KR20200012307A

KR20200012307A - Cooking appliance

Info

Publication number: KR20200012307A
Application number: KR1020180087441A
Authority: KR
Inventors: 이창욱; 문혜영
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2018-07-26
Filing date: 2018-07-26
Publication date: 2020-02-05
Also published as: KR102512751B1

Abstract

Disclosed is an invention for a cooking appliance having an improved structure to effectively treat condensate. The disclosed invention comprises: a cavity forming a cooking chamber; a steam outlet provided on the upper surface of the cavity and forming a passage communicating between the inside of the cooking chamber and the upper portion of the cavity; a condensate collection unit provided on the upper surface of the cavity and disposed at the rear of the steam outlet; and a guide duct provided on the upper surface of the cavity, surrounding the steam outlet, and forming a passage therein connecting a gap between the steam outlet and the condensate collection unit. The guide duct includes a steam outlet provided on one of the rear and side surfaces of the guide duct, and a condensate outlet provided below the guide duct. The condensate collection unit includes a collection unit provided at a lower portion of the condensation outlet, and a boundary unit surrounding the collection unit and forming a side wall between the upper surface of the cavity and the collection unit.

Description

Cooker {COOKING APPLIANCE}

본 발명은 조리기기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 오븐 등의 조리실에 스팀을 공급하기 위한 스팀공급장치가 구비된 조리기기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking appliance, and more particularly, to a cooking appliance having a steam supply device for supplying steam to a cooking chamber such as an oven.

조리기기는, 음식물을 요리하기 위한 가전기기의 하나로써 주방 공간에 설치되어 사용자의 의도에 따라 음식물을 요리하는 기기이다. 이러한 조리기기는 사용되는 열원 또는 형태, 연료의 종류에 따라 다양하게 분류할 수 있다.The cooking appliance is one of home appliances for cooking food, and is installed in a kitchen space to cook food according to a user's intention. Such cooking apparatuses may be classified into various types according to heat sources or types used and types of fuels used.

조리기기를 음식물을 조리하는 형태에 따라 분류하여 보면, 음식물이 놓이는 공간의 형태에 따라 개방형과 밀폐형 조리기기로 분류할 수 있다. 밀폐형 조리기기에는 오븐, 전자레인지 등이 있으며, 개방형 조리기기에는 쿡탑, 홉, 그리들 등이 있다.When the cooking appliances are classified according to the type of cooking food, the cooking appliances may be classified into open and closed cooking appliances according to the shape of the space in which the food is placed. Enclosed cookers include ovens and microwave ovens, while open cookers include cooktops, hops and grills.

밀폐형 조리기기는, 음식물이 위치하는 공간을 차폐하고, 차폐된 공간을 가열하여 음식물을 요리하는 조리기기이다. 밀폐형 조리기기에는, 음식물이 놓이면서 음식물을 요리하고자 할 때 차폐되는 공간인 조리실이 제공된다. 이러한 조리실은, 실질적으로 음식물이 요리되는 공간이 된다.The hermetically sealed cooking appliance is a cooking appliance that shields a space where food is located and heats the shielded space to cook food. The hermetic cooking apparatus is provided with a cooking chamber which is a shielded space when food is to be cooked while food is being placed. Such a cooking chamber becomes a space where food is cooked substantially.

상기 밀폐형 조리기기는, 열원(熱源)의 종류에 따라 가스 오븐과 전기 오븐으로 대별된다. 가스 오븐은 가스를 연료로 사용하게 되며, 다수의 버너에 가스를 공급하여 점화시킴으로써 공급되는 가스가 타면서 발생되는 불꽃에 의해 음식물을 요리하는 방식을 취하게 되며, 전기 오븐은 가스 오븐과 달리 전기를 열원으로 하여 다수의 히터가 작동되면서, 히터에서 발산되는 열에 의해 음식물을 요리하는 방식을 취하게 된다.The hermetic cooking appliance is roughly divided into a gas oven and an electric oven according to the type of heat source. The gas oven uses gas as fuel, and cooks food by the flame generated by burning the gas supplied by supplying and igniting a plurality of burners. As a plurality of heaters are operated as the heat source, the food is cooked by the heat emitted from the heater.

최근에는, 고온의 스팀을 이용하여 음식물을 조리하는 스팀 오븐이 출시되고 있다. 스팀 오븐은, 고온의 스팀을 이용해 조리실 내부로 스팀을 분사하고, 스팀량에 의해 습도를 조절하는 기능을 갖춘 오븐으로서, 음식물이 건조되는 현상을 막아주고, 대량의 다단계 조리를 할 수 있을 뿐만 아니라 맛과 향의 증발을 차단하여 요리의 맛과 향을 유지시켜 주는 복합적인 기능을 제공한다.Recently, steam ovens for cooking foods using hot steam have been released. The steam oven is an oven that uses high temperature steam to inject steam into the cooking chamber and adjusts the humidity according to the amount of steam, which prevents food from drying out and enables a large amount of multi-stage cooking as well as taste. It blocks the evaporation of the fragrance and provides a complex function to maintain the taste and aroma of the dish.

일반적으로 상기 스팀 오븐은, 조리실을 형성하는 캐비티와, 조리실의 전면 개구를 개폐하는 도어, 및 조리실의 내부에 스팀을 공급하는 스팀공급부를 포함하는 형태로 제공된다.In general, the steam oven is provided in a form including a cavity for forming a cooking chamber, a door for opening and closing a front opening of the cooking chamber, and a steam supply unit for supplying steam to the inside of the cooking chamber.

또한 스팀공급부는, 스팀을 발생시키는 스팀발생기, 및 스팀발생기에 물을 공급하는 물탱크를 포함하여 구성된다. 물탱크와 스팀발생기 사이에는, 물탱크 내부의 물이 스팀발생기로 이동될 수 있도록 급수관이 연결된다. 그리고 스팀발생기는, 물탱크로부터 공급되는 물이 내부에 수용되는 물저장부, 및 물저장부 내부의 물을 가열하여 스팀을 발생시키는 히터를 포함하여 구성된다.In addition, the steam supply unit is configured to include a steam generator for generating steam, and a water tank for supplying water to the steam generator. Between the water tank and the steam generator, a water supply pipe is connected so that the water in the water tank can be moved to the steam generator. The steam generator includes a water storage unit in which water supplied from the water tank is accommodated therein, and a heater for generating steam by heating water in the water storage unit.

상기와 같은 스팀 오븐에서는, 물탱크를 통해 주입된 물이 급수관을 거쳐 물저장부로 유입되고, 물저장부로 유입된 물이 히터에 의해 가열되어 스팀이 생성되며, 이처럼 생성된 스팀이 조리실 내부로 유입되어 조리실 내부를 순환하는 형태로 스팀을 이용한 조리가 이루어지게 된다.In the steam oven as described above, the water injected through the water tank is introduced into the water storage unit through the water supply pipe, the water introduced into the water storage unit is heated by the heater to generate steam, the steam generated in this way is introduced into the cooking chamber Thus, the cooking using the steam is made to circulate inside the cooking chamber.

그리고 상기와 같이 조리실 내로 유입되어 조리물에 가해진 후 남은 스팀은, 조리실 상부에 마련된 스팀벤트를 통해 조리실의 상부로 배출될 수 있다. 스팀벤트를 통해 조리실 상부로 배출된 스팀은, 조리실 상부에 마련된 냉각팬에 형성된 기류를 타고 스팀 오븐의 외부로 배출될 수 있다.The steam remaining after being introduced into the cooking chamber and applied to the food may be discharged to the upper portion of the cooking chamber through a steam vent provided at the upper portion of the cooking chamber. The steam discharged to the upper part of the cooking chamber through the steam vent may be discharged to the outside of the steam oven by taking the air flow formed in the cooling fan provided in the upper part of the cooking chamber.

스팀벤트는, 조리실의 상부에 형성된 공간인 전장공간으로 스팀을 배출한다. 전장실은, 조리실의 상부에 형성된 공간으로서, 전장부품들이 위치하는 공간을 제공한다. 냉각팬 또한 이러한 전장공간에 배치된다.The steam vent discharges steam into the electric field space, which is a space formed above the cooking chamber. The electrical equipment room is a space formed in the upper part of the cooking chamber, and provides a space in which the electrical equipment parts are located. Cooling fans are also arranged in these electrical spaces.

그런데, 스팀이 스팀벤트를 통해 전장공간으로 배출된 후 스팀 오븐의 외부로 배출되는 과정에서, 스팀의 일부가 응축되어 응축수 형태로 전장공간에 고이는 현상이 발생될 수 있다. 이처럼 전장공간에 응축수가 고이는 양이 많아지면, 전장공간에 고인 응축수가 전장공간에 배치된 전장부품 등에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다.However, in the process of discharging the steam to the electric field space through the steam vent to the outside of the steam oven, a portion of the steam is condensed and may accumulate in the electric field space in the form of condensate. As the amount of condensate accumulating in the battlefield space increases, condensate accumulated in the battlefield space may adversely affect the electrical components disposed in the battlefield space.

또한 냉각팬이 배치된 전장공간의 후방측에 고인 응축수가 스팀 오븐의 후면부로 흘러 내려가고, 이로 인해 스팀 오븐의 후면부에 배치된 부품들이 영향을 받거나 스팀 오븐의 주변이 흘러 내린 물로 인해 지저분해지는 문제도 발생될 수 있다.In addition, condensate accumulated on the rear side of the battlefield where the cooling fans are placed flows down to the rear of the steam oven, which causes parts placed on the rear of the steam oven to be affected or dirty due to the flow of water around the steam oven. May also occur.

본 발명은 조리실로부터 배출된 스팀이 응축되어 발생되는 응축수를 효과적으로 처리할 수 있도록 구조가 개선된 조리기기를 제공하는데 그 목적이 있다.It is an object of the present invention to provide a cooking apparatus having an improved structure to effectively treat condensate generated by condensation of steam discharged from a cooking chamber.

