KR20200094288A - Extraction method of purple pigment from lithospermum erythororhizon - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a method for extracting a purple pigment from lithospermum erythrorhizon, and specifically, to a method for extracting a purple pigment by adding oil of a citrus fruit to the lithospermum erythrorhizon. Specifically, the method for extracting a purple pigment from lithospermum erythrorhizon according to the present invention effectively extracts a purple color from the lithospermum erythrorhizon, so that a purple pigment extract of the lithospermum erythrorhizon extracted by the above method can be usefully used in cosmetics as a natural pigment.

Description

자초의 자색 색소 추출방법{EXTRACTION METHOD OF PURPLE PIGMENT FROM LITHOSPERMUM ERYTHORORHIZON}Extraction method of purple color of self-growth{EXTRACTION METHOD OF PURPLE PIGMENT FROM LITHOSPERMUM ERYTHORORHIZON}

본 발명은 자초로부터 자색 색소를 추출하는 방법에 관한 것으로, 구체적으로 자초에 귤속 과실의 오일을 첨가함으로써 자색 색소를 추출하는 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for extracting a purple pigment from purple, specifically, to a method for extracting a purple pigment by adding oil of tangerine fruit to the purple.

일반적으로 색소는 식품의 색을 선명하게 하거나, 다른 색으로 변화시켜 소비자에게 시각적으로 돋보이게 하며, 구매 욕구를 일으키기 위해 사용된다. 이러한 색소로는 천연색소와 인공색소가 있는데, 인공색소는 타르계 색소와 비타르계 색소로 분류된다. 타르계 색소는 원래 섬유의 염료가 합성된 것으로서, 발암물질과 같은 유해한 성분이 많아 그 사용을 엄격히 규제하는 추세이다. 비타르계 색소는 천연색소를 화학적 방법으로 합성하거나 처리한 것으로 카로틴, 수용성 안나토, 황산구리, 캐러멜, 구리, 철 및 이산화티타늄 등이 이에 포함된다.In general, pigments are used to make the color of food vivid or change it to a different color to make it stand out visually to the consumer and create a desire to purchase. These pigments include natural pigments and artificial pigments, and artificial pigments are classified into tar pigments and non-tar pigments. Tar-based dyes are originally synthetic dyes of fibers, and there are many harmful components such as carcinogens, which tend to strictly restrict their use. The bitar-based pigment is a chemical or synthetic method of natural pigments, including carotene, water-soluble annato, copper sulfate, caramel, copper, iron, and titanium dioxide.

그러나, 인공색소는 그 색이 다양하여 활용도가 높고, 원료의 값이 저렴하기 때문에 대량생산이 가능하고 착색이 잘된다. 또한, 안정적이기 때문에 맛, 영향, 보존 등과는 무관하게 과자 및 음료수 등에 광범위하게 사용된다. 이와 같은 인공색소의 단점이 최근 부각되고 있는데, 적색2호, 적색40호, 적색102호, 황색4호, 황색5호 등의 타르계 색소는 알려지를 유발할 수 있고, 아토피나 천식의 원인이며 어린아이에서 암과 같은 질환을 발병시킬 수 있다. 따라서, 미국의 식품의약품 안전청(FDA)은 이들 색소를 첨가한 제품에 사용상 주의를 표기하도록 하고 있다.However, artificial colors have various colors and are highly utilized, and since the raw material is inexpensive, mass production is possible and coloring is good. In addition, since it is stable, it is widely used in confectionery and beverages regardless of taste, influence, and preservation. The shortcomings of such artificial pigments have recently emerged, and tar-based pigments such as Red No. 2, Red No. 40, Red No. 102, No. 4, and No. 5 may cause known and cause atopic or asthma. Children can develop diseases such as cancer. Therefore, the US Food and Drug Administration (FDA) requires cautions for use in products containing these pigments.

반면, 천연색소는 동물 및 식물로부터 얻어지는 것이나 미생물에 의해 생화학적으로 생산되는 것으로 나눌 수 있다. 이들 천연색소의 예로는 심황, 치자, 샤프란, 엽록소 등이 있다. 이들 천연색소는 염료, 식품, 의약품, 화장품 등의 착색제료로서 많이 사용되고, 인공색소에 의해 발생하는 알러지와 같은 질환성 부작용이 없다.On the other hand, natural pigments can be divided into those obtained from animals and plants or those produced biochemically by microorganisms. Examples of these natural pigments include turmeric, gardenia, saffron, and chlorophyll. These natural pigments are frequently used as coloring agents such as dyes, foods, medicines, and cosmetics, and have no disease-related side effects such as allergies caused by artificial colors.

