사용인력의 최소화 및 많은 양의 식기류를 보다 빠르고 위생적으로 관리할 수 있는 것이 가능하게 되었다.However, in a workplace that needs to serve several hundred and as many as thousands of meals, an excess of supply may occur due to manpower. To overcome this problem, in the case of tableware, a large amount of tableware can be cleaned quickly and hygienically. By providing an automatic dishwasher, it is possible to minimize the number of manpower and manage a large amount of tableware more quickly and hygienically by automating the entire process of dishwashing, which was performed by hand.
현재까지 개발된 자동화 식기 세척 시스템의 경우 식판들이 컨베이어 상에 수평으로 놓인 채로 이송되면서 세척되는 경우가 대부분으로, 이 경우 자동화 식기 세척기의 부피가 커져 공간 활용성이 떨어지는 문제가 있어, 이를 개선하기 위해 식판을 수직 방향으로 세운 채로 이송하면서 세척하는 기술이 대안으로 고려되고 있다. 하지만, 기존의 자동화 식기 세척 시스템의 식판을 수직 방향으로 세운 채로 이송하면서 세척하는 기술의 경우 수평으로 놓여진 식판을 수직 방향으로 세우는 구조가 복잡하고, 대량의 식판을 수직 방향으로 세우는 과정 중에 식판이 걸리는 등 간간히 에러가 발생하는 문제가 있다.In the case of the automated dishwashing system developed so far, in most cases, the plates are washed while being transported horizontally on a conveyor. In this case, there is a problem that space utilization is poor due to the large volume of the automated dishwasher. The technology of washing while transporting the plate in a vertical direction is being considered as an alternative. However, in the case of the technology of washing while transporting the plate of the existing automated dishwashing system in a vertical direction, the structure of erecting the plate placed horizontally in the vertical direction is complicated, and the plate is caught in the process of erecting a large number of plates in the vertical direction. There is a problem that sometimes an error occurs.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 도출된 것으로, 컨베이어 상에 순차적으로 수평으로 놓여져 이송되는 식판을 간단하면서도 에러 발생을 최소화할 수 있는 구조로 자동으로 세운 후 수직 방향으로 세워진 상태로 식판 세척부로 이송되도록 하는 식판 이송부를 가지는 자동화 식기 세척 시스템을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.The present invention was derived to solve the above problems, and the plate was placed horizontally on a conveyor to be automatically erected in a structure capable of minimizing the occurrence of errors and then washing the plate in a vertical direction. It is an object of the present invention to provide an automated dishwashing system having a plate transfer unit to be transferred to the unit.
본 발명이 해결하고자 하는 과제는 이상에서 언급한 기술적 과제로 제한되지 않으며 언급되지 않은 또 다른 기술적과제들은 하기의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The problem to be solved by the present invention is not limited to the technical problems mentioned above, and other technical problems that are not mentioned can be clearly understood by those of ordinary skill in the technical field to which the present invention belongs from the following description. will be.