본 발명에 따른 조리기기는: 조리실을 형성하는 캐비티와; 상기 캐비티의 상부면에 마련되며, 상기 조리실의 내부와 상기 캐비티의 상부 사이를 연통하는 통로를 형성하는 스팀배출구와; 상기 캐비티의 상부면에 마련되며, 상기 스팀배출구의 후방에 배치되는 응축수수집부; 및 상기 캐비티의 상부면에 구비되어 상기 스팀배출구 주변을 감싸며, 상기 스팀배출구와 상기 응축수수집부 사이를 연결하는 통로를 내부에 형성하는 가이드덕트;를 포함하고, 상기 가이드덕트는, 상기 가이드덕트의 후면과 측면 중 어느 하나에 마련되는 스팀출구, 및 상기 가이드덕트의 하부에 마련되는 응축수출구를 포함하고, 상기 응축수수집부는, 상기 응축수출구의 하부에 마련되는 수집부, 및 상기 수집부 주변을 둘러싸며 상기 캐비티의 상부면과 상기 수집부 사이에 측벽을 형성하는 경계부;를 포함한다.A cooking apparatus according to the present invention includes: a cavity for forming a cooking chamber; A steam discharge port provided on an upper surface of the cavity and forming a passage communicating between an interior of the cooking chamber and an upper portion of the cavity; A condensate collector provided on an upper surface of the cavity and disposed at a rear of the steam outlet; And a guide duct provided on an upper surface of the cavity to surround a periphery of the steam outlet, and to form a passage therein for connecting the steam outlet to the condensate collection unit therein. And a steam outlet provided at any one of a rear surface and a side surface, and a condensation outlet provided at a lower portion of the guide duct, wherein the condensate collection unit surrounds a collection unit provided at a lower portion of the condensation outlet, and a periphery of the collection unit. And a boundary forming a sidewall between the upper surface of the cavity and the collection part.

이러한 구성을 통해, 응축수를 효과적으로 수집 및 제거함으로써, 응축수로 인해 전장공간부 또는 조리기기의 후면에 배치된 부품이 영향을 받거나 조리기기 주변이 지저분해지는 것을 효과적으로 방지할 수 있다.Through such a configuration, by effectively collecting and removing the condensate, it is possible to effectively prevent the condensed water from affecting the electric field space or the parts disposed at the rear of the cooking appliance or making the surroundings of the cooking appliance dirty.

또한 상기 응축수수집부는, 상기 캐비티의 상부면과 일체로 형성되고, 상기 캐비티의 상부면 중 상기 응축수출구의 하부에 배치된 영역이 하부방향으로 오목하게 포밍되어 상기 응축수수집부가 형성되는 것이 바람직하다.In addition, the condensate collection unit is formed integrally with the upper surface of the cavity, it is preferable that the condensate collecting unit is formed by forming a region disposed below the condensation outlet of the upper surface of the cavity concave downward.

이로써, 별도의 구조물의 부가하고 이를 결합시키기 위한 별도의 체결 작업 없이, 캐비티의 상부면 일부를 오목하게 포밍하는 것만으로, 응축수수집부를 캐비티 상에 쉽고 빠르며 저렴한 비용으로 형성할 수 있다.As a result, the condensate collecting part can be easily and quickly formed on the cavity by simply forming a concave portion of the upper surface of the cavity without adding a separate structure and a separate fastening operation for combining the same.

또한 상기 제1영역과 상기 제2영역 간의 경계에는, 상기 제1영역과 상기 제2영역을 연결하는 연결부가 형성되고, 상기 응축수출구는, 상기 연결부의 상부에 배치되고, 상기 연결부는, 상기 제1영역으로부터 상기 제2영역을 향해 하향 경사진 경사면을 형성하며 상기 제1영역과 상기 경계부 사이를 연결하는 것이 바람직하다.In addition, at a boundary between the first region and the second region, a connecting portion connecting the first region and the second region is formed, and the condensation outlet is disposed above the connecting portion, and the connecting portion is formed of the first portion. It is preferable to form an inclined surface inclined downward from the first region toward the second region and to connect the first region and the boundary portion.

이러한 구성을 통해, 배출된 응축수가 연결부의 경사면에 의해 응축수수집부 측으로의 이동이 안내되므로, 응축수수집부에서의 응축수 수집이 더욱 효과적으로 이루어질 수 있게 된다.Through this configuration, since the discharged condensate is guided to the condensate collecting unit side by the inclined surface of the connecting portion, condensate collection in the condensate collecting unit can be made more effectively.

또한 본 발명은 상기 조리실을 가열하는 가열부 및 상기 상기 캐비티의 상부면 후방에 구비되어 상기 캐비티의 전방측으로부터 상기 캐비티의 후방측으로 향하는 기류를 발생시키는 송풍부를 더 포함하고, 상기 응축수수집부는, 상기 가열부에 의해 가열된 상기 캐비티에서 열을 전달받아 가열되는 열전도성 재질로 형성되는 것이 바람직하다.In another aspect, the present invention further includes a heating unit for heating the cooking chamber and a blowing unit provided behind the upper surface of the cavity to generate airflow from the front side of the cavity to the rear side of the cavity, wherein the condensate collection unit includes: It is preferably formed of a thermally conductive material that is heated by receiving heat from the cavity heated by the heating unit.

이러한 구성을 통해, 응축수수집부에 수집된 응축수를 증발시켜 조리기기 외부로 배출시킴으로써, 응축수에 수집된 응축수를 효과적으로 제거할 수 있다.Through this configuration, the condensate collected in the condensate collection unit is evaporated and discharged to the outside of the cooking apparatus, thereby effectively removing the condensate collected in the condensate.

본 발명의 조리기기에 따르면, 조리실로부터 배출된 스팀이 응축되어 발생되는 응축수를 효과적으로 수집 및 제거할 수 있다.According to the cooking apparatus of the present invention, it is possible to effectively collect and remove condensed water generated by condensation of steam discharged from the cooking chamber.

또한 본 실시예의 조리기기는, 응축수를 효과적으로 수집 및 제거함으로써, 응축수로 인해 전장공간부 또는 조리기기의 후면에 배치된 부품이 영향을 받거나 조리기기 주변이 지저분해지는 것을 효과적으로 방지할 수 있다.In addition, the cooking apparatus of the present embodiment, by effectively collecting and removing the condensed water, it is possible to effectively prevent the condensed water from being affected by the parts arranged on the rear of the electric compartment or the cooking appliance or dirty around the cooking appliance.

또한 본 실시예의 조리기기는, 조리실에서 배출되는 스팀 중에 있을 수 있는 일산화탄소를 효과적으로 제거하면서도, 그 과정에서 발생될 수 있는 응축수도 효과적으로 처리할 수 있는 이점이 있다.In addition, the cooking apparatus of this embodiment has the advantage of effectively removing carbon monoxide that may be present in the steam discharged from the cooking chamber, and effectively treating condensate that may be generated in the process.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기를 도시한 사시도이다.
도 2는 도 1에 도시된 조리기기의 일부분을 분리하여 도시한 사시도이다.
도 3은 도 2에 도시된 조리기기에서 도어를 제거한 상태를 도시한 사시도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀공급장치의 구성을 보여주는 구성도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 배후 측 일부분을 도시한 사시도이다.
도 6은 5의"Ⅵ" 부분을 확대하여 도시한 확대도이다.
도 7은 도 5의"Ⅶ-Ⅶ" 선에 따른 단면도이다.
도 8 내지 도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 스팀 배출 및 응축수 수집 상태를 보여주는 도면이다.
도 11은 응축수수집부에 수집된 응축수가 배출되는 상태를 보여주는 도면이다.1 is a perspective view showing a cooking apparatus according to an embodiment of the present invention.
2 is a perspective view of a portion of the cooking appliance shown in FIG.
3 is a perspective view illustrating a state in which a door is removed from the cooking appliance shown in FIG. 2.
Figure 4 is a block diagram showing the configuration of a steam supply apparatus according to an embodiment of the present invention.
5 is a perspective view showing a rear side portion of the cooking appliance according to one embodiment of the present invention;
6 is an enlarged view illustrating an enlarged portion “VI” of FIG. 5.
FIG. 7 is a cross-sectional view taken along the line “VIII-VIII” of FIG. 5.
8 to 10 is a view showing a steam discharge and condensate collection state of the cooking appliance according to an embodiment of the present invention.
11 is a view showing a state in which condensate collected in the condensate collection unit is discharged.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 조리기기의 실시예를 설명한다. 설명의 편의를 위해 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described an embodiment of a cooking appliance according to the present invention. For convenience of description, the thicknesses of lines, sizes of components, and the like shown in the drawings may be exaggerated for clarity and convenience of description. In addition, terms to be described below are terms defined in consideration of functions in the present invention, which may vary depending on the intention or convention of a user or an operator. Therefore, the definitions of these terms should be made based on the contents throughout the specification.

[조리기기의 전반적인 구조][Overall Structure of Cooking Equipment]

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기를 도시한 사시도이고, 도 2는 도 1에 도시된 조리기기의 일부분을 분리하여 도시한 사시도이며, 도 3은 도 2에 도시된 조리기기에서 도어를 제거한 상태를 도시한 사시도이다.1 is a perspective view showing a cooking appliance according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a perspective view showing a portion of the cooking appliance shown in Figure 1 separated, Figure 3 is a cooking appliance shown in Figure 2 It is a perspective view which shows the state which removed the door.

도 1을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는, 하부에 배치된 제1유닛(1)과 상부에 배치된 제2유닛(2)을 포함하여 이루어질 수 있다.Referring to FIG. 1, a cooking apparatus according to an embodiment of the present invention may include a first unit 1 disposed below and a second unit 2 disposed above.

본 실시예에서는 제1유닛(1)과 제2유닛(2) 모두가 전기 오븐 등과 같은 밀폐형 조리기기인 것으로 예시되나, 본 발명은 이에 한정되는 것은 아니다.In the present embodiment, both the first unit 1 and the second unit 2 is illustrated as a hermetic cooking device such as an electric oven, but the present invention is not limited thereto.

예를 들어, 하부에 배치되는 제1유닛(1)이 전기 오븐이고 상부에 배치되는 제2유닛(2)이 가스 오븐인 형태로 조리기기의 구성이 이루어질 수도 있다.For example, the cooking apparatus may be configured such that the first unit 1 disposed below is an electric oven and the second unit 2 disposed above is a gas oven.