그외에도 많은 생활성 성분들도 유익한 특성을 갖는것이 잘 알려져 있으나, 이를 실제로 식품이나 의약품에 적용하는 것은 어려움이 많다. 또한, 현재의 추출방법은 목적하는 천연색소 성분들을 낮은 수율로 얻어 추출된 성분 고유의 특성이 저하될 수 있다. 이와 관련하여, 대한민국 특허공개 제10-2017-0142332호는 오미자를 이용한 천연색소의 추출방법, 이로부터 분리된 천연색소 및 상기 천연색소를 포함하는 조성물을 개시하고 있다.Besides, it is well known that many bioactive ingredients have beneficial properties, but it is difficult to apply them to foods or medicines. In addition, in the current extraction method, desired natural color components may be obtained in a low yield, and characteristics inherent to the extracted components may be deteriorated. In this regard, Korean Patent Publication No. 10-2017-0142332 discloses a method for extracting natural color using Omija, a natural color separated therefrom, and a composition comprising the natural color.

대한민국 특허공개 제10-2017-0142332호Republic of Korea Patent Publication No. 10-2017-0142332

본 발명의 목적은 자초로부터 자색 색소를 추출하는 방법을 제공하는 것이다.An object of the present invention is to provide a method for extracting a purple pigment from purple.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 자초(Lithospermum erythororhizon)에 귤속(citrus) 과실의 오일을 첨가하여 자색 색소를 추출하는 단계를 포함하는 자초의 자색 색소 추출방법을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a method for extracting a purple pigment of purple, comprising the step of extracting a purple pigment by adding an oil of citrus fruit to the purple ( Lithospermum erythororhizon ).

본 발명에 따른 자초의 자색 색소 추출방법은 자초로부터 자색을 효과적으로 추출함으로써, 상기 방법으로 추출된 자초의 자색 색소 추출물은 천연색소로서 화장품 등에 유용하게 사용될 수 있다.The method for extracting the purple pigment of purple according to the present invention effectively extracts the purple from the purple, and thus the purple pigment extract of the purple according to the method can be usefully used in cosmetics and the like as a natural color.

도 1은 본 발명의 일 실시예에서 제조된 자초의 자색 색소 추출물을 촬영한 결과 사진이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에서 제조된 자색 색소 추출물을 추출 용매에 따라 비교한 결과 사진이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에서 제조된 자색 색소 추출물을 추출 시간 및 추출 방법에 따라 비교한 FT-IR 분석 결과이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에서 제조된 자색 색소 추출물을 첨가된 레몬 오일의 함량에 따라 비교한 FT-IR 분석 결과이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에서 제조된 자색 색소 추출물을 교반하면서 추출한 시간에 따라 비교한 FT-IR 분석 결과이다.
도 6은 첨가된 레몬 오일의 함량에 따른 FT-IR 결과 그래프에서 887 ㎝-1 피크를 기준으로 1680 ㎝-1 피크를 표준화한 결과 그래프이다.
도 7은 교반 시간에 따른 FT-IR 결과 그래프에서 887 ㎝-1 피크를 기준으로 1680 ㎝-1 피크를 표준화한 결과 그래프이다.
도 8은 본 발명의 일 실시예에서 제조된 자초의 자색 색소 추출물을 이용하여 제조된 립밤의 색을 촬영한 결과 사진이다.1 is a photograph showing the result of photographing a purple pigment extract of a self-producing plant prepared in an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a photograph of the results of comparing the purple pigment extract prepared in one embodiment of the present invention according to the extraction solvent.
3 is a result of FT-IR analysis comparing the purple pigment extract prepared in one embodiment of the present invention according to the extraction time and extraction method.
4 is a result of FT-IR analysis comparing the purple pigment extract prepared in one embodiment of the present invention according to the content of added lemon oil.
5 is a comparison result of FT-IR analysis according to the time extracted while stirring the purple pigment extract prepared in an embodiment of the present invention.
6 is a graph showing the standardization of 1680 cm -1 peak based on the 887 cm -1 peak in the FT-IR result graph according to the content of lemon oil added.
7 is a graph showing the standardization of 1680 cm -1 peak based on the 887 cm -1 peak in the FT-IR result graph according to the stirring time.
Figure 8 is a photograph of the result of taking the color of the lip balm produced using the purple pigment extract of self-produced in one embodiment of the present invention.

이하, 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.

본 발명은 자초(Lithospermum erythororhizon)에 귤속(citrus) 과실의 오일을 첨가하여 자색 색소를 추출하는 단계를 포함하는 자초의 자색 색소 추출방법을 제공한다.The present invention provides a method for extracting a purple pigment of a purple plant comprising the step of extracting a purple pigment by adding an oil of citrus fruit to the natural plant ( Lithospermum erythororhizon ).