상기와 같은 과제를 해결하기 위한 본 발명은 자동화 식기 세척 시스템에 관한 것으로, 보다 구체적으로 순차적으로 놓여지는 식기를 포함하는 식판을 이송하면서 식기 및 식판을 분리하는 식기 및 식판 투입부; 상기 식기 및 식판 투입부로부터 배출되는 식판을 이송하는 식판 이송부; 상기 식판 이송부를 통해 이송되는 식판을 세척하는 식판 세척부; 및 상기 식판 세척부에서 세척이 끝난 식판을 배출하는 식판 배출부를 포함하는 자동화 식기 세척 시스템에 있어서, 상기 식판 이송부는 식판을 수평으로 또는 경사지게 놓인 채로 이송하는 제1 이송부; 상기 제1 이송부에서 수평으로 또는 경사지게 놓인 채로 이송되는 식판을 회전시켜 수직 방향으로 세우는 식판 변환부; 상기 식판 변환부에서 수직 방향으로 세워진 식판을 수직 방향으로 세운 채로 이송하되, 상기 제1 이송부의 식판 이송 방향과 수직 방향으로 이송하는 제2 이송부;를 포함하며, 상기 식판 변환부는 상기 제1 이송부의 끝단을 벗어나면서 회전하는 식판의 일측 끝단이 상기 제2 이송부의 컨베이어에 안착되도록 유도하는 곡면 형태의 회전유도부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.The present invention for solving the above problems relates to an automated dishwashing system, and more specifically, a tableware and plate input unit for separating the tableware and the plate while transporting the plate including the tableware placed in sequence; A plate transfer unit for transferring the plate discharged from the tableware and plate input unit; A plate washing unit for washing the plate transferred through the plate feeding unit; And a plate discharging unit for discharging the plate which has been washed by the plate washing unit, wherein the plate transfer unit comprises: a first transfer unit for transferring the plate while lying horizontally or inclined; A plate conversion unit that rotates the plate transferred horizontally or obliquely by the first transfer unit to erect it in a vertical direction; And a second transfer unit for transferring the food plate erected in the vertical direction by the food plate conversion unit in a vertical direction, and transferring the food plate in a vertical direction and the food plate transfer direction of the first transfer unit, wherein the food plate conversion unit includes the first transfer unit It characterized in that it comprises a rotation guide member in the shape of a curved surface for guiding one end of the plate that rotates while leaving the end to be seated on the conveyor of the second transfer unit.
본 발명에 따른 자동화 식기 세척 시스템에 의하면, 컨베이어 상에 순차적으로 수평으로 놓여져 이송되는 식판들을 간단하면서도 에러 발생을 최소화할 수 있는 구조로 자동으로 세운 후 수직 방향으로 세워진 상태로 식판 세척부로 이송되도록 할 수 있는 효과가 있다.According to the automated dish washing system according to the present invention, the plates that are sequentially placed on a conveyor and transferred horizontally are automatically erected in a structure that can minimize the occurrence of errors and are then transferred to the plate washing unit in a vertical direction. It can have an effect.
도 1은 본 발명에 따른 자동화 식기 세척 시스템의 전체 시스템을 도시한 것이다.
도 2는 상기 도 1에서 식판 이송부의 세부 구역을 구분하여 표시한 것이다.
도 3은 본 발명에 따른 자동화 식기 세척 시스템의 식판 이송부 중 식판 변환부의 내부를 측면에서 주시하였을 때의 모습을 도시한 것이다.
도 4는 본 발명에 따른 자동화 식기 세척 시스템의 식판 이송부 중 식판 변환부의 내부를 위에서 주시하였을 때의 모습을 도시한 것이다.1 shows the entire system of an automated dish washing system according to the present invention.
FIG. 2 shows the detailed zones of the plate transfer unit in FIG. 1.
3 is a view showing the inside of the plate conversion part of the plate transfer part of the automated dish washing system according to the present invention as viewed from the side.
4 is a view showing the inside of the plate conversion part of the plate transfer part of the automated dish washing system according to the present invention as viewed from above.
본 발명은 다양한 변환을 가할 수 있고 여러 가지 실시 예를 가질 수 있는 바, 특정 실시 예들을 도면에 예시하고 상세한 설명에서 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 발명을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변환, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.Since the present invention can apply various transformations and have various embodiments, specific embodiments will be illustrated in the drawings and described in detail in the detailed description. However, this is not intended to limit the present invention to a specific embodiment, it is to be understood to include all conversions, equivalents, and substitutes included in the spirit and scope of the present invention. In describing the present invention, when it is determined that a detailed description of a related known technology may obscure the subject matter of the present invention, a detailed description thereof will be omitted.
본 출원에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 출원에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.The terms used in the present application are only used to describe specific embodiments, and are not intended to limit the present invention. Singular expressions include plural expressions unless the context clearly indicates otherwise. In the present application, terms such as "comprise" or "have" are intended to designate the presence of features, numbers, steps, actions, components, parts, or combinations thereof described in the specification, but one or more other features. It is to be understood that the presence or addition of elements or numbers, steps, actions, components, parts, or combinations thereof, does not preclude in advance.