다른 예로서, 전자레인지와 같이 오븐이 아닌 다른 형태의 밀폐형 조리기기가 제2유닛(2)으로 적용될 수도 있고, 쿡탑, 홉, 그리들 등과 같은 개방형 조리기기가 제2유닛(2)으로 적용되어 제1유닛(1)의 상부에 배치될 수도 있다.As another example, an enclosed cooker of a type other than an oven, such as a microwave oven, may be applied to the second unit 2, and an open cooker such as a cooktop, a hop, a grill, or the like may be applied to the second unit 2, It may be disposed above the first unit (1).

아래에서는, 제1유닛(1)과 제2유닛(2) 모두가 전기 오븐인 경우를 예로 들어 조리기기의 구성을 설명하되, 제1유닛(1)의 구성을 기준으로 조리기기의 구성을 설명하기로 한다.Hereinafter, the configuration of the cooking apparatus will be described by taking the case where both the first unit 1 and the second unit 2 are electric ovens, but the configuration of the cooking apparatus will be described based on the configuration of the first unit 1. Let's do it.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 제1유닛(1)은 본체(10)에 의해 외관이 형성된다. 본체(10)는, 대략 직육면체 형상을 포함하는 형태로 마련될 수 있으며, 그 내부공간에 설치되는 다수의 부품을 보호하기 위하여 소정의 강도를 갖는 재질로 형성된다.1 to 3, an appearance of the first unit 1 is formed by the main body 10. The main body 10 may be provided in a form including a substantially rectangular parallelepiped shape, and is formed of a material having a predetermined strength in order to protect a plurality of components installed in an inner space thereof.

상기 본체(10)는, 본체(10)의 골격을 형성하는 캐비티(11), 및 캐비티(11)의 전방에 배치되어 본체(10)의 전면을 형성하는 전면 플레이트(14)를 포함하여 이루어질 수 있다. 캐비티(11)의 내부에는 조리실(15)이 형성되며, 전면 플레이트(14)의 내부에는 조리실(15)을 전방으로 개방하는 개구부가 형성된다.The main body 10 may include a cavity 11 forming a skeleton of the main body 10 and a front plate 14 disposed in front of the cavity 11 to form a front surface of the main body 10. have. The cooking chamber 15 is formed inside the cavity 11, and an opening for opening the cooking chamber 15 forward is formed inside the front plate 14.

본체(10)의 내부에는, 조리실(15)이 형성된다. 조리실(15)은, 전면이 개방된 육면체의 형태로 이루어지며, 이러한 조리실(15)이 차폐된 상태에서 조리실(15)의 내부공간을 가열하여 음식물을 요리한다. 즉 조리기기에서는, 조리실(15)의 내부공간이 실질적으로 음식물이 요리되는 공간이다.The cooking chamber 15 is formed inside the main body 10. The cooking chamber 15 is formed in the form of a hexahedron having an open front surface, and cooks food by heating the internal space of the cooking chamber 15 in a state in which the cooking chamber 15 is shielded. That is, in the cooking apparatus, the internal space of the cooking chamber 15 is a space where food is cooked substantially.

조리기기에는, 조리실(15)을 가열하는 가열부가 마련된다. 이러한 가열부의 일례로서, 조리실(15)의 후측에는 뜨거운 공기를 대류시켜 조리실(15)의 내부공간을 가열하는 컨벡션부(18)가 상기 가열부로서 제공될 수 있다. 또한 조리실(11)의 상측에는 조리실(15)의 내부공간을 상측에서 가열하는 상부히터가 가열부로서 제공될 수도 있다. 또한 조리실(15)의 하측에도 조리실(15)의 내부공간을 하측에서 가열하는 하부히터가 가열부로서 제공될 수도 있다.The cooking apparatus is provided with a heating unit for heating the cooking chamber 15. As an example of such a heating unit, a convection unit 18 may be provided on the rear side of the cooking chamber 15 to convection hot air to heat the internal space of the cooking chamber 15 as the heating unit. In addition, the upper heater for heating the inner space of the cooking chamber 15 from the upper side of the cooking chamber 11 may be provided as a heating unit. In addition, a lower heater for heating the inner space of the cooking chamber 15 from the lower side of the cooking chamber 15 may be provided as a heating unit.

본체(10)의 전방에는, 조리실(15)을 선택적으로 개폐하는 도어(16)가 회동 가능하게 제공된다. 도어(16)는, 그 하단을 중심으로 상단이 상하로 회동하는 풀-다운(Pull-down) 방식으로 조리실(15)을 개폐할 수 있다.In front of the main body 10, the door 16 which selectively opens and closes the cooking chamber 15 is provided so that rotation is possible. The door 16 may open and close the cooking chamber 15 in a pull-down manner in which the upper end rotates up and down about the lower end thereof.

이러한 도어(16)는 전체적으로 소정의 두께를 가지는 육면체 형태로 이루어지며, 그 앞면에는 사용자가 도어(16)를 회동시키고자 할 때 파지하도록 핸들(17)이 설치된다.The door 16 is formed in a hexahedral shape having a predetermined thickness as a whole, and a handle 17 is installed on a front surface of the door 16 to grip the user when the user wants to rotate the door 16.

본체(10)의 상부, 즉 제1유닛(1)과 그 위에 적층되는 제2유닛(2) 사이의 공간에는, 전장부품들이 위치하는 공간을 제공하는 전장공간부(20)가 형성된다. 전장공간부(20)의 하부 경계면은 캐비티(11)의 상부면에 의해 규정되고, 전장공간부(20)의 상부 경계면은 제2유닛(2)의 하부면에 의해 규정될 수 있다. 그리고 전장공간부(20)의 전면은, 전면플레이트(14)에 의해 차폐될 수 있다.In the space of the upper part of the main body 10, that is, between the first unit 1 and the second unit 2 stacked thereon, an electric field space part 20 is provided which provides a space in which the electric component parts are located. The lower boundary surface of the electric field space part 20 may be defined by the upper surface of the cavity 11, and the upper boundary surface of the electric field space part 20 may be defined by the lower surface of the second unit 2. And the front of the electric field space portion 20, it may be shielded by the front plate (14).

전장공간부(20)에는, 송풍부(60)가 구비된다. 송풍부(60)는, 전장공간부(20)의 후방에 배치되며 캐비티(11)의 상부면에 설치되는 터보팬을 포함하여 이루어질 수 있다. 송풍부(60)는, 전장공간부(20)의 전방의 공기를 흡입하고, 이를 본체(10) 내의 조리실(15)의 후방 공간으로 토출한다. 그리고 본체(10)의 전방 하부에는, 조리실(15)의 후방 공간과 연통하며 전방으로 개방된 하부 통공이 마련된다.The electric field space part 20 is provided with the blowing part 60. The blower unit 60 may include a turbo fan disposed at the rear of the electric field space unit 20 and installed at an upper surface of the cavity 11. The blower unit 60 sucks air in front of the electric field space unit 20 and discharges the air to the rear space of the cooking chamber 15 in the main body 10. And the lower lower opening which is open in the front and communicates with the rear space of the cooking chamber 15 in the front lower part of the main body 10 is provided.

따라서 송풍부(60)가 작동하면, 본체(10)의 전방 하부에 있던 외부 공기가 도어(16)의 하부에 마련된 공기유동구멍을 통해 도어(16)의 내부로 유입되어 상승한다. 이 과정에서, 조리실(15)로부터 도어(16)로 전달된 열에 의해 가열된 도어(16)가 냉각된다.Therefore, when the blower 60 is operated, the outside air that is in the front lower portion of the main body 10 flows into the inside of the door 16 through the air flow hole provided in the lower portion of the door 16 and rises. In this process, the door 16 heated by the heat transferred from the cooking chamber 15 to the door 16 is cooled.

도어(16)의 내부에서 상승한 공기는, 도어(16)의 상부에 마련된 공기유동구멍 및 전면플레이트(14)에 관통되게 형성된 상부 통공을 통해 전장공간부(20)로 유입된다. 이처럼 전장공간부(20)로 유입된 공기는 송풍부(60) 측으로 흡입되면서 전장공간부(20)에 배치된 전장부품들을 냉각시키고, 조리실(15)의 후방 공간으로 토출된 후, 본체(10)의 전방으로 토출된다.Air rising from the inside of the door 16 flows into the electric field space part 20 through an air flow hole provided in the upper part of the door 16 and an upper through hole formed to penetrate the front plate 14. As such, the air introduced into the electric field space part 20 is sucked toward the blower part 60, cools the electric component parts arranged in the electric field space part 20, and discharges it to the rear space of the cooking chamber 15, and then the main body 10. Is discharged to the front.

[스팀공급장치의 구조][Structure of Steam Supply Device]

도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀공급장치의 구성을 보여주는 구성도이고, 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 배후 측 일부분을 도시한 사시도이다.Figure 4 is a block diagram showing the configuration of the steam supply apparatus according to an embodiment of the present invention, Figure 5 is a perspective view showing a portion of the rear side of the cooking appliance according to an embodiment of the present invention.

도 3 내지 도 5를 참조하면, 상기 본체(10)의 내부에는 스팀공급장치(30)가 더 제공될 수 있다. 스팀공급장치(30)는, 본체(10)의 내부에 설치되어 조리실(15) 내부에 스팀을 공급하는 구성으로 제공되며, 스팀공급부(31)와 물공급장치(35) 및 연결관(37)을 포함하여 이루어질 수 있다.3 to 5, the steam supply device 30 may be further provided inside the main body 10. The steam supply device 30 is provided in the main body 10 to supply steam to the cooking chamber 15, and the steam supply part 31, the water supply device 35, and the connection pipe 37 are provided. It may be made, including.

스팀공급부(31)는 물을 가열하여 스팀을 발생시키도록 동작되는 구성이다. 스팀공급부(31)는, 물공급장치(31)로부터 연결관(37)을 통해 공급되는 물을 수용하는 물저장조(32)와, 물저장조(32) 내부에 수용된 물을 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀히터(33)를 포함하여 구성될 수 있다.The steam supply unit 31 is configured to operate to generate water by heating water. The steam supply unit 31 may generate a steam by heating the water stored in the water storage tank 32 and the water contained in the water storage tank 32 to accommodate the water supplied from the water supply device 31 through the connection pipe 37. It may be configured to include a steam heater 33.