본 명세서에 사용된 용어, "자초(Lithospermum erythororhizon)"는 지치과에 속하는 다년생 초본식물로서, 크기는 50 내지 100 ㎝이며 전체에 강모가 밀포되어 있다. 자초의 뿌리는 염료나 약재로 사용될 수 있다. 뿌리의 자색소가 물에 잘 용해되지 않아 전통적으로는 이를 돌절구에 빻아 온수를 넣고 이겨서 1일동안 방치 후, 매염제를 이용하여 색소를 추출하고 중화 및 발색시키는 염색법을 사용하여 염색할 수 있다.The term " Lithospermum erythororhizon ", as used herein, is a perennial herbaceous plant belonging to the dental family, with a size of 50 to 100 cm, with bristles bristled throughout. Native roots can be used as dyes or medicines. As the purple color of the root is not soluble in water, it can be dyed using a dyeing method that extracts, neutralizes, and develops a color using a mordant, after traditionally slicing it in a stone mortar, and putting it in hot water for 1 day.

본 발명에 따른 방법에서, 자초는 재배한 것 또는 시판되는 것 등을 모두 사용할 수 있다. 상기 자초는 전초일 수 있고, 구체적으로 자초의 잎, 줄기, 뿌리 및 꽃으로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상일 수 있다.In the method according to the present invention, self-cultivation can be used both grown or commercially available. The self-cultivation may be an outpost, specifically, any one or more selected from the group consisting of the leaves, stems, roots and flowers of the self-grown.

본 명세서에 사용된 용어, "귤속(citrus)"은 감귤나무아과 중에서 감귤속, 금감속, 탱자나무속에 속하는 각 종 및 이들 3속에서 파생되어 온 품목의 총칭을 의미한다. 귤속 과실에 함유되는 성분은 품종에 따라 다르지만, 주요 성분으로서 비타민 C 및 A가 있고, 비타민 P 또는 E 등의 성분이 함유되어 있으며, 귤속 과실의 과피에는 약리작용을 갖는 성분이 함유되어 있다고 알려져 있어 한약재로서 이용되고 있다. 구체적으로, 상기 귤속 과실은 자몽, 귤, 레몬, 라임, 유자 및 오렌지로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상일 수 있고, 본 명세서의 일 실시예에서, 상기 귤속 과실은 레몬일 수 있다.As used herein, the term "citrus ( citrus )" refers to the generic name for each species belonging to the genus Citrus, Citrus, Tangeraceae, and items derived from these 3 genera. Ingredients contained in the fruit of the mandarin orange vary depending on the variety, but there are vitamins C and A as the main ingredients, vitamin P or E, etc., and it is known that the fruit of the mandarin fruit contains a pharmacological component. It is used as an herbal medicine. Specifically, the tangerine fruit may be any one or more selected from the group consisting of grapefruit, tangerine, lemon, lime, citron, and orange, and in one embodiment of the present specification, the tangerine fruit may be lemon.

본 명세서에서 사용된 용어, "귤속 과실의 오일"은 귤속 과실로부터 압착, 침출 및 증류 등과 같은 방법으로 추출된 오일을 의미한다. 상기 귤속 과실의 오일은 귤속 과실의 에센스, 향유, 에센셜 오일 및 정유 등과 같은 표현으로도 사용될 수 있다.As used herein, the term "oil of mandarin fruit" means an oil extracted from a mandarin fruit fruit by a method such as pressing, leaching and distillation. The oil of the tangerine fruit can also be used as an expression such as essence, fragrance oil, essential oil and essential oil of the tangerine fruit.

상기 귤속 과실의 오일은 귤속 과실의 껍질, 과육 및 씨로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상으로부터 착유된 오일일 수 있다. 상기 귤속 과실의 오일은 압착법, 용매 추출법, 초임계 이산화탄소 추출법 또는 수증기 증류법 등과 같이 천연물로부터 오일을 얻는 방법으로 추출된 것일 수 있다. 상기 귤속 과실의 오일은 자초 총 중량에 대하여 1 내지 30배, 1 내지 22배, 1 내지 17배, 1 내지 12배, 1 내지 7배, 3 내지 30배, 3 내지 22배, 3 내지 17배, 3 내지 12배, 3 내지 7배, 4 내지 30배, 4 내지 22배, 4 내지 17배, 4 내지 12배 또는 4 내지 7배로 첨가될 수 있다.The oil of the tangerine fruit may be oil milked from any one or more selected from the group consisting of peel, flesh and seeds of the fruit of the tangerine fruit. The tangerine fruit oil may be extracted by a method of obtaining oil from natural products such as a compression method, a solvent extraction method, a supercritical carbon dioxide extraction method, or a steam distillation method. The oil of the tangerine fruit is 1 to 30 times, 1 to 22 times, 1 to 17 times, 1 to 12 times, 1 to 7 times, 3 to 30 times, 3 to 22 times, 3 to 17 times based on the total weight of self-growth , 3 to 12 times, 3 to 7 times, 4 to 30 times, 4 to 22 times, 4 to 17 times, 4 to 12 times or 4 to 7 times.