제1, 제2 등의 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되어서는 안 된다. 상기 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다.Terms such as first and second may be used to describe various components, but the components should not be limited by the terms. These terms are used only for the purpose of distinguishing one component from another component.
본 발명은 자동화 식기 세척 시스템에 관한 것으로, 보다 구체적으로 순차적으로 놓여지는 식기를 포함하는 식판을 이송하면서 식기 및 식판을 분리하는 식기 및 식판 투입부; 상기 식기 및 식판 투입부로부터 배출되는 식판을 이송하는 식판 이송부; 상기 식판 이송부를 통해 이송되는 식판을 세척하는 식판 세척부; 및 상기 식판 세척부에서 세척이 끝난 식판을 배출하는 식판 배출부를 포함하는 자동화 식기 세척 시스템에 있어서, 상기 식판 이송부는 식판을 수평으로 또는 경사지게 놓인 채로 이송하는 제1 이송부; 상기 제1 이송부에서 수평으로 또는 경사지게 놓인 채로 이송되는 식판을 회전시켜 수직 방향으로 세우는 식판 변환부; 상기 식판 변환부에서 수직 방향으로 세워진 식판을 수직 방향으로 세운 채로 이송하되, 상기 제1 이송부의 식판 이송 방향과 수직 방향으로 이송하는 제2 이송부;를 포함하며, 상기 식판 변환부는 상기 제1 이송부의 끝단을 벗어나면서 회전하는 식판의 일측 끝단이 상기 제2 이송부의 컨베이어에 안착되도록 유도하는 곡면 형태의 회전유도부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to an automated dishwashing system, and more specifically, a tableware and plate input unit for separating the tableware and the plate while transporting the plate including the tableware placed in sequence; A plate transfer unit for transferring the plate discharged from the tableware and plate input unit; A plate washing unit for washing the plate conveyed through the plate feeding unit; And a plate discharging unit for discharging the plate which has been washed by the plate washing unit, wherein the plate transfer unit comprises: a first transfer unit for transferring the plate while lying horizontally or inclined; A plate conversion unit that rotates the plate transferred horizontally or obliquely by the first transfer unit to erect it in a vertical direction; And a second transfer unit for transferring the food plate erected in the vertical direction by the food plate conversion unit in a vertical direction, and transferring the food plate in a vertical direction and the food plate transfer direction of the first transfer unit, wherein the food plate conversion unit includes the first transfer unit It characterized in that it comprises a rotation guide member in the shape of a curved surface for guiding one end of the plate that rotates while leaving the end to be seated on the conveyor of the second transfer unit.
본 발명에서 상기 자동화 식기 세척 시스템은 컨베이어 이송 시스템에 의해 식기 및 식판이 연속적으로 운반되면서 식기와 식판이 각각 분리되고 세척되는 시스템으로서, 통상적으로 대규모 급식이 이루어지는 학교, 병원, 직장 등의 식당에서 대량의 식기 및 식판을 신속하게 세척하기 위해 사용된다.In the present invention, the automated dishwashing system is a system in which dishes and plates are continuously transported by a conveyor transfer system, and dishes and plates are separated and washed. In general, large quantities in restaurants such as schools, hospitals, and workplaces where large-scale meals are provided. It is used to quickly clean dishes and plates.
본 발명에서 상기 식기 및 식판 투입부는 순차적으로 놓여지는 식기를 포함하는 식판을 이송하면서 식기 및 식판을 분리하는 것으로, 본 발명에 따른 자동화 식기 세척 시스템은 식기와 식판을 분리해서 세척하기 때문에 식기를 포함하는 식판을 자동화 세척 시스템에 투입하는 단계에서 식판과 식기를 분리하는 것이 중요하다. 본 발명의 식기 및 식판 투입부는 수평으로 놓여진 식기를 포함하는 식판을 이송하는 투입 컨베이어부; 및 상기 식기를 포함하는 식판이 이송되는 방향과 수직방향으로 일측 영역의 면이 롤러가 형성되어 있는 경사면으로 되어 있어 이송되는 식기를 포함하는 식판이 기울어지면서 식판으로부터 식기를 분리하는 경사분리부;를 포함하는 것이 바람직하다.In the present invention, the tableware and plate input unit separates the tableware and the plate while transporting the plate including the dishes that are placed sequentially, and the automated dishwashing system according to the present invention separates and cleans the tableware and the plate, so that the tableware is included. It is important to separate the plate and the tableware in the step of putting the plate into the automated cleaning system. The tableware and plate input unit of the present invention comprises: an input conveyor unit for transferring a plate including dishes placed horizontally; And an inclined separating part for separating the dishes from the plate while the plate including the transferred dishes is inclined because the surface of one area is formed as an inclined surface in a direction perpendicular to the direction in which the plate including the dishes is transported. It is preferable to include.