그리고 물공급장치(35)는, 스팀공급부(31)에 공급되기 위한 물을 저장 및 공급하도록 마련된다. 본 실시예에서, 물공급장치(35)는 조리실(15)의 상부, 즉 본체(10)의 상부에 형성된 전장공간부(20)에 설치되는 것으로 예시된다. 그러나 본 발명은 이에 한정되는 것은 아니며, 물공급장치(35)의 설치 위치는 고온 상태의 조리실(15) 내부의 열로부터의 영향이 적고 외부로부터의 물 공급이 용이하며 스팀공급부(31)로의 물공급이 원활하게 이루어질 수 있도록 선택된 어느 위치라도 가능하다.The water supply device 35 is provided to store and supply water to be supplied to the steam supply part 31. In the present embodiment, the water supply device 35 is illustrated as being installed in the electric field space portion 20 formed on the upper portion of the cooking chamber 15, that is, the upper portion of the main body 10. However, the present invention is not limited thereto, and the installation position of the water supply device 35 is less affected by the heat inside the cooking chamber 15 in the high temperature state, the water is easily supplied from the outside, and the water to the steam supply unit 31 is provided. Any location selected to facilitate supply is possible.

연결관(37)은, 물공급장치(35)에서 공급되는 물이 스팀공급부(31)로 이동하는 통로가 형성되도록 물공급장치(35)와 스팀공급부(31)를 연결한다. 이러한 연결관(37)은, 플렉시블한 튜브 형태로 마련될 수도 있고, 금속 재질의 파이프 형태로 마련될 수도 있다.The connection pipe 37 connects the water supply device 35 and the steam supply part 31 so that a passage through which the water supplied from the water supply device 35 moves to the steam supply part 31 is formed. The connection pipe 37 may be provided in the form of a flexible tube, it may be provided in the form of a metal pipe.

또한 연결관(37)은, 물공급장치(35)로부터 조리실(15)을 우회하여 스팀공급부(31)와 연결되되, 조리실(15)의 후방 측으로 우회하는 경로를 통해 스팀공급부(31)와 연결될 수도 있고, 조리실(15)의 측방 측으로 우회하는 경로를 통해 스팀공급부(31)와 연결될 수도 있다. 도 2 내지 도 3, 도 5, 도 7 내지 도 8 및 도 10 내지 도 11에서는, 연결관(37)의 전체 또는 일부분의 도시가 생략되어 있다.In addition, the connection pipe 37 is connected to the steam supply unit 31 by bypassing the cooking chamber 15 from the water supply device 35, and connected to the steam supply unit 31 through a path that bypasses the rear side of the cooking chamber 15. Alternatively, the steam supply unit 31 may be connected to the side of the cooking chamber 15 via a path that bypasses the side of the cooking chamber 15. 2 to 3, 5, 7 to 8, and 10 to 11, illustration of all or part of the connection pipe 37 is omitted.

상기와 같은 구성을 갖는 본 실시예의 조리기기에서는, 물공급장치(35)로부터 공급되는 물이 연결관(37)을 통해 물저장조(32)로 유입되고, 물저장조(32)로 유입된 물이 스팀히터(33)에 의해 가열되어 스팀이 생성되며, 이처럼 생성된 스팀이 조리실(15) 내부로 유입되어 조리실(15) 내부를 순환하는 형태로 스팀을 이용한 조리가 이루어지게 된다.In the cooking apparatus of this embodiment having the configuration as described above, the water supplied from the water supply device 35 is introduced into the water storage tank 32 through the connecting pipe 37, the water introduced into the water storage tank 32 The steam is heated by the steam heater 33 to generate steam, and the steam generated as described above is introduced into the cooking chamber 15 to circulate inside the cooking chamber 15 to perform cooking using steam.

이때 물공급장치(35)로부터 이루어지는 물의 공급은, 물공급장치(35)와 물저장조(32) 간의 높이 차 또는 압력 차에 의한 힘에 의해 이루어질 수도 있고, 물저장조(32) 또는 연결관(37) 측에 설치되는 펌프(36)의 동력에 의해 이루어질 수도 있다.At this time, the water supply from the water supply device 35 may be made by a force by a height difference or a pressure difference between the water supply device 35 and the water storage tank 32, the water storage tank 32 or the connection pipe 37 It may be made by the power of the pump 36 installed on the side.

아울러 스팀공급장치(30)는, 스팀공급부(31)에서 생성된 스팀을 조리실(15) 내부에 분사하는 스팀분사부재(39)를 더 포함할 수 있다. 스팀분사부재(39)는, 캐비티(11)의 상부면에 구비되며, 스팀관(38)을 통해 스팀공급부(31)의 물저장조(32)와 연결된다. 이러한 스팀분사부재(39)는, 스팀공급부(31)에서 생성된 스팀이 조리실(15)의 상부에서 조리실(15) 내부로 하향 분사되기 위한 통로를 형성한다.In addition, the steam supply device 30 may further include a steam injection member 39 for spraying the steam generated by the steam supply unit 31 into the cooking chamber 15. The steam spray member 39 is provided on the upper surface of the cavity 11 and is connected to the water storage tank 32 of the steam supply part 31 through the steam pipe 38. The steam injection member 39 forms a passage through which steam generated by the steam supply part 31 is injected downward from the upper portion of the cooking chamber 15 into the cooking chamber 15.

[스팀 배출 구조][Steam discharge structure]

도 6은 5의"Ⅵ 부분을 확대하여 도시한 확대도이고, 도 7은 도 5의"Ⅶ-Ⅶ 선에 따른 단면도이다.FIG. 6 is an enlarged view illustrating an enlarged portion “VI” of FIG. 5, and FIG. 7 is a cross-sectional view taken along the line VII-VII of FIG. 5.

도 5 내지 도 7을 참조하면, 캐비티(11)의 상부면에는 스팀배출구(40)가 마련된다. 스팀배출구(40)는, 조리실(15)의 내부와 캐비티(11)의 상부 사이, 바꾸어 말하면 조리실(15)의 내부와 전장공간부(20) 사이를 연통하는 통로를 형성한다.5 to 7, the steam outlet 40 is provided on the upper surface of the cavity 11. The steam discharge port 40 forms a passage communicating between the inside of the cooking chamber 15 and the upper portion of the cavity 11, in other words, between the inside of the cooking chamber 15 and the electric field space part 20.

상기 스팀배출구(40)는, 하단부와 상단부가 각각 개방된 덕트 형태로 마련될 수 있다. 스팀배출구(40)의 개방된 하단부는, 조리실(15) 내부의 공간과 연통된다. 스팀배출구(40)의 개방된 상단부는, 전장공간부(20) 내부의 공간과 연통된다.The steam discharge port 40 may be provided in the form of a duct, the lower end and the upper end, respectively. The open lower end of the steam outlet 40 communicates with a space inside the cooking chamber 15. An open upper end of the steam outlet 40 communicates with a space inside the electric field space 20.

이처럼 개방된 하단부와 상단부를 갖는 스팀배출구(40)는, 그 하단부와 상단부 사이를 연결하는 통로를 내부에 형성한다. 이로써 조리실(15) 내부의 스팀이 스팀배출구(40)를 통해 조리실(15) 외부, 즉 전장공간부(20)로 배출되기 위한 통로가 형성된다.The steam outlet 40 having the open lower end and the upper end forms a passage therein that connects between the lower end and the upper end. As a result, a passage for discharging the steam inside the cooking chamber 15 through the steam outlet 40 to the outside of the cooking chamber 15, that is, the electric field space 20, is formed.

상기 스팀배출구(40)는 스팀분사부재(39)보다 후방에 배치되며, 스팀배출구(40)의 후방에는 응축수수집부(100)가 배치된다. 응축수수집부(100)는 스팀의 배출 과정에서 발생되는 응축수를 수집하기 위한 것으로, 캐비티(11)의 상부면에 마련된다. 응축수수집부(100)에 대한 상세한 설명은 후술하기로 한다.The steam outlet 40 is disposed behind the steam injection member 39, the condensate collector 100 is disposed behind the steam outlet (40). The condensate collection unit 100 is for collecting condensate generated in the process of discharging steam and is provided on the upper surface of the cavity 11. A detailed description of the condensate collection unit 100 will be described later.

스팀배출구(40) 및 응축수수집부(100)의 주변에는 가이드덕트(50)가 마련된다. 가이드덕트(50)는, 캐비티(11)의 상부면에 구비되어 스팀배출구(40) 주변을 감싸는 덕트 형태로 마련된다. 이러한 가이드덕트(50)는, 스팀배출구(40)와 응축수수집부(100) 사이를 연결하는 통로를 내부에 형성한다.Guide ducts 50 are provided around the steam outlet 40 and the condensate collection unit 100. Guide duct 50 is provided in the upper surface of the cavity 11 is provided in the form of a duct surrounding the steam outlet (40) surroundings. The guide duct 50 forms a passage therein for connecting between the steam outlet 40 and the condensate collection unit 100.

상기 가이드덕트(50)는, 덕트본체(51)와 스팀출구(52)와 응축수출구(53)를 포함하여 이루어질 수 있다.The guide duct 50 may include a duct body 51, a steam outlet 52, and a condensation outlet 53.

덕트본체(51)는, 가이드덕트(50)의 골격을 형성한다. 본 실시예에서, 덕트본체(51)는 내부에 공간이 형성되고 하부가 개방된 육면체 형상으로 형성되는 것으로 예시된다. 이러한 덕트본체(51)는, 개방된 하부가 캐비티(11)의 상부면과 마주보도록 캐비티(11)의 상부면에 결합된다.The duct body 51 forms a skeleton of the guide duct 50. In the present embodiment, the duct body 51 is exemplified as being formed in a hexahedral shape with a space formed therein and the lower portion thereof open. The duct body 51 is coupled to the upper surface of the cavity 11 so that the open lower portion faces the upper surface of the cavity 11.