본 발명에 따른 방법에서 추출은 통상의 기술분야에 알려진 모든 방법으로 수행될 수 있고, 구체적으로, 상기 추출은 진탕추출, Soxhlet 추출, 환류추출 또는 초임계추출 방법일 수 있다. 본 발명의 일 실시예에서, 상기 추출은 진탕추출일 수 있다. 상기 진탕추출은 100 내지 1,000 rpm, 100 내지 800 rpm, 100 내지 600 rpm, 300 내지 1,000 rpm, 300 내지 800 rpm, 300 내지 600 rpm, 400 내지 1,000 rpm, 400 내지 800 rpm, 400 내지 600 rpm의 조건 하에서 수행될 수 있다.Extraction in the method according to the present invention can be performed by any method known in the art, specifically, the extraction may be a shake extraction, Soxhlet extraction, reflux extraction or supercritical extraction method. In one embodiment of the present invention, the extraction may be shaking extraction. The shaking extraction is 100 to 1,000 rpm, 100 to 800 rpm, 100 to 600 rpm, 300 to 1,000 rpm, 300 to 800 rpm, 300 to 600 rpm, 400 to 1,000 rpm, 400 to 800 rpm, 400 to 600 rpm conditions It can be carried out under.

한편, 상기 추출은 0.5 내지 20시간, 0.5 내지 15시간, 0.5 내지 10시간, 0.5 내지 7시간, 1 내지 20시간, 1 내지 15시간, 1 내지 10시간, 1 내지 7시간, 2 내지 20시간, 2 내지 15시간, 2 내지 10시간, 2 내지 7시간, 4 내지 20시간, 4 내지 15시간, 4 내지 10시간 또는 4 내지 7시간 동안 수행될 수 있다. 이때, 상기 추출 온도는 30 내지 65℃, 30 내지 60℃, 30 내지 55℃, 40 내지 65℃, 40 내지 60℃, 40 내지 55℃, 45 내지 65℃, 45 내지 60℃ 또는 45 내지 55℃일 수 있다.On the other hand, the extraction is 0.5 to 20 hours, 0.5 to 15 hours, 0.5 to 10 hours, 0.5 to 7 hours, 1 to 20 hours, 1 to 15 hours, 1 to 10 hours, 1 to 7 hours, 2 to 20 hours, 2 to 15 hours, 2 to 10 hours, 2 to 7 hours, 4 to 20 hours, 4 to 15 hours, 4 to 10 hours, or 4 to 7 hours. At this time, the extraction temperature is 30 to 65 ℃, 30 to 60 ℃, 30 to 55 ℃, 40 to 65 ℃, 40 to 60 ℃, 40 to 55 ℃, 45 to 65 ℃, 45 to 60 ℃ or 45 to 55 ℃ Can be

본 발명에 따른 자초의 자색 색소 추출방법은 추출된 자색 색소를 여과하는 단계를 더 포함할 수 있다. 상기 여과는 통상의 기술분야에 잘 알려진 방법으로 수행될 수 있고, 이는 필요에 따라 적절히 변형될 수 있다.The purple pigment extraction method of purple according to the present invention may further include filtering the extracted purple pigment. The filtration can be performed by a method well known in the art, which can be appropriately modified as needed.

이하, 본 발명을 하기 실시예에 의해 상세히 설명한다, 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐, 이들에 의해 본 발명이 제한되는 것은 아니다. 본 발명의 청구범위에 기재된 기술적 사상과 실질적으로 동일한 구성을 갖고 동일한 작용 효과를 이루는 것은 어떠한 것이라도 본 발명의 기술적 범위에 포함된다.Hereinafter, the present invention will be described in detail by the following examples, provided that the following examples are only for illustrating the present invention, and the present invention is not limited by them. Anything that has substantially the same configuration and the same operation and effect as the technical idea described in the claims of the present invention is included in the technical scope of the present invention.

실시예 1. 자초로부터 자색 색소의 추출-(1)Example 1. Extraction of a purple pigment from purple-(1)

0℃의 온도하에서 냉장보관하던 자초(Lithospermum erythororhizon, 충청북도 제천)를 0.5 ㎝의 길이로 절단하고, 유발기로 분쇄하였다. 분쇄된 자초에 자초 중량대비 5배의 레몬 오일(lemon essential oil, eansoap, 대한민국)을 첨가하고, 항온조에 넣어 50℃하에서 6시간 동안 방치하여 자초의 자색 색소를 추출하였다. 추출된 자색 색소를 여과지로 여과하여 침전물을 제거하여, 자초의 자색 색소 추출물을 수득하였다.Under the temperature of 0℃, the self-storage plants ( Lithospermum erythororhizon , Jecheon, Chungcheongbuk-do), which were refrigerated and stored, were cut to a length of 0.5 cm and crushed with a mortar. Lemon essential oil (eansoap, Republic of Korea) 5 times as large as the weight of self-growth was added to the crushed self-grown, put in a thermostat and left at 50°C for 6 hours to extract the purple color of self-grown self-growth. The extracted purple pigment was filtered through filter paper to remove the precipitate, thereby obtaining a purple pigment extract of purple.