상기 투입 컨베이어부는 상기 식기를 포함하는 식판이 이송되는 방향과 수직방향으로 양 끝단에 이송 중인 식판의 적어도 일측 끝단이 걸리게 하여 식판이 들리는 것을 방지하는 들림 방지 부재가 각각 형성되어 있는 것이 바람직하다. 상기 들림 방지 부재는 예를 들면 한 쌍의 대칭되는 'ㄱ'자 형태의 구조물일 수 있다. 나아가, 상기 들림 방지 부재는 상부 면의 일영역에 이송 중인 식판 위의 식기를 식판 상의 특정 부위로 모아주는 역할을 하는 식기 가이드 부재가 형성되어 있는 것이 보다 바람직할 수 있다. 이는 식판이 경사분리부를 통과하면서 어느 한쪽 방향으로 기울어질 때 식판 상에 놓여진 식기들이 식판 면 중 기울어지는 방향 쪽에 집중적으로 모여 있으면 더욱 더 원활하게 식판이 잘 기울어지고, 식판으로부터 식기의 분리도 잘 되고, 식판이 기울어지면서 식기들이 의도하지 않은 방향으로 튕겨나가는 것을 방지할 수 있기 때문이다.It is preferable that the input conveyor unit has at least one end of the plate being transferred to both ends in a direction perpendicular to the direction in which the plate including the tableware is transferred, thereby preventing the plate from being lifted. The anti-lift member may be, for example, a pair of symmetrical'L'-shaped structures. Further, it may be more preferable that the anti-lift member has a tableware guide member that serves to collect dishes on the plate being transferred to a specific portion on the plate in one area of the upper surface. This is because when the plate is inclined in either direction while passing through the inclined part, if the dishes placed on the plate are concentrated on the inclined side of the plate, the plate is more smoothly inclined, and the dishes are separated from the plate. This is because it is possible to prevent dishes from being thrown out in an unintended direction as the plate is tilted.
한편, 상기 투입 컨베이어부와 상기 경사분리부의 사이에는 별도의 동력으로 회전하는 롤러부가 구비되어 있는 것이 바람직할 수 있다. 이는 식기가 놓여진 식판이 투입 컨베이어부에서 경사분리부로 넘어가는 부분에서 상기 투입 컨베이어부로부터 상기 식판에 전달되는 동력이 점점 더 약해지기 때문에 이를 보완하여 원활하고 부드럽게 상기 식기가 놓여진 식판이 경사분리부로 넘어갈 수 있도록 하기 위함이다. 나아가, 상기 롤러부는 식기가 놓여진 식판이 투입 컨베이어부에서 경사분리부로 보다 더 원활하고 부드럽게 넘어갈 수 있도록 하기 위해 2개의 롤러가 나란히 위치하여 동일 방향으로 회전하는 구조를 가지는 2단 롤러부인 것이 보다 바람직할 수 있다.On the other hand, it may be preferable that a roller unit rotating with separate power is provided between the input conveyor unit and the inclined separation unit. This is because the power transmitted from the input conveyor to the plate is gradually weakened at the part where the plate on which the dishes are placed passes from the input conveyor to the inclined separation unit, so that the plate on which the dishes are placed smoothly and smoothly passes to the inclined separation unit. It is to make it possible. Furthermore, it is more preferable that the roller unit be a two-stage roller unit having a structure in which two rollers are positioned side by side and rotate in the same direction so that the plate on which the dishes are placed can more smoothly and smoothly pass from the input conveyor unit to the inclined separation unit. I can.