이에 따라 덕트본체(51)의 개방된 하부가 캐비티(11)에 의해 막히고 덕트본체(51)의 내부에는 캐비티(11)의 상부로 돌출된 스팀배출구(40)가 내부에 수용된다. 즉 스팀배출구(40)의 주변이 캐비티(11)의 상부면과 가이드덕트(50)로 둘러싸이게 되고, 이로써 스팀배출구(40)를 통해 배출되는 스팀은 가이드덕트(50)의 내부에 형성된 통로를 통해 유동하게 된다.Accordingly, the open lower portion of the duct body 51 is blocked by the cavity 11, and the steam outlet 40 protruding to the upper portion of the cavity 11 is accommodated inside the duct body 51. That is, the periphery of the steam outlet 40 is surrounded by the upper surface of the cavity 11 and the guide duct 50, whereby the steam discharged through the steam outlet 40 is a passage formed in the guide duct 50 Flow through.

스팀출구(52)는, 덕트본체(51)의 내부로 유입된 스팀이 가이드덕트(50)의 외부로 배출되기 위한 통로를 덕트본체(51)에 형성한다.The steam outlet 52 forms a passage in the duct body 51 for the steam introduced into the duct body 51 to be discharged to the outside of the guide duct 50.

본 실시예에 따르면, 전장공간부(20)의 후방에는 송풍부(60)가 구비된다. 이러한 송풍부(60)는, 캐비티(11)의 상부면에 설치되되, 스팀배출구(40), 가이드덕트(50), 응축수수집부(100)보다 더 후방에 배치된다.According to the present embodiment, the air blowing unit 60 is provided at the rear of the electric field space part 20. The blower 60 is installed on the upper surface of the cavity 11, but disposed further behind the steam outlet 40, the guide duct 50, and the condensate collector 100.

덕트본체(51)는 스팀배출구(40)와 송풍부(60) 사이를 연결하는 전후방향의 통로를 형성하며, 이러한 덕트본체(51)의 후면은 송풍부(60)와 마주보게 배치된다. 스팀출구(52)는, 이처럼 송풍부(60)와 마주보는 덕트본체(51)의 후면에 배치된다.The duct body 51 forms a front and rear passage connecting the steam outlet 40 and the blower 60, and the rear surface of the duct body 51 is disposed to face the blower 60. The steam outlet 52 is disposed on the rear surface of the duct body 51 facing the blower 60 as described above.

응축수출구(53)는, 가이드덕트(50)의 하부에 마련된다. 이러한 응축수출구(53)는, 덕트본체(51)의 후면과 인접한 영역에 형성되며, 덕트본체(51)의 개방된 하부의 일부 영역에 의해 형성될 수 있다. 이에 대한 상세한 설명은 후술하기로 한다.The condensation outlet 53 is provided below the guide duct 50. The condensation outlet 53 is formed in an area adjacent to the rear surface of the duct body 51 and may be formed by a partial region of the open lower portion of the duct body 51. Detailed description thereof will be described later.

한편 스팀배출구(40)는 캐비티(11)의 측방향 중앙에서 측방향으로 치우친 위치에 배치되며, 이를 감싸는 가이드덕트(50)도 이를 따라 캐비티(11)의 측방향 중앙에서 측방향으로 치우친 위치에 배치된다. 그에 비해 송풍부(60)는, 가이드덕트(50)보다 캐비티(11)의 측방향으로 긴 길이로 마련된다. 예를 들어 송풍부(60)는, 전방에서 봤을 때 가이드덕트(50)보다 우측으로 더 길게 연장된 형태로 마련된다.On the other hand, the steam outlet 40 is disposed at the position laterally biased from the lateral center of the cavity 11, the guide duct 50 surrounding it is also at the position biased laterally from the lateral center of the cavity 11 accordingly. Is placed. On the other hand, the air blower 60 is provided with a length longer in the lateral direction of the cavity 11 than the guide duct 50. For example, the blower 60 is provided in a form extending longer to the right than the guide duct 50 when viewed from the front.

이에 따라 덕트본체(51)의 후면뿐 아니라 이와 인접한 덕트본체(51)의 측면도 송풍부(60)에 의해 생성되는 기류의 영향이 강하게 작용하는 영역 내에 위치하게 된다. 이를 고려하여, 스팀출구(52)는, 송풍부(60)와 마주보는 덕트본체(51)의 후면뿐 아니라, 그와 인접한 덕트본체(51)의 측면에도 배치될 수 있다. 이와 같이 스팀출구(52)가 두 부분 이상에 배치되면, 스팀출구(52) 전체의 면적이 그만큼 확장되어 스팀 배출 효율이 더욱 상승될 수 있게 된다.Accordingly, not only the rear surface of the duct body 51 but also the side surface of the duct body 51 adjacent thereto are located in an area in which the influence of the airflow generated by the blower 60 is strongly affected. In consideration of this, the steam outlet 52 may be disposed not only on the rear surface of the duct body 51 facing the blower 60, but also on the side surface of the duct body 51 adjacent thereto. When the steam outlet 52 is disposed in two or more portions as described above, the area of the steam outlet 52 as a whole can be extended by that much, so that the steam discharge efficiency can be further increased.

상기 가이드덕트(50)에는, 복수개의 격벽(55)이 마련될 수 있다. 복수개의 격벽(55)은, 덕트본체(51)의 내부에 전후방향으로 소정 간격 이격되게 배치된다. 이러한 격벽(55)들에 의해, 가이드덕트(50) 내부의 공간은 전후방향을 따라 복수개의 공간으로 구획된다.A plurality of partition walls 55 may be provided in the guide duct 50. The plurality of partition walls 55 are arranged to be spaced apart from each other in the front-rear direction by a predetermined interval inside the duct body 51. By the partition walls 55, the space inside the guide duct 50 is divided into a plurality of spaces along the front and rear directions.

그리고 각각의 격벽(55)에는, 구획된 인접 공간을 서로 연통시키는 통과홀(56)이 각각 형성된다. 이때 통과홀(56)은, 측방향을 따라 지그재그 형태로 배치된다. 예를 들어, 최전방에 배치된 격벽(55)에는 통과홀(56)이 덕트본체(51)의 우측면에 치우치게 배치된다면, 그 후방에 배치된 격벽(55)에는 덕트본체(51)의 좌측면에 치우치게 통과홀(56)이 배치된다.Each partition wall 55 is provided with a passage hole 56 for communicating the adjacent adjacent spaces with each other. At this time, the passing hole 56 is arranged in a zigzag form along the lateral direction. For example, if the through-hole 56 is disposed on the right side of the duct body 51 at the foremost partition wall 55, the partition wall 55 disposed at the rear side is disposed at the left side of the duct body 51. Passing holes 56 are disposed biased.

이에 따라 가이드덕트(50)의 내부에는, 지그재그 방향의 통로가 형성된다. 이로써 스팀배출구(40)로부터 가이드덕트(50)의 내부로 유입된 스팀은, 격벽(55)이 없을 때보다 복잡한 경로를 통해 유동되어야 하므로, 가이드덕트(50)의 내부에서 긴 시간을 체류한 후 스팀출구(52)로 배출된다. 이와 같이 스팀이 가이드덕트(50)의 내부에 체류하는 시간이 증가되면, 그만큼 스팀이 공기와 접촉하는 시간이 길어지게 된다.As a result, a zigzag passage is formed in the guide duct 50. As a result, the steam introduced into the guide duct 50 from the steam outlet 40 must flow through a more complicated path than when the partition wall 55 is not present, and thus after a long time stays inside the guide duct 50. It is discharged to the steam outlet 52. As such, when the time for the steam to stay inside the guide duct 50 is increased, the time for the steam to contact the air is increased by that much.

상기와 같이 가이드덕트(50)의 내부에 지그재그 형태의 통로가 형성되는 것은, 스팀과 함께 조리실(15)에서 배출된 일산화탄소의 제거를 위한 것이다.As described above, the zigzag passage is formed in the guide duct 50 to remove carbon monoxide discharged from the cooking chamber 15 together with steam.

스팀배출구(40)를 통해서는, 조리물에 가해진 후 남은 스팀 외에도 조리 과정에서 생성된 연소가스의 배출도 함께 이루어질 수 있다. 이때 연소가스 중에는 불완전 연소로 인해 생성된 일산화탄소도 존재할 수 있다.Through the steam outlet 40, in addition to the steam remaining after the addition to the food can be made with the discharge of the combustion gas generated in the cooking process. In this case, carbon monoxide generated due to incomplete combustion may also exist in the combustion gas.

따라서 상기와 같이 스팀이 가이드덕트(50)의 내부에 체류하는 시간이 증가된다면, 스팀 중의 일산화탄소와 공기의 접촉 시간이 증가되고, 이에 따라 일산화탄소와 공기의 반응에 의해 일산화탄소의 제거가 좀 더 효과적으로 이루어질 수 있게 된다.Therefore, if the time for the steam to stay inside the guide duct 50 is increased as described above, the contact time of carbon monoxide and air in the steam is increased, thereby removing carbon monoxide more effectively by the reaction of carbon monoxide and air. It becomes possible.

이때 가이드덕트(50)의 최후방에 배치된 격벽(55)에 형성되는 통과홀(56)은, 덕트본체(51)의 측면에 배치된 스팀출구(52)와 최대한 먼 측에 배치되는 것이 바람직하다. 그리고 이렇게 배치된 최후방의 통과홀(56)을 기준으로, 나머지 통과홀(56)들이 지그재그 배열을 이루도록 배치되는 것이 바람직하다. 이는, 스팀출구(52)와 최후방의 통과홀(56) 간의 거리를 증가시킴으로써, 가이드덕트(50)의 내부에서의 스팀 체류 시간을 최대한 증가시키기 위해서이다.At this time, the through hole 56 formed in the partition wall 55 disposed at the rearmost of the guide duct 50 is preferably disposed as far as possible from the steam outlet 52 disposed on the side surface of the duct body 51. Do. The remaining through holes 56 are preferably arranged in a zigzag arrangement based on the rearmost through holes 56 arranged in this way. This is to increase the steam residence time inside the guide duct 50 by increasing the distance between the steam outlet 52 and the rearmost passage hole 56.