실시예 2. 자초로부터 자색 색소의 추출-(2)Example 2. Extraction of a purple pigment from purple-(2)

항온조에서 6시간 동안 방치하는 대신, 3시간을 방치한 것을 제외하고는, 실시예 1과 동일한 조건 및 방법으로 자초의 자색 색소 추출물을 수득하였다.Instead of leaving for 6 hours in a constant temperature bath, a purple pigment extract of purple was obtained in the same conditions and method as in Example 1, except that 3 hours were left.

실시예 3. 자초로부터 자색 색소의 추출-(3)Example 3. Extraction of a purple pigment from purple-(3)

항온조에서 6시간 동안 방치하는 대신, 항온조에 호모믹서(RW 20 DZM.n, IKA, 독일)를 넣고 500 rpm으로 6시간 동안 교반하는 것을 제외하고는, 실시예 1과 동일한 조건 및 방법으로 자초의 자색 색소 추출물을 수득하였다.Instead of leaving for 6 hours in a thermostat, a homomixer (RW 20 DZM.n, IKA, Germany) was added to the thermostat and stirred for 6 hours at 500 rpm. A purple pigment extract was obtained.

실시예 4. 자초로부터 자색 색소의 추출-(4)Example 4. Extraction of a purple pigment from purple-(4)

자초 중량대비 5배의 레몬 오일을 첨가하는 대신, 10배의 레몬 오일을 첨가하는 것을 제외하고는, 실시예 3과 동일한 조건 및 방법으로 자초의 자색 색소 추출물을 수득하였다.A purple pigment extract of purple was obtained in the same conditions and methods as in Example 3, except that instead of adding five times the weight of lemon oil, 10 times of lemon oil was added.

실시예 5. 자초로부터 자색 색소의 추출-(5)Example 5. Extraction of a purple pigment from purple-(5)

자초 중량대비 5배의 레몬 오일을 첨가하는 대신, 15배의 레몬 오일을 첨가하는 것을 제외하고는, 실시예 3과 동일한 조건 및 방법으로 자초의 자색 색소 추출물을 수득하였다.Instead of adding 5 times the lemon oil by weight, the 15% lemon oil was added, and the same procedure and method as in Example 3 was used to obtain a purple pigment extract of the self-grown purple.

실시예 6. 자초로부터 자색 색소의 추출-(6)Example 6. Extraction of purple pigment from self-growth-(6)

자초 중량대비 5배의 레몬 오일을 첨가하는 대신, 20배의 레몬 오일을 첨가하는 것을 제외하고는, 실시예 3과 동일한 조건 및 방법으로 자초의 자색 색소 추출물을 수득하였다.The purple pigment extract of purple was obtained in the same conditions and methods as in Example 3, except that 20 times the lemon oil was added, instead of adding 5 times the weight of lemon oil.

실시예 7. 자초로부터 자색 색소의 추출-(7)Example 7. Extraction of a purple pigment from purple-(7)

호모 믹서로 6시간 동안 교반하는 대신, 1시간 동안 교반하는 것을 제외하고는 실시예 3과 동일한 조건 및 방법으로 자초의 자색 색소 추출물을 수득하였다.Instead of stirring for 6 hours with a homo mixer, a purple pigment extract of purple was obtained in the same conditions and methods as in Example 3, except for stirring for 1 hour.

실시예 8. 자초로부터 자색 색소의 추출-(8)Example 8. Extraction of a purple pigment from purple-(8)

호모 믹서로 6시간 동안 교반하는 대신, 3시간 동안 교반하는 것을 제외하고는 실시예 3과 동일한 조건 및 방법으로 자초의 자색 색소 추출물을 수득하였다.Instead of stirring for 6 hours with a homo mixer, a purple pigment extract of purple was obtained in the same conditions and method as in Example 3, except for stirring for 3 hours.

실시예 9. 자초로부터 자색 색소의 추출-(9)Example 9. Extraction of a purple pigment from purple-(9)

호모 믹서로 6시간 동안 교반하는 대신, 12시간 동안 교반하는 것을 제외하고는 실시예 3과 동일한 조건 및 방법으로 자초의 자색 색소 추출물을 수득하였다.Instead of stirring for 6 hours with a homo mixer, a purple pigment extract of purple was obtained in the same conditions and method as in Example 3, except for stirring for 12 hours.