또한, 상기 경사분리부는 기울어지는 식판의 방향이 심하게 틀어져 식기 및 식판 투입부의 내부 부품에 식판이 걸리게 되어 고장을 일으키는 것을 방지하기 위해 수평면으로 되어 있는 타측 영역의 면에 돌출 형성되어 회전하는 볼베어링으로 이루어진 볼베어링부가 형성되어 있는 것이 바람직하다. 상기 볼베어링부는 하나 또는 2개 이상의 볼베어링으로 구성될 수 있으며, 복수의 볼베어링으로 구성될 경우 배열 방식은 식판이 이송되는 방향을 따라 직렬로 볼베어링이 배치되는 구조를 가지는 것이 식판의 틀어짐 방지 측면에서 바람직할 수 있다.In addition, the inclined separation unit is formed of a ball bearing that protrudes from the surface of the other side of the horizontal plane and rotates in order to prevent failure by causing a breakdown due to the inclination of the plate that is inclined seriously. It is preferable that a ball bearing part is formed. The ball bearing unit may be composed of one or two or more ball bearings, and when composed of a plurality of ball bearings, it is preferable in terms of preventing distortion of the plate having a structure in which the ball bearings are arranged in series along the direction in which the plate is transported. I can.
본 발명에서 상기 식판 이송부는 상기 식기 및 식판 투입부로부터 배출되는 식판을 이송하는 것으로서, 본 발명의 식판 이송부는 식판을 식판 세척부로 이송하는 도중에 수평으로 또는 경사지게 놓여진 식판을 수직 방향으로 세워진 채로 식판 세척부에 공급하기 위해 식판을 수평으로 또는 경사지게 놓인 채로 이송하는 제1 이송부, 상기 제1 이송부에서 수평으로 또는 경사지게 놓인 채로 이송되는 식판을 회전시켜 수직 방향으로 세우는 식판 변환부 및 상기 식판 변환부에서 수직 방향으로 세워진 식판을 수직 방향으로 세운 채로 이송하되, 상기 제1 이송부의 식판 이송 방향과 수직 방향으로 이송하는 제2 이송부를 포함하는 것을 특징으로 한다.In the present invention, the plate transfer unit transfers the dishes and the plate discharged from the plate input unit, and the plate transfer unit of the present invention cleans the plate while the plate is placed horizontally or obliquely while being transferred to the plate washing unit while being erected in a vertical direction. A first transfer unit that transfers the plate horizontally or inclined to supply it to the part, a plate conversion unit that rotates the plate transferred horizontally or inclinedly from the first transfer unit to erect it in a vertical direction, and the plate conversion unit vertically. The plate erected in the direction is transported while being erected in a vertical direction, and a second transport unit for transporting the plate plate vertically in a direction perpendicular to the plate transport direction of the first transport unit is provided.
특히, 본 발명에서 상기 식판 변환부는 상기 제1 이송부의 끝단을 벗어나면서 회전하는 식판의 일측 끝단이 상기 제2 이송부의 컨베이어에 안착되도록 유도하는 곡면 형태의 회전유도부재를 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명은 식판 변환부에서 수평으로 놓인 식판을 수직으로 세우기 위해 곡면 형태의 회전유도부재를 이용함으로써, 별도의 동력이 없어도 간단한 구조로 대량의 식판을 순차적으로 세울 수 있다. 상기 회전유도부재는 상기 제1 이송부와 대면하되, 상기 제1 이송부의 끝단과 일정 간격으로 이격되어 위치하며, 상기 제1 이송부와 멀어지는 쪽으로 볼록한 곡면 형태를 가지는 것이 식판의 원활한 수직 변환을 위해 바람직하다.In particular, in the present invention, the plate conversion unit is characterized in that it comprises a rotation guide member in the shape of a curved surface for guiding one end of the plate that rotates while leaving the end of the first transfer unit to be seated on the conveyor of the second transfer unit. In the present invention, by using a rotation guide member in the shape of a curved surface to vertically erect a plate placed horizontally in the plate conversion unit, a large number of plate plates can be sequentially erected with a simple structure without additional power. It is preferable for the rotation induction member to face the first conveying part, but being spaced apart from the end of the first conveying part at regular intervals, and having a convex curved shape toward a distance away from the first conveying part for smooth vertical transformation of the plate. .