상기와 같이 가이드덕트(50) 내부를 통과하여 스팀출구(52)를 통해 배출되는 스팀은, 스팀출구(52)의 후방에 인접하게 배치된 송풍부(60) 측으로 흡입된 후, 조리실(15) 후방 공간과 하부 공간을 거쳐 본체부(10)의 전방 측을 통해 조리기기의 외부로 배출될 수 있다.As described above, the steam discharged through the steam outlet 52 through the inside of the guide duct 50 is sucked toward the blower 60 disposed adjacent to the rear of the steam outlet 52, and then the cooking chamber 15 is provided. It may be discharged to the outside of the cooking appliance through the front side of the main body portion 10 via the rear space and the lower space.

한편, 상기와 같이 스팀이 가이드덕트(50)를 통과하는 과정에서, 스팀의 일부가 응축되어 가이드덕트(50)의 내부에 응축수가 발생될 수 있다. 응축수는 가이드덕트(50)의 내부 벽면에 맺히는 형태로 발생될 수 있다. 응축수는, 가이드덕트(50)의 내부 벽면이나 격벽(55)을 타고 가이드덕트(50)의 내부에 고이거나, 응축수출구(53)를 통해 가이드덕트(50)의 외부로 배출된다.Meanwhile, in the process of passing the steam through the guide duct 50 as described above, part of the steam may be condensed to generate condensed water in the guide duct 50. Condensed water may be generated in the form of the inner wall of the guide duct (50). The condensed water collects inside the guide duct 50 through the inner wall surface or the partition wall 55 of the guide duct 50 or is discharged to the outside of the guide duct 50 through the condensation outlet 53.

통상적으로, 응축수의 발생은 스팀배출구(40) 주변보다는 스팀출구(52) 주변에서 주로 이루어진다. 스팀배출구(40) 주변보다는 스팀출구(52) 주변에서의 스팀의 온도가 상대적으로 낮아질 수 밖에 없기 때문이다. 따라서 가이드덕트(50)의 내부에서 발생된 응축수의 대부분은, 응축수출구(53)를 통해 가이드덕트(50)의 외부로 배출될 수 있다.Typically, the generation of condensate occurs mainly around the steam outlet 52 rather than around the steam outlet 40. This is because the temperature of the steam around the steam outlet 52 is inevitably lowered than the steam outlet 40. Therefore, most of the condensate generated in the guide duct 50 may be discharged to the outside of the guide duct 50 through the condensation outlet 53.

더욱이, 가이드덕트(50)의 내부에는 가이드덕트(50) 내에서의 스팀 체류시간을 증가시키기 위해 지그재그 형태의 통로가 형성되어 있다. 이러한 형태의 통로를 갖는 가이드덕트(50)는, 스팀 중의 일산화탄소의 제거에는 유리하지만, 그만큼 가이드덕트(50) 내부에서 응축수가 발생될 가능성을 높일 수밖에 없게 된다. 가이드덕트(50) 내부의 통로 길이가 길어지고 그만큼 스팀의 체류 시간이 증가될수록 가이드덕트(50) 내부에서의 스팀 온도 하락이 더 이루어질 수 있기 때문이다.Furthermore, a zigzag passage is formed in the guide duct 50 to increase the steam residence time in the guide duct 50. The guide duct 50 having the passage of this type is advantageous for the removal of carbon monoxide in the steam, but inevitably increases the likelihood that condensed water is generated in the guide duct 50. This is because the longer the passage length inside the guide duct 50 and the longer the residence time of the steam, the lower the steam temperature in the guide duct 50.

[응축수수집부의 구조][Structure of Condensation Collector]

본 실시예에 따르면, 캐비티(11)의 상부면은 제1영역(11a)과 제2영역(11b)을 포함하여 이루어질 수 있다.According to the present exemplary embodiment, the upper surface of the cavity 11 may include the first region 11a and the second region 11b.

제1영역(11a)은 캐비티(11)의 상부면 중 대략 중앙에 배치되는 부분에 해당되며, 제2영역(11b)은 제1영역(11a)을 둘러싸는 주변부에 해당된다. 제1영역(11a)은 제2영역(11b)보다 상부에 배치되며, 상부의 제1영역(11a)과 하부의 제2영역(11b) 사이에는 단차가 형성된다.The first region 11a corresponds to a portion of the upper surface of the cavity 11 that is disposed substantially in the center, and the second region 11b corresponds to a peripheral portion surrounding the first region 11a. The first region 11a is disposed above the second region 11b, and a step is formed between the upper first region 11a and the lower second region 11b.

상부의 제1영역(11a)에는, 스팀배출구(40) 및 가이드덕트(50)가 설치된다. 그리고 응축수수집부(100)는, 제2영역(11b)에 마련된다.The steam outlet 40 and the guide duct 50 are provided in the upper first region 11a. And the condensate collection part 100 is provided in the 2nd area | region 11b.

응축수출구(53)는, 가이드덕트(50)의 하부가 개방된 형태로 형성되는데, 제1영역(11a)과 제2영역(11b) 간의 경계로부터 제2영역(11b)을 향해 후방측으로 돌출된 위치에 배치된다.The condensation outlet 53 is formed in a shape in which the lower portion of the guide duct 50 is open. The condensation outlet 53 protrudes rearward toward the second region 11b from the boundary between the first region 11a and the second region 11b. Is placed in position.

즉 덕트본체(51)의 개방된 하부 중 대부분의 영역은 제1영역(11a)에서 캐비티(11)의 상부면에 덮이고, 덕트본체(51)의 개방된 하부 중 제1영역(11a)을 벗어나 제2영역(11b)을 향해 후방측으로 돌출된 부분이 응축수출구(53)가 되는 것이다.That is, most of the open area of the lower part of the duct body 51 is covered by the upper surface of the cavity 11 in the first area 11a, and out of the first area 11a of the open lower part of the duct body 51. The portion protruding to the rear side toward the second region 11b becomes the condensation outlet 53.

제2영역(11b)에 마련되는 응축수수집부(100)는, 응축수출구(53)보다 하부에 배치되고, 응축수출구(53)보다 후방에 마련된다. 이러한 응축수수집부(100)는, 수집부(110)와 경계부(120)를 포함하여 이루어질 수 있다.The condensed water collecting unit 100 provided in the second region 11b is disposed below the condensed water outlet 53 and provided behind the condensed water outlet 53. The condensate collection unit 100 may include a collection unit 110 and the boundary portion 120.

수집부(110)는, 응축수출구(53)의 하부에 마련된다. 이러한 수집부(110)는, 캐비티(11)의 상부면보다 하부에 배치된다. 그리고 경계부(120)는, 수집부(110) 주변을 둘러싸며 캐비티(11)의 상부면과 수집부(110) 사이에 측벽을 형성한다.The collection unit 110 is provided below the condensation outlet 53. The collection unit 110 is disposed below the upper surface of the cavity 11. The boundary unit 120 surrounds the collection unit 110 and forms sidewalls between the upper surface of the cavity 11 and the collection unit 110.

본 실시예에 따르면, 수집부(110)는 캐비티(11)의 상부면, 좀 더 구체적으로는 제2영역(11b)보다 하부에 배치되는 수평방향의 평면을 형성한다. 그리고 경계부(120)는, 수집부(110)의 테두리를 둘러싸며 수집부(110)의 테두리와 제2영역(11b)을 연결하는 측벽을 형성한다.According to the present embodiment, the collecting unit 110 forms a horizontal plane disposed on the upper surface of the cavity 11, more specifically, below the second region 11b. The boundary part 120 forms a side wall that surrounds the edge of the collecting part 110 and connects the edge of the collecting part 110 and the second region 11b.

상기 응축수수집부(100)는, 캐비티(11)의 상부면과 일체로 형성된다. 본 실시예에서는, 캐비티(11)의 상부면 중 응축수출구(53)의 하부에 배치된 영역 중 일부 영역이 하부방향으로 오목하게 포밍됨으로써 응축수수집부(100)가 형성되는 것으로 예시된다.The condensate collection unit 100 is integrally formed with the upper surface of the cavity 11. In the present embodiment, it is illustrated that the condensate collection unit 100 is formed by forming a concave part of the region disposed below the condensation outlet 53 of the upper surface of the cavity 11 downwardly.

즉 별도의 구조물을 부가하고 이를 결합시키기 위한 별도의 체결 작업 없이, 캐비티(11)의 상부면 일부를 오목하게 포밍하는 것만으로, 응축수수집부(100)를 캐비티(11) 상에 쉽고 빠르며 저렴한 비용으로 형성할 수 있다.That is, by simply forming a concave portion of the upper surface of the cavity 11 without additional fastening work for adding a separate structure and joining it, the condensate collection unit 100 on the cavity 11 is easy, fast and low cost It can be formed as.

이때, 경계부(120)는 캐비티(11) 상부면으로부터 하부방향으로 절곡되는 측벽을 형성하고, 수집부(110)는 경계부(120)의 하부와 연결되는 수평방향의 평면을 형성하게 된다.At this time, the boundary portion 120 forms a sidewall that is bent downward from the upper surface of the cavity 11, and the collecting portion 110 forms a horizontal plane connected to the lower portion of the boundary portion 120.

상기와 같이 형성된 응축수수집부(100)는, 캐비티(11) 상부면의 최후방 단부와 가이드덕트(50) 사이, 좀 더 구체적으로는 송풍부(60)와 응축수출구(53) 사이에 배치된다. 이와 같이 배치되는 응축수수집부(100)에는, 응축수출구(53)를 통해 가이드덕트(50)에서 배출되는 응축수가 수집될 수 있다.The condensate collection unit 100 formed as described above is disposed between the rear end of the upper surface of the cavity 11 and the guide duct 50, and more specifically, between the blower unit 60 and the condensation outlet 53. . The condensate discharged from the guide duct 50 through the condensation outlet 53 may be collected in the condensate collecting unit 100 arranged as described above.