비교예 1. 자초로부터 자색 색소의 추출-(1)Comparative Example 1. Extraction of a purple pigment from purple-(1)

5배의 레몬 오일을 첨가하는 대신, 5배의 95% 에탄올(Daejung, 대한민국)을 첨가한 것을 제외하고는 실시예 1과 동일한 조건 및 방법으로 자초의 자색 색소 추출물을 수득하였다.Instead of adding 5 times the lemon oil, except for adding 5 times 95% ethanol (Daejung, Korea) was obtained in the same conditions and method as in Example 1 to obtain a purple pigment extract of purple.

비교예 2. 자초로부터 자색 색소의 추출-(2)Comparative Example 2. Extraction of a purple pigment from purple-(2)

항온조에서 6시간 동안 방치하는 대신, 항온조에 호모믹서를 넣고 500 rpm으로 6시간 동안 교반하는 것을 제외하고는 비교예 1과 동일한 조건 및 방법으로 자초의 자색 색소 추출물을 수득하였다.Instead of leaving for 6 hours in a thermostat, a homomixer was added to the thermostat to obtain a purple pigment extract of purple flowers in the same conditions and methods as Comparative Example 1, except that the mixture was stirred at 500 rpm for 6 hours.

실험예 1. 자색 색소 추출물의 색 비교Experimental Example 1. Color comparison of purple pigment extract

실시예 1 내지 9에서 수득된 자색 색소 추출물의 색을 육안으로 관찰하고 사진촬영한 결과를 도 1에 나타내었다.The color of the purple pigment extracts obtained in Examples 1 to 9 was visually observed and the results of the photographing are shown in FIG. 1.

먼저, 50℃ 온도의 항온조에서 방치하는 경우, 3시간 동안 방치한 실시예 2의 자색 색소 추출물에 비해 6시간 동안 방치한 실시예 1의 자색 색소 추출물이 더욱 진한 붉은색을 나타내었다. 한편, 6시간 동안 항온조에서 방치한 실시예 1의 자색 색소 추출물에 비해 6시간 동안 호모 믹서로 교반한 실시예 3의 자색 색소 추출물이 더욱 진한 붉은 색을 나타내었다.First, when left in a constant temperature bath at a temperature of 50° C., the purple pigment extract of Example 1 left for 6 hours showed a darker red color than the purple pigment extract of Example 2 left for 3 hours. On the other hand, the purple pigment extract of Example 3, which was stirred with a homo mixer for 6 hours, showed a darker red color than the purple pigment extract of Example 1 left in the thermostat for 6 hours.

따라서, 상기로부터 호모 믹서로 교반하면서 6시간 동안 추출한 경우에 자색 색소가 더욱 효과적으로 추출됨을 알 수 있었다.Therefore, it was found from the above that the purple pigment was more effectively extracted when extracted for 6 hours while stirring with a homo mixer.

한편, 추출에 사용된 레몬 오일의 첨가량에 따른 추출 효율을 확인한 결과, 첨가되는 레몬 오일의 양이 적을 수록 더욱 진한 붉은색을 나타내었다(실시예 3 내지 6). 또한, 자색 색소는 호모 믹서로 교반한 시간에 비례하여 더욱 많이 추출되었다(실시예 3 및 실시예 7 내지 9).On the other hand, as a result of checking the extraction efficiency according to the amount of lemon oil used for extraction, the less the amount of lemon oil added, the darker the red color (Examples 3 to 6). In addition, more purple pigments were extracted in proportion to the stirring time with a homo mixer (Examples 3 and 7 to 9).

따라서, 상기로부터 호모 믹서로 교반하는 시간이 길수록, 첨가되는 레몬 오일의 양이 적을 수록 자초로부터 효과적으로 자색 색소를 추출할 수 있음을 알 수 있었다.Therefore, it was found from the above that the longer the stirring time with the homo mixer, and the less the amount of lemon oil added, the more effectively the purple pigment could be extracted from the self-grown plants.

또한, 도 2에 나타낸 바와 같이, 레몬 오일 대신 95% 에탄올을 사용한 경우에 자초로부터 자색 색소가 추출되긴 하였으나, 레몬 오일보다는 추출 효과가 떨어짐을 알 수 있었다.In addition, as shown in FIG. 2, when 95% ethanol was used instead of lemon oil, although a purple pigment was extracted from self-growth, it was found that the extraction effect was lower than that of lemon oil.

실험예 2. FT-IR 분석Experimental Example 2. FT-IR analysis

실시예 1 내지 9에서 수득된 자색 색소 추출물을 이용하여 통상적인 방법으로 FT-IR 분석을 수행하였다.FT-IR analysis was performed by a conventional method using the purple pigment extracts obtained in Examples 1 to 9.