상기 제2 이송부는 수직 방향으로 세워진 식판이 이송 중에도 세워진 상태를 유지할 수 있도록 지지하는 서로 좌우로 이격되어 있는 2열 배열 가이드로 이루어진 식판지지로드부가 구비되어 있는 것이 바람직할 수 있다.It may be preferable that the second transfer unit includes a food plate support rod made of two rows of guides spaced apart from each other to support the plate erected in the vertical direction to maintain the erect state during transfer.
나아가, 상기 식판지지로드부는 2열 배열의 봉 중 제1 이송부에 더 가까이 위치하는 가이드가 상기 식판 변환부의 내부로 확장 연장되어 있되, 상기 회전유도부재와 간격이 점점 벌어지도록 경사진 것이 더 바람직할 수 있다. 이는 대량의 식판이 상기 회전유도부재를 통해 순차적으로 회전하다가 중간 중간 상기 회전유도부재의 면에 식판의 단부가 찍혀 식판이 끼는 현상이 생기는 것을 방지하기 위함이다.Further, it is more preferable that the plate support rod part has a guide located closer to the first transfer part among the rods in a two-row arrangement, which extends and extends to the inside of the plate conversion part, but is inclined so that the gap with the rotation guide member gradually increases. I can. This is to prevent a phenomenon in which a large number of food plates are sequentially rotated through the rotation guide member, and then an end of the food plate is stamped on the surface of the rotation guide member in the middle and the food plate is caught.
본 발명에서 상기 식판 세척부는 상기 식판 이송부를 통해 이송되는 식판을 이송하면서 세척하는 것으로서, 상기 식판 세척부에서 식판에 대한 세척, 헹굼, 건조 공정이 순차적으로 이루어진다. 상기 식판 세척부는 식판이 수평 상태로 이송되면서 세척되는 구조일 수도 있고, 수직 상태로 이송되면서 세척되는 구조일 수도 있으나, 자동화 식기 세척 시스템의 공간 효율성을 높이기 위해서는 수직 상태로 이송되면서 세척되는 구조인 것이 바람직하다.In the present invention, the plate washing unit is to wash while transporting the plate to be transferred through the plate transfer unit, and washing, rinsing, and drying processes for the plate are sequentially performed in the plate washing unit. The plate washing unit may have a structure that is washed while the plate is transported in a horizontal state, or may be a structure that is washed while being transported in a vertical state, but in order to increase the space efficiency of the automated dish washing system, it is a structure that is transported and washed in a vertical state. desirable.
본 발명에서 상기 식판 배출부는 상기 식판 세척부에서 세척이 끝난 식판을 배출하는 것으로서, 상기 식판 배출부를 통해 순차적으로 배출된 세척이 마무리된 식판들은 차곡 차곡 식판 적재용 카트에 적재되어 별도로 관리된다.In the present invention, the plate discharge part discharges the plate after washing in the plate washing part, and the washed plate that has been sequentially discharged through the plate discharge part is loaded on a cart for loading each grain plate and managed separately.
본 발명에 따른 자동화 식기 세척 시스템에 의하면, 컨베이어 상에 순차적으로 수평으로 놓여져 이송되는 식판들을 간단하면서도 에러 발생을 최소화할 수 있는 구조로 자동으로 수직으로 세운 후 수직 방향으로 세워진 상태로 식판 세척부로 이송되도록 할 수 있는 이점이 있다.According to the automated dish washing system according to the present invention, plates that are sequentially placed horizontally on a conveyor are automatically erected vertically in a structure capable of minimizing the occurrence of errors and then transferred to the plate washing unit in a vertical direction. There is an advantage that can be done.