가이드덕트(50)가 설치된 제1영역(11a)과 응축수수집부(100)가 마련되는 제2영역(11b) 간의 경계에는, 제1영역(11a)과 제2영역(11b)을 연결하는 연결부(11c)가 형성된다. 연결부(11c)는, 제1영역(11a)으로부터 제2영역(11b)을 향해 하향 경사진 경사면을 형성하며 제1영역(11a)과 제2영역(11b)을 연결한다. 구체적으로, 연결부(11c)는, 제1영역(11a)의 단부와 제2영역(11b)에 형성된 응축수수집부(100)의 경계부(120) 사이를 연결한다.A connecting portion connecting the first region 11a and the second region 11b to a boundary between the first region 11a provided with the guide duct 50 and the second region 11b provided with the condensate collection unit 100. 11c is formed. The connection part 11c forms the inclined surface inclined downward toward the 2nd area | region 11b from the 1st area | region 11a, and connects the 1st area | region 11a and the 2nd area | region 11b. Specifically, the connection part 11c connects between the edge part of the 1st area | region 11a and the boundary part 120 of the condensate collection part 100 formed in the 2nd area | region 11b.

본 실시예에 따르면, 제1영역(11a)에 배치된, 즉 상대적으로 상부에 배치된 가이드덕트(50)에서 생성된 응축수는, 하부를 향해 개방된 응축수출구(53)를 통해 가이드덕트(50)의 하부로 배출된다. 이와 같이 하부로 배출된 응축수는, 제2영역(11b) 측으로 흘러내려간다. 그리고 이와 같이 제2영역(11b) 측으로 흘러내려간 응축수는 제2영역(11b)보다 하부에 배치된 응축수수집부(100)로 흘러내려가 응축수수집부(100)에 고이게 된다.According to the present exemplary embodiment, the condensed water generated in the guide duct 50 disposed in the first region 11a, that is, disposed in the upper portion of the first region 11a is guide duct 50 through the condensation outlet 53 opened toward the lower portion. Discharged to the bottom of). In this way, the condensed water discharged downward flows to the second region 11b side. In this way, the condensed water flowing down to the second region 11b flows down to the condensed water collecting unit 100 disposed below the second region 11b and accumulates in the condensed water collecting unit 100.

제1영역(11a)과 제2영역(11b) 사이는 연결부(11c)에 의해 경사지게 연결되며, 연결부(11c)는 제1영역(11a)으로부터 응축수수집부(100)의 경계부(120) 사이를 연결하는 경사면을 형성한다. 그리고 응축수출구(53)는, 연결부(11c)의 수직 상방에 배치된다.The first region 11a and the second region 11b are inclinedly connected by the connecting portion 11c, and the connecting portion 11c is connected between the boundary portion 120 of the condensate collector 100 from the first region 11a. Form a slope to connect. And the condensation outlet 53 is arrange | positioned above the connecting part 11c.

따라서 응축수출구(53)를 통해 가이드덕트(50)의 하부로 배출된 응축수는, 연결부(11c)로 낙하된 뒤, 연결부(11c)의 경사면을 따라 응축수수집부(100)로 흘러내려가게 된다. 즉 응축수출구(53)를 통해 배출된 응축수는, 연결부(11c)의 경사면에 의해, 응축수수집부(100) 측으로의 이동이 안내된다. 이로써 응축수출구(53)를 통해 배출되는 응축수의 대부분이 응축수수집부(100)에 수집될 수 있게 된다.Therefore, the condensed water discharged to the lower portion of the guide duct 50 through the condensation outlet 53 is dropped to the connecting portion 11c, and then flows down to the condensate collecting unit 100 along the inclined surface of the connecting portion 11c. That is, the condensate discharged through the condensation outlet 53 is guided to the condensate collection unit 100 by the inclined surface of the connecting portion 11c. As a result, most of the condensate discharged through the condensate outlet 53 may be collected in the condensate collection unit 100.

[가이드덕트 및 응축수수집부의 작용 및 효과][Operation and effect of guide duct and condensate collector]

도 8 내지 도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 스팀 배출 및 응축수 수집 상태를 보여주는 도면이고, 도 11은 응축수수집부에 수집된 응축수가 배출되는 상태를 보여주는 도면이다.8 to 10 are views showing a steam discharge and condensate collection state of the cooking appliance according to an embodiment of the present invention, Figure 11 is a view showing a state in which the condensate collected in the condensate collection unit is discharged.

이하, 도 8 내지 도 11을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 작용 및 효과에 대하여 설명한다.Hereinafter, the operation and effects of the cooking apparatus according to one embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 8 to 11.

도 8을 참조하면, 가이드덕트(50) 및 응축수수집부(100)가 마련된 공간, 즉 전장공간부(20)에는, 전장공간부(20)의 후방에 구비된 송풍부(60)가 전장공간부(20)의 전방의 공기를 흡입하는 동작을 수행한다. 이에 따라 전장공간부(20)에는, 전장공간부(20)의 전방으로 유입된 공기가 전장공간부(20)의 후방 측으로 유동하는 기류가 형성된다.Referring to FIG. 8, in the space where the guide duct 50 and the condensate collection unit 100 are provided, that is, the electric field space portion 20, the blower 60 provided behind the electric field space portion 20 is an electric field space. The operation of sucking air in front of the unit 20 is performed. Thereby, the airflow which the air which flowed in front of the electric field space part 20 flows to the back side of the electric field space part 20 is formed in the electric field space part 20. As shown in FIG.

한편, 도 9 및 도 10을 참조하면, 조리실(15) 내로 유입되어 조리물에 가해진 후 남은 스팀은 조리실(15) 상부에 구비된 스팀배출구(40)를 통해 조리실(15)의 상부로 배출될 수 있다.Meanwhile, referring to FIGS. 9 and 10, the steam remaining after being introduced into the cooking chamber 15 and applied to the food is discharged to the upper portion of the cooking chamber 15 through the steam outlet 40 provided at the upper portion of the cooking chamber 15. Can be.

이처럼 스팀배출구(40)를 통해 조리실(15) 상부, 즉 전장공간부(20)로 배출된 스팀은, 가이드덕트(50)의 내부에 형성된 통로로 유입된다. 이처럼 가이드덕트(50) 내부의 통로로 유입된 스팀은, 가이드덕트(50)의 내부에 형성된 지그재그 방향의 통로를 통해 전장공간부(20)의 후방 측으로 이동하게 된다.As such, the steam discharged to the upper portion of the cooking chamber 15 through the steam outlet 40, that is, the electric field space 20, flows into the passage formed in the guide duct 50. In this way, the steam introduced into the passage inside the guide duct 50 moves to the rear side of the electric field space part 20 through the zigzag direction passage formed in the guide duct 50.

이 과정에서, 스팀은 지그재그 형태로 복잡하게 형성된 통로를 통과하는 과정에서 가이드덕트(50)의 내부에서 긴 시간을 체류하게 된다. 이에 따라 스팀 중의 일산화탄소가 산소와 반응할 수 있는 시간이 증가되고, 이로써 스팀 중에 포함되어 있을 수 있는 일산화탄소의 제거가 효과적으로 이루어지게 된다.In this process, the steam stays for a long time in the guide duct 50 in the course of passing through the complicatedly formed passage in the zigzag form. This increases the time that the carbon monoxide in the steam can react with oxygen, thereby effectively removing the carbon monoxide that may be included in the steam.

상기와 같이 가이드덕트(50) 내부의 통로를 통과한 스팀은, 스팀출구(52)를 통해 가이드덕트(50)의 외부로 배출된다. 이처럼 가이드덕트(50)의 외부로 배출된 스팀은, 전장공간부(20) 내부의 공기와 함께 송풍부(60) 측으로 흡입된다. 이처럼 송풍부(60) 측으로 흡입된 공기와 스팀은, 조리실(15) 후방 공간과 하부 공간을 거쳐 본체부(10)의 전방 측을 통해 조리기기의 외부로 배출될 수 있다.As described above, the steam passing through the passage inside the guide duct 50 is discharged to the outside of the guide duct 50 through the steam outlet 52. In this way, the steam discharged to the outside of the guide duct 50 is sucked to the blower 60 side together with the air in the electric field space portion 20. As such, the air and steam sucked into the blower 60 may be discharged to the outside of the cooking appliance through the front side of the main body 10 through the rear space and the lower space of the cooking chamber 15.

한편, 스팀이 가이드덕트(50)를 통과하는 과정에서, 스팀의 일부가 응축되어 가이드덕트(50)의 내부에 응축수가 발생될 수 있다. 본 실시예에 따르면, 스팀 중에 포함되어 있을 수 있는 일산화탄소의 제거를 위해 스팀의 체류 시간을 증가시키기 위한 구조가 가이드덕트(50)의 내부에 마련되어 있고, 이로 인해 가이드덕트(50)의 내부에서 응축수가 발생될 가능성도 좀 더 높아지게 된다.Meanwhile, in the process of passing the steam through the guide duct 50, a part of the steam may be condensed to generate condensed water inside the guide duct 50. According to the present embodiment, a structure for increasing the residence time of steam for removing carbon monoxide which may be included in the steam is provided in the guide duct 50, and condensed water in the guide duct 50 Is more likely to occur.

가이드덕트(50)에서 발생된 응축수가 가이드덕트(50)의 외부로 흘러 전장공간부(20)에 고이게 되면, 이 응축수가 전장공간부(20)에 배치된 전장부품 등에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다. 또한 이처럼 고인 응축수가 넘쳐 본체(10)의 후방 공간으로 흘러 내려가게 되면, 본체(10)의 후방 공간에 배치된 부품들이 영향을 받거나 조리기기의 주변이 흘러 내린 물로 인해 지저분해지는 문제도 발생될 수 있다.When the condensate generated in the guide duct 50 flows to the outside of the guide duct 50 and accumulates in the electric field space part 20, the condensate water may adversely affect the electric component parts disposed in the electric field space part 20. have. In addition, when the accumulated condensate overflows and flows down into the rear space of the main body 10, the parts disposed in the rear space of the main body 10 may be affected or become dirty due to the water flowing down from the vicinity of the cooking appliance. have.