구체적으로, FT-IR 분석은 Nicolet is-10 분석기기(Thermoscientific, 미국)를 이용하였으며, 직경 25 ㎜ 및 두께 4 ㎜의 KBr 윈도우에 각 샘플을 도포하여 4,000 내지 400 ㎝-1의 적외선 영역에 대해 측정하였다. 측정 결과는 도 3 내지 5에 나타내었다.Specifically, for the FT-IR analysis, a Nicolet is-10 analyzer (Thermoscientific, USA) was used, and each sample was applied to a KBr window with a diameter of 25 mm and a thickness of 4 mm for an infrared region of 4,000 to 400 cm -1 . It was measured. Measurement results are shown in FIGS. 3 to 5.

도 3에 나타낸 바와 같이, 실시예 2보다 추출시간이 길었던 실시예 1에서 자초의 자색이 더 많이 추출되었고, 이들 추출량은 교반과정이 추가된 실시예 3보다는 적었다. 한편, 도 4에 나타낸 바와 같이, 레몬 오일의 양을 달리하여 추출된 자초의 자색 색소는 첨가되는 레몬 오일의 양이 적을 수록 많이 추출되는 경향을 보였다. 또한, 도 5에 나타낸 바와 같이, 교반 시간을 달리하여 추출된 자초의 자색 색소는 교반 시간이 길어질수록 많이 추출되는 경향을 보였다.As shown in Fig. 3, more purple was extracted from Example 1, which had a longer extraction time than Example 2, and these extracts were less than Example 3 in which a stirring process was added. On the other hand, as shown in Figure 4, the amount of lemon oil extracted by varying the amount of lemon oil tends to be extracted more as the amount of lemon oil added is less. In addition, as shown in FIG. 5, the purple pigment of the self-extracted extract with different stirring time tended to be extracted more as the stirring time was increased.

또한, 상기 도 4 및 5의 결과에서 레몬 오일에 의해 나타나는 887 ㎝-1 피크를 기준으로 가장 양변화가 많은 1680 ㎝-1 피크의 표준화시킨 결과 그래프를 도 6 및 7에 나타내었다.In addition, in the results of FIGS. 4 and 5, based on the 887 cm -1 peak represented by lemon oil, the normalized result graph of the 1680 cm -1 peak with the most positive change is shown in FIGS. 6 and 7.

도 6 및 7에 나타낸 바와 같이, 첨가되는 레몬 오일의 양이 적거나 교반시간이 길어지면서 자초로부터 수득된 자색 색소 추출물이라 생각되는 1680 ㎝-1 피크의 양이 증가하였다.As shown in Figs. 6 and 7, the amount of 1680 cm -1 peak considered to be a purple pigment extract obtained from self-growth increased as the amount of lemon oil added was small or the stirring time was increased.

제조예 1. 립밤의 제조-(1)Production Example 1. Preparation of lip balm-(1)

실시예에서 수득된 자색 색소 추출물을 이용하여 립밤을 다음과 같은 방법으로 제조하였다.The lip balm was prepared by the following method using the purple pigment extract obtained in Example.

먼저, 쉐어버터를 65℃의 온도하에서 10분 동안 용해시켜 쉐어버터 용해액을 준비하였다. 전체 립밤의 중량에 대하여 93 중량부의 쉐어버터 용해액에 1 중량부의 비즈왁스, 1 중량부의 비타민 E 아세테이트 및 5 중량부의 실시예 3의 자색 색소 추출물을 첨가하고, 65℃의 온도하에서 10분 동안 교반하였다. 교반이 끝난 후, 이를 냉동실에 넣어 급냉시킴으로써 림밤을 제조하였다. 이때, 자색 색소 추출물이 5 중량부보다 많이 첨가되면 제조된 립밤이 묽어져, 자색 색소 추출물은 5 중량부를 사용하였다.First, shea butter was dissolved at a temperature of 65° C. for 10 minutes to prepare a shea butter solution. 1 part by weight of beeswax, 1 part by weight of vitamin E acetate and 5 parts by weight of purple pigment extract of Example 3 were added to 93 parts by weight of shea butter solution, based on the total lip balm weight, and stirred for 10 minutes at a temperature of 65°C. Did. After stirring, the rim balm was prepared by quenching it in a freezer. At this time, when more than 5 parts by weight of the purple pigment extract was added, the prepared lip balm was diluted, and 5 parts by weight of the purple pigment extract was used.