이하에서는 본 발명에 대한 이해를 돕기 위해 도면을 통해 설명하도록 한다. 하기 도면 및 도면에 대한 설명은 본 발명을 설명하기 위한 일 예에 지나지 않으며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것은 아니다.Hereinafter, it will be described through the drawings in order to help understand the present invention. The following drawings and description of the drawings are only examples for describing the present invention, and the scope of the present invention is not limited thereto.
도 1은 본 발명에 따른 자동화 식기 세척 시스템의 전체 시스템을 도시한 것이고, 도 2는 상기 도 1에서 식판 이송부의 세부 구역을 구분하여 표시한 것이며, 도 3은 본 발명에 따른 자동화 식기 세척 시스템의 식판 이송부 중 식판 변환부의 내부를 측면에서 주시하였을 때의 모습을 도시한 것이고, 도 4는 본 발명에 따른 자동화 식기 세척 시스템의 식판 이송부 중 식판 변환부의 내부를 위에서 주시하였을 때의 모습을 도시한 것이다.1 is a diagram showing the entire system of an automated dish washing system according to the present invention, FIG. 2 is a diagram showing detailed areas of the plate transfer unit in FIG. 1, and FIG. 3 is a diagram of the automated dish washing system according to the present invention. The inside of the plate conversion part of the plate transfer part is viewed from the side, and FIG. 4 is a view showing the inside of the plate conversion part of the plate transfer part of the automatic dish washing system according to the present invention as viewed from above. .
도 1에 의하면, 본 발명에 따른 자동화 식기 세척 시스템은 순차적으로 놓여지는 식기를 포함하는 식판을 이송하면서 식기 및 식판을 분리하는 식기 및 식판 투입부(100), 상기 식기 및 식판 투입부(100)로부터 분리 배출되는 식판을 이송하는 식판 이송부(200), 상기 식판 이송부(200)를 통해 이송되는 식판을 세척하는 식판 세척부(300) 및 상기 식판 세척부(300)에서 세척이 끝난 식판을 배출하는 식판 배출부(400)를 순서대로 포함한다.Referring to FIG. 1, in the automated dishwashing system according to the present invention, a tableware and
도 2에 의하면, 본 발명에 따른 자동화 식기 세척 시스템의 구성 중 식판 이송부(200)는 순차적으로 제1 이송부(210), 식판 변환부(220) 및 제2 이송부(230)로 이루어져 있다. 상기 제1 이송부(210)와 제2 이송부(230)는 상기 식판 변환부(220)를 기점으로 식판의 이송 방향이 수직으로 교차한다.Referring to FIG. 2, in the configuration of the automated dish washing system according to the present invention, the
도 3 및 4를 통해 본 발명에 따른 자동화 식기 세척 시스템의 식판 이송부 중 식판 변환부(220)에 대해 좀 더 자세히 설명하면 다음과 같다. 도 3에 의하면, 본 발명에 따른 식판 변환부(220)는 제1 이송부(210)의 끝단을 벗어나면서 회전하는 식판의 일측 끝단이 상기 제2 이송부의 컨베이어(231)에 안착되도록 유도하는 곡면 형태의 회전유도부재(221)가 구비되어 있다. 또한, 상기 제2 이송부(230)는 수직 방향으로 세워진 식판이 이송 중에도 수직 상태를 유지할 수 있도록 지지하는 서로 좌우로 이격되어 있는 2열 배열 가이드를 포함하는 식판지지로드부(232)가 구비되어 있다. 특히, 상기 식판지지로드부(232)는 식판의 단부가 상기 회전유도부재(221)에 찍혀 식판이 상기 회전유도부재(221)에 끼는 것을 방지하기 위해, 도 4에서 확인할 수 있는 바와 같이, 2열 배열 가이드 중 제1 이송부(210)에 더 가까이 위치하는 가이드가 상기 식판 변환부(220)의 내부로 확장 연장되어 있되, 상기 회전유도부재(221)와 간격이 점점 벌어지도록 경사진 것을 특징으로 한다.A more detailed description of the
이상에 설명한 바와 같이, 본 발명이 속하는 기술 분야의 당업자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 본 발명의 범위는 상기의 상세한 설명보다는 후술할 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.As described above, those skilled in the art to which the present invention pertains will understand that the present invention can be implemented in other specific forms without changing the technical spirit or essential features thereof. The scope of the present invention is indicated by the claims to be described later rather than the detailed description above, and all changes or modified forms derived from the meaning and scope of the claims and their equivalent concepts are interpreted as being included in the scope of the present invention. Should be.