그렇다고 해서 가이드덕트(50)의 내부 구조를 단순하게 구성하여 가이드덕트(50)의 내부에서의 스팀의 체류 시간을 감소시킨다면, 스팀 중의 일산화탄소가 제거되지 않고 그대로 배출될 위험성이 높아지게 된다.However, if the internal structure of the guide duct 50 is simply configured to reduce the residence time of steam in the guide duct 50, the risk of carbon monoxide in the steam is not removed and is discharged as it is.

이러한 문제점을 해결하기 위해, 본 실시예에서는 가이드덕트(50)에서 응축수가 배출되는 측에 응축수수집부(100)가 마련된다. 응축수수집부(100)는, 스팀의 배출 과정에서 발생되는 응축수를 수집함으로써, 응축수가 전장공간부(20)의 전장부품 주변에 고이거나 흘러 넘치지 않도록 하는 작용을 한다.In order to solve this problem, in the present embodiment, the condensate collection unit 100 is provided on the side from which the condensate is discharged from the guide duct 50. The condensate collection unit 100 collects condensate generated in the process of discharging steam, thereby preventing condensate from accumulating or overflowing around the electric component of the electric component space part 20.

본 실시예에 따르면, 가이드덕트(50)의 내부에서 생성되어 응축수출구(53)를 통해 가이드덕트(50)의 하부로 배출된 응축수는, 연결부(11c)로 낙하된다. 연결부(11c)로 낙하된 응축수는, 연결부(11c)의 경사면을 따라 흘러내려가 응축수수집부(100)에 고이게 된다. 이때 응축수출구(53)로부터 낙하된 응축수는, 연결부(11c)의 경사면에 의해 응축수수집부(100) 측으로의 이동이 안내된다.According to the present embodiment, the condensed water generated inside the guide duct 50 and discharged to the lower portion of the guide duct 50 through the condensation outlet 53 is dropped into the connecting portion 11c. The condensed water dropped to the connection part 11c flows along the inclined surface of the connection part 11c, and collects in the condensate collection part 100. At this time, the condensed water dropped from the condensed water outlet 53 is guided to the condensed water collecting part 100 by the inclined surface of the connecting portion 11c.

응축수가 고이는 응축수수집부(100)의 수집부(110)는 그 주변의 캐비티(11) 상부면보다 하부에 배치되는 평면을 형성하므로, 응축수수집부(100)에 고인 응축수는 주변으로 흘러 넘치지 않고 응축수수집부(100)의 내부에 안정적으로 수집된다.Since the collection unit 110 of the condensate collecting unit 100 where the condensate accumulates forms a plane disposed below the upper surface of the cavity 11 around the condensate, the condensate accumulated in the condensate collecting unit 100 does not overflow to the surroundings without condensing water. It is collected stably in the collection unit 100.

상기 응축수수집부(100)는, 캐비티(11)의 상부면 중 일부 영역이 하부방향으로 오목하게 포밍된 형태로 형성된다. 즉 응축수수집부(100)는, 캐비티(11)와 일체로 형성된다.The condensate collection unit 100 is formed in a shape in which a portion of the upper surface of the cavity 11 is concavely formed downward. That is, the condensate collection unit 100 is formed integrally with the cavity 11.

캐비티(11)는 조리실(15)을 가열하는 하는 가열부에 의해 가열되는 열전도성 재질로 형성될 수 있다. 따라서 캐비티(11)와 일체로 형성되는 응축수수집부(100)도, 캐비티(11)와 동일한 열전도성 재질로 형성될 수 있다. 이와 다르게, 응축수수집부(100)는 캐비티(11)와 별물로 구비되고, 캐비티(11)보다 열전도도가 더 높은 재질로 형성될 수도 있다.The cavity 11 may be formed of a thermally conductive material heated by a heating unit for heating the cooking chamber 15. Therefore, the condensate collector 100 formed integrally with the cavity 11 may also be formed of the same thermally conductive material as the cavity 11. Alternatively, the condensate collection unit 100 may be provided separately from the cavity 11 and may be formed of a material having a higher thermal conductivity than the cavity 11.

상기와 같이 응축수수집부(100)가 열전도성 재질로 형성되면, 응축수수집부(100)에 수집된 응축수가 응축수수집부(100)로 전달된 뜨거운 열에 의해 가열될 수 있다. 이에 따라 응축수수집부(100)에 수집된 응축수가 증발되고, 이처럼 증발된 수분은 송풍부(60)에 흡입되어 조리기기 외부로 배출될 수 있다.When the condensate collection unit 100 is formed of a thermally conductive material as described above, the condensate collected in the condensation collection unit 100 may be heated by hot heat transferred to the condensation collection unit 100. Accordingly, the condensed water collected by the condensate collection unit 100 is evaporated, and the evaporated water may be sucked into the blower 60 to be discharged to the outside of the cooking apparatus.

통상적으로, 스팀 배출 과정에서 생성되고 응축수수집부(100)에 수집되는 응축수의 양은 응축수수집부(100)에서 상당 부분 증발될 수 있을 정도의 양이며, 응축수수집부(100)의 면적이 넓을수록 이러한 응축수의 증발이 더 쉽게 이루어지게 된다.Typically, the amount of condensate generated during the steam discharge process and collected in the condensate collection unit 100 is an amount enough to be evaporated from the condensate collection unit 100, and the larger the area of the condensate collection unit 100 is, Evaporation of this condensate is made easier.

그리고 응축수의 증발이 이루어지는 응축수수집부(100)의 바로 뒤편에 송풍부(60)가 배치되므로, 응축수수집부(100)에서 증발된 수분의 제거도 매우 효과적으로 이루어질 수 있게 된다.In addition, since the blower 60 is disposed immediately behind the condensate collecting unit 100 where the condensate is evaporated, the water evaporated from the condensate collecting unit 100 may be removed very effectively.

상기한 바와 같은 본 실시예의 조리기기에 따르면, 조리실로부터 배출된 스팀이 응축되어 발생되는 응축수를 효과적으로 수집 및 제거할 수 있다.According to the cooking apparatus of the present embodiment as described above, the condensed water generated by the condensed steam discharged from the cooking chamber can be effectively collected and removed.

본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 하여 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 아래의 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.Although the present invention has been described with reference to the embodiments shown in the drawings, this is merely exemplary, and those skilled in the art to which the art belongs can make various modifications and other equivalent embodiments therefrom. I will understand. Therefore, the true technical protection scope of the present invention will be defined by the claims below.

10 : 본체
11 : 캐비티
11a : 제1영역
11b : 제2영역
11c : 연결부
14 : 전면플레이트
15 : 조리실
16 : 도어
17 : 핸들
18 : 컨벡션부
20 : 전장공간부
30 : 스팀공급장치
31 : 스팀공급부
32 : 물저장조
33 : 스팀히터
35 : 물공급장치
36 : 펌프
37 : 연결관
40 : 스팀배출구
50 : 가이드덕트
51 : 덕트본체
52 : 스팀출구
53 : 응축수출구
55 : 격벽
56 : 통과홀
60 : 송풍부
100 : 응축수수집부
110 : 수집부
120 : 경계부10: main body
11: cavity
11a: first region
11b: second area
11c: connection
14: front plate
15: cooking chamber
16: door
17: handle
18: convection unit
20: battlefield space
30: steam supply device
31: steam supply
32: water storage tank
33: steam heater
35: water supply device
36: pump
37: connector
40: steam outlet
50: guide duct
51: duct body
52: steam outlet
53: condensate outlet
55: bulkhead
56: through hole
60: blower
100: condensate collection unit
110: collection unit
120: boundary

Claims

A cavity forming a cooking chamber;
A steam outlet provided on an upper surface of the cavity and forming a passage communicating between an interior of the cooking chamber and an upper portion of the cavity;
A condensate collector provided on an upper surface of the cavity and disposed at a rear of the steam outlet; And
And a guide duct provided on an upper surface of the cavity to surround the steam outlet and to form a passage therein for connecting the steam outlet to the condensate collector.
The guide duct includes a steam outlet provided at any one of a rear surface and a side surface of the guide duct, and a condensation outlet provided at a lower portion of the guide duct.
And the condensate collector, a collector disposed under the condensate outlet, and a boundary portion surrounding a periphery of the collector and forming a sidewall between the upper surface of the cavity and the collector.

The method of claim 1,
The collecting unit is disposed below the upper surface of the cavity.

The method of claim 1,
The collection unit forms a horizontal plane disposed below the upper surface of the cavity,
The boundary unit surrounds the edge of the collection unit and forms a side wall connecting the edge of the collection unit and the upper surface of the cavity.

The method of claim 1,
The condensate collector, the cooking appliance is formed integrally with the upper surface of the cavity.

The method of claim 4, wherein
And an area disposed below the condensation outlet of the upper surface of the cavity is concavely formed in a downward direction to form the condensate collection unit.

The method of claim 5,
The boundary portion forms a side wall bent downward from the upper surface of the cavity,
The collection unit, the cooking apparatus to form a horizontal plane connected to the lower portion of the boundary.

The method of claim 5,
The upper surface of the cavity includes a first region in which the steam outlet and the guide duct are installed, and a second region surrounding the first region,
A step is formed between the first region disposed above and the second region disposed below,
The condensate collection unit is provided in the second region.

The method of claim 7, wherein
The condensation outlet is formed in a shape in which the lower portion of the guide duct is open, it is disposed in a position protruding toward the second region from the boundary between the first region and the second region toward the rear side.

The method of claim 8,
At the boundary between the first region and the second region, a connecting portion connecting the first region and the second region is formed,
The condensation outlet is disposed above the connection portion,
The connecting unit may form an inclined surface inclined downward from the first area toward the second area and connect the first area and the boundary part.

The method of claim 1,
Further comprising a heating unit for heating the cooking chamber,
The condensate water collecting unit is formed of a thermally conductive material that is heated by receiving heat from the cavity heated by the heating unit.

The method according to any one of claims 1 to 10,
And a blower disposed at the rear of the cavity and provided at an upper surface of the cavity to generate airflow from the front side of the cavity to the rear side of the cavity.

The method of claim 11,
The air blowing unit, the cooking appliance is disposed behind the steam outlet and the condensate collection unit.

The method of claim 12,
The steam outlet, the cooking appliance is disposed on the rear of the guide duct facing the blower.