제조예 2. 립밤의 제조-(2)Production Example 2. Preparation of lip balm-(2)

실시예 3의 자색 색소 추출물 대신, 실시예 4의 자색 색소 추출물을 사용한 것을 제외하고는, 제조예 1과 동일한 조건 및 방법으로 립밤을 제조하였다.A lip balm was prepared in the same conditions and method as in Preparation Example 1, except that the purple pigment extract of Example 4 was used instead of the purple pigment extract of Example 3.

제조예 3. 립밤의 제조-(3)Production Example 3. Preparation of lip balm-(3)

실시예 3의 자색 색소 추출물 대신, 실시예 5의 자색 색소 추출물을 사용한 것을 제외하고는, 제조예 1과 동일한 조건 및 방법으로 립밤을 제조하였다.A lip balm was prepared in the same conditions and method as in Production Example 1, except that the purple pigment extract of Example 5 was used instead of the purple pigment extract of Example 3.

제조예 4. 립밤의 제조-(4)Production Example 4. Preparation of lip balm-(4)

실시예 3의 자색 색소 추출물 대신, 실시예 8의 자색 색소 추출물을 사용한 것을 제외하고는, 제조예 1과 동일한 조건 및 방법으로 립밤을 제조하였다.A lip balm was prepared in the same conditions and method as in Preparation Example 1, except that the purple pigment extract of Example 8 was used instead of the purple pigment extract of Example 3.

제조예 5. 립밤의 제조-(5)Production Example 5. Preparation of lip balm-(5)

실시예 3의 자색 색소 추출물 대신, 실시예 9의 자색 색소 추출물을 사용한 것을 제외하고는, 제조예 1과 동일한 조건 및 방법으로 립밤을 제조하였다.A lip balm was prepared in the same conditions and method as in Preparation Example 1, except that the purple pigment extract of Example 9 was used instead of the purple pigment extract of Example 3.

실험예 3. 립밤의 색 비교Experimental Example 3. Lip balm color comparison

제조예 1 내지 5에서 제조한 립밤의 색을 육안으로 관찰하고 사진촬영한 결과를 도 8에 나타내었다.The color of the lip balms prepared in Preparation Examples 1 to 5 was observed with the naked eye and the results of the photographing are shown in FIG. 8.

도 8에 나타난 바와 같이, 본 발명에 따른 방법으로 추출된 자색 색소 추출물을 사용하여 제조된 립밤은 붉은 색을 나타내었고, 특히 제조예 3 내지 5의 립밤이 시중에 판매되는 립밤과 비교하였을 때 가장 적절한 색을 나타내었다.As shown in Fig. 8, the lip balm prepared by using the purple pigment extract extracted by the method according to the present invention exhibited a red color, and in particular, the lip balms of Preparation Examples 3 to 5 were the best compared to the lip balms sold on the market. Appropriate color was shown.

Claims (7)

자초(Lithospermum erythororhizon)에 귤속(citrus) 과실의 오일을 첨가하여 자색 색소를 추출하는 단계를 포함하는 자초의 자색 색소 추출방법.
A method of extracting a purple pigment from a purple plant comprising the step of extracting a purple pigment by adding an oil of citrus fruit to the purple ( Lithospermum erythororhizon ).
제1항에 있어서, 상기 귤속 과실의 오일은 자초 총 중량에 대하여 1 내지 30배로 첨가되는, 자초의 자색 색소 추출방법.
The method of claim 1, wherein the oil of the fruit of the mandarin orange is added 1 to 30 times based on the total weight of the self-growth, the method for extracting the purple color of the self-grown fruit.
제1항에 있어서, 상기 귤속 과실은 자몽, 귤, 레몬, 라임, 유자 및 오렌지로 구성된 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상인, 자초의 자색 색소 추출방법.
The method according to claim 1, wherein the tangerine fruit is at least one selected from the group consisting of grapefruit, tangerine, lemon, lime, citron, and orange.
제1항에 있어서, 상기 추출은 진탕추출, Soxhlet 추출, 환류추출 또는 초임계추출 방법으로 수행되는, 자초의 자색 색소 추출방법.
The method of claim 1, wherein the extraction is performed by shaking extraction, Soxhlet extraction, reflux extraction or supercritical extraction.
제1항에 있어서, 상기 추출은 0.5 내지 20 시간 동안 수행되는, 자초의 자색 색소 추출방법.
The method of claim 1, wherein the extraction is performed for 0.5 to 20 hours, the method for extracting purple pigment from purple plants.
제1항에 있어서, 상기 추출은 30 내지 65℃에서 수행되는, 자초의 자색 색소 추출방법.
The method of claim 1, wherein the extraction is performed at 30 to 65° C., a method for extracting a purple pigment of purple plants.
제1항에 있어서, 추출된 자색 색소를 여과하는 단계를 더 포함하는, 자초의 자색 색소 추출방법.The method of claim 1, further comprising filtering the extracted purple pigment.
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