100 : 식기 및 식판 투입부 200 : 식판 이송부
210 : 제1 이송부 220 : 식판 변환부
221 : 회전유도부재 230 : 제2 이송부
231 : 제2 이송부의 컨베이어 232 : 식판지지로드부
300 : 식판 세척부 400 : 식판 배출부100: tableware and plate input unit 200: plate transfer unit
210: first transfer unit 220: plate conversion unit
221: rotation induction member 230: second transfer unit
231: conveyor of the second transfer unit 232: plate support rod portion
300: plate washing unit 400: plate discharge unit
Claims (3)
상기 식판 이송부는 식판을 수평으로 또는 경사지게 놓인 채로 이송하는 제1 이송부; 상기 제1 이송부에서 수평으로 또는 경사지게 놓인 채로 이송되는 식판을 회전시켜 수직 방향으로 세우는 식판 변환부; 상기 식판 변환부에서 수직 방향으로 세워진 식판을 수직 방향으로 세운 채로 이송하되, 상기 제1 이송부의 식판 이송 방향과 수직 방향으로 이송하는 제2 이송부;를 포함하며,
상기 식판 변환부는 상기 제1 이송부의 끝단을 벗어나면서 회전하는 식판의 일측 끝단이 상기 제2 이송부의 컨베이어에 안착되도록 유도하는 곡면 형태의 회전유도부재를 포함하는 자동화 식기 세척 시스템.
A tableware and plate input unit for separating the tableware and the plate while transporting the plate including the tableware placed in sequence; A plate transfer unit for transferring the plate discharged from the tableware and plate input unit; A plate washing unit for washing the plate conveyed through the plate feeding unit; And In the automated dishwashing system comprising a plate discharge unit for discharging the plate is washed in the plate washing unit,
The food plate transfer unit includes a first transfer unit for transferring the food plate horizontally or in an inclined manner; A plate conversion unit that rotates the plate transferred horizontally or obliquely by the first transfer unit to erect it in a vertical direction; Including; and a second transfer unit for transferring the food plate erected in a vertical direction by the food plate conversion unit while being erected in a vertical direction,
The automatic dish washing system including a rotation guide member in the shape of a curved surface for guiding one end of the plate that rotates while leaving the end of the first transfer unit to be seated on the conveyor of the second transfer unit.
상기 제2 이송부는 수직 방향으로 세워진 식판이 이송 중에도 세워진 상태를 유지할 수 있도록 지지하는 서로 좌우로 이격되어 있는 2열 배열 가이드를 포함하는 식판지지로드부가 구비되어 있는 것을 특징으로 하는 자동화 식기 세척 시스템.
The method of claim 1,
The second transfer unit is an automated dish washing system characterized in that it is provided with a plate support rod unit including a two-row arrangement guide spaced from each other left and right to support the plate erected in the vertical direction to maintain the erect state during the transfer.
상기 식판지지로드부는 2열 배열 가이드 중 제1 이송부에 더 가까이 위치하는 가이드가 상기 식판 변환부의 내부로 확장 연장되어 있되, 상기 회전유도부재와 간격이 점점 벌어지도록 경사진 것을 특징으로 하는 자동화 식기 세척 시스템.
The method of claim 2,
The plate support rod part is an automated dish washing, characterized in that a guide located closer to the first transfer part among the two-row arrangement guides extends and extends into the plate conversion part, but is inclined so that the gap with the rotation guide member gradually increases system.
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2019
- 2019-05-17 KR KR1020190058278A patent/KR102211916B1/en active IP Right Grant